市场表现 - 11月10日大消费板块持续走高，食品饮料、白酒、旅游酒店方向领涨，黄酒板块表现突出[1] - 会稽山股价涨停，报23.57元/股，总市值达113.01亿元[1] - 古越龙山股价报9.98元/股，上涨4.07%，总市值达90.97亿元[1] 公司财务业绩 - 古越龙山2025年前三季度实现营收11.86亿元，同比下滑8.11%，归母净利润1.35亿元，同比增长0.17%[1] - 古越龙山第三季度营收2.93亿元，同比下降26.96%，净利润4457.99万元，同比增长11.78%[1] - 会稽山2025年前三季度实现营收12.12亿元，同比增长14.12%，归母净利润1.16亿元，同比增长3.32%[1] - 会稽山第三季度营收3.95亿元，同比增长21.09%，净利润2239.08万元，同比增长2.47%[1] 品牌与产品战略 - 会稽山通过品牌形象焕新，在年轻化、高端化两端寻求突破[2] - 会稽山年轻化品牌"会稽山爽酒"与抖音达人白冰及吴彦祖进行跨界合作，以创新营销触达年轻群体[2] - 古越龙山与华润啤酒联合推出战略合作首款联名产品"越小啤"，作为黄酒产业年轻化的最新探索[2] - "越小啤"将借助华润啤酒全国渠道网络，率先在华东地区试点，随后拓展至全国市场[2] 行业前景 - 黄酒板块热度近两年提升，龙头企业动作频繁，资本市场兴趣增大[4] - 黄酒市场有望受益于代际更迭与文化变迁对酒类消费格局的重塑[5] - 当前中国烈酒消费中白酒占比超九成，与全球市场结构形成反差，长期格局有望优化[5] - 黄酒作为历史悠久的中国特有酒种，有望依托健康理念普及与高端化转型，回归高端商务及礼赠市场[5]

整体业绩表现 - 2025年前三季度公司实现营业收入12.12亿元，同比增长14.1%，归母净利润1.16亿元，同比增长3.2% [1] - 2025年第三季度单季实现营业收入3.95亿元，同比增长21.1%，归母净利润2.24亿元，同比增长2.5% [1] - 2025年第三季度扣非归母净利润为1.86亿元，同比下降14.4% [1] 收入结构分析 - 2025年第三季度中高端黄酒收入2.30亿元，同比大幅增长62.5%，普通黄酒收入0.78亿元，同比下降42.2% [2] - 2025年第三季度其他酒收入0.79亿元，同比大幅增长186.4% [2] - 公司经销商数量截至25Q3末为1933家，较2025年上半年增加63家 [2] 渠道与区域表现 - 2025年第三季度直销渠道收入1.06亿元，同比增长95.7%，批发代理渠道收入2.79亿元，同比增长12.8% [2] - 2025年第三季度国际销售收入0.02亿元，同比下降15.9% [2] - 区域市场方面，25Q3上海地区收入0.82亿元，同比增长85.0%，其他（国内）地区收入0.91亿元，同比增长53.2% [2] 盈利能力与费用 - 2025年第三季度公司毛利率为53.2%，同比提升2.84个百分点 [3] - 2025年第三季度销售费用率30.2%，同比提升6.84个百分点，销售费用同比大增56.5% [3] - 2025年第三季度归母净利润率为5.7%，同比下降1.03个百分点 [3] 财务健康度 - 截至2025年第三季度，公司合同负债为0.82亿元，同比增长11.5% [3] - 2025年第三季度公司销售回款4.19亿元，同比增长12.2% [3] 未来展望 - 预计公司2025年营业收入18.82亿元，同比增长15.4%，2026年营业收入21.85亿元，同比增长16.1% [3] - 预计公司2025年归母净利润2.15亿元，同比增长9.4%，2026年归母净利润2.32亿元，同比增长8.2% [3]

