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外卖大战下的餐饮哀歌
虎嗅APP· 2025-07-19 10:34
外卖大战对餐饮行业的影响 - 外卖大战导致餐饮行业普遍出现"增收不增利"现象,中腰部连锁快餐品牌整体利润下降12%以上[1] - 外卖订单占比过高影响利润结构,堂食客单价和毛利率更高,部分品牌将外卖占比红线设为28%[1] - 成本增加主要体现在配送成本、促销成本和人力材料投入三方面[2] 不同规模商家的差异化影响 - 小商家和夫妻店受影响最大,堂食外卖比从3:1变为1:7,装修和租金成本无法摊薄[7] - 小商家面临备货压力,有商家因周末补贴大战浪费十多斤排骨[8] - 大型连锁品牌凭借成熟体系和供应链优势更容易消化订单激增[18] 不同餐饮品类的差异化表现 - 饮品行业(茶饮、咖啡)短期受益但长期风险大,可能导致较高淘汰率[21] - 快餐类受影响较大,堂食外卖占比被改写影响原有盈利模式[10] - 正餐品类因高客单价和堂食依赖未显著受益[22] 平台竞争策略与商家困境 - 美团内部认为"自提外卖"和"0元购"是守住行业第一的有效策略[4] - 商家被强制参与活动,有品牌发现被"自动"开通0元购功能[4] - 平台规则不透明,商家面临扣分罚款风险且申诉困难[28] 运营数据变化 - 某咖啡品牌门店平均订单量较3-4月提升40%,部分门店实现数倍增长[20] - 客单价较战前降低10%-20%,导致毛利收缩[21] - 外卖毛利率从45%降至30%左右[28] 行业长期影响 - 可能加速餐饮行业连锁化率提升[18] - 3-9个月可能培养用户新消费习惯,带来行业深层次变化[18] - 预计外卖大战最晚持续至9月,平台成本压力难以长期维系[23]
“99%的AI公司都是泡沫”
虎嗅APP· 2025-07-18 22:12
AI对就业的影响 - AI正在取代程序员、设计师、产品经理、数据科学家、律师、客服、销售、财务等多个职业的"简单任务","难题"将变成新常态[7][8] - 理想情况下员工应该设法将100%工作内容自动化,释放时间用于无法被自动化的事情如战略思考[11] - 公司没有义务为员工职业生涯负责,员工必须主动更新知识体系才能持续创造价值[12][13] AI创业泡沫 - 当前AI创业潮类似2000年互联网泡沫,99%的AI公司都是泡沫,市场无法容纳这么多玩家[15][27][28] - "克隆时间"从25年前的1年缩短到现在的10天,产品复制门槛几乎为零[18][19] - AI公司面临两大根本问题:如何获得用户注意力和如何留住用户,绝大多数公司在这两点上失败[29] 技术变革下的应对策略 - 公司最大优势是速度,需要推动事情快速落地[42][43] - 正确做法是追求"速度矢量"(速度+方向)而非单纯速度,避免做不必要的事情[45] - 应该降低失败成本,通过小规模快速验证而非大投入长期项目[47] 行业变革趋势 - 初级市场营销人员将是最快被AI取代的岗位,比程序员还快[49][51] - 开发者职业将发生巨变,AI会让10倍效率的开发者成为超级开发者而非提升普通开发者[47] - 版权制度实质上已死,AI不承认内容来源将打击创作积极性[31][33] 公司管理策略 - 团队结构要保持轻巧但无明显短板,清楚知道哪些50人可以第一时间放手[54] - 新招聘员工必须是AI native,公司不会从头教新时代的运作方式[55] - 应该先最大化现有团队产出再决定是否招聘,而非盲目扩张[53][54] 技术发展趋势 - AI技术民主化使所有人站在同一起跑线,真正差异回到人的本质[23] - 市场将经历出清过程,最终只有少数几家核心玩家存活[28][29] - 目前距离AGI和超级智能还有距离,是企业试水的窗口期[39]
为什么美国这么多流浪汉?
