行业整体发展态势 - 今年以来，我国乡村产业振兴保持良好发展势头 [1] - 1—10月，规模以上农副食品加工业增加值同比增长6.3% [1] 农产品加工业表现 - 1—10月，农产品加工业稳中有进 [1] - 规模以上农副食品加工业增加值同比增长6.3% [1] 新产业新业态发展 - 农业与旅游、文化、体育、电商等深度融合，乡村休闲旅游、农村电商等新业态蓬勃发展 [3] - 新业态成为产业发展的新增长点和农民增收的新亮点 [3] - 1—10月，乡村消费品零售额达5.5万亿元，同比增长4.6%，增速高于城镇0.4个百分点 [3] - 1—10月，全国农村网络零售额同比增长7.5%，农产品网络零售额同比增长9.5% [3] 乡村特色产业建设 - 今年支持新建40个优势特色产业集群、50个现代农业产业园、200个农业产业强镇 [4] - 上述举措带动培育398个产业强村 [4] - 发展了一批“小而精”、“特而美”的特色产品，推动“小特产”成为“大产业” [4] - 产业韧性持续增强 [4]

乡村产业总体发展势头 - 今年以来乡村产业振兴保持良好发展势头，产业韧性持续增强 [1] 农产品加工业表现 - 1—10月规模以上农副食品加工业增加值同比增长6.3% [1] - 加工布局不断优化，产能持续向产地下沉、向主产区聚集 [1] - 全国县级以上龙头企业超9.8万家，其中涉及农产品加工的企业占比超过八成 [1] 新产业新业态发展 - 农业与旅游、文化、体育、电商等深度融合，乡村休闲旅游、农村电商等新业态蓬勃发展 [1] - 1—10月乡村消费品零售额5.5万亿元，同比增长4.6%，增速高于城镇0.4个百分点 [1] - 1—10月全国农村和农产品网络零售额同比分别增长7.5%和9.5% [1] 特色产业建设 - 今年支持新建40个优势特色产业集群、50个现代农业产业园、200个农业产业强镇 [1] - 带动培育398个产业强村，发展了一批"小而精""特而美"的特色产品 [1]

项目概述 - 辽宁省自2022年起开展"头雁"培育项目，旨在培育乡村产业振兴带头人，计划每年培育约600名，目标5年内打造一支3000人左右的队伍 [1] - 项目由沈阳农业大学承担，已连续实施4年，累计培育学员1050人，全省累计培育头雁学员约1900名 [2][3] 培训内容与模式 - 培训涵盖种植、养殖、园艺、农产品加工、营销管理、乡村旅游共6个专业方向 [2] - 教学模式结合课堂理论教学与23个实践基地的田间地头实地学习 [2] - 学员学习内容包括农业技术、经营技巧，例如品牌营销、短视频带货、产品定价与打包销售策略等 [2] 项目成效与影响 - 学员通过品牌打造可将农产品收购价提升每斤0.5到1元 [2] - 已有84名"头雁"被聘为农民技术员，430余名学员辐射带动周边农户增收 [3] - 学员实践案例包括举办辽阳大果榛子直播电商节，推动土特产通过电商渠道销往全国 [3] - 项目推动学员从"乡村网红"向"产业带头人"转型，带动农民创办自媒体账号以拓宽农产品销售渠道 [3]

项目背景与初始困境 - 富平县湾里村过去面临柿子种植困境，包括缺乏技术、加工场地和销售渠道，导致村民低价销售或果实腐烂 [1] - 2019年中国三星与中国乡村发展基金会合作启动富平柿饼产业扶贫项目，成立专业合作社并建设标准化晾晒棚和低温冷库 [1] - 项目推动柿子产业从零散种植转向规模化栽培，成为湾里村支柱产业 [1] 产业升级与工厂建设 - 2024年10月占地2000多平方米的柿子未来工厂竣工投产，具备现代产业加工能力 [2] - 工厂配备无菌加工车间和自动化设备，日处理柿子能力达4000斤，相比人工削皮效率提升100% [2] - 新晾晒系统解决霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 [2] 品牌建设与多元化发展 - 湾里村柿子产业已发展出自有品牌、商标、包装和运营团队 [2] - 利用废弃青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线，吸引工艺院校和艺术人才 [3] - 产业融合发展出研学、乡村旅游等新增收渠道，从柿子全生命周期发掘价值 [3] 合作模式与社会认可 - 项目采用“合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施”的多方合作模式 [3] - 中国三星13年蝉联外企社会责任榜首，乡村产业振兴是其履行社会责任的重要举措 [3]

