文章核心观点 - 喜茶在面临经营压力后于2022年底开放加盟以寻求增长，加盟业务在2023年贡献了超五成收入，一度被视为救命稻草[6][20] - 然而，公司以直营思维运营加盟模式，导致高标准、高成本与加盟商对效率和利润的诉求产生根本冲突，加盟商普遍陷入亏损，品牌势能也在降价竞争中削弱[6][31][34] - 最终，公司在开放加盟两年多后于2025年初宣布暂停加盟，战略重心从“服务大众”转向“重回高端”，意图通过差异化定位和优化现有网络来重塑品牌价值[36][37][39] 喜茶加盟业务的启动背景 - 2022年公司面临严峻经营压力，单店销售额相比2020年下滑超50%，净亏损甚至超过了当年上市公司奈雪的茶的4.61亿元[21] - 为缓解压力并触达下沉市场，公司推动名为“服务大众”的新战略，具体措施包括全面降价、品牌转型、开小店以及开放加盟[22] - 开放加盟申请后市场反应热烈，24小时内收到超过一万份申请，2023年全年新开2300多家加盟店[19][20] 加盟业务扩张中的效率挑战与调整 - 公司初期缺乏加盟经验，直营店从选址到开业需130-160天，设备进场环节混乱耗时近两周，严重影响了加盟商的开店效率[25] - 为提升效率，公司进行多项改革，如将设备统一发往中转仓预验收，使设备进场时间从两周压缩至两天以内，单店成本因此增加7000多元，但整体开店周期压缩至45-60天[26] - 在人员培训上，效仿古茗建立集中化培训基地，将培训周期从数月压缩到28天，并大量引入来自瑞幸、古茗等品牌的有加盟经验的人员[27] 直营与加盟模式的根本冲突 - 公司内部存在基因冲突，直营团队与加盟团队业务视角不同，加盟业务在体系内的重视程度并不高，形成两股相互牵制的平行力量[28] - 管理模式上，喜茶坚持“品牌中心化”，加盟商是标准的执行者，自主权有限；而古茗则是“加盟商导向”，战略灵活，重视反馈，加盟商能反向影响规则[29] - 供应链成本高昂，加盟商物料采购价格比直营店还要高20%~30%，而古茗等品牌的策略是尽量压低供应链价格，将利润空间留给加盟商[30][31] 加盟商经营困境与市场环境变化 - 加盟商面临巨大成本压力，严格的物料报损规则（如水果开封后4小时报损）和复杂的人工操作流程导致高损耗和高人力成本，多数门店陷入亏损[11][12] - 品牌势能下降，公司为迎合大众市场将主力产品价格下探至20元以下，但定价仍普遍高于古茗等主流品牌3-4元，产品同质化加剧，消费者不愿为价差买单[32][34] - 市场竞争激烈，古茗、茶百道等中端品牌凭借成熟加盟模式快速扩张至近万家门店，霸王茶姬等新品牌也在2024年业绩翻番，喜茶在价格带中的竞争优势被消弭[33][34] 战略转向：暂停加盟与重回高端 - 公司于2025年初宣布全面停止招募新加盟商，释放管理压力，留出整理业务的空间，并对品牌形象进行校准[36] - 战略重心转向“重回高端”，业务重点放在出海和新品研发上，新品价格基本定在20元以上，联名活动和新店装潢重新强调高级感[37] - 暂停扩张后，公司可将资源更多投入到现有加盟商的支持体系中，以提升盈利能力、稳固双方关系，为未来可能的重新开放打下更稳健基础[39]

