行业投资评级 - 行业评级为“看好”，且维持该评级 [2] 核心观点 - 白酒板块当前仍处底部区间，在新量价平衡下头部酒企销量已拐点向上，短期看好品牌酒企核心单品春节销量超预期 [2][8][9] - 大众品板块春节期间餐供/礼品/功能饮料赛道表现优秀，餐饮供应链景气向上持续验证，β与α共振推动产业链节后股价趋势向上 [1][10] - 当前投资思路为筛选“β向好+α积极（经营趋势向好+业务层面有亮点/想象空间）+享成本红利+估值具备性价比”的相关标的 [1][10] 市场表现复盘 - 报告期内（2月23日-2月27日），食品饮料板块整体下跌1.54%，跑输上证综指（+1.98%）和沪深300指数（+1.08%）[1][15] - 子板块表现分化显著：预加工食品（+6.73%）、啤酒（+2.62%）、保健品（+1.17%）涨幅居前；软饮料（-5.79%）、白酒（-2.26%）跌幅居前 [1][15] - 个股方面，涨幅居前的有紫燕食品（+18.26%）、三全食品（+11.34%）、安井食品（+9.36%）；跌幅居前的有东鹏饮料（-8.78%）、古井贡酒（-6.12%）、泸州老窖（-4.95%）[17][18] 白酒板块观点 - 板块回调主要受资金面影响，节后高端酒批价保持稳健：散瓶飞天茅台批价稳定在1650元，五粮液普五（八代）和国窖1573批价均稳定在850元 [1][8][43] - 珍酒李渡发布业绩预告：2025年预计营收35.5-37亿元，同比下滑48%-50%；经调整净利润5.2-5.8亿元，同比下滑65%-69%；经调整净利率降至15%左右 [1][8] - 五粮液发布董事长被留置公告，但公司表示其他董事及高管正常履职，生产经营正常 [1][8] - 投资建议：重点推荐贵州茅台，同时关注β属性强的泸州老窖、迎驾贡酒、珍酒李渡，以及强α的山西汾酒、古井贡酒、今世缘等 [2][9] 大众品板块观点 - **餐饮供应链**：春节期间消费需求转变推动年夜饭场景便捷化升级，催生预制菜需求快速扩容，美团数据显示“年夜饭送到家”、“快手菜”搜索量环比激增 [13]；餐饮及餐供公司景气向上持续验证，继续重点推荐 [1][10] - **功能饮料**：东鹏饮料股价调整主要受“糖税”消息影响，但报告认为“糖税”短期落地概率不大，且公司动销表现优秀，预计2月数据兑现度高，2025年第一季度在高基数下或实现20%+增长，继续重点推荐 [1][10] - **休闲零食**：卫龙美味虽因资金面原因回调，但基本面向好趋势不改（渠道红利+品类红利共振），继续积极推荐 [1][10] - **乳制品**：2026年春节线下销售稳中向好，返乡送礼场景拉动消费，行业去库存效果良好；预计2026年乳制品常温大盘降幅有望企稳收窄，龙头公司常温业务收入有望转正 [12] - **调味品**：春节期间销售稳健增长，略优于平日；截至春节前10天，调味品春节备货GMV同比增长1.7% [14] - **保健品**：建议重点布局核心爆品处于加速成长期或渠道景气度向上的C端公司，以及有望受益于全球份额提升逻辑的B端龙头公司，推荐仙乐健康 [14] - 大众品重点推荐标的包括：【东鹏饮料】、【卫龙美味】、【巴比食品】、【颐海国际】、【安井食品】、【西麦食品】、【新乳业】 [1][10] 板块估值情况 - 截至2026年2月27日，食品饮料板块动态市盈率为20.97倍，在申万一级行业中排名第24位 [20] - 子板块估值分化：其他酒类（51.15倍）、零食（36.38倍）、保健品（34.25倍）估值较高；白酒（18.62倍）、啤酒（22.16倍）、乳品（23.11倍）估值相对较低 [20] 重要数据跟踪 - **成本端**：主产区生鲜乳价格3.04元/公斤，同比下滑2.30%，与上周持平 [12] - **白酒批价**：飞天茅台（散/原）批价分别为1650元/1700元，普五（八代）与国窖1573批价均为850元，均保持稳定 [43] - **行业数据**：根据舟谱数据，截至春节前10天，乳制品备货GMV同比微增0.4%，调味品备货GMV同比增长1.7% [12][14]；商务大数据显示，春节假期前四天全国重点零售和餐饮企业日均销售额较2025年同期增长8.6% [13]

