行业整体趋势 - 白酒行业处于深度调整期，但光瓶酒细分市场呈现强劲增长势头，凸显消费从“面子消费”向“里子消费”转变的重要趋势 [1] - 光瓶酒市场规模从2013年的352亿元增长至2024年的超1500亿元，预计2025年将突破2000亿元大关，2013至2021年复合增速高达13.8% [1][2] - 光瓶酒市场的快速增长吸引了众多酒企加速布局，通过“去包装化”匹配大众自饮、小聚等务实消费场景的需求 [3] 山西汾酒表现 - 公司前三季度实现营业收入329.24亿元，同比增长5%，同期归属于上市公司的净利润为114.05亿元，同比微增0.48% [1] - 分产品看，青花20和玻汾贡献主要增量，其中光瓶酒产品玻汾前三季度销量同比增长超10%，表现最好 [1][2] - 预计青花系列同比增速超5%，青花20实现双位数增长，而竹叶青等配制酒同比下滑16% [2] 竞争对手动态与市场分化 - 洋河股份发布洋河大曲高线光瓶酒，盒马牵手川酒集团推出光瓶酒系列，胖东来与酒鬼酒联名产品预计今年营收可能达10亿元 [3] - 泸州老窖将资源向中高端大众主流产品倾斜，推出全新泸州老窖二曲产品，五粮液尖庄、沱牌T68等产品也表现活跃 [3] - 与传统光瓶酒品牌牛栏山形成对比，顺鑫农业前三季度营收58.69亿元，同比下滑19.79%，净利润7698.28万元，同比下滑79.85% [4] - 顺鑫农业白酒业务板块上半年实现营收36.06亿元，相较于去年同期46.98亿元下滑超20%，其各价格带产品营收及毛利率全线下滑 [5] 光瓶酒市场前景与竞争格局 - 光瓶酒赛道长期仍在景气扩容期，但玩家之间已出现明显分化，布局塔基产品的品牌名酒整体势能向上 [6] - 分价格带看，30元以下价格带品牌增长乏力，40-60元价格带近几年表现较好预计还会扩容，60元以上价格带品牌面临抉择 [6] - 光瓶酒领域竞争激烈，消费端普遍呈现由“量”向“质”的过渡，品牌升级势在必行 [5][6]

白酒行业三季报整体表现 - 2025年10月底，20家白酒上市公司中仅贵州茅台和山西汾酒两家实现业绩微增，其余18家均出现不同程度下滑 [1] - 行业整体表现堪忧，反映出消费环境变化、渠道库存高企等多重因素影响下的深度调整期 [1] 光瓶酒细分市场增长势头 - 光瓶酒市场呈现强劲增长势头，以山西汾酒旗下玻汾为代表的产品前三季度预计销量增长超10% [1] - 光瓶酒市场规模从2013年的352亿元增长至2024年的超1500亿元，预计2025年将突破2000亿元 [1][5] - 自2013年至2021年，光瓶酒市场规模从352亿元增长至988亿元，复合增速达13.8% [5] 山西汾酒逆势增长及产品表现 - 山西汾酒前三季度实现营业收入329.24亿元，同比增长5%，净利润114.05亿元，同比微增0.48% [2] - 分产品看，青花20和玻汾贡献主要增量，预计青花系列同比增速超5%，青花20双位数增长，玻汾同比增长超10% [2] - 竹叶青等配制酒同比下滑16%，青花30下滑较多 [2] 酒企加速布局光瓶酒赛道 - 洋河股份发布洋河大曲高线光瓶酒并冲上电商平台热卖榜 [6] - 盒马牵手川酒集团推出光瓶酒系列，胖东来与酒鬼酒联名产品预计今年营收可能达10亿元 [6] - 泸州老窖将资源向中高端大众主流产品倾斜，推出全新泸州老窖二曲产品 [8] - 五粮液尖庄、沱牌T68等产品频频登上电商平台白酒热卖榜 [8] - 酒企通过光瓶酒切入高性价比价格带，匹配大众自饮、小聚等务实消费场景需求 [8] 光瓶酒市场分化与竞争 - 光瓶酒市场不同品牌间分化加剧，山西汾酒玻汾表现亮眼，而牛栏山等传统品牌面临挑战 [10] - 顺鑫农业前三季度营收58.69亿元，同比下滑19.79%，净利润7698.28万元，同比下滑79.85% [10] - 