法国社会结构与消费趋势 - 法国社会贫富差距扩大，中产阶级衰落，形成富人和穷人构成的哑铃型社会结构[15] - 法国贫困人口达920万，几乎占法国人口的15%，为2013年编制该指标以来的最高水平[18] - 物价飙升让近半数法国人改变消费习惯，更青睐低价商品，超市销售额同比下降4.1%创历史新低[19] - 低收入群体持续增多，消费转向低价商品如鸡肉、猪肉，牛肉购买量减少[19] 中国品牌在欧洲市场的机遇与策略 - Temu在法国市场渗透率达11.9%，主要消费群体为44岁至78岁的X世代和婴儿潮一代[20] - 华为通过设立巴黎美学中心并聘请法国设计师，在欧洲市场占有率曾仅次于三星高于苹果[29] - TCL通过并购法国汤姆逊彩电业务成为全球最大彩电生产商，成功进入欧洲市场[29] - 追觅扫地机在法国"黑五"活动中销量超越戴森成为品类第一，并通过进入Saturn和MediaMark等线下渠道建立品牌心智[29][30] - 新茶饮品牌在法国具有市场潜力，因法国社会开放多元且茶饮代表东方文化底蕴，霸王茶姬巴黎快闪店单日人流量近2000人[30][39][41] 欧洲消费市场细分赛道 - 欧洲露营装备市场规模预计至2031年达110亿美元，复合年增长率6.9%，法国拥有欧洲最大露营市场，全法约10万人常年住露营地[28] - 智能家居是法国需求旺盛的赛道，追觅通过线下渠道和电视广告营销成功打开市场[29][30] - 素食主义生活方式在法国年轻群体中流行，18-19岁人群遵循纯素饮食的比例近11%，亚洲餐饮在素食领域具有天然优势[32] - 家具家居类商品在法国有强劲需求，因法国家庭多拥有花园需布置设计，中国品牌Avril Paris通过独立站模式累计营业额超3000万欧元[28] 品牌本土化与ESG挑战 - 中国食品品牌如酱油仍主要限于华人商超，包装和品牌名本土化不足，而日本品牌已进入家乐福等主流渠道[33] - 欧洲市场ESG标准严格，要求追踪供应链各环节碳排放及上百个认证流程，增加企业成本[34][35][36] - SHEIN因环保问题受质疑，宣布未来五年在欧盟和英国投资2.5亿欧元创建循环基金以支持纺织品再生材料创新[34] - 欧盟取消150欧元免税政策并开征增值税，将提高跨境电商卖家成本，可能促使卖家转向欧盟本土平台[35] - 品牌在法国需注重storytelling和价值理念传递，如霸王茶姬"以东方茶，会世界友"标语和家具品牌倡导户外生活的双关口号[39]

行业整体趋势与市场环境变化 - 外卖平台补贴退潮导致消费者点单频率降低，行业增长逻辑改变 [1] - 全国奶茶店总数约42.63万家，近一年净减少3.92万家，行业进入收缩调整期 [1] - 新茶饮非刚需，补贴提高了消费者的价格敏感度，形成价格依赖 [1] - 冬季是茶饮淡季，加之瓶装饮料与咖啡的双重竞争，市场比前几个月冷清许多 [3] - 行业正从资本驱动的爆发期转向运营驱动的成熟期，竞争焦点从流量转向盈利模型和运营效率 [5] 主要公司财务与运营表现 - 蜜雪冰城港股首日大涨近30%，但截至10月21日股价较高点回落超三成，收报409.4港元 [3] - 蜜雪冰城上半年收入148.7亿元，同比增长39.3%；净利润27.18亿元，同比增长44.1% [4] - 蜜雪冰城销售成本同比上涨近40%，上半年关闭门店达1187家 [4] - 霸王茶姬第二季度同店GMV下降23%，原因包括2024年同期高基数及外卖平台价格战导致客源流失 [5] - 沪上阿姨新开设加盟店905家，较去年同期的1184家明显减少；同期关闭加盟店645家，高于去年同期的531家 [4] 企业战略转型与增长路径 - 行业关注点从“开了多少店”转向“一家店能赚多少钱”，从拼速度转向拼质量 [4] - 蜜雪冰城斥资近3亿元控股鲜啤品牌“福鹿家”，切入现打啤酒赛道寻找第二增长曲线 [7] - 2025年中国鲜啤市场规模将突破800亿元，未来五年复合增长率达12%-15% [8] - 茶百道在海外开出21家门店，采用“一城一策”的海外策略 [10] - 喜茶以“东方茶文化”为主题进军海外，全球门店总数突破100家，选址聚焦高流量核心区域 [10] - 霸王茶姬通过签约全球品牌代言人进行精细化运营和全球化战略布局 [11]

