行业发展阶段 - 中国软饮料行业经历了碳酸饮料主导(90年代中期前)、多元化增长(1995-2014年)、结构性增长(2015年至今)三大阶段 [1] - 碳酸饮料阶段外资品牌主导 90年代中期碳酸饮料占比超50% [1] - 多元化阶段本土企业崛起 果汁、茶饮料、瓶装水、植物蛋白饮品等多品类发展 [1] - 结构性增长阶段消费需求差异化 包装水及功能饮料保持高增长 茶饮料呈现健康化与无糖化趋势 [1] 当前竞争格局 - 传统赛道龙头先发优势明显 新兴成长赛道也能实现格局突围 [2] - 龙头企业通过"大单品迭代+细分场景渗透"构建护城河 [2] - 百亿大单品是细分赛道引领者的重要门槛 [2] - 瓶装水赛道农夫山泉160亿元、怡宝121亿元 [2] - 茶饮料赛道康师傅冰红茶、王老吉百亿规模 无糖茶东方树叶突破100亿元 [2] - 能量饮料赛道华彬红牛200亿元、东鹏特饮133亿元 [2] - 电解质水、椰子水、气泡水等新兴赛道具备大单品潜质 [2] 未来发展趋势 - 健康化、功能化是产业发展共识 [3] - 瓶装水包装化率将从2023年14.4%提升至2028年18.9% [3] - 无糖茶东方树叶通过长期培育将小众需求变为主流品类 [3] - 能量饮料东鹏特饮规划东南亚出海 重视当地传统渠道 [3] - 电解质水外资集中一二线 本土企业可布局低线市场 [3] - 椰子水、气泡水等天然健康品类兴起 [3] 重点公司 - 东鹏饮料补水啦势能强劲 平台化战略强化 [4] - 农夫山泉瓶装水重拾份额 无糖茶引领成长 [4] - 华润饮料、IFBH值得关注 [4]

行业概述 - 啤酒行业是成熟的快消品，工业化程度高，具有季节性特征，二三季度销量占全年六成[1] - 成本结构：上游包装材料占比45%-50%，酿酒原材料占比约20%（以进口大麦为主，进口依存度90%）[1][4] - 毛利率约40%，净利率10%以上，低于白酒等其他酒类[1][5] - 规模效应和高端化是提升盈利能力的关键，但高端化需持续投入品牌培育费用，盈利能力在10%-15%之间[1][5] 发展历程 - 1979-1995年：快速发展期，1988年有800多家啤厂，1995年产量达1,500多万吨[6][7] - 1996-2013年：两轮并购整合潮，资本驱动格局重构，行业集中度提升[7] - 2013-2017年：跑马圈地和产业调整，CR5销量市占率超70%，形成区域割据局面[9] - 2018年至今：结构升级阶段，总产量稳定在3,500~3,700万吨，头部酒企转向利润导向，高端化趋势明显[10] 竞争格局 - 华润啤酒布局全国，在辽宁、四川、安徽、贵州等省份占据强势地位[9] - 青岛啤酒集中于山东、陕西、河北等沿黄河区域[9] - 重庆啤酒扎根西部地区，燕京在华北及广西有较高市占率[9] - 头部企业通过并购整合扩大市场份额和实现规模经济，初期拖累盈利，后期逐步提升[8] 高端化趋势 - 中国啤酒零售均价低于全球平均水平，中高档啤酒销量占比低于发达国家（中国低端产品占比60%，发达国家中高档占比70%以上）[3][12] - 8-10元次高端价格带引领结构升级，10-12元价格带需品牌力和渠道力支持，12元以上超高端品牌仍需时间培育[16] - 参考日本和美国经验，啤酒结构升级是长周期过程，包括产品提价和多元化产品发展[3][13] - 2018-2023年头部酒企吨价复合增速约为3%到5%[11] 多元化发展 - 华润收购白酒业务，推行"啤白双赋能"战略[14] - 青岛啤酒试水威士忌生产基地并收购即墨黄酒[14] - 重庆啤酒布局非啤业务，推出汽水和能量饮料[14] - 燕京推出贝斯特汽水和健康食品（如纳豆业务）[14][15] 未来展望 - 销量稳定性强，高端化持续推进，新品类（精酿、低醇及无醇产品）和即时零售渠道推动需求增长[11] - 现饮渠道加价率高，消费者价格敏感度低，有利于厂商引导提价[3][13] - 龙头厂商利用市占率、品牌认知度及渠道掌控力，在优势市场进行结构升级并向外辐射扩展[17][18]

