来源：@消费者报道微博 #鸡胸肉每吨价格累计涨超500元#【#白羽鸡价格逼近年内最高#，还能愉快吃鸡吗？】12月19日消息， 山东地区白羽肉鸡毛鸡报价再涨5分钱，冲到3.65元/斤，创四季度新高，实际成交价更是达到3.70元/ 斤，距离3.72元/斤的年内最高价仅一步之遥。作为快餐界的"隐形主角"——肯德基、麦当劳的炸鸡汉 堡，还有烧烤店的爆款鸡翅、网红鸡米花，原料基本都是白羽鸡。健身党爱的低脂鸡胸肉、超市里的冷 冻鸡翅根、家庭聚餐的预制菜，也大多离不开它，每秒就有200多只白羽鸡被端上国人餐桌。有业内人 士表示，现在不光鸡源变少，不少鸡还减重20%，大规格毛鸡一鸡难求，部分屠宰场都要透支未来4~5 天的货源。连锁反应之下，近几天鸡胸肉价格已累计涨超500元/吨，后续烧烤、快餐、预制菜等相关产 品可能都要跟着调价。@时代财经 ...

本次抽检项目、合格食品、不合格食品情况详见附件。 对本次公布的不合格样品，铁岭市市场监督管理局已按程序开展核查处置。 | 与市场监督管理局 | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 网站首页 | 工作动态 | 政务公开 | 服务公开 | 决策公开 | 网上咨询 | | 食品安全监督抽检 | a 您现在的位置: 首页 > 政府信息公开 > 法定主动公开内容 > 食品药品监管 > 管理公开 > 食品安全监督抽检 | | | | | | 铁岭市市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告2025年第40期 | | | | | | | 文章来源:铁岭市市场监督管理局 添加时间:2025年12月12日 阅读:31 | | | | | | | 按照食品安全抽检计划部署安排，市场监督管理部门组织完成了食品安全描检189批次，涉及食用农产品189批次，共计1个食品大类，其中合格188批 | | | | | | | 次，不合格1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格食品。 | | | | | | | 本次抽检项目、合格食品、不合格食品情况详见附件。 ...

品牌创立与战略转型 - 品牌创立初衷源于创始人作为资深健身爱好者，洞察到轻食市场存在热量超标、安全性存疑及配料虚标等痛点，决定跨界入局以满足消费者对安全优质、营养均衡轻食的迫切需求[6] - 初期产品为低脂牛肉、鸡胸肉等高蛋白产品，后转型聚焦全麦烘焙赛道，核心逻辑在于烘焙产品适配“一日三餐”日常场景且15天短保质期能带动更高复购意愿，同时市场数据显示烘焙类产品的日常需求度和消费粘性远高于肉食类零食[6] - 品牌从“HIITSUP日加能”升级为“全能博仕”，核心战略考量是突破消费者对其局限于烘焙的认知，打造“全品类、全营养、全场景”的全能模式，以承接国家“健康中国”战略与市场需求延伸[7] - 为支撑全品类拓展，公司于2023年成功入驻北京市级食品营养与健康高精尖研发中心，并与国内顶尖科研院校建立深度合作[7] 产品理念与核心技术 - 公司产品价值排序逻辑与传统烘焙企业存在核心差异：传统烘焙将“感官愉悦”置于首位，而公司坚持“营养优先、功能适配”，追求营养、健康与美味的平衡[11] - 产品注重原料升级与替换，例如用全谷物、全麦粉替代精致碳水，用赤藓糖醇等甜味剂替代蔗糖精准控卡，减少或不额外使用食用油脂以降低脂肪含量[11] - 破解“健康与美味难兼顾”行业痛点的方案是“原料科学替代+工艺精准革新”双重路径，例如采用长时间低温发酵、水煮后烘烤等工艺优化贝果口感[13] - 通过大量比例测试，确定真全麦粉与小麦粉的黄金比例，在保证健康属性的同时避免干噎口感[13] - 与北京工商大学、中国农业大学等科研机构合作，引入酶解技术软化全麦粉膳食纤维，调整水分浓度与发酵时间，以在提升全麦粉占比的同时保证口感[15] - 相关技术已申请六项实用新型专利，其中四项已获得证书[15] 市场竞争与客户运营 - 公司核心竞争壁垒在于构建“技术深水区+品牌心智护城河”，不依赖个人IP或工厂直发等短期优势，而是聚焦产品配方创新、工艺迭代与渠道深耕等长期可控的核心能力[17] - 目标客户年龄段集中在18-35岁，其中70%为女性顾客，复购率达70%以上[2][17] - 客户触达与运营的核心思路是“先做好产品，再搭建信任，最后靠口碑裂变”[17] - 通过“成分透明+权威背书+专业认证+顾客证言”四重信任体系建立消费者信任，例如在网络平台公开营养成分表并主动接受送检[18] - 推广渠道更多依赖健身圈博主等专业达人背书，利用其真实体验影响粉丝，成为“隐形代言人”[20] - 重视顾客真实反馈，鼓励分享体验并将意见作为产品优化依据，在产品研发阶段即邀请粉丝、健身达人参与口感测试，形成“顾客真实反馈+专业KOL输出”的双轮驱动模式[22] 渠道布局与未来规划 - 销售渠道目前以线上为核心，自2020年起将精力集中于抖音、快手等新媒体带货渠道及传统电商平台，此前的线下铺货因疫情影响而战略收缩[24] - 未来全渠道融合规划将在线下适配产品（如新上的黑金元气圈、豆浆、零食类等保质期更长产品）增多后，重点推进线上线下结合，实现渠道协同[24][25] - 公司认为健康烘焙赛道长期增长的核心逻辑是“政策、消费、技术”三重共振：政策倒逼行业升级、消费转向追求健康精准与场景化、技术降低创新门槛并提升体验[27] - 未来3-5年行业关键变量包括消费代际变迁（Z世代个性化、场景化需求）、政策标准完善（全麦等概念规范明确）以及原料成本与供应链稳定性波动[27] - 公司中长期规划聚焦三个方向：在品类布局上“深耕核心（健康烘焙）+适度拓展”全品类；在可持续发展上推进低碳工艺、绿色包装及原料溯源；在功能精细化上针对健身、减脂、银发群体等细分需求定制产品，从“通用健康”转向“精准适配”[29] - 公司终极愿景是成为轻食行业的标杆企业，让品牌成为中国轻食行业的一张名片[29]

