农产品批发市场价格监测 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.72元/公斤，较前一日下降1.1% [1] - 全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为7.35元/公斤，较前一日持平 [1]

农产品批发价格指数 - 11月25日“农产品批发价格200指数”为125 94，较昨日上升0 24个点[1] - 同日“菜篮子”产品批发价格指数为128 13，较昨日上升0 28个点[1] 主要畜产品价格 - 全国猪肉平均价格为17 72元/公斤，较昨日下降1 1%[1] - 牛肉价格为66 88元/公斤，较昨日上升0 7%[1] - 羊肉价格为62 60元/公斤，较昨日下降0 3%[1] - 白条鸡价格为17 55元/公斤，较昨日上升0 3%[1] - 鸡蛋价格为7 35元/公斤，与昨日持平[1] 蔬菜与水果价格 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5 76元/公斤，较昨日上升0 2%[1] - 重点监测的6种水果平均价格为7 29元/公斤，较昨日下降0 3%[1] 水产品价格 - 鲫鱼价格为19 15元/公斤，较昨日下降0 9%[1] - 鲤鱼价格为13 90元/公斤，较昨日下降1 8%[1] - 白鲢鱼价格为9 96元/公斤，较昨日下降1 9%[1] - 大带鱼价格为40 38元/公斤，较昨日上升0 4%[1]

人民日报记者 常钦 从一根鲜食玉米的供应链完善，到一盒饺子的标准化生产；从一碗米饭的科技突破，到一桌水果类 蔬菜受青睐……鲜食农产品逐渐成为消费者餐桌上的"常客"。从田野到餐桌，产品持续提高附加值，为 广大消费者提供更多选择。当前，鲜食农产品发展情况如何？记者进行了采访。 ——编者 推动标准化生产和在地化体验协同发展 从高度标准化的连锁工坊，到充满乡土气息的田园美味，鲜食农产品展现出强大的产业塑造力。 拥有近5000家门店的袁记云饺，将"鲜"锻造成了企业的核心竞争力。记者在一家门店采访了解到， 一盒饺子从门店现场制作完成到售卖，全程不超过3小时。一个个小店里，除了肉类产品，韭菜、白 菜、荠菜、娃娃菜、豆芽等新鲜蔬菜年消费超万吨。 在传统认知中，玉米是秋日田野的"粮食担当"。不过，鲜食玉米的出现，正逐渐改变着这一认知。 以鲜食玉米为代表的鲜食农产品正成为消费者餐桌上的"常客"。据介绍，狭义上的鲜食农产品即鲜活农 产品，生鲜农产品仅通过分选、清洗、切分、包装等物理方式进行商品化处理；广义上来说，经过一些 简单加工但没有显著改变风味和外观的农产品，也在鲜食农产品范畴，比如真空包装的鲜食玉米、鲜食 大米、生鲜调理肉等 ...

期货市场表现 - 芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价24日全线下跌，玉米2026年3月合约收于每蒲式耳4.37美元，下跌0.75美分，跌幅0.17% [1] - 小麦2026年3月合约收于每蒲式耳5.35美元，下跌5美分，跌幅0.93% [1] - 大豆2026年1月合约收于每蒲式耳11.23美元，下跌1.75美分，跌幅0.16% [1] 短期市场驱动因素 - 全球农产品市场短期缺乏方向 [1] - 进入12月后，南美洲天气及其潜在威胁将成为影响农产品价格的重要因素 [1] - 巴西大豆播种工作已完成，巴西中部和北部将迎来持续降雨，但整体南美洲天气继续正常发展 [1] - 若南美洲无恶劣天气，冬季期间美国大豆销售将变得更加困难 [1] 美国农产品出口情况 - 截至11月20日当周，美国玉米出口检验量为6400万蒲式耳，低于前一周的8100万蒲式耳 [2] - 当周美国小麦出口检验量为1700万蒲式耳，高于前一周的900万蒲式耳，创六周新高 [2] - 当周美国大豆出口检验量为2900万蒲式耳，低于前一周的4400万蒲式耳，创七周新低 [2] - 美国玉米和小麦出口检验量接近预期上限，大豆出货量令人失望 [2] - 本作物年度，美国玉米累计出口检验量6.88亿蒲式耳，同比增长72% [2] - 本作物年度，美国小麦累计出口检验量4.72亿蒲式耳，同比增长20% [2] - 本作物年度，美国大豆累计出口检验量4.02亿蒲式耳，同比减少3.22亿蒲式耳，创17年来新低 [2]

