行业订单高峰 - 7月5日美团、淘宝闪购和京东三大平台单日订单总量突破2亿单创行业纪录 [1] - 美团即时零售当日订单突破1.2亿单其中餐饮订单超1亿单APP一度因流量太大宕机相比去年8月9800万单高峰今年夏季消费高峰提前一个月 [2] - 淘宝闪购日订单量超8000万日活跃用户数超2亿京东外卖在618期间日订单量曾突破2500万单 [2] 平台补贴策略 - 京东外卖启动"双百计划"承诺投入超百亿元扶持品类标杆品牌销量破百万 [1] - 淘宝闪购将在12个月内直接补贴消费者和商家共500亿涉及上线店铺、商品、配送补贴及免佣减佣等措施 [11] - 美团今夏用于骑手保障专项投入预计达16亿极端天气保障资源不设上限6月16日起高温时段随订单发放高温关怀金 [11] 用户行为变化 - 南都记者随机采访16位用户75%因平台补贴点了2次及以上外卖25%因补贴优惠下单了"非餐"商品 [4][5] - 消费者晒出2块钱珍珠奶茶、1块3汤粉订单截图平台"满25减20"、"满18减18"等大额优惠被戏称"0元购" [2] - 非餐品类订单占比达16%美团高峰日非餐订单约2000万淘宝闪购非餐饮订单超1300万 [9] 骑手收入变化 - 美团骑手日单量最高达110单增长40-50单日收入达700多元补贴收入占总收入30%-40%完成跑单活动可获1350元奖励 [12] - 饿了么骑手日均单量比往常多十几到二十单日均收入增加100-200元茶饮类订单最易"爆单" [12] 商家运营情况 - 可斯克奶茶7月5日500多家门店总单量超20万全平台外卖订单增长量达50%个别平台达150%平台"红包"补贴最高与商家补贴1:1持平 [13] - 呱呱超市7月5日订单量比平常翻两倍有的门店达平常4倍以上大多数门店单量超1000单 [14] 行业竞争逻辑 - 平台竞争从"流量争夺"转向"生态构建"从"送外卖"进化到"送万物"价格战博弈迈向"履约系统+全域供给"长期较量 [1] - 补贴大战从"抢增量用户"转变为"激活存量需求"着重发力即时零售高频消费场景培养用户"即时满足"消费习惯重塑"外卖送万物"心智 [10] - 淘宝已实现流量结构向履约导向型转型闪购与饿了么协同推动日订单突破6000万验证履约效率与流量转化可行性 [16] 资本市场反应 - 7月7日美团、阿里和京东股价盘中最高跌幅超4%茶饮企业股价大涨茶百道和古茗涨幅超10%蜜雪集团涨超5% [15] - 高盛预警阿里和京东外卖业务未来12个月预计将录得巨大亏损美团EBIT利润也将大幅下滑但预计下半年可能为电商股价带来潜在转折点 [15]

