电商平台白酒促销现状 - 双节前后电商平台白酒促销大战持续 多个名酒品牌核心产品优惠后价格跌破线下批发价[3] - 飞天茅台市场零售价约1900元/瓶 电商优惠后价格仅1700元/瓶 低于其1780元/瓶的批发价[3] - 五粮液普五优惠后价格769元/瓶 低于同期市场批发价840元/瓶 山西汾酒 剑南春等名酒补贴后价格也低于批发价[3] 对线下渠道的影响 - 价格波动导致线下终端商拿货谨慎 不愿囤货 经销商出货节奏受到影响[3] - 双节前名酒价格未按惯例上涨 预计节后酒价还有下行空间[3] - 线下渠道不得已偷偷降价销售 导致线下渠道利润受影响更大[3] 行业结构性变化 - 电商平台频频推出低价名酒产品 打破了酒企对酒价的绝对掌控 线上低价与线下高价矛盾日益显现[4] - 白酒行业互联网渗透率此前不足10% 经过本轮电商大促已达到20%左右 未来5年有望达到50%以上[4] - 经济大环境导致白酒消费疲软和经销商去库存 电商进入全网比价 低价竞争怪圈 甚至不赚钱促销名酒以实现引流[4] 未来趋势展望 - 电商销售白酒可追溯且价格更低 未来3年可能会有半数传统线下烟酒行退出历史舞台[5] - 互联网渗透率提升促使白酒销售模式需做出改变 酒企需要新的思考[5]

行业现状与转型 - 白酒行业目前正处于深度调整时期 [1] - 中国白酒产业正经历从"规模扩张"到"价值提升"的深刻转型，从依赖规模扩张的放量增长模式转向注重效率与创新的结构增长路径 [1] 公司应对策略 - 公司积极应对行业调整，采取了促动销、降库存等一系列措施 [1] - 公司将继续深入践行汾酒复兴纲领，通过科学营销和稳健经营，推动汾酒营销全要素、高质量发展 [1] 渠道与营销创新 - 在电商和即时零售爆火下，公司将积极拥抱新渠道，促进线上线下融合 [1] - 公司通过建立官方直播平台，打通门店本地生活业务 [1] - 公司将利用"双十一"等电商节庆开展品牌推广与消费者互动活动 [1]

国庆假期整体消费情况 - 国庆假期居民出行保持韧性，10月1日至4日全社会跨区域人员流动量同比增长5.7%，其中水路和公路增速较高 [2] - 假期前四天全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长3.3%，零售增速相对偏低 [2] - 服务消费出现分化，出游文娱表现较好，但截至10月7日中午国庆档票房同比下降19.2% [2] 白酒行业整体动销表现 - 白酒行业动销在假期前一周出现边际加速后逐步趋缓，整体预计同比下滑20%左右，符合节前预期 [1][3] - 高端品牌茅台和五粮液的核心大单品周转情况较好 [1][3] - 大众宴席需求相对坚挺，江苏、河南、四川地区有正增长，带动中低价格带表现较好，五粮春、红花郎等部分产品实现双位数增长 [1][3] 分消费场景表现 - 受益于国庆中秋假期合并，大众宴席表现略超预期，江苏、河南、四川等地反馈有正增长，家宴需求有所提升 [3] - 高端礼赠场景在节前动销迎来改善，各地反馈动销在持平至下滑20%不等 [3] - 次高端商务团购场景暂无明显修复，普遍反馈下滑30%以上 [3] 分区域市场表现 - 省份间表现持续分化，河南、山东、四川表现略好于预期，其中河南、山东下滑幅度为双位数，四川动销下滑近20% [3] - 湖南和江苏市场反馈下滑20%以上，符合预期 [3] - 安徽市场反馈下滑20%-30%，略不及预期 [3] 分品牌表现 - 茅台和五粮液各地表现分化但总体B端出货周转较好，茅台1935保持正增长 [4] - 泸州老窖坚持挺价，出货量下降双位数 [4] - 汾酒在环山西地区反馈出货增长 [4] - 苏酒洋河动销反馈下滑20%以上，今世缘反馈下滑双位数 [4] - 徽酒古井贡酒动销反馈下滑10%以上，迎驾贡酒下滑双位数，口子窖仍在调整 [4] - 扩张型次高端品牌如舍得等持续受需求影响，动销反馈下滑30%以上 [4] 渠道库存与价格走势 - 渠道压货意愿较低，节后库存总体微弱去化但仍处于高位，进货量与出货量保持相对平衡 [1][5] - 渠道预计2024年第四季度至2025年上半年将以消化库存为主 [1][5] - 双节期间价盘平稳微升，飞天茅台/普五批价相对稳定在1780元/810元，剑南春、青花20价盘相对坚挺，洋河天之蓝、梦之蓝批价有所回升 [5] - 考虑到后续任务量、年末淡季资金压力及双十一电商补贴等因素，预计10月至11月价盘仍有一定下探压力 [5] 酒企策略与回款进度 - 酒企普遍收缩双节费用投入力度，投放策略向C端和副线产品倾斜，例如五粮液政策多在1618上，核心目的是稳定主品价盘 [6] - 即便费用收缩，细分价格带、区域和场景的龙头单品如飞天茅台、普五、剑南春、青花20、红花郎、玻汾、古16等仍在进一步提升份额 [6] - 酒企没有明显追加回款与发货，目前茅台和汾酒回款进度同比持平，预计完成全年目标无虞，其余酒企回款进度总体较去年慢10%以上，长尾品牌进度较慢 [6] - 酒企策略出现分化，泸州老窖、洋河股份侧重去库存和挺价格，五粮液、今世缘侧重保障市场份额 [6] 投资策略建议 - 建议优先把握业绩风险较低的公司，如贵州茅台和山西汾酒 [7] - 建议精选今年有望确认业绩底部、且有望通过份额驱动创新高的酒企，如古井贡酒，并关注今世缘 [7] - 建议关注深度变革者，如洋河股份新董事长上任后有望彻底变革，以及模式创新的珍酒李渡 [7] - 建议从股息率视角布局五粮液，并紧盯泸州老窖出清进度以布局反转弹性 [7]

行业现状 - 白酒行业目前正处于深度调整时期 [1] - 中国白酒产业正经历一场从"规模扩张"到"价值提升"的深刻转型 [1] - 行业从依赖规模扩张的放量增长模式转向注重效率与创新的结构增长路径 [1] - 酒企业绩大幅放缓的本质是产业转型 [1] 公司战略 - 公司积极应对行业调整采取了促动销降库存等一系列措施 [1] - 汾酒将继续深入践行汾酒复兴纲领 [1] - 公司通过科学营销和稳健经营推动汾酒营销全要素高质量发展 [1] 渠道发展 - 在电商和即时零售爆火下公司将积极拥抱新渠道促进线上线下融合 [1] - 公司通过建立官方直播平台打通门店本地生活业务 [1] - 公司将利用"双十一"等电商节庆开展品牌推广与消费者互动活动 [1]

市场整体表现 - 沪指早盘报3931.07点，上涨1.24% [1] - 白酒板块午盘报2232.28点，下跌0.86% [1] - 板块内20只白酒股出现下跌 [1] 主要白酒上市公司股价表现 - 贵州茅台收盘价1427.92元/股，下跌1.11% [1] - 五粮液收盘价120.4元/股，下跌0.89% [1] - 山西汾酒收盘价188.09元/股，下跌3.05% [1] - 泸州老窖收盘价128.87元/股，下跌2.31% [1] - 洋河股份收盘价67.60元/股，下跌0.50% [1] 行业分析与展望 - 白酒市场动销改善节奏与程度取决于社会库存去化进度和酒厂投放策略两大核心因素 [1] - 若酒厂能进一步放低回款要求、放缓发货节奏，将有效缓解渠道库存压力 [1] - 渠道库存压力的缓解为动销复苏奠定基础 [1]