产业投资在酒业中的角色演变 - 产业投资是酒类行业进化的核心引擎之一，为品牌注入资金动力，并在渠道开拓、产品创新与品牌建设中提供关键支撑 [2] - 资本与产业的双向奔赴，已成为酒业把握未来、构建新增长曲线的关键一环 [2] - 产业投资正推动整个行业完成从传统名酒到新兴低度潮饮的“生态思维”蜕变 [2][5] 新酒饮赛道的发展轨迹与市场规模 - 2020年新酒饮品牌融资近60起，市场规模从约200亿元迅速跃升至2021年的300亿元，年复合增速高达约30% [3] - 行业在2022-2023年经历深度调整后，预计在2024-2025年重回高增长轨道，规模将从570亿元增至743亿-750亿元，年复合增速维持在25%-30%，成为所有酒类中增速最快的品类 [3] - 新酒饮竞争逻辑已从早期的流量打法，转向供应链、渠道与技术的综合较量，完成了从“资本故事”到“产业深耕”的关键跨越 [3] 产业资本的具体布局与案例 - 蜜雪集团于今年10月以近3亿元的交易增资控股鲜啤品牌“福鹿家”，跨入现制鲜啤领域，标志着产业巨头正将“平价+爆品”逻辑复制至新酒饮赛道 [4] - 2024年瓶子星球集团营收有机增长16%，其低度新酒饮业务增长30%，新推出的20度新魂烧酒上市3个月即突破单月百万销售额 [4] - 2025年1-7月，瓶子星球销售收入同比增长25%，实现连续19个月稳健增长，其中梅见青梅酒增长20%，果立方果酒增速达80% [4] 传统酒企的创新尝试与市场表现 - 传统黄酒龙头会稽山于2023年8月推出气泡黄酒“一日一熏”，在2024年“618”活动期间72小时成交破千万 [8] - 今年上半年，以“一日一熏”为主的会稽山其他酒类实现营收7038.26万元，同比增长60.47% [8] 产品创新与设计的关键作用 - 包装设计成为打动年轻人的关键一环，OCD甲古文設計服务于中国89%的上市酒企，仅今年上半年便为50余款新酒饮产品提供了包装创意设计 [10]

合作公告概述 - 古越龙山与华润啤酒于10月15日在北京签署战略合作协议，标志着中国啤酒与黄酒领域的领军企业正式携手[1] - 双方将合作推出创新的“黄酒精酿啤酒”联名产品，计划于今年内上市，并率先在华东地区试点推广，后续逐步拓展至全国市场[3] - 合作消息公布后，古越龙山股价在10月16日二级市场上涨超3%，报收10.35元/股[3] 合作背景与战略意图 - 此次合作是落实浙江省政府与华润集团在今年7月签署的战略合作框架协议的具体行动，遵循“战略协同、市场导向、优势互补、合作共赢”的原则[6] - 华润啤酒新任总裁金汉权表示，啤酒的年轻活力与黄酒的悠久醇厚具有巨大融合潜力，此次合作是华润啤酒拓展产品边界、深化品牌内涵的重要一步[6] - 古越龙山董事长孙爱保称此次合作为“中国酒业跨品类合作的创新之举”和“古越龙山发展史上的重要一步”[8] - 合作旨在结合华润啤酒遍布全国的营销网络与市场运作经验，以及古越龙山的深厚文化底蕴，以提升品牌文化内涵和实现高端化、差异化发展[8] 黄酒行业竞争格局 - 2024年资本市场对黄酒板块关注度提升，会稽山股价年内已暴涨120%以上，市值超过115亿元，超越古越龙山成为黄酒市值第一[4][10] - 会稽山的增长主要由创新产品气泡黄酒驱动，其传统黄酒业务上半年营收超8亿元，实现两位数增长[10] - 古越龙山2024年全年营收为19.36亿元，但2024年上半年营收同比增速仅为0.4%，增长相对缓慢[10] - 古越龙山作为行业原龙头，其40%的收入来源于江浙沪以外地区，在全国化方面领先于会稽山[10] 古越龙山的年轻化尝试与挑战 - 古越龙山在年轻化布局上较早，近两三年已陆续推出咖啡黄酒、青柠黄酒、黄酒冰淇淋、梅子酒、糯米威士忌、精酿黄啤等创新产品[12] - 然而，这些举措尚未能迅速转化为显著的业绩增长，也未获得资本市场的充分重视，其目前约90亿元的市值远低于会稽山[13] - 会稽山在民营背景中建信接手后创新突飞猛进，例如其气泡黄酒产品“一日一熏”在2024年618大促期间通过与抖音主播合作取得成功[11] - 古越龙山旗下品牌状元红于今年6月推出状元红冰彫气泡黄酒，但在市场反响上似乎落后于会稽山[11] 合作前景与市场预期 - 双方合作的跨界产品计划借助啤酒的潮流化营销，切入露营、音乐节等年轻人聚集的场景[13] - 古越龙山投资者对合作反应积极，消息公布后股吧内迅速出现相关讨论帖[13] - 古越龙山董事长孙爱保期待双方以此次签约为起点，在产品、渠道、战略等方面开展进一步合作，促进公司高质量发展[13] - 合作产品“黄酒精酿啤酒”的风味融合效果（黄酒14%-20%酒精度、醇厚偏甜口感与啤酒3%-5%酒精度、清爽利口口感相结合）以及双方资源投入程度，将决定其最终的市场接受度[8]

