合作事件概述 - 华润万家与天玺农业举行“生鲜定制加工基地”及“自有品牌认证基地”双认证授牌仪式 [1] - 合作旨在推动特色农业现代化与产销深度融合 [1] - 深圳市源兴果品股份有限公司作为重要合作伙伴参与 [1][5] 政府支持与产业背景 - 富平县政府将柿子产业作为乡村振兴核心抓手 全力支持天玺农业等龙头企业 [3] - 此次合作是富平柿子产业叩开全国中高端市场 实现“富平柿饼、甜蜜中国”愿景的重要环节 [3] 合作内容与战略意义 - 合作模式为“标准化、定制化、品牌化” 通过华润万家Olé精品网络触达更多消费者 [5] - 双方将深化在产品定制、品牌联合、供应链优化等维度的协作 [5] - 合作是零售业与农业积极响应国家战略、把握发展大势的切实行动 [11] 天玺农业发展成就 - 公司自2018年扎根富平 以工业化思维革新农业产业化路径 [7] - 已投资3.5亿元建成世界级“五最”园区 推动“富平柿饼”全产业链产值迈向百亿 [7] - 打造品牌价值1.53亿元的“柿柿红”品类第一品牌 产品覆盖全国70%中高端市场并出口全球 [7] 合作伙伴角色 - 深圳市源兴果品股份有限公司是连接产区与高端渠道的重要桥梁 [5] - 源兴果品的渠道赋能助力天玺农业产品进入华润万家Olé、山姆会员店等顶级渠道及国际市场 [7]

县域经济总体表现 - 2024年陕西县域经济总量达到1.68万亿元，增速高于全省平均水平1.1个百分点 [2] - 县域经济平均值突破200亿元，生产总值超过200亿元的县域达到27个，提前完成“十四五”目标 [2] - 县域经济占全省近一半的经济总量，覆盖80%的国土面积和55%的常住人口 [2] 产业发展策略与格局 - 全省推行“一县一策”策略，根据“产业功能县、农产品主产县、生态功能县”进行精准定位 [2] - 咸阳市将原有30个园区优化整合为15个开发区，形成“2+13”的发展新格局 [4] - 各开发区错位发展，例如咸阳高新区以基板玻璃产业为核心，兴平高新区聚焦“三航一新”，泾阳高新区深耕装备制造、新材料和绿色食品集群 [5] 现代农业与特色产业 - 渭南市已形成乳制品、特色果业、柿子、粮油肉菜深加工4条特色现代农业全产业链，总产值突破1000亿元 [4] - 富平县华丽柿子专业合作社带动周边柿农3000余户，年加工冰柿、柿饼500吨以上，产品远销韩国、加拿大 [3] - 商洛市核桃林覆盖310万亩山地，年产量13.8万吨，综合产值突破50亿元 [5] - 子洲县中药材保存面积29.1万亩，其中黄芪16.5万亩，产值突破3亿元；山地苹果栽植面积18.2万亩，年产量12.68万吨 [6] 工业升级与科技创新 - 咸阳高新区彩虹显示器件股份有限公司在基板玻璃的核心材料、关键设备、生产工艺方面实现自主创新，打破国外企业技术垄断 [4] - 智能化生产线在关中平原工业园区昼夜不息，机械臂精准舞动 [2] 生态旅游与绿色发展 - 陕南秦巴山区坚持“生态优先、绿色发展”，紫阳县富硒产业与生态旅游相得益彰 [5] - 陕南秦巴山区层林尽染，游客纷至沓来，带火山间民宿经济 [2] 基础设施与城乡融合 - “十四五”以来陕西累计实施县城建设项目6300余个，完成投资2669亿元 [5] - 县城道路增加502公里，供排水、燃气、供热等管道增加1450余公里，污水日处理能力较“十三五”末提升21.62% [5] - 2024年陕西县域常住人口城镇化率达66.14%，较2020年提高3.48个百分点 [5] - 县域医共体建设让医疗资源下沉，农民在家门口享受优质医疗服务 [5] 政策与人才支持 - 陕西实施县域经济高质量发展若干政策措施和接续政策“双10条”，推动政策、资金、力量向县域下沉 [6] - 通过实施“头雁”项目、培育“耕耘者”和高素质农民等，鼓励支持各类人才返乡创业 [6] - 每年统筹20亿元，累计建成省级“千万工程”示范村1008个，提升改造748个乡村振兴重点帮扶村 [6]

