抽检概况 - 本次食品安全监督抽检涉及食用农产品、餐饮食品、调味品、乳制品、饼干等33大类食品，总批次为2030批次 [1] - 抽检结果显示不合格批次为50批次，不合格率约为2.46% [1] 不合格项目分布 - 餐饮具大肠菌群污染是不合格的主要类型，涉及碗、盘子、餐盆、骨碟、啤酒杯等多种餐具，检出标准为“不得检出/50cm²” [1][2][3][4][5][6][7] - 食用农产品中农药残留超标问题突出，具体项目包括联苯菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯等 [1][2][3][4][5] - 部分水果（杨梅）违规使用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐，检测结果分别为0.0392g/kg、0.0262g/kg、0.0352g/kg，标准为“不得使用” [3][4] 具体不合格案例 - 天津市滨海新区多家餐饮单位餐具检出大肠菌群，包括海尚一品火锅店、花样美楠火锅店、云海肴餐饮管理有限公司天津杭州道分公司等 [1] - 天津悦庭路华润发连锁超市销售的大葱噻虫嗪检测结果为0.53mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [2] - 天津市滨海新区品尚食品超市销售的荔枝氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检测结果为0.31mg/kg，超出标准值≤0.1mg/kg [2] - 滨海新区千间菜市场陈华生销售的妃子笑荔枝吡唑醚菌酯检测结果为0.171mg/kg，超出标准值≤0.1mg/kg，芒果吡唑醚菌酯检测结果为0.101mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [3] - 天津市滨海新区威勇蔬菜经营部销售的山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测结果为1.39mg/kg，大幅超出标准值≤0.3mg/kg [4]

活动核心与目标 - 以守安全、稳信心、促消费为主题，创新开展你点我检，服务惠民生系列活动 [2] - 通过精准点选、透明检测、协同共治三维发力，将监管主动权交给群众，打造监管为民服务品牌 [2] - 活动旨在将服务触角延伸至基层，聚力打造你点我检监管为民服务品牌 [2] 活动机制与执行 - 构建线上+线下联动、日常+重点覆盖、动态+精准调整的点选机制，精准研判群众关注的食品种类和风险环节 [2] - 每月开展百姓点检日活动，重点覆盖学校食堂、养老机构、社区、商超、农贸市场等高频消费区域 [2] - 重要节假日加密活动频次，努力实现月月有主题、节节有行动，确保群众关切不空档 [2] - 截至目前，全市已完成你点我检专项抽检2000余批次 [2] 透明度与公众参与 - 举办食品检验机构开放日活动，邀请社会各界人士走进实验室，提升工作透明度与公众参与度 [3] - 通过招募体验官，邀请热心群众、媒体记者、行业代表参与，现场提出抽检建议并共同确定抽检样本 [3] - 将专项抽检的蔬菜、水果、畜禽肉等重点食品信息及时通报给农业农村部门，使源头监管更精准 [3] 便民服务与资源整合 - 持续推出送检直通车服务，在市产品质量监督检验所开辟绿色受理通道，免费为市民提供食品检测服务 [3] - 各县市区整合快检资源，在农贸市场、乡镇大集、监管所等地设立便民快检点57个，提供免费检测服务 [3] - 努力降低参与门槛，让群众在家门口就能享受到专业检测保障 [3] 宣传推广与氛围营造 - 线上依托官网、微信公众号、网络平台发布你点我检征集问卷，线下在人流密集场所张贴海报、发放宣传页 [4] - 积极开展社区联动，让社区成为食安宣传的主阵地，并联合美团、饿了么等外卖平台宣传活动 [4] - 全面提升群众知晓度与参与度，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好氛围 [4]

