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山姆又出事!有面包被指隐藏含转基因配料表,客服称若介意可不买
21世纪经济报道· 2025-07-22 14:37
产品配料表争议 - 山姆会员商店MM芥味籽肉松面包线下包装未标注具体配料成分 而线上配料表显示含"转基因大豆油" 此前线下配料表未包含该成分 [1][3] - 公司回应称包装设计如此 将反馈并改进 后续会恢复外包装配料标注 同时强调含转基因大豆油的产品符合标准 建议不接受转基因的消费者不购买 [5] 近期选品与会员权益争议 - 7月14日山姆下架蛋黄酥 杨枝甘露等口碑产品 上架好丽友等大众品牌 被质疑选品同质化失去特色 部分会员认为不值得支付年费 [9][11] - 会员卡权益缩水 如卓越金卡取消洗车券 洗牙券等福利 引发会员续费意愿下降 [12] 中国市场扩张与财务表现 - 中国付费会员数突破900万 按260元/年基础会费计算 会员费收入超23 4亿元 [12] - 中国门店扩张加速 1996-2016年仅开15家 2016-2023年新增32家 2024年计划开6家 总数达53家 2025年将继续拓展至武汉 中山等城市 [14] - 2024年一季度沃尔玛中国净销售额67亿美元 同比增22 5% 可比销售额增16 8% 电商销售额增34% 但单店建店成本超5亿元 仓储成本高 扩张或加剧现金流压力 [14] 行业竞争与运营挑战 - 中国商超市场整体表现平淡 公司面临扩张边界与单店销售额平衡难题 需避免同质化竞争 [15] - 专家指出会员制超市核心竞争力在于差异化选品与供应链能力 若管理链条出现偏移将影响品质与服务 [16]
山姆会员店背叛了中产?
36氪· 2025-07-21 21:20
核心观点 - 山姆会员店因选品策略调整引发会员强烈不满,反映中产消费心理与国货身份认同的激烈碰撞[10] - 中国消费品供应链正经历集群性产业升级,但品牌价值认同仍落后于产品技术实力[7][37] - 零售行业品质标准普世化稀释了山姆"严选"标签的稀缺性,胖东来等本土企业重塑消费者信任关系[24][25] - 中国消费品牌需将技术硬实力转化为文化软权力,才能彻底扭转"国产=低质"的集体潜意识[44] 山姆会员店商业模式 - 会员费本质是购买"人无我有"的稀缺性特权,普通卡260元/年,卓越卡680元/年[13] - 中国区会员数突破500万,年会员费收入至少13亿元人民币[6] - 烘焙区、熟食区成为代购重灾区,反映消费者对"稀缺性"的追捧[15] - 部分家庭用户通过精算生活成本选择会员,如鸡蛋每斤比菜市场便宜10%,猪蹄每斤便宜3元[16] 选品风波事件 - 7月集中下架太阳饼、米布丁等网红单品,替换为好丽友、溜溜梅等大众品牌[4][6] - 好丽友因使用代可可脂和中外双标问题成为舆论焦点[20] - 会员认为"换皮定制"损害价值,如PANPAN面包干与超市款配料表几乎相同[28] - 2025年新CEO面临增长压力,试图通过大众品牌试探下沉市场[29] 中国消费产业升级 - 卫龙拥有2个研发中心、5项省级和3项市级科研平台,参与全流程自研升级[7] - 溜溜梅2025年从智利直采1.5万吨西梅,合作Top20+农场[7] - 一线食品供应商采用机器视觉和AI监测技术提升品控[7] - 胖东来通过全链路透明溯源和超预期售后(如无理由退换+高价赔偿)重塑行业标准[24] 消费者认知变迁 - 40%消费者在同等品质下优先选择进口商品,保健品领域仅9.49%认为"国产更好"[38] - 年轻一代对国产品牌信任度显著提升,瑞幸等本土品牌已实现国际品牌逆袭[39][40] - 三鹿奶粉事件等历史信任赤字仍影响中年群体消费决策[38] - 国产车技术反超后仍面临"开不出面子"的情感障碍[38] 行业竞争格局 - 胖东来员工薪资比当地高30%,将人才优势转化为服务稳定性[24] - 胖东来95%顾客满意度冲击山姆"付费享尊贵"的底层逻辑[25] - 星巴克在中国市场正被瑞幸、茶姬、蜜雪冰城等本土品牌挤压[40] - 中国零售业态正经历从西方定义到本土创新的范式转变[23] 品牌建设挑战 - 国货需要如茅台证明"中国标准可定义全球顶级"[44] - 品牌认知滞后于产品技术,需重构集体潜意识[37][44] - 本土化应追求价值共振而非廉价化或包装游戏[43] - 会员制商店未来在于推动品质平权化和普惠化[42]
