文章核心观点 公司招聘人员负责打造36氪在互联网/消费领域的原创影响力，并列出岗位要求和代表作品 [1][4] 岗位要求 - 对消费行业（互联网公司/传统消费品/一级市场）有紧密跟踪和成熟认知 [4] - 认同36氪未来消费的内容操作标准，对“独家”和“特写”报道有野心和信心 [4] - 对商业好奇，能独立思考，兼具热情和执行力 [4] - 受过良好的商业新闻训练，执行力强，有认知，有人脉 [4] - 至少3年以上媒体经验，base北京最佳 [4] - 简历中附上自己最优秀的作品 [4] 代表作品 - 《tiktok梦断美国：全球化幻想的终结｜深氪》 [4] - 《瑞幸错过了“杀死”库迪的最好时机｜深氪》 [4] - 《IPO爆火的老铺黄金背后：截然不同的消费生意，和同一个投资人｜专访》 [4] - 《八年一梦新零售，结果赢家是山姆｜深氪》 [4] - 《电商平台业务移交给淘天，菜鸟真正成为一家物流公司｜独家》 [4] - 《京东app大改版，透露出三个重要的业务信号｜独家》 [4] - 《安德玛创始人及CEO凯文普朗克：以underdog心态登上赛场｜New Look专访》 [4]

瑞幸事件 - 泰国出现"山寨瑞幸"品牌，使用向左看的小鹿LOGO和"LUCKIN COFFEE"标识，被消费者发现并质疑[9][12] - 瑞幸官方声明未在泰国开设门店，确认该品牌为假冒[13] - 泰国皇家50R集团起诉瑞幸并索赔100亿泰铢，瑞幸回应表示震惊[18][19] - 法院最终判决瑞幸胜诉，要求对方撤销商标、停止使用标识并赔偿4600万泰铢（约1000万人民币）[21] 商标的本质与价值 - 商标是信任的容器，装载消费者对品牌的预期和选择成本降低[27][28] - 知名商标具有极高价值，如可口可乐总裁称即使全球厂房被毁，凭借商标也能东山再起[28] - 瑞幸2020年财务丑闻后凭借品牌信任度实现重生[28] - 商标侵权会损害品牌声誉和消费者信任，如李逵对李鬼使用相同武器的愤怒[34] 商标保护原则 - 地域性原则：商标保护有国界，需在各国家单独申请[50][52] - 优先注册原则：以提交注册申请时间为准，中国及多数国家采用此原则[59] - 优先使用原则：在特殊情况下作为补充，考虑实际使用时间[58][59] - 瑞幸案中法院认定其拥有"优先和更好的权利"因而胜诉[62] 商标抢注案例 - 特斯拉2012年进入中国时发现商标已被占宝生注册，早期被迫使用"拓速乐"名称[42][43] - 飞鸽自行车在印尼、红星二锅头在欧盟、茶颜悦色在韩国均遭遇抢注[65] - 海信"HiSense"在德国被抢注，耗时6年花费50万欧元赎回[70] - 联想"Legend"商标在多国被抢注，最终被迫更名为"Lenovo"[70] 商标抢注产业 - 域名过期抢注形成产业链，如联想FM365域名因未续费被抢注[72][73] - 囤积商标行为曾盛行，注册大量常用词汇等待企业购买[76][77] - 中国司法环境进步，近年已有效遏制抢注和囤积商标行为[82][83] 企业出海建议 - 产品高速增长阶段就需提前在核心国家注册商标[86] - 越南个人申请人2015年起抢注60余件商标，涉及小鹏、宁德时代等中国车企[87] - 海外商标注册成本远低于被抢注后的法律纠纷成本[90] - 全球视野和提早布局是避免商标纠纷的关键[86][93]

