数字化供应链

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2025年中国团餐行业研究报告
艾瑞咨询· 2025-07-06 11:49
团餐行业核心观点 - 团餐作为中国餐饮市场重要支柱,承载企事业单位、学校、医院等规模化餐饮需求,正向智慧化、标准化、集约化加速演进[1] - 头部企业通过中央厨房、冷链物流和数字化管理系统深度整合,显著提升运营效率[1] - 团餐产业链社会价值日益凸显,成为推动乡村振兴重要场景[1] - 2024年市场规模约2.7万亿元,预计2026年超3.5万亿元,保持稳态增长[30] - 行业Top100企业平均利润率从6.3%降至5.2%,进入微利时代[48] 行业驱动因素 政策端 - 乡村振兴战略引导三产融合,团餐行业适配乡村三产融合类项目,通过政府合作加速渗透[4][5] - 食品安全政策推动行业规范化发展,要求借助数字化手段布局供应链溯源体系[8] - 青少年膳食改善政策引导下,"学生餐"成为保障营养健康的重要场景[10][12] 需求端 - 2024年中国居民人均消费粮食124.4千克、蔬果176.1千克、肉蛋奶制品92.4千克,为团餐提供广阔市场空间[13] - 学校场景营收占比约52.7%,企业(26.3%)、政府机构(10.8%)、医院(9.6%)次之[35] 供给端 - 2024年在线外卖用户规模5.9亿人,占网民53.4%,倒逼团餐行业供给升级[16] - 头部社会餐饮品牌数字化程度较高,其技术应用经验可帮助打破团餐数据孤岛[21] 资本端 - 融资主要用途:三产融合项目(如中央厨房)、数字化供应链建设、跨区域整合扩张[18][20] - 典型融资案例:麦金地2021年8月获3亿元战略融资用于三产融合项目[20] 技术端 - 社会餐饮的"点单服务、收银分析、客群运营"等数字化技术有望在团餐领域应用[21] 行业发展历程 - 改革开放初期以"大食堂"形式萌芽,20世纪80年代开始市场化运作[24] - 21世纪走向规模化、专业化,近年向标准化、规范化、精细化转型[24] - 平台模式出现,以美餐和美团团餐为代表,提供员工餐饮解决方案[24] 行业运营模式 承包入驻模式 - 主要模式(占比约90%),入驻客户场地提供服务,食材成本占42%,净利润率约6%[41] - 适配学校、医院、大型企业等有固定场所场景,难以规模化扩张[41] 集体配餐模式 - 利用中央厨房集中加工配送,配送成本约3%,利润空间压缩至5%以内[43] - 适配规模较小、无固定场所场景,预计未来三年占比提升至18%[70] 平台模式 - 社会餐饮外卖模式延伸,收入来自流水抽成及系统接入费[46] - 适配用餐人数不稳定且餐食多样化要求高场景[46] 行业发展趋势 县域市场 - "中央厨房+卫星厨房"模式解决热餐配送问题,支持县域三产融合项目[77] - 县域城镇化进程释放团餐需求,优先支持当地供应链基础设施投资的企业[74] 细分市场 - 增量市场围绕健康与老年人群展开,60岁及以上人口占比超20%[79] - 拓展医院24小时场景夜间供餐、定制化菜品等服务[79] 市场集中度 - 中国团餐市场CR3仅6.7%,显著低于北美(80%)和欧洲(45%)[60] - 区域头部企业通过供应链建设、运营标准化等形成竞争壁垒,推动区域整合[82]
东西问|唐颖侠:数字化供应链中,如何实现“人权尽责”?
