行业趋势与市场机会 - 地方政府积极扶持特色消费与助农活动，通过推广优质农产品、交流合作模式与订购渠道，将地方农产品整合打入年货市场 [1] - 年货市场对深加工农产品及精美包装礼盒需求旺盛，罗阁庄村梨产品礼盒进入市场后几天内即售罄，显示强劲的市场接受度 [1] - 王家院村通过合作社模式高效对接市场，在年货市场启动后10天内销售蔬菜1500公斤，验证了“订单农业”模式在节日消费场景下的有效性 [2] 公司/地区产品与业务发展 - 罗阁庄村从传统鲜梨销售转向深加工，开发了以自产雪花梨为原料的梨膏和以红香酥梨为原料的梨汁产品 [1] - 为匹配年货市场需求，罗阁庄村特别推出包装精美的年货礼盒，成功实现了产品升级与价值提升 [1] - 王家院村作为叶菜生产基地，依托农户种植经验与相关部门技术支持，实现了蔬菜质量的显著提升 [2] - 王家院村安心果蔬专业合作社通过市场调研，建立“订单-认领-交付”的快速响应供应链，每晚分发订单，农户次日凌晨交付，合作社负责保鲜包装与礼盒配送 [2] 供应链与运营模式 - 王家院村采用“合作社+农户”的订单农业模式，合作社负责市场对接与订单汇总，农户根据订单进行精准生产与交付，实现了产销高效协同 [2] - 供应链流程高度优化，从订单下发、产品认领、凌晨交付到保鲜包装与配送，形成快速响应市场需求的闭环 [2]

行业概况与区域定位 - 西宁市湟中区是西宁市主城区蔬菜供应的“大后方”，依托设施农业独特优势发展冬春季蔬菜种植，成为保障市民“菜篮子”和充实农户“钱袋子”的双赢产业 [1] - 行业通过提质升级与精准服务，让冬季种植告别“看天吃饭”的老路子，并积极搭建产销对接平台，推广“合作社+企业+农户”的联营模式，打通从田间到餐桌的“最后一公里” [2] 生产规模与设施 - 全区拥有冬季可稳定生产的温室3200栋，全部配套安装了智慧监测系统和水肥一体化设备 [2] - 以国家现代农业产业园为核心，大力推进设施农业升级改造 [2] - 冬春季种植品种丰富，涵盖青椒、油麦菜、上海青等30多个蔬菜品种及草莓等鲜果 [3] 产量与供应 - 预计冬春季产量可达2.45万吨，能有效保障本地市场的基础供应 [3] - 作为供应“大后方”，保障冬春季蔬菜丰产稳供，近期部分叶菜预计春节前陆续上市 [1] 企业经营案例 - 青海卡约初禾生态农业科技有限公司园区现有各类温室268栋，其中深冬温室9栋，主要种植辣椒、西红柿、茄子、草莓、南瓜、黄瓜等品种 [1] - 玉拉生态草莓园主打奶油草莓，以采摘为主，高原草莓口感、品质和甜度受客户欢迎，周末游客采摘多，平时散客电话订购供货量稳定 [2] - 种植户李奎盛承包4个大棚种植上海青和生菜，每天能给集散中心供货2000斤左右，棚内每天雇佣6到7个村民打工 [1] 就业与经济效益 - 全区冬春季设施农业可带动3000人实现就业增收 [3] - 设施农业成为湟中农户增收致富的“黄金产业” [3] 技术支持与服务 - 湟中区蔬菜技术服务中心组建多支农技指导小分队，针对冬季大棚保温防冻、水肥管控、病虫害绿色防控等关键环节，为种植户提供“一对一”上门指导，有效提升冬春季果蔬产量和品质 [2]