当一座县城有了“胖东来”
虎嗅APP· 2025-07-21 19:03
消费趋势 - 消费升级呈现"自下而上"特征 本土品牌如蜜雪冰城 胖东来等从低线城市向全国扩张 取代国际大牌下沉策略 [3] - 县城高端水果价格被胖东来调改超市拉低 山竹9 9元/斤 榴莲20多元/斤 打破本地连锁水果店车厘子70-80元/斤的垄断 [9] - 县城女装市场出现两极分化 部分店铺将普通裙子标价4位数 同时出现69-99元低价店铺 [9] 零售业态 - 胖东来调改超市在县城呈现本土化变异 商品陈列与SKU高度复制但服务风格保留湖南特色 如取消试吃区域 [4][6][7] - 即时零售在县城渗透率低 居民更倾向线下购物 5分钟生活圈内有3家24小时便利店 外卖平台仅作为补充 [28][29][31] - 烘焙行业出现消费平权现象 县城网红面包店定价与北京同款产品仅差0 8元 但拒绝雇佣排队营造虚假繁荣 [32][34][36] 内容产业 - 短视频成为县城主流娱乐方式 覆盖教培机构 餐饮店等场景 中老年妇女通过短剧填补闲暇时间 [10][11][13] - 本地三农类短视频账号崛起 如"湘妹心宝"模仿李子柒 "梅山大集"专注农产品直播带货 但行业呈现一九分化 [16][17] 教育市场 - 县城教培机构教学质量超越一线城市 用北京1/3价格提供更严格培训 学生每周课程达十几节 [18][19] - 省重点中学与新建私立学校吸引乡镇家庭迁入县城 形成教育移民潮 带动房地产需求 [21] 区域经济 - 县城土地财政模式面临转型 体制内待遇缩水 部分单位月薪不足3000元 房企停发福利 [39] - 消费分层明显 高端会所与贫困农户并存 豪车车主与无业人员共处160万人口的小型社会 [38]
广东最好逛的超市,差点就闭店了
36氪· 2025-07-21 18:11
永旺超市发展历程 - 1996年以"吉之岛JUSCO"品牌进入中国内地,首店位于广州天河城,成为当时代表现代生活方式的标志性商超[6] - 2013年统一更名为"AEON永旺",但广州消费者仍习惯称其为"吉之岛"[9] - 目前在全国拥有400余家门店,数量超过沃尔玛,与盒马鲜生相当[11] 经营现状与挑战 - 2024年营收同比减少6.87%,净利润同比下滑79.2%至3.38亿港元,连续3年下滑[11] - 内地业务自2017年以来持续亏损,2024年营收43.39亿港元(同比-4.68%),亏损6586万港元[12] - 深圳首店等多家老店关闭,北京门店已全部撤出,华北地区仅剩5家店[11] - 2020年才完成内地所有门店自有App铺设,线上布局明显落后[10] 市场竞争格局变化 - 面临山姆、Costco等会员制超市和盒马等新零售的双重挤压[3] - 社区店业态崛起:钱大妈已在全国开设近3000家门店,盒马NB门店超200家[12][14] - 消费者偏好转向"小型化、生鲜化、折扣化",社区店占比达52%(较2020年+6%)[12] 核心竞争优势 - 熟食区被消费者誉为"天花板级",猪颈肉、烤鸡等产品获得高度认可[19] - 保持本地化服务特色,雇佣能提供粤语服务的本地员工[19] - 日式精细化服务传统,员工服务态度获得消费者广泛好评[21][22] 消费者情感联结 - 承载广州消费者30年的集体记忆,被视为城市地标和文化符号[1][6] - 早期引入动漫IP商品(如宝可梦书包)创造差异化体验[9] - 闭店传闻引发市民强烈反响,社交媒体出现大规模声援活动[17][19] 经营策略问题 - 沿用日本核心商圈选址策略,面临租金压力与坪效下降的双重困境[14][16] - 店型定位模糊:既缺乏大卖场的规模优势,也不具备社区店的便利性[16] - 品牌溢价能力减弱,消费者对进口商品祛魅,更注重性价比[16]
2025年零售品牌100强-Brand Finance