板块市场表现 - 港股新消费板块早盘局部活跃，泡泡玛特股价上涨超过4%，新秀丽与蜜雪冰城股价上涨超过2% [1] - 中证港股通消费主题指数呈现窄幅震荡态势 [1] 公司业绩与增长动力 - 泡泡玛特第三季度营收同比增速达到245%-250%，较上半年204.4%的增速进一步加快 [1] - 海外市场成为泡泡玛特核心增长引擎，国内市场亦表现强劲，反映出新消费需求旺盛 [1] 板块投资逻辑 - 资金面上，市场存在“高切低”配置需求，消费板块作为估值洼地正吸引增量资金关注 [1] - 基本面上，港股新消费板块业绩增长动力强劲，经过前期调整后估值已回归合理区间，配置价值凸显 [1] 行业指数与投资工具 - 中证港股通消费主题指数覆盖潮玩、茶饮、电商、消费电子、医美等新兴消费领域，反映港股新消费板块整体表现 [1] - 该指数滚动市盈率为22倍，处于2020年发布以来21%分位水平 [1] - 港股消费ETF易方达（513070）是跟踪该指数规模第一的ETF产品，管理费率为0.15%/年，支持T+0交易 [1]

10月22日，近日，有多位网友发现喜茶不久前刚回归的人气产品"雪域·牦牛乳恰安莫"，在上架10日后陆续出现售罄情况，北京、天津、青岛、济南、西 安、沈阳、上海等城市不少门店内均已显示临时下架。对于上述情况，喜茶官方表示：原料牦牛乳冬季产量变化，近期可能会有短暂售罄的情况，目前正 在积极补货中。 据悉，"雪域·牦牛乳恰安莫"于2024年9月首次在西藏地区门店上线，受到广泛关注。今年5月、10月，"雪域·牦牛乳恰安莫"先后两次回归全国热销。公开 信息显示，牦牛乳作为该款产品原料，必须先经过风味测试，再通过各项严格的品质指标检测，喜茶还需要前往奶源产地和生产工厂进行实地考察及审 查，确保奶源品质符合喜茶要求。 责任编辑：宋雅芳 ...

纽约首秀刚落幕，雪王就迅速将目光投向美国西海岸。 图源：小红书@鱼同学没吃药 从地理位置上看，该店坐落于好莱坞大道6922号，正对TCL中国剧院与杜莎夫人蜡像馆，坐拥星光大道这一世界级旅游地标。 据公开信息，该地段年均吸引约1000万游客，按此估算，日均人流量约2.74万人次。如此庞大的流量，将为蜜雪冰城带来巨大的品牌曝光与销售潜力。 蜜雪冰城好莱坞大道店地图 同时，周边环绕的Peterson Bldg、Ovation Hollywood购物中心及好莱坞罗斯福酒店，共同构成了服务本地客群与游客的核心商业矩阵。商圈内还聚集了 Coffee Bean、星巴克、名创优品及Sephora等众多知名零售品牌，商业氛围成熟，消费动能强劲。 这意味着，蜜雪冰城不仅在地理上与全球品牌并肩，还可能在消费者认知中跻身世界品牌行列。 更巧的是，蜜雪冰城此次入驻，抓住了好莱坞零售业的复苏势头。 CoStar数据显示，过去一年，好莱坞商圈零售空置率从9%降到8%，吸纳了7.6万平方英尺新租赁面积，意味着租出去的商铺面积，远多于退租关店的面 积，商业活力逐渐回归。与此形成鲜明对比的是，洛杉矶其他区域同期出现了170万平方英尺的退租潮，市 ...