核心事件与政策背景 - 2024年7月，新京报发布调查报道，揭露罐车在运输煤制油等化工用油后未按规定清洁便直接装运食用大豆油，造成污染 [4] - 报道发布前，行业仅有一部推荐性国家标准《食用植物油散装运输规范》，对厂家约束力有限 [6] - 报道引发监管部门行动，并直接推动了强制性国家标准的出台 [7] - 2024年11月，市场监管总局批准发布强制性国家标准GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》，于2025年2月1日正式实施 [1][7] - 2024年9月，全国人大常委会通过新修订的《食品安全法》，首次设立重点液态食品运输准运证制度，明确全链条查验责任，并将运输记录和清洗凭证纳入法律监管 [12] 新标准与法规的核心要求 - 要求运输食用油脂必须使用专用容器，不得使用非食用油脂罐车 [8] - 运输容器材料需符合GB 4806.1等食品安全国家标准 [8] - 要求对运输罐车装油运输记录进行检查，核实符合要求后方可装油运输 [9] - 明确对油罐进行定期清洗，并对清洁所用洗涤剂和清洗水提出要求 [10] - 对食用植物油承运方和接收方提出明确的管理要求 [11] 行业影响与后续动态 - 该事件在三个月内，网民评论热度从日均52万条跌至不足千条，显示出公众热点的快速消退 [14] - 政策制定周期（6-18个月）与公众注意力周期存在错位，易造成问题已解决却无人知晓的认知落差 [14] - 粮油安全面临原料种植环节的生物毒素、重金属污染风险，以及加工储运过程中的质量控制不足、掺假造假等多重挑战 [16] - 2024年6月，国家粮食和物资储备局出台《粮油质量安全风险监测管理办法》，规范风险监测工作，监测指标涵盖常规质量、营养品质、食品安全等多类项目 [19] - 行业会议聚焦粮油品质核心指标“新鲜度”，深入解读2024年新版国家标准GB/T 5510-2024《谷物及制品脂肪酸值的测定》的主要变化和检测要点 [21]

抽检总体情况 - 赤壁市市场监督管理局近期对24类食品共计120批次样品进行安全抽检，合格样品118批次，不合格样品2批次，总体合格率为98.33% [2] - 本次抽检覆盖粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等主要食品类别 [2] 不合格产品详情 - 食用农产品类别中发现2批次不合格样品，不合格项目为兽药残留超标，其中赤壁市农贸大市场刘太晖销售的鳊鱼（淡水鱼）恩诺沙星检验结果为128μg/kg，超出标准值≤100μg/kg的规定 [3] - 赤壁市三国贝贝幼儿园采购的白壳鸡蛋磺胺类（总量）检验结果为19.89μg/kg，超出标准值≤10μg/kg的规定 [3] 合格产品品类分布 - 抽检结果显示，粮食加工品5批次、食用油及油脂制品3批次、调味品3批次、肉制品5批次、乳制品2批次、饮料1批次、方便食品5批次、罐头4批次、冷冻饮品3批次、速冻食品3批次、薯类和膨化食品1批次、糖果制品1批次、酒类6批次、蔬菜制品3批次、水果制品2批次、炒货食品及坚果制品2批次、蛋制品4批次、水产制品3批次、淀粉及淀粉制品5批次、糕点9批次、豆制品4批次、蜂产品1批次、餐饮食品12批次均未检出不合格样品 [2] - 合格产品涉及多家知名企业，包括重庆三五世全食品有限公司的火锅底料、河南全惠食品有限公司的速冻水饺、山西雅士利乳业有限公司的调制乳粉、东莞徐记食品有限公司的沙琪玛等 [4][5][6]

抽检概况 - 江西省及吉安市市场监督管理局在国庆中秋节日期间组织食品安全监督抽检 覆盖20大类食品共241批次 [2] - 抽检结果显示 仅检出2批次食用农产品不合格 总体合格率高达99.17% (241批次中239批次合格) [2] - 不合格问题全部集中在食用农产品类别 主要涉及农药残留超标 [2] 监管行动与供应链追溯 - 监管部门已对不合格食品采取控制措施 包括查清产品流向 停止销售 下架和召回 [2] - 要求相关单位提供并确认进货渠道 产地等供应链信息 例如不合格山药的供应商联系人为吉州区苏源农副产品店 (电话15190786601) [9] 以及福超农产品 (电话13970671469) [9] 合格食品品类与生产企业分布 - 抽检合格的20大类食品包括餐饮食品 茶叶及相关制品 淀粉及淀粉制品 调味品 豆制品 蜂产品 糕点 罐头 肉制品 酒类 蔬菜制品等 [2] - 附件信息显示大量本地食品生产企业通过抽检 如吉安江南食品厂的花生 江西胡伢子生态食品有限公司的腐竹 江西竹林食品有限公司的竹笋等 [3][4][5] - 大型零售连锁企业如江西国光商业连锁股份有限公司 江西心连心购物广场有限责任公司有多批次产品抽检合格 [3][4][5][8] 不合格产品具体信息 - 安福县华盛好又多购物广场销售的铁棍山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量为0.439mg/kg 超出标准值0.3mg/kg [9] - 江西心连心购物广场有限责任公司销售的淮山检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量为1.28mg/kg 超出标准值0.3mg/kg [9]