抽检概况 - 抚顺市市场监督管理局于2025年12月9日公布了中央转移支付食品抽检信息（2025年第8期）[3] - 本次抽检共涉及53批次食品，抽检区域覆盖饭店、生鲜超市、便利店、批发商行等场所[3] - 抽检食品类别包括餐饮食品、调味品、食用农产品、豆制品、糕点、水果制品、饮料等7大类[3] - 抽检结果显示，合格批次为45批次，不合格批次为8批次，不合格率为15.1% [3] 不合格产品详情 - **抚顺市东洲区相约果坊生鲜超市** 销售的甜椒，检出噻虫胺含量为0.059mg/kg，超出标准值（≤0.05mg/kg）[3] - **抚顺市东洲区相约果坊生鲜超市** 销售的大葱，检出噻虫嗪含量为0.70mg/kg，超出标准值（≤0.3mg/kg）[3] - **抚顺市顺城区咱妈烀饼铁锅炖馆** 使用的复用餐饮具碗，检出阴离子合成洗涤剂含量为0.12mg/100cm²，标准为不得检出[3] - **抚顺市新抚区相约约果坊生鲜超市** 销售的豇豆，同时检出噻虫胺含量0.015mg/kg（标准值≤0.01mg/kg）和噻虫嗪含量1.1mg/kg（标准值≤0.3mg/kg）[3] - **抚顺市顺城区新锋川小昧麻辣拌店** 使用的复用餐饮具盘，同时检出阴离子合成洗涤剂含量0.20mg/100cm²（不得检出）和大肠菌群（检出/50cm²，不得检出）[3] - **抚顺市新抚区面煮管快餐店** 使用的复用餐饮具碗，检出阴离子合成洗涤剂含量为0.077mg/100cm²，标准为不得检出[3] - **抚顺市新抚区瑞达超市店** 销售的、标称**沈阳惠成调料有限公司**生产的“惠成和图”牌孜然粒（30克/袋），检出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯含量为0.42mg/kg，超出标准值（≤0.1mg/kg）[3] - **抚顺市东洲区郭三娘餐饮店** 使用的复用餐饮具盘，检出阴离子合成洗涤剂含量为0.045mg/100cm²，标准为不得检出[3] 合格产品与相关企业 - 本次抽检共有45批次产品合格，涉及多家生产企业和销售单位[3][4][5] - **丹东禾丰成三食品有限公司** 生产的鸡胸肉、鸡肝、鸡腿肉等产品在多家超市抽检合格[3][4] - **丹东市振兴区长兴食品加工厂** 生产的果仁迷你月饼、豆沙迷你月饼、京式豆蓉月饼等产品抽检合格[3][4] - **沈阳红梅食品有限公司** 生产的特鲜酱油（酿造酱油）在两个销售点抽检合格[4] - **沈阳天源矿泉水饮品有限公司** 生产的“喜氢”饮用天然矿泉水在两个销售点抽检合格[4] - **抚顺天湖食品公司** 生产的五仁月饼、蛋月烧月饼抽检合格[4] - **辽宁帝华味精食品有限公司** 生产的鲜味生抽王（酿造酱油）抽检合格[4] - **沈阳市优品食品有限公司** 生产的葡萄干、香蕉片等水果干制品抽检合格[4][5] - **辽宁博记食品加工有限公司** 生产的干腐竹抽检合格[4] - **抚顺新隆嘉现代农业有限公司绥阳路分公司** 销售的活虾、三道鳞、河蟹、富士苹果等多种生鲜农产品抽检合格[4][5]

