行业投资评级 - 食品饮料行业评级为看好（维持）[3] 核心观点 - 白酒旺季迎来配置窗口 茅台8月动销环比增长显著 多地终端动销环比增幅达15%-35%[1] 预计双节动销仍有压力但环比改善[1] - 大众品板块紧握新消费趋势 25H1软饮料、啤酒、调味品板块业绩增速均实现正增长[1] - 白酒板块应优选品牌势能较强的香型龙头酒企[1] 大众品板块推荐关注理性品质消费、情绪价值悦己消费、技术迭代创新等趋势型标的[2] 板块表现与数据 - 9月8日-12日沪深300指数上涨1.38% 肉制品(+2.79%)、白酒(+1.73%)涨幅居前 啤酒(-0.98%)、其他酒类(-0.83%)跌幅居前[2][22] - 白酒板块中酒鬼酒(+5.57%)、古井贡酒(+3.78%)、山西汾酒(+3.11%)涨幅居前[3][22] - 食品饮料行业估值22.08倍 白酒/啤酒/葡萄酒/黄酒细分行业估值分别为19.82/23.79/61.81/58.93倍[27] - 飞天茅台散瓶批价1780元环比下降40元 五粮液批价840元环比下降10元 泸州老窖批价835元保持稳定[12][39] 重点公司动态 - 贵州茅台8月终端动销环比显著增长 华东/西南/东北三地增幅达15%-35%[5] 精品茅台升级版亮相酒博会[5] 公司推进客群、场景、服务"三个转型"[6] - 泸州老窖数智化三大方向取得突破 实施数字化配额管理等举措[7] - 珍酒李渡启动万商联盟计划第二季 首季签约联盟商2418家[8] 推出联盟商权益支付计划[9] - 舍得酒业沱牌特级T68上半年获高速增长 带动普通酒销售收入同比增长15.86%[10] - 酒鬼酒构建"2+2+2"产品矩阵 坚持"省内重点做 省外做重点"市场策略[11] 细分品类表现 - 功能饮料和即饮果汁处于明星品类象限 传统式复合调味料保持增长[16] - 含乳饮料进入成熟象限逐渐下滑 料酒处于衰退象限承压较大[16] - 仁怀产区发布40款"亲民酒"[55] 1-8月酒类价格同比下降2.0%[55] 投资建议 - 白酒板块推荐珍酒李渡、泸州老窖、古井贡酒、今世缘[1][13] 香型龙头优先推荐贵州茅台/山西汾酒/五粮液[13] - 大众品板块推荐万辰集团、新乳业、卫龙美味、盐津铺子、东鹏饮料等[2] 关注古茗、蜜雪集团、青岛啤酒等[2]

白酒行业 - 2025年第二季度高端白酒营收同比增长3% 次高端白酒营收同比下降5% 区域白酒营收同比下降27% [1] - 2025年第二季度高端白酒净利润同比增长1% 次高端净利润同比下降19% 区域白酒净利润同比下降42% [1] - 五粮液8月29日推出"29°一见倾心"新品 上市一周多销售额达数千万元 定位年轻化时尚化国际化 [1] - 行业处于加速去库存阶段 酒企实际回款表现弱于报表收入 [1] - 酒企通过产品创新和渠道变革寻求增量 高端酒通过平衡渠道维系收入增长 [1] 大众品行业 - 饮料板块表现优异 啤酒板块保持平稳 零食板块显著分化 [2] - 调味品行业龙头优势凸显 乳制品行业出现边际改善 [2] - 啤酒板块旺季景气平稳 受政策和消费环境影响较小 [2] - 行业成本优势持续 竞争格局优化趋势延续 利润率创新高 [2] - 板块同时具备成长股机会与防御配置型机会 [2] 行业整体 - 食品饮料板块迎来供给侧与需求侧出清的周期性机会 [1] - 饮料 零食 原料成长股业绩优势凸显 [1] - 白酒行业预期加速修正 具备成长性与防御配置型机会 [1]

