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22.8元一袋冰,山姆新晋刺客诞生了
36氪· 2025-07-09 18:00
核心观点 - 山姆会员店与农夫山泉合作的2公斤装食用冰定价22.8元引发争议,舆论两极分化,支持者认为其品质和场景适用性值得溢价,反对者质疑工艺效果和定价合理性[5][6][17][18][21] - 农夫山泉通过水源(千岛湖深层水)和缓冻工艺(24-32小时超低速)塑造产品差异化,宣称融化速度比普通冰低20%,但第三方实验显示实际差异不足5%[14][15][16][21] - 该产品在山姆渠道热销甚至断货,反映出目标用户(年消费超万元的家庭会员)对品质生活的需求高于价格敏感度[23][36][37] 产品定价与市场对比 - 农夫山泉袋装冰单价11.4元/公斤,是蜜雪冰城1元冰杯的11倍,麦德龙同类产品单价7.63元/公斤的1.5倍,工业冰批发价0.8元/公斤的14倍[9][11][12] - 农夫山泉2023年推出的便利店冰杯单价达27.5元/公斤,2025年通过"买饮料加1元得冰杯"活动加速渠道渗透[27] - 袋装冰相比瓶装水节省包装成本(无瓶身、瓶盖、纸箱),依赖冷链运输和工艺,通过山姆走量摊薄边际成本[30] 行业趋势与竞争格局 - 冰品冰饮即时零售渠道增速达39%(全渠道8%),2026年市场规模预计630亿元,冰杯销量连续两年增速超300%,一线城市人均年消耗48杯[40][41] - 2024年大暑前后冰杯外卖量同比增350%,"冰+酒饮"组合增长300%,盒马、蜜雪冰城、伊利等品牌均已入局[42][43][44] - 全国553家制冰企业中180家成立于2019年后,中小企业冰杯单杯毛利仅0.1元,冷链物流成本为常温的3-4倍[44][46][48] 商业模式与战略逻辑 - 农夫山泉从便利店即饮场景延伸至家庭/户外品质消费,通过"冰+X"组合(调酒、冷萃咖啡)拓展场景营销空间[28][32][34] - 山姆渠道充当场景放大器,利用会员高复购特性(家庭用户单次多袋购买)提升产品粘性[31][36][51] - 行业本质是对便利、审美、品质的心理定价,消费升级下生活细节商品化成为趋势[52][53][55]
淘宝闪购冠名常州队,花呗支持无锡(息)队,阿里德比将在苏超上演
首席商业评论· 2025-07-01 12:00
苏超赛事商业价值分析 核心观点 - 苏超联赛通过"赛事核心—文旅延伸—产业辐射"的生态链创造远超赛场的经济效益,吸引26家赞助商及2家公益单位形成五级赞助体系[2][36] - 品牌营销策略从传统LOGO露出转向深度场景融合,如洋河、维维等区域绑定,京东、阿里等互联网大厂玩梗营销[4][12][22][26] - 赞助商单席位价格从20万-150万元飙升至300万元仍"一席难求",总冠名赞助金额达800万元[35] 赞助商参与模式 - **区域深度绑定**:洋河股份全程赞助宿迁队并推出"旅游+赠酒"福利,维维股份冠名徐州队并在球衣展示LOGO,运满满冠名南京队[4] - **国际品牌本土化**:悦达起亚冠名盐城赛区并抽奖赠送EV5车型,其母公司起亚为FIFA长期合作伙伴[6];喜力啤酒从世界杯赞助转向苏超[8] - **互联网平台创新**:淘宝闪购冠名垫底队常州队送优惠券,花呗冠名无锡队玩谐音梗"支持无锡(息)"[13][20];京东推出"十三太保"玩梗海报及啤酒促销活动[26] 品牌营销效果 - **流量转化**:赛事吸引近2万现场观众,网络话题阅读量突破10亿,带动江苏银行APP门票领取活动及存款增长[31][33] - **文旅联动**:9.9元门票套餐带动萝卜干销量翻倍,无锡水蜜桃买一送一激活农产品销售,南京盐水鸭搜索量暴涨74%[27] - **用户互动**:肯德基4300家门店直播赛事,途虎养车"加油送门票",伊利用千架无人机呼应网友"大飞机"梗[10] 成功要素总结 - **文化符号挖掘**:如白酒品牌借"刘邦项羽之争"强化产品特质,需高共鸣度、低认知门槛的文化符号[38] - **参与机制设计**:降低参与门槛使用户从旁观者变为创作者,如众创Slogan、产品调饮大赛等形式[40] - **场景融合创新**:打破行业边界构建消费链,如白酒+火锅"解辣套餐"、运动品牌联名景区登山套装[41]
让啤酒不止于啤酒:青岛啤酒瞄上了“欢聚”场景的触达共生
第一财经· 2025-06-19 11:15
品牌价值与市场表现 - 公司以品牌价值2803.55亿元蝉联行业首位 [3] - 青岛啤酒交易所单日销售量达120万毫升(相当于2400杯啤酒) [1] - 端午期间台东步行街游客量达224.5万人次 [5] 创新营销与场景再造 - 青岛啤酒交易所引入股票交易定价模式,每10分钟动态调整酒价 [4] - 抖音平台相关话题播放量近千万次 [5] - 推出中超联名产品和俱乐部联名罐,结合赛事开展嘉年华活动 [7] - 与"爱达·魔都号"邮轮合作推出促销活动,扫描瓶盖二维码可参与抽奖 [8] - 作为华表奖战略合作伙伴,探索"一杯啤酒激活一座城"的产城共生模式 [8] 多元化场景布局 - 覆盖文化、娱乐、体育、休闲等多维度场景,构建以"欢聚"为核心的品牌生态 [11][12] - 针对女性消费者推出醉樱浮白樱花味白啤新品 [8] - 通过"苏超"赛事地域化标语强化球迷情感连接 [9] 消费趋势与渠道变革 - 现饮渠道占比从80%下降至40%,渠道碎片化趋势明显 [14] - 新鲜直送业务覆盖33个城市近千家门店,支持半小时达 [14] - Z世代消费需求推动场景多元化(如夜经济、露营、社交娱乐) [13] 战略转型与行业启示 - 以科技赋能和场景深耕完成转型,将啤酒打造为情感媒介 [15] - 通过沉浸式体验和情感连接器满足年轻群体对文化及情绪价值的需求 [13]
酒商面临“生死拐点”,如何应对?丨智业观酒
搜狐财经· 2025-06-17 22:33
行业现状与挑战 - 白酒经销商面临"生死拐点",传统"厂家-经销商-终端"多级分销体系受到冲击,市场需求疲软,去库存成为核心任务,价格倒挂现象普遍,电商与名酒价格战升级[2] - 酒企推动渠道扁平化改革,开发专卖店、建立自营数字营销平台,经销商功能被弱化,部分沦为"配送商",甚至出现"酒厂-终端店"直达模式[2] 经销商转型思路 - 经营思路需转变:卖酒不是首要任务,首要任务是经营客户群体,增加数量、维护关系、建立信任,酒类产品作为桥梁联通客户[3] - 产品结构调整:增加非酒类商品占比10-20%,基于客户生活工作场景研究选择产品[3] - 组织团队调整:业务团队需新增工作范围,发挥人效,主动维护老客户推动老带新,经销商老板需保持积极态度[3] 具体落实措施 - 逐一上门拜访老客户,激活长期无单客户,更新档案,提供低成本增值服务[4] - 有门店经销商需建立周边百米内邻居门店关系,重视散客经营,从散客养成老客再分离大客[4] - 通过特色水、茶叶、松茸等产品与白酒消费场景绑定,打造"白酒+"场景营销[4] - 业务人员需做好客户档案、经验标准化、每日拜访三件事,否则考虑裁员[4] - 创新宴席用酒经营思路,提供免费咨询服务,强化客户粘性[5] - 开发广义生意项目如家庭鲜切花配送、保险、留学等,基于客户需求寻找新机会[5] 行业本质与未来 - 渠道变革本质是市场权力从"渠道为王"向"用户主权"转移,只要供需传递成本不为零,经销商仍有存在价值[5] - 经销商需强身健体、苦炼内功、变革组织结构和商业模式,才能在不确定时代突围[5]
