食品丨市场观察 本周看点： -野蛮生长的中式养生水：遍地是黑马，没有赢家； -啤酒、饮料攻防战：互相进入对方的赛道； -中国复合调味品行业：市场规模、产业链格局与竞争态势。 行业 环境 1.野蛮生长的中式养生水：遍地是黑马，没有赢家 关键词 ： 中式养生水,健康需求,无糖化,药食同源,渠道布局 概要 ： 崂山白花蛇草水是国内早期养生水代表，近年来元气森林、康师傅等品牌入局，推动 中式养生水市场快速发展，预计2028年规模将破百亿。该类产品以药食同源食材为主，迎合年 轻消费者健康需求，但口感不佳、同质化严重、渠道布局不足等问题突出。尽管一线城市销售 较好，下沉市场渗透率低，价格战也影响利润。专家提醒实际功效缺乏科学验证，行业需解决 渠道困局以实现长效发展。 2.啤酒、饮料攻防战：互相进入对方的赛道 关键词 ： 性价比,鲜啤,精酿,低度酒,跨界 概要 ： 重庆出现高性价比啤酒店"鲜啤福鹿家"，虽与蜜雪冰城无关但借鉴其模式。同时，啤酒 企业如重庆啤酒、燕京啤酒等纷纷布局非酒精饮料市场，探索多品牌、多品类发展以突破主业 瓶颈。部分饮料企业也尝试进入酒饮领域，但因定位不清和投入不足效果有限。跨品类竞争需 精准定位消费者 ...

酒行业丨市场观察 本周看点： -精酿啤酒渠道热，白酒经销商为何冷淡？ -白酒巨头抢夺香港市场； -淡季里的热战，酒业掀起"请进来"运动。 行业环境 1.精酿啤酒掀起渠道热，为何传统白酒经销商态度冷淡？ 关键词 ： 精酿啤酒,即时零售,渠道布局,消费热度,市场增长 概要 ： 精酿啤酒市场热度上升，渠道态度分化。即时零售推动下，部分酒类零售商布局精酿 实现显著增长，如河南连锁品牌销量增20%-35%；但传统白酒经销商多持观望态度，因保质期 短、供应链经验不足等原因。尽管如此，精酿作为"流量+利润"产品吸引部分酒商尝试，但市 场同质化严重、品牌化不足。未来，头部品牌的出现及新零售入局或成行业关键看点。 2.精准卡位30-60元价格带、在江苏多地热销，"川味"巴适开启全国化布局 关键词 ： 光瓶酒,巴适文化,白酒市场,渠道策略,品质追求 概要 ： 光瓶酒市场预计2024年达1500亿，未来十年或突破2000亿。四川春泉集团推出的"巴 适"光瓶酒，以高性价比和品质化在江苏市场崭露头角，主力产品精准切入30-60元价格带。依 托邛崃优质酿酒资源与传统工艺，"巴适"融合国潮设计，满足怀旧与年轻化需求。厂家提供灵 活渠道政策 ...

品质化、健康化外卖消费意愿占据主流 Z世代引领外卖江湖，下沉市场潜力爆发 外卖消费的核心人群已形成鲜明的代际特征与地域扩散趋势。调研数据显示，25-45岁人群占比达 82%，与90后&00后"数字原住民"高度重合，这一群体凭借对平台规则的熟稔成为外卖市场的绝对 主力。地域分布上，以一二线城市为圆心，外卖正在向下沉市场发力渗透。一二线城市的外卖消费 人群占比72%，他们的消费哲学展现出一定的矛盾性：愿意为30元网红奶茶支付溢价，同时对满20 减5的优惠券精打细算。这种看似矛盾的消费哲学，正推动外卖行业从单纯的"生存刚需"向兼具"生 活仪式感"的品质消费升级。 外卖消费从功能满足向日常化、品质化、健康化、情绪化转变 （一）外卖消费日常化：高频次点单成常态，外卖正在重塑生活节奏 据调研数据显示，消费者外卖消费频次在每天1次及以上的比例占43%，已近半数比例。同时45% 的消费者未来会增加外卖消费频次，外卖品类的日益丰富、平台的大力补贴以及消费者自身有限的 时间精力，共同推动了外卖消费频次的增长，促使外卖消费深度融入都市生活肌理。 （二）外卖消费品质化：从担忧乱象到追求品质的消费觉醒 在互联网信息的快速传播下，外卖行 ...

