纪要涉及的公司和行业 - 公司：安井食品 - 行业：速冻火锅料和速冻米面行业 纪要提到的核心观点和论据 公司 2024 年财务表现及业务板块情况 - 营收 151 亿元，同比增长 7.7%；净利润 4.85 亿元，增长 0.46%；经营活动现金净流入 21.04 亿元，同比增长 7.85%[3] - 调制食品营收 78.39 亿元，同比增长 15.4 亿元，得益于锁鲜装产品快速增长，锁鲜装总产量达 3.5 - 4 万吨，收入占比从 2022 年的 9%提至 2024 年的 10.5%，单价预计接近 11.5 元/公斤[2][3] - 速冻菜肴营收 43.5 亿元，同比增长 4.7%，小酥肉增长 50%，虾滑显著增长，虾尾受价格波动影响下降 6 个百分点[2][3] - 速冻面米营收接近 25 亿元，同比下降 3.14%，受行业竞争和价格下降影响[2][3] - 大单品战略下，39 个营收过亿大单品占总销售收入 70%，速冻鱼糜制品多数稳定增长，速冻肉制品部分大单品增长[2][3][5] 公司 2025 年一季度财务情况及影响因素 - 营收 36 亿元，同比下降约 4%；净利润 3.95 亿元，同比下滑 10%；经营活动现金流量金额 6.73 亿元，同比减少 28%，受消费环境、春节暖冬、春节提前及去年同期高基数影响[2][8][9] - 各项费用控制有效，销售费用减少 3000 万元、广告宣传费用降低、股份支付费用减少 1000 多万元[9] - 政府补助同比增加约 3000 万元，产生积极影响[10] 公司其他重要事项 - 分红率从 30%提高到 40%，2024 年度纯现金分红比例提至 65%，总体分红率达 70%，2025 年规划在不影响经营下分红[4][12][13] - 1 月提交港股 A1 申请，等待证监会备案通关批文，内部预期 63 年前完成港交所发行上市[15] - 2025 年新品策略调整，B 端追求性价比，C 端升级换代，生产模式转为销售终端加集中生产[16] - 与新柳伍股东业绩承诺未完成部分拟将现金补偿变更为股权补偿，议案待股东大会审议[11] 行业情况 - 2024 - 2025 年，速冻火锅料和速冻米面行业一季度有价格竞争压力，4 月市场回暖，传统速冻米面价格回升[18] - 2025 年初到现在终端动销 1、2 月较好，3 月略低预期，4 月环比改善，下半年预计更好[19] - 2023 年多家公司加大资本开支，2025 年或 2024 下半年未感受到显著新产能进入市场，公司产能足够，资本开支收缩[20] - 速冻米面价格竞争从 2023 年加剧，2025 年一季度促销力度持平但价格下降，产品在恢复，公司研发新产品应对[21] - 速冻火锅料行业竞争压力仍在，公司在鱼糜和肉制品市占率第一，渠道优势显著，聚焦大单品策略[23] - 2025 年一季度价格全年较低，下半年随消费回暖改善，量的增长高于价格增长[24] - 2025 年二季度促销力度与一季度波动不大，变化不超 1 - 2 个百分点[26] - 2024 年二季度起速溶米面领域许多小企业处于盈亏平衡点，存在小企业关闭退出情况[27][28] 公司 2025 年经营规划 - 通过大中原料招投标和集中生产控制成本，人员编制控制和精准投放广告减少支出，预计全年毛利与一季度差异不大[29] - 战略重点是大单品策略，推出锁鲜装、火山石烤肠等核心产品系列化开发，拥抱商超定制化对接[29] - B 端采用高值中价策略，C 端采用高值中高价策略[29][30] 公司 2025 年产品和渠道规划 - 产品端打造全国大单品和区域爆品，B 端跟进成熟产品升级换代，C 端系列化开发爆品[31] - C 端市场聚焦超级大单品和烤肠，推出三种规格嫩鱼丸并提升鱼糜含量[32] - 锁鲜装 2024 年增长 18% - 19%，营收超 15 亿元，2025 年预计增速 15% - 20%，下半年推 6.0 版本[33] - 烤肠 2024 年销售 3 亿元，2025 年目标翻倍至 6 亿元，B 端和 C 端同时发力[34] - 渠道端 B 端推行高值中价策略，C 端升级换代，开拓商超定制化渠道，加大渠道粘性[35] 公司成本趋势及控制 - 一季度主要原料价格较去年全年低但高于去年一季度，全年成本预计增长，幅度视消费恢复情况而定，促销和结构升级成功有望对冲成本上升[36] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 公司海外进口原材料占比约 7%，大部分来自国内采购，且多来自俄罗斯或南美国家，关税账单影响小[14] - 经销商渠道增长 9%达 123 亿元，特通直营同比下降 4%，电商渠道下滑 2 个百分点至 3.12 亿元，24 年下半年关停清流 5 电商平台[6] - 2024 年全年毛利率 23.3%，同比增加 0.09 个百分点，速冻调制食品毛利率提高 1 个百分点，锁鲜装毛利率稳定带动整体毛利上涨，速冻菜肴毛利率增加 0.11 个百分点，净利润微增 0.47%受股权激励成本和烤鸡、鸡肉肠投放影响[2][7]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [9] 