怀柔区市场监管局根据群众举报线索，对北京李建娥商贸中心销售假冒知名品牌白酒情况进行调查。经 查，当事人从上门推销人员手中购进某知名品牌白酒3箱18瓶，未索取留存供货者经营资质和进货票 据。经商标权利人鉴定，上述白酒为侵犯注册商标专用权的商品。怀柔区市场监管局依据《中华人民共 和国商标法》，对当事人作出没收侵权商品、罚款的行政处罚。 案例一：查处北京鑫阁玮顺餐饮管理有限公司经营掺假掺杂牛羊肉串案 石景山区市场监管局根据食品安全抽检监测线索，对北京鑫阁玮顺餐饮管理有限公司进行检查，发现该 公司采购"洋肉小串"和"汼肉小串"分别制作成手把羊肉小串和手把牛肉小串进行销售，其使用的"洋肉 小串"和"汼肉小串"的主要原料均为鸭肉。经查，当事人使用"鸭肉"为主要原料制作销售手把羊肉小串 和手把牛肉小串，其行为构成了经营掺假掺杂的食品的违法行为。石景山区市场监管局依据《中华人民 共和国食品安全法》，对当事人作出没收违法食品原料、没收违法所得和罚款的行政处罚。 合规提示：餐饮服务单位应对其制售菜品的食品安全负责，不得以假充真、以次充好。在菜单、外卖平 台标注的菜品名称，应与其使用的主要食材相符，不得使用易混淆名称误导消费者。 ...

| [ 索引号] | 11500101MB19903171/2025-00218 | [ 发文字号] | 2025年第14号 | | --- | --- | --- | --- | | [主题分类] | 市场监管、安全生产监管 | [体裁分类] | 工作动态 | | [ 发布机构 ] | 万州区市场监管局 | [ 有效性] | 有效 | | [成文日期] | 2025-10-17 | [ 发布日期 ] | 2025-10-17 | 近期，重庆市万州区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、餐饮食品等217批次样品。其中抽样检验项目合格样品213批次，不合格样品4批 次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。 所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查 清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。 特此通告。 2025年10月17日 | | 监督抽检不合格产品信息 | | | （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 ...