监管活动与模式 - 塔城地区、市市场监督管理局及和平市场监管所在万生商贸超市开展了“你点我检”食品安全监管活动 [1] - 活动采用“精准抽检+现场教学”的模式，并邀请了卓悦商圈商户代表全程参与 [1] - 活动前期通过线上征集，锁定了肉类和蔬菜两大高频消费品类作为抽检重点 [3] 抽样过程与细节 - 消费者代表在现场作为“点单员”，在猪肉、牛肉及叶菜、根茎类蔬菜货架区随机挑选了待检样品 [3] - 执法人员严格遵循抽样规范，对总计10批次的样品逐一核对、密封封装，并详细记录产地、批次等信息以确保全程可追溯 [3] - 商户代表近距离观摩了抽样流程，并重点学习了索证索票、样品留存等经营必备技能 [3] 检测结果与后续安排 - 此次抽检的10批次肉蔬样品将涵盖关键安全指标进行检测 [5] - 检测结果将通过官方渠道及时向社会公示 [5] - 对于检测中发现的不合格产品，将依法启动核查处置程序 [5] 监管目标与长效机制 - 两级市场监督管理部门表示，将持续推动“你点我检”活动常态化 [5] - 活动旨在搭建一个政府监管、商户自律、群众参与的食品安全共治平台 [5] - 目标是以精准监管助力商圈规范发展，最终让消费者买得放心、吃得安心 [5]

活动概况 - 第二十四届广东种业博览会惠州分会场暨2025年惠州农作物新品种新技术展示会将于11月11日在惠州市农业科学研究所开幕 [3][4] - 活动主题为“种业振兴固根本，科技强芯助三农” [3] - 一批农业创新成果将通过120亩田间“实验室”进行展示 [5] 惠州农业产业基础 - 惠州是粤港澳大湾区重要节点城市和珠三角农业大市 [8] - 已形成丝苗米、甜玉米、马铃薯、荔枝、鲜蔬、茶叶、三黄鸡、金鮸鱼等优势特色产业 [9] - 惠州是内地重要的农产品供港基地 [10] - 惠州市农科所累计搭建近7000个品种的观摩展示平台，并筛选100多个优新品种大面积推广应用 [12][13] 展示内容与规模 - 田间展示为核心区域，从鲜食玉米专场扩展到全作物集中展示 [22] - 展示涵盖水稻、玉米、叶菜、瓜果类蔬菜、甘薯、花生、豇豆等7大品类共570个优新品种 [23] - 活动设置“从种子到舌尖”全产业链展示专区，覆盖种子种苗、绿色防控、时令蔬菜、特色食品、农业保险等内容 [38][39] - 产业链展示区汇聚了惠城、惠阳、博罗、龙门、惠东等县区的区域特色产品 [40] 核心技术展示 - 现场将展示9项高效栽培技术 [27] - 水稻单产提升技术预计可实现亩产增加10%，机械化率超80% [27] - 旱稻种植技术预计节水40-50% [28] - 甘薯—鲜食玉米带状复合种植模式可实现“地上结玉米、地下长甘薯” [28] - 纳米锌微肥可促进玉米丰产提质增效，豇豆、叶菜病虫害绿色防控技术攻克农药残留难题 [29][30] 配套活动与影响 - 活动期间将举办智慧农业研讨班，邀请华南农业大学电子工程学院院长李震授课 [45][46] - 展示会筹备期间已举办青少年农业科普研学活动，累计迎来440名幼儿园小朋友走进农业科研一线 [51] - 活动旨在搭建科研、企业、农户的合作桥梁，为粤港澳大湾区农业现代化按下“加速键” [56][58]

