核心政策与实施时间 - 市场监管总局发布《食用植物油散装运输卫生要求》和《液态食品散装运输技术规范》两项强制性国家标准并已实施 [2] - 市场监管总局会同相关部门制定的重点液态食品目录、准运管理办法、联单管理规范等系列制度文件已于今年二月份正式实施 [2] - 自2026年7月1日起 道路运输经营者未取得许可的 不得从事目录范围内重点液态食品道路散装运输 [3] 纳入许可管理的液态食品范围 - 将涉及国计民生、消费量大、安全风险较高的5大类14小类液态食品纳入准运许可管理 [3] - 第一类为植物油 包括食用植物油、食用植物调和油、作为食用植物油原料的植物原油 [3] - 第二类为调味品 包括食醋、调味料酒 [3] - 第三类为酒类 包括白酒及其原酒、葡萄酒及其原酒、发酵型果酒及其原酒、食用酒精 [3] - 第四类为食糖 包括全蔗糖糖浆、蔗糖转化糖浆 [3] - 第五类为淀粉糖 包括果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆 [3] 准运管理办法与主体责任 - 《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》规定了经营主体取得许可的具体条件及申请流程 [4] - 要求运输容器及其附件材质符合食品安全国家标准 并在显著位置喷涂清晰可见的标识 [4] - 要求配备熟悉食品安全要求和操作规范的作业人员 [4] - 要求道路运输经营者建立运输过程控制、人员培训考核、运输容器清洁维护、文件记录等核心管理制度 [4] - 构建“发货方、承运方、收货方”三方联动的食品安全责任共同体 [5] - 发货方和收货方应当委托具有准运证的道路运输经营者 并严格查验承运方的准运证及运输容器证明 [5] - 承运方必须使用符合条件的运输容器 随车携带有效的运输容器证明 严禁装运食品以外的其他物质 [5] 运输联单与追溯机制 - 市场监管总局会同多部门联合制定《重点液态食品道路散装运输联单管理工作规范》 [6] - 联单规范解决“信息链条、记录主体、记录内容以及存档备查”四个方面的问题 [6] - 记录主体包括发货方、承运方、收货方 三方岗位人员均有记录责任 [6] - 在交付、运输、卸载的关键节点 不同责任主体需在联单上如实填写各自负责的信息 [6] - 收货方完成验收入库后 应将联单及时反馈给发货方和承运方 并由三方共同存档备查 [6] - 旨在构建“来源可查、去向可追、责任可究”的重点液态食品运输全过程追溯机制 [6]

新规核心内容 - 市场监管总局宣布《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》正式出台，将对5大类14小类重点液态食品的道路散装运输实施许可管理 [1] - 自2026年7月1日起，凡使用罐车运输目录内食品的道路运输经营者必须依法取得许可，否则不得从事相关运输活动 [1] - 新规设定了约一年半的过渡期，相关经营者需在2026年7月1日前全部依法取得许可 [2] 监管覆盖范围 - 纳入许可管理的食品包括植物油类（食用植物油、食用植物调和油、植物原油）、调味品类（食醋、调味料酒）、酒类（白酒及其原酒、葡萄酒及其原酒、发酵型果酒及其原酒、食用酒精）、食糖类（全蔗糖糖浆、蔗糖转化糖浆）以及淀粉糖类（果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆） [1] - 该目录基本涵盖了当前国内市场主要使用罐车运输的散装液态食品品种，均为涉及国计民生、消费量大、安全风险相对较高的产品 [1] 政策出台背景 - 新规制定背景与2024年7月媒体曝光的“罐车运输食用植物油乱象”直接相关，该事件暴露出液态食品在道路散装运输环节存在准入许可缺失、违法行为处罚偏轻等监管短板 [2] - 市场监管总局联合交通运输部、国家粮食和储备局，系统制定了加强重点液态食品道路散装运输管理的系列制度 [2] 配套措施与目标 - 除了《目录》，配套的《液态食品散装运输技术规范》已于2026年2月1日正式实施，从技术层面明确了“用什么运、怎么运”的标准 [2] - 此举旨在从源头和运输环节双重保障广大消费者的食品安全 [2]