蜜雪集团收购福鹿家进军啤酒业 - 蜜雪集团以2.97亿元收购福鹿家53%股权，正式进入现打鲜啤赛道，产品最低售价5.9元/斤 [7][12] - 收购消息推动公司股价在6个交易日内上涨18.45%，市值增加262.96亿港元至1687.96亿港元 [3] - 此次收购旨在完善公司"高质平价"品类布局，形成"现制茶饮+现磨咖啡+现打鲜啤"多品类协同格局 [18] 福鹿家业务概况与市场定位 - 福鹿家拥有1200家门店，主要分布在河南、陕西、山西等下沉市场，门店集中在非核心区域 [8][9][11] - 主打产品包括鲜啤、奶啤、茶啤等，价格区间为5.9-9.9元/斤，显著低于精酿啤酒品牌20-30元/斤的定价 [12][13] - 销售模式以现打鲜啤为主，配备罐装啤酒和零食产品，门店操作流程简单，客单价集中在9-18元/人 [14][17][18] 交易背景与关联关系 - 福鹿家实际控制人为蜜雪集团CEO张红甫妻子田海霞，交易前持股76.38%，交易后保留37.43%股权 [20] - 此次收购构成关联交易，独立第三方赵杰在交易前一个月入股福鹿家并转让2%股权给蜜雪集团 [20][21] - 福鹿家最初以便利店业务起家，2022年转向啤酒业务，2025年1月品牌更名为"鲜啤福鹿家"并加速扩张 [25] 商业模式协同与挑战 - 福鹿家采用与蜜雪冰城相似的加盟模式，收入主要来自向加盟商销售物料和设备，供应链已与蜜雪集团协同 [28][29] - 啤酒品类存在明显季节性，加盟商反映夏季为旺季，秋冬季营业额降至每日600-700元，面临盈利压力 [34][35] - 行业从业者指出啤酒消费场景有限，低价策略并非万能，福鹿家2023年亏损152.77万元，2024年净利润仅107.71万元 [35][36][37] 集团战略与增长前景 - 蜜雪冰城门店加密接近饱和，幸运咖门店突破8600家但未复制蜜雪冰城成功，啤酒业务成为新增长点探索 [37][38] - 公司计划通过供应链、品牌IP和运营管理体系赋能福鹿家，推动门店网络扩张，但啤酒与茶饮品类差异较大 [28][31] - 福鹿家能否以低价策略搅动啤酒市场及吸引加盟商仍有待时间验证，商业模式复制面临品类特性挑战 [38]