公司战略转型背景 - 公司曾是新式茶饮行业标杆，通过强调产品与品牌调性将行业推上消费升级高点，但直营模式的高投入和高成本使其承受巨大经营压力 [4] - 疫情期间客流量和销售额大幅下滑，公司净利率低于行业平均水平，面临严峻挑战 [4] - 2022年底公司正式开放加盟，旨在触达下沉市场并加快扩张速度以缓解压力，2023年加盟业务迅速贡献超五成收入 [4] 加盟业务扩张与初期成效 - 开放加盟后市场反应热烈，24小时内收到超过一万份申请，2023年全年新开2300多家加盟店 [19] - 为推进加盟战略，公司内部进行全方位改革，实施名为“服务大众”的新战略，包括全面降价、品牌转型、开小店以及开放加盟 [20] - 改革后公司跑出历史最快开店速度，到2023年底加盟业务贡献超5成营收，多款联名新品在下沉市场销量屡破新高 [28] 加盟模式面临的挑战与矛盾 - 加盟商面临成本压力、流程限制及市场竞争多重挑战，公司严格的稽查规则导致高损耗，例如规定水果等物料开封后4小时必须报损 [9] - 公司物料采购价格比直营店高20%~30%，而产品定价在降价后仍普遍高于主流品牌3-4元，但品质体验被指下降，导致消费者不愿买单 [30][34] - 公司坚持“品牌中心化”管理，加盟商自主权有限，与古茗等品牌“加盟商导向”的模式形成鲜明对比，内部直营与加盟两股力量存在基因冲突 [28][30] 加盟商经营状况恶化 - 2024年下半年起，多家加盟商反映门店平均杯量下滑，出现入不敷出情况，大量加盟商选择闭店 [10] - 据监测数据，2024年2月至今公司门店总数从4413家减少到3975家，仅2月至3月全国就有一百多家加盟店闭店 [10] - 有加盟商投入500万元并欠下200多万元债务，六家门店中五家持续亏损，仅一家勉强维持收支平衡 [9] 战略再次调整与未来方向 - 2025年初公司宣布全面停止招募新加盟商，暂停加盟以释放管理压力并重新校准品牌形象 [36] - 公司将业务重心转向出海和新品研发，同时调整产品定价，新品价格基本都在20元以上，联名活动和店装重新强调高级感，战略方向转为“重回高端” [37] - 行业投资人认为公司应向上突破行业天花板，控制扩张节奏比单纯追求门店数量更重要，有利于保护利润率和品牌长期价值 [38]

产品创新趋势 - 茶饮品牌推出以咸蛋黄、牛肉干、黑松露等传统菜肴食材为特色的饮品，例如1点点的捣蛋南瓜奶绿使用广东梅州麻鸭蛋的咸蛋黄[1]、Yee3的咸蛋黄芋泥椰椰[3]、茉酸奶的板栗牛肉干酸奶昔内含真实牛肉粒[3]、茶救星球的黑松露系列咖啡[5]以及云南四叶咖的牛肝菌芝士美式和牛肝菌燕麦拿铁[5] - 创新延伸至使用厨房调味料，如喜茶与厨师合作的"米其牛肝菌喜拉朵"使用松茸酱油[7]、"酱香白脱碎银子"使用云南甜酱油调制奶盖[9]，以及喜茶在成都推出的"川椒滇红"将青红辣椒和荜茇融入牛乳[9] - 采用地域特色食材和地方小吃，例如牛肝菌、见手青等云南菌子[5][7]以及米布、糯米饭等糯米制品[7] 研发与制作工艺升级 - 品牌与专业厨师合作提升产品风味层次，如喜茶与厨师黎子安合作推出的"米其牛肝菌喜拉朵"上线即售罄[12]、与青年厨师燃少合作的"燃·莫吉托喜朵拉"引发排队[12]，茶百道与主厨杨艳彬合作的咸法酪系列上市10天销量达100万杯[12]，茶救星球与厨师帅晓剑合作的黑松露系列实现风味平衡[14] - 饮品制作过程日益复杂，类似厨房操作，例如喜茶"芝士糯糯"饮品需店员同时操作打芝士和搅拌米糯糯[15]，茶米有言门店现场煎炒茶叶和五常大米[17]，寅乐萃设置明档展示现蒸、现熬、现捣的米布制作工艺[19] 市场动因与行业影响 - 在茶饮同质化竞争背景下，引入非常规食材成为品牌打造差异化和制造话题的有效手段[20] - 对消费者而言，此类创新产品提供了超越解渴功能的新奇体验和味觉冒险，丰富了选择[20] - 该趋势标志着行业从追逐流量回归产品主义，强调跨界灵感、专业技艺和深度情感连接，是一次创造性突破[20][21]