政策背景与监管动因 - 2024年7月媒体曝光“罐车运输食用植物油乱象”，揭示液态食品道路散装运输存在准入许可缺乏、违法行为处罚偏轻等问题 [2] - 2025年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》 [2] - 2025年9月，全国人大常委会通过《关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》，规定国家对重点液态食品道路散装运输实行许可制度 [2] 政策核心内容与《目录》详情 - 市场监管总局等部门制定发布《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》，实现“一个目录定品种” [1] - 《目录》明确将5大类14小类液态食品纳入准运许可管理范围，解决“能运什么”的问题 [1] - 《目录》明确规定运输容器必须为专用货物运输罐式容器（罐车），解决“用什么运”的问题 [1] - 纳入许可的5大类14小类具体为：植物油（3种）、调味品（2种）、酒类（4种）、食糖（2种）、淀粉糖（3种） [3] - 政策给予市场适应期，明确自2026年7月1日起，道路运输经营者未取得许可不得从事目录内食品的散装运输 [3] 行业现状与需求 - 随着食品行业发展，液态食品散装运输需求日益增长 [2] - 罐车罐体容积大，能一次性运输大量液态食品，显著减少运输次数、降低运输成本，满足食品企业对高效运输的实际需求 [2] - 抽样调查表明，除已实施专车专运的生鲜乳外，国内使用罐车运输的液态食品主要还有植物油、调味品、酒类、食糖和淀粉糖等类别 [2] - 《目录》已基本涵盖目前使用罐车运输的散装液态食品品种 [3]

公司创始人背景与精神 - 公司创始人刘连民曾为铁道兵，在青藏铁路建设中表现出色，日挖石渣量达2.6立方米，远超0.8立方米的日常任务标准 [2] - 军旅生涯塑造了其刚毅顽强的意志和“听党话、跟党走”的政治本色，服役期间两次荣立三等功并获得十余次嘉奖 [3] - 其个人作风以“不怕苦、不怕累”、“宽以待人、严于律己”为特点，并将铁道兵“逢山凿路，遇水架桥”的精神融入后续企业管理 [2][3] 公司初创与早期发展 - 1989年，刘连民服从组织安排，接手面临“三新三缺”（新厂房、新设备、新工人、缺管理、缺技术、缺资金）困境的博兴县植物油厂 [4] - 采取“走出去、请进来”策略，选派40余名骨干外出学习并邀请专家进厂授课，仅用半年使产品达到国家一级油标准，能耗指标居省内先进 [4][5] - 1991年组建调研团队开拓全国市场，与40余家单位建立长期购销合作关系 [5] - 1991年至1995年间，公司产能持续扩张：建成3000吨/年精制酱油和500吨/年食醋车间，投资600万元建成日加工80吨大豆的浸出油生产线，后又投资1000万元将大豆日加工能力提升至100吨 [5] - 1994年，工厂以7323万元销售收入和301万元利税登上山东省同行业榜首，1997年被山东省粮食局号召全省学习 [5] 战略转型与二次创业 - 2000年，博兴县植物油厂改制为员工持大股、国有资本控股的香驰粮油公司 [6] - 