行业投资评级与核心观点 - 行业投资评级为“看好”，并予以维持 [2] - 报告核心观点：节后高端酒批价保持稳健，应重视餐饮供应链产业链的投资机会 [1] 市场表现复盘 - 报告期内（2月23日-2月27日），食品饮料板块整体下跌1.54%，跑输上证综指（+1.98%）和沪深300指数（+1.08%）[1][15] - 子板块表现分化显著：预加工食品（+6.73%）、啤酒（+2.62%）、保健品（+1.17%）涨幅居前；而软饮料（-5.79%）、白酒（-2.26%）跌幅较大 [1][15] - 个股层面，涨幅前五为紫燕食品（+18.26%）、三全食品（+11.34%）、安井食品（+9.36%）、ST加加（+7.49%）、泉阳泉（+6.24%）；跌幅前五为东鹏饮料（-8.78%）、古井贡酒（-6.12%）、泸州老窖（-4.95%）、会稽山（-4.79%）、三只松鼠（-4.40%）[17][18] 白酒板块观点 - 板块回调主要受资金面影响，节后高端酒批价保持稳健：散飞茅台批价稳定在1650元，五粮液普五和国窖1573批价均稳定在850元 [1][8][43] - 珍酒李渡发布业绩预告：2025年预计营收35.5-37亿元，同比下滑48%-50%；经调整净利润5.2-5.8亿元，同比下滑65%-69%；经调整净利率降至约15% [1][8] - 五粮液发布董事长被留置公告，但公告称公司其他董事和高管正常履职，生产经营正常 [1][8] - 当前白酒板块仍处底部区间，头部酒企销量已拐点向上，短期看好品牌酒企核心单品春节销量超预期 [2][9] - 重点推荐贵州茅台，并建议关注β属性强的泸州老窖、迎驾贡酒、珍酒李渡，以及强α属性的山西汾酒、古井贡酒、今世缘等 [2][9] 大众品板块观点 - 大众品板块中，熟食/预加工食品涨幅居前，主要受益于春节期间餐饮供应链、礼品、功能饮料等赛道表现优秀 [1][10] - **餐饮供应链**：景气度持续验证，β（行业景气）与α（个股经营）共振，节后股价趋势向上，继续重点推荐 [1][10] - **功能饮料**：东鹏饮料股价下跌主要受“糖税”消息影响，但报告认为短期落地概率不大，且公司动销优秀，预计2月数据兑现度高，2025年第一季度在高基数下或实现20%以上增长 [1][10] - **休闲零食**：卫龙美味虽因资金面原因回调，但基本面向好趋势不改（渠道与品类红利共振），继续积极推荐 [1][10] - 当前投资思路是筛选“β向好 + α积极 + 享成本红利 + 估值具备性价比”的标的，重点推荐东鹏饮料、卫龙美味、巴比食品、颐海国际、安井食品、西麦食品、新乳业 [1][10] 各子板块详细总结 - **软饮料**：板块下跌5.79%，东鹏饮料调整较多，但估值性价比凸显，短期重视一二季度旺季备货窗口，继续重点推荐东鹏饮料 [10] - **休闲食品**：板块下跌0.81%，短期重视春节旺季备货，全年关注品类扩张和新渠道渗透带来的增长，重点推荐卫龙美味、万辰集团，持续推荐西麦食品、有友食品、盐津铺子 [11][12] - **乳制品**：板块下跌0.93%，春节销售稳中向好，备货GMV同比实现正增长（+0.4%）。看好原奶与肉牛周期双击预期，上游推荐关注优然牧业，下游品牌端重点推荐新乳业、伊利股份 [12] - **餐饮供应链**：春节消费旺盛，便捷化需求推动预制菜扩容。预加工食品板块上涨6.73%。美团数据显示“年夜饭送到家”、“快手菜”搜索量环比激增。继续推荐安井食品、颐海国际、巴比食品等 [13] - **调味品**：板块上涨1.01%，春节备货GMV同比增长1.7%，表现稳健。推荐安井食品、颐海国际、千禾味业等，并关注糖蜜成本下行可能为安琪酵母带来的业绩弹性 [14] - **保健品**：板块上涨1.17%，建议布局核心爆品处于成长期或渠道景气的C端公司，以及受益全球份额提升的B端龙头，推荐仙乐健康 [14] - **啤酒（低酒精）**：板块上涨2.62%，中长期看好促消费政策带动销量和升级修复，推荐青岛啤酒，建议关注燕京啤酒、华润啤酒 [9] 板块估值与重要数据 - 截至2026年2月27日，食品饮料板块动态市盈率为20.97倍，在申万一级行业中排名第24位 [20] - 子板块估值分化：其他酒类（51.15倍）、零食（36.38倍）估值较高；白酒（18.62倍）、啤酒（22.16倍）估值相对较低 [20] - **成本数据**：主产区生鲜乳平均价3.04元/公斤，同比下跌2.30% [12] - **白酒批价**：2月27日，26年散飞/原箱茅台批价分别为1650元/1700元；普五（八代）与国窖1573批价均为850元，均保持稳定 [43] - **行业数据**：2025年酱酒产业实现销售收入2350亿元，同比下降2.08%；利润约980亿元，同比上升1.03% [89]

