菠萝

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食品生鲜品牌TOP15,“科技+场景”重构消费价值|世研消费指数品牌榜Vol.50
36氪· 2025-07-08 11:24
乳制品行业 - 乳制品行业通过"技术驱动健康升级"与"场景精准渗透"双轨并进重构春季消费价值 [3] - 伊利畅轻推广含专利菌株产品直击肠道健康痛点 蒙牛以富含乳铁蛋白的鲜奶强化免疫属性 金典凭借有机A2β-酪蛋白牛奶化解乳糖不耐人群饮用障碍 [3] - 安慕希联名推广便携装酸奶将消费场景从餐桌延伸至春游 通过产品形态革新绑定户外轻享时刻 [3] - 金典在高端赛道通过直播间实时展示有机牧场溯源过程使"有机"概念可视化 德运以行业头部奶粉配方切入健康升级赛道拓展脱脂新战场 [3] - 乳品行业健康诉求正从泛化概念向靶向性技术解决方案跃迁 消费场景精细化切割成为品牌增长核心引擎 [3] 生鲜行业 - 生鲜品牌通过"供应链技术革命"与"信任可视化"重构跨境消费体验 实现品质与时效双重突破 [4] - 怡颗莓通过专场直播展示从枝头到消费者手中的全链路实景 使供应链效率成为核心竞争力 [4] - 佳农为菲律宾菠萝设计"24小时活性锁鲜装" 在售卖门店设置透明化"现切驿站"将批发级产品转化为鲜食仪式 [4] - 生鲜赛道竞争从基础保鲜升级为"信任链可视化" 通过技术显性化与场景再造将供应链劣势转化为品质信任资产 [4] 指数报告说明 - 世研消费指南针系列指数报告包括《品牌消费热门指数榜》《行业消费热力指数榜》《产品消费热浪指数榜》《消费热门事件榜》等主要榜单 [5] - 指数报告持续监测12大行业包括3C数码 鞋服配饰 食品生鲜 家用电器 运动户外 美妆清洁 母婴用品 家居家装 汽车消费 玩模乐器 宠物用品 医疗健康 [5]
哈尔滨香坊区启动“票根+”活动激发消费新活力
中国经济网· 2025-07-07 14:34
活动概况 - 哈尔滨市香坊区推出"'票根+'激发消费新活力"主题活动,通过消费票根串联66家信用优良企业,覆盖影院、景区、餐饮、4S店等多领域,实现"一票畅享" [1] - 活动时间为7月4日至年底,消费者凭30日内票根可享受专属优惠,如35元观影、9块9葡萄柠檬茶、免费儿童轮滑等 [1] - 参与商家信息可通过线下宣传展板、海报或线上"香坊发布"微信公众号获取,支持定制化服务 [1] 商家合作与优惠 - 双门洞韩式烤肉店提供烤菠萝兑换,松松小镇推出25.9元体验4个游乐项目套餐,腾势汽车4S店为试驾者赠送礼品 [1] - 活动无需下载APP或手机绑定,仅凭实体票根即可核销,降低参与门槛 [1] - 香坊区万达国际电影城、茶救星球、汇星娱乐城等商家提供差异化折扣,如2D/3D电影票35元(原价未披露) [1] 政策支持与行业影响 - 活动由香坊区委宣传部、商务局、文旅局、营商局四部门联合主办,以"信易+"为纽带推动文旅商融合 [2] - 计划持续扩展参与商家规模,延伸"票根+"经济链至"吃住行游购娱"全场景,提升消费便捷性与商家收益 [2] - 模式通过票根串联消费链,为区域经济复苏提供新路径,目前已在香坊区形成规模化应用场景 [1][2]
实探华北最大的“菜篮子”:每天万吨果蔬进出,助力全国统一大市场
华夏时报· 2025-07-05 21:02
市场运营规模 - 首衡高碑店国际农产品交易中心水果市场7月2日当天销售24.5万箱、144万颗榴莲 [1] - 该市场果蔬日吞吐量达4万-6万吨,旺季可达7万-8万吨,2024年实现年交易量1910万吨 [1] - 进口水果交易区占地占水果交易区30%,但交易总值占比超55% [2] - 孝感首衡城运营一年半累计交易量突破1000万吨,经营农产品品种达840种 [6] 产品结构 - 市场进口交易区主营东南亚榴莲、山竹、火龙果等,覆盖60多国冻品 [2] - 冻品区汇集猪肉、牛肉、海产品,预制菜占据整层楼,包含川粤名菜及高端菜品如佛跳墙 [3] - 预制菜采用SC食品安全认证,包含冷冻新鲜食材+调料包的组合形式 [3] - 国际供应链项目经营上百种海外生鲜,链接50多国100多家供应商 [4] 战略布局 - 形成高碑店(华北)、孝感(华中)南北双核,联动湖南永州、常德节点 [6] - 曹妃甸码头项目试航阶段吞吐量从20.5万吨提升至31万吨,预计三季度正式通航 [7] - 计划构建全国互联互通的食品商贸流通网络,完善三级民生保障体系 [6][7] 商业模式 - 商户采用"快进快出"销售模式,榴莲等产品最快半天售罄 [1] - 从初级农产品交易向精加工转型,带动供应链和物流体系升级 [3] - 通过"一带一路"布局海外集采,搭建全球商贸流通体系 [4]
【书籍专题 · 亚洲咖啡西点 】全是干货!带你了解各国下午茶小知识
东京烘焙职业人· 2025-07-05 08:39
中国茶点文化 - 茶点搭配遵循"甜配绿 酸配红 瓜子配乌龙"的古训 甜食配绿茶可中和苦涩 酸味点心配红茶能缓解青涩余味 咸味干果配乌龙茶可保留茶香[3] - 绿茶富含儿茶素 抑制糖分吸收并促进脂质代谢 适宜搭配绿豆糕 凤梨酥等清甜点心 但需避免榴莲酥等重口味食物[3] - 红茶搭配柠檬 猕猴桃等酸味水果可激发清甜口感 形成愉悦的酸甜层次[3] - 乌龙茶与咸味干果搭配具有温润去火效果 需选择清淡点心避免喧宾夺主[6] - 黑茶/普洱茶适合搭配高油高糖点心如蛋黄酥 月饼 其消脂解腻特性可平衡点心油腻感[6] - 南方茶点以椰饼 绿豆糕等甜食为主 北方偏好瓜子果仁等咸味点心 体现地域饮食差异[6] 英式下午茶传统 - 起源于维多利亚时代贝德福公爵夫人的社交活动 后分化为贵族Low tea(坐饮)与工人High tea(站饮)两种形式[10][11] - 标准配置包括蕾丝桌布 三层点心架及鲜花装饰 遵循"由下至上 由咸到甜"的食用顺序[11][12] - 底层为三明治等咸点 中层司康饼需先涂果酱再抹奶油 顶层为马卡龙 泡芙等甜点[12][13][15] - 社交礼仪要求客人先品尝主人冲泡的红茶 再按喜好添加糖或牛奶[15] 其他地区下午茶特色 - 法式下午茶以马卡龙 拿破仑等甜品为核心 强调浪漫氛围 红茶与甜点形成味觉平衡[19][20] - 意式下午茶以咖啡为主角 搭配巧克力千层蛋糕 体现浓郁苦醇的风味特点[23][24] - 港式下午茶主打茶餐厅文化 奶茶配菠萝包展现生活化休闲场景[27][28] 烘焙行业动态 - 新兴门店通过性价比策略吸引客群 如海底捞推出个位数价格面包[33] - 行业面临洗牌 10万家门店关闭背景下 部分店铺通过冷冻烘焙技术实现效率提升[33] - 技术革新包括隔夜冷藏法应用 酸奶吐司保鲜工艺等 林育玮等专家提供专业解决方案[33] - 日本AMAM Dacotan等创新店铺开辟烘焙与料理结合的新赛道[33]
组字画:这两天有三拨人来店里买菠萝啤,他们对店里菠萝啤价格的态度截然不同
搜狐财经· 2025-07-03 20:35
农村消费品市场 - 不同零售终端对相同商品存在显著价格差异 易拉罐菠萝啤售价在8 5元至10元/件之间波动 瓶装版达15元/件 [1][2][5] - 低价商品更受农村消费者青睐 1元/罐的仿制菠萝啤比5元/罐的正品更具市场竞争力 [8] - 消费者存在明显价格敏感度 会主动比较不同店铺的报价 但最终仍选择相对低价渠道 [2][5] 农村零售经营策略 - 价格透明度较低形成信息差优势 消费者难以全面掌握同类商品的市场价格分布 [5] - 商品定价需匹配当地消费能力 高端饮品如5-6元/瓶的大窑因进价过高被主动放弃经营 [8] - 农村市场呈现分层消费特征 经济实力直接决定消费者对不同价位商品的接受度 [8] 农村消费行为观察 - 消费者存在"询价-比价-回购"行为模式 部分客户会跳过询价环节直接购买 [5] - 交通工具使用呈现电动化特征 电动车/电三轮成为农村消费者主要购物交通工具 [1][2][5]