核心观点 - 公司上半年营收和净利润实现增长但股价下跌 因市场担忧其传统黄酒增长放缓及营销效率低下 同时气泡黄酒虽增长迅速但占比过小难以支撑业绩 当前估值缺乏业绩支撑 [1][2] 财务表现 - 上半年营收超8亿元 同比增长11% 归母净利润9300多万元 同比增长3.4% [1] - 二季度净利润仅十几万元 扣非净利润为负数 [2] - 销售费用超2亿元 同比增长超50% 同比多花费7500多万元 [2] - 酒类销售总收入同比仅增加6600多万元 营销投入未能带来相应收入增量 [2] 产品表现 - 气泡黄酒"一日一熏"通过明星代言带动618销售额同比增长400% [1] - 其他酒类收入同比大涨60% 实现销售收入7000多万元 [1] - 传统黄酒产品营收涨幅仅个位数 中高端黄酒二季度增速放缓 [1] - 传统黄酒占比超九成收入 气泡黄酒体量小无法扛业绩 [1] 市场反应与估值 - 公司股价今年翻倍 为酒类股涨幅第一 但半年报披露后股价下跌近6% [1] - 当前市盈率超50倍 基于10%出头年营收增幅和个位数盈利增幅 估值缺乏业绩支撑 [2] - 增长势头未结束且带动黄酒品类热度 但股价上涨过快需时间匹配业绩 [2]

核心观点 - 公司上半年营收和净利润实现增长但股价下跌 因市场担忧其业绩增长质量和估值匹配度 [1][2][3] - 气泡黄酒业务高速增长但占比小 传统黄酒增长放缓且营销投入效率不足 [3][4][6] - 公司估值偏高而业绩增速不足以支撑当前股价水平 [7][8] 财务表现 - 上半年营收8亿元 同比增长11% 归母净利润9300万元 同比增长3.4% [1] - 二季度净利润仅十余万元 扣非净利润为负值 [5] - 销售费用超2亿元 同比增长超50% 同比增加7500万元 [6] 业务构成 - 传统黄酒产品营收占比超九成 上半年增速仅个位数 中高端产品二季度增速放缓 [4] - 气泡黄酒代表产品"一日一熏"通过明星代言带动618销售额同比增长400% [3] - 其他酒类收入同比大涨60% 实现销售收入7000多万元 [4] 市场反应 - 半年报披露次日股价下跌近6% [2] - 年内股价累计上涨约100% 位居酒类股涨幅第一 [3] - 当前市盈率超50倍 估值水平与年营收10%出头、盈利个位数增幅不匹配 [7] 行业背景 - 上半年酒类消费整体不乐观 白酒/啤酒/葡萄酒行业普遍出现倒退 [1] - 公司两位数增长在行业中属凤毛麟角 [1] - 气泡黄酒创新带动整个黄酒品类关注度提升 [7]