虎嗅APP· 2025-07-18 22:12
加州经济与流浪汉现象 - 加州是美国第一富裕的州,人均年GDP超10万美元,名义GDP4.1万亿美元,相当于世界第四大经济体 [2] - 加州流浪汉人数约为18.7万人,占全美流浪者总数的25% [2] - Skid Row是洛杉矶流浪汉聚集地,面积约1平方公里,聚集约5000名流浪汉,其中50%以上长期露宿街头 [4] 流浪汉聚集地的形成与现状 - Skid Row成为流浪者聚集地已超过100年,最初因铁路运输枢纽吸引单身男性劳工、退伍军人等无稳定住所人群 [5] - 街道两旁搭满帐篷,堆满捡来的物品,流浪者多为黑人,呈现各种异常行为状态 [5] - 警车和警察在各街区维持秩序,社区志愿者派发面包、水、衣物等救助物资 [5] 美国自由理念对流浪汉政策的影响 - 美国奉行自由主义,强调"个人选择自由",认为流浪是个人权利,不能强制管理 [7] - 加州政府尝试解决但投鼠忌器,流浪者拒绝管制和帮助,不愿去固定场所居住 [7] - 加州实行"Housing First"政策,强调先解决住房再处理街区问题,但成本高效率低 [7] 加州福利政策与流浪汉救助 - 加州每年用于流浪人群救助的综合花费超过50亿美元 [9] - 流浪汉每月可获得221美元现金援助、291美元食品购物卡、免费医疗和300-1000美元住房补助 [9][10][11] - 民间组织提供帐篷、睡袋、食物、移动洗澡车等,形成多层次救助网络 [11] 流浪汉群体的构成原因 - 流浪者主要因经济破产、染上酒精毒品恶习、精神健康问题三种原因导致 [13] - 美国2890万12岁及以上人群有严重酒精问题,890万人滥用阿片类药物 [13][14] - 2023年美国5870万成年人患有精神疾病,占成年人口22.8%,有色人种和贫困人群患病率更高 [15]
外卖大战2025:战报可能会骗人,但战线不会
虎嗅APP· 2025-07-18 22:12
即时零售外卖大战分析 核心观点 - 当前即时零售外卖大战的表象大于实质,决定胜负的关键并非补贴规模,而是履约能力和本地供给网络等基础设施能力 [3][6] - 美团凭借成熟的履约体系和供给网络,在补贴大战中投入产出比最高,单量增长绝对值显著领先淘宝闪购和京东 [9][10] - 外卖本质是本地化非标品交易,电商平台的流量思维和补贴逻辑在该领域存在认知误区,难以转化为长期市场份额 [17][19] - 无休止的补贴竞赛可能扭曲市场信号,透支行业健康,竞争终点应是即时零售生态的良性发展 [28][29] 订单数据与平台表现 - 京东外卖上月单量突破2500万单,但近期未更新数据,目前规模与头部玩家差距明显 [8][9] - 淘宝闪购+饿了么双平台7月5日单量达8000万,7月12日再次突破8000万,但增速趋缓 [9] - 美团单量从去年峰值9000万跃升至今年7月12日的1.5亿,增长绝对值远超竞品 [9] - 美团补贴ROI最高,99%订单履约成功,平均送达时间34分钟,优于同行及自身前期表现 [10][14] 履约与供给能力差异 - 京东受限于后发劣势,基础配套体系需长周期建设,资本体量存疑 [14] - 淘宝闪购整合饿了么资源,但历史规模仅为美团1/3,增长空间受限 [14] - 美团商家端APP月活规模远高于竞品,履约网络稳定支撑1.5亿峰值单量 [14] - 美团本地供给和履约网络护城河持续加深,后端能力撬动杠杆效应显著 [15] 行业认知误区 - 电商平台试图通过补贴换流量、塑造社会认同的逻辑在外卖市场失效 [17][18] - 餐饮需求恒定且供给无法提前备货,峰值单量易导致产能无效溢出 [19] - 美团被动卷入补贴战是为展示能力,但强调订单攀比无实质意义 [20][22] - 补贴吸引的"价格猎手"难以转化为高价值用户,真实需求增长有限 [27] 补贴悖论与行业健康 - 电商平台希望通过外卖带动零售流量的诉求难以通过补贴实现 [25][26] - 即时配送体系建设应聚焦供给完善和用户体验,而非单纯刺激需求 [27] - 美团即时零售订单保持9000万以上,餐食类份额70%,增长更符合自然规律 [27] - 强补贴竞赛可能造成资本浪费、供给失衡和体验崩塌,需回归良性竞争 [28][29]
走进麦当劳:把AI转化成真正可用的生产力
虎嗅APP· 2025-07-18 22:12