报告行业投资评级 - 报告未明确给出整体大消费行业的投资评级 [3][4][5] 报告核心观点 - 当前市场流动性较为充足，伴随宏观消费政策落地，消费需求有望持续回暖 [3] - 食品饮料板块表现较佳，茅台批价稳步回升，餐饮供应链进入春节备货旺季 [3] - 社会服务行业持续进化，建议关注积极响应消费需求变化的头部公司 [3] - 看好黄金珠宝配饰赛道的投资机会，优选市场份额有提升空间且业绩向上的公司 [3] - 酒类板块中，头部公司有望持续提升市场份额，关注高端、次高端及地产酒主线 [3] - 大众品板块中，在家吃饭市场空间广阔，乳制品供需改善，餐饮供应链景气度底部企稳 [3] 行情回顾总结 - 本周（2026年2月2日-2月6日）沪深300指数下跌1.33% [3][4] - 中信一级子行业中，食品饮料板块涨幅最大，为+4.44% [3][4] - 其他上涨子行业包括：纺织服装（+2.23%）、家电（+1.15%）、消费者服务（+0.70%）、轻工制造（+0.41%） [3][4] - 下跌的子行业包括：商贸零售（-0.91%）、农林牧渔（-1.72%）、传媒（-3.30%） [3][4] 社会服务行业总结 - 宏观动态：三部委联合发布《互联网平台价格行为规则》，旨在规范平台价格行为，保护消费者权益，推动平台经济健康发展 [8] - 行业动态：2025年中国一线城市酒店市场结构性差异显著，深圳成为亮点，RevPAR同比增长超4%；2026年1月海南离岛免税购物金额达45.3亿元，同比增长44.8%；1月天猫美妆销售额同比增长24% [9] - 重点公司公告：美团同意以初始代价7.17亿美元收购叮咚买菜相关业务；黄山旅游拟投资约5.3亿元建设黄山滨江东路12号酒店项目；若羽臣拟开展总额不超4亿元的金融衍生品交易以规避汇率风险 [11] 纺服珠宝行业总结 - 核心观点：看好黄金珠宝配饰赛道，建议关注老铺黄金等品牌 [3] - 公司动态：扬州金泉拟使用不超过1.5亿元的闲置募集资金进行现金管理 [12] 食品饮料-酒类行业总结 - 核心观点：大部分酒企3Q25归母净利回调幅度较2Q25加深，头部公司有望持续提升市场份额 [3] - 行业重大事件：五粮液表示全力支持仙林生态酒业发展；嘉士伯发布黄金皮尔森精酿；洋河梦之蓝「福禄双至」京东预售；i茅台“蓝莓气泡酒”首发销售额突破123.4万元 [16] - 批价数据：截至2026年2月6日，茅台22年整箱批价1930元/瓶，环比上涨10元；散装批价1880元/瓶，环比上涨40元；普五（八代）批价850元/瓶，环比持平 [17] 食品饮料-大众品行业总结 - 核心观点：在家吃饭市场（如锅圈）空间广阔；乳制品供需关系改善；餐饮供应链（调味品、速冻食品）景气度底部企稳 [3] - 行业动态：2025年俄罗斯成为中国第二大鸡翅供应国，对华出口约3.4万吨，同比增长24%；2月5日全国农产品批发市场猪肉均价18.48元/公斤，环比上升0.5% [20] - 重点公司公告：中炬高新拟以3-6亿元回购股份；截至1月31日，广州酒家已回购631.84万股，支付总金额约1.0亿元 [20] 家电行业总结 - 行业动态：2025年中国净化器零售额同比增长17.3%；加湿器线上零售额达18.4亿元，同比增长21.3%；除湿机总销量1143.4万台，同比下滑11.4% [23] - 政策影响：“新国补”落地首月（1月），全国家电、数码和智能产品补贴销售量超1500万台，销售额近590亿元 [23] - 重点公司公告：欧普照明回购注销部分限制性股票 [23] 传媒行业总结 - 公司动态：光线传媒控股股东部分股份质押及解除质押；汤姆猫控股股东部分股份被冻结；完美世界实际控制人减持计划实施完毕，合计减持不超过公司总股本的1.70% [14]

文章核心观点 - 高端白酒行业正经历深度调整 以飞天茅台和五粮液为代表的核心产品批发价与终端价持续下探 逼近或击穿官方指导价 行业面临价格体系重塑、库存高企、消费理性化的挑战 市场普遍认为调整将持续至2026年 [1][4][13] 茅台价格动态 - 25年飞天茅台散瓶（53度/500ml）批发参考价于12月10日跌至1500元/瓶 仅高出官方指导价1499元1元 创历史新低 [1][5] - 25年飞天茅台散瓶批发价较前一日下跌15元 原箱批发价报1520元/瓶 与年初超2200元/瓶的价格相比大幅下跌 [5] - 25年飞天茅台终端零售价普遍在1650元/瓶左右波动 较11月初回落逾百元 部分电商平台补贴价一度低至1399元/瓶 [10][12] - 今年以来 飞天茅台批发价先后跌破2000元、1900元、1800元、1700元、1600元等多个关口 [5] - 茅台公司对批价下探回应称“会先了解一下情况” 评论认为批价逼近指导价意味着“倒卖利差”接近消失 金融属性加速出清 [6] 