项目背景与初始困境 - 富平县湾里村过去面临柿子种植困境，包括缺乏技术、加工场地和销售渠道，导致村民低价销售或果实腐烂 [1] - 2019年中国三星与中国乡村发展基金会合作启动富平柿饼产业扶贫项目，成立专业合作社并建设标准化晾晒棚和低温冷库 [1] - 项目推动柿子产业从零散种植转向规模化栽培，成为湾里村支柱产业 [1] 产业升级与工厂建设 - 2024年10月占地2000多平方米的柿子未来工厂竣工投产，具备现代产业加工能力 [2] - 工厂配备无菌加工车间和自动化设备，日处理柿子能力达4000斤，相比人工削皮效率提升100% [2] - 新晾晒系统解决霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 [2] 品牌建设与多元化发展 - 湾里村柿子产业已发展出自有品牌、商标、包装和运营团队 [2] - 利用废弃青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线，吸引工艺院校和艺术人才 [3] - 产业融合发展出研学、乡村旅游等新增收渠道，从柿子全生命周期发掘价值 [3] 合作模式与社会认可 - 项目采用“合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施”的多方合作模式 [3] - 中国三星13年蝉联外企社会责任榜首，乡村产业振兴是其履行社会责任的重要举措 [3]

产业模式转型 - 富平湾里村柿子产业从零散种植、技术缺乏、销售困难的困境转向规模化栽培和现代化加工，成为村庄支柱产业 [1] - 项目采用“合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施”的多方合作原则，形成聚变效应 [3] - 通过建设标准化晾晒棚、低温冷库及未来工厂，实现产业升级，有效破解霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 [1][2] 生产效率与产能提升 - 未来工厂占地2000多平方米，于2024年10月竣工投产，配备无菌加工车间和现代化设备 [2] - 机械化加工设备使柿子处理效率大幅提升，从人工一天最多2000斤提高到设备一天处理4000斤 [2] - 工厂具备清洗、分拣、去皮等工序，产品包括柿饼和冰柿，准备运往全国各地 [2] 产品多元化与价值延伸 - 产业融合发展丰富了产品形态，利用废弃青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线 [3] - 产品线从传统柿饼延伸至冰柿、柿染工艺，并发掘出研学、乡村旅游等增收渠道 [3] - 产业吸引工艺院校和艺术人才进行传统工艺开发与应用，实现文化传承与村民共富 [3] 品牌与市场效应 - 湾里村柿子产业已形成自己的品牌、商标、包装和运营团队，地方特色产业初具雏形 [2] - 市场需求旺盛，销量和价格表现良好，各地订购柿子、柿饼的订单纷至沓来，呈现“产多少收多少”的局面 [1] - 产业成功探索出可持续发展道路，从柿子全生命周期发掘价值，激活乡村内生动力 [3]

行业概况与产量 - 满城区柿子种植面积达6.5万亩，今年预计产量达10万吨 [2] - 柿农翟志超反映今年柿子产量比去年至少多两成 [1] - 满城区将柿子产业作为富民支柱产业，推动品种改良和技术升级 [2] 产业链与深加工 - 保定市柿界新宠农业发展有限公司新增冰柿生产线，冰柿需经过清洗、脱涩、速冻等十几道工序 [2] - 深加工产品包括冰柿、柿子酒、柿子醋等系列，冰柿售价一个能卖十多元，比鲜柿子高出数倍 [2] - 神星镇已培育柿子深加工企业7家，电商主体30余个，带动全镇40%以上农户参与产业 [2] 产值与市场表现 - 今年满城区冰柿预计上市量突破400万盒，实现产值超2400万元 [2] - 柿农翟志超预计每亩地收入能过万元，部分鲜柿销售，部分送合作社加工冰柿 [6] 基础设施与支持 - 供电部门为保障产业，今年在主要产区新增200千伏安变压器2台，改造老化线路9.7公里 [6] - 国网保定市满城区供电公司进行专项巡检20余次，确保加工生产线和冷链仓储用电稳定 [4][6] - 速冻机组对电压稳定性要求高，供电公司为有需求的地区增设专用线路和稳压装置 [4]