咖啡行业竞争态势 - 2025年咖啡行业竞争环境从"烈火烹油"转向"文火慢炖"，价格战成为主旋律 [5][8] - 2024年中国现制咖啡门店总数突破100万家，连锁品牌占比超60% [9] - 头部品牌瑞幸通过供应链优化（如2025-2029年锁定24万吨巴西咖啡豆采购）降低成本，持续推动"9块9"价格战 [9] 价格战与供应链压力 - 全球咖啡豆供应短缺：2025-2026年预计缺口850万袋，越南产区因干旱台风减产20% [9] - 国际品牌应对成本压力：日意企业涨价15%-30%，韩国推出"无豆咖啡"替代饮品 [9] - 国内品牌分化策略：瑞幸通过供应链整合维持低价，库迪转向门店规模扩张 [9][11] 门店扩张与经营挑战 - 库迪激进扩张：2025年目标5万家门店，截至2025年2月全球门店达10045家（2023年5月2500家→2024年2月7000家） [11][12] - 业态升级与矛盾：库迪新增咖啡店/便利店/店中店三种店型，但面临同质化竞争、品牌独立性弱化及坪效问题 [12] - 下沉市场困境：2024年咖啡连锁闭店率超15%，部分门店因低客单价/复购不足亏损 [15] 消费市场变化与品牌定位 - 咖啡消费量增长：从2020年人均9.1杯升至2023年16.74杯，低价策略加速市场教育 [14] - 星巴克定位失灵：两度传出转让中国业务股权，"第三空间"溢价功能受价格战冲击 [14] - 精品咖啡收缩：Seesaw 2024年关店超50%，MANNER频发劳资纠纷暴露管理短板 [15] 行业未来趋势 - 连锁品牌核心：需通过供应链和运营优势实现稳定经营，而非单纯追求门店数量 [16] - 精品咖啡出路：守住调性等待深度用户增长，比盲目扩张更可持续 [16] - 跨界入局现象：三只松鼠等非咖啡品牌进军市场，反映行业低门槛与长期潜力 [16]

国际咖啡市场价格飙升 - 2024年美国ICE咖啡期货年内累计涨幅约为70%，超过黄金的27.22%涨幅 [6] - 阿拉比卡咖啡豆期货价格一周内飙升12.5%，达到每磅2.12美元 [6] - C型咖啡期货半年涨幅接近90%，创1972年以来新高 [6] 咖啡豆价格上涨原因 - 巴西和越南等主要产区遭遇极端天气导致产量下降 [8] - 全球咖啡豆供应缺口预计达850万袋 [8] - 欧盟新法规促使烘焙商提前囤积咖啡豆推高需求 [9] 咖啡饮品市场变化 - 瑞幸多款单品价格上调3元，生椰拿铁从29元涨至32元 [10] - 瑞幸9.9元优惠活动参与产品从20款减少至8款 [11] - 80%中国消费者倾向选择10-20元价格段的现制饮品 [12] 咖啡成本结构分析 - 咖啡豆成本占比不到4%，租金和人力成本分别占10.87%和18.48% [12] - 企业通过期货合约和直接采购策略稳定原料成本 [14] - "保险+期货"模式帮助农户转嫁生产风险 [15] 连锁咖啡品牌经营状况 - 瑞幸门店经营利润率同比下滑，同店销售负增长 [18] - 瑞幸店面租金及其他营运成本增长65%至85.41亿元 [19] - 23家连锁咖啡品牌新开门店同比下降46.08% [20] 行业竞争格局 - 星巴克推出20元价位优惠活动应对价格战 [20] - COSTA持续关店收缩，Seesaw陷入资金链紧张 [20] - 现制饮品领域竞争加剧影响咖啡品牌盈利能力 [21]

文章核心观点 - 库迪咖啡“寄生店”模式因盈利难致部分加盟商退出，公司降低加盟门槛扩张未达预期，又推出便利店模式并加大联名投入，但其在下沉市场面临激烈竞争，加盟前景不乐观 [6][18][28] 逃离“寄生店” - 库迪便捷店类似寄生生物，可开在多种场所，但部分加盟商因赔钱欲转让店铺 [5][6] - 以二线城市为例，便捷店月成本16500元，单杯毛利3.5元，需日销160杯才能盈利，但受不能上架外卖、设备限制等因素影响，目标难达成 [6] - 张文庆自配送咖啡日销仅100杯出头，还被总部罚款；张烨开业首月倒贴1万人工；李楠店因侵占合作方空间被驱赶；老加盟商投诉便捷店影响其生意 [7][8][9] - 少数加盟商如伊冉因所在城市加盟少且便捷店可上线外卖而盈利 [10] 低门槛的诱惑 - 库迪便捷店加盟门槛低，三四平米空间、5万保证金加一台咖啡机即可开店，后保障金降至3万，设备总部提供，成本降至10万以内 [13][14] - 因低门槛，2024年10月淡季有大量新加盟商入局，但他们缺乏餐饮经验，选址不佳，招商团队为完成业绩也未严格把关 [15][17] - 2023年库迪曾尝试“店中店”模式未成功，2024年底“店中店”模式暂停招商，未达半年布局8000家目标 [18] 烧别人的钱试错 - 库迪便捷店暂停个人加盟，加盟商要么退店认赔，要么升级增加投入；公司宣布5万家门店目标不变，推出便利店并开放加盟，拿下《哪吒2》联名 [20] - 库迪便利店定位用咖啡流量吸引购物，招商PPT显示投资18万，但实际成本至少40 - 50万 [22][23] - 公司招聘大量拓展经理，说服其他便利店老板加盟；加盟商费用增多，公司又投入千万联名，目的是补充资金和稳住信心 [24] 加盟，一条越走越窄的路 - 库迪为加盟商勾画盈利蓝图，但需寻找新增量，将目光投向下沉市场便利店 [28] - 下沉市场便利店竞争激烈，罗森等品牌降低门槛扩张，众多品牌争抢夫妻店市场 [28][29] - 中国便利店行业扩张但单店销售额下滑，加盟商盈利难，部分库迪加盟商对新便利店模式持谨慎态度 [31]