五粮液价格动态 - 五粮液公司确认自2026年起 将经销商对核心单品52度第八代五粮液的开票价从1019元/瓶下调至900元/瓶 但出厂价保持不变 [3][7][8] - 公司称此举为阶段性营销激励政策 包含即时折扣、开瓶扫码反向积分等 旨在提升商家信心 [8] - 52度五粮液普五（八代）当前批发参考价报850元/瓶 近期整体稳定 年初报价为950元/瓶 [5] - 终端零售价普遍在850元左右 较上月初回落30-50元 部分电商平台补贴价低至769元/瓶 [10][12] - 经销商反馈降价消息导致库存酒贬值 当前经营已面临亏损 降价仅能“让经销商少亏一些” [9] 行业现状与专家观点 - 高端白酒价格被视为行业风向标 当前批价集体下移 市场面临下行压力 库存高企 消费趋于理性 [4][13] - 专家观点认为 此轮调整是市场走向理性、挤出投机泡沫的过程 有利于产品回归真实消费需求 夯实品牌长期价值 [4] - 行业调整可能还会持续一段时间 短期内难以迅速好转 高端白酒出现供需失衡 价格体系承压的本质矛盾是需要真正尊重市场和消费者 [13] - 2025年高端白酒预计将继续“挤泡沫” 真正的行业拐点取决于经济回暖与真实消费复苏 时间窗口大概率在2026年春节前后 头部名酒企稳回升的关键信号可能到2026年二季度显现 [4] 渠道与市场情绪 - 经销商利润空间遭严重挤压 有经销商表示高端白酒利润大不如前 “就赚个辛苦费” 甚至开始贴钱 [9][11] - 渠道预期普遍谨慎 不愿囤货占用资金 年底厂商博弈加剧 [14] - 部分经销商对行业长期仍有信心 认为当前是周期性调整 经历过上一轮周期 相信茅台未来仍有希望重回巅峰 [12] - “双11”期间电商补贴价大幅下探 飞天茅台补贴价一度跌至1499元/瓶 五粮液补贴价一度跌至759元/瓶 [12] 机构观点与展望 - 机构指出 年底至明年春节前是行业价盘最为承压的时期 市场对价盘的悲观预期有望环比修正 夯实行业筑底认知 [14] - 考虑到动销底逐步探明 表观业绩压力加速释放 动销反馈环比改善确定性强 叠加政策窗口期和年末资金配置诉求 看好白酒板块配置价值 [14] - 酒企策略转向务实 通过减轻渠道资金压力、给予补贴或调整产品投放结构等方式保障渠道利润 来年目标制定有望更加理性 [14] 公司股价表现 - 截至12月10日收盘 贵州茅台股价报1402.80元/股 总市值1.76万亿元 五粮液股价报111.62元/股 总市值4333亿元 [15]

行业整体业绩表现 - 2025年前三季度A股20家白酒上市公司合计营业收入3120.88亿元，归母净利润1224.87亿元，两大核心盈利指标同比增速均下滑约7%，为近十年最差季度业绩 [1] - 行业整体承压背景下，仅贵州茅台与山西汾酒两家头部企业维持营收和净利润的双重增长 [1] - 资本市场对业绩压力预期充分消化，10月31日中证白酒指数逆势收涨1.72%，未出现恐慌性下跌 [1] 渠道库存与运营效率 - 截至2025年三季度末，21家白酒上市公司存货总额攀升至1709.96亿元，同比增长11.32% [2] - 行业平均存货周转天数达到1424天，较去年同期的862天大幅提升65.21%，所有公司存货周转天数均出现延长 [2][3] - 存货数据包含成品酒、基酒及原材料，尚未纳入庞大的社会库存，但大幅攀升的周转天数已明确显示渠道库存承压 [4] 合同负债指标与渠道信心 - 被视为酒企业绩蓄水池的合同负债指标逆势增长，20家酒企整体合同负债规模达390亿元（Wind数据显示为391.5亿元），同比增长4.54% [1][5][6] - 增长主要由头部酒企拉动，五粮液、泸州老窖、洋河股份合同负债同比增幅分别达31.05%、44.60%和29.36% [6] - 尽管多数二三线酒企该指标下滑超15%，但金种子酒（增69.15%）、皇台酒业（增30.60%）等5家区域酒企实现逆势增长 [6] 厂商关系与渠道政策变革 - 酒企主动调整策略，优先修复渠道健康度，通过销售团队助销、优化经销商考核并给予经济支持等方式保障渠道伙伴利益 [7][8] - 舍得酒业等企业明确“主动降速去库存”核心考量在于优先修复渠道健康度，通过严守价格底线、控量挺价为经销商减负 [8] - 酒企身份定位从单纯的上游卖货商转变为深度服务渠道、赋能终端的服务商，合作模式从传统博弈转向共生 [7][9] 创新经销模式探索 - 珍酒李渡推出“万商联盟”渠道新模式，实行“不压货、分批提货”策略，并提供行业少见的“兜底”退货政策，降低渠道库存风险 [9][10] - 该模式通过“全控价”、“持续分红机制”以及赠送公司股票进行利益深度绑定，将厂家与经销商的短期、中期、长期利益深度绑定 [11] - 习酒精酿产品采用“先货后款”与“佣金制”结合，经销商无需垫付货款，按实际销售业绩获取佣金，从根源上避免囤货导致的价格倒挂 [12]