产业模式转型 - 富平湾里村柿子产业从零散种植、技术缺乏、销售困难的困境转向规模化栽培和现代化加工，成为村庄支柱产业 [1] - 项目采用“合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施”的多方合作原则，形成聚变效应 [3] - 通过建设标准化晾晒棚、低温冷库及未来工厂，实现产业升级，有效破解霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 [1][2] 生产效率与产能提升 - 未来工厂占地2000多平方米，于2024年10月竣工投产，配备无菌加工车间和现代化设备 [2] - 机械化加工设备使柿子处理效率大幅提升，从人工一天最多2000斤提高到设备一天处理4000斤 [2] - 工厂具备清洗、分拣、去皮等工序，产品包括柿饼和冰柿，准备运往全国各地 [2] 产品多元化与价值延伸 - 产业融合发展丰富了产品形态，利用废弃青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线 [3] - 产品线从传统柿饼延伸至冰柿、柿染工艺，并发掘出研学、乡村旅游等增收渠道 [3] - 产业吸引工艺院校和艺术人才进行传统工艺开发与应用，实现文化传承与村民共富 [3] 品牌与市场效应 - 湾里村柿子产业已形成自己的品牌、商标、包装和运营团队，地方特色产业初具雏形 [2] - 市场需求旺盛，销量和价格表现良好，各地订购柿子、柿饼的订单纷至沓来，呈现“产多少收多少”的局面 [1] - 产业成功探索出可持续发展道路，从柿子全生命周期发掘价值，激活乡村内生动力 [3]

种业振兴进展 - 自2021年7月《种业振兴行动方案》实施以来，我国种源安全水平稳步提升，农作物自主选育品种占比达95%以上，水产国产种源市场占有率超85%，畜禽国产种源市场占有率超80% [4][5][6][7] 广东林业博览会 - 第三届广东林业博览会将于12月1日-3日在梅州世界客商中心举办，主题为“绿美广东、绿色富民”，预计邀请近400家参展企业与采购商参会 [9][10][11][12] 乡村产业振兴人才培育 - 2025年广东省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目在仲恺农业工程学院启动，主题为“头雁领航·岭南兴乡”，现场有400余名学员参与，并为2024年优秀教师和学员颁奖 [15][16][17][18][19][20][21] 大湾区农产品交易会 - 2025大湾区农产品交易会暨土特产精品博览会将于12月12日至14日在广州广交会展馆B区举办，以“媒体+”为核心驱动，构建从云端到现场的立体展销场域 [23][24][25][26][27] 佛山渔业发展 - 佛山通过现代农业生物育种、健康养殖技术、智慧渔业及产学研融合推动渔业全产业链升级，在52.6万亩养殖水面上实现现代渔业高质量发展 [28][29][30][31][32] 东莞沙田镇经济活力 - 东莞沙田镇作为大湾区几何中心的港口工业镇，虎门港综保区物流枢纽昼夜运转，为大湾区提供持续的经济动力 [35][36][37][38] 高州冬季农业生产 - 茂名高州利用“冬闲田”发展近30万亩冬种粮食和蔬菜，目前作物长势良好，成为农户稳产增收的“黄金田” [40][41][42] 阳春市装备制造产业 - 阳江阳春市以工业母机为核心的装备制造产业集群快速发展，自2017年首个项目落地至今已集聚41个产业链项目，全部达产后预计年产值超66亿元 [44][45][46][47][48]

行业概况 - 三都镇香葱产业进入收割和销售旺季，田间呈现繁忙劳作景象 [2][3][5] - 产业规模显著，香葱种植面积达4.3万亩（含复种），年产量约10万吨 [2][3][5] 商业模式 - 采用“示范区+专业合作社+农户”的模式推进生产 [2][3][5] - 构建了生产、加工、销售、服务一体化的产业体系 [2][3][5] 运营活动 - 农民抢抓农时，开展香葱的种植、管护、收割、挑选、清洗和销售等各项工作 [2][3][7] - 村民将挑选好的香葱搬运上车，准备进行销售 [13]