报告的核心观点 - 公司2024年度及单Q4业绩有增长，2025年Q1业绩有下滑但整体符合预期 [5] - 大单品驱动增长，烤肠与新品蓄势待发，2025年重视新品研发和商超定制化 [6] - 毛利维稳、净利承压，利润放缓受多种因素影响，25Q1强化费用把控，将采取措施维持利润率平稳 [7][8] - 根据2024年年报调整2025 - 2027年营收和归母净利润预测，给予对应EPS和PE倍数 [9] 根据相关目录分别进行总结 公司基本情况 - 最新收盘价76.30元，总股本/流通股本2.93亿股，总市值/流通市值224亿元，52周内最高/最低价102.97 / 68.93元，资产负债率23.6%，市盈率15.02，第一大股东为福建国力民生科技发展有限公司 [4] 业绩情况 - 2024年度实现营业收入/归母净利润/扣非净利润151.27/14.85/13.6亿元，同比7.7%/0.46%/-0.37%；单Q4实现营业收入/归母净利润/扣非净利润40.5/4.38/3.58亿元，同比7.31%/22.84%/5.94%；2025年Q1实现营业收入/归母净利润/扣非净利润36/3.95/3.43亿元，同比 - 4.13%/-10.01%/-18.28% [5] 分产品及渠道情况 - 2024年速冻调制食品/速冻菜肴/速冻面米/农副分别实现收入78.39/43.49/24.65/4.49亿元，同比增长11.41%/10.76%/-3.14%/-11.74%；分渠道经销/特通/商超/新零售/电商分别实现营收123.82/10.23/8.27/5.82/3.13亿元，同比 + 8.91%/-3.01%/+5.23%/+40.44%/-6.8% [6] - 2025Q1速冻调制食品/速冻菜肴/速冻面米/农副分别实现收入20.09/8.36/6.58/0.94亿元，同比 - 2.4%/-12.48%/+3.17%/-4.31%；分渠道经销/商超/特通/电商/新零售分别实现营收29.09/2.72/2.27/1.02/0.89亿元，同比 - 3.94%/-6.46%/-6.5%/-14.45%/+22.26% [6] 盈利指标情况 - 2024年毛利率/归母净利率为23.3%/9.82%，分别同比0.09/-0.71pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为6.52%/3.34%/0.64%/-0.47%，分别同比 - 0.07/0.6/-0.03/0.17pct [7] - 24Q4毛利率/归母净利率为25.09%/10.81%，分别同比 - 1.25/1.37pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为7.32%/3.42%/0.64%/-0.35%，分别同比 - 0.68/-0.35/-0.08/0.15pct [7] - 2025年Q1毛利率/归母净利率为23.32%/10.96%，分别同比 - 3.23/-0.72pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为6.73%/2.78%/0.53%/-0.13%，分别同比 - 0.72/-0.35/-0.05/0.34pct [7] 盈利预测 - 调整2025 - 2026年营业收入预测至161.92/175.60亿元（原预测为167.45/182.47亿元），同比 + 7.04%/+8.45%，调整2025 - 2026年归母净利润预测至16.22/17.69亿元（原预测为15.83/18.00亿元），同比 + 9.25%/9.05%，给予2027年营收利润预测分别为191.35/19.51亿元，分别同比 + 8.97%/10.28% [9] - 对应三年EPS分别为5.53/6.03/6.65元，对应当前股价PE分别为14/13/11倍 [9] 财务指标 |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |营业收入（百万元）|15127|16192|17560|19135| |增长率(%)|7.70|7.04|8.45|8.97| |EBITDA（百万元）|2417.91|2629.17|2896.52|3124.13| |归属母公司净利润（百万元）|1484.83|1622.23|1769.04|1950.83| |增长率(%)|0.46|9.25|9.05|10.28| |EPS(元/股)|5.06|5.53|6.03|6.65| |市盈率（P/E）|15.07|13.79|12.65|11.47| |市净率（P/B）|1.73|1.56|1.40|1.27| |EV/EBITDA|8.08|6.95|5.62|4.63| [11]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [9] 报告的核心观点 - 