2001年中国加入WTO后，面对低价大豆进口冲击和自身产品单一的问题，公司决定战略转型，从规模扩张转向大豆精深加工，开发高附加值、高科技含量产品 [6] - 2004年，大豆分离蛋白一期项目投产，研发出两大类28个主产品，此次转型帮助公司规避了2003-2004年“大豆风波”引发的行业危机 [7] - 公司逐步构建起涵盖原料、产品、能源、废物再利用的四大循环圈，成为中国大豆精深加工循环经济标准制定者之一 [7] 业务拓展与市场地位 - 2006年，公司接管濒临倒闭的博兴县兴粮玉米淀粉厂，接纳200余名职工，并每年承担500余万元工资支出，次年成立香驰健源生物技术公司进军玉米深加工 [8] - 2007年9月，香驰健源年产10万吨果糖项目投产 [9] - 通过技术攻关，公司成为国内首家跻身可口可乐果葡糖浆供应链的企业，自2010年起连年获评“可口可乐优秀供应商” [9] - 目前，公司大豆蛋白产品出口量占全国20%，高端营养健康蛋白国内市场份额超60%，与日本不二、汤臣倍健等知名品牌长期合作 [7] - 玉米深加工产品出口至100多个国家和地区，果糖产品占据东南亚市场30%份额，并为蒙牛、娃哈哈、康师傅等国内企业提供年供应量达20万吨的定制化玉米糖浆解决方案 [9] 公司经营规模与业绩 - 截至目前，公司年销售收入达386亿元，利税14.5亿元 [10] - 年加工大豆300万吨、玉米60万吨 [10] - 年产各类蛋白15万吨、玉米果葡糖浆45万吨 [10] - 公司拥有3000余名员工，位列中国企业500强，是国际大豆玉米精深加工领域的标杆企业 [1][10] 企业管理与文化 - 创始人总结提炼出“踏遍千山万水、历尽千难万险、走进千家万户、想尽千方百计、说尽千言万语”的“五千五万”创业精神 [6] - 创始人亲力亲为，秉持“不干则罢，干就要争第一”的信念，曾三次带队赴日本学习大豆蛋白加工技术 [7] - 公司形成以“家文化”为底色的企业文化，创始人关心员工安全、食宿及家庭困难，在2019年台风“利奇马”期间与员工并肩抗灾，使公司成为当地唯一未受损失的大企业 [11] - 创始人严谨细致的管理风格深入人心，每周深入车间检查细节，这种作风已融入公司骨血 [11] 社会责任与公益 - 公司累计向社会捐赠2000余万元，公益足迹遍布青海、云南、贵州等省份落后县区 [13] - 积极参与“一米阳光”、“慈心一日捐”等公益活动 [13] - 在教育帮扶方面，资助困境学子、支持小学校舍改造、捐赠办公及学习用品 [13] - 通过建设高标准种植基地和订单农业模式，助力周边农户稳定增收，践行乡村振兴 [13]

抽检总体情况 - 临沂市市场监督管理局对22大类食品1532批次样品进行监督抽检 其中10大类食品34批次样品不合格 总体不合格率为2.22% [2] 不合格问题类别 - 不合格样品主要检出农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等问题 [2] 具体不合格产品信息 调味品 - 罗庄区盛喜日用百货批发超市销售的白芷 检出二氧化硫残留量1.16 g/kg 标准为不得使用 [4] - 平邑县慎霞百货便利超市销售的良姜 检出二氧化硫残留量0.345 g/kg 标准为不得使用 [4] - 临沂经济开发区永兴粮油销售部销售的“天孜”牌孜然粉 检出柠檬黄0.0488 g/kg 标准为不得使用 [4] - 临沂市高新区惟一斋酱园生产的“惟一斋”牌老陈醋(500mL/瓶) 不挥发酸含量为0.17 g/100mL 低于标准值≥0.50 g/100mL [6] 食用农产品 - 莒南县徐田波超市销售的皱皮椒(辣椒) 检出噻虫胺0.11 mg/kg 超出标准值≤0.05 