市场表现 - 沪深300指数下跌0.81%，申万食品饮料指数下跌1.5%，行业表现弱于大盘 [1] - 前五大上涨个股为欢乐家、盖世食品、千味央厨、百合股份、惠发食品 [1] 机构观点 - 开源证券建议关注三条主线：全国化次高端回补（舍得酒业、山西汾酒）、区域龙头（古井贡酒、今世缘）、高端酒估值修复（泸州老窖、贵州茅台） [2] - 大众品关注新消费标的，聚焦新渠道（零食量贩、山姆会员店、抖音电商）、新品类（魔芋、威士忌）、新市场（海外），推荐盐津铺子、西麦食品、东鹏饮料等 [2] - 华创证券推荐仙乐健康，重点关注H&H国际，其婴幼儿奶粉行业筑底、保健品驱动成长，宠物业务布局突出 [3] - 同时关注线上零售若羽臣自有保健品品牌斐萃抗衰细分，及汤臣倍健经营调整 [3] 宏观事件 - 8月中国仓储指数49.3%，较上月回落0.8个百分点，新订单指数下降 [4] - 食品仓储新订单指数连续两个月低于50%，终端需求偏弱，商品周转速度减慢 [4] - 英格兰西南部德文郡出现H5N1禽流感疫情，饲养场家禽将被扑杀，自去年11月以来英国已发现80起疫情 [5] - 深圳出台合成生物产业新规，多举措缩短产品入市周期，拓宽应用场景和推广渠道，10月1日起施行 [6] 白酒行业动态 - 酱酒赛道回归理性，贵州茅台通过"i茅台"发售新品提升直销收入占比，珍酒李渡推新品"大珍珍酒"并启动"万商联盟"计划 [7] - 白酒行业仍在探底，21家上市公司中15家业绩倒退，仅6家正增长且多为名酒，二季度多数酒企营收下滑超20% [8] - 行业库存达1688.15亿元，7家酒企库存占总资产超40%，部分腰部酒企库存消化周期长达6年以上，产能利用率不足50%但仍在扩产 [9] - 五粮液参股公司凯翼汽车推出购车享75折购买五粮液白酒活动，包括第八代普五 [10][11] - 迎驾贡酒成立全资销售公司安徽迎驾君临酒业，注册资本3000万元 [12] - 今世缘管理层称白酒整体降度是大势所趋，公司聚焦40-42度中度高端品类战略 [13] 财务数据 - 贵州茅台预计2025年营收1895.04亿元，净利润937.81亿元，EPS 74.66元 [19] - 伊利股份预计2025年营收1197.97亿元，净利润112.43亿元，EPS 1.78元 [19] - 五粮液预计2025年营收911.10亿元，净利润319.72亿元，EPS 8.24元 [19] - 食品饮料行业资产负债率33.70%，较同期29.75%上升，ROE 25.73%较22.67%提升 [20]

市场表现 - 沪深300指数和申万食品饮料指数均上涨2.71% [1] - 前五大上涨个股为紫燕食品、会稽山、立高食品、舍得酒业、安记食品 [1] 机构观点 - 东兴证券认为白酒股处于资产定价底部回升前夜，建议关注贵州茅台、五粮液等头部公司 [2] - 爱建证券认为白酒行业需求有望弱复苏，估值处于低位，建议关注贵州茅台、五粮液、山西汾酒 [3] - 大众品赛道建议关注高景气成长标的如农夫山泉、东鹏饮料 [3] 宏观事件 - 市场监管总局强调全面深化食品安全全链条监管，推进"互联网+AI监管"建设 [4] - 杭州1-7月社会消费品零售总额5271亿元，同比增长5.1%，其中粮油食品类增长9.7% [5] - 上海7月社会消费品零售总额1291.38亿元，同比增长7.8%，食品类消费增长高于平均水平 [6] 行业新闻 - A股白酒板块中期业绩显示总营收1768.76亿元同比降1.01%，净利润741.37亿元同比降0.76% [7] - 白酒行业毛利率降至64.61%（同比下降5.5个百分点），存货总额1235.95亿元（同比增11.55%） [7] - 年份酒市场规模超1300亿元，年复合增长率超20%，但存在标准缺失和虚标年份问题 [8] - 5家酒企入选工信部2025年5G工厂名录，包括泸州老窖、会稽山等 [9] 公司动态 - 