安井食品2024年度及单Q4业绩有增长，2025年Q1业绩有下滑但整体符合预期；大单品驱动增长，烤肠与新品蓄势待发；毛利维稳、净利承压，利润放缓受多种因素影响；25Q1强化费用把控，公司将采取措施维持利润率平稳；调整2025 - 2027年营收和归母净利润预测 [5][6][7][8][9] 根据相关目录分别进行总结 公司基本情况 - 最新收盘价76.30元，总股本/流通股本2.93亿股，总市值/流通市值224亿元，52周内最高/最低价102.97 / 68.93元，资产负债率23.6%，市盈率15.02，第一大股东为福建国力民生科技发展有限公司 [4] 业绩情况 - 2024年度实现营业收入/归母净利润/扣非净利润151.27/14.85/13.6亿元，同比7.7%/0.46%/-0.37%；单Q4实现营业收入/归母净利润/扣非净利润40.5/4.38/3.58亿元，同比7.31%/22.84%/5.94%；2025年Q1实现营业收入/归母净利润/扣非净利润36/3.95/3.43亿元，同比 - 4.13%/-10.01%/-18.28% [5] 分产品及渠道收入情况 - 2024年速冻调制食品/速冻菜肴/速冻面米/农副分别实现收入78.39/43.49/24.65/4.49亿元，同比增长11.41%/10.76%/-3.14%/-11.74%；分渠道经销/特通/商超/新零售/电商分别实现营收123.82/10.23/8.27/5.82/3.13亿元，同比 + 8.91%/-3.01%/+5.23%/+40.44%/-6.8% [6] - 2025Q1速冻调制食品/速冻菜肴/速冻面米/农副分别实现收入20.09/8.36/6.58/0.94亿元，同比 - 2.4%/-12.48%/+3.17%/-4.31%；分渠道经销/商超/特通/电商/新零售分别实现营收29.09/2.72/2.27/1.02/0.89亿元，同比 - 3.94%/-6.46%/-6.5%/-14.45%/+22.26% [6] 毛利率及费用率情况 - 2024年毛利率/归母净利率为23.3%/9.82%，分别同比0.09/-0.71pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为6.52%/3.34%/0.64%/-0.47%，分别同比 - 0.07/0.6/-0.03/0.17pct [7] - 24Q4毛利率/归母净利率为25.09%/10.81%，分别同比 - 1.25/1.37pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为7.32%/3.42%/0.64%/-0.35%，分别同比 - 0.68/-0.35/-0.08/0.15pct [7] - 2025年Q1毛利率/归母净利率为23.32%/10.96%，分别同比 - 3.23/-0.72pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为6.73%/2.78%/0.53%/-0.13%，分别同比 - 0.72/-0.35/-0.05/0.34pct [7] 盈利预测 - 调整2025 - 2026年营业收入预测至161.92/175.60亿元（原预测为167.45/182.47亿元），同比 + 7.04%/+8.45%，调整2025 - 2026年归母净利润预测至16.22/17.69亿元（原预测为15.83/18.00亿元），同比 + 9.25%/9.05%，给予2027年营收利润预测分别为191.35/19.51亿元，分别同比 + 8.97%/10.28%；对应三年EPS分别为5.53/6.03/6.65元，对应当前股价PE分别为14/13/11倍 [9] 财务指标 |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |营业收入（百万元）|15127|16192|17560|19135| |增长率(%)|7.70|7.04|8.45|8.97| |EBITDA（百万元）|2417.91|2629.17|2896.52|3124.13| |归属母公司净利润（百万元）|1484.83|1622.23|1769.04|1950.83| |增长率(%)|0.46|9.25|9.05|10.28| |EPS(元/股)|5.06|5.53|6.03|6.65| |市盈率（P/E）|15.07|13.79|12.65|11.47| |市净率（P/B）|1.73|1.56|1.40|1.27| |EV/EBITDA|8.08|6.95|5.62|4.63| [11] |财务报表和主要财务比率|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |营业收入（百万元）|15127|16192|17560|19135| |营业成本（百万元）|11602|12435|13451|14638| |税金及附加（百万元）|128|113|123|134| |销售费用（百万元）|986|1101|1168|1263| |管理费用（百万元）|505|437|