行业投资评级 - 报告未明确给出整体大消费行业的投资评级 [1] 核心观点 - 三季报密集披露期，传统内需龙头公司短期经营承压，但细分优势赛道如功能饮料、零食板块中的魔芋等红利持续释放 [3] - 建议后续关注稳健增长的细分优势赛道及边际改善、经营有所恢复的细分领域 [3] - 期待内需整体回暖 [1] 本周行情回顾 - 本周（10月27日-10月31日）沪深300指数下跌0.43% [4] - 消费者服务（+2.74%）、农林牧渔（+1.98%）、家电（+1.23%）、纺织服装（+1.22%）等子行业上涨 [4] - 食品饮料子行业下跌0.29% [4] 社会服务 - 免税店政策出台：财政部等五部门联合印发通知，自2025年11月1日起支持国产品在免税店销售、扩大经营品类、提升购物便利性，旨在引导海外消费回流 [6] - 中国中免单季度收入降幅环比持续收窄，第三季度营业收入同比下降0.38%至117.11亿元 [11] - 部分公司凭借增量业务保持稳健增长，若羽臣前三季度营收同比增长85.3%，科锐国际前三季度营收同比增长26.29% [3][9][11] 纺服珠宝 - 看好黄金珠宝配饰赛道投资机会，建议关注市场份额有提升空间的头部品牌企业，如潮宏基 [3] - 潮宏基前三季度营收62.37亿元，同比增长28.35% [12] 文化传播 - 建议关注与精神需求相关的细分赛道及业绩确定性强的潮玩IP品牌企业，如泡泡玛特 [3] - 恺英网络前三季度归母净利润15.83亿元，同比增长23.70% [14] 食品饮料-酒类 - 大部分酒企第三季度归母净利回调幅度较第二季度进一步加深，行业持续出清报表 [3] - 关注三条投资主线：需求相对坚挺的高端白酒、全国化持续推进的次高端白酒、基地市场扎实的地产酒 [3] - 高端白酒批价保持稳定，截至10月31日，茅台22年整箱批价2010元/瓶，普五（八代）批价855元/瓶 [19] - 贵州茅台第三季度营业总收入398亿元，同比增长0.3% [15] 食品饮料-大众品 - 功能饮料赛道持续扩容，东鹏饮料前三季度营业总收入168.44亿元，同比增长34.13% [21] - 零食板块业绩分化，魔芋品类红利突出，盐津铺子和卫龙美味竞争优势显著 [3] - 乳制品需求平稳复苏，伊利股份前三季度营业总收入903.41亿元，同比增长1.81% [21] - 调味品、速冻食品等行业正走出低谷，推荐安井食品、海天味业 [3] 家电 - 2025年11月空冰洗排产总量2847万台，较去年同期生产实绩下降17.7% [23] - 美的集团前三季度归母净利润378.83亿元，同比增长19.51%；海尔智家前三季度归母净利润173.73亿元，同比增长14.68% [23]

行业整体表现 - 白酒行业双节旺季呈现"旺季不旺"局面 终端市场普遍采取"以价换量"策略但消费氛围依旧清淡 [1] - 行业整体承压 市场呈现"环比温和回暖但同比仍显疲软"特点 [6] - 行业价格倒挂和库存压力问题尚未根本解决 市场整体销量预期小幅下降 [6] 价格动态 - 飞天茅台散瓶批发价创年内新低 9月22日跌至1740元/瓶 较年初超2200元跌幅超过20% [1] - 五粮液普五（八代）、国窖1573、汾酒青花30等核心产品批发价较年初均有不同程度下滑 [1] - 零售端多数中高端白酒节前降价幅度普遍超过50元 五粮液普五促销价降至899元历史低位 [2] 企业分化表现 - 贵州茅台动销显著回暖 多地出货量环比增长15%-35% 部分区域超过去年同期 [4] - 茅台终端动销环比增长显著 公司释放积极信号称市场态势有望进一步向好 [5] - 超高端酒凭借强大品牌力和刚需属性展现抗风险能力 与大众酒和性价比产品形成结构性分化 [5] 行业趋势判断 - 白酒板块处于"基本面筑底+估值低位"双重底部区间 [6] - 行业真正修复需依赖消费需求实质性改善 短期动销恢复受节前备货刚需和渠道补贴刺激 [6] - 品牌力、产品结构和渠道健康度成为决定酒企未来走向的关键分水岭 [7]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为看好（维持）[3] 核心观点 - 白酒旺季迎来配置窗口 茅台8月动销环比增长显著 多地终端动销环比增幅达15%-35%[1] 预计双节动销仍有压力但环比改善[1] - 大众品板块紧握新消费趋势 