顺鑫农业第三季度营收12.76亿元，同比下滑21.72%，亏损9590.45万元，同比暴跌136.75% [10] - 顺鑫农业白酒业务上半年营收36.06亿元，相较于去年同期46.98亿元下滑超20% [10] - 牛栏山旗下10元以下、10元至50元、50元以上产品营收及毛利均处于下滑态势 [12] - 光瓶酒领域竞争激烈，消费端呈现由“量”向“质”的过渡 [13] 光瓶酒价格带发展趋势 - 30元以下价格带主要品牌在2019年前后增长乏力，40-60元价格带表现较好预计还会扩容 [16] - 60元以上价格带品牌面临抉择，百元左右价格带布局主要出于前瞻性考量 [16] - 长期看光瓶酒赛道仍在景气扩容期，但玩家之间已出现明显分化 [16]

投资评级 - 维持“买入-A”评级 [1][6] 核心观点 - 报告认为山西汾酒基本面、经营及报表质量仍旧是白酒公司中相对较好的 [6] - 公司通过产品轮动和区域轮动，基本盘稳固逻辑持续演绎 [5] - 省内不再超额压货，省外茅五大商今年代理汾酒比较多，贡献增量 [6] - 全年预计收入同比低个位数增长，利润增速持平 [6] 事件描述与业绩表现 - 2025年第三季度营业收入89.6亿元，同比增长4.05% [2] - 2025年第三季度归母净利润为28.99亿元，同比下降1.38% [2] - 2025年第三季度基本每股收益为2.38元/股，同比下降1.24% [2] - 2025年前三季度（25Q1-Q3）收入/利润同比分别增长5.0%/0.48% [4] - 2025年第三季度（25Q3）收入/利润同比分别增长4.05%/下降1.38%，业绩符合预期 [4] 分产品表现 - 前三季度汾酒产品实现收入321.71亿元，同比增长5.54% [4] - 前三季度其他酒类实现收入6.47亿元，同比下降15.88% [4] - 预计前三季度青花系列同比增速为5%+，其中青花20实现双位数增长，青花30下滑较多 [4] - 腰部产品中，老白汾相对巴拿马表现较好 [4] - 玻汾同比增长10%+ [4] - 竹叶青等配制酒同比下滑16% [4] 分区域表现 - 2025年前三季度省内市场收入同比减少7.52%，第三季度同比减少35.18% [4] - 省内市场表现主要因公司不再压货，主动降低渠道压力 [4] - 2025年前三季度省外市场收入同比增加12.72%，第三季度同比增加31.13% [4] - 省外市场实现高增长 [4] 盈利能力分析 - 2025年前三季度销售净利率为34.78%，同比下降1.45个百分点 [5] - 2025年前三季度销售毛利率为76.10%，同比增加0.07个百分点 [5] - 2025年第三季度净利率为32.66%，同比下降1.45个百分点 [5] - 2025年第三季度毛利率为74.63%，同比增加0.34个百分点 [5] - 2025年第三季度税金及附加/销售费用/管理费用率分别为16.57%/10.17%/3.86%，同比变化+1.95/-0.37/-0.57个百分点 [5] - 第三季度税金率上升更多被视为季度间扰动 [5] 盈利预测与估值 - 预计2025-2027年公司归母净利润分别为123.02亿元、128.99亿元、136.47亿元 [6] - 预计2025-2027年EPS分别为10.08元、10.57元、11.19元 [6] - 对应当前股价，2025-2027年PE分别为18.9倍、18.0倍、17.0倍 [6] - 预计2025-2027年营业收入分别为374.40亿元、386.59亿元、402.86亿元，同比增长4.0%、3.3%、4.2% [8] - 预计2025-2027年归属于母公司净利润同比增长率分别为0.5%、4.9%、5.8% [8]