网络餐饮服务新规 - 市场监管总局就网络餐饮服务新规公开征求意见 拟明确平台与商家在食品安全上的责权边界 细化平台在资质审核、日常监测和信息公示等方面的要求 以有效防止"幽灵外卖"现象 [2] - 新规明确"一证一店"经营模式 要求为"无堂食"商家加注专属标识 并对展示位置和页面进行规定 [2] - 新规正式颁布后 部分违规外卖店可能面临关停潮 "无堂食"标志的强制推行将促使"档口店"业态经历洗牌 有望扭转行业"劣币驱逐良币"的现象 [3] 日本签证政策 - 日本政府计划大幅提高签证申请费至与欧美国家相当的水平 2025年上半年日本接待了2150万名国际旅客 较去年同期的1780万人大幅增长 [4] - 目前日本单次入境费用为3000日元（约142元人民币） 多次入境签证费用约为6000日元 而美国收费185美元 英国收费177美元 加拿大收费100加元（略超500元人民币） [4] - 日元贬值增强了外国游客的购买力 驱动了游客数量增长 上调签证费可为日本政府创造可观财政收入并缓解过度旅游压力 [4] 黄金市场 - 国际金价升破4300美元后 黄金总市值首次迈过30万亿美元大关 在全球资产市值排行榜上断层领先 [6] - 全球已开采黄金总量约为216265吨 黄金市值比前十大股票（英伟达、微软、苹果等）的总和25.3万亿美元还高 [6] - 全球贸易动荡、多国进入降息周期、全球债务规模高企及主权货币贬值预期共同推高了黄金价格 [6] 阿里巴巴投资动态 - 阿里巴巴关联公司杭州灏月计划通过大宗交易减持圆通速递不超过0.68亿股 拟转让比例不超过公司总股份的2% [8] - 阿里巴巴近年来持续收缩对"通达系"快递公司的持股 其对韵达股份的持股从2023年末的2%降至2024年末的1.44% 再到2025年上半年进一步降至0.71% [8] - 国内物流体系成熟且运力供大于求 公司自身孵化的菜鸟物流体系已凭借海量发货需求占据主动权 对外部物流企业持股的必要性下降 [8] 良品铺子控制权变更 - 良品铺子公告终止向武汉国资长江国贸转让公司控制权事项 控股股东仍为宁波汉意 [10] - 公司2025年上半年营收下滑27.21%至28.29亿元 归母净利润为-0.94亿元 同比由盈转亏 为2020年上市以来首次出现半年度亏损 [10] - 控股股东宁波汉意与武汉国资的转让协议 和此前其与广州轻工的约定存在冲突 广州轻工提起诉讼导致交易终止 [10] 乳制品行业竞争 - 江苏省高级人民法院二审判决蒙牛公司立即停止不正当竞争行为 并赔偿伊利公司经济损失及合理开支共计500万元 [12] - 诉讼起因是蒙牛公司推出的"精选牧场"牛奶在包装装潢上与伊利公司的"金典"牛奶高度相似 伊利公司为该包装投入广告费达数十亿元 [12] - 500万元赔偿已触及反不正当竞争法处罚上限 表明了法院维护市场良性竞争的态度 [12] 恒大集团清盘进展 - 香港高等法院正式任命恒大清盘人为许家印全部资产接管人 接管范围包括其个人名下资产及通过离岸公司间接控制、可能涉及信托架构的资产 [14] - 中国恒大2009年至2021年6月累计净利润为1733.88亿元 期间分红总额接近700亿元 许家印及其关联方通过分红套现约540亿元 [14] - 法院对许家印信托资产采取"穿透式"接管 因其资产安排被高度怀疑不符合资产来源合法及委托人真正放弃控制权这两个核心前提 [15] A股市场表现 - 10月17日沪深两市震荡调整 沪指跌1.95%报3839.76点 深成指跌3.04%报12688.96点 创业板指跌3.36%报2935.37点 [16] - 沪深两市成交额1.94万亿元 较上一交易日放量69亿元 全市场近4800只个股下跌 [16] - 防御性板块如燃气、银行表现活跃 而电网、储能、光伏、风电等板块集体重挫 [16]

新规核心内容 - 市场监管总局发布征求意见稿，旨在杜绝“幽灵外卖”并加强网络餐饮食品安全监管，要求网店招牌名称与实体店一致，取餐地址与经营场所一致，并对“无堂食”外卖加注标识[1][4] - 新规明确“一证一店”模式，禁止入网餐饮服务提供者使用同一经营资质在同一平台开设多家网店[4][5] - 新规强化“互联网+明厨亮灶”作用，要求平台对商家进行审查，未实现者不得上线，并需在主页提供跳转标识，相关视频信息至少留存14天[7] 行业竞争态势转变 - 外卖行业竞争正从侧重规模扩张的“流量之战”转向聚焦食品安全、服务体验和运营效率的“品质之争”[3][10] - 各大平台积极行动，京东外卖定位“品质外卖”只限“品质堂食餐厅”入驻，美团宣布投入5亿元推动“明厨亮灶”新基建，饿了么合作推进“互联网+明厨亮灶”建设[3][9][10] - 行业共识认为单纯价格战已成过去式，以食品安全、服务质量、用户体验为核心的价值竞争和生态竞争成为焦点[3][10] 平台具体举措与标准 - 京东外卖要求入驻商家必须满足三种情形之一：高分堂食餐厅（第三方平台评分3.8分以上）、品牌即提门店、线下即提门店，均需经过线下客流检验[9][10] - 美团和饿了么与科技企业合作，共同推进“互联网+明厨亮灶”工程在后厨直播、商户赋能与监管协同方面的深度落地[10] - 平台通过资金、技术和资源倾斜，系统性助力商家提升运营水平和食品安全保障能力[9]