投资评级 - 维持"增持"评级，预测2025-2027年每股收益分别为8.20元、10.03元、12.85元，对应市盈率34.63倍、28.32倍、22.11倍 [9][10] 核心财务表现 - 2025年上半年营收107.37亿元（+36.37%），归母扣非净利润22.7亿元（+33.02%）[6] - 分季度看：2025Q1营收48.48亿元（+39.23%），Q2营收58.89亿元（+34.1%）[8] - 毛利率提升至45.15%（+0.55pct），其中能量饮料毛利率达50.61%（+3.21pct）[8] - 销售净利率22.12%（+0.14pct），但销售费率升至15.66%（+0.1pct）[8] 产品结构分析 - 能量饮料收入83.61亿元（+21.92%），占比降至77.91%[8] - 电解质水收入14.93亿元（+213.66%），占比升至13.91%，销量增长227.31%显著高于收入增速[8] - 其他饮料收入8.77亿元（+66.1%），占比8.18%[8] 未来业绩预测 - 2025E营收204.32亿元（+29%），2027E营收309.10亿元（CAGR 22%）[10] - 2025E净利润42.67亿元（+28.25%），2027E净利润66.82亿元（CAGR 28.08%）[10] - 2025E毛利率44.88%，净利率20.88%，ROE达46.58%[10] 市场表现 - 当前股价284.16元，市净率16.92倍，流通市值1477.67亿元[1] - 相对沪深300指数超额收益显著，2025年累计涨幅达34%[4]

行业趋势 - 啤酒行业现饮渠道（餐饮、夜场）消费疲软，非现饮市场（超市、便利店、电商、即时零售）成为厂商加码重点[1][2][5] - 行业高端化进程持续，8元以上高档啤酒产品保持增长[3] - 新玩家（如五粮液、好想你）跨界进入精酿啤酒市场，行业竞争加剧[6] 重庆啤酒业绩表现 - 2023年上半年营收88.39亿元（同比-0.24%），净利润8.65亿元（同比-4.03%）[2] - 啤酒销量180万千升（同比+0.95%），但每百升啤酒营收491元（同比-1.2%）[3] - 分区域看：西北区营收25.96亿元（同比+1.75%），中区35.32亿元（同比-0.7%），南区24.79亿元（同比-1.47%）[3] - 高档啤酒（8元以上）营收52.65亿元（同比+0.04%），占比最高[3] 重庆啤酒战略举措 - 推出近30款新品及数十个新包装，覆盖精酿、茶啤、1L装等啤酒品类及果味汽水等非啤酒品类[5] - 非现饮渠道罐化率提升29%，乌苏、1664、嘉士伯等产品罐化率保持双位数增长[6] - 成立即时零售团队进行渠道价格管理，提供差异化产品避免价格战[6] 百威亚太业绩表现 - 2023年第二季度中国区销量-7.4%，收入-6.4%[2] - 2023年上半年整体收入31.36亿美元（同比-5.6%）[2] - 非即饮渠道高端及超高端产品销量/收入占比已超过中餐厅渠道[6] 行业数据 - 2023年上半年中国规模以上啤酒企业产量1904.4万千升（同比-0.3%）[3]

投资评级 - 维持买入评级 [3][7] 核心观点 - 报告研究的具体公司长期成长性被持续看好，平台型公司逻辑愈发清晰，运营和管理质地优秀 [2] - 能量饮料行业仍处于景气度上行阶段，补水啦和果之茶产品接力后续高增长 [2] - 渠道网点持续搭建和单点产出提升将驱动未来业绩增长 [2] - 预计2025-2027年收入分别为20948亿元、26103亿元、31763亿元，同比增长3226%、2461%、2168% [2] - 预计2025-2027年归母净利润分别为4509亿元、5729亿元、7115亿元，同比增长3554%、2706%、2419% [2] - 预计2025-2027年EPS分别为867元、1102元、1368元，对应PE分别为33/26/21倍 [2] 财务表现 2025H1业绩 - 营业收入10737亿元（同比+3637%） [7] - 归母净利润2375亿元（同比+3722%） [7] - 扣非归母净利润2270亿元（同比+3302%） [7] - 2025Q2营业收入5889亿元（同比+3410%），归母净利润1395亿元（同比+3075%） [7] 分产品表现 - 能量饮料收入8361亿元（同比+219%） [7] - 补水啦电解质饮料收入1493亿元（同比+2137%），占比提升至1391%（同比+786pct） [7] - 其他饮料收入877亿元（同比+662%） [7] 分区域表现 - 广东区域收入2546亿元（同比+2061%），占比下降至2372% [7] - 华东/华中/广西/西南/华北区域收入分别增长3262%/2891%/3156%/3976%/7303% [7] 盈利能力 - 2025H1毛利率4515%（+055pct），25Q2毛利率4570%（-035pct） [7] - 2025H1净利率2212%（+014pct），25Q2净利率2368%（-061pct） [7] - 25Q2销售费用率1482%（+050pct） [7] 分红情况 - 2025年半年度拟派发现金红利每10股25元（含税），合计派发13亿元，分红率5474% [7] 财务预测 资产负债表 - 预计2025-2027年流动资产分别为15226亿元、21687亿元、29687亿元 [8] - 预计2025-2027年现金分别为9622亿元、15756亿元、22572亿元 [8] 利润表 - 预计2025-2027年营业成本分别为11376亿元、14063亿元、16994亿元 [8] - 预计2025-2027年营业利润分别为5470亿元、7024亿元、8714亿元 [8] 现金流量表 - 预计2025-2027年经营活动现金流分别为5566亿元、6501亿元、7582亿元 [8] 财务比率 - 预计2025-2027年ROE分别为4534%、3803%、3311% [8] - 预计2025-2027年资产负债率分别为4852%、4250%、3756% [8]