麦当劳AI落地实践 - 核心观点:麦当劳中国将AI深度融入顾客、门店、企业三大核心业务场景,通过数字化技术提升效率与用户体验,形成可复制的标准化能力 [2][3] - 顾客场景:推出车载语音点餐智能体(与蔚来合作)、对话式P.AI(3月"派DAY"期间上线)、私域社群互动角色"麦麦种草官"等,以技术优化用户体验驱动增长 [3] - 门店场景:RGM BOSS系统实现自动排班与库存管理,企微客诉15分钟响应;PMT开店管理系统支持每年约1000家新店选址与施工标准化 [3] - 供应链场景:2021年启动智慧供应链,2024年推出"一箱一码"数字化追踪系统,强化物流与库存精细化管理 [3] 组织与文化支撑 - 数据驱动:总部实时监控全国汉堡销量大屏,智能选址与销量预测等环节全面数字化 [5] - 人才培养:汉堡大学每年培养超万名实战人才,融合"服务基因"与"数字思维" [6] - 技术理念:CIO陈世宏强调技术团队需深入门店,技术是业务组成部分而非支持部门 [7] 外部合作与行业方法论 - 阿里系赋能:瓴羊副总裁甄日新分享企业级Agent应用实践,包括数据调度、角色协同等场景;阿里云解析大模型落地判断标准与系统打通方案 [8] - 圆桌讨论:探讨Agent对企业业务流程的颠覆潜力,聚焦不同业务场景的能力模型适配与未来组织协作变革 [10] 活动形式与价值 - 互动设计:主题演讲后设QA环节,闭门晚宴提供与决策者深度交流机会 [11] - 复合形式:结合企业参访(如"巨无霸魔方"数据屏)、案例分享与圆桌对话,定向邀约30人规模 [12][13]
5个月狂赚4000万美金,一名“工作狂”的绝地求生
虎嗅APP· 2025-07-18 18:20
核心观点 - AI编码赛道出现爆发式增长,Bolt_new成为增长最快的软件产品之一,上线5个月ARR达4000万美元,注册用户超300万,月活超100万 [4][13] - Bolt_new通过自然语言交互将软件开发门槛降至零基础,实现"1分钟生成完整应用"的革命性体验,成功切入C端市场 [7][16][20] - 公司背靠母公司StackBlitz的WebContainer技术积累,结合Claude 3_5模型实现性能飞跃,形成技术壁垒 [10][17][19] - AI编程市场规模预计从2023年42_9亿美元增长至2031年244_6亿美元,年复合增长率24_3%,呈现红海竞争格局 [26] 公司发展历程 - 母公司StackBlitz成立于2017年,专注浏览器IDE技术,2021年推出WebContainer产品引发关注,2022年获790万美元种子轮融资 [10] - 2023年底面临倒闭危机,团队仅10余人,资金不足半年,董事会下达最后通牒 [11] - 2024年10月推出Bolt_new产品后爆发式增长:1周用户达历史2倍,4周ARR 400万美元,8周突破2000万美元,5个月达4000万美元 [13] - 融资节奏加快:A轮2200万美元(未披露时间),2025年1月宣布8350万美元B轮融资,最终完成1_055亿美元B轮 [14] 产品与技术 - 核心功能:自然语言输入生成前后端+数据库完整代码,支持可视化编辑、GitHub导出、自定义组件和安全认证 [20][21] - 技术架构:基于Anthropic Claude 3_5模型,性能提升10倍,结合提示词工程和多Agent技术再提升3-4倍 [19][20] - 用户定位:区别于Cursor等专业工具,主攻零基础用户群体,典型案例包括71岁老人建站、销售人员制作医疗网站 [7][16] - 部署优势:完全基于浏览器运行,无需本地环境,实现"Figma式"的云端开发体验 [24] 市场与竞争 - 行业格局:形成Copilot(辅助编程)和Agent(自动编程)两条技术路线,Bolt_new属于后者 [30][33] - 主要竞争对手:Lovable(ARR 7500万美元)、Cursor(估值100亿美元)、Replit(ARR 1亿美元) [27] - 竞争优势:PS值17_5低于行业平均19_1,定位差异化(非技术用户),社区驱动增长模式 [27][37] - 市场风险:面临大厂复制(如GitHub+Copilot组合)、上游模型依赖、代码质量争议等挑战 [43][44] 商业模式 - 定价策略:从免费试用到基于token消耗的分级订阅制,包含个人版和团队版 [38][39] - 收入结构:高峰期日增ARR达50万美元,传统SaaS企业ARR增长率(40%-60%)的8-10倍 [14] - 社区运营:通过黑客马拉松、技术博客、平台联动(Figma/Netlify)实现低成本获客 [40][41] - 国际化潜力:英语产品特性利于拓展东南亚、印度等新兴市场 [45]