2025年第三季度业绩表现 - 营收89.60亿元，同比增长4.05% [1] - 归母净利润28.99亿元，同比下降1.38% [1] - 扣非净利润28.95亿元，同比下降1.61% [1] - 归母净利率为32.36%，同比下降1.78个百分点 [4] 2025年前三季度累计业绩 - 累计营收329.24亿元，同比增长5.00% [2] - 累计归母净利润114.05亿元，同比增长0.48% [2] - 累计扣非净利润114.11亿元，同比增长0.53% [2] 分品类业绩 - 汾酒业务营收同比增长5.0%，其他酒业务营收同比下降28.6% [3] - 汾酒占白酒业务营收比例提升0.8个百分点至98.2% [3] - 青花20和玻汾产品增速预计快于公司整体，贡献较大 [3] - 老白汾表现稳健，青花25及巴拿马系列在省内同比下滑较多 [3] 分区域业绩 - 省内营收同比下降35.2%，省外营收同比增长31.1% [3] - 省外营收占白酒业务比例提升15.4个百分点至74.6% [3] - 省外经销商净增加331家，带动铺货增长 [3] - 省内市场仍处于库存去化阶段 [3] 盈利能力分析 - 毛利率为74.63%，同比提升0.34个百分点，主因青花20增速较快带动产品结构升级 [4] - 销售费率和管理费率分别同比下降0.4和0.6个百分点 [4] - 税金及附加费率同比上升2.0个百分点，或因生产销售节奏错配 [4] 回款质量与经销商情况 - 销售收现同比下降2.53% [5] - “营收+合同负债变动”同比增长4.8%，与营收增长基本匹配 [5] - 期末合同负债为57.81亿元，同比增加3.0亿元，环比减少2.0亿元，维持较高水平 [5] 未来业绩预测 - 预计2025年营业总收入362.14亿元，同比增长0.6% [6] - 预计2026年营业总收入379.35亿元，同比增长4.8% [6] - 预计2027年营业总收入410.19亿元，同比增长8.1% [6] - 预计2025年归母净利润118.26亿元，同比下降3.4% [6] - 预计2026年归母净利润124.06亿元，同比增长4.9% [6] - 预计2027年归母净利润135.47亿元，同比增长9.2% [6] - 当前股价对应2025-2027年市盈率分别为20倍、19倍和17倍 [6]

投资评级与目标价 - 报告对山西汾酒的投资评级为“强推”，并予以维持 [2] - 报告给出的目标价为285元，相较于当前价188.01元存在约51.6%的上涨空间 [2] 核心财务表现 - 2025年前三季度公司实现营业收入329.2亿元，同比增长5.0%，归母净利润114.0亿元，同比增长0.48% [2] - 2025年单三季度实现营业收入89.6亿元，同比增长4.1%，归母净利润29.0亿元，同比下降1.4% [2] - 单三季度销售回款83.4亿元，同比下降2.5%，经营性现金流净额30.0亿元，同比下降14.3% [2] - 三季度末合同负债为57.8亿元，环比第二季度末减少2.0亿元 [2] 分产品与区域表现 - 分产品看，前三季度青花系列增速约10%，其中青20增速为双位数，青26铺货有增量，但青30和青25承压下滑 [6] - 低端产品玻汾表现持续强势，前三季度预计增速超过15% [6] - 分区域看，2025年前三季度省内收入同比下降7.52%，单三季度同比下降35.18%，主要系释放前期库存压力 [6] - 省外市场表现亮眼，前三季度收入同比增长12.72%，单三季度同比增长31.14%，华东、东北、华南等城市贡献主要增量 [6] 盈利能力与费用 - 