行业动态 - 中国即时零售行业在7月5日经历订单量"冲高"，美团当日订单突破1.2亿单，阿里系淘宝闪购和饿了么联合订单超8000万单(其中非餐饮订单1300万单)，行业日均订单量从5月的1亿单增至2亿单[1] - 即时零售市场格局从"一超"(美团闪购市占率45%)向"多强并存"演变，饿了么市占率21%，京东到家5%，新玩家加入将改变2025年市场格局[13][14] - 商务部估算2025年即时零售市场规模将达1.5万亿元，2030年达2-3.6万亿元，年均增速25%[18] 公司战略 - 阿里巴巴将即时零售定位为"核心战场"，整合淘宝闪购与饿了么资源，马云和CEO吴泳铭亲自参与业务会议，每月补贴约80亿元[3][4][8][10] - 京东升级"京东秒送"业务并进军外卖市场，刘强东亲自送外卖造势，同时拓展酒旅业务实施"以高频带低频"战略[5][11][12] - 拼多多通过多多买菜测试自建仓库，计划8月上线即时配送服务，对标京东和阿里配送速度[11] 营销与补贴 - 淘宝闪购冠名苏超常州队并在支付宝投放广告，京东主打"9.9元"和"最快9分钟"推广，美团闪购赞助脱口秀推广"30分钟万物到家"[7] - 京东推出百亿补贴，淘宝闪购每月补贴约80亿元(累计500亿)，投向消费者红包免单和商家佣金减免[8][9][10] 业务协同 - 京东外卖用户40%会交叉购买电商产品，阿里计划将5-6亿淘宝用户转化为即时零售用户(潜在规模10亿)[22][23] - 阿里本地生活集团季度收入161.34亿元(同比增长10%)，京东新业务收入57.53亿元(同比增长18.1%)[23][24] 供应链与配送 - 美团采用轻资产"闪电仓"模式，京东选择重资产"共享仓"并新增"秒送仓"，拼多多测试自建仓库对标竞品速度[30][32] - 即时零售当前主战场为生鲜酒水医药等高频品类，3C大件商品即时消费习惯尚未形成[27] 行业趋势 - 即时零售与传统电商形成互补，利用高频消费带动低频业务，为电商注入新活力[19][20] - 平台通过将外卖入口嵌入主站APP增加用户停留时间，产生交叉购买效应，打造"超级APP"[21]

行业趋势分析 - 中国互联网平台在7月5日发起大规模补贴战，推动全国外卖订单量达到历史峰值2.2亿单[1] - 行业正在形成"赛博懒人经济"模式，消费者倾向于将生活管理外包给平台，追求即时可得性[3][4][10] - 消费者行为发生显著变化，随机性消费减少，对平台调度系统的信任度提升，形成"托管式生活"倾向[12] 平台竞争格局 - 淘宝闪购通过奶茶等引爆品策略快速建立用户认知，但面临即时零售侧履约能力不足的短板，依赖饿了么外包团队[13][15] - 美团和京东已建立从供给到履约的闭环能力，竞争优势明显[16] - 淘宝采取"先做声量，再补能力"的策略，用轻SKU打头阵进行流量奇袭，试图抢占用户心智[17][18] 促销活动表现 - 7月5日促销活动中，粮油米面、冷冻食品、家清、母婴等品类订单同比增长超100%[14] - 平台承诺30分钟送达的服务标准，创造了类似"双11"的囤货效应[14] - 公司试图将"超级星期六"打造成类似"双11"的全民节日，创造集体消费节点[19][23] 商业模式演变 - 平台正在从满足需求转向重塑需求产生方式，重新编排消费者生活节奏[26][27] - 传统"文化-生活-消费"路径被颠覆为"算法-流量-交易"模式[21] - 即时零售可能走向终局，消费者将在平台设定的标准化时段完成集体消费[27][29] 消费者行为洞察 - 城市中产与数字原住民形成"不想做计划，只想被平台喂养"的消费心智[10] - 消费行为逐渐演变为肌肉记忆式的下单，超出实际需求[8][9] - 平台通过节日化运作制造消费的"意义幻觉"，使消费成为社交共谋[21][22]

行业动态 - 7月5日美团即时零售日单峰值突破1.2亿单，其中餐饮订单超1亿单 [1] - 同日淘宝闪购日订单超8000万单，非餐饮订单仅1300万单 [1] - 京东外卖上线4个月后，近200个餐饮品牌销量破百万单，启动"双百计划"投入超百亿元 [5] 平台补贴策略 - 淘宝闪购宣布未来12个月直补消费者及商家500亿元，启动"淮海战役"百日增长计划 [5] - 京东外卖推出"超级外卖日"活动，每月18日提供咖啡奶茶等商品低至1.68元特价 [12] - 饿了么骑手可获得三周1588元补贴，需满足特定在线时长要求 [7] 区域市场表现 - 淘宝闪购日订单量破百万城市数量一周内翻倍，广州等五城订单增长达3倍 [7] - 上海霸王茶姬门店观察显示，半小时内美团与饿了么骑手取餐比例为6:4 [1] - 杭州、武汉等新一线城市订单增长超100% [7] 骑手运营数据 - 美团专送骑手日单量上涨10%，平均每单佣金约7元 [7] - 饿了么骑手6月起日均多跑10单，部分骑手日单量从80单增至100单 [7] - 京东计划扩招至15万名全职骑手 [11] 竞争格局分析 - 美团凭借外卖用户心智和本地生活服务供给优势占据主导 [14] - 淘宝闪购整合饿了么与飞猪构建本地服务平台生态，胜算被评估超35% [17] - 京东外卖通过差异化增长策略寻求突破 [14] 业务协同效应 - 外卖高频流量可交叉销售至高利润电商和旅行业务 [14] - 即时零售推动快消品销售从电商超市转向即时渠道 [15] - 美团需补齐实物电商供给以满足用户多样化需求 [14] 市场趋势判断 - 补贴推动外卖市场扩容但难改行业结构，价格战效果有限 [13] - 即时零售注重履约时效与体验，非单纯价格竞争 [17] - 消费需求从计划性转向即时性，近场电商确定性增强 [15]