2025上半年,中国一二线城市的房租变化
虎嗅APP· 2025-07-18 18:20
中国一二线城市房租变动分析 住宅租金 - 2025年上半年35城住宅租金环比变化介于-4.2%到3.6%,同比变化介于-10%到2.3%,与历史最高点相比变化介于-26.4%到-1.1% [4] - 北京租金最高达117.2元/月·平方米,是银川的7.6倍,租金中值为25.3元/月·平方米,均值为37.4元/月·平方米 [8] - 城镇居民可支配收入大于6万元的14个城市中有10个城市住宅租金跌幅较小 [4] - 35城中有27个城市"房租负担率"低于25%,北京、深圳、上海负担率最高,分别为45.6%、42.9%、40.4% [26] 商铺租金 - 2025年上半年35城商铺租金环比变化介于-15.9%到6.8%,同比变化介于-31.2%到7.3%,与历史最高点相比变化介于-52.5%到-10.1% [4] - 商铺租金中值为71.4元/月·平方米,均值为86.9元/月·平方米,北京最高达208.9元/月·平方米 [31] - 商铺租金与住宅租金比值介于1.7倍到4倍,福州比值最高达4倍 [62] 办公租金 - 2025年上半年35城办公租金环比变化介于-12.7%到2.4%,同比变化介于-19.1%到0.1%,与历史最高点相比变化介于-42.8%到-2% [4] - 办公租金中值为46.4元/月·平方米,均值为53.5元/月·平方米,北京最高达145.8元/月·平方米 [47] - 办公租金与住宅租金比值介于1倍到2.2倍,青岛比值最高达2.2倍 [62] 三类租金比较 - 35个城市中住宅租金都不高于办公租金,办公租金都不高于商铺租金 [6] - 商铺和办公租金跌幅普遍高于住宅租金,表明住宅抗跌性更强 [63] - 商铺租金中值是住宅中值的2.8倍,办公租金中值是住宅中值的1.83倍 [31][47]
为什么2025成了Agent落地元年?
虎嗅APP· 2025-07-18 18:20
行业趋势与格局演变 - 2023年生成式AI领域呈现"百模大战"格局,融资和刷榜是主要特征,但2024年市场迅速收敛至少数玩家的资本与技术持久战 [2] - 行业关注点从模型性能转向落地价值,核心命题转变为如何将大模型能力转化为业务生产力 [2] - Agent成为大模型落地的关键解决方案,AWS将其作为推动千行百业业务重构的核心技术 [3][4] Agent技术崛起驱动因素 - 大模型发布会普遍强调工具调用能力指标,如Kimi K2、Grok 4、Minimax M2和OpenAI最新ChatGPT Agent均聚焦多工具集成 [6] - Agentic AI爆发两大原因:Agent编排框架成熟(CrewAI/LangGraph/LlamaIndex)和标准化协议出现(MCP/A2A) [10] - LangChain调查显示超50%公司已部署Agent,80%正在研发;Gartner预测2028年33%企业软件将采用Agentic AI [10] AWS Agent解决方案架构 - Amazon Bedrock AgentCore提供七大模块降低构建门槛:Runtime(无服务器环境)、Memory(记忆系统)、Observability(可观测性)、Identity(身份管理)、Gateway(网关服务)、Browser(浏览器功能)、Code Interpreter(代码解释器) [15][16][17][18] - 解决方案支持按需组合使用,兼容主流AI框架与协议(MCP/A2A),内置企业级安全管控 [19] - 针对企业级需求推出S3 Vectors向量数据库(成本降低90%)、Amazon Nova模型定制功能、AI IDE产品Kiro(规范驱动开发/智能代理钩子) [22][25][26] 技术落地与商业化进展 - AWS Marketplace已上架上百种AI Agents & Tools,支持自然语言搜索直接部署 [11] - 当前Agent供需存在缺口,通用性Agent难以解决行业独特问题,需解决六大核心挑战:安全扩展、记忆系统、权限细化、复杂工作流工具、资源发现、交互追溯 [12] - S3 Vectors创新性实现冷热数据分层存储(低频存S3/高频存OpenSearch),支持10,000索引/数千万向量规模 [23][24] 行业变革特征 - 本轮AI浪潮区别于历史的关键在于:模型通用能力+基础设施成熟度(框架/数据库/接口/工具链)推动Agent从概念验证走向规模化落地 [29] - 技术革命本质体现为通过AWS等平台降低定制化门槛,使Agent成为各行业企业的专属解决方案 [30]