前三季度公司毛利率同比微增0.07个百分点，单三季度毛利率同比提升0.3个百分点，基本保持稳定 [6] - 单三季度营业税金率同比提升1.95个百分点，对净利率造成扰动 [6] - 销售费用率和管理费用率微降，但归母净利率同比下降1.78个百分点 [6] 未来业绩展望 - 报告调整了盈利预测，预计2025年至2027年每股收益（EPS）分别为10.04元、9.82元、10.89元（原预测值为9.62元、9.37元、10.28元） [6] - 对应2025年至2027年营业收入预测分别为378.10亿元、379.01亿元、400.11亿元，同比增速分别为5.0%、0.2%、5.6% [2] - 对应2025年至2027年归母净利润预测分别为122.43亿元、119.79亿元、132.82亿元，同比增速分别为0.0%、-2.2%、10.9% [2] 投资逻辑总结 - 公司经营及基本面总体保持良性，省内和青30系列的风险已在释放过程中 [6] - 省外库存水平不高，且吸引了优质大商加入，尚有余力应对市场变化 [6] - 在行业调整周期下，公司凭借香型和价格带优势，有望逆势提升市场份额 [6] - 报告认为公司报表有望平稳穿越周期，基本面稳健 [6]

公司2025年第三季度财务表现 - 25Q3公司实现营收89.6亿元，同比增长4.1%，归母净利润29.0亿元，同比下降1.4% [1] - 25年前三季度公司累计营收329.2亿元，同比增长5.0%，累计归母净利润114.0亿元，同比增长0.5% [1] - 25Q3公司销售回款83.4亿元，同比下降2.5%，经营性现金流净额30.0亿元，同比下降14.3% [1] - 截至三季度末，公司合同负债余额57.8亿元，同比增长5.5% [1] 分业务与地区表现 - 25Q3汾酒产品收入87.8亿元，同比增长5.0%，其他酒类收入1.6亿元，同比下降28.6% [2] - 年初至今青花系列预计接近双位数增长，玻汾双位数以上增长，巴拿马双位数以上下滑，老白汾基本持平 [2] - 25Q3批发渠道收入82.6亿元，同比下降0.4%，直销渠道收入6.9亿元，同比增长124.9% [2] - 25Q3省内市场收入22.7亿元，同比下降35.2%，省外市场收入66.7亿元，同比增长31.1% [2] 渠道与经销商网络 - 截至Q3末，公司省内汾酒经销商572家，较25H1增加19家，省外汾酒经销商2872家，较25H1增加259家 [2] - Q3公司延续省外招商态势，在调整期积极抢占大经销商资源 [2] 盈利能力与费用 - 25Q3公司毛利率为74.6%，同比提升0.3个百分点 [3] - 25Q3公司主营税金率为16.6%，同比提升2.0个百分点，销售费率为10.2%，同比下降0.4个百分点，管理费率为3.9%，同比下降0.6个百分点 [3] - 25Q3公司归母净利率为32.4%，同比下降1.7个百分点 [3] 增长动力与行业展望 - 公司通过青20与玻汾的放量，以及省外市场的招商布局，使25Q3收入侧继续保持增长，Q4趋势有望延续 [1][3] - 复盘上一轮周期，强势企业能够穿越周期，全年维度收入未出现下滑 [1][3] - 公司在调整期积极抢占经销商份额和市场份额，预计调整幅度有望小于行业水平 [1][3]