科学减脂增肌的核心原则 - 维持每日300-500千卡的热量缺口最为合理，能有效燃烧脂肪并最大程度保留肌肉，减掉的主要是纯脂肪且降低反弹风险 [7] - 减脂目标设定为每月减3-4斤较为理想且不易反弹，在减脂同时需注重肌肉的保留甚至增长 [9] - 科学的减重理念是“三分练六分吃，一分睡”，睡眠起桥梁作用，能使饮食和运动效果最大化 [18] 饮食管理策略 - 根据推荐标准，每人每天每公斤体重需摄入1克蛋白质，以60公斤女性为例每日需60克高质量蛋白，相当于300克鸡胸肉或400克水产豆制品 [11] - 每餐摄入20-30克蛋白质即可满足合成需求，过量可能增加糖尿病风险，鸡胸肉、鱼虾、豆类是优质蛋白来源 [11] - 对于运动量较大或有规律锻炼习惯的人群，蛋白质摄入可提高至每公斤体重1.2-1.5克 [15] 运动训练方案 - 仅进行有氧运动如跑步散步易导致肌肉流失，应结合每周2-3次、每次30-60分钟的力量训练以刺激肌肉增长 [13] - 新手力量训练可从基础动作开始，如四点支撑每组40秒、动态平板支撑每组6次，逐步过渡到深蹲硬拉等复合动作 [13] - 有氧运动建议每周3-5次，每次20-30分钟，过量会分解肌肉，可安排在力量训练日的间隙进行 [14] 睡眠与综合管理 - 深度睡眠期间脂肪酶和生长激素最为活跃，对脂肪分解和肌肉生长至关重要 [16] - 建议晚上10:30左右入睡，早上7点自然醒，有助于脂肪分解和肌肉生长 [17] - 即使在专业指导下，每月能增加的肌肉量也仅为一斤多，因此减脂期间必须避免肌肉流失 [19]

便利店成为健身人群营养补给新趋势 - 便利店凭借其便捷性和丰富的健康食品选择，正成为健身人群在训练后补充营养的重要场所，契合运动后30至45分钟的“黄金补充时间”[5][7] - 中国便利店行业规模庞大，门店数量已突破32.1万家，广泛覆盖CBD和商圈健身房周边，为健身人群提供了极高的便利性[9] - 健身人群在深夜健身后的营养需求催生了“健身房+便利店”的复合模式，此类模式已成为健身房吸引消费者的重要因素之一[14][15] 便利店健康食品供给特点 - 便利店食品品类齐全，能够满足健身人群多样化需求，包括即食热食、轻食沙拉、高蛋白食品等，覆盖从家常便当到“白人饭”等多种饮食风格[19] - 健康品牌积极入驻便利店渠道，例如植物营养品牌轻元素与7-11合作，7-11自有健康品牌Cycle.me以“营养时钟”概念推出有机食品，推动了健康食品在便利店的普及[20][23] - 便利店食品热量标识透明，便于健身人群精确控制热量摄入，一份典型搭配如黑椒鸡柳便当加乌龙茶总热量约为243大卡[30] 便利店相较于其他餐饮渠道的优势 - 在食品安全和成分透明度方面，便利店因其严格的管控和过期处理机制，相比外卖存在明显优势，一项调查显示42.6%的男性和58.6%的女性消费者将“食品安全管控、成分透明”视为选择健康食品的首要考虑因素[33][36] - 便利店食品具备价格竞争力，例如全家便利店的双椒肉丝盖饭售价为13.8元，而外卖平台同类产品价格可达28元[38] - 便利店产品更新频率高（约每周上新），并与热门IP联动，能持续吸引消费者，避免健身餐食带来的味觉疲劳[31] 便利店健身餐选购策略 - 推荐选购饭团类（油炸除外）、优选鸡肉和牛肉的米饭类、意式肉酱面、即食鸡胸肉、整切牛肉以及关东煮中的素食类（如魔芋丝、萝卜）等食品[47][49][50][53] - 不推荐或需谨慎选择的产品包括添加过多酱料的三明治、高钠关东煮、高热量肉包、以及某些高碳水面食如武汉热干面、川味鸡丝凉面等[46][47][49][50][53] - 减脂期健身人群的餐食热量摄入建议控制在300至500大卡，增肌人群则可控制在400至700大卡[27]