果香引路 水果美食节激活乡村消费新场景
搜狐财经· 2025-07-03 12:11
农文旅品牌发布与活动概况 - 翔安区举办"厦乡趣-闽地翔安"农文旅品牌发布会暨水果美食节,以荔枝、火龙果等夏季水果为主题,吸引市民游客参与乡村消费新场景探索 [1] - 活动设置30个农特产品摊位组成的"丰收市集",展示东寮豆干、古宅大蒜等特色农产品,现场交易活跃 [1] - "闽地翔安"品牌同步发布6条精品农文旅线路,串联"一村一品"特色农产品,引导都市人群走进乡村 [4] 消费与营收数据 - 活动单日带动村集体及村民增收近十万元,形成"从田间到舌尖"的消费闭环 [4] - 吸引500余名市民游客参与采摘、品鉴、手作等体验项目 [4] 农文旅融合创新模式 - 设置果香互动区,包括"水果捞捞乐""西瓜套圈王"等亲子游戏,增强游客参与感 [2] - 推出创意水果宴,融合菠萝糖醋排骨、火龙果炒虾仁等创新菜品,结合东寮豆干拌古宅大蒜等在地特色美食 [2][4] - 行业计划持续开发"鲜果+文旅+消费"融合模式,将乡村打造为消费目的地 [4] 特色农产品展示 - 重点推广东寮豆干(现做现卖)、古宅大蒜(新鲜度高)、大嶝海蛎等区域性农产品 [1][2] - 通过鹧鸪藜麦咸饭、青葱面线汤等传统美食强化在地农产品品牌认知 [2]
前5月广西口岸水果进口量同比增加50%
广西日报· 2025-07-03 10:17
6月30日,在广西凭祥友谊关口岸,满载泰国榴莲、越南菠萝蜜等水果的跨境车辆排满了整个查验 平台,等待海关查验合格后,快速进入国内市场。 为助力东盟水果"抢鲜"进入国内市场,友谊关海关强化政策宣讲,采用"线上+线下"方式为企业解 读水果进口政策、提供通关业务咨询,一揽子解决收发货人备案、检疫审批、货物申报、现场查验等问 题。持续提升智慧监管水平,优化"智慧物流管控平台"系统功能,加强对进口水果通关全流程21个环节 精准管控,确保车辆始终行驶在最优路线上;应用"智慧友谊关"App和智能查验辅助管理系统,实现进 境水果通关全程可视化监管,现场业务办理效率提升45%,查验平台周转效率提升35%,进境水果通关 便利化水平大幅提升。 数据显示,今年1—5月,广西口岸菠萝蜜、西瓜、芒果、火龙果分别进口19.4万吨、11.9万吨、6.8 万吨、3.4万吨,同比分别增长108.8%、266.7%、15.4倍、265.5%,合计占同期广西口岸水果进口总量 的73.1%。(田希霞 赵卫东) 今年5月以来,东南亚热带水果集中上市,大量榴莲、菠萝蜜等进口水果经广西口岸进入国内市 场,丰富消费者的"果盘子"。据南宁海关统计,前5个月广西 ...
中山香农“圳”当红!地道风物架起深中融合新桥梁
南方农村报· 2025-07-01 21:32
新生活"活动在 深圳One Avenue 卓悦中心举办, 现场精心设置 了"智造中 山""文旅中 山""宜居中 山""中山香 农""香山之 品""深中六个一 体化""潮玩中 山"等多个主题 展区,通过互动 体验、品牌推介 和惠民消费,向 深圳及大湾区市 民立体呈现中山 的魅力与实力。 走近"中山香 农"展区,中山 大地的丰饶物产 "跨越一周年 遇见中山新生活"活动现场。 与匠心品质扑面 而来。展台上, 国家地理标志产 品脆肉鲩、黄圃 腊味、石岐鸽等 标志性农产品集 中亮相,和富硒 大米、当季的神 湾菠萝、金煌香 芒、火龙果等时 令鲜果,以及杏 仁饼、菠萝酥等 经典手信,勾勒 出一幅色香味俱 全的中山地道风 中山香农"圳"当 红!地道风物架 起深中融合新桥 梁_南方+_南方 plus 为庆祝深中通道 通车一周年,全 面展示中山城市 新貌与产业活 力,6月27日至7 月1日,"跨越一 周年 遇见中山 物长卷。 展区特别引入的 中山-六盘水东 西部协作特色农 产品,也为消费 帮扶增添了新亮 点。 "中山香农"展区。 为让深圳市民零 距离感受"中山 味道",现场精 心设置了神湾菠 萝、金煌香芒等 新鲜水果试吃环 节。 ...