行业整体态势 - 白酒行业呈现总量收缩和分化加剧的深度调整态势 行业发展承压显著 当前周期检验酒企内功和基本盘稳固性 [1][3] - 多数白酒上市公司营收同比下降 部分企业降幅达两位数 行业整体表现疲软 [3] - 头部酒企以长期健康发展为主 基本面筑底企稳 叠加促销费政策托底 行业逐步进入良性修复阶段 [1] 山西汾酒财务表现 - 2025年上半年实现营业收入239.64亿元 同比增长5.35% 净利润85.05亿元 同比增长1.13% 成为上市酒企中少数保持正增长的企业 [1][3] - 从过去高速增长的"加速度"模式转向稳健式增长 在行业负增长环境中微增已属难得 [3][4] 产品战略与结构 - 产品策略坚持抓青花、强腰部、稳玻汾 汾酒系列产品销售收入233.91亿元 占总营收98% 增幅5.75% [6] - 高端青花系列在600元以上价格带实现15%以上增速 打破清香无高端认知 成为利润核心引擎 [6] - 老白汾与巴拿马等次高端产品实现20%左右增长 玻汾以平民价位和高品质稳消费基本盘 [6] - 研发费用达7517.92万元 同比增长显著 为提升酒体品质和高端化升级奠定基础 [6][9] 市场与渠道布局 - 山西省内市场收入87.32亿元 同比增长4.04% 省外市场收入151.43亿元 同比增长6.15% 增速高于省内 成功从区域品牌转型为全国性品牌 [7] - 通过200万个付费终端直供体系保障渠道利润 激发经销商热情 在西安 长三角 珠三角等重点区域实现高增长 [9] - 在一带一路沿线开展700多场推广活动 落地海外体验中心和文化酒家 扩大国际空白市场 [10] 核心竞争力与战略定位 - 增长依靠系统化能力支撑 包括产品端与渠道端长期构建的核心竞争力 [5] - 主动降速稳价稳渠道 用结构优化替代规模冲动 提供从求速到求质的转型范式 [4][10] - 清香品类与酱香浓香形成三分天下行业地位 为未来业绩超预期奠定制度与文化基础 [10] - 品牌高端化战略 全国化网络和清香品类独特优势支撑公司穿越周期实现长期价值增长 [11]

财务表现 - 2025年上半年营收239.6亿元，同比增长5.35%，归属净利润85.05亿元，同比增长1.13% [2] - Q2单季营收74.41亿元，同比增长0.45%，其中汾酒产品收入71.8亿元，同比增长0.6% [2] - 汾酒产品上半年销售收入233.9亿元，同比增长5.8%，其他酒类收入4.84亿元 [2][3] 产品策略 - 按玻汾、老白汾、青花20、青花25以上产品采用1:3:3:3比例配置资源 [4] - 青花系列在600元以上高端价格带实现15%以上增速，打破"清香无高端"认知 [4] - 老白汾及巴拿马等次高端产品实现20%左右增长，老白汾未来两到三年有望过百亿规模 [4][5] - 青花26占据500-600元价格带，青花30占据800-1000元价格带，形成进攻组合 [4] - 玻汾预计同比增长10%以上，青花20与青花25同比增长个位数 [3][4] 区域发展 - 省外收入151.4亿元，同比增长6.1%，占比提升至63% [6] - 省内收入87.3亿元，同比增长4% [6] - Q2单季度省外收入47.5亿元，同比增长4% [6] - 省外汾酒经销商增加229户，其他酒类经销商增加220户 [6][7] 渠道管理 - 优化经销商结构，省外新增229家汾酒经销商同时减少471家违规或合作差经销商 [8] - 汾享礼遇平台活跃终端超28.9万家，加强线上兑付管理提升终端获得感 [1][8] - 建立费用三级授权体系，将费用区分为区域性基础费用、专项内容费用等四大类 [9] - 销售费率11.5%，管理费率4.3%，同比持平，合同负债环比增加1.6亿元 [9] 战略方向 - 全国化2.0阶段靠品类驱动，重点发展西安、长三角、珠三角等区域 [8] - 通过价格管控、利润保障和终端动销三位一体实现可持续扩张 [8] - 聚焦四大单品系列，对存量、增量额度进行差异化调节投放 [1][9] - 不再纠结表观数字竞赛，转向渠道数字化管理和品类矩阵均衡发展 [10]