即时零售行业整体发展 - 2025年即时零售APP行业月活跃用户规模达5.51亿，同比增长6%，其中生鲜电商APP月活用户1.28亿，增速达15% [3][12] - 行业形成三大竞争阵营：平台聚合模式（美团/京东/淘宝）、店仓一体自营模式（盒马/山姆会员商店）、前置仓自营模式（叮咚买菜/朴朴超市） [3][23] - 用户消费时段从"午晚双高峰"向全天覆盖转变，非正餐时段活跃度提升，如美团外卖14-16点活跃用户比例提升0.7% [39] 头部平台竞争格局 - 京东"秒送"模块月活用户1.65亿，占APP总流量26.6%，用户月均使用次数47.9次，同比提升51.1% [17] - 美团618大促期间日均活跃用户1.69亿，同比增长18.7%，闪购业务扩展至生活消费品领域 [21] - 淘宝闪购业务推动日活用户达4.57亿，点餐高峰时段活跃度提升1.6%（11-12点）和0.9%（17-18点） [19] - 京东/美团/饿了么重合用户达7761万，同比增长32.4%，用户多平台切换倾向加强 [27] 细分市场与用户特征 - 生鲜电商赛道中，盒马/山姆会员商店/永辉生活用户量分别为6097万/3044万/1978万，增速分化（+10.9%/-8.2%） [4] - 90后和00后占生鲜电商用户55%，家庭采购需求驱动对叮咚买菜/盒马等偏好 [35] - 下沉市场外卖商家版用户规模920万，同比增长12.6%，美团/饿了么商家版下沉市场活跃占比达52.4%/46.1% [37][46] 供应链与骑手生态 - 达达秒送骑士APP月活超600万，同比激增368%，美团众包/蜂鸟众包月活分别为546.3万/282.9万 [52] - 骑手多平台切换现象显著，达达与竞品APP徘徊用户比例超50%，反映灵活就业选择倾向 [56] - 京东秒送商家APP月活376万，同比提升13倍，新流量主要来自竞品平台 [44][48] 商业模式创新 - 前置仓模式（叮咚买菜/朴朴超市）通过垂直品类仓配一体实现差异化，朴朴超市用户量同比增长59.8% [4][29] - 店仓一体化模式中，盒马与山姆会员商店用户重叠率达35.5%，大润发优鲜等线下平台与盒马徘徊用户比例提升7.9% [31][32] - 旅游场景中外卖服务渗透率达40.8%，同比提升3.9%，显示消费场景多元化趋势 [41]

