新茶饮健康升级趋势 - 行业从价格竞争转向健康创新竞争，品牌回归产品研发本质[2] - 公司推出五款"超级果蔬茶系列"，每瓶膳食纤维含量超5g，满足成人每日20%-35%需求[3] - 行业发布《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》，提出"每日健康+"理念，推动标准化和可持续发展[2] 产品创新与市场反馈 - 五款新品针对不同场景设计：羽衣甘蓝纤体瓶含奇亚籽增强饱腹感，暗夜玫瑰发光瓶含抗氧化成分，芭乐树番茄发光瓶富含维C/A[4] - 芭乐树番茄发光瓶单周销量突破200万杯，验证健康茶饮市场热度[4] - 羽衣火龙果高纤瓶含11.9g膳食纤维（相当于1斤西芹），满足成人每日35%-45%需求[3] 消费者需求与行业数据 - 18-35岁群体日均膳食纤维摄入仅11.8g，低于25-30g推荐标准[3] - 63%消费者选择茶饮首要考虑口感，35.3%关注原料健康度，职场女性对营养补充需求突出[6] - 行业案例：星巴克推无糖体系，霸王茶姬咖啡因含量降50%，冰勃朗实现0反式脂肪酸基底乳[6] 供应链与标准化建设 - 《白皮书》建议原料端"增"膳食纤维/维生素/益生菌等，"减"糖/反式脂肪酸/钠等[7] - 公司计划通过创新研发、供应链升级和加盟生态链协同推动行业高质量发展[7]

核心观点 - 星巴克中国2025年第二季度财报表现良好，营业收入、同店交易量、公司利润率均实现同比增长，同店销售额大幅改善 [1] - 公司通过高品质创新饮品、优质服务、品牌联名和本地化门店拓展实现重振增长 [1] - 中国现制咖啡市场预计2022-2028年CAGR为21.2%，为增速最快的细分品类 [10] 财务表现 - 2025财年第二季度营业收入达7.397亿美元，同比增长5% [3] - 同店交易量同比增长4%，同店销售额大幅改善 [3] - 门店经营利润率保持两位数，公司利润率同比增长 [3] 门店拓展 - 截至第二季度末门店总数达7758家，覆盖超1000个县级市场 [3] - 重点拓展下沉市场，未来将在县级城市开设新店 [5] - 开设特色门店如南京颐和路非遗概念店、云南玉龙雪山店、宁波东钱湖陶麓街市店等 [5][7] - 老店焕新升级，如上海武康路店、广东iN城市广场店 [8] 产品创新 - 推出专为中国市场定制的新春序曲综合咖啡豆，首次以中国春节为主题 [10] - 比利时黑巧系列中57%黑巧拿铁成为2024单日销量冠军 [10] - 玫瑰20系列、茉莉100系列因真材实料广受欢迎，快速售罄 [10] - 推出"真味无糖"创新体系，实现无糖不减风味的技术突破 [12][13] 品牌联名 - 与史努比联名推出可可星冰乐、拿铁及周边商品，会员星礼包快速售罄 [16] - 与STAYREAL合作推出玻璃杯、保温杯等联名产品，强化文化共鸣 [18] 长期战略 - 聚焦社区联结，通过咖啡创造人文价值 [20] - 本地化供应链及烘焙运营体系支撑业务发展 [20] - 持续投入公益，如"星绣未来"项目捐赠500万元推进非遗传承 [18][19]