公司融资与业务概览 - 北美茶饮品牌UMe Tea优米茶铺完成1000万美元A轮融资，由Conductive Ventures领投，iFlyvc、EGP明裕创投跟投 [2] - 本轮融资资金将重点用于团队完善和湾区门店加密 [2] - 公司2019年创立于美国加州，创始人李佳纯为前硅谷华人工程师，主营奶盖茶、水果茶、烘焙甜品等约30个SKU [2] - 公司门店数已从两年前的9家增长至27家，并计划到2025年底开出33家门店，除3家试点加盟店外均为直营模式 [4] 市场定位与竞争格局 - 公司顾客中非亚裔人群占比高达60%，亚裔客户也以印度、越南、韩国人为主，华人顾客并非主力 [5] - 面对喜茶等中国茶饮品牌出海北美的竞争，公司单店业绩未受影响，今年以来较去年同期增长约30% [5] - 美国茶饮市场格局分散，2023年仅有6635家奶茶店，预计2025年增至约8000家，尚无品牌市场份额超过5% [11] 产品策略与本土化运营 - 产品开发基于美国消费者偏好，例如为墨西哥人较多的湾区推出辣芒果冰沙，菜单分类清晰以满足乳糖不耐受等需求 [6] - 经典珍珠奶茶、芒果及抹茶类单品销售表现良好，盐酥鸡作为“奶茶搭子”销量占比已达30% [6] - 公司每月上新两次，新品开发思路包括基础款微升级、追随时尚潮流元素、结合应季水果和节日 [6] 市场营销与品牌活动 - 营销活动注重情绪价值，兔子盲盒、集卡活动等在社交媒体引发大量自然传播 [9] - 集卡活动曾促使门店业绩翻数倍，有顾客为抽卡集卡一次性购买20杯奶茶请客 [9] 发展战略与未来规划 - 公司策略是选定主阵地并加密门店以建立品牌认知，目前新开门店均位于加州旧金山湾区，门店平均距离约3英里 [11] - 未来业务重心包括完善团队架构、提升数字化与供应链能力、继续加密湾区门店 [11] - 公司发展路径希望向古茗学习，先深耕加州本土市场，光加州市场预计可承载两三百家门店 [11] - 公司已与美国某餐饮供应链巨头建立长期合作，由后者提供原材料采购、仓储、运输等服务 [4]

新式茶饮全球扩张现象 - 中式奶茶品牌在海外市场受到热烈欢迎，例如美国西雅图的喜茶店开业初期需排队三四个小时[1] - 奶茶出海被视为一场“认知革命”，温柔但深刻地重塑了全球消费文化和味觉心理，例如海外消费者点单时已习惯使用“几分糖”的表述[3][12] - 相较于汽车、高科技等领域，奶茶作为一种日常消费品，其准入门槛和监管较低，避免了强烈的价值观争议，成为一种低成本的文化试探[8] 供应链优势与挑战 - 国内奶茶商拥有显著的供应链成本和效率优势，依托发达的物流和冷链体系，例如古茗拥有超20个仓库和约300辆自有冷链货车，可实现全国一线城市“两日一配”[6] - 品牌出海时新鲜短保原料的运输仍存障碍，目前多采用就近采购策略，但果酱等原料可成功出口，例如喜茶将杨梅果酱运至美国[6] - 蜜雪冰城利用国际铁路资源，在东南亚开设数千家门店，其亚洲总部毗邻国际铁路港，显著节省了国际运输成本和时间[6] 品牌与文化输出策略 - 奶茶出海不仅是商品贸易，更是一种生活方式的输出，品牌注重通过空间设计、菜单结构和点单逻辑等提供体验感，以建构消费认同[12] - 品牌在海外市场需平衡文化独特性与本地化，关键在于找到文化沟通渠道，在保持品牌灵魂的基础上建立动态调节系统，而非简单二选一[18][20] - 