淘宝闪购与饿了么的联合表现 - 淘宝闪购联合饿了么日订单数超8000万，其中非餐饮订单超1300万，日活跃用户超过2亿 [1] - 淘宝闪购上线两个月内日订单从4000万增长至8000万，增速迅猛 [2] - 淘宝闪购全量上线后，饿了么履约潜力被充分激发，联合日订单数直追美团峰值数据 [5] 美团的市场反应与竞争态势 - 美团7月5日即时零售订单突破1.2亿单，其中餐饮订单占比超80%，创下新纪录 [4] - 美团在淘宝闪购冲单日发放海量优惠券，针对新茶饮订单冲高销量，导致App短暂宕机 [4] - 美团Q1财报发出利润预警，预计Q2核心本地商业收入增速放缓，经营利润同比下降 [8] 京东外卖的战略布局 - 京东外卖推出利润红线（净利润率不超5%）、骑手保障（全职骑手全员五险一金）和品质外卖三大策略 [7] - 京东外卖618期间日订单量突破2500万单，品质餐饮门店入驻超150万家，全职骑手规模达12万人 [8] - 京东物流推出"秒送仓"仓配一体服务，降低商家即时零售入场门槛 [8] 行业竞争格局与战略调整 - 外卖大战本质是对流量入口的争夺，最终导向电商、本地生活等大消费市场 [6] - 阿里整合饿了么、飞猪等业务至中国电商事业群，目标是从电商平台向大消费平台升级 [12] - 美团与阿里、京东的核心区别在于外卖是其利润支柱（占比超60%），而后者不依赖外卖盈利 [10] 淘宝闪购的战略意义 - 淘宝闪购通过高频即时零售需求带动淘宝交易转化，提升用户活跃度和规模 [14] - 阿里通过500亿补贴保障商家利润空间，倡导"卷自己不卷商家"的良性竞争 [19] - 即时零售被视为阿里新零售概念的延续，探索远场与近场电商结合的可能性 [17] 行业未来趋势 - 拼多多、抖音等平台在本地生活领域蓄势待发，可能进一步加剧市场竞争 [8] - 即时零售与电商协同模式逐渐跑通，品牌在天猫618期间加码即时零售成效显著 [16] - 行业竞争焦点转向用户体验和商家生态，平台需平衡补贴与可持续经营 [20]

即时零售业务表现 - 美团2025年7月5日宣布即时零售日单量突破1.2亿，其中餐饮外卖超1亿，美团闪购超2000万[1] - 2025年7月峰值单量来自行业补贴战，美团在阿里宣布淘宝闪购投入500亿元后率先突破1亿日单峰值[1] - 2020-24年美团外卖日单峰值从4000万升至9800万，当季日单均值比例从87%降至约2/3[1] - 2025年3季度预计日均单量7500万左右，同比增速11-12%，均值/峰值比例或降至65%[1] 外卖市场竞争与补贴影响 - 2025年6月外卖补贴加码，预计45%单量补贴翻倍，餐饮外卖单量增速提升至10%，日均单量6480万[2] - 单均盈利约1.2-1.3元，闪购单量增速维持30%以上，即时配送日均单量达7700万，同比增13%[2] - 3季度补贴战或带动日单同比增速达双位数，但AOV可能同比下降，收入增速放缓[3] - 到店业务仍维持领先地位，预计3季度CLC收入增速维持10%，利润同比下降9%[3] 财务与运营展望 - 2025年2季度预计CLC收入同比增10%，运营利润降16%，新业务收入增22%，亏损约26亿元[2] - 美团优选关闭减亏区域可能释放30-40亿元亏损，补充外卖补贴投入[3] - 即使补贴战持续至年底，美团仍有机会实现运营利润持平[3] - 美团外卖在商户、骑手端运营和调度方面保持领先优势，大概率维持市占[3]