文章核心观点 - 中国三星“分享村庄”项目通过产业帮扶与人才振兴相结合的模式 成功将陕西富平县湾里村的柿子产业从低价值原料生产升级为年产值超800万元的多元化产业生态 为乡村振兴提供了可持续路径 [1] 产业发展与产值变化 - 湾里村柿子产业年产值突破800万元 从过去价格低至0.3元/斤甚至烂在树上无人问津 发展为涵盖柿饼、冰柿、柿漆、柿染、文创、旅游的庞大产业生态 [1] - 合作社成立后收购价从往年0.7元/斤提升至2元/斤并逐年上涨 标准化晾晒棚和冻库的建设激发了村民积极性 [4] - 2024年现代化智能工厂投用 国内领先的清洗分选线实现鲜柿洁净处理一气呵成 创新削皮去蒂机使单日削皮量从人工2000斤翻倍至4000斤 [8] - 专利晾晒系统有效破解霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 显著提升产品价值与市场竞争力 实现从“靠天做柿”到“智能产柿”的转变 [8] 产业链延伸与创新 - 项目挖掘柿子全生命周期价值 利用昔日落地腐烂的青柿子开发柿染产业 柿漆订单已排至明年 需求量高达100吨 [8] - 柿染工坊主理人通过线上平台打开柿染产品销路 月销售额突破十万元 证明了非遗产品的市场价值 [11] - 智能工厂是柿子产业标准化与规模化、发展农业新质生产力的助推器 [9] 人才引进与梯队建设 - 项目激活当地产业与人才内生动力 形成“人才支撑产业 产业反哺人才”的良性循环 [1] - 吸引职业经理人、返乡能人、外部创客等多类人才 如原建筑包工头返乡参与合作社并出资9万元 原职业学校副校长全职投入村庄运营 [3][6] - 村带头人通过访韩活动汲取经验 推动产业链延伸和“和合共生”理念落实 [6] - 形成“本土人才 + 返乡人才 + 外部创客”的人才梯队 包括领头人、实干家和新创客 人才链与产业链深度共振 [11] 合作社与组织化建设 - 中国三星与中国乡村发展基金会通过实地调研后落地柿饼产业设施 定位为实现弯道超车 从农民参与和产业升级角度构建村庄产业竞争力 [3] - 成立富平县促发柿子种植农民专业合作社 让分散农户抱团发展 尽管初期动员村民入股仍差近20万元 [3] - 合作社推动柿饼产业标准化、品牌化 运用现代化运营思维提升产业价值 [8]

冰柿产品创新与市场表现 - 河北保定冰柿凭借独特口感（细腻绵软、清凉冰爽）和绿色健康属性成为网红美食，社交媒体好评如潮[1] - 2024年预计上市320万个冰柿，产业产值达3200万元[1] - 冰柿通过冷冻技术保留柿子外形和口感，采用物理脱涩工艺，不添加多余成分以保障营养价值[2] 产业转型与技术创新 - 保定磨盘柿曾因保鲜难、季节性销售限制导致滞销，2014年前后出现无人采摘现象[2] - 2022年企业通过冷冻技术专利开发冰柿，投资建设厂房、冷库及自动化设备（烘干机、削皮机等）[2] - 关键技术包括低温速冻（细胞破损率控制）、二氧化碳物理脱涩、变温糖化工艺[2] - 创新包装设计（盒装勺食）解决食用不便问题，提升消费体验[3] 产业链协同与标准化建设 - 保定联合中国农业大学等高校建立标准化体系，生产控温误差≤0.5℃，延长保质期[4] - 易县建设190亩共享工厂（含40亩标准化车间、冷库、电商直播基地），预计2024年10月投产[4] - 成立保定市柿子产业高质量发展联盟，整合30家经营主体资源推动联合发展[5] 农户增收与技术支持 - 磨盘柿收购价从0.5元/斤提升至1-2元/斤，农户收入显著增长[6] - "龙头企业+合作社+种植户"模式保障保底收购价，并随市场动态调整[6] - 农户日薪达100元（削皮、搬运等工种），部分计划收回柿树自主种植[6] - 河北农业大学专家提供剪枝技术指导（树高控制在2-3米），提升产量与采摘效率[6] - 易县组织技术培训覆盖种植、加工、销售全环节，采用"理论+实操+外出学习"模式[7]