中国强大的物流和供应链能力为出海品牌提供了坚实支撑，使其能自信面对文化差异，温和地讲述中国文化[21] 经济地位与全球口味层级 - 一个国家经济地位的提升会提高其食物在全球的文化象征地位，这一“全球口味层级”概念解释了中餐从“便宜好吃”到进入主流“精致餐饮”序列的变迁[9][11] - 以海底捞和奶茶店为例，其在北美市场设定了较高客单价（如奶茶售价达9美元，高于星巴克的6.5美元），但仍顾客络绎不绝，表明中餐形象正在提升[11] - 日本料理在美国因日本经济腾飞和文化软实力提升而成为“高端餐饮”一员，这为理解中餐和奶茶的地位变迁提供了参照[9] 海外市场的政治与文化维度 - 在美国，奶茶与亚裔身份政治紧密关联，例如《纽约时报》将奶茶称为“具有异域情调的饮品”曾引发亚裔社区对冒犯性词汇的强烈不满[15] - “波霸自由派”亚裔群体将奶茶作为文化道具和政治姿态，以此向主流社会表明其多元文化立场，但可能掩盖群体内部更深刻的结构性问题[16] - 尽管奶茶看似去政治化，但一旦中国品牌快速扩张并吸引关注，仍可能被卷入意识形态争议，品牌需对此有所准备[18]

公司上市与财务表现 - 霸王茶姬于北美时间4月17日登陆纳斯达克，首日股价最高涨幅超48%，收盘上涨超15%，股价达32美金[1] - 公司2024年全年营收约124亿元，是上一年的1.5倍，净利润约25亿元，相比前一年翻倍[1] - 公司当前市值突破60亿美金[1] 创始人背景与领导力 - 创始人张俊杰在10岁到17岁之间流浪，18岁之前不认字，但通过自学，阅读有声读物和企业家传记，对商业模式和管理的理解被认为比大部分CEO都要好[4] - 张俊杰在2020年即提出愿景，预计10年后霸王茶姬将拥有15000家门店并成为国际化品牌[3] - 早期为统一公司路线，张俊杰曾希望以超1亿估值买断其他三位平分股份的合伙人的股权[4] 投资机构与关键融资 - 早期VC机构XVC在首次与张俊杰会面后7天内发出投资意向书，未对张俊杰提出的7亿投后估值还价，投资额超过1亿，是该机构成立以来首轮投入最大的一笔融资[5] - 复星集团比XVC更早接触公司，其全球合伙人丛永罡在2020年1月带张俊杰参加复星年度工作会议，创始人郭广昌与张俊杰聊了40分钟后决定投资[7] - 投资机构琮碧秋实在公司完成首轮融资后介入，当时公司门店数量仅比前一轮多小几十家，但估值已贵了一倍[8] 公司发展战略与增长轨迹 - 公司早期策略从全国开放加盟调整为收缩回云贵川区域加密，并在区域内实现同店销售额增长[2] - 门店数从0到1000家用了五年，而从1000家跨越到6000家只花了两年，增长拐点出现在2023年初[15] - 公司在2022年曾因疫情间扩张导致由盈转亏，亏损超千万，并在C轮融资计划中提出中国有望诞生和星巴克一样的企业，拟融资3亿[14] 行业竞争与投资逻辑 - 投资机构琮碧秋实认为茶饮赛道不会头部垄断，总会有黑马出现，当时头部品牌茶颜悦色估值200亿、喜茶估值600亿，古茗和茶百道估值超百亿，已非典型VC投资阶段[8] - 有投资人指出，2021年时中国规模超过300家店的奶茶店有近60家，它们各有特点，全市场茶饮品牌都在讲述类似茶颜悦色的故事[15] - 部分美元基金因认为公司上行空间不足而错过投资机会，其决策更多基于逻辑和数据推演，而非对创始人潜能的判断[15]