核心观点 - 公司上半年营收和净利润增长放缓 营收同比增长11.03%至8.17亿元 归母净利润同比增长3.41%至9387.7万元 增速低于前两年同期及全年经营目标[1] - 公司股价年内涨幅约106% 市值超百亿 但业绩表现未达市场预期 二季度净利润仅十余万元 扣非净利润亏损[1][2] - 创新产品气泡黄酒收入增长60.5%至7038万元 但传统黄酒产品仅个位数增长 主力产品中高端黄酒增7.16% 普通黄酒增2.53%[3][4][6] - 全国化进程缓慢 浙江大区增长近20% 但江苏上海收入双位数下滑 江浙沪外地区占比不足10%[6][11] - 销售费用同比大增53% 增加超7500万元 但营业成本降1% 扣非净利润增14.6%至8933万元[7][9] 财务表现 - 上半年营收8.17亿元 同比增11.03% 归母净利润9387.7万元 同比增3.41%[1] - 二季度净利润仅十余万元 扣非净利润亏损[1] - 酒类销售收入同比增9.18% 低于全年15%-20%增长目标[1] - 机构预期全年营收19.14亿元 净利润2.41亿元 需实现17%和22%增长[1] - 毛利率提升 营业成本同比下降1%[9] 产品结构 - 传统黄酒产品占比超90% 中高端黄酒增7.16% 普通黄酒增2.53%[6] - 其他酒类（含气泡黄酒）收入7038万元 同比大增60.5%[4] - 气泡黄酒"一日一熏"通过明星带货及跨界营销推动销售创新高[4][6] 市场与渠道 - 浙江大区收入增近20% 江苏上海双位数下滑 江浙沪外地区双位数增长但占比不足10%[6][11] - 直销渠道收入增39% 占比低于20%[11] - 产品提价1%-9% 但二季度实际涨幅较小[6] 营销与费用 - 上半年销售费用同比增53% 多花费超7500万元[7] - 开展多项创新营销 包括明星带货、跨界合作、主题夜活动及圈层营销[6] - 政府补助增加千余万元 但资产处置收益几乎消失[8] 增长挑战 - 业绩增速不足以支撑50倍高估值 需在传统产品全国化、创新产品放量、高端产品增长或新渠道突破等方面实现突破[10] - 全国化及新渠道拓展仍需时间 创新产品收入贡献有限[3][11]

行业概况 - 绍兴黄酒是中国黄酒的代表，拥有古越龙山、会稽山、女儿红、状元红、沈永和等知名品牌 [1] - 黄酒行业长期受白酒、啤酒、红酒挤压，市场局限于江浙沪地区，占全国八成份额 [2] - A股黄酒上市公司共三家：古越龙山(2024营收19.36亿)、会稽山(16.31亿)、金枫酒业(5.78亿) [3] 资本市场表现 - 2024年二季度会稽山市值一度冲高至128亿，涨幅超150%；古越龙山市值高点107亿，涨幅约50% [4] - 截至6月30日，古越龙山市值99.45亿，会稽山95.46亿，差距缩小至4亿以内 [4] - 两家公司市值曾多次交替领先，5月21日会稽山市值罕见超越古越龙山 [3] 年轻化战略 - 会稽山推出气泡黄酒"一日一熏"，2023年618三天销售额破千万，2024年618全网GMV突破5000万(+400%) [6] - 会稽山35岁以下消费者占比70%，40岁以上仅14%，突破传统地域限制 [7] - 古越龙山推出精酿黄啤"米麦双香"，上市首月线下订单超1000万 [8] 高端化转型 - 会稽山2024年中高档酒收入10.65亿(+31.29%)，毛利率61.57%(+6.8pct)；古越龙山中高档酒收入13.98亿(+12.47%) [11] - 会稽山推出限量版"兰亭"系列，古越龙山打造"国酿1959"对标茅台 [10] - 主流黄酒产品价格仍处20元区间，古越龙山三年花雕23.87元/2瓶，会稽山五年花雕23.75元/瓶 [9] 企业变革 - 会稽山2022年实控人变更为中建信浙江公司，管理团队年轻化，销售人员从150人增至600人 [12] - 会稽山2024年销售费用3.32亿(+60.25%)，广告费1.62亿(翻倍)；古越龙山销售费用2.52亿(+2%) [13] - 会稽山研发费用6955.67万(+124.53%)，古越龙山3020.1万(+7.03%) [14]