抽检概况 - 山东省市场监督管理局于2025年10月16日发布第23期食品抽检通告，共抽检28类食品3451批次样品 [3] - 抽检结果显示合格产品3417批次，不合格产品34批次，总体合格率为99.0% [3] 不合格产品类别分析 - 不合格产品涉及蔬菜、水果、水产品、肉制品、餐饮具等多个食品类别 [3][4][5][6][7] - 具体不合格样品包括葱、香蕉、香梨、午餐肉、海米、豇豆、鲤鱼、黑椰枣、金皇芒果、五香花生、黄瓜、油麦菜、腌制白鳞鱼、萝卜、芒果、山药、生姜、黑米口味雪糕、葡萄干粽子、桑葚、纯净水等 [4][5][6][7] 农药残留问题 - 葱中检出毒死蜱含量为0.025mg/kg，超出标准值≤0.02mg/kg [4] - 香蕉中吡虫啉含量为0.12mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [4] - 香梨中乙螨唑含量为0.15mg/kg，超出标准值≤0.07mg/kg [4] - 豇豆中阿维菌素含量为0.067mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [4] - 芹菜中噻虫胺含量为0.076mg/kg，超出标准值≤0.04mg/kg [4] - 金皇芒果中噻虫胺含量为0.056mg/kg，超出标准值≤0.04mg/kg [5] - 黄瓜中乙螨唑含量为0.042mg/kg，超出标准值≤0.02mg/kg [5] - 油麦菜中氟虫腈含量为0.10mg/kg，超出标准值≤0.02mg/kg [5] - 萝卜中噻虫嗪含量为0.56mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [5] - 芒果中吡唑醚菌酯含量为0.10mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [6] - 葱中噻虫嗪含量为0.34mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [6] - 山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量为0.991mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [6] - 生姜中甲拌磷含量为0.15mg/kg，超出标准值≤0.01mg/kg [6] - 另一批次山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量为4.75mg/kg，大幅超出标准值≤0.3mg/kg [5] 食品添加剂违规 - 午餐肉中诱惑红含量为0.0250g/kg，超出标准值≤0.015g/kg [4] - 海米中检出胭脂红0.00538g/kg，按规定不得使用 [4] - 花椒中同时检出二氧化硫残留量0.0336g/kg和日落黄0.00477g/kg，按规定均不得使用 [6] - 桑葚中检出脱氢乙酸及其钠盐0.224g/kg，按规定不得使用 [7] 微生物污染问题 - 复用餐饮具检出大肠菌群，标准规定不得检出 [4] - 黑椰枣霉菌含量为2900CFU/g，大幅超出标准值≤50CFU/g [5] - 国医湿茶霉菌含量为8.9×10³CFU/g，超出标准值≤10³CFU/g [6] - 黑米口味雪糕菌落总数检测值为1.6×10⁵至2.0×10⁵CFU/g，超出标准限值 [6] - 自消毒筷子检出阴离子合成洗涤剂0.0793mg/100cm²，标准规定不得检出 [4] 重金属及其他污染物 - 腌制白鳞鱼中镉含量为0.262mg/kg，超出标准值≤0.1mg/kg [5] - 五香花生中铅含量初检为0.614mg/kg，复检为0.783mg/kg，均超出标准值≤0.2mg/kg [5] - 海蜇头中铝残留量为632mg/kg，超出标准值≤500mg/kg [5] 品质指标不合格 - 五香味花生米过氧化值为0.92g/100g，超出标准值≤0.50g/100g [4] - 小石磨香油酸价为3.5mg/g，超出标准值≤2.5mg/g [5] - 香酥煎饼过氧化值为0.42g/100g，超出标准值≤0.25g/100g [6] - 佳乐佳源纯净水电导率为15.8μS/cm，超出标准值≤10μS/cm [7] 兽药残留问题 - 鲤鱼中恩诺沙星含量初检为173µg/kg，复检为292µg/kg，均超出标准值≤100µg/kg [5] - 大白虾中二氧化硫残留量初检为0.125g/kg，复检为0.106g/kg，均超出标准值≤0.1g/kg [4] 非法添加物 - 葡萄干粽子中糖精钠含量初检为0.0417g/kg，复检为0.0462g/kg，按规定均不得使用 [6][7]