搜狐财经· 2025-07-21 13:17
全球零售品牌价值表现 - 全球百强零售品牌总价值达1.3万亿美元,同比增长9% [16][26] - 亚马逊以3564亿美元品牌价值连续十年蝉联榜首,同比增长15.4% [1][35][42] - 沃尔玛品牌价值增长42%至1372亿美元,位列第二 [1][36] - 前十强中美国品牌占据七席,包括家得宝(651亿美元,+23%)、好市多(482亿美元)、劳氏(303亿美元,+21%) [1][37][39] - 中国京东以188亿美元位列第八,是前十强中唯一非欧美品牌 [1][41] 区域市场格局 - 美国品牌贡献68%总价值(8561亿美元),36个品牌上榜 [16][27][29] - 德国以834亿美元品牌价值排名第二,Lidl(180亿美元)和Aldi Süd(169亿美元)进入前十 [1][27] - 中国品牌总价值下降14%至667亿美元,仍保持第三位 [1][27] - 瑞典ICA成为全球最强零售品牌,品牌强度指数达93.2分 [2][65] 细分领域表现 - 电商品牌表现突出,前十强中4个来自电商领域 [1][31] - 澳大利亚凯马特成为增长最快品牌,价值飙升79%至22亿美元,首次入榜 [1][53] - 家装零售板块表现强劲,家得宝、劳氏等受益于DIY需求增长 [30] - 传统药店品牌沃尔格林和博姿价值分别下降6%和24%,面临电商冲击 [58][60] 品牌战略与创新 - 亚马逊通过AI工具、Prime Day促销及市场扩张巩固领先地位 [1][42][47] - 沃尔玛通过自有品牌扩张和年轻化转型实现高速增长 [36] - 中国电商品牌京东、美团、淘宝凭借社交电商和直播带货等创新模式崛起 [71][72] - 欧洲折扣超市Lidl、Aldi通过高性价比策略保持竞争力 [27] 可持续发展趋势 - 可持续发展成为关键考量因素,南非Woolworths、德国dm在ESG领域表现突出 [2][93] - 超市行业可持续发展对消费者选择影响达7.9%,高于零售行业平均4.9% [93] - 消费者对伦理消费关注度提升,推动零售商在负责任采购、环保包装等方面改进 [93]
当一座县城有了“胖东来”
虎嗅· 2025-07-21 10:52
消费趋势 - 国际一线品牌在县城的渗透力减弱 本土品牌如胖东来、蜜雪冰城等自下而上崛起 [4][5][7] - 县城高端水果价格被胖东来调改超市拉低 山竹9 9元/斤 榴莲20多元/斤 打破绿叶水果店车厘子70-80元/斤的垄断 [20] - 低价女装店涌现 和润家超市出口出现69-99元价格带店铺 与县城消费水平匹配 [22] 零售业态 - 胖东来调改超市在县城出现商品陈列与SKU高度复制 但服务风格本土化 例如取消试吃并采用直白告示牌 [9][12][15] - 即时零售在县城渗透有限 居民更倾向线下购物 5分钟生活圈内有3家24小时便利店 [56][58][60] - 网红面包店进驻县城 价格与一线城市持平甚至更高 例如同款泡芙比北京贵0 8元 但无排队现象 [62][65][69] 教培与短视频 - 县城教培机构课程单价为北京1/3 但家长报课数量多 外甥女月支出达数千元 远超当地3000元平均工资 [39][42][43] - 短视频成县城主流娱乐方式 渗透教培机构、餐饮场景 催生三农类网红如"湘妹心宝" 但变现仅头部1-2成账号成功 [33][34][35] - 教育投入模式从"长沙陪读"转向本地化 省重点中学与新建私立学校吸引乡镇家庭迁入县城 [45][46][47] 区域经济特征 - 县城消费分层显著 豪车用户与借钱交学费家庭共存 高端会所与低收入农户比邻而居 [72] - 土地财政萎缩影响体制内收入 某单位连续3个月未发福利 月薪不足3000元 [74][75] - 缺乏支柱产业导致就业机会少 体制内仍为首选 网红经济成年轻人创业方向但成功率低 [36][35]
湾财周报 大事记 山姆选品调整风波;宇树科技要上市
南方都市报· 2025-07-20 21:54