mg/kg [4] - 临沂市兰山区硕发蔬菜超市销售的生姜 检出甲拌磷0.12 mg/kg 超出标准值≤0.01 mg/kg [4] - 蒙阴众家羊汤馆销售的生羊肉 检出恩诺沙星698 µg/kg 超出标准值≤100 µg/kg [4] - 郯城县保红蔬菜水果超市销售的葱 检出噻虫嗪0.50 mg/kg 超出标准值≤0.3 mg/kg [4] - 临沂市兰山区家鲜生活便利店销售的生羊肉 检出克伦特罗6.18 µg/kg 标准为不得检出 [5] - 河东区马士玲百货超市销售的鸡蛋 检出甲氧苄啶57.1 µg/kg 磺胺类(总量)29.74 µg/kg 均超出标准值≤10 µg/kg [6] - 沂水县鲜到鲜得水果店销售的香蕉 检出噻虫胺0.10 mg/kg 超出标准值≤0.02 mg/kg [6] - 平邑县唐氏蔬果店销售的萝卜 检出噻虫嗪0.37 mg/kg 超出标准值≤0.3 mg/kg [6] - 蒙阴县常路镇城安百货商店销售的茄子 检出氧乐果0.85 mg/kg 超出标准值≤0.02 mg/kg [6] - 沂水县全悦超市销售的辣椒 检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯总量0.38 mg/kg 超出标准值≤0.2 mg/kg [6] - 临沂高新区天佑水果店销售的橘子 检出联苯菊酯0.090 mg/kg 超出标准值≤0.05 mg/kg [6] - 临沂市兰山区三名生活超市销售的姜 检出噻虫胺0.41 mg/kg 超出标准值≤0.2 mg/kg [6] - 千禧宴（临沂）餐饮管理有限公司销售的姜 检出甲拌磷及其氧类似物之和0.918 mg/kg 吡虫啉0.085 mg/kg 分别超出标准值≤0.01 mg/kg和≤0.5 mg/kg [6] - 兰陵县新世纪远达超市销售的生花生米 检出黄曲霉毒素B₁ 109 µg/kg 超出标准值≤20 µg/kg [6] - 沂南县美多乐购商贸城销售的芒果 检出吡唑醚菌酯0.268 mg/kg 超出标准值≤0.05 mg/kg [6] - 罗庄区文启超市销售的辣椒 检出噻虫胺0.21 mg/kg 超出标准值≤0.05 mg/kg [4] 粮食加工品 - 费县付山超市销售的鲜面条 检出柠檬黄 标准为不得使用 [4] - 临沂高新区宇杭超市销售的煎饼 检出脱氢乙酸及其钠盐0.0490 g/kg 标准为不得使用 [4] - 郯城县宜佳便利店销售的煎饼 检出脱氢乙酸及其钠盐0.159 g/kg 标准为不得使用 [6] - 平邑县麦香缘煎饼店销售的白面煎饼 检出山梨酸及其钾盐0.311 g/kg 标准为不得使用 [6] 餐饮食品 - 河东区卸磨香驴肉馆销售的自制原味驴肉 检出镉0.548 mg/kg 超出标准值≤0.1 mg/kg [4] - 莒南县滨海农贸市场刘传博销售的自制卤鸡腿 检出柠檬黄0.0120 g/kg 标准为不得使用 [4] 饮料 - 临沂市润泰纯净水有限公司生产的“润泰”牌包装饮用纯净水(15L/桶) 铜绿假单胞菌检测值为5, 9, 5, 4, 4 CFU/250mL 标准值为n:5 c:0 m:0 CFU/250mL [4] - 兰陵县自来水公司纯净水厂生产的“龙泉”牌饮用纯净水(15L/桶) 铜绿假单胞菌检测值为7, 未检出, 5, 8, 未检出 CFU/250mL 标准值为n:5 c:0 m:0 CFU/250mL [6] 酒类 - 山东沂蒙酒业有限公司生产的“沂蒙”牌迎宾-六粮大曲酒(500ml/瓶 42%vol) 检出甜蜜素0.000115 g/kg 标准为不得使用 [6] 蔬菜制品 - 沂水县四季鲜蔬果超市销售的“有正”牌泡椒竹笋(酱腌菜 300g/袋) 