合作模式创新 - 推出“订单种植+全程溯源”模式，实现以需定产、按需供给 [3] - 监管关口大幅前移，形成“产地管控+销地查验”的双保险机制 [4] - 构建从田间到餐桌的全链条可追溯食品安全保障模式 [3][4] 合作主体与基础 - 莘县农发集团与家家悦集团签约，两地市场监管部门签订区域协作协议 [2] - 莘县作为“中国蔬菜第一县”，瓜菜菌播种面积超100万亩，年产量达500万吨 [4] - 家家悦集团为覆盖多省的连锁零售龙头，拥有千余家门店和高效物流网络 [5] 技术与管理体系 - 全面依托“山东食链”溯源系统，记录从土壤环境到冷链运输的全生命周期关键信息 [3] - 消费者可通过扫描二维码查询蔬菜从种子到餐桌的完整旅程 [3] - 莘县创新实施“43311”农产品质量安全监管体系，为合作奠定基础 [4] 市场影响与未来规划 - “莘县蔬菜”公用品牌首次授权零售企业使用，首批产品已进入家家悦超市销售 [2][5] - 未来将扩大订单种植品类，深化标准化生产、冷链物流等领域合作 [5] - 合作模式将在全省推广，为农产品质量安全监管提供可复制的新路径 [5]

公司业务与运营 - 公司为安徽博之源食品科技有限公司，主要从事大豆深加工，生产鲜醇豆乳等高端健康食品 [1] - 公司采用自动化生产线，生产环节包括筛选、研磨、萃取、灭菌、封装，实现全程封闭无污染生产 [1][2] - 公司应用熟浆工艺、超微萃取等技术解决传统豆制品保鲜难、运输范围窄的问题 [2] - 公司产品矩阵包括豆乳、豆干、豆腐丝等系列产品，通过线下直营店与线上电商平台销售，订单覆盖超市、餐饮店等多个渠道 [2] 行业发展与转型 - 当地大豆产业过去面临产业链短、附加值低、种植强、加工弱的问题，大豆原料价格受市场波动影响大 [1] - 产业发展思路为以一产为基础、二产为突破、三产为延伸，推动从卖原料向卖产品、创品牌转型 [1] - 产业升级探索涵盖技术、规模、标准三方面，打造现代化生产基地，使用国际先进数字化智能设备 [2] 经营模式与效益 - 公司采用合作社+企业模式，托管10万亩土地，以订单种植引导农户开展标准化种植 [2] - 公司为农户统一提供种子与技术指导，并以高于市场价的保底价收购大豆，从源头稳定收益 [2] - 大豆深加工基地带动周边200余名村民就业，拓宽就业增收渠道 [2] 未来展望 - 政府将继续发挥政策引导与资源整合作用，让埇桥大豆成为带动农民增收、推动乡村产业振兴的名片 [2] - 随着产业生态不断完善，埇桥大豆产业将释放更强动能，推动区域农业高质量发展 [2]

数字技术在农业种植的应用 - 大型四发商用无人机完成凌晨货运，将小麦和水稻种子及农用地膜运抵四川达州高新区，并于1小时内完成卸货装货，返程将达州生产的绿色农产品在早上7点前分送至成都各菜市场[1] - 数字育苗工厂通过手机客户端实时控制棚内温度、湿度和光照，并启动自动喷淋系统进行补湿[1] - 虫情监测系统通过集点成网开展水稻多类害虫的拉网式监测，助力万家镇水稻在春旱夏旱及稻飞虱虫害下实现平均亩产735.8公斤的逆势增产[1] - 数字农具普及行动推动智能灌溉、虫情监测、土壤传感等技术在田间地头落地生根[2] 数字乡村基础设施建设 - 5G网络、物联网、大数据等数字基础设施向乡村延伸，目前已建成数字乡村示范村11个[2] - 农村宽带接入端口数同比增长23%[2] 数字技术推动产业融合与文旅发展 - 数字技术从一产向三产延伸，推动乡村产业融合发展并拓宽农民增收渠道[2] - 通过VR眼镜、声光技术等数字化手段使国家级非遗“川东土家族薅草锣鼓”等古老农耕文化活化，成为巴山大峡谷景区受欢迎的文化体验项目[2] - 经数字化改造的大象洞化身“时空幻旅”体验馆，再现巴文化古老传说[2] - 巴山大峡谷景区开园至今已带动周边数百家农家乐、民宿蓬勃发展[2] 数字经济发展战略 - 着力推动数字经济与乡村产业全链条深度融合，以智慧农业和数字基建为核心[3] - 重点培育农产品电商、智能农机装备、冷链物流等新业态，使数字经济成为助推乡村产业振兴的重要引擎[3]