山姆会员商店选品争议 - 山姆因上架好丽友、盼盼、徐福记、溜溜梅等国货品牌引发会员质疑 部分会员认为这些产品在普通超市即可购买 无需付费开卡 [3] - 沃尔玛回应称已关注社交网络舆情 并将纳入后续选品策略考量 [3] - 多个休闲零食品牌希望通过山姆渠道扩大销量或提升品牌定位 洽洽食品和盼盼食品被质疑伪装洋品牌 但公司回应称并非针对山姆调整 [4][4] 超豪华车消费税调整 - 财政部调整超豪华小汽车消费税起征点至90万元 新规2025年7月20日执行 电动车也将纳入征税范围 [5] - 业内人士关注新规对超豪华车价格和市场销售空间的影响 [5] 具身智能机器人公司上市竞速 - 宇树科技启动上市辅导 控股股东王兴兴持股34.763% 与智元机器人竞争"具身智能第一股" [6] - 智元机器人此前有借壳上市传闻 [6] 蜂巢能源布局新赛道 - 蜂巢能源宣布进入人形机器人和低空经济领域 已获得央企项目定点 将提供固态电池 [7] - 公司前身为长城汽车动力电池事业部 2024年上半年国内动力电池市占率2.81% 排名第七 [7] 小米深圳总部启用 - 小米深圳总部定位为手机K系列研发中心 同时承担AIoT生态链业务和国际业务枢纽功能 [8] - 这是小米继北京、武汉、南京后的第四个区域总部 被视为华南战略关键布局 [8] 上市银行分红情况 - 42家A股上市银行中37家已完成2024年度分红 累计分红总额6326亿元 [9] - 工商银行和建设银行分红最多 分别达1097.73亿元和1007.54亿元 郑州银行分红最少仅1.82亿元 分红率9.69% [9] 理财市场变化 - 银行存款利率下调促使投资者转向债券基金、ETF和另类投资 [10] - 年轻人更倾向配置黄金资产 主动型基金收益表现不及指数基金 [10] 分红险市场回暖 - 2024年分红险红利实现率普遍上升 多款在售产品实现率突破100% 较2023年25%-50%的区间明显改善 [11][13] ETF市场发展 - 截至2024年7月15日 ETF市场规模达4.39万亿元 较2023年底增加6610亿元 [15] - 债券、跨境、黄金ETF成为吸金主线 机器人、创新药相关ETF也获超百亿资金流入 但中证A500ETF规模暴跌超600亿元 [15] 吉利汽车整合极氪 - 吉利汽车与极氪签署合并协议 将收购全部极氪股份 极氪私有化退市进入倒计时 [17] - 此举是推进"回归一个吉利"战略的关键步骤 [17] 固态电池技术突破 - 全球首条GWh级固态电池产线在安徽芜湖投产 首批工程样件已产出 [19] - 该技术可使电动车续航达1000公里 充电时间缩短至10分钟 同时降低燃烧爆炸风险 [19] 房地产行业业绩 - 61家上市房企2025年上半年合计预亏342.56亿至464.97亿元 其中37家亏损 24家盈利 [20] - 万科预计亏损100亿-120亿元 公司表示"深表歉意" [21] 饮料行业动态 - 国产汽水品牌大窑将被KKR收购 国际私募巨头将实现实际控制 [23] - 石湾酒厂与古越龙山推出联名产品 尝试打破品类与地域限制 [24] - 上海贵酒上半年预亏5000万-7500万元 面临退市风险 [24]
「胖改」路上,永辉超市阵痛加剧
36氪· 2025-07-20 21:16
公司业绩与转型 - 2025年上半年公司预计归母净利润-2.4亿元 扣非净利润-8.3亿元 由盈转亏 二季度归母净利润和扣非净利润分别亏损约3.87亿元和9.67亿元 [7] - 亏损主因包括调改93家门店产生的装修 设备投入 资产报废等新增成本 以及关闭227家长期亏损门店产生的赔偿和出清费用 [9][10] - 公司已连续4年严重亏损 2021年以来归母净利润累计亏损超过95亿元 [12] 战略调整与模式变革 - 学习胖东来模式实施门店调改 首店调改后首日销售额达188万元 是调改前13.9倍 客流增长5.3倍 [17][18] - 截至当前已开业调改门店132家 覆盖全国26省份 计划7月底前突破150家 2026年春节前扩展至300家 [19][20] - 对供应链进行大规模改革 完成供应商和商品升级汰换 [11] 股权与治理结构 - 名创优品子公司2023年9月以63亿元收购29.4%股权成为第一大股东 