行业投资评级 - 白酒行业投资评级为“推荐（维持）” [2] 核心观点 - 白酒行业呈现“需求边际修复，供给持续出清”的态势，当前周期处于加速筑底阶段 [2][5] - 双节动销整体符合节前预期，预计同比下滑约20%，但细分领域不乏亮点，如高端酒周转良好、大众宴席需求坚挺 [5] - 渠道库存微弱去化但仍处高位，价盘平稳微升，预计第四季度仍有下探压力 [5] - 酒企普遍收缩费用投入，回款进度总体同比慢10%以上，策略出现分化 [5] - 投资建议优先关注业绩风险低、有望确认底部及深度变革的三类标的 [5] 双节动销整体表现 - 国庆消费整体相对温和，全国重点零售和餐饮企业销售额前四天同比增长3.3%，国庆档票房同比下滑19.2% [5] - 白酒双节动销预计整体同比下滑20%左右，符合节前预期 [5] - 动销在假期前一周出现边际加速，后逐步趋缓 [5] 分场景表现 - 大众宴席需求韧性仍强，受益于假期合并，江苏、河南、四川等地反馈有正增长，家宴需求提升 [5] - 高端礼赠节前动销迎来改善，各地反馈动销在持平至下滑20%不等 [5] - 次高端商务团购暂无明显修复，普遍反馈下滑30%以上 [5] 分区域表现 - 省份间延续分化态势，河南、山东、四川表现略好于预期 [5] - 河南、山东下滑幅度为双位数，略好于预期；四川动销下滑近20%略好于节前预期；湖南、江苏下滑20%以上符合预期；安徽下滑20%-30%略不及预期 [5] 分品牌表现 - 茅台、五粮液出货情况较好，1935保持正增长；泸州老窖坚持挺价，出货量下降双位数 [5] - 地产酒降幅为双位数，洋河动销反馈下滑20%以上，今世缘下滑双位数；古井贡酒动销反馈下滑10%以上，迎驾贡酒下滑双位数 [5] - 次高端品牌压力仍存，舍得等动销反馈下滑30%以上 [5] - 汾酒在环山西地区反馈出货增长，湖南等地动销下滑双位数 [5] 渠道库存与价盘 - 渠道库存微弱去化但仍在高位，进货量与出货量保持相对平衡，渠道预计2025年第四季度至2026年上半年将以消化库存为主 [5] - 双节期间价盘平稳微升，飞天茅台/普五批价相对稳定在1780元/810元，剑南春、青花20价盘相对坚挺，洋河部分产品批价有回升 [5] - 考虑到后续任务量、年末淡季资金压力及电商补贴等因素，预计10-11月价盘仍有一定下探压力 [5] 酒企策略与回款 - 酒企普遍收缩双节费用投入力度，费用投放倾斜C端及副线产品以稳定主品价盘 [5] - 酒企未明显追加回款与发货，茅台、汾酒回款进度同比持平，其余酒企回款进度总体较去年慢10%以上，长尾品牌进度较慢 [5] - 酒企策略出现分化，老窖、洋河侧重去库挺价，五粮液、今世缘侧重保障份额 [5] 投资建议 - 建议优先把握三类标的构建组合：一是业绩下修风险低的茅台、汾酒；二是今年有望确认业绩底部并通过份额驱动创新高的古井贡酒（推荐），关注今世缘；三是关注深度变革者洋河及模式创新的珍酒李渡 [5] - 建议从股息率视角布局五粮液，并紧盯泸州老窖的出清进度以布局反转弹性 [5]

**行业与公司** * 纪要涉及中国白酒行业，重点关注多个省份（湖南、安徽、河南、江苏、四川）的渠道销售情况[1] * 提及的具体公司包括：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、古井贡酒、今世缘等主要白酒企业[1][6][10] **核心观点与论据：黄金周销售疲软，宴会成为唯一增长支柱** * 黄金周期间白酒消费势头同比保持疲软，符合预期[1] * 宴请需求是唯一增长支柱，在江苏和河南等省份表现优于其他消费场景[1] * 礼品需求今年趋势性减弱，例如500元以上的高端月饼市场份额从2023年的7.2%降至2025年迄今的约1.8%，中秋前月饼销售额同比下降超45%[1] * 黄金周前四天重点零售和餐饮企业零售总额同比增长3.3%，低于2025年五一假期6.3%的增幅[1] * 