特斯拉Model Y L,用6个座位杀入中国“家庭战争”
虎嗅APP· 2025-07-18 18:20
核心观点 - 特斯拉针对中国市场推出Model Y L六座车型,通过加长轴距和车身解决空间短板,回应家庭用户需求 [4][6] - 该车型基于Model Y进行深度改造,轴距增加150毫米至3040毫米,车身长度增加179毫米至4976毫米,高度增加44毫米至1668毫米 [7][9] - 设计改变直接提升乘坐体验,第二排腿部空间和第三排头顶空间得到显著改善 [10] - 动力系统小幅升级至456马力,但整备质量增加93公斤至2088公斤,可能影响续航表现 [15] - 后轮采用更宽的275毫米轮胎以应对增重,保持操控稳定性 [17] 产品定位与市场竞争 - 市场预测售价存在分歧,理想汽车创始人预测20-30万元,部分媒体预测40万元,合理区间可能在34-38万元 [21][22] - 该车型将直接竞争蔚来乐道L90、理想i8和问界M8等30万级六/七座SUV [24] - 特斯拉同时计划推出27万元的Model 3单电机长续航版,形成产品组合拳应对销量下滑 [24] 战略意义 - 上海研发中心主导车型改造,显示特斯拉本土化能力提升 [24] - 中国市场验证成功后可能推向全球,回应北美用户需求 [25] - 特斯拉在务实产品与前瞻技术间保持平衡,马斯克预告年底将有重大产品发布 [26][27] 技术细节 - 车身结构改变集中在B柱之后,C柱后移使车顶线条更平缓 [9] - 新增第三排座椅和潜在内饰升级导致成本增加4.5-6.5万元 [22] - 工程调整包括车身架构、三电系统和底盘适应性改造,非简单"拉皮"改款 [19]
字节终于出手了
虎嗅APP· 2025-07-18 08:20
核心观点 - OTA行业竞争加剧,抖音通过亿级补贴和直播带货等新场景加速布局,京东高调入局试图分羹[3][4][7] - 当前OTA市场呈现"7+2+1"格局:携程系占70%份额(携程56% GMV市占率),美团第二梯队,抖音作为新贵崛起[10] - 行业竞争逻辑从资源争夺转向流量+内容+供应链综合能力比拼,携程高星酒店优势与美团/抖音中低端市场形成错位竞争[20][22][25] 竞争格局演变 - 第一阶段:携程通过整合艺龙、去哪儿抢占独家资源,确立高星酒店优势[13] - 第二阶段:美团差异化切入中低星酒店和本地生活场景,构建错位竞争[13] - 第三阶段:抖音以内容+直播重构酒旅分销链路,2023年酒旅GMV同比增30000%[13][30] 平台策略对比 | 平台 | 核心策略 | 数据表现 | |------|----------|----------| | 携程 | 动态佣金+供应链绑定 | 1.65亿去重用户,56% GMV市占率,90%履约率[9][10][25] | | 美团 | 本地生活+低价补贴 | 中低端市场渗透深,与携程错位竞争[22] | | 抖音 | 直播带货+限时特价 | 2023年酒旅GMV增30000%,2024年预计GMV达900亿元[30][32] | | 京东 | 3年0佣金+高薪挖人 | 覆盖数十万家酒店,携程系分销占比下降[14][17] | 市场动态 - 抖音暑期投入亿级补贴,推出6折日历房和今夜特价专场,重点覆盖郑州、武汉经济型酒店[4][5][29] - 同程24.9亿元收购万达酒管,补充自由供给并增强区域市场竞争力[24] - 传统酒店直销渠道占比萎缩至个位数,新兴渠道抢食12%市场份额[10][32] 行业趋势 - 流量分配机制变化:短视频/社交平台通过"内容种草-即时预订"短链路抢占用户心智[32] - 履约能力分化:抖音酒店履约率仅30% vs 携程90%,反映供应链把控差距[25] - 价格战受限:酒店严格管控底价体系,长期低价补贴不可持续[18]