2025年9月15日至17日，第二十三届中国国际肉类工业展览会（CIMIE 2025）在厦门国际会展中心盛大启幕。作为中国肉类行业规模最大、国际化程度 最高的顶级展会，本届展会吸引了全球超2000家企业参展，金锣作为中国肉食行业领导品牌，以"健康中国 品质金锣"为核心，携旗下肉制品、生鲜品、调 理品、调味品、山松生物、艾德森六个事业部亮相行业盛会。 金锣闪耀第二十三届中国国际肉类工业展览会，以创新产品引领行业新风向。 自创立之初，金锣就确立了"一切为了人类健康"的品牌核心价值观和"打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享"的企业使命，并贯穿至今。 在新一轮发展进程中，金锣锚定"健康"定位，把为消费者提供安全放心的优质产品当做企业安身立命的基础，构建了严苛的产品质量安全管控体系。 从地域品牌到全国肉业龙头，从以肉制品为主营业务到发展成为品牌价值３５６．０２亿元的绿色循环产业链集团公司，金锣集团经历３０年耕耘， 在"中国民营企业５００强""中国最具价值品牌５００强"等排行榜中稳居行业前列，品牌价值得到印证，俨然成为了肉制品企业品牌建设、品牌高质量发展 的重要代表。 金锣始终坚持发展现代肉类工业，不断引入世界 ...

天眼查App显示，近日，颍上汤汁味食品有限公司成立，法定代表人为董雪梅，注册资本66万人民币， 经营范围为一般项目：农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；初级农产品收购；食 用农产品初加工；食用农产品批发；农副产品销售；水产品收购；水产品批发；水产品零售；食品添加 剂销售；鲜肉批发；鲜肉零售；包装服务；新鲜蔬菜批发；新鲜水果批发；茶叶种植；运输货物打包服 务；未经加工的坚果、干果销售；鲜蛋批发；畜禽收购；食品销售（仅销售预包装食品）（除许可业务 外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）许可项目：调味品生产；食品销售；食品生产；食 品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门 批准文件或许可证件为准）。 ...

食品安全抽检总体情况 - 本次公告的监督抽检信息共计231批次，覆盖饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、饮料等16大类食品 [4] - 抽检合格225批次，不合格6批次，总体合格率为97.4% [4] - 餐饮食品抽检批次最多达101批次，其次是食用农产品37批次和粮食加工品21批次 [4] 食品生产企业情况 - 沭阳县润峰食品厂生产的蟹黄锅巴（蟹香蛋黄味）抽检合格 [4] - 山东晨鸣食品有限公司生产的果味碳酸饮料抽检合格 [5] - 新疆天山雪乳业有限公司生产的纯牛奶抽检合格 [6] - 天津海河乳品有限公司生产的可可牛奶抽检合格 [7] - 临沂金锣文瑞食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠抽检合格 [8] 餐饮服务单位情况 - 淮安区塞尔希河蛋糕店自制的绿豆糕抽检合格 [4] - 淮安区阿唐家的砂锅店自制的粉丝抽检合格 [4] - 淮阴区味蕾工坊烘焙坊销售的肉松面包和蟹黄锅巴抽检合格 [4] - 淮安区景雾食品店自制的鲜肉大包和三鲜菜包抽检合格 [4] - 盱眙张亮麻辣烫店自制的粉条和番茄浓汤锅底抽检合格 [10] 流通环节抽检情况 - 淮阴区家易福富徐路超市销售的捆蹄、中式香肠、龙口粉丝等产品抽检合格 [6] - 涟水县金芒果生活超市销售的水晶肘花、手磨豆干等产品抽检合格 [9] - 洪泽区蒋坝镇思远超市销售的乐媳香酥鸡爪抽检合格 [9] - 盱眙好又多超市河桥加盟店销售的白醋抽检合格 [10] - 淮阴区泽瑞百货便利店销售的农夫山泉食用冰抽检合格 [7] 食品类别抽检详情 - 酒类产品抽检6批次全部合格，包括韩侯典藏D10酒、绍兴花雕酒等 [4][6] - 乳制品抽检4批次全部合格，包括安慕希希腊风味酸奶、旺仔风味酸奶等 [6][10] - 肉制品抽检17批次全部合格，包括徽食盐水方腿、蜜汁味猪肉脯等 [6][9] - 冷冻饮品抽检5批次全部合格，包括冰极限食用冰、晓德食用冰等 [7][8] - 调味品抽检11批次全部合格，包括鸡味鲜精调味料、花椒油等 [9][10]