471|498| |研发费用（百万元）|97|89|88|96| |财务费用（百万元）|-71|-13|-27|-35| |资产减值损失（百万元）|-52|0|0|0| |营业利润（百万元）|1954|2055|2320|2569| |营业外收入（百万元）|38|50|50|48| |营业外支出（百万元）|4|7|7|6| |利润总额（百万元）|1988|2098|2363|2611| |所得税（百万元）|475|461|567|627| |净利润（百万元）|1514|1636|1796|1985| |归母净利润（百万元）|1485|1622|1769|1951| |每股收益（元）|5.06|5.53|6.03|6.65| |货币资金（百万元）|2779|7168|9516|11672| |交易性金融资产（百万元）|7|7|7|7| |应收票据及应收账款（百万元）|626|862|935|1019| |预付款项（百万元）|65|116|126|137| |存货（百万元）|3285|3748|3685|4010| |流动资产合计（百万元）|10351|12692|15032|17632| |固定资产（百万元）|5160|4798|4470|4082| |在建工程（百万元）|198|174|100|75| |无形资产（百万元）|689|2025|620|586| |非流动资产合计（百万元）|7025|6638|6177|5729| |资产总计（百万元）|17375|19330|21209|23361| |短期借款（百万元）|111|0|0|0| |应付票据及应付账款（百万元）|1854|2717|2939|3198| |其他流动负债（百万元）|1713|1468|1535|1671| |流动负债合计（百万元）|3679|4185|4474|4869| |其他（百万元）|426|427|427|427| |非流动负债合计（百万元）|426|427|427|427| |负债合计（百万元）|4105|4612|4901|5296| |股本（百万元）|293|293|293|293| |资本公积金（百万元）|8144|8144|8144|8144| |未分配利润（百万元）|4515|5949|7512|9235| |少数股东权益（百万元）|318|332|359|392| |所有者权益合计（百万元）|13270|14718|16307|18065| |负债和所有者权益总计（百万元）|17375|19330|21209|23361| |成长能力 - 营业收入增长率(%)|7.7|7.0|8.5|9.0| |成长能力 - 营业利润增长率(%)|4.7|5.1|12.9|10.7| |成长能力 - 归属于母公司净利润增长率(%)|0.5|9.3|9.1|10.3| |获利能力 - 毛利率(%)|23.3|23.2|23.4|23.5| |获利能力 - 净利率(%)|10.0|10.1|10.2|10.4| |获利能力 - ROE(%)|11.5|11.3|11.1|11.0| |获利能力 - ROIC(%)|13.8|15.8|17.0|19.6| |偿债能力 - 资产负债率(%)|23.6|23.9|23.1|22.7| |偿债能力 - 流动比率|2.81|3.03|3.36|3.62| |营运能力 - 应收账款周转率|24.16|18.82|18.82|18.82| |营运能力 - 存货周转率|3.53|3.32|3.65|3.65| |营运能力 - 总资产周转率|0.87|0.84|0.83|0.82| |每股指标 - 每股收益（元）|5.06|5.53|6.03|6.65| |每股指标 - 每股净资产（元）|44.16|49.05|54.38|60.25| |估值比率 - PE|15.07|13.79|12.65|11.47| |估值比率 - PB|1.73|1.56|1.40|1.27| |现金流量表 - 净利润（百万元）|1514|1570|1734|1927| |现金流量表 - 折旧和摊销（百万元）|501|545|561|548| |现金流量表 - 营运资本变动（百万元）|9|-106|248|-50| |现金流量表 - 其他（百万元）|69|-13|-27|-35| |现金流量表 - 经营活动现金流净额（百万元）|2092|1996|2515|2390| |现金流量表 - 资本开支（百万元）|-902|-99|-100|-100| |现金流量表 - 其他（百万元）|-2303|2779|112|58| |现金流量表 - 投资活动现金流净额（百万元）|-3205|2680|12|-42| |现金流量表 - 股权融资（百万元）|101|0|0|0| |现金流量表 - 债务融资（百万元）|-181|-111|0|0| |现金流量表 - 其他（百万元）|-1117|-176|-179|-192| |现金流量表 - 筹资活动现金流净额（百万元）|-1198|-287|-179|-192| |现金流量表 - 现金及现金等价物净增加额（百万元）|-2311|4389|2348|2156| [14]