含糖饮料与慢性疾病关联 - 全球2020年因含糖饮料导致新增220万例2型糖尿病（占全球新发病例9 8%）和120万例心血管疾病（占3 1%）[8] - 含糖饮料与约34万例死亡相关，其中糖尿病相关死亡80,278例，心血管疾病相关死亡257,962例[8] - 含糖饮料定义为每240毫升含至少50千卡添加糖的饮品，包括软饮料、能量饮料等，不含纯果汁或零卡饮料[9] 中国含糖饮料健康危机 - 1990至2019年中国因含糖饮料导致的死亡人数激增95%，达46,633例，占总死亡比例从0 34%升至0 46%[11] - 男性死亡人数26,826例（较1990年翻倍），女性19,807例（增幅87%），女性死亡占比增速更快（39% vs 男性35%）[11] - 缺血性心脏病和糖尿病是主要死因，2019年分别导致42,098例和4,534例死亡（均较30年前增长95%）[12] - 山东、河南、河北死亡人数最高（山东年死亡4,337例），重庆、青海、甘肃死亡率增长最快（241%、160%、156%）[12] 含糖饮料与呼吸系统疾病 - 每日饮用超500ml含糖饮料使哮喘风险增加19%，慢性阻塞性肺病风险增加53%[13] - 人工甜味饮料危害更大，每日两杯使慢性阻塞性肺病风险升34%，哮喘风险增10%，哮喘-慢阻肺重叠综合征风险涨45%[13] - 适量饮用特定果汁（如橙汁）可降低11%慢性阻塞性肺病风险，但过量仍有害[14] - 饮料对呼吸系统危害排序：人工甜味饮料＞含糖饮料＞天然果汁，每多喝一杯整体呼吸疾病风险增15-16%[14]

行业投资评级 - 食品饮料行业当前评级为"强于大市"，预计未来6个月行业指数相对大盘涨幅10%以上 [4][39] 核心观点 整体持仓情况 - 2025Q2食品饮料行业重仓基金3146家，环比减少611家，重仓持股总市值2437.16亿元，环比下降494.83亿元 [1][11] - 重仓比例3.38%，环比下降0.85pcts，低于5年均值7.04%，在申万一级行业中排名第三 [1][11][12] - 行业超配比例4.02%，环比下降1.36pcts，重仓持股市值占比9.39%，环比下降1.96pcts [1][13] 板块分化 - 白酒板块重仓比例2.90%，环比下降0.81pcts，超配比例4.42%，环比下降1.29pcts [2][14][20] - 大众品板块中休闲食品重仓比例0.08%，环比上升0.02pcts，其余子板块均下降：饮料乳品(0.21%，-0.04pcts)、食品加工(0.05%，-0.01pcts)、调味发酵品(0.04%，-0.01pcts)、非白酒(0.11%，-0.01pcts) [2][14][17] 个股表现 - 食品饮料重仓TOP10中白酒占7席，贵州茅台(1.74%)、五粮液(0.38%)、山西汾酒(0.29%)居前三 [3][29][30] - 重仓比例上升TOP5均为非白酒个股：东鹏饮料(+0.027pcts)、盐津铺子(+0.014pcts)、燕京啤酒(+0.013pcts) [3][32] - 重仓比例下降TOP5中4只为白酒：贵州茅台(-0.306pcts)、山西汾酒(-0.114pcts)、洋河股份(-0.042pcts)、今世缘(-0.038pcts) [3][32] 投资建议 成长赛道 - 饮料行业关注能量饮料龙头东鹏饮料 [4][32] - 零食行业关注渠道和品类创新龙头盐津铺子、万辰集团 [4][32] - 保健品行业关注年轻消费和高增长功效赛道布局 [4] 边际改善赛道 - 啤酒行业关注产品结构偏低的龙头燕京啤酒 [4][32] - 调味品行业关注复合调味品和健康调味品龙头 [4] - 乳制品关注业绩表现较优的伊利股份 [4][30] 筑底赛道 - 白酒行业处于筑底阶段，低估值+高分红提供支撑，关注贵州茅台、五粮液等龙头 [4][36]