食品安全抽检结果 - 本批次抽检样品包括面粉及制品、餐用具、蔬菜、水果、啤酒、食用盐等几类食品共116批次，其中不合格3批次，合格率97.41% [3] - 检验依据包括GB 5009.235-2016（第一法）、GB 4789.2-2022、GB 5009.28-2016（第一法）等多项国家标准 [3] - 检测机构为山东安谱检测科技有限公司 [3] 不合格产品信息 - 辣椒检出噻虫嗪2.37mg/kg（标准限值0.3mg/kg） [14] - 辣椒检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.43mg/kg（标准限值0.2mg/kg） [14] - 大葱检出噻虫嗪2.37mg/kg（标准限值0.3mg/kg） [14] 抽检单位分布 - 莒县文心高级中学（食堂）抽检6批次农产品全部合格 [4] - 莒县起步快餐店抽检8批次产品全部合格 [6] - 莒县小六农家宴抽检5批次产品全部合格 [7] - 莒县洛河淑兴饭店抽检2批次产品中辣椒不合格 [7] - 莒县三兴客运有限公司（食堂）抽检5批次产品全部合格 [8] - 莒县康养置业中心颐养公寓（餐饮部）抽检7批次产品全部合格 [9] - 莒县洛河镇中心初级中学（食堂）抽检5批次产品全部合格 [10] - 莒县洛河镇中心幼儿园（食堂）抽检6批次产品全部合格 [11] - 莒县文心路初级中学（莒县第六中学）抽检6批次产品全部合格 [12] - 莒县春晓路幼儿园（食堂）抽检3批次产品全部合格 [13] - 莒县仁和食府店抽检5批次产品中辣椒和大葱不合格 [14]

食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第二期食品抽检共73批次，不合格2批次 [2] - 不合格产品涉及鸡蛋和辣椒粉两类食品 [3] - 抽检覆盖餐饮、流通、学校等多个场所类型 [3] 抽检产品详情 - 不合格鸡蛋抽样于学校周边托管食堂，生产日期2025年2月24日，抽样量4kg [3] - 不合格辣椒粉抽样于城市小型超市，生产日期2025年1月13日，抽样量1.252kg [3] - 抽检产品包括乳制品、食用油、粮食加工品等16个食品大类 [3][4] 抽检场所分布 - 餐饮环节抽检占比最高，达38.4%（28批次） [3][4] - 流通环节抽检占比32.9%（24批次），主要来自便利店和小型超市 [3][4] - 学校及周边场所抽检占比20.5%（15批次） [3][4] 产品来源地 - 抽检产品生产商覆盖广东、山东、河南等12个省份 [3][4][5] - 本地企业产品占比43.8%（32批次） [3][4] - 外地知名品牌包括五得利面粉、蒙牛乳业等 [12][13]

食品安全抽检结果 - 福州经济技术开发区市场监督管理局2025年第二期食品安全监督抽检共公示88批次 其中合格86批次 不合格2批次 合格率97.73% [2] - 不合格食品涉及脱氢乙酸及其钠盐超标和防腐剂混合使用比例超标问题 [3] - 监管部门已要求属地市场监督管理所对不合格食品生产经营者进行调查处置 [2] 食品添加剂违规情况 - 脱氢乙酸及其钠盐在生湿面制品中不得使用 但检测发现存在超标使用情况 [3] - 防腐剂混合使用时各自用量占最大使用量比例之和超过1的标准限值 [3] - 违规原因包括企业超量使用、复配添加剂含量高或添加计量不准确 [3] 抽检产品分布 - 抽检产品涵盖肉类（猪肉、鸡腿、鸭边腿等）、水产品（鲍鱼、目鱼、海螺片等）、粮食加工品、调味品等多个品类 [5][6][7] - 抽检场所包括学校食堂（福州琅岐中学、华伦高中等）、超市（汇佰乐超市、佳利家便利店等）及餐饮店 [5][6][7][8] - 检测机构主要为厦门泓益检测有限公司和名成腾德检测服务公司 [5][6][7][8] 合格产品信息 - 合格产品包括圣农鸡腿、伊利发酵乳、金龙鱼食用油等知名品牌产品 [11] - 粮食加工品合格率100% 涉及大米、面粉等多个品种 [11][12] - 农产品合格率较高 包括上海青、大白菜、青椒等常见蔬菜 [9][10][12][13]

担保情况概述 - 公司为控股子公司新宏业提供担保金额18,000万元人民币，用于其收购小龙虾原料等业务的银行贷款及综合授信业务 [1] - 本次担保未超出公司所持股权比例，且被担保人新宏业为合并报表范围内的控股子公司，不属于关联人 [1] - 截至公告披露日，公司已实际为新宏业提供的担保余额为10,900万元人民币 [1] 被担保人基本情况 - 新宏业主营业务包括水产制品、调味品、肉制品等的生产销售，以及进出口业务 [2] - 截至最近审计数据，新宏业资产总额79,456.01万元，负债总额15,643.82万元，净资产63,812.20万元 [2] - 2024年经审计营业收入135,180.72万元，净利润5,006.41万元，但2025年未经审计数据显示净利润为-369.63万元 [2] 担保协议主要内容 - 担保类型为连带责任保证，合同期限3年，担保金额18,000万元人民币 [2] - 债权人为中国工商银行洪湖支行，担保人为安井食品，被担保人为新宏业 [2] 担保的必要性和合理性 - 担保目的是支持新宏业收购小龙虾原料等业务的资金周转需求 [2] - 新宏业经营状况稳定，担保风险可控，符合公司整体发展战略 [2][3] - 担保不会影响公司持续经营能力，亦不损害公司及股东利益 [2] 董事会意见及累计担保情况 - 本次担保已通过2025年4月25日董事会审议，属于2025年度预计担保范围内的进展事项 [3] - 截至公告日，公司对外担保总额46,100万元，占最近一期经审计净资产的3.56%，均为对控股或全资子公司的担保 [4] - 公司目前无逾期对外担保情况 [4]