乡村振兴帮扶产品展销会 - 南航集团举办第二届"翼展乡村·品味山河"乡村振兴帮扶产品展销会 旨在通过"小产品"撬动"大产业" 为巩固脱贫成果、推进乡村振兴注入持久动力 [1] - 活动以"产品推介+文旅展示+试吃品鉴+直播互动"为特色 搭建乡村好物从田间到市场的"快车道" 吸引南航员工、合作单位代表等千余人参与 [3] - 展销会展示14个帮扶地区超400种产品 包括新疆墨玉县玛仁糖、广西瑶族非遗产品等 现场认购氛围热烈 [4] 航空+帮扶新模式 - 南航依托全球航线网络、庞大客户群体、多元资源整合三大优势 探索"航空+"帮扶新模式 推动乡村产业向市场化、品牌化、可持续化方向发展 [1] - 通过航线带货、电商平台、工会采购等多元渠道 累计助力销售帮扶产品超亿元 带动数万农户增收 [5] - 航服部、南联食品公司与帮扶地区签订2025年消费帮扶大额业务采购协议 新疆分公司工会等组织签署消费帮扶意向书 [5] 产业合作与文化展示 - 展销会成为乡村文化的"展示窗"与产业合作的"连心桥" 设置产品推介、文旅推介、帮扶故事讲述等环节 [5] - 帮扶点政府与合作供应商达成"产品上架"共识 为后续常态化销售铺就"高速路" [5] - 新疆惠华沙棘生物科技有限公司展示4大系列30多种沙棘产品 多次获得展销会金奖 [4]

兴业奶茶产品开发 - 兴业县茗韵茶业有限公司推出"兴业奶茶"，每杯售价12元，出摊一个多小时即售罄[1] - 公司从2024年开始研制兴业奶茶，已开发10多种口味新式茶饮，试饮阶段推广超5万杯[1] - 以高品质茶叶和原叶茶为原料，主打奶香与茶香融合的特色，定位绿色健康奶茶市场[4] 兴业茶产业基础 - 兴业县茶园总面积达3万亩，其中有机认证和绿色认证茶园超6000亩[2] - 拥有16家茶叶加工企业、14家手工作坊、20多家农民合作社及3000余户种茶农户[2] - 年产干茶2400多吨，年产值近4亿元，形成种植-加工-销售完整产业链[2] 新式茶饮创新方向 - 本土茶企开发富硒五指毛桃柠檬茶等创新品种，首次推出即受市场欢迎[4] - 兴业游礼公司开发20多款兴业奶茶产品，已上线美团外卖平台[4] - 通过"兴业茶+"模式挖掘茶风味，结合便携性设计精准触达年轻消费群体[4] 茶旅融合发展战略 - 县政府推动"奶茶品牌+文化IP"模式，整合葵峰富硒茶示范区等资源打造茶旅精品线路[5] - 将茗韵茶产业园与榜山村等景点串联，形成茶旅融合新业态[5] - 目标是通过文旅消费新场景实现文化可体验化，带动县域经济高质量发展[5] 企业背景与行业趋势 - 茗韵公司董事长宁昆2023年从深圳返乡创业，旨在振兴家乡茶产业[3] - 行业认为年轻人是未来茶消费主力，传统茶企需通过奶茶产品实现市场转型[4] - 兴业茶具有国家地理标志认证，种植历史可追溯至1162年，环境优势显著[1][2]