文章核心观点 - 公司通过“反向供应、品控前置”的寻鲜理念和创新的“控温锁鲜”技术，打造了高效的“南菜北运”供应链，解决了北方秋冬新鲜蔬菜供给难题 [1][3] - 公司以用户体验为驱动，通过深度介入商品源头和全链条品质保障，推动了生鲜零售行业向更高标准发展，成为零售“3.0”时代的范本 [12][14] 商业模式与战略 - 提出“反向供应、品控前置”的寻鲜理念，将从云南高原等产地直采的蔬菜运往北方，实现“南菜北运” [1][3] - 采用订单农业模式，提前两到三周向产地下达明确订单，包括品种、规格和采收时间等指标 [7] - 深度介入商品源头，掌控供应链全流程，并积极发展自有品牌以打造差异化商品力 [14] 供应链创新与技术应用 - 在产地应用真空预冷技术，30分钟内将蔬菜从室温降至4摄氏度，锁住水分和营养，实现源头锁鲜 [7][8] - 是国内生鲜行业首个在产销两端大规模应用控温锁鲜技术的平台，叶菜品类客诉率因此明显下降 [7] - 使用可循环塑料筐替代普遍采用的泡沫箱，更环保且综合货损降低，配送时效高于行业水平 [11] - 通过冷链车运输，并封装温度计实时监控，保证全程低温不断链，实现48小时从云南产地到北京的冷链运输 [8][9][11] 行业影响与示范效应 - 公司从用户需求出发掀起供给端变革，是零售“3.0”时代“用户体验驱动”商业模式的最佳范本 [12] - 业内人士预测，真空预冷等控温锁鲜技术很可能在未来一到两年内成为全国生鲜零售标配 [7] - 新一代商超如胖东来、小象超市等聚焦商品品质和用户体验，推动了行业供应链的深度变革 [14] 社会与区域经济效益 - 与高原乡镇联合推进产销一体化通道，有效带动了当地农业发展和农民增收 [5] - 引入推广国际领先的“控温锁鲜”等科技手段，助推当地农业生产水平提升，形成区域示范效应 [5] - 发掘“高原菜”具有振兴乡村的助农价值，为收菜农户提供“省心省力”的稳定收入来源 [3]

台风动态与政府应对 - 第18号台风“桦加沙”中心最大风力达17级以上(62米/秒)，七级风圈半径覆盖340-480公里，预计24日在广东深圳到徐闻一带沿海登陆，强度为强台风级或超强台风级(14-16级，45-52米/秒) [7] - 深圳市气象台于22日21时将台风蓝色预警信号升级为黄色，全市已启动防汛防台风四级应急响应，865个应急避难场所已做好开放准备 [2][6] - 深圳市强调将适时启动“五停”措施(停课、停工、停产、停运、停业)，并引导群众主动防灾避险 [1][4] 台风潜在风险 - 台风主要风险集中在极端强风影响、天文大潮风险、强降雨影响三个方面，预计将给深圳带来300毫米左右的降雨 [7] - 台风登陆正值农历八月初三天文大潮，叠加风暴潮顶托作用，可能导致滨海低洼区域发生内涝和海水倒灌 [7] - 强风将对高层建筑玻璃幕墙、塔吊、户外广告牌、行道树等造成严重威胁 [7] 市民应对与物资采购 - 深圳市相关部门提醒市民适量采购三天左右的食品和药物，市民已积极采购“囤货” [11] - 22日下午，部分商超出现叶菜、菌菇、土猪肉暂时断货，现烤面包也十分抢手 [11] - 线上平台出现订单激增情况，多数品类能满足需求，但送货速度比平时慢约1小时 [11] 市场物资供应保障 - 市场内肉类、鸡蛋、米面油、饮用水等总体供应充足，羊肉、牛肉、冷冻食品、米面油、鸡蛋等有大量在售 [3][10][11] - 深圳最大的农产品集散中心深圳海吉星蔬菜整体供应量足价稳，各大商超和线上平台正加速补货 [13] - 深圳市三防办正在积极协调市场物资的保障工作，工作人员正在为较受欢迎的桶装水补货 [11][13]

鸡蛋市场供应与价格 - 全国在产蛋鸡存栏处于高位导致鸡蛋市场供应充足 [1] - 鸡蛋价格持续低位徘徊 2025年第35周批发市场周均价每公斤7.58元 [1] - 鸡蛋价格环比下跌0.3% 同比大幅下跌29% [1] 猪肉价格变动情况 - 猪全精肉零售价34.9元/公斤 环比下跌0.57% [1] - 猪后腿肉27.72元/公斤 环比上涨0.80% [1] - 猪大排37.23元/公斤 环比上涨0.19% [1] - 猪无骨夹心肉29.19元/公斤 环比下跌1.58% [1] - 猪肋条肉36.96元/公斤 环比下跌0.59% [1] 蔬菜价格监测数据 - 监测的28个蔬菜品种呈现"22涨6跌"态势 [1] - 蔬菜整体零售均价10.31元/公斤 环比上涨1.48% [1] - 黄瓜零售价8.49元/公斤 大幅上涨13.5% [1] - 青菜零售价7.18元/公斤 大幅上涨13.25% [1] - 四季豆零售价15.57元/公斤 上涨10.82% [1] 水产品交易与价格 - 水产品批发交易总量3604.6吨 日均交易量514.94吨 [2] - 水产品交易量环比下跌2.97% [2] - 监测的11个水产品呈现"5涨6跌"价格走势 [2] - 鳊鱼零售价39.07元/公斤 上涨7.07% [2] - 鲫鱼零售价37.75元/公斤 上涨2.95% [2]