分区域看，安徽整体零售端销售额同比下降约20%-30%，江苏下降20%以上，河南下降10%-15%，四川下降20%[1] * 分品牌看，飞天茅台动销同比持平，非标茅台动销下降20%以上，普通五粮液动销下降约10%-15%，国窖1573在某些区域年初至今动销下降25%以上[1] **批发价格与渠道库存** * 节后批发价格趋势明显走弱，飞天茅台（原箱）和普通五粮液节后价格是过去五年中最弱的（除2024年飞天茅台外）[1] * 节后主要产品批发价格保持稳定，但面临下行压力：飞天茅台约1800元/瓶，普通五粮液约820元/瓶，高度国窖约850元/瓶，青花20约355-360元/瓶[6] * 洋河因持续控货，批发价格保持韧性，梦之蓝水晶版回升至370元/瓶，而古井贡酒压力较大，古16批发价降至300元以下，古8零售价低于200元[6] * 渠道库存相对稳定，未出现大规模去库存：五粮液小于2个月，老窖约3个月，汾酒约2个月，洋河梦之蓝约3个月[6] * 飞天茅台库存为1周，非标茅台库存为1.5个月，显示飞天茅台零售需求更具韧性[6] * 古井贡酒渠道库存仍面临高压，黄金周后可能更专注于向经销商去库存[6] **品牌方渠道政策与近期价格动态** * 品牌方未强推预付款，五粮液在部分区域将2025年经销商配额削减20%-40%，老窖对预付款无硬性要求[1] * 经销商可能以完成年度配额的约60%-90%收官[4] * 具体预付款进度：茅台90%+，五粮液85%-90%，老窖55%，汾酒83%-85%，古井贡酒80%+，今世缘预计节后达90%+，洋河60%+[10] * 最近一周（9月29日至10月5日），原箱飞天茅台批发价下降30元至1780元/瓶，散瓶飞天下降25元至1760元/瓶，茅台15年和1L飞天茅台均下降40元/瓶，普通五粮液和国窖1573批发价保持平稳[7][16][17] * 年初至今（至10月5日），原箱飞天茅台批发价下降535元至1780元/瓶，散瓶下降460元至1760元/瓶，普通五粮液（根据不同来源）下降110元至840元/瓶或下降100元至815元/瓶，国窖1573下降20元至840元/瓶[17][23] **行业动态与公司新闻** * Waima在重庆开设首家线下门店（10月3日），提供包括茅台、五粮液、老窖在内的烟酒茶产品[17] * i茅台推出即时配送服务（9月29日），支持最快30分钟同城送达[17] * 五粮液管理层表示在浙江市场婚宴及喜庆宴席表现稳定，并加大销售模式创新[17] **股票表现与估值** * 截至10月6日当周，古井贡酒股价表现相对较好（+2%）[35][36] * 2025年年初至今股票表现：ZJLD（+33%）、酒鬼酒（+12%）、老窖（+5%）、汾酒（5%）、茅台（-5%）表现相对较好，洋河（-19%）、舍得酒业（-19%）表现较弱[36][38] * 报告提供了覆盖白酒公司的详细估值表，包括目标价、市盈率、EV/EBITDA等指标[38][43]

行业与公司 * 白酒行业 双节期间整体动销不及去年 2025年整体动销同比下滑约15% [31] * 行业面临去库存压力 若春节市场未能回暖 10%-30%的终端店可能面临关闭风险 [27] * 线上渠道销售增长迅速 对线下渠道形成分流 导致线下经销商渠道下滑明显 [1][16] 核心观点与论据：分区域与品牌表现 **江苏地区** * 洋河以去库存为主 整体价格有所上升 但实际动销较去年差距明显 [2] * 国缘表现相对较好 其淡雅 对开等单品在宴席和家庭聚餐中销售尚可 总体下浮低于10% [2] * 金士源回款进度超出65% 洋河回款进度约为55% 整体回款速度同比下降 [8] * 金士源整体库存超三个月 洋河通过控货调价效果明显 但社会库存仍然较大 [1][6] **安徽地区** * 宴会市场场次增加 但用酒量减少 古井贡酒回款率达87% 总体库存比去年多约12%至13% [15] * 古井贡酒整体销量与去年持平 但不同系列表现分化 古五下滑幅度约30% [17] * 终端店线下出货量减少至去年的50%左右 但线上销售同比增长达50%甚至翻番 [15][16] **河南地区** * 高端白酒需求在节日期间显著上升 实际销售情况超出预期 [28] * 汾酒表现良好 任务完成度达98.85% 库存约50天 价格保持稳定 [38] * 泸州老窖市场表现较差 仅完成年度任务的55% 整体动销量下降明显 [34] **其他地区** * 300-600元价格带产品下滑最快 超过30% [3] * 100-300元价格带产品表现相对较好 因品牌不同表现不一 [3][18] 核心观点与论据：价格与库存 **价格表现** * 高端白酒如茅台 五粮液受送礼需求影响跌幅较小 [1][3] 茅台价格企稳并有所回升 目前整箱调拨价为1810元 [7][29] * 五粮液采取控价措施 价格从790元回升至810-815元 [32] 但实际维持几天后 大部分经销商仍以810元出货 [7] * 洋河产品价格整体上升 例如海之蓝从年初108-109元恢复至115元 梦六加现价572.5元 [6] * 国缘部分产品价格有所下降 如四开从最高415元降至400元左右 [6] * 安徽地区白酒价格总体稳定 但受政策影响 部分产品价格有所下降 如42度516降至25元/瓶 [19] **库存情况** * 茅台经销商库存从9月初较高水平减少至20天左右 达到低点 [30] * 国缘终端库存偏大 [1] 金士源典藏系列库存达四到五个月 [10] * 安徽地区终端店库存量普遍不多 与去年相差不大 [20] * 泸州老窖在河南地区库存相对较多 [37] 核心观点与论据：渠道与费用 **渠道动态** * 烟酒店销售分化严重 客情关系维护良好的烟酒店下滑幅度较小 部分下滑幅度达60%至70% [5] * 拼多多平台白酒出货速度慢 品牌酒利润极低 接近成本价 [21] * 安徽地区终端店分化加剧 商超2025年取货量下滑约30% [22] * 洋河渠道利润略有增加 金士源渠道利润基本持平 国缘终端毛利率有所下降 [14] **费用策略** * 金士源和洋河都收缩了费用投入 [11] 经销商因回款困难自掏腰包增加客情费用 [23] * 金士源后期追加市场投入 包括返利 旅游促销及宴席扫码反向奖励 费用主要投放到终端 [11] 其他重要内容 * 大众消费与去年同期相比下滑不多 但宴席用酒量减少 [13] * 送礼需求在节前几日恢复显著 [12] 但国庆后单位购酒和礼品赠送量减少至去年的70% [24] * 去库存周期较长 很多终端店不愿意拿货 [27] * 低度白酒与高度白酒在市场定位和价格策略上不同 低度酒价格通常低一两百元 用于稳定销量 [35]

电商平台低价促销现状 - 双节前后电商平台对名酒进行限时补贴促销，多个核心产品优惠后价格跌破线下批发价[1] - 飞天茅台市场零售价约1900元/瓶，电商优惠后价格为1700元/瓶，低于第三方平台1780元/瓶的批发价[1] - 五粮液普五优惠后价格为769元/瓶，低于同期市场批发价840元/瓶，山西汾酒、剑南春等名酒价格也低于批发价[1] - 电商平台促销力度大，消费者已养成线上比价习惯，导致线下渠道被迫降价销售[2] 对线下渠道的影响 - 价格波动导致线下终端商拿货谨慎，不愿囤货，经销商出货节奏受到影响[1] - 传统双节前名酒价格上涨规律被打破，预计节后酒价还有下行空间[1] - 线下渠道利润受影响更大，经销商担忧电商促销常态化导致未来经营更艰难[2] - 