五粮液上半年净利润194.92亿元同比增长2.28%，销量11.33万吨同比增长44.59% [10] - 老白干酒上半年净利润3.21亿元同比增长5.42%，但经营活动现金流净额亏损4580万元 [11] - 山西汾酒上半年净利润85.05亿元同比增长1.13%，营收239.64亿元同比增长5.35% [12] 财务数据预测 - 贵州茅台预计2025年营收1895.04亿元，净利润937.81亿元 [18] - 五粮液预计2025年营收927.71亿元，净利润328.27亿元 [18] - 山西汾酒预计2025年营收393.95亿元，净利润132.72亿元 [18] 行业财务指标 - 食品饮料行业净资产收益率（ROE）为20.52%，高于多数行业 [19] - 行业速动比率1.59，显示短期偿债能力较强 [19] - 行业营收增长率3.92%，但净利润增长率出现下滑 [19]

食品饮料板块市场表现 - 2025年食品饮料板块收益率大幅跑输 位列申万31个一级行业倒数第二 仅优于煤炭[1] - 板块指数年内下跌5% 仅15家市值超100亿元且基金持股比例大于1%的公司实现正收益[1] - 表现居前个股包括万辰集团 卫龙美味 妙可蓝多 新乳业 东鹏饮料 盐津铺子 山西汾酒 安琪酵母 泸州老窖和燕京啤酒[1] 东鹏饮料个股复盘 - 22Q1以来11个季度中仅4个季度收跌 25Q3为近9个季度首次下跌[2] - 股价增长主要源于EPS持续推动 24Q1后估值贡献度减弱[2] - 2019-2024年复合营收增速居板块前列 2025年营收有望超越前期CAGR[2] - 产品周期抗性强 东鹏特饮持续高增长具备稀缺性[2] - 业绩期前后股价表现突出 反映市场对成长性认可[2] - 24H2出现估值切换 2024年Wind一致预期PE集中于35倍 底部为2024年9月末30倍[2] - 2025年中以来2025年预期PE重回35倍 2026年预期PE稳定在25倍以上[2] 东鹏饮料业务展望 - 主业增长动力来自赛道优势 品牌产品力优势 高盈利能力三大因素[3] - 盈利创造能力带动销售团队积极性 终端网点维护能力提升新品推广成功率[3] - 平台化饮料公司发展路径清晰[3] 细分领域投资机会 - 白酒行业经历四年调整 2025年有望迎来估值与业绩双底[3] - 板块进入中周期买点 股息率与十年期国债收益率比值显现配置价值[3] - 行业出清后需求恢复可期 核心推荐山西汾酒 泸州老窖 古井贡酒 今世缘 贵州茅台 五粮液[3] - 建议关注酒鬼酒 水井坊等次高端白酒盈利拐点[3] - 大众品行业渠道变革 消费者追求性价比与高价值[3] - 企业需聚焦性价比 健康 便捷 功能需求 产品力强的细分龙头受益[3] - 核心推荐天味食品 东鹏饮料 燕京啤酒 立高食品 盐津铺子 劲仔食品 新乳业 千禾味业 华润啤酒 康师傅控股[3]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 布局底仓与灵活进攻一样重要，一篮子“高分红 × 低波动”的红利资产能在收益与回撤间保持优势，为组合提供“减震垫”，用稳定现金流和低 β 压住波动，再用剩余仓位捕捉景气错配 [3] - 在红利池里放大收益，需叠加低波、盈利质量或机构持仓等第二道过滤，剔除隐患，放大泛红利资产收益 [3] - 在红利底仓之上，把握产业周期从左侧到右侧带来的系统性超额机遇，优先关注“利润受压但现金流仍稳”的企业，结合供需两端筛选赛道，初期建观察仓，盈利拐点确认后加仓，以盈利走弱或毛利倒挂作退出信号 [3] 根据相关目录分别进行总结 底仓配置必要性：“纯左侧”与“纯右侧”不可取 - 极端左侧抄底或右侧追涨长期收益低且回撤深，红利组合能稳定提供两位数年化收益，回撤可控，应增加“高分红 + 低 β”敞口作底仓，待机遇时加仓景气行业 [7] - 红利指数跌幅浅，充当止损垫，Sharpe 曲线稳，以更低尾部风险守住本金，提供持续 β，是优质底仓选择 [10] - 红利资产自带“低买高卖”自我纠偏，能控制回撤，保持正的风险 - 收益效率，无需择时 [12] - 红利资产在不同持有窗口取得正收益概率高，叠加低波筛选优势放大，以红利低波或质量低波作底仓，辅以适度股息率单因子筛选的红利 ETF，可实现胜率、收益和回撤控制 [21] 股息率单因子陷阱 - 纯股息因子不完全可取，只按“高股息”挑股票收益抬不动、回撤大，需叠加低波或盈利质量筛选，规避伪高息等雷区 [29] - 列举工业公司、金融机构、交运公司和材料公司四个案例，说明“高股息”可能是假象，需满足相关条件避免陷阱 [37][40][44][50] 高股息 Smart - Beta 的失真风险 - 以“红利质量”与“红利潜力”为代表的改良指数防御失效，波动更大、回撤更深，原因是风格漂移与风险敞口失控 [60] - 三大红利指数选股与权重规则不同，红利质量与潜力指数因估值、集中度高，β 偏高且频繁换仓追高，回撤高于中证红利 [64] - 中证红利、红利质量和红利潜力指数行业暴露与漂移明显，不设行业上限与低波约束，难以担当稳健底仓 [67][71][75] 红利低波增强的潜在打开方式 - 红利 + 定价权思路，对全 A 上市公司打分排序，选取综合得分前二十股票等权纳入组合，十年回测显示该组合收益领先、回撤小 [83][84] - 考虑机构参与率，机构深度参与的标的风险 - 收益曲线更顺，应叠加机构参与率视角构建红利组合 [89] 底仓不止红利：质量低波与现金奶牛 - 质量低波攻守兼备，用 ROE 等指标筛选，波动率倒数加权，五年滚动净值约翻 1.6 倍，年化回报稳在低两位数，波动与回撤削减近三成 [94] - 红利资产长期收益主要来自稳健派息和利润，非估值抬升 [98] - 现金奶牛增强框架从六大维度对高股息组合暗雷体检，针对缺陷给出增强手段，实现“先排雷、再增效” [108] 产业周期反转：从左侧到右侧 - 产业周期存在一致性规律，产业拐点时多维指标同向拐点，行业维度和细分行业与公司维度均有一致性监测思路 [111][112][114] - 产业周期反转与底仓轮动思路，以“三盏灯”判定产业拐点，三灯同亮可大举进攻，否则持有红利底仓 [115]

行业投资评级 - 强于大市|维持 [1] 核心观点 - 白酒板块报表端压力加速释放，市场对出清后预期积极，股价上涨3.62% [4][5] - 大众品多家企业展现经营亮点，宠物经济蓬勃向上，中报业绩稳健增长 [7][8][9] - 食品饮料行业本周涨幅3.29%，在申万一级行业中排名第10，子板块中其他酒类涨幅最高达8.21% [10][25] 白酒板块分析 - 2025年上半年多家酒企业绩显著下滑：洋河股份营收同比下降35.32%，净利润下降45.34%；酒鬼酒营收下降43.54%，净利润下降92.60%；舍得酒业营收下降17.41%，净利润下降24.98% [4][16] - 行业进入低基数区间，21年至今股价回调45%-85%，估值回调70%-90%，悲观预期消化充分 [5][17] - 股息率具备竞争力：洋河股份6.44%、五粮液4.80%、泸州老窖4.65%，与银行、家电、电力板块中等偏上标的持平 [6][19][20] - 红利指数基金配置白酒标的，贵州茅台纳入300红利低波等指数 [6] 大众品板块分析 - 宠物经济头部企业创新突出：中宠股份推出精准系列高端产品，乖宝宠物主推原生鲜肉粮和弗列加特工艺创新产品，佩蒂股份爵宴品牌表现强劲 [9][21][22] - 中报业绩亮点：妙可蓝多营收25.67亿元（同比+7.98%），净利润1.33亿元（同比+86.27%）；康师傅营收400.92亿元（同比-3.51%），净利润22.71亿元（同比+20.46%）；统一企业中国营收170.87亿元（同比+10.60%），净利润12.87亿元（同比+33.24%） [8][23] - 细分领域增长：巴比食品Q2净利率创新高，盐津铺子定量装增速领先，魔芋制品月销破亿，圣贝拉海外市场拓展顺利 [8][24] 行业周度表现 - 申万食品饮料指数涨跌幅+3.29%，跑输沪深300指数0.89个百分点，动态PE为21.91 [10][25] - 子板块涨幅排名：其他酒类(+8.21%)、软饮料、白酒、调味发酵品 [10][29] - 个股涨幅前五：酒鬼酒(+25.10%)、百润股份(+13.26%)、岩石股份(+12.94%)、舍得酒业(+12.75%)、巴比食品(+12.42%) [10][27] 产业链数据追踪 - 农产品价格波动：棕榈油同比+24.44%，小麦同比-1.71%，玉米同比-2.44% [38][39] - 畜牧产品：猪肉价格同比-26.59%，白条鸡价格环比+1.91%，生鲜乳价格同比-5.92% [38][39] - 包装材料：瓦楞纸价格环比+3.19%，铝锭价格同比+7.70%，PET价格同比-13.29% [38][39] - 白酒批价：飞天茅台原箱同比-26.06%，五粮液普5同比-10.11% [38][39]

股价表现复盘 - 2025年初至今仙乐健康股价上涨20.1% 显著超越保健品指数12.8%和食品饮料板块-2.8%的涨幅 [1] - 股价1-3月跟随食品饮料指数回升 4-5月受美国关税政策影响下跌 5月后新消费主题资金推动保健品指数6月12日高点较5月8日上涨18.4% 期间仙乐健康股价大幅上涨44.9% [1] - 6月12日后新消费主题退潮 保健品指数趋稳 仙乐健康股价出现回调 [1] 估值逻辑演变 - 市场定价逻辑从制造业公司向消费品公司转化 1-4月股价与CRO指数高度相关 5月后出现背离 [1] - 5月以来股价与新消费指数强相关 涉及MCN/跨境电商/私域/新零售渠道 受麦角硫因/NMN/宠物保健品等概念催化 [1] - 2025年市值增长主要来自估值提升 预测PE从13.4倍升至18.3倍 同期净利润预期有所下调 [1] 国内业务发展 - 国内保健品渠道严重分化 线上高景气但线下持续下滑 抖音/跨境/私域/MCN/新型商超等新渠道崛起 [2] - 客户结构从头部客户向中长尾客户转移 通过提升销售能力深入布局新渠道 中国区收入有望快速增长 [2] 海外业务展望 - BF子公司通过人员调动/管理改革/供应链效率提升等措施 核心保健品业务有望实现扭亏为盈 [2] - 长期看好美国及东南亚市场拓展机会 [2] 行业投资机会 - 白酒行业经历四年调整期 2025年迎来估值与业绩双底 股息率与十年期国债收益率比值显现配置价值 [3] - 大众品行业渠道变革中 消费者追求性价比与高价值 产品力强的细分赛道龙头有望受益 [3]

行业投资评级 - 强于大市|维持 [2] - 行业收盘点位16666.79，52周最高19809.29，52周最低14118.56 [2] - 行业相对沪深300指数表现呈现波动，2024年7月至2025年7月区间内食品饮料板块涨幅落后于沪深300 [3] 白酒板块核心观点 - 政策纠偏推动消费场景修复：6月中下旬和8月上旬官媒连续发声纠偏《党政机关厉行节约反对浪费条例》执行过严问题，预计消费场景缺失将略有改善 [4][14] - 