检出二氧化硫残留量0.224 g/kg 超出标准值≤0.1 g/kg [4] - 莒南县张萍百货综合超市销售的“文心”牌油香八宝(酱腌菜 350克/袋) 检出苯甲酸及其钠盐1.12 g/kg 超出标准值≤1.0 g/kg [7] 食用油、油脂及其制品 - 费县玉超油坊销售的花生油 检出黄曲霉毒素B₁ 54.8 µg/kg 超出标准值≤20 µg/kg [4] 糕点 - 临沂马立凯清真食品有限公司生产的“马记”牌绿豆月饼(350克/袋) 检出脱氢乙酸及其钠盐0.0410 g/kg 标准为不得使用 [4] 豆制品 - 临沭县惠悦万佳生活超市销售的豆腐皮 检出柠檬黄0.0165 g/kg 标准为不得使用 [7]

入选品牌与评选背景 - 镇江市有恒顺、圣象、丹阳眼镜3个品牌成功入选工信部2025年度中国消费名品名单 [1] - 此次评选全省总计20个品牌入围，镇江市入选数量位列全省第二 [1] - 评选历经企业自主申报、省级初审、专家评审等多重环节，并广泛征求10余家部委、单位及行业协会意见 [1] - 评选旨在培育一批品质卓越、信誉过硬、具有广泛市场影响力的消费品品牌，助力制造业高质量发展 [1] 入选品牌特色与产业优势 - 恒顺作为中华老字号，其食醋产品享誉国内外，是传统工艺与现代标准结合的典范 [1] - 圣象地板深耕绿色家居领域，以环保技术与品牌价值引领行业 [1] - 丹阳眼镜依托区域产业集群优势，成为国内眼镜产业的质量与时尚标杆 [1] - 三者同时上榜，体现了镇江市消费品产业在传统升级、现代制造与区域品牌协同发展的综合优势 [1] 政府培育工作与未来方向 - 近年来，镇江市工信部门持续开展“镇江好产品”培育与推广工作，挖掘培育了一批具有鲜明地域特色和核心竞争力的优质品牌 [2] - 此次3个品牌入选且数量居全省前列，反映了镇江市消费品工业提质增效的积极成果 [2] - 镇江市将持续深化消费品“三品”战略，为本土品牌高质量发展注入更强动能，加速推动更多“镇江制造”走向全国、迈向海外 [2]

公司业务与经营背景 - 公司专业从事高品质酱油、食醋、料酒、蚝油等调味品的研发、生产和销售 [3] - 公司主要原材料为大豆、小麦和白糖等农副产品 [3] - 农副产品价格受种植面积、气候条件、市场供求及国际期货市场价格等因素影响，长期以来波动频繁 [3] 期货套期保值业务概述 - 公司开展期货套期保值业务旨在规避主要原材料价格波动对公司经营的影响，控制原材料价格波动风险，保证产品成本的相对稳定和竞争优势 [3] - 公司进行原材料的期货套期保值业务，可规避原材料价格大幅度波动给公司经营带来的不利影响，有效管理价格大幅波动的风险 [3] - 该业务不以投机、套利为目的 [3] 交易具体安排 - 预计动用的交易保证金上限不超过2,000万元人民币 [4] - 任一交易日持有的最高合约价值不超过2亿元人民币 [4] - 上述资金额度在期限内可循环使用 [4] - 交易资金来源为公司的自有资金，不涉及募集资金 [5] - 交易场所为境内商品期货交易所 [6] - 交易品种为商品期货交易所挂牌交易的与公司生产经营有直接关系的大豆、小麦和白糖等商品的期货合约 [6] - 交易期限为自董事会审议通过之日起12个月内 [6] 审议与授权程序 - 公司于2025年12月25日召开董事会审计委员会会议，审议通过本事项并同意提交公司董事会审议 [9] - 公司于2025年12月29日召开第五届董事会第八次会议，审议通过本事项 [9] - 本事项无需提交公司股东会批准 [9] - 董事会同意授权公司管理层在额度范围内行使该项决策并签署相关合同文件 [6][25] 相关制度与报告 - 董事会审议并通过了《关于修订〈千禾味业食品股份有限公司期货套期保值业务管理制度〉的议案》 [19] - 董事会审议并通过了《关于审议〈关于开展期货套期保值业务的可行性分析报告〉的议案》 [22] - 董事会审议并通过了《关于开展期货套期保值业务的议案》 [25] - 所有议案表决结果均为同意9票，反对0票，弃权0票 [20][23][26] 会计处理 - 公司将根据《企业会计准则第22号—金融工具确认和计量》《企业会计准则第24号—套期会计》《企业会计准则第37号—金融工具列报》《企业会计准则第39号—公允价值计量》等相关规定及其指南，对期货套期保值业务进行相应的会计处理 [15]

股价与交易表现 - 12月22日盘中股价上涨2.00%，报10.20元/股，总市值135.98亿元 [1] - 当日成交额1.63亿元，换手率1.31% [1] - 今年以来股价累计上涨15.20%，近5个交易日上涨10.87%，近20日上涨8.17%，近60日上涨14.71% [1] 资金流向 - 12月22日主力资金净流出184.07万元 [1] - 特大单买入312.84万元（占比1.91%），卖出937.06万元（占比5.73%） [1] - 大单买入2650.30万元（占比16.21%），卖出2210.16万元（占比13.52%） [1] 公司基本情况 - 公司全称为千禾味业食品股份有限公司，位于四川省眉山市，成立于1996年1月31日，于2016年3月7日上市 [1] - 主营业务为高品质酱油、食醋、料酒等调味品的研发、生产和销售 [1] - 主营业务收入构成：酱油84.12%，食醋15.88% [1] - 所属申万行业为食品饮料-调味发酵品Ⅱ-调味发酵品Ⅲ，所属概念板块包括调味品、中盘、融资融券、QFII持股、高派息等 [1] 股东与股权结构 - 截至9月30日，股东户数为7.37万户，较上期减少6.82% [2] - 截至9月30日，人均流通股为13050股，较上期增加7.32% [2] - 截至9月30日，香港中央结算有限公司为第五大流通股东，持股623.38万股，较上期增加106.59万股 [3] - 截至9月30日，南方中证1000ETF（512100）为第九大流通股东，持股469.67万股，较上期减少6.53万股 [3] - 截至9月30日，大成高鑫股票A（000628）退出十大流通股东之列 [3] 财务业绩 - 2025年1-9月，公司实现营业收入19.87亿元，同比减少13.17% [2] - 2025年1-9月，公司实现归母净利润2.60亿元，同比减少26.13% [2] 分红历史 - A股上市后累计派发现金红利15.85亿元 [3] - 近三年累计派发现金红利12.33亿元 [3]

股价与交易表现 - 12月19日盘中股价上涨2.09%，报9.79元/股，总市值130.51亿元，成交额1.30亿元，换手率1.09% [1] - 当日主力资金净流入1560.27万元，特大单净买入170.18万元，大单净买入1390.09万元 [1] - 公司今年以来股价累计上涨10.57%，近5个交易日上涨6.41%，近20日上涨3.60%，近60日上涨10.47% [1] 公司基本概况 - 公司全称为千禾味业食品股份有限公司，位于四川省眉山市，成立于1996年1月31日，于2016年3月7日上市 [1] - 主营业务为高品质酱油、食醋、料酒等调味品的研发、生产和销售 [1] - 主营业务收入构成为：酱油84.12%，食醋15.88% [1] - 公司所属申万行业为食品饮料-调味发酵品Ⅱ-调味发酵品Ⅲ，概念板块包括调味品、中盘、融资融券、QFII持股、高派息等 [1] 股东结构与机构持仓 - 截至9月30日，公司股东户数为7.37万户，较上期减少6.82%，人均流通股13050股，较上期增加7.32% [2] - 