财务表现 - 2025年上半年营业收入54.78亿元，同比增长7.94% [1][2] - 归属于上市公司股东的净利润1.38亿元，同比下降52.22% [1][2] - 扣非净利润5082.81万元，同比大幅下降77.75% [1][2] - 经营活动产生的现金流量净额-3.77亿元，同比下降1075.08% [2][4] - 加权平均净资产收益率4.79%，同比下降6.17个百分点 [2] - 总资产49.42亿元，较上年度末下降26.97% [2] 营收增长驱动因素 - 年货节前移致一季度营收错档，二季度依托"D+N"全渠道体系实现超20%增速 [2] - 线下分销渠道二季度销售翻倍增长，重点推进日销品铺市并试水乳饮饮料 [2] - 即时零售新机遇探索，打造自有品牌生活馆首店 [2] - 抖音系渠道贡献收入14.78亿元，占比26.98%，成为最重要销售渠道之一 [4] - 第三方电商平台营业收入42.95亿元，占总营收78.42% [4] 利润下滑原因 - 坚果原料成本上涨影响毛利率 [3] - 部分线上平台流量结构变化导致费率提升 [3] - 线下分销加大市场费用投入，加速日销品布局及终端渗透 [3] - 新增物业折旧及摊销费用上升 [3] - 销售费用11.19亿元，同比增长25.11% [4] - 管理费用1.56亿元，同比增长57.89% [4] - 2019-2024年累计广告平台服务及推广费近60亿元，其中2023-2024年达20.02亿元 [4] 产品与品牌表现 - 打造每日坚果、夏威夷果等数款亿级大单品 [3] - 开发紫皮腰果、开心果等数款五千万级单品 [3] - 多款爆品位列抖音、天猫品类榜单TOP1 [3] - 水牛乳千层吐司、沙琪玛等五千万级爆款产品 [3] - 小鹿蓝蓝品牌荣获京东宝宝零食金榜第一、抖音婴童面条类目TOP1等荣誉 [3] 渠道发展 - 线下门店累计开设450家，其中国民零食店353家 [3] - 线下门店收入1.87亿元，国民零食店营业收入1.76亿元 [3] - 抖音系渠道2024年贡献收入21.88亿元，同比增幅81.73% [4] 战略转型 - 2022年底提出"高端性价比"战略 [6] - 2024年营收重回百亿级别达106.22亿元 [6] - 推进港股上市计划以强化"制造、品牌、零售"一体化布局 [8] - 通过港股上市提升全球品牌知名度及供应链体系建设 [8] 经营挑战 - 食品安全问题频发，涉及商品缩水、虚假宣传及食品质量问题 [6] - 消费者投诉包括"网购到发霉食品""吃出异物"等问题 [6] - 公司尚未真正摆脱盈利困境 [6]