25H1软饮料、啤酒、调味品板块业绩增速均实现正增长[1] - 白酒板块应优选品牌势能较强的香型龙头酒企[1] 大众品板块推荐关注理性品质消费、情绪价值悦己消费、技术迭代创新等趋势型标的[2] 板块表现与数据 - 9月8日-12日沪深300指数上涨1.38% 肉制品(+2.79%)、白酒(+1.73%)涨幅居前 啤酒(-0.98%)、其他酒类(-0.83%)跌幅居前[2][22] - 白酒板块中酒鬼酒(+5.57%)、古井贡酒(+3.78%)、山西汾酒(+3.11%)涨幅居前[3][22] - 食品饮料行业估值22.08倍 白酒/啤酒/葡萄酒/黄酒细分行业估值分别为19.82/23.79/61.81/58.93倍[27] - 飞天茅台散瓶批价1780元环比下降40元 五粮液批价840元环比下降10元 泸州老窖批价835元保持稳定[12][39] 重点公司动态 - 贵州茅台8月终端动销环比显著增长 华东/西南/东北三地增幅达15%-35%[5] 精品茅台升级版亮相酒博会[5] 公司推进客群、场景、服务"三个转型"[6] - 泸州老窖数智化三大方向取得突破 实施数字化配额管理等举措[7] - 珍酒李渡启动万商联盟计划第二季 首季签约联盟商2418家[8] 推出联盟商权益支付计划[9] - 舍得酒业沱牌特级T68上半年获高速增长 带动普通酒销售收入同比增长15.86%[10] - 酒鬼酒构建"2+2+2"产品矩阵 坚持"省内重点做 省外做重点"市场策略[11] 细分品类表现 - 功能饮料和即饮果汁处于明星品类象限 传统式复合调味料保持增长[16] - 含乳饮料进入成熟象限逐渐下滑 料酒处于衰退象限承压较大[16] - 仁怀产区发布40款"亲民酒"[55] 1-8月酒类价格同比下降2.0%[55] 投资建议 - 白酒板块推荐珍酒李渡、泸州老窖、古井贡酒、今世缘[1][13] 香型龙头优先推荐贵州茅台/山西汾酒/五粮液[13] - 大众品板块推荐万辰集团、新乳业、卫龙美味、盐津铺子、东鹏饮料等[2] 关注古茗、蜜雪集团、青岛啤酒等[2]

郎酒山东市场战略 - 郎酒集团董事长亲自率队深入山东重点市场包括济南、聊城、菏泽、淄博、青岛等地 [1] - 公司明确提出以三年为期做强做长做大山东市场 [1] - 山东作为中国白酒产销大省2024年市场规模约550亿元 [1][13] 行业价格压力 - 白酒行业面临库存高企、价格倒挂等多重压力2025年上半年批价持续走弱 [1] - T9品牌主要产品近五年价格普遍下跌其中君品习酒跌幅39.82%青花郎跌幅21.79% [4][6] - 飞天茅台专卖店价格自2022年持续下跌总跌幅达36.15%渠道价跌破2000元 [3] 郎酒产品结构 - 公司形成酱香五大战略单品矩阵包括郎牌郎、红花郎·10、红花郎·15、青花郎和红运郎 [3] - 产品结构以酱香为主兼香为辅核心高端产品为酱香型大众产品为浓酱兼香型 [11] - 青花郎作为第一战略单品曾以"中国两大酱香白酒之一"定位借势茅台营销 [3] 山东市场竞争格局 - 山东白酒市场省外品牌占比约83%省内地产酒占比17%郎酒规模处于中游偏下 [13] - 浓香型白酒仍为主流低度浓香消费占比超70%鲁西南是泸州老窖传统优势市场 [11] - 酱香型在鲁中和济南渗透率提升但茅台镇产区的国台、钓鱼台更受青睐 [11] 红花郎市场定位 - 红花郎主要用于婚宴、生日宴、升学宴等大众宴席场景 [11] - 面临习酒喜宴、国台国标酒、五粮液福喜迎门等红色包装竞品激烈竞争 [11] - 竞品在品牌认知度和渠道渗透率方面更具优势 [11] 线上销售趋势 - 2025年1-5月白酒线上总销量超6000万瓶总销售额超300亿元 [7] - 电商平台满减、百亿补贴等促销导致名酒产品均价持续走低 [7] - "低价引流"策略短期刺激消费但长期压缩利润区域酒企份额萎缩 [7] 郎酒资本化进程 - 公司15年间三次冲击IPO均以失败告终 [15] - 酒类产业进入政策调整期、消费结构转型期和存量竞争深度调整期 [15]