收购交易概述 - 蜜雪冰城以人民币2.968亿元收购鲜啤连锁品牌福鹿家53%股权[1] - 交易通过增资和股权受让方式完成，福鹿家品牌母公司实控人田海霞持股从60.05%降至29.43%[11][12] - 交易后田海霞股份价值总估值约人民币2.2亿元[11] 福鹿家品牌概况 - 福鹿家成立于2021年，主打现制现饮鲜啤模式，产品覆盖经典原浆、果味鲜啤、小麦精酿等多元品类[1] - 品牌门店布局社区、商圈、夜市等高频消费场景，强调新鲜现制和高性价比大众定位[1] - 2023年5月开放加盟后门店数量突破1200家，覆盖中国28个省份[1] - 2024年品牌税后利润为人民币107万元[1] 蜜雪冰城战略意图 - 收购旨在把握现打鲜啤行业发展机遇，业务版图从茶饮、咖啡延伸至鲜啤微醺赛道[1][3] - 计划将福鹿家门店拓展至2500家，从供应链、品牌运营、加盟体系三大维度推进协同[3] - 尝试复制万店加盟体系及冷链网络资源，在鲜啤市场再造平价之王[3] 福鹿家与蜜雪冰城关联 - 福鹿家实际控制人田海霞为蜜雪冰城CEO张红甫配偶，曾深度参与蜜雪冰城加盟模式打磨[5] - 福鹿家品牌定位、运营模式、门店选址逻辑与蜜雪冰城高度趋同，渗透浓厚蜜雪基因[6][8] - 品牌口号为成年人的奶茶，叫做微醺快乐，直接锚定与蜜雪重叠的年轻客群[6] 鲜啤行业市场前景 - 中国精酿啤酒市场规模从2022年人民币428亿元增长至2024年人民币680亿元，预计2030年突破人民币2000亿元，年复合增长率18.5%[16] - 现打鲜啤主力客群为18-35岁年轻人，与蜜雪冰城奶茶、咖啡用户重合度超过60%[16] - 现打鲜啤赛道已形成传统巨头、新兴连锁、区域品牌三足鼎立竞争格局[16][17][18] 蜜雪冰城竞争优势 - 全球门店网络突破5.3万家，较去年同期43218家增长22.7%，中国内地门店达48281家[19] - 成熟加盟体系及冷链网络可助力福鹿家形成万店复制规模效应，降低鲜啤损耗率[19] - 福鹿家产品价格贯彻平价策略，基础鲜啤人民币5.9元，比多数同赛道品牌低30%-40%[6] 跨界挑战与行业影响 - 鲜啤消费场景具社交属性，与茶饮快消逻辑不同，存在场景适配度不足问题[21] - 酒精饮品消费者对品质敏感度更高，需平衡平价与品质关系[21] - 蜜雪冰城低价策略可能倒逼行业整体降价，加速中小品牌淘汰，推动现打鲜啤普及[21]

海外市场扩张里程碑 - 公司在泰国曼谷王权大京都大厦74层开设全球最高门店，该建筑高314米，为泰国第二高楼 [1] - 公司在马来西亚开设第200家门店，同时也是其在马来西亚的最大门店 [1] - 两大地标级门店的开业标志着公司海外市场布局从单点探索进入规模化深耕新阶段 [1] 海外市场业绩表现 - 2025年第二季度，公司海外市场商品交易总额达人民币2.352亿元，同比增长77.4%，环比增长31.8% [2] - 东南亚市场是海外业绩增长的核心贡献区域 [2] - 在菲律宾市场实现三店齐开首日售出2.3万杯的业绩 [2] 本地化运营与合作策略 - 在泰国市场通过与当地食品、电商、地产三大巨头背景的总统饮料有限公司合作，快速打通供应链与商圈资源 [2] - 在马来西亚与酒店业巨头联大集团达成战略合作，计划未来三年新增数百家门店 [2] - 采取深度合资模式，以股权换资源，高效突破地域壁垒 [2] 产品研发与本土化适配 - 针对东南亚市场偏好调整甜度与口感，并推出区域专属产品 [3] - 在马来西亚推出与国家纺织博物馆合作的印山抹青产品，将传统马来纺织图案融入包装与设计 [3] - 在新加坡推出契合当地消费者对花香型饮品偏好的兰花碧螺春 [3] - 公司在亚太市场组建专属研发团队，确保产品既保留东方茶韵又贴合本地味蕾 [3] 全球化市场版图 - 公司全球化版图已覆盖马来西亚、泰国、新加坡等7个海外国家，海外门店总数突破200家 [3] - 公司今年成功进军美国市场，洛杉矶首店开业首日售出超5000杯 [3] - 未来公司将持续加码包括东南亚在内的海外市场，推动中式茶饮成为国际文化交流新名片 [4]