点击 阅读原文 查看艾瑞咨询更多信息 扫描下方二维码 ，预约观看直播 欢迎关注艾瑞数智获取更多内容 ...

移动互联网丨研究报告 核心摘要： 用户变化 Q1移动互联网流量同比小幅增长，增量用户空间收窄： 2025年一季度，中国移动互联 网月独立设备数均值同比增长2.6%，但单月环比增速较低，分别为0.27%、-0.03%、 0.08%，市场需求趋稳，行业进入存量竞争深化阶段。 用户粘性持续走低，存量用户关注争夺白热化： 截至Q1末，移动互联网用户单机单日 有效使用时间268.0分钟，同比下降3.9%，使用次数为63.4次，同比下降5.1%。 行业变化 社交网络 - 小红书借势国际化： 1 月超 1.7 亿" TikTok 难民"涌入，小红书登顶多国 应 用商店下载榜 ，英文翻译功能随后上线， APP 月活跃设备数逼近 3 亿。 人工智能 - DeepSeek 领跑行业： 行业 Q1 月活同比 +46.5% ， DeepSeek 月独立设 备数突破 1 亿台；相关企业 聚焦智能伴聊、图像处 理等垂直场景，推动 AI 技术向实 用化渗透。 APP变化 从用户增速来看， 2025 年 3 月 MAU 亿级以上的 APP 复合增长前三名为：个人所得 税、 WiFi 万能钥匙、闲鱼； MAU 达 5000 万级以上的 APP ...

近日，艾瑞咨询基于对功能性咖啡行业的深度研究与技术分析，正式授予墨客咖啡（ MOCK）"中 国双燃配方冻干管理咖啡开创者"认证。该认证聚焦产品工艺创新、配方科学性与行业影响力等维 度，通过严谨的桌面研究及成分分析，充分肯定墨客咖啡在推动功能性咖啡品类升级中的里程碑意 义。 行业升级：科技驱动功能性咖啡进入 "双燃"时代 随着健康消费需求的爆发式增长，功能性咖啡赛道迎来结构性升级机遇。艾瑞咨询研究显示，中国 速溶咖啡市场规模已突破 785.8亿元（2023年），年均增速稳定在6%以上。其中，兼具代谢激发与 减脂功效的"双燃配方冻干咖啡"成为高端细分市场的核心增长引擎。这一趋势源于三大驱动力： 健康诉求升级： 年轻消费群体对体重管理、代谢调节的需求显著提升， "一杯多效"产品成为新刚 需。 技术革新突破： 冻干工艺在保留咖啡天然风味的同时，大幅提升活性成分留存率，为功能化升级 奠定基础。 行业规范完善： 政策对食品安全追溯与功效验证的严格要求，推动市场向科学化、标准化发展。 在此背景下，墨客咖啡凭借对冻干技术与功能性配方的深度融合，率先定义 "双燃咖啡"新品类， 填补了行业空白。 第一燃（提神燃脂）： 以阿拉比卡 ...

中国游戏科技丨 白皮书 核心摘要： 在数字经济与实体经济深度融合的时代背景下，游戏科技正以强劲的技术势能驱动科技创新进程。从《黑神 话：悟空》实现东方神话美学的数字重生，到《哪吒之魔童闹海》突破动画工业制作边界；从DeepSeek显 著提升算力效率，到宇树机器人解锁高难度控制动作。这些现象级创新成果的背后，也有游戏科技与科技创 新深度共振的贡献。作为数字经济的核心载体，游戏产业早已超越传统娱乐范畴，其孕育的游戏科技正成为 驱动新质生产力的重要引擎。 游戏科技引擎本质在于其双重属性，既是科技创新的压力测试场，也是跨领域赋能的通用接口。在技术纵深 层面，游戏产业对图形处理器、人工智能、云计算等底层技术的极限需求，直接推动了英伟达GPU、5G 通 信网络等关键基础设施的迭代升级；在产业协同层面，虚幻引擎的实时渲染架构已融入数字孪生城市建设， 游戏AI 训练框架正应用于自动驾驶仿真系统——这种 "技术突破 – 效应外溢 - 产业重构" 的循环机制，揭 示了游戏科技与科技创新共生共荣的底层逻辑。 《2025年国务院政府工作报告》中强调"深化文化与科技融合"、" 推动文化产业创新发展 "及" 激发文化市 场主体发展活力 ...