收购价2.35元/股 [25] - 2024年3月董事会换届 创始人张轩松连任董事长 名创系获3个董事席位 前CEO张松峰落选 [27][28] - 改革领导小组由名创优品创始人叶国富任组长 但CEO职位至今全球遴选未果 [29][31] 历史发展与行业地位 - 公司起步于1995年福州"古乐微利"超市 凭借生鲜优势快速扩张 曾获腾讯 京东等战略投资 [11] - 2020年营收规模突破900亿元后出现拐点 从"中国零售之光"陷入经营困境 [11][12] - 考察胖东来后发现其部分商品拿货价更低 触发全面学习其经营理念 [15][16]
奥乐齐双店同开,重资产降维打击
搜狐财经· 2025-07-20 14:05
新店扩张 - 奥乐齐在苏州和无锡同时新开两家门店,分别位于世茂广场和无锡经开区核心地段[2][3] - 截至2025年7月19日,奥乐齐全国线下门店总数达76家,其中上海70家,苏州3家,无锡2家,昆山1家[2] - 苏州和无锡首店业绩表现优异,进入奥乐齐现有门店体系销售前三名,超越上海多数门店[3] 华东市场受欢迎原因 - 竞争环境相对不激烈,华东二三线市场相比上海成本压力更小,有利于业绩提升[5][6][7] - 奥乐齐的精选品类(1000多支SKU)和折扣经营模式在华东市场较为稀缺,形成"降维打击"效果[8][9] - 品牌效应显著,通过在上海6年的经营(70家门店)建立了强大品牌影响力并辐射华东市场[12][13] - 供应链本土化程度高(80%本土供应商),以上海为中心构建了覆盖长三角的物流网络[15][16] 发展策略 - 采用重资产模式,初期即投入大仓、物流和门店设备(如电烤箱),与行业轻资产趋势相反[18][19][20] - 拓展策略聚焦长三角地区(上海、苏南、浙北),选址坚持"高流量+高便利"原则[21][22] - 差异化经营体现在免会员费、小包装低价、精选SKU、自有品牌(13个品牌覆盖90%商品)和便捷体验[27][28] 业绩表现 - 2024年奥乐齐上海生鲜销售额同比增长38%[12] - 2024年前三季度,近1/4的上海家庭在奥乐齐购买过生鲜[12] - 高租金门店业务成长性良好,"租售比"表现优异[23]
是山姆背叛了阶级,还是中产背叛了国籍?
虎嗅APP· 2025-07-19 21:48
山姆会员店选品风波 - 山姆7月产品换新季集中下架太阳饼、米布丁等网红单品,替换为好丽友、溜溜梅等大众品牌引发会员强烈不满 [5] - 山姆中国会员数突破500万,年会员费收入至少13亿元人民币,会员认为高价会费应匹配稀缺性商品而非普通超市同款 [6] - 事件反映中产消费心理与国货身份焦虑的激烈碰撞,山姆货架成为"尊严角斗场" [8] 国产供应链升级现状 - 溜溜梅2025年从智利直采1.5万吨西梅,合作Top20+农场供应商 [6] - 卫龙拥有两个研发中心、5项省级和3项市级科研平台,实现全流程自研升级 [6] - 国内一线食品供应商采用机器视觉和AI监测技术,品控与安全系统达到国际先进水平 [7] 会员制商业模式挑战 - 山姆会员费本质是购买"人无我有"的稀缺性特权,烘焙熟食区代购现象凸显其社交货币属性 [11] - 胖东来通过全链路透明溯源和超预期售后,将高端品控能力下沉至大众市场,冲击山姆"付费享尊贵"逻辑 [19] - 2025年山姆新CEO面临增长压力,试图通过引入大众品牌平衡毛利率与客群扩张 [22] 国货品牌认知困境 - 消费者理性认可国货进步,但情感上仍难接受卫龙/盼盼成为品质生活象征 [26] - 国家统计局数据显示超40%消费者同等品质下优先选进口商品,保健品领域仅9.49%认为"国产更好" [27] - 年轻一代对国产品牌信任度提升,瑞幸/蜜雪冰城等已实现国际品牌价值认同逆袭 [29][30] 行业发展趋势 - 中国零售业态正经历对发达国家商业模式的祛魅,本土供应链以平民价格实现高端品控 [18][32] - 会员制商店未来在于推动品质平权化而非收割阶级认同,需实现真正的价值共振 [32] - 国产品牌需将技术硬实力转化为文化软权力,重构"国产=低质"的集体潜意识 [33]