鲜食农产品行业概览 - 鲜食农产品从狭义上指仅通过分选、清洗、切分、包装等物理方式处理的鲜活农产品，广义上还包括经过简单加工但未显著改变风味和外观的产品，如真空包装鲜食玉米、鲜食大米等 [1] - 鲜食玉米作为一种果蔬类农产品，生育期短、口感鲜嫩、营养丰富，包括甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等类型 [1] - 行业发展反映了居民生活从“吃饱”到“吃好”的转变，是对更健康、便捷、多元美食体验的追求 [6] 主要产区与种植特点 - 东北（黑龙江、吉林、内蒙古）是我国最大鲜食玉米主产区，种植面积占全国40%以上，种植呈现“新品种+智能化”特点，主栽品种包括佳农861、农科糯336等，并普及大垄双行、滴灌及智慧农业技术 [2] - 华南是重要反季节供应基地，利用冬闲田发展冬种鲜食玉米，填补北方冬季市场空白，2024年广东省鲜食玉米种植面积超200万亩 [2] 供应链与技术创新 - 冷链体系是关键，采用“差压预冷”技术可在2小时内将玉米温度降至5摄氏度以下，冷库投用使损耗率降低约15%，运输环节温控波动不超过1摄氏度，销售端使用气调保鲜柜延长货架期 [3] - 企业通过现代化加工技术将鲜食玉米制成真空包装玉米穗、速冻玉米粒等产品，提高附加值，例如有公司研发的鲜榨玉米汁饮品完整保留营养与口感，并入驻多家大型超市 [3] 标准化生产与品牌案例 - 袁记云饺拥有近5000家门店，其核心竞争力是“鲜”，饺子从制作到售卖全程不超过3小时，年消费肉类超4万吨、蔬菜超万吨，并依托数智化供应链带动近2.5万个就业岗位 [4] - 河北青县司马庄村发展体验化模式，推出包含上百种蔬菜的“蔬菜宴”，其合作社蔬菜礼盒销往多地，一年销量超50万盒 [5] 产品创新与价值提升 - 通过脉冲式高温高压杀菌等技术，鲜食米饭可在常温下保质9至12个月，加热后口感接近现煮，突破了低温冷链和保质期短的限制 [6] - 海南定安县引进“水果莲”品种，莲子比其他主产区早一个月上市，抢占市场先机，最高售价达每斤18元 [6] 未来发展趋势 - 行业真正竞争力在于构建从田间到舌尖的全程可控体系，包括源头新鲜、工艺锁鲜、体验尝鲜 [7] - 标准化生产与品牌化运营需深度融合，科技创新与文化体验需互相促进，以进一步提升农产品价值 [7]