核心财务表现 - 2025年上半年实现营业收入54.78亿元，归属母公司净利润1.38亿元 [1] - 第二季度营收增速超20%，线下分销业务营收9.38亿元，同比增长40.21% [1] - 第二季度渠道销售实现翻倍增长，生活馆首店开业3天销售额破百万元 [1][4] 业务战略与品类拓展 - 推行"D+N"全渠道协同体系，重点加速全品类适配与全渠道渗透 [4] - 推出瓜子、火鸡面、AD钙、八宝粥等千万级日销品矩阵 [4] - 生活馆新增现制烘焙、生鲜、日化等高频刚需品类，自有品牌占比超90% [4] - 打造每日坚果、夏威夷果等亿级大单品及紫皮腰果、开心果等五千万级单品 [4] - 子品牌"小鹿蓝蓝"推出care系列（母婴用品）和plus系列（青年健康零食） [4] - 孵化超大碗、蜻蜓教练等新品牌矩阵，开发超百万潜力新品如火鸡面、螺蛳粉等 [4] 供应链布局与制造能力 - 新增华南（广东佛山）供应链集约基地，扩展华东南陵零食产业园 [6] - 华南基地规划23条分装产线、3条组装产线等，预计年产值超40亿元 [9] - 安徽无为基地拥有5条坚果深加工产线、近百条分装产线及6万个仓储位 [9] - 天津武清基地建成5条坚果深加工产线、25条分装产线及2万个仓储位 [10] - 四川简阳基地覆盖西南西北区域，拥有15条分装产线和1万个仓储位 [10] - 弋江零食产业园规划7大工厂，肉食及烘焙工厂已投产 [10] - 全国四大供应链基地实现从坚果到零食的全国化制造布局 [10] 供应链战略与效能提升 - 采用"制造、品牌、零售"一体化模式，以"一区一品一链"为核心驱动力 [7][10] - 通过全链路整合实现"链路更短、工具更先进、组织更协同" [11] - 每日坚果工厂建成38条全自动化生产线，推出"7日鲜"产品 [11] - 手撕面包工厂实现全智能系统管控，单线日产能达40吨 [11] - 供应链建设聚焦提升品质与交付"高端性价比"产品 [11]

财务表现 - 2025年上半年公司实现营业收入54.78亿元，同比增长7.94% [1] - 归属母公司净利润1.38亿元，同比下降52.22% [1] 营收增长驱动因素 - 年货节前移致一季度营收错档，二季度依托"D+N"全渠道体系实现整体营收增速超20% [1] - 线下分销重点推进日销品铺市并试水乳饮饮料，二季度渠道销售实现翻倍增长 [1] - 洞察即时零售新机遇，探索打造自有品牌生活馆首店 [1] 利润下降原因 - 坚果原料成本上涨影响毛利率 [1] - 部分线上平台流量结构变化导致费率提升 [1] - 线下分销加大市场费用投入加速日销品布局及终端渗透 [1] - 新增物业折旧及摊销费用上升 [1] 产品与战略进展 - 在"高端性价比"总战略下加速零食产品上新，经营全品类零食 [1] - 打造水牛乳千层吐司、沙琪玛、螺蛳粉、鸡胸肉等五千万级产品 [1] - 肉松汉堡面包、蔓越莓豆沙糕、轻食组合、素毛肚等新品上线数月突破百万销售 [1] 供应链建设 - 建成华东供应链集约基地弋江零食园区，包含肉食、手撕面包、蛋黄酥三大工厂 [1] - 覆盖五大品类并拥有七条产线，大幅提升零食自产比例 [1]

基孔肯雅热康复期营养补充核心策略 - 康复期营养需兼顾功能恢复、体力增强和免疫力提升 同时避免额外身体负担[1] 修复身体机能核心营养素 - 优质蛋白每天每公斤体重1.2-1.5克 60公斤成人每日需72-90克 来源包括鸡胸肉 鲈鱼 鸡蛋 低脂牛奶 酸奶和豆制品[2] - Omega-3脂肪酸每周摄入1-2次深海鱼（每次100-150克）或每日10克核桃 可缓解关节炎症[3] - 维生素B族通过全谷物（燕麦50-100克/天）瘦肉和绿叶菜补充 矿物质需每日300毫升牛奶搭配100克绿叶菜 锌通过每周1-2次牡蛎（每次5-6个）或每日10克南瓜籽摄入[4] 针对性饮食方案 - 主食每日250-300克生重 全谷物占比1/3-1/2 包括糙米饭 燕麦粥和红豆饭[5] - 蔬菜每日300-500克以深色为主 水果每日200-350克选择低GI类型 汤品选择清淡易消化类型[6] - 避免辛辣 油炸 高糖和高嘌呤食物（如动物内脏） 康复期需完全戒酒[6][7] 饮食实施细节 - 从软食（粥 面条）逐步过渡到正常饮食 避免难消化食物[8][9] - 采用少食多餐模式 每日4-5餐且每餐七八分饱[10] - 每日饮水1500-2000毫升 可搭配淡茶促进代谢[11] 综合康复管理 - 营养需遵循均衡适度原则 结合休息和轻度活动（如散步）加速机能修复[11] - 科学饮食需与防蚊措施及医疗指导相结合 实现全程康复保障[11]