投资评级 - 增持/维持评级 目标价212.8元 较昨收盘价197.61元存在7.7%上行空间 [1][7] 核心观点 - 2025H1营收239.64亿元同比+5.35% 归母净利润85.05亿元同比+1.13% [4] - 2025Q2营收74.41亿元同比+0.45% 归母净利润18.57亿元同比-13.50% 盈利承压 [4][6] - 全国化战略成效显著 省外收入151.4亿元同比+6.1% 长三角珠三角潜力区域高增 [5] - 产品结构下移致毛利率波动 H1毛利率76.65%同比-0.04pct Q2毛利率71.88%同比-3.21pct [6] - 合同负债59.83亿元同比+2.2亿元 环比+1.4亿元 表现稳健 [6] 财务表现 - 2025H1汾酒系列收入233.91亿元同比+5.75% 其他酒类4.84亿元同比-10.55% [5] - 2025Q2省内收入26.5亿元同比-5.3% 省外收入47.5亿元同比+4.0% [5] - 2025H1税金及附加率16.35%同比+0.94pct 销售费用率9.94%同比+1.15pct [6] - 2025Q2净利率25.10%同比-4.03pct 盈利能力下滑 [6] - 预测2025-2027年收入增速2%/6%/6% 净利润增速-2%/8%/8% [7][8] 估值预测 - 预测2025-2027年EPS为9.83/10.64/11.49元 对应PE 20x/19x/17x [7][8] - 按2026年20倍PE给予目标价212.80元 [7] - 当前总市值2410.77亿元 总股本12.2亿股 [3] - 12个月内股价区间147.01-240.78元 [3] 业务进展 - 经销商体系优化 H1省内/省外汾酒经销商净减少4/242家 [5] - 青花20/25系列稳健增长 玻汾表现较好 老白汾巴拿马系列整体稳健 [5] - 在建工程2025E达26.18亿元 较2024A的20.25亿元持续扩张 [10][11]

投资评级 - 山西汾酒投资评级为"强推"（维持），目标价285元 [2][6] 核心观点 - 公司2025年上半年实现营收239.6亿元，同比增长5.4%，归母净利润85.1亿元，同比增长1.1% [2] - 单Q2营收74.4亿元，同比增长0.4%，归母净利润18.6亿元，同比下降13.5% [2] - 公司经营质量保持相对优势，若需求好转仍有较大发展空间 [6] 财务表现 - 上半年汾酒产品同比增长5.8%，青花20+25预计增长个位数，青30受需求冲击下滑较多，青26贡献增量，老白汾招商铺货进展较好，玻汾预计增长10%以上，竹叶青、杏花村等其他酒类同比下滑10.6% [6] - 分区域看，省内上半年同比增长4.0%，单Q2同比下降5.29%，省外上半年同比增长6.2%，单Q2同比增长4.0% [6] - 上半年毛利率同比下降0.04个百分点，净利率同比下降1.47个百分点，单Q2毛利率71.9%，同比下降3.2个百分点 [6] - Q2末合同负债59.8亿元，环比Q1末增加1.6亿元 [2] 经营策略 - 公司主动优化渠道结构，Q2经销商数量环比Q1末减少467家，其中省内减少54家，省外减少413家 [6] - 公司未大幅向市场压库存，价盘体系保持较好，渠道利润具备保障 [6] - 产品结构灵活调整，6月控量老白汾，适当放量玻汾和青花 [6] 盈利预测 - 预计2025-2027年EPS分别为9.62元、9.37元、10.28元（原预测值为10.79元、11.83元、13.20元） [6] - 预计2025-2027年营业总收入分别为363.75亿元、364.70亿元、385.18亿元，同比增速分别为1.0%、0.3%、5.6% [2] - 预计2025-2027年归母净利润分别为117.34亿元、114.34亿元、125.43亿元，同比增速分别为-4.2%、-2.6%、9.7% [2]