鲜食农产品行业概况 - 鲜食农产品正成为消费者餐桌上的常客，产品附加值持续提高，为消费者提供更多选择 [1] - 鲜食玉米是鲜穗可直接食用或加工的玉米类型，包括甜玉米、糯玉米和甜糯玉米，具有生育期短、口感鲜嫩、营养丰富的特征 [2] - 广义的鲜食农产品包括经过简单加工但未显著改变风味和外观的产品，如真空包装鲜食玉米、鲜食大米、生鲜调理肉等 [2] 鲜食玉米供应链发展 - 东北是我国最大鲜食玉米主产区，黑龙江、吉林、内蒙古三省份种植面积占全国40%以上，产业呈现新品种+智能化特点 [3] - 华南是重要反季节供应基地，广东省利用冬闲田发展冬种鲜食玉米，2024年种植面积超200万亩 [3] - 冷链体系是关键，采用差压预冷技术2小时内将玉米温度降至5摄氏度以下，冷库投用使损耗率降低约15% [4] - 通过现代化加工技术制成真空包装玉米穗、速冻玉米粒等产品提高附加值，鲜榨玉米汁饮品完整保留营养与口感 [4] 标准化生产与品牌运营 - 袁记云饺拥有近5000家门店，饺子从制作到售卖不超过3小时，年消费超万吨蔬菜，带动近2.5万个就业岗位 [5] - 庞大采购量每年超过4万吨肉类和万吨蔬菜，由数智化供应链支撑仓储管理和运输系统 [5] - 河北青县司马庄村发展体验化模式，蔬菜宴有上百种蔬菜，合作社蔬菜礼盒销往多地，一年卖出50多万盒 [6] 科技创新与价值转化 - 通过脉冲式高温高压杀菌技术，鲜食米饭在常温下保质9至12个月，微波加热2分钟后口感和现煮相近 [7] - 海南定安县引进水果莲品种，莲子比其他主产区早一个月上市，最高售价每斤18元 [7] - 水果类蔬菜兴起反映居民生活从吃饱到吃好的转变，追求更健康、更便捷、更多元美食体验 [7] 未来发展趋势 - 鲜食农产品竞争力在于构建从田间到舌尖的全程可控体系，包括源头新鲜、工艺锁鲜、体验尝鲜 [8] - 标准化生产与品牌化运营深度融合，科技创新与文化体验互相促进，有助于提升农产品价值 [8] - 已形成规模的产业需塑造品牌形象、提升产品品质，小众品类需打破固有认知开拓年轻市场 [7]

公司近期动态 - 公司第九届第三十五次董事会会议于2025年11月21日以通讯表决方式召开 [1] - 会议审议《关于同意全资子公司果菜公司出租物业暨关联交易的议案》等文件 [1] 公司财务与业务构成 - 2025年1至6月份，公司营业收入构成为：农产品配套服务业务占比55.52%，农产品批发市场业务占比44.96%，农产品生产加工养殖业务占比1.81%，内部抵销占比-2.29% [1] - 截至发稿，公司市值为197亿元 [1]

核心业绩表现 - 集团在截至2025年9月30日的6个月内取得收益1.89亿港元，同比减少37.5% [1] - 母公司拥有人应占溢利为782.2万港元，同比减少23.92% [1] - 每股盈利为0.08港仙 [1] 业绩变动原因 - 母公司拥有人应占溢利减少主要由于出售附属公司的收益下降 [1] - 溢利减少被若干因素的综合效应所抵销，包括自有投资物业的公平值收益额相较于2024年对应期间有所增加 [1]

中期业绩概览 - 报告期截至2025年9月30日止6个月 [1] - 集团取得收益1.89亿港元，同比减少37.5% [1] - 母公司拥有人应占溢利为782.2万港元，同比减少23.92% [1] - 每股盈利为0.08港仙 [1] 业绩变动原因 - 母公司拥有人应占溢利减少主要由于出售附属公司的收益下降 [1] - 溢利减少被若干因素的综合效应所抵销，包括自有投资物业的公平值收益额有所增加 [1]

格隆汇11月24日丨中国农产品交易(00149.HK)公布截至2025年9月30日止六个月之中期业绩。截至本期 间，集团录得收益约1.89亿港元，较截至2024年9月30日止六个月约3.03亿港元减少约1.14亿港元或约 38%，此乃由于物业销售的确认较2024年对应期间减少。 截至本期间，母公司拥有人应占本期内溢利约800万港元，而2024年对应期间溢利则为约1000万港元。 于本期间，公平值变动及减值前经营溢利约61,000,000港元及经营溢利约74,000,000港元(2024年对应期 间：分别为约85,000,000港元及约76,000,000港元)。 母公司拥有人应占本期间溢利减少主要由于出售附属公司之收益下降，被若干因素的综合效应所抵销， 包括(但不限于)相较于2024年对应期间，自有投资物业之公平值收益额有所增加。 ...