核心观点 - 极端高温干旱天气导致柠檬主产区四川安岳产量大幅下降 同时全球主产国土耳其和阿根廷减产推动国际订单转向中国 双重因素推动柠檬批发价格同比上涨近一倍至每公斤14.55元 [1][2][4] - 极端天气影响存在向其他农产品扩散趋势 西瓜因河南山东江苏等产区减产价格已上涨约20% 花椒受甘肃四川干旱影响可能涨价 脐橙和砂糖橘若秋季持续干旱则年底至明年3月可能涨价 [1][5] - 蔬菜和粮油价格整体保持稳定 主要得益于产区分散布局 国家储备粮调控体系以及蔬菜短生长周期特性 其中叶菜类虽因暴雨短期价格波动但1-2周内可通过新菜上市缓解 [3][6] 柠檬价格波动原因 - 四川安岳作为中国70%以上柠檬主产区 去年7月下旬至9月遭遇持续极端高温无雨天气 导致果树落果和果实干瘪 优质果率大幅降低 [2] - 全球柠檬主产国土耳其和阿根廷因花期不利天气减产 国际订单转向中国 进一步推高国内柠檬价格 [2] - 柠檬在茶饮和调味领域具有不可替代性 夏季茶饮行业需求激增 同时国内供应以年度为单位未增产 出口需求直接拉动价格上升 [4] 其他受影响农产品 - 西瓜价格因连续高温导致河南山东江苏等产区减产 以及广东广西南方产区播种期强降雨导致瓜田被淹和上市推迟 目前价格上涨约20% 补种西瓜或在8月下旬上市但若暴雨持续晚熟品种价格可能继续走高 [5] - 叶菜类蔬菜因连续暴雨采收困难短期价格可能波动 但1至2周内可通过设施农业缓解 花椒受甘肃四川主产区干旱影响 到9月新产季前价格可能上涨 [5] - 若秋季持续干旱 脐橙和砂糖橘等晚熟品种在年底至明年3月可能涨价 中部地区干旱可能冲击主产区蔬菜但全国大市场大流通体系可快速调配资源 [5][6] 价格稳定因素 - 蔬菜产区遍布山东河北云南等地 单一地区受灾可通过跨区域调配补充 粮油有国家储备调控 小麦和稻谷通过中央储备粮体系平抑市场波动 [3] - 蔬菜生长周期短 暴雨后菠菜和小白菜等虽短期涨价但新菜1-2周内即可上市缓解供应压力 而柠檬生长周期长达数月恢复更慢 [3] - 南方暴雨对水稻影响较小 北方玉米和大豆低洼地若雨水过多可能减产但高处作物受影响不大 且可通过灌溉和追施叶面肥等技术手段减少损失 [6] 供应链韧性措施 - 需优化产区布局 推动柠檬和花椒等作物向气候适应性更强地区扩展并建立备份产区机制 同时扩大冷链覆盖和建设全国农产品供需平台实现精准调配 [8] - 推广价格保险 由政府与保险公司合作对椒农和果农提供保底价赔付 并设立农产品应急采购基金用于平抑物价和保障供应 [8] - 加强高标准农田建设 中国已累计建成高标准农田超10亿亩 耕地灌溉面积达10.8亿亩 农作物耕种收综合机械化率超过75% 这些基础设施提高农业抗灾能力 [8]