截至2025年9月30日，香港中央结算有限公司为第五大流通股东，持股623.38万股，较上期增加106.59万股 [3] - 南方中证1000ETF（512100）为第九大流通股东，持股469.67万股，较上期减少6.53万股，大成高鑫股票A（000628）退出十大流通股东之列 [3] 财务与经营业绩 - 2025年1-9月，公司实现营业收入19.87亿元，同比减少13.17% [2] - 2025年1-9月，公司实现归母净利润2.60亿元，同比减少26.13% [2] 分红历史 - 公司自A股上市后累计派发现金红利15.85亿元 [3] - 近三年，公司累计派发现金红利12.33亿元 [3]

公司业绩与舆情冲击 - 2025年前三季度，千禾味业实现营业收入19.87亿元，同比下降13.17%；实现归母净利润2.60亿元，同比下降26.13% [3] - 2025年第三季度，公司实现营收6.69亿元，同比下降4.29%；实现归母净利润8634.44万元，同比下降14.55% [3] - 分渠道看，主力线下渠道收入为16.80亿元，同比下降8.65%；线上收入仅2.68亿元，同比下降33.84% [3] - 分产品看，酱油产品收入为12.59亿元，同比下降12.3%；食醋产品收入为2.38亿元，同比下降17.2% [3] - 业绩下滑与2025年3月的“零添加”酱油检测风波直接相关，第三方抽检发现其“御藏本酿380天”酱油镉含量为0.0110mg/kg，引发品牌信任危机 [2] - 公司董事长承认舆情对品牌造成伤害，并预计在快消品行业，头部品牌受舆情影响后的恢复期在10至12个月之间 [3] 行业竞争格局演变 - “零添加”概念商品数量从2022年第二季度的超300个攀升至2024年第四季度的超800个，增幅接近200%；市场份额也从不到2.5%提升至近5.5% [4] - 海天味业、李锦记、厨邦、欣和、加加食品等多家调味品巨头均已入局“零添加”赛道，并衍生出“有机零添加”、“减盐零添加”等新品类 [4] - 随着市场教育完成，“零添加”逐渐从稀缺卖点变为品类标配，同质化竞争愈发激烈 [4] - 行业竞争正从“添加与否”的话语之争，回归“品质如何”的实质较量 [1] 政策与标准变化 - 2025年3月，国家发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），规定预包装食品不得使用“不添加”、“零添加”等用语，新规将于2027年3月16日正式实施，并设置两年过渡期 [6] - 2025年6月，中国标准化协会发布《清洁标签产品技术要求》（T/CAS1082—2025），明确了原料天然、少用添加剂等核心指标，并将认证分为0级和1级 [8] - 将于2026年12月1日实施的《GB/T 18186-2025酱油质量通则》对酱油原料管控提出更严格要求，强制要求标注执行标准、工艺类别、氨基酸态氮含量及质量等级 [9] - 国家多部门鼓励食品添加剂“减量、减品种”，推动行业从营销驱动回归产品驱动 [9] 公司战略调整与行业新趋势 - 为响应新规，千禾味业于2025年9月完成产品包装焕新，去除“零添加”标识，在包装正面清晰标示产品酿造所用的4种或5种天然原料 [7] - 2025年10月31日，千禾味业宣布获得调味品行业首个清洁标签产品0级认证，试图以“清洁”与“干净”为核心重建品牌形象 [8] - 行业人士指出，调味品企业过度依靠营销标签的发展模式已难以为继，未来竞争将侧重于产品真实品质与品牌信任积累 [9] - 第三方检测认证机构如CQC、CQM等纷纷推出“清洁标签”产品认证服务，推动相关产品投入市场 [8]