动销分化显著：24年中秋动销整体同比下滑，千元及以上高端品牌下滑可控（-10%以内），次高端价格带下滑最明显（-20%~-30%），100-300元大众价位部分品牌实现增长 [4][14] - 报表端进入低基数区间：24Q3-Q4白酒企业营收利润增速环比放缓，25年下半年同比表现有望改善 [4][14] - 估值与股价深度回调：21年至今头部酒企股价最大跌幅达47%-87%（如贵州茅台-47.48%、酒鬼酒-86.79%），PE（TTM）估值最大跌幅73%-93% [5][15][17] - 股息率优势显现：洋河股份/泸州老窖/五粮液25年预期股息率分别为6.67%/5.25%/4.90%，已与银行/家电/电力板块中等偏上标的持平 [6][17] 大众品板块核心观点 - 安琪酵母表现亮眼：25H1营收/归母净利润同比+10.1%/+15.66%，Q2毛利率恢复至高位，海外市场增长超20% [6][18][20] - 卫龙美味战略调整：25H1营收/净利润同比+18.52%/+18.51%，魔芋新品增速显著，未来聚焦多品类拓展（豆制品等）、场景创新（佐餐/野炊） [6][18][20] - 万辰集团股权整合：拟13.79亿元收购南京万优49%股权，完成后持股比例升至75.01%，同步推进门店4.0/5.0版本升级 [7][20] 市场表现数据 - 周度行情：申万食品饮料指数周涨+0.48%，跑输沪深300指数1.9个百分点，子板块中调味发酵品涨幅最高（+2.19%） [8][21][23] - 个股表现：桂发祥（+28.74%）、安琪酵母（+7.52%）、天味食品（+6.90%）涨幅居前 [8][25] - 估值水平：行业动态PE为21.08，年初至今累计涨幅-6.11%，在申万一级行业中排名倒数第二 [8][21] 产业链数据 - 原材料价格：棕榈油同比+21.61%（9360元/吨），PET同比-16.56%（5947.5元/吨） [34][47][51] - 白酒批价：飞天茅台原箱/散瓶批价同比-25%/-23.85%，五粮液普5批价同比-10.11% [34][39][41] - 畜牧产品：猪肉价格同比-25.13%（20.05元/公斤），生鲜乳价格同比-5.92%（3.02元/公斤） [34][42][46]

食品饮料板块市场表现 - 食品ETF（515710）盘中价格最高涨幅接近1%，截至发稿上涨0.49% [1] - 白酒板块大面积上涨，天味食品大涨4%，酒鬼酒涨超3%，洋河股份涨超2%，贵州茅台、舍得酒业、古井贡酒等多股涨超1% [1] - 食品ETF标的指数市盈率为20.11倍，处于近10年来5.09%分位点的历史低位 [3] 资金流向与估值水平 - 食品ETF（515710）单日吸金1560万元，近10个交易日累计吸金7173万元 [3] - 细分食品指数当前估值处于历史低位，中长期配置性价比凸显 [3] - 白酒板块呈现市场预期低、估值低的特点，头部酒企具备高股息特征 [4] 行业分析与机构观点 - 白酒二季度受"禁酒令"影响，酒企回款放缓、库存提升，短期基本面处于下行态势 [4] - 机构认为白酒板块已处于筑底阶段，估值和基金持仓均处于低位，局部反弹可期 [4] - 大众品板块建议关注高位回调的零食、饮料板块及盈利边际改善的个股 [4] 产品配置与指数结构 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股 [5] - 近4成仓位配置饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等 [5] - 场外投资者可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）布局板块核心资产 [5]