文章核心观点 - 企业将社会责任与商业模式深度融合是赢得广泛尊敬的关键，这种尊敬可转化为品牌影响力和市场竞争力，助力企业基业长青 [1][3] - 当前全球商业环境下，企业日益认识到赢得员工、客户及社会尊敬比短期利润更重要，是保障长期生存的战略抉择和商业文明进步标志 [2] - “受尊敬”企业评选体现企业成功不仅是商业运作和理念模式的成果，更是社会责任、企业文化和品牌价值的综合体现 [3] 专家评审团构成 - 为保证评审权威性、专业性和客观性，组委会邀请13名国内知名财经专家组成评审团 [6][7] - 专家评审团成员来自商务部、科技部、知名高校及研究机构，具备广泛专业背景 [7] 专家眼中的“受尊敬”企业 新能源汽车与高端制造 - 比亚迪被多位专家一致推荐，其“出海”是最大亮点，通过技术出海与本地化生产在泰国、巴西建厂，以惊人速度冲向全球市场，剑指全球车企前四强 [9] - 比亚迪是中国新能源汽车走向世界的领跑者，推动全球汽车产业向电动化、智能化转型，并构建世界级ESG治理体系，提出“为地球降温1℃”愿景 [9] - 福耀玻璃身体力行调动社会资源办大学改善高等教育结构，主动启动家族企业传承，探索科技教育新模式 [11] - 潍柴动力从濒临破产的小厂成为热效率世界第一的发动机生产企业，背后是“敢于争第一”的精神和实干 [12] 高科技与人工智能 - 科大讯飞、海康威视、寒武纪等企业从“跟跑者”跻身“并跑者”甚至“领跑者”行列 [10] - 科大讯飞在智能语音、大模型及多场景应用上持续突破创新，积极推动AI与教育、医疗、工业等民生刚需领域深度融合 [10] - 海康威视依托感知技术与海量数据积累，深化人工智能在安防及行业场景融合应用，赋能千行百业数字化转型 [10] - 寒武纪被视为中国企业在科技自立自强进程中努力的缩影，其成果值得尊敬 [10] 消费品与服务业 - 海尔集团、格力电器将技术创新、产品升级、服务升级等要素集约成可持续生态化经营的大规模定制化服务体系 [11] - 海尔累计援建400多所希望小学，获40多项ESG奖项，是中国企业全球化与数字化转型标杆，并积极拥抱工业互联网锐意出海 [11] - 蜜雪冰城作为茶饮界传奇，以强大供应链支撑低价高质，从源头把控成本与品质，以亲民之姿拓展全球版图，为消费服务行业创新发展提供范例 [13] 大众眼中的“受尊敬”企业标准 价值观与管理体系 - 成为受尊敬企业需修炼五大“内功”：树立正确价值观、建立完善管理体系、持续创新、塑造良好企业公民形象、提供高质量产品和服务 [16] - 北京农商银行坚持“以人为本、服务至上”理念，将服务三农作为使命，积极履行社会责任 [16] - 玉禾田环境发展集团通过建立科学管理体系确保环境卫生服务质量，提升城市环境整洁度 [16] 创新与公民形象 - 京东从电子产品在线销售平台发展为综合性电商平台，并布局智能物流、金融科技等领域，始终走在行业创新前沿 [17] - 蜜雪冰城推行“绿色供应链”计划，减少包装材料使用，倡导环保消费，展现社会责任感 [17] 产品与服务 - 麦当劳将食品安全放在首位，严格把控食品生产流程，确保每餐安全健康 [17] - 国家电网通过不断优化电力供应网络提高供电稳定性，保障用户正常用电需求 [17] - 同仁堂坚持“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”古训，确保药材质量，传承发展中华传统医药文化 [18] - 李宁通过产品创新和品牌升级从传统运动品牌发展为国际化体育用品企业 [18] - 伊利作为中国最大乳制品企业之一，注重产品质量，并通过“伊利营养2020”等项目帮助贫困地区孩子改善营养状况 [18]