公司战略与投资 - 蜜雪集团以总投资约2.8亿元收购鲜啤品牌“福鹿家”53%的股权，正式进军现打鲜啤市场 [1][2][7] - 此次收购旨在开拓现打鲜啤品类，形成“现制茶饮+现磨咖啡+现打鲜啤”的多品类协同格局，以寻求规模扩张与多业务增长 [7] - 公司认为茶饮市场增速放缓且下沉市场密度高，咖啡赛道面临低价内卷，因此选择进入新赛道以实现增长 [7][9] 新业务概况与定位 - 鲜啤福鹿家走平价路线，每500ml单价约为6元至10元，价格优势明显，与蜜雪集团的价值主张相符 [8] - 鲜啤福鹿家在2024年度未经审核除税前净利润为107万元，同比2023年实现扭亏为盈 [10] - 鲜啤是啤酒的品质升级，产品含有更多原始风味物质，口感新鲜且多元 [9] 行业背景与市场前景 - 中国精酿啤酒赛道正步入高速增长、高速发展的消费红利期，未来将向规范化、品牌化、规模化发展 [8] - 中国现打鲜啤市场尚属蓝海，2024年中国规模以上企业啤酒产量为3521.3万千升，行业处于转型关键期 [8] - 对比欧美市场，中国人均啤酒饮用量处于较低水平，存在较大提升空间 [8] - 啤酒消费呈现出品质化、多元化口味和注重消费体验等新趋势 [9] 竞争优势与协同效应 - 蜜雪集团强大的品牌效应、规模效应、粉丝效应及完整供应链，被认为有助于其在精酿赛道跑出 [8] - 公司的供应链和渠道网络优势可降低新业务的采购、物流成本，实现资源共享与协同发展 [9] - 通过收购酒企，公司能覆盖从日间茶饮到夜间酒饮的消费场景，打造全时段消费模式 [9]

投资交易概述 - 蜜雪集团以2.86亿元注资鲜啤福鹿家，并获得其经扩大注册资本51%的股权 [4][6] - 同日通过股权转让协议，蜜雪集团额外获得鲜啤福鹿家2%的股权 [6] - 交易完成后，蜜雪集团将合计持有鲜啤福鹿家53%的股权，正式进军现打鲜啤市场 [6][10] 战略动机与业务布局 - 此次收购旨在开拓现打鲜啤品类，完善品类布局，形成“现制茶饮+现磨咖啡+现打鲜啤”的多品类协同格局 [10] - 茶饮市场增速放缓且下沉市场密度高，增长空间有限，咖啡赛道同样面临低价内卷困境 [10] - 公司寻求开拓新领域以覆盖更多消费场景，从日间茶饮延伸至夜间酒饮，打造全时段消费 [10][14] 目标公司概况与市场定位 - 鲜啤福鹿家走平价路线，每500ml单价约6元至10元，价格优势明显 [13] - 2024年度，鲜啤福鹿家未经审核除税前净利润为107万元，同比2023年实现扭亏为盈 [15] - 其经营理念与蜜雪集团的价值主张相契合，均强调高性价比 [13] 行业前景与市场分析 - 中国现打鲜啤市场被视为蓝海市场，处于发展初期 [14] - 2024年中国规模以上企业啤酒产量为3521.3万千升，行业处于转型关键期 [14] - 对比欧美市场，中国人均啤酒饮用量处于较低水平，存在较大提升空间 [14] - 啤酒消费呈现品质化、多元化趋势，鲜啤作为品质升级产品，含有更多原始风味物质，口感新鲜 [14] - 精酿啤酒赛道被专家认为正步入高速增长、发展的消费红利期，未来将向规范化、品牌化、规模化发展 [12] 协同效应与发展潜力 - 蜜雪集团强大的品牌效应、规模效应、粉丝效应及完整的供应链能力，被认为有助于其在精酿赛道取得成功 [12] - 公司的供应链和渠道网络可降低新业务的采购、物流成本，实现资源共享与协同发展 [14][15] - 公司未来的增长点被分析为蜜雪冰城国内市场加密、幸运咖加盟发力、东南亚市场持续扩张 [11]