线上低价与线下高价矛盾显现，酒企对价格的绝对掌控被打破[2] 行业趋势与结构变化 - 白酒行业互联网渗透率此前不足10%，经过本轮大促已达到20%左右，未来5年有望提升至50%以上[2] - 行业处于深度调整期，酒企无力对电商价格进行有效控制[2] - 线上低价白酒源源不断，与经济环境导致的消费疲软和经销商去库存有关[2] - 电商为引流甚至不赚钱促销名酒，对传统经销体系造成极大伤害[2] 销售模式变革展望 - 互联网渗透率提升促使白酒销售模式需做出改变，电商销售可追溯且价格更低[3] - 未来3年可能有半数传统线下烟酒行退出市场，酒企需要新的战略思考[3]

核心观点 - 报告核心观点为“底部蓄能，强者恒强”，认为食品饮料板块当前交易量、持仓量和估值均处于历史较低水平，随着政策影响减弱和需求步入复苏，四季度板块投资机会值得看好 [4] - 市场回顾显示，年内板块表现分化，大众品龙头显现改善迹象，酒类则因政策承压；展望四季度，酒类消费政策影响减弱，需求有望复苏，飞天茅台价格等核心景气指标存在改善空间 [4] - 投资建议关注政策敏感度高的白酒、餐饮供应链以及“强者恒强”的龙头公司，在基本面低基数、资本市场低预期等背景下，任何供需变化均可能催化股价上行 [4] 市场指标 - 食品饮料板块在A股的交易额占比已降至2%以内，接近2015-16年的低水平 [9] - 板块估值自2021年以来震荡回落，白酒、啤酒、调味品等子板块的市盈率处于历史较低分位数，例如白酒（除茅台）当前PE分位数为20.4%（2020年来）和51.1%（2015年来） [12][15][16] - 食品饮料板块的基金重仓比例以及超配比例处于低位，机构持仓较低；贵州茅台的机构持仓已下降至2020年水平 [19][20][24][25] 基本面与行业景气度 - 贵州茅台在食品饮料（A+H）指数中权重为31%，其估值受美国十年期国债利率、分红比例和行业景气度影响 [27][29][30] - 飞天茅台批价已接近价值底部区间（预计1600-1800元/瓶），当前箱装价格约1800元/瓶，渠道库存1.5-2个月，处于可控区间，批价同比降幅触底后有望收窄 [35][38][39][41] - 乳品行业上游存栏缓慢去化，生鲜乳价格仍在磨底，下游需求弱修复，但潜在政策（如生育补贴）有望刺激消费 [42][44][46][47] - 细分板块景气度分化：饮料（如无糖茶、功能饮料）和零食（如魔芋品类）处于高景气阶段；啤酒、基础调味品景气适中；速冻预制菜、复合调味品等处于弱景气阶段 [48] 三季度业绩前瞻与重点公司 - 白酒企业三季度业绩前瞻普遍承压，但部分公司如燕京啤酒（归母净利同比+48.8%）、东鹏饮料（净利润同比+39.82%）等预计保持较高增长 [49][50][78][75] - 贵州茅台积极推动营销市场化改革，通过渠道体系调整、多IP产品触达消费者，当前股价对应2025年市盈率20.2倍，预计有重估空间 [53][54][63] - 农夫山泉25年上半年营收同比增长15.6%，无糖茶增长强劲，水份额修复，公司经营加速 [67][68][69][72] - 东鹏饮料能量饮料稳健增长，电解质饮料等新品放量，预计未来三年收入复合增长率20-25%，是板块内PEG视角的优选标的 [73][75][76] - 卫龙美味和盐津铺子的魔芋品类收入快速增长，占比显著提升，成为重要增长极，并积极拓展新渠道和海外市场 [83][84][85][86][88][89][90][93] - 餐饮供应链公司如海天味业、巴比食品、颐海国际等通过渠道调整、效率提升或并购整合，展现经营改善趋势 [94][95][97][98][101][102]