报告核心观点 - 会稽山历史悠久，股权结构理顺后经营好转，2023 - 2024 年营收和利润双位数增长，通过“高端化 + 年轻化 + 全国化”战略及渠道创新破局，预计 2025 - 2027 年业绩良好，首次覆盖给予“增持”评级 [3][4][6] 公司情况 公司概况 - 会稽山品牌可追溯至 1743 年的“云集酒坊”，2014 年上市，2022 年底控股股东变更为中建信，股权结构理顺 [3] 经营业绩 - 2023 - 2024 年公司营收、利润连续两年双位数增长，在黄酒市场销售收入下滑背景下逆势增长 [3] 产品战略 - 高端化聚焦兰亭系列，独立事业部打造高端形象，2024 年兰亭销售破亿元，同比 +100%以上 [4] - 年轻化首创气泡黄酒概念，以“一日一熏”为突破口，2024 年“一日一熏”销售额同比 +476%，1743 销售额同比 +70%以上 [4] - 全国化以江浙沪为核心，拓展全国营销网络，开展四大战役举措培育潜力市场 [4] 渠道战略 - 以传统经销为主，拓展直分销新模式，加码电商渠道，链接线上资源，2023 - 2024 年线上营收几乎翻倍 [4] 行业情况 行业现状 - 黄酒行业量增价缩，2017 年以来销售收入和利润总额下滑，但产量上升，近期开启新一轮提价 [5] 行业特点 - 黄酒高端化有深厚历史文化底蕴，位列首届全国评酒会八大名酒之一，获国际酒类大奖 [5] - 黄酒消费区域集中在江浙沪，结构化升级和全国化空间大 [5] 行业趋势 - 行业集中度提升，2015 - 2023 年 CR3 由 21%提升至 50%，业外资本涌入有助于品类声量提升和区域扩张 [5] 盈利预测与投资评级 - 预计公司 2025 - 2027 年营业收入分别为 18.90/21.82/24.98 亿元，归母净利润分别为 2.45/3.06/3.77 亿元，EPS 分别为 0.51/0.64/0.79 元，对应 PE 分别为 43/34/28 倍，首次覆盖给予“增持”评级 [6]

会稽山股价表现 - 会稽山在2025年开年以来股价上涨132%，5月19日至5月28日八个交易日内有6天涨停，股价上涨76% [2] - 会稽山市值在5月28日突破120亿元，超越古越龙山成为黄酒市值新龙头 [2] - 古越龙山、金枫酒业受会稽山带动，2025年股价分别上涨18%、11% [2] 行业供需优化 - 黄酒行业竞争格局稳定，份额向会稽山、古越龙山两强集中，公司开始享受供需优化利好 [2] - 会稽山、古越龙山2024年产量比六七年前巅峰期少10%以上，会稽山产量减少一半 [7] - 2024年会稽山、古越龙山先后宣布提价，会稽山多个系列产品提价1%至9%不等 [5] 公司经营亮点 - 会稽山2024年营收16.31亿元，同比增长15.6%，年度分红提升至历年新高 [6] - 会稽山2024年中高档酒收入10.65亿元，毛利率61%以上，酒类主业毛利率超过52% [7] - 会稽山2024年扣非归母净利润1.77亿元，2025年一季度净利润表现已反超古越龙山 [7] - 会稽山气泡黄酒"一日一熏"在抖音618大促期间72小时销售额超千万元，2025年618大促12小时内再次突破千万元 [4][7] 市场推广优势 - 会稽山民营机制在市场推广和运作上更灵活，能快速响应市场变化 [8] - 会稽山2024年销售费用3.3亿元，同比大涨60%，2025年一季度销售费用超1亿元，同比涨58% [12] 行业外部因素 - 公务接待工作餐不得上酒的规定使部分投资者从白酒转向黄酒板块 [9] - 黄酒年市场规模仅200亿元，相比白酒6000亿元有较大增长空间 [9] - 黄酒健康属性及年轻化趋势得到市场关注，青岛啤酒跨界收购即墨黄酒刺激市场情绪 [9] 产品创新 - 会稽山气泡黄酒"一日一熏"去年收入仅几千万元，占年收入个位数 [12] - 古越龙山2024年非江浙沪地区收入占比40%，会稽山同期仅10%出头 [12]