报告行业投资评级 - 行业评级为看好（维持） [4] 报告的核心观点 - 新老消费板块轮动延续，龙头白马本周继续反弹，大众品Q2业绩表现分化，新消费相关标的Q2业绩预期此前持续调整但仍快速增长，部分标的受制于传统渠道改革，业绩仍在调整阶段 [1] - 白酒板块当前仍处低位，关注低位下板块轮动的反弹机会，综合头部酒企谨慎假设下的利润底和高ROE、高分红、高股息可推算市值底部区间，当前头部酒企股价下行空间或有限，具备一定配置价值 [2][12] - 新消费重构食品饮料投资新范式，新消费行情短暂回调之后有望延续，虽受资金轮动及部分高估值标的解禁压力及溢价阶段性修正的影响，但中长期来看趋势仍在，机会明确，仍可持续布局 [3][33] 各部分总结 本周行情回顾 - 7月14日 - 7月18日，5个交易日沪深300指数上涨1.09%，非乳饮料（+2.16%）、白酒（+1.30%）涨幅居前，速冻食品（-2.26%）、休闲食品（-1.10%）跌幅居前 [3][39] - 白酒板块中，泸州老窖（+4.79%）、洋河股份（+4.37%）、酒鬼酒（+3.64%）涨幅居前，金种子酒（-4.35%）、皇台酒业（-3.58%）、华致酒行（-2.04%）跌幅居前 [5][39] - 大众品板块中，皇氏集团（+15.53%）、锅圈（+11.48%）、煌上煌（+5.12%）涨幅居前，古茗（-13.40%）、甘源食品（-6.43%）、立高食品（-5.20%）跌幅居前 [39] - 2025年7月18日，食品饮料行业估值20.94倍，白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒细分行业估值分别为18.34、25.92、77.75、55.75倍，其中白酒板块（+0.88%）本周估值涨幅最大，啤酒板块（-0.96%）本周估值跌幅最大 [43] 重要数据跟踪 重点白酒价格数据跟踪 - 贵州茅台本周飞天茅台（散）批价为1870元，批价保持稳定；五粮液本周批价为900元，批价保持稳定；泸州老窖本周批价为835元，批价保持稳定 [11] - 7月上旬全国白酒环比价格总指数为100.04，上涨0.04%，从分类指数看，名酒环比价格指数为99.97，下跌0.03%；地方酒环比价格指数为100.19，上涨0.19%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定 [68] 重点葡萄酒价格数据跟踪 - 报告提及Liv - ex100红酒指数走势及葡萄酒月度产量及同比增速走势相关图表，但未给出具体数据总结内容 [57] 重点啤酒价格数据跟踪 - 报告提及啤酒月度产量及同比增速走势、啤酒月度进口量及进口平均单价走势相关图表，但未给出具体数据总结内容 [62] 重要公司公告 - 水井坊集团董事长变更，Cristina Samin Suner卸任法定代表人、董事长、总经理，由SUDHINDRA SHIVNEGERE RAJARAO接任；部分董事发生变更，由Antonio UY II Chan变更为Bence Bokor [10][65] - 2025年郎酒电商KA半年经销商大会召开，旨在分析市场趋势、回顾经营成果、研讨发展策略等，郎酒将和商家一起主动作为，保障商家利益 [65] - 川酒集团上半年完成“双过半”目标任务，同期营收同比增长7.5%，其中酒业板块同比增长27.4%；利润总额同比增长15.5%；总资产同比增长14.30%，下半年将开展重要活动 [66] - 酒鬼酒2025年半年度预计实现营业收入5.6亿元左右，较上年同期下降43%左右；归属于上市公司股东的净利润为800万元 - 1200万元，比上年同期下降90.08% - 93.39% [6][66] - 顺鑫农业2025年上半年归属于上市公司股东的净利润为1.55亿 - 1.95亿元，比上年同期下降53.85% – 63.32%，白酒板块承压 [7][66] - 舍得酒业营销系统新财年启动会召开，董事长对下半年攻坚重点做方向指导，总裁复盘上半年营销工作 [66] - 红运郎2025年上半年出货较去年同期增长超10%，坚持每年投放300吨，2025年剩余投放计划仅剩不到50吨 [66] - 李渡酒业召开“万商联盟攀高峰”半年度战略会议，珍酒李渡集团董事长将分享前瞻理念 [66] - 五粮液集团公司累计增持公司股份476.37万股，占公司总股本的0.12%，增持金额为61352.04万元，增持计划尚未实施完毕 [66] - 金枫酒业2025年半年度实现净利润约 - 480万元至 - 720万元之间，与上年同期相比减亏1080万元到840万元 [66] 重要行业动态 - 五粮液以277.78亿美元的品牌价值位列《Brand Finance2025年度全球最具价值烈酒品牌50强》榜单第二，十年复合增长率43.7%位居上榜全球白酒品牌之首，获AAA + 全球最高品牌强度评级 [68] - 京东与习酒开展封坛活动并签战略合作协议，将“传统工艺 + 数字科技”融合，提升为生态共建者，京东酒水业务2025年上半年整体增长24%，自营部分增长超过41% [68] - 五粮液董事长率队调研德国市场，谋划融入德国乃至欧洲本土市场路径 [68] - “2025青花汾酒茶道酒香”品牌活动在莫斯科落幕，举行收藏仪式，首家“青花汾酒莫斯科专营店”开业 [68] - 西凤酒从多维度采取举措，“红西凤”成长为战略大单品，省外市场占比有效提升，全国化布局成效斐然 [68] - 6月中国餐饮收入增长0.9%，比上月下滑5个百分点，烟酒类商品零售额下滑0.7%，而5月增长11.2% [68] - 泸州老窖集团党委副书记率队赴中国食品院考察交流，希望加强合作 [68] - 第35届青岛国际啤酒节7月18日开幕，酒王争霸赛三场预热赛已启动 [68] - 今世缘酒业将推出“同心同缘・护航关爱”行动，实施“缘二代”培养计划等，以“缘文化”为纽带赋能经销商 [69][70] - 洋河海之蓝冠名“苏超”嘉年华，开展足球助威车巡游等活动 [70] 近期重大事件备忘录 - 洋河股份7月21日召开股东大会并开启互联网投票 [71] - 惠泉啤酒7月24日进行分红股权登记，7月25日分红 [71] - 香飘飘7月28日开始股东大会现场会议登记，7月30日召开股东大会并开启互联网投票 [71] - 怡亚通7月29日开始股东大会现场会议登记 [71] - 乐惠国际7月30日开始股东大会现场会议登记 [71] - 天佑德酒7月31日开始股东大会现场会议登记 [71] 投资建议 白酒板块 - 香型龙头优先推荐贵州茅台、五粮液、山西汾酒 [2][12] - 短期推荐大众价位较强势、有份额提升逻辑的古井贡酒、今世缘、迎驾贡酒 [2][12] - 中期推荐当前估值较低、弹性较大的泸州老窖等 [2][12] 大众品板块 - 重视趋势型标的的中长期机会，关注符合新消费趋势的标的 [3][33] - 重视当下红利正在持续的标的，虽短期结构性调整，但估值性价比显现，可积极布局 [3][33] - 推荐标的为卫龙美味、伊利股份、万辰集团、新乳业、盐津铺子、妙可蓝多、东鹏饮料、劲仔食品、古茗、蜜雪集团、青岛啤酒（A + H）、安井食品、巴比食品、立高食品 [3][33] - 关注金达威、茶百道、有友食品、燕京啤酒、锅圈、光明肉业、农夫山泉、华润啤酒 [3][33] 公司业绩相关 白酒企业 - 水井坊2025年半年度预计实现营业收入14.98亿元，归母净利润为1.05亿，销售量同比增加14.54%，全部来自中高档产品 [6] 大众品企业 - 万辰集团量贩零食已成为高效渠道，或向潮玩、冻品、烘焙、卤味等方向扩展，公司为硬折扣领域纯粹标的，具备规模、先发、管理优势 [20][21] - 佳禾食品2025H1预计实现归母净利润为0.11亿元到0.16亿元，同比变动为 - 77.21%到 - 84.80%；扣非归母净利润为0.02亿元到0.04亿元，同比变动为 - 94.24%到 - 96.16% [22] - 周黑鸭2025H1预计实现营业总收入12.00亿元到12.40亿元，同比增长为 - 1.5%到 - 4.7%；实现报告期间利润为0.9亿元到1.13亿元，同比增长为55.20%到94.80% [23] - 洽洽食品2025H1预计实现归母净利润0.80 - 0.98亿元，同比下降71.05% - 76.25%；扣非归母净利润0.40 - 0.57亿元，同比下降79.85 - 85.86% [23] - 甘源食品2025H1预计实现归母净利润0.73 - 0.75亿元，同比下降56.16% - 54.96%；扣非归母净利润0.62 - 0.64亿元，同比下降57.07% - 55.68% [25] - 好想你2025H1预计实现归母净利润 - 0.15亿元到 - 0.25亿元；扣非归母净利润为0.14亿元 - 0.21亿元，同比增长为138.56% - 157.84% [26] - 有友食品2025H1预计实现收入7.46 - 7.98亿元，同比增长为40.91% - 50.77%；实现归母净利润为1.05 - 1.12亿元，同比增长为37.91% - 47.57% [27] - 良品铺子宁波汉意创业投资合伙企业将2045.1万股股份（占比5.10%）转让给武汉网谷创意投资有限公司，总价2.54亿元 [28] - 锅圈2025H1预计实现净利润1.80 - 2.10亿元，同比上升111% - 146%；实现核心经营利润1.80 - 2.10亿元，同比上升44% - 68% [29] - 金达威2025H1预计实现归母净利润为2.21亿元到2.60亿元，同比变动为 + 70.00%到 + 100.00% [31] - 东鹏饮料25H1预计收入实现106.3 - 108.4亿元，同比为35% - 38%；预计实现归母净利润23.1 - 24.5亿元，同比为33% - 42% [32]