富士康大模型 - 富士康推出大模型FoxBrain 基于Meta Llama 3 1架构 具备推理能力 [1] - 使用120块英伟达H100 GPU 训练周期约四周 [1] - 计划开源FoxBrain 与行业伙伴合作 [1] 零跑汽车业绩 - 2024年交付新车29 27万台 同比增长103 8% [2] - 营收同比增长92%至321 6亿元 毛利率从0 5%提升至8 4% [2] - 四季度首次实现单季度净利润8000万元 较原计划提前一年 [2] - C系列销量占比76 6% 渠道盈利门店占比超80% [2] AI编程工具估值 - Cursor母公司Anysphere寻求100亿美元估值 三个月内估值从25亿跃升 [3] - 上一轮融资ARR倍数25倍 本轮目标66倍 [3] - 同行Codeium以30亿美元估值融资 ARR倍数达70倍 [3] 智元机器人技术 - 发布具身基座模型GenieOperator-1 具备通用智能 可完成高精度任务如倒水 [4] - 模型通过互联网视频和人类示范学习 解决数据不足瓶颈 [5] - 支持新场景低成本学习 [5] 字节跳动技术优化 - 开源COMET技术 提升MoE架构训练效率1 7倍 成本降低40% [6] - 此前UltraMem架构最高节省83%成本 [6] - 已在万卡集群应用 累计节省数百万GPU小时 [6] 保时捷控股亏损 - 因大众汽车资产减值损失199亿欧元 2024年净亏损约200亿欧元 [7] - 保时捷股份汽车减值损失34亿欧元 [7] - 当前持股大众31 9% 保时捷股份汽车12 5% [7] 外卖行业竞争 - Deliveroo退出香港市场 市占率从2018年80%降至第三 [8] - 美团Keeta半年内反超 Deliveroo香港交易额占全球5% [8] - 外卖员收入对比 Keeta 1-2万港元 FoodPanda约1万港元 Deliveroo仅1千港元 [8] 百世集团私有化 - 完成私有化退市 收购价每股2 88美元 股权价值5420万美元 [9] - 2014-2023年仅2021年盈利 2022年因股价低于1美元收退市警告 [9] - 2021年以68亿元出售中国业务给极兔 转向快运和国际业务 [9] 小红书电商出海 - 推出"电商出海领航计划" 覆盖美国 中国香港和澳门 [10] - 提供AI翻译 官方物流支持 商家可自主开关出海功能 [10] 奈雪的茶业绩 - 2023年收入48-51亿元 同比下滑1%-7% 净亏损8 8-9 7亿元 [11] - 市值较上市缩水90% 股价跌至1 3港元/股 [11] 泡泡玛特IP合作 - 获得美泰授权推出芭比娃娃系列 包含10款经典玩偶 [12] - 当前拥有73个艺术家IP 过去一年股价上涨435 1% [12] 皮爷咖啡扩张 - CEO计划五年内业务翻倍 将推出浅烘焙产品 扩展Costco和机场渠道 [13] - 承认过去增长不及预期 新增胶囊咖啡产品线 [13]

吴彦祖进军教育行业 - 吴彦祖在社交平台开设"吴彦祖教英语"账号，以轻松自然方式教授日常场景英语表达，强调其母语水平及20年好莱坞经验[4] - 吴彦祖创立雅识教育科技公司，通过股权穿透显示其持有上海斐鑫然文化传播有限公司90%股权，间接控制雅识教育[5] - 雅识教育推出融合明星IP与AI技术的英语课程，包括"90天变身流利口语达人"（498元/99讲）和"吴彦祖带你学口语"（398元/84节）两款产品[6] 教育业务合作模式 - 雅识教育负责课程开发，高途作为分发渠道之一，课程已在高途APP和雅识APP上线[6] - 高途与雅识教育合作推出AI学伴"智能阿祖"，基于DeepSeek大模型提供沉浸式互动对话功能，适用全年龄段用户[7] - 高途APP关联抖音账号"阿祖带你学口语"的商品橱窗显示398元课程已售193件[6] 吴彦祖商业版图扩展 - 2024年5月通过玩美祖合公司投资成立杭州无所谓咖啡有限公司（持股20%），在成都开设WHATEVER COFFEE门店[9] - 主导ZUHAUS品牌设计实验室项目，与Baud Audio、CYCLEPAL、森瑞梦等品牌推出联名设计款，并担任森瑞梦品牌设计官[10] - 2020年与姜成镐联合创立潮牌STUDENT DRIVER，2023年推出限量250件联名T恤[10] - 早年曾投资香港Monster Sushi寿司店，在朗豪坊和尖沙咀设有分店[10]