核心观点 - 茶饮行业主流成功路径依赖标准化、效率和规模，但公司选择了一条相反的道路，放弃规模扩张，转向产品创新和品质提升以维持品牌美誉度 [20][14] - 公司经历了从直营到加盟再到暂停加盟的战略转变，目前处于收缩调整期，面临加盟商关系紧张和商业模式高成本的挑战 [6][7][15][85] - 公司产品策略坚持现制工艺和快速迭代，但复杂的操作流程和高标准管理导致加盟店运营成本居高不下，盈利能力承压 [63][95][77] 战略转型 - 2022年11月公司开放加盟，转型前门店数约850家，开放一年后门店总数突破3200家，其中加盟店超2300家，规模同比暴涨280% [24][42] - 2025年2月公司突然宣布暂停加盟，此时门店总数约4400家，加盟店占比超7成，同时开始淘汰业绩不佳门店 [7][53] - 战略重心从追求规模转向产品创新，2025年新品推出频率达每半月一款，价格区间从18-19元上浮至25元以内 [17][18] 加盟管理 - 加盟商筛选标准严苛，需提供100万以上资产证明，并通过多轮面试，开放初期收到10万份申请，仅少数优质申请人入选 [35][34][36] - 加盟店运营成本高昂，单店月营业额需达15万元才能盈亏平衡，高于瑞幸的10万元和蜜雪冰城的8万元 [95] - 公司对加盟店实施严格监管，原料效期精确到分钟，违规会触发线上扣分机制，可能导致全员绩效清零 [68][91] 产品运营 - 产品坚持现制工艺，如奶盖现打、水果现切，黑糖波波需煮30分钟闷25分钟，柠檬茶克重和捶打次数均有严格规定 [63][64][65] - 物料报损率约占营业额10%，部分鲜果物料价格高于超市零售价，加盟商实际到手毛利约40% [97][98] - 2023年公司直营门店连续12个月销售增长，单月最高涨幅达80%，但2022年全年销售额46.94亿元，低于2021年的53.52亿元 [43][33] 行业对比 - 竞争对手如古茗、蜜雪冰城通过标准化供应链和低价策略占领下沉市场，而公司产品因工序复杂导致人效较低，同类产品需10名员工完成瑞幸5人的工作量 [20][95] - 公司在外卖大战中反应谨慎，2025年8月才入驻美团折扣活动，而行业普遍早推行0元购、3元购等促销 [19] - 2025年多家茶饮品牌完成上市，行业主流答案仍是标准化与规模化，公司路径被视为孤独选择 [20][21] 经营数据 - 截至2025年10月底门店数3977家，较2024年底4477家减少约500家，关店率高于行业平均水平 [8] - 2025年累计关闭400多家门店，部分因未达经营标准被强制关停，公司取消了对月销售额不超13万门店的1万元补贴政策 [99][100] - 首批加盟合同将于2025年底到期，续约需再缴5万元加盟费，部分加盟商回本不足一半，面临续约抉择 [6][106][107]

公司战略转向 - 2025年2月公司突然宣布暂缓加盟，此前其加盟店占比超过7成，同时淘汰大量业绩不佳门店[6] - 公司战略从追求规模扩张转向通过产品创新维持品牌美誉度并守住利润，表现为暂停加盟、放缓拓店、降低联名频率[12][14] - 在行业外卖大战中公司长时间保持观望，直到2025年8月才谨慎入驻美团折扣活动并宣布入驻淘宝闪购[16] 门店规模变化 - 截至2025年10月底公司门店数为3977家，较2024年底的4477家减少约500家，关店率高于行业内其他品牌[7] - 开放加盟后规模迅速扩张，2023年门店总数突破3200家，其中事业合伙门店超过2300家，规模同比暴涨280%[35] - 