外卖补贴大战升级 - 美团于7月5日发放大量免单券和大额优惠券 宣布即时零售日订单量突破1.2亿单 [2] - 淘宝闪购在7月2日宣布12个月内直补消费者及商家共500亿元 被解读为对美团的"强势防守" [2] - 阿里巴巴计划发行120亿港元可交换债券 以增强在AI 电商出海及即时零售战场的资金储备 [2] 即时零售市场格局 - 淘宝闪购日订单数超过8000万 其中非餐饮订单超过1300万 日活跃用户超过2亿 [5] - 美团"闪购"日订单量突破1800万单 占美团总单量20% 非餐饮品类同比增速达23% [5] - 高盛预测未来几年不太可能回到美团占75% 阿里占25%的两强垄断格局 [6] - 高盛预计美团日均单量将从7800万单上升至8600万单 阿里从4400万单上升至6200万单 [6] 平台战略调整 - 阿里将饿了么升级为本地生活服务核心入口 利用支付宝 淘宝 高德为即时零售业务导流 [5] - 美团在关停年亏损40亿的美团优选后 资源全面倾斜至即时零售核心业务 [5] - 美团依托日均超9000万单的外卖高频流量 将业务由餐品外卖扩展到非餐品类 [5] 行业影响与商家反应 - 美团发券导致咖啡茶饮门店订单暴增 有门店涨了3倍 [8][9] - 商家表示平台竞争增加了订单和话语权 可以拿着A平台政策与B平台谈判 [9] - 线下商家面临履约压力 产能与效率需要长期平衡 [9] 行业发展趋势 - 即时零售本质是履约能力 满足跑腿购物需求 适合小家电 3C等品类 [3] - 线下业态整体下滑 前置仓成本较低 可能是未来电商发展方向 [6] - 供应链深度整合能力将成为竞争壁垒 需加强与区域经销商 前置仓和品牌商合作 [10] - 2024年即时零售市场规模达1.2万亿元 行业前三市场份额从82%下降至67% [11]

淘宝闪购数据显示，市场总量已从5月份的日均约1亿单增长至现在的日均2亿单。行业分析人 士对财联社记者表示，平台巨资补贴，一定程度上能够推动即时零售市场培育，平台各个业务 板块间能否持续发挥协同效应，成为补贴能否见效的关键。 商家："外卖单都飙到地上了" "昨天早上来到店里，刚一打开电脑，那些外卖单噗噗噗的都飚到地上来了，当时有种苦尽甘 来的感觉。都来不及看单，直接按照骑手报的，来一个做一杯。"长沙一家独立咖啡店店主对 财联社记者说。 刚刚过去的周末，一场补贴大战在即时零售平台间打响。 大额优惠力度下，各大平台订单量 激增，参与商家直呼"招架不住" 。 时不扣钱。像袁记云饺，外卖员都在帮忙打包。" 该骑手还告诉财联社记者， 伴随配送量提升，平台也通过提升配送费或者发放补贴的形式， 提升骑手的收入 。 巨头激战即时零售 "很明显，淘宝闪购的500亿补贴是美团这次活动的直接原因，餐饮外卖和即时零售的竞争确 实是因为淘宝闪购的加入和投入变得更加激烈了。"零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅 对财联社记者说。 在刚刚过去的周末，即时零售巨头间的"补贴大战"迎来高潮。 美团和淘宝闪购纷纷向消费者 发放大额优惠券，推动外卖 ...

在刚刚过去的周末，比天气更热的或许是阿里和美团间的"外卖补贴"大战。 新华财经获悉，淘宝闪购7月5日的日订单数超8000万，其中非餐饮订单超1300万，美团则在7月5日深夜宣布其即时零售日订单量突破1.2亿单大关，其中， 餐饮订单超过1亿单。 以外卖为流量入口，美团、阿里系（淘宝闪购和饿了么）、京东三大巨头盯上的是"最后一公里"之争。相比外卖市场的存量竞争，如何重塑即时零售在消费 者心中的认知，成了2025年下半年各大平台竞争的关键。 阿里、美团打响 "史诗级"外卖大战 7月2日，淘宝闪购宣布启动规模高达500亿元的补贴计划，强势加入美团和京东的外卖角逐，形成"三国杀"。次日，阿里巴巴计划发行本金总额约120亿港 元、2032年到期的零票息可交换债券，市场认为阿里此举某种程度也是为了"外卖大战"提供弹药。 7月5日，淘宝、美团两大平台放出了大量且大额的外卖红包券。淘宝闪购放出包括"满25减21""满25减20""满16减16"等多张无门槛的外卖券；美团火速回 敬"0元自取"奶茶券。 多位消费者在社交平台上晒出"零元购"订单，大量用户涌入平台下单，致使美团在5日傍晚一度宕机。"美团崩了"的话题冲上微博热搜榜第一 ...