公司业绩概览 - 2025年上半年公司实现收益457.74亿港元，同比增长16% [1] - 公司股东应占溢利8.15亿港元，同比下降79% [1] 饮料部门表现 - 饮料部门收益215.15亿港元，上年同期为171.39亿港元 [1] - 中国内地收益130.31亿港元，应占溢利5.88亿港元，同比增加8% [1] - 总销量上升1% [1] 产品类别表现 - 汽水类饮料收益增加4% [1] - 果汁类饮料收益增加2% [1] - 能量饮料收益增加51% [1] - 茶饮料收益下跌24% [1] - 饮用水收益下跌5% [1]

我国能量饮料行业高增长的持续性 - 未来5年国内能量饮料需求将保持高景气 行业规模仍有较大成长空间 [1] - 能量饮料销售额增长降速受均价下降影响 主要因东鹏凭借性价比优势快速提升市占率 [1] - 2020-2024年行业销量CAGR达10.9% 2024年销量近40亿升 [1] - 2024年人均饮用量2.8升/年 显著低于美国(11.2升)、日本(4.1升)、泰国(4.5升) [1] 宏观角度的量增来源 - 居民工资性收入占比持续超50% 2020-2024年CAGR达6.8% 高于其他收入类型 [1] - 政策强调促进工资收入合理增长 实施就业支持计划 [1] 微观角度的量增来源 - 龙头企业通过品牌营销拓展消费场景 [2] - 消费群体从传统蓝领扩展到信息技术、科研等生产性服务业人群 [2] - 东鹏扫码数据显示消费人群呈现年轻化、白领化趋势 [2] - 韩国市场显示高工时背景下本土品牌市占率快速提升至首位 [2] 国外发展路径启示 - 行业成熟后往往出现低糖化、口味和效用细分的新机遇 [1][2]

投资评级 - 增持（首次）[5] 核心观点 - 国产功能饮料龙头持续进化，迈向平台化发展[5] - 公司基本面快速增长，25年上半年实现收入107.37亿元，同比增加36.37%，归母净利润23.75亿元，同比增长37.22%[6] - 25年Q2单季度实现营收58.89亿元，同比增长34.10%，归母净利润13.95亿元，同比增长30.75%[6] 产品结构 - 能量饮料/电解质饮料/其他饮料25H1分别实现收入83.61/14.93/8.77亿元，同比增速21.91%/213.71%/66.24%[6] - 能量饮料25Q2单季度营收44.6亿元，同比增长18.77%[6] - 电解质饮料25Q2单季度收入9.23亿元，同比增速190.05%，营收占比提升8.42 pct至15.68%[6] - 其他饮料25Q2单季度营收5.03亿元，同比增长61.78%[6] 市场潜力 - 2024年我国能量饮料人均饮用量仅2.8升，对比美国（11.3升）和日本（4.1升）市场仍具较大发展潜力[6] 数字化与渠道 - 公司拥有经销商3200余家，有效网点覆盖超420万家[6] - 成熟的数字化管理体系实现产品全生命周期动态追踪，覆盖供应链、生产基地、渠道伙伴及终端消费者[6] 盈利预测 - 预计2025-2027年归母净利润分别为43.4/56.5/70.24亿元，同比增速30.46%/30.19%/24.32%[6] - 当前股价对应PE分别为34/26/21倍[6] - 可比公司25年平均PE值35倍[6] 财务数据 - 25年7月31日收盘价281.30元，总市值146,279.66百万元，总股本520.01百万股[3] - 资产负债率61.86%，每股净资产16.80元/股[3] - 预计2025-2027年营业收入20,886/25,939/31,067百万元，同比增长31.86%/24.20%/19.77%[7] - 预计2025-2027年ROE分别为48.08%/53.87%/58.76%[7]