制造业数字化转型丨 研究报告 核心摘要： 需求端的核心需求没有变，生产制造管理相关、供应链相关等是重点，也是离散制造业的核心诉求 。 只不 过，行业经过几年发展，需求端的对转型认知和期望变的更加理性与聚焦。 就需求端的需求而言，具有两大 特点： 1）地域特色明显，广东、江苏、浙江、山东既是制造业大省，也是积极尝试转型的省份，产业/区 域协同发展、提升数字化转型的基础支撑能力基本是其共性举措；2）从需求场景来看，评优和招标市场有 所区别：评优侧更关注生产制造相关环节的具体落地操作；招标侧则多由各市工业和信息化局采购的，希望 通过转型诊断后找到企业在研发、生产作业、数据、组织战略等环节开展诊断工作，进而给出相应的改造建 议，引导企业顺利转型。 就需求端的转型现状而言， 经过几年发展企业对数字化转型 理性与聚焦并行。理 性 一方面是指需求端在考虑到实际需求后，在战略上高度认可，并确定未来一年在转型支出上增加投入， 且供应商的选择更关注产品及服务的实用性；另一方面则是指面对大模型的热度，需求端虽然积极拥抱，但 是是以客户洞察与营销管理这一大模型更适用的场景为主。 聚焦 主要是指需求端对自身的需求认知更明 晰，即更加聚 ...

金融科技（FinTech）行业 | 洞察报告 核心摘要： 在信创建设稳步推进的背景下，建设以技术迭代与创新化应用为核心驱动的金融业务价值提升体系 ， 政策 聚焦 "科技-产业-金融"为主体的科技金融循环体系建设，强调数据要素在金融业务场景的多元化、依法合 规应用 。 金融市场的繁荣与科技行业的飞速发展共同推动国内金融科技市场规模持续走高，预计将以约 13.3%的复合增长率于2028年突破6500亿元 。本篇报告将结合业内专家观点与典型案例展示，分析在 《金融科技发展规划（ 2022-2025）》收官之年，国内金融机构数智化转型进程与金融科技行业的发展现 状。 iResearch-卓越者 评估指标介绍 评测说明：评测模型主要包括服务厂商的行业深耕程度、产品与技术能力、服务能力及生态能 力四个核心维度，最终评测结果的产出来自于对以上四个核心维度的综合考量，为了更全面的 量化各服务厂商在核心维度下的具体表现，将核心维度进一步拆分至二级、三级评价指标，并 给予其不同的评测重要程度等级，具体指标如下图所示： iResearch- 卓越者 入围厂商（1/3） 中国金融科技行业卓越服务厂商TOP50榜单 iResearch ...

金融科技（FinTech）行业 | 洞察报告 核心摘要： 在信创建设稳步推进的背景下，建设以技术迭代与创新化应用为核心驱动的金融业务价值提升体系 ， 政策 聚焦 "科技-产业-金融"为主体的科技金融循环体系建设，强调数据要素在金融业务场景的多元化、依法合 规应用 。 金融市场的繁荣与科技行业的飞速发展共同推动国内金融科技市场规模持续走高，预计将以约 13.3%的复合增长率于2028年突破6500亿元 。本篇报告将结合业内专家观点与典型案例展示，分析在 《金融科技发展规划（ 2022-2025）》收官之年，国内金融机构数智化转型进程与金融科技行业的发展现 状。 近况解读：国内金融科技行业现状分析 在信创建设稳步推进的背景下，建设以技术迭代与创新化应用为核心驱动的金融业务 价值提升体系 政策剖析:近年金融科技行业政策解读 政策聚焦"科技-产业-金融"为主体的科技金融循环体系建设，强调数据要素在金融业 务场景的多元化、依法合规应用 随着金融科技应用与数智化转型进程的推进，国内金融机构已从"立梁架柱"的统筹阶段逐步迈 入"厚积成势"的攻坚阶段，指导性政策的关注点逐渐由技术在业务场景的应用转向产品技术的 可持续迭代与回 ...