瑞幸泰国商标侵权案判决结果 - 法院判决瑞幸胜诉 确认其对涉案商标拥有在先和更好权利 判令被告撤销已注册的瑞幸相关商标并禁止继续使用相关标识 [2][3] - 被告需支付一次性赔偿1000万泰铢及每日10万泰铢的持续性赔偿（自2024年3月4日起） 目前累计赔偿超4600万泰铢（约1000万元人民币） [4][5] - 2023年12月瑞幸曾败诉 因商标国际布局滞后及对泰国"先注册"原则准备不足 [6] 泰国山寨瑞幸侵权细节 - 泰国仿冒门店自2022年初出现 全方位模仿瑞幸商标设计（字体/颜色/鹿头标志） 仅调整鹿头方向及增加泰文字样 [7][8] - 涉事方泰国50R集团为本土多元化企业 拥有王室及军方背景 其子公司合法注册瑞幸商标并在泰经营十余家门店 [6] 瑞幸国际化及门店扩张 - 截至2023年四季度末全球门店总数达22340家 同比增长37.5% 其中自营门店14591家（含新加坡51家） 联营门店7749家 [9][10] - 通过特许经营进入马来西亚市场 2025年1月开设首批两家门店 [10]

雀巢收购徐福记剩余股份 - 雀巢宣布收购徐福记剩余40%股份，实现全资持股[1] - 徐福记过去四年实现连续高增长，2024年营收规模超70亿元[1][33] - 雀巢看重徐福记的分销网络优势，以发展国内零食糖果业务[1] 雀巢中国的战略调整 - 2020年出售银鹭和水业务部分资产，进行业务精简[2][23] - 战略聚焦核心业务：婴儿营养、糖果、咖啡等[28] - 通过"减法"为"加法"创造条件，提升品牌盈利能力[3] 雀巢大中华区业绩表现 - 2024年销售额49.73亿瑞士法郎(约409亿元)，同比下降1.3%[3] - 剔除汇率因素，2024年实际增长2.2%[3] - 2022-2024年有机增长率分别为3.5%、4.2%、2.1%[4][13] 核心业务增长情况 - 婴儿营养业务连续三年增长，能恩和启赋系列表现突出[17][32] - 咖啡业务增长由即饮产品拉动[17] - 糖果业务中徐福记和脆脆鲨持续增长[17][33] 创新与转型措施 - 2024年推出上百个SKU新品，创新速度加快[35] - 创新方向聚焦"高端"、"大品类"和"健康"[35] - 基础交易营业利润率从2021年13.5%提升至2022年16.1%[38] 中国市场潜力 - 中国人口占全球22%，但雀巢中国业务仅占全球6%[42] - 新任CEO傅乐宏认为中国市场"很有潜力"[42] - 公司将持续聚焦核心业务和创新驱动增长[8][35]

以下文章来源于咖门 ，作者子淇 咖门 . 聚焦茶饮、咖啡行业，关注饮品新风潮 作 者 | 子淇 来源 | 咖门 导语 ：可能会吸引到一部分追求创新体验和低咖啡因需求的消费者。 "老婆饼里没老婆，咖啡里也没有咖啡豆？" 最近韩国推出的一款"无豆咖啡"引发热议，不使用咖啡豆却能还原咖啡风味，这到底是怎么一回事？ 在咖啡豆价格持续上涨的当下，"无豆咖啡"能成为经营者的"应急方案"吗？ "无豆咖啡"突然火了 由于巴西等咖啡豆主产区减产，国际咖啡期货价格持续飙升，咖啡店经营者的利润下降，很多人咬牙等待转机出现。 在这个关头，韩国有一家咖啡店推出用其他原料替代咖啡豆的"无豆咖啡"，制作成本比市面上的普通咖啡降低约20%~25%，以此缓解咖啡豆的成本 上涨压力。 自央视报道后，无豆咖啡在各大社交平台的讨论度水涨船高，B站相关视频的播放量已超85万+。 这也引发了我的好奇，咖啡豆涨价的困境要迎来"转机"？我随即找到报道中的案例一探究竟： 这家咖啡店叫산스 익선（SANS），门店开在首尔益善洞，店名SANS取自法语，意在"没有"。 据其官网介绍，这款"无豆咖啡"使用大麦、木槿、橘子皮等12种谷物类、根茎类、坚果等原料，通过发酵 ...