截至2025年2月公司宣布停止加盟时，门店总数约为4400家左右[44] 加盟商关系与管理 - 加盟商与公司矛盾激化，部分加盟商因不满闭店和严苛管理曾计划集体交涉，但人员信息被提前掌握导致行动受阻[8][9] - 公司对加盟店监管严厉，例如原料有效期管理严格，剥好的葡萄只有4小时效期，超时10分钟使用系统会弹窗预警[70][71] - 2025年公司取消了对月销售额不超过13万门店的"低保政策"，转而通过"高压政策"淘汰弱店以提升单店效率[75][76] 经营成本与盈利挑战 - 公司加盟店盈亏平衡点高，每月营业额需达到15万元才能保证不亏本，而瑞幸和蜜雪冰城分别只需10万元和8万元[73] - 物料报损率约占营业额的10%，公司销售给门店的鲜果物料价格甚至高于超市零售价，且人工成本远高于同行[73][74] - 加盟商扣除外卖平台抽成后实际毛利约为40%，但考虑到高额初始投入和运营成本，部分门店月净利润仅约8700元，回本困难[74][81] 产品策略与行业定位 - 公司坚持产品创新，2025年几乎每半个月就有一款新品面世，如1月的开心果、2月的芭乐与木姜子等，新品价格悄然上浮至二十五元内[15][16] - 产品制作工序复杂且坚持现制，例如黑糖波波需煮30分钟、闷25分钟，柠檬茶必须按特定顺序添加食材并精确称量克重[52][53] - 公司定位与行业主流追求标准化和规模化的趋势相反，在古茗、蜜雪冰城等品牌相继上市背景下选择差异化产品路线[17][18] 历史业绩与加盟开放背景 - 2022年公司全年销售额约46.94亿元，低于2021年的53.52亿元，尽管当年初降价曾带来单店日均销量和月度总销量同比约20%的增长[26][28] - 2022年11月公司开放加盟，吸引超过10万人投简历，加盟商需提供100万以上资产证明并接受多轮严格筛选，流程类似求职面试[29][30][32] - 业内流传开放加盟决策由资方上市需求推动，但公司官方予以否认，称是出于服务更广大消费者的长期考量[21][24]

公司战略举措 - 蜜雪冰城以2.97亿元总价收购鲜啤福鹿家53%股权，正式进入酒精饮品领域[1] - 收购旨在开拓现打鲜啤品类，与主品牌及咖啡子品牌“幸运咖”形成协同效应，标志着公司全面涉足奶茶、咖啡、酒类饮品行业[1] - 鲜啤福鹿家成立于2021年，主打现打鲜啤产品，截至2025年8月31日已拥有1200家门店，覆盖全国28个省、自治区、直辖市[1] 产品与定价策略 - 鲜啤福鹿家门店产品价格集中在5.9元至14.9元区间，仅为同类精酿产品市场价的1/3至1/2[1] - 产品品类涵盖经典鲜啤、果啤、茶啤等多个品类[1] 行业竞争格局 - 多个新茶饮品牌跨界酒类赛道，茶百道旗下白酒奶茶“醉步上道”回归上市首日销量近12万杯[1] - 茶颜悦色开设“昼夜诗酒茶”小酒馆，益禾堂推出奶啤限定款，乐乐茶与青岛啤酒合作茶啤产品[2] - 蜜雪冰城以4万多家门店数量稳居市场第一，但面临沪上阿姨、茶百道、霸王茶姬等品牌的追赶[8] 市场增长趋势 - 中国现制茶饮市场2018年-2023年复合增长率达22.5%，而2023年-2028年预计增速放缓至17.6%[3] - 蜜雪冰城营收增速从2019年-2023年的121%放缓至2024年的22.3%，利润增长率39.8%，较上年减缓18.5个百分点[5][8] - 年轻消费群体（18岁-35岁）已占白酒消费主力的60%以上，“微醺经济”兴起，茶饮品牌涉足酒类是顺应消费者需求和市场趋势的举措[11]