财务表现 - 2025财年第二季度中国市场营业收入达7.397亿美元，同比增长5% [1] - 同店交易量同比增长4%，同店销售额持续改善 [4] - 门店经营利润率保持两位数，公司利润率同比增长 [4] 门店扩张与特色运营 - 截至报告期末中国门店总数达7758家 [1] - 在下沉市场开设特色门店，如南京颐和路非遗概念店、云南玉龙雪山店、宁波东钱湖陶麓街市店等 [4] - 在各类商圈、城市层级及营业时段均实现同店交易量增长 [4] 产品创新与市场策略 - 推出"真味无糖"创新体系，拆分0糖风味饮料浓浆与原味糖浆 [4] - 市场调研显示，31%消费者担心糖分健康负担，40%认为过甜影响口感 [4] - 近期产品线调整初见成效，包括"真味无糖"体系和星冰粽项目 [5] 管理层信心与未来计划 - 公司董事长倪睿安表示中国业务呈现积极增长态势，对实现增长"持开放态度" [5][6] - 计划保持咖啡价格稳定，2025年不会调价 [6] - 强调本地化供应链及烘焙运营体系支撑业务发展 [6] - 中国团队持续推进"回归初心"计划，聚焦核心业务重振增长 [6]

财务表现 - 公司2025财年第二季度中国市场营业收入达7.397亿美元，同比增长5% [2] - 同店交易量同比上升4%，同店销售额持续大幅改善 [2] - 门店经营利润率保持两位数，公司利润率实现同比增长 [2] 门店拓展 - 截至第二季度末，门店总数达7758家，覆盖超过1000个县级市场 [3] - 注重融入在地社区文化，打造特色门店如南京颐和路非遗概念店、云南玉龙雪山店、宁波东钱湖陶麓街市店 [3] 产品创新 - 推出专为中国市场定制的星巴克新春序曲综合咖啡豆，首次以中国春节为主题 [4] - 比利时黑巧系列中57%比利时黑巧拿铁成为2024单日销量冠军 [4] - 玫瑰20系列、茉莉100系列广受欢迎，快速售罄 [4] - 推出"真味无糖"创新体系，满足健康与口味双重需求 [4] 品牌联名 - 与史努比、STAYREAL等品牌联名，在饮品、周边商品与主题店方面跨界创新 [4] 企业战略 - 聚焦长期主义，荣膺2024美世中国最佳雇主及雇主之星双重荣誉 [5] - "星绣未来，寻美云南"项目升级，北京星巴克基金会捐赠500万元推进非遗传承和乡村女性赋能 [5] - 公司强调中国市场增长潜力，将继续长期深耕 [5] 管理层观点 - 公司董事长及首席执行官表示中国业务呈现积极增长态势，产品线调整初见成效 [5] - 中国团队实现同店交易量4%正增长，依托本地化供应链及烘焙运营体系 [5] - 中国首席执行官表示未来将立足长远发展，推动关键业务数据健康增长 [5]

全球业绩表现 - 全球净收入达到88亿美元，同比增长2%，但同店销售额下滑1%，整体低于市场预期 [2] - 全球门店数为40789家，其中53%为直营门店，中国和美国的门店数合计占比超六成 [2] - 二季度全球净增213家门店，中国区环比净增73家，占比超三分之一 [2] 中国区业绩表现 - 中国区营收达到7.4亿美元，同比增长5%，环比略微上涨0.07% [2] - 同店交易量同比增长4%，上年同期则是下降了4% [2] - 平均客单价同比下降4%，上年同期下降8% [2] - 截至第二季度末，中国门店总数达到7758家，覆盖超过1000个县级市场 [2] 产品与市场策略 - 推出专为中国市场定制的星巴克®新春序曲综合咖啡豆，首次以中国春节为主题 [3] - 玫瑰20系列、茉莉100系列因真材实料自然风味广受欢迎，快速售罄 [3] - 推出"真味无糖"创新体系，满足中国消费者对"低糖""无糖"的健康需求 [3] - 公司表示将保持价格稳定，不会在本财年剩余时间调整产品价格 [3] 管理层评价与战略 - 董事会主席兼首席执行官倪睿安对"回归星巴克"战略表示肯定，认为其推动业务复苏 [3] - 对中国团队表现满意，认为中国市场拥有巨大增长潜力，将继续长期深耕 [3] 资本市场反应 - 由于每股收益和总收入低于市场预期，财报发布后股价盘后下跌6.32% [4] - 投资者对公司未来盈利目标和增长能力存在担忧 [4]