营销新风向:生活和情感,成为新的破局点
36氪· 2025-06-03 21:16
营销在快消行业的适用性 - 霸王茶姬2024年投入11亿营销费用,品牌话题度和大众认知显著提升[1] - 某瓶装饮料品牌通过小红书、微博、抖音等渠道持续露出,拿货率比竞品高10%[3] - 消费行业呈现两极分化趋势:追求实用价值/性价比与追求情绪价值溢出[3][4] 情绪价值的核心地位 - 情绪价值被《咬文嚼字》评为2023年十大流行语,指代影响他人情绪的能力[4] - 产品定位向"精神代餐"转变,需与消费者建立深度情感连接[5][6] - 麦当劳通过"麦门信徒"UGC内容强化情感连接,衍生出派Day、大薯日等粉丝活动[8][10][12] 生活场景驱动的营销创新 - 黄天鹅与亨氏合作"番茄炒蛋"营销,在鸡蛋壳印心灵鸡汤,盒马销量增长显著[13] - 亨氏主动适配中国餐桌文化,番茄酱渗透率30%但番茄炒蛋年消费量达1亿盘[15] - 美团闪购划分16大用户场景,卫龙因年轻人创意菜需求进入居家场景增速前十[15][16] 内容与媒介的创新挑战 - B站通过Z100好物榜和食饮趋势报告,展示内容力拉动产品力的案例[18][20] - 创新媒介需平衡传播效果与合规性,如广告牌创意受安全规定限制[24][26] - 落地创新媒介需品牌长期投入,黄天鹅案例显示高成本与食品安全等执行难点[27] 营销的底层逻辑与边界 - 品牌需创造向往感与生活陪伴感,而非"人生赢家"式叙事[8] - 营销红线在于三观底线,广告人需优先考虑社会价值而非短期利益[28] - 需求创造价值,营销仅是破局点,过度包装易引发合理性质疑[27][28]
一财社论:场景营造是未来企业的核心竞争力
第一财经· 2025-05-28 22:10
泡泡玛特商业模式创新 - 公司通过开放式场景营造重新定义制造和商业逻辑 为生产者和消费者提供协同合作新范式 [2] - 商业模式突破传统衍生服务链条 探索"生产即消费"路径 强化场景衍生功能与用户黏性 [2] - 从产品营销升级为场景营销 不同文化背景消费者因参与感产生购买行为 [3] 中国商业范式转型 - 泡泡玛特案例展示中国企业需跨越性价比执念 转向消费者个性化偏好满足 [3][5] - 商业本质从商品权属转移转向真实显示偏好的满足过程 消费驱动战略需注重过程价值创造 [5] - 行业需从硬商品向软服务解决方案转型 商品作为服务载体符合消费本能趋势 [4] 场景营销核心要素 - 成功关键在于拉长消费者在场时长 通过魔改等互动形式获取注意力与情感忠诚 [3][5] - 商品价值折算为消费者时间价值 智能化产品普遍探索场景营销转型路径 [4] - 开放式协作场景让消费者展示真实偏好 实现从物质满足到精神满足的需求跃升 [4][5] 全球化商业启示 - 中外文化元素融合创造新型叙事结构 改写全球商业史的中国逻辑 [2] - 毛绒玩具通过参与感设计突破文化隔阂 建立跨国消费场景连接 [3] - 案例证明中国制造可向服务贸易跃迁 需构建中国式商业解释框架 [3][5]