乡村振兴帮扶项目落地 - 省科技厅、省贸促会、广东工业大学、广晟控股集团等组团单位签署合作协议并推进红螯螯虾养殖基地、产学研小院等项目正式落地 [4][5] - 工作队确立"科技赋能、经贸促进、高校助力"帮扶思路，实施"兴农强村、暖企强工、助学强教"三项行动 [9][10] - 形成以红螯螯虾养殖、五指毛桃加工、太空莲种植三大产业为主，科普、电商等N个特色产业为辅的"3+N"多业态发展格局 [11] 科技赋能产业发展 - 红螯螯虾养殖基地占地33亩，投放首批13000尾虾苗，包含10个标准化养殖水塘和稻虾共养试验田 [14][15] - 红螯螯虾产学研小院由省科技厅和广东工业大学联合建设，构建"科研+养殖+示范"三位一体发展格局 [16][17] - 预计仙塘村螯虾养殖基地亩产400至500斤，每亩年净利润约5000元 [22][23] 特色农产品加工升级 - 河源五指毛桃年产量超4万吨，工作队建立加工基地并研发汤料包、代泡茶等新产品提升附加值 [27][28][30] - 引进太空莲产业，连片打造太空莲景观并推进种植加工基地建设 [34] 经贸促进与市场拓展 - 发挥省贸促会职能作用，探索借助国际经贸网络扩大东源农产品国际销售渠道 [39][40][41] - 组织东源县3家"专精特新"企业参加链博会、世博会等国际展览平台 [43][44][45] - 组织40多家企业和单位组成代表团赴东源考察，召开招商投资推介大会 [49][50] 高校资源整合助力 - 广东工业大学通过师生力量、智力资源等协助夯实乡村内生型发展基础 [56][57] - 学校相关人员赴仙塘镇考察对接达300余人次，完成主题墙绘创作和村歌制作等活动 [60][61][62] - 成立乡村振兴仙塘服务站、"艺术乡建"实践基地等平台提供文化人才支撑 [63][65]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 2025年4月餐饮行业六大品类新品数量环比增长55.8%，各品类创新积极性提升，品牌多策略迎合市场消费偏好，呈现出多种新品动向，如迎合夏季消费、升级风味和功能属性、抓住节庆热点、挖掘地域化风味等[3][14][23] 各部分总结 整体上新概况 - 监测品牌样本量329个，174个品牌推出新品，占比52.9%，西式快餐、粉面、咖饮上新品牌数量呈上涨趋势，茶饮和火锅保持一致，面包烘焙下降[11] - 六大品类新品总数896款，环比增长55.8%，各品类新品数量均正增长，粉面增幅最大为118.6%，其次西式快餐93.1% [13][14] 细分品类上新情况 西式快餐 - 19个品牌推出112款新品，环比上涨93.1%，比萨类和面/饭/汤/轻食类新品占比最多均为17.0% [26] - 新品创新点中风味创新占比最多为74.2%，主要通过风味融合和改良，馅料创新倾向引用高品质食材 [30] 粉面 - 24个品牌推出94款新品，环比上涨118.6%，汤粉/面类新品数量占比最多为25.5%，其次拌粉/面类和小吃类均为24.5% [33] - 新品创新点中浇头创新占比最多为46.7%，主要创新食材组合，汤底和粉/面种类创新通过改良工艺提升品质 [36] 茶饮 - 55个品牌推出183款新品，环比上涨22.3%，水果茶类新品最多占38.3%，奶茶类次之占25.1% [39] - 新品价格集中在15元≤单杯＜20元区间，占比52.2%，水果元素应用最多占43.5%，茉莉绿茶茶基底受青睐 [39][41][46] 咖饮 - 23个品牌推出80款新品，环比上涨35.6%，拿铁类新品最多占37.5%，美式/意式浓缩类次之占22.5% [49] - 新品价格主要集中在25元≤单杯＜35元和15元≤单杯＜25元区间，果咖和茶咖融合是创新重要动向 [49][50] 面包烘焙 - 33个品牌推出325款新品，环比上涨82.6%，中式糕点类新品最多占33.5%，蛋糕类次之占32.9% [60] - 4月推出多款端午主题中式糕点，粽子新品元素多样，部分品牌进行地域风味融合创新 [63] 火锅 - 20个品牌推出102款新品，环比上涨15.9%，火锅配菜类新品数量最多占30.4%，锅底类占21.6% [67] - 为迎合轻负担需求，推出清淡滋补型锅底和茶底火锅，以及地方特色菜品 [67]

中医药膳养生专题 核心观点 - 国家中医药管理局召开"饮食中的中医养生"专题发布会，强调针对儿童、孕产妇、老年人等特殊群体需"因人施膳" [1] - 中医药膳需结合不同人群的脏腑气血特点进行个性化调理，涉及补益肺气、健脾消食、补肝肾等方向 [1][2] 儿童药膳要点 - 儿童体质特点为"肺常不足、脾虚、心肝有余"，易出现感冒、鼻炎、哮喘等症状，建议用五指毛桃、太子参、党参补益肺气 [1] - 夏季儿童因冷饮导致腹泻可用陈皮、生姜煮水温中祛寒 心火肝火旺盛时可搭配麦芽、灯芯花、莲子芯平肝疏肝 [1] 孕产妇药膳要点 - 孕妇气血偏弱易疲倦，推荐党参、桑椹子、龙眼肉补气血 脾胃调理可用砂仁、白术、陈皮煮汤助安胎 [2] - 产妇月子期可用益母草、当归、桃仁促进恶露排出 驱寒养血推荐黄酒、米酒、猪脚姜 [2] 老年人药膳要点 - 老年人常见腰腿酸痛、夜尿多，建议用党参、芡实、巴戟天、牛大力健脾补肝肾 易上火者加沙参养阴润燥 [2] - 积食人群可添加麦芽实现"补而不滞" 药膳需兼顾"补而不燥"原则 [2]

清远鸡产业突破百亿产值 - 2024年清远鸡产业综合产值突破百亿元，成为清远五大百亿级现代农业产业的领军产业之一 [8][9][12] - 产业升级由电商、品牌建设和直播带货共同驱动，从传统养殖业向数字化产业转型 [9][10] - 2024年清远鸡（冰鲜/预制）电商销售突破1000万只，销售额突破13亿元，电商销售稳居全国第一 [13][14] 电商销售模式创新 - 农一代公司通过短视频及达人合作直播带货模式，2天内线上销量超过4500单，销售额超31万元 [26][29][30] - 公司4款预制菜产品销售额屡破千万元，成为清远市清新区预制菜产业示范企业 [32][33] - 天农食品与淘宝天猫集团合作，单场直播GMV超过20万，推动清远鸡数字化出圈 [37][41][42] 品牌合作与溯源直播 - 爱健康公司联合东方甄选开启溯源直播，专场销售额突破300万元，订单量超4万单，直播间累计观看人次破百万 [61][66][68] - 公司打造线上电商与线下实体结合的新零售模式，2024年在抖音平台日销清远鸡排名同品类第1位 [71][73] - 全域电商首年度销售破亿元，合作达人超8000人次，视频播放突破1.6亿 [74][75] 产业链协同发展 - 通过"电商+农业"模式推动清远鸡从地方特产向全国爆品跨越，带动养殖、加工、物流全产业链协同发展 [76][77] - 数字化手段激活品牌文化内涵与市场潜力，成为实施乡村振兴和"百千万工程"的重要推手 [79][80]