贵州省遵义市红花岗区市场监督管理局2025年第一期食用农产品抽检结果公示(239批次)
中国质量新闻网· 2025-06-27 13:58
农产品抽检不合格情况 - 折耳根检出乐果、甲拌磷、氧滴滴涕等农药残留超标 [3] - 桑葚检出脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐等防腐剂超标 [3][4] - 油桃检出甲胺磷、氧乐果、敌敌畏等禁用农药 [4] - 青枣检出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果等农药残留 [4] - 冰糖橙检出联苯菊酯、丙溴磷、苯醚甲环唑等农药残留 [4][5] - 苹果检出毒死蜱、甲拌磷、氧乐果等农药残留 [5][6] - 草莓检出阿维菌素、多菌灵、烯酰吗啉等农药残留 [5] - 猕猴桃检出敌敌畏、氯吡脲、氧乐果等农药残留 [5] - 胡柚检出水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等农药残留 [5][6] - 丑柑检出丙环唑、硫线磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [6] - 白心火龙果检出甲胺磷、氧乐果、乙酰甲胺磷等农药残留 [6] - 菠萝检出丙环唑、硫线磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [6] - 小台芒检出吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇等农药残留 [6][7] - 沃柑检出苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯等农药残留 [7] - 香水柠檬检出联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑等农药残留 [7] - 黄金贡柚检出水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等农药残留 [7][8] - 广东胡萝卜检出毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [8] - 分葱检出氯氟氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷等农药残留 [8] - 丝瓜检出氯氟氰菊酯、甲胺磷、倍硫磷等农药残留 [8][9] - 青棒豆检出毒死蜱、甲胺磷、乙酰甲胺磷等农药残留 [9] - 芹菜检出毒死蜱、噻虫胺、氧乐果等农药残留 [9] - 菜薹检出镉、毒死蜱、啶虫脒等污染物和农药残留 [9] - 瓢儿菜检出毒死蜱、甲拌磷、氟氯氰菊酯等农药残留 [9] - 太空茄检出镉、毒死蜱、甲胺磷等污染物和农药残留 [9] - 红薯检出铅、毒死蜱、甲拌磷等污染物和农药残留 [9] 不合格产品来源 - 主要来自遵义市红花岗区新雪域西南农产品交易中心 [3][4][5] - 部分来自红花岗区深溪镇深溪村老街果蔬店 [5][6][7] - 少量来自红花岗区海尔园新城高超市等超市 [8][9] 不合格项目类型 - 农药残留超标占比最高,涉及多种禁用农药 [3][4][5][6][7][8][9] - 防腐剂超标问题在水果类产品中出现 [3][4] - 重金属污染(镉、铅)在部分蔬菜中检出 [9]
收购亚洲食品,红棉股份掘金饮料业务
北京商报· 2025-06-24 20:16
公司战略转型 - 公司前身为广州浪奇 2023年底更名为红棉股份 主营业务从日化转为食品饮料及文化创意产业园区开发和运营 [2] - 以旗下食糖品牌"红棉"作为新公司名 释放重点发展食品赛道的信号 [2] - 拟斥资9028 04万元收购亚洲食品39 9996%股权 同时获得鹰金钱持有的60 0004%表决权委托 交易完成后将持有亚洲食品100%表决权 [2] 财务表现 - 2023年营业收入同比下降0 29% 2024年同比下降21 91% 2025年一季度营收4 84亿元 同比下降10 14% [3] - 饮料板块为第二大营收来源 占比14 93% 但毛利率最高达44 64% 制糖业营收占比73 14% 毛利率仅2 43% [4] - 亚洲食品2024年营收1 75亿元 同比下降11 17% 归母净利润1657 01万元 同比下降17 59% [4] 收购背景与协同效应 - 原计划收购鹰金钱100%股权 因集团战略调整改为收购亚洲食品股权 旨在解决同业竞争并扩大饮料板块规模 [3] - 亚洲食品核心产品亚洲沙示汽水为华南碳酸饮料第三品牌 与公司旗下广式菠萝啤同属岭南老字号 可形成品牌协同 [3] - 行业专家指出亚洲沙示汽水市场影响力集中于上世纪90年代 近年收缩至广州本土 年营收维持在1亿多元量级 面临品牌老化与运营机制问题 [4] 业务结构调整 - 2024年曾计划通过收购鹰金钱扩大食品业务规模 其拳头产品为"金奖豆豉鲮鱼" 但因集团内部调整未完成 [3] - 当前收购亚洲食品主要目标为加强饮料领域市占率和品牌影响力 [3]