环球网资讯· 2025-06-26 20:31
数字化供应链与人权尽责 - 数字化供应链采用网状结构,原料、生产、物流、仓储、销售等环节由多企业节点连接,具备动态替代能力[5] - 数据资产具有非竞争性特征,可被多实体同时访问且跨司法管辖区分布,管理复杂度显著提升[6] - 第三方数据风险成为数字化转型中最薄弱环节,包括数据泄露引发的隐私侵害和滥用导致的新型侵权行为[6][7] 技术发展带来的双重影响 - 新兴技术(AI/区块链/云计算)推动全球要素资源重新配置,改变世界经济竞争格局[3] - 数字技术既提升人类福利,又通过改变行为模式与价值观念带来新的人权挑战[3] 国际规范框架 - 《联合国工商业与人权指导原则》构建"保护-尊重-补救"框架,其中"人权尽责"要求企业评估供应链人权风险[3][5] - 既有国际规则基于矿产/纺织等传统领域,难以应对数字化供应链的新型挑战[5] 企业实践路径 - 国有企业数字化转型创造超万亿级市场,在智能制造和产业链创新方面取得显著进展[10] - 企业需制定人权政策,定义供应链各环节职责,优先识别高风险区域[12] - 需建立透明化协调平台,锁定权利消极影响以弥补救济障碍[13] 国家角色定位 - 国家需通过法律/规章/采购奖励等灵活措施预防企业相关人权伤害[9] - 需明确数字供应链下国家保障责任,协调不同法域法律规制差异[13]
天津国际电子商品交易有限公司系统上线,打造集聚高端要素功能性枢纽
搜狐财经· 2025-06-17 10:41
电交所系统上线发布会 - 天津国际电子商品交易有限公司系统上线暨功能发布会在天津市滨海新区召开 [1] - 六六仓集团作为电交所交易平台生态建设运营商出席活动并与电交所完成现场签约 [1] - 发布会以"数字赋能・智启未来"为主题,汇聚政府领导、行业协会、金融机构及企业领袖 [3] 战略意义与行业定位 - 电交所通过赋能实体、链接金融,贯通"制造-流通-贸易"产业循环体系,定位为"集聚高端要素的功能性枢纽" [3] - 中国电子商会会长、滨海新区领导等肯定电交所成立的战略意义 [3] 六六仓集团的数字化实践 - 六六仓集团董事长提出大宗商品供应链正面临向数字化、智能化转型的关键节点 [3] - 公司构建覆盖仓储管理、物流配送、金融服务、数据服务的全链条数字化解决方案 [3] - 与电交所合作旨在实现"交易效率提升、企业成本降低、产业价值重构" [3] 合作签约与生态构建 - 28家产业链企业及7家银行机构现场签约,为电交所构建产融结合新生态奠定基础 [5] - 六六仓与电交所将在交易体系服务建设、会员管理、政策资源协同、供应链金融等领域创新突破 [5] 平台优势与未来规划 - 电交所由国家批准设立、中国电子商会领投,具备政策支持与资源整合优势 [7] - 六六仓将以"生态共建者"身份输出技术能力,探索"平台交易+智慧供应链服务"创新路径 [7] - 双方将把握数字经济机遇,构建现代化、智慧化的大宗商品数字交易流通新体系 [7]
菜鸟与全球糖果巨头不凡帝范梅勒达成供应链合作
财经网· 2025-06-12 11:22
合作概况 - 菜鸟集团与全球糖果巨头不凡帝范梅勒达成供应链合作,首个落地项目西安智慧糖果仓正式投入运营,显著提升西北地区物流效率和服务水平 [1] - 西安智慧糖果仓占地3800余平方米,是菜鸟为不凡帝范梅勒定制的B2B仓配解决方案核心枢纽,辐射陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古五省 [1] - 通过该网络,不凡帝范梅勒在西北地区的80余家经销商可享受高效仓配服务,补货周期大幅缩短,终端市场响应速度提升 [1] 技术与管理 - 菜鸟自研智能仓储管理系统实现全链路可视化管理,出库及时率、库存准确率、配送准点率等关键指标达行业领先水平 [2] - 西安仓使西北五省90%区域实现3日达,其中70%区域2日达,核心区域1日达 [2] 合作方背景与评价 - 不凡帝范梅勒为百年糖果集团,产品遍布140多国,旗下品牌包括阿尔卑斯、珍宝珠、曼妥思、比巴卜等 [1] - 不凡帝范梅勒中国区供应链总监表示,菜鸟定制化方案有效应对西北物流时效挑战,配送效率实现质的突破 [2] - 菜鸟干线与数字化供应链总经理称,此次合作是数字化供应链能力在休闲零食领域的成功实践 [2] 行业布局与战略 - 菜鸟供应链依托全国仓储网络及干线运输能力,为国内外品牌提供全渠道端到端供应链解决方案 [2] - 在休闲零食供应链领域布局力度加大,一站式仓配全链路托管服务已助力多个零食品牌提质降本增效 [2]
中远海控年度股东会
雪球· 2025-06-02 11:59
关键议案审议结果 - 通过2024年末期利润分配方案,拟向全体股东每股派发现金红利1.03元(含税),分红总额163.45亿 [2] - 批准《未来三年股东分红回报规划(2025-2027年)》,明确维持稳定分红政策,综合考虑盈利能力、资金成本及股东诉求 [2] - 批准订造14艘18,500TEU型甲醇双燃料动力集装箱船,总价30.8亿美元,推进绿色低碳转型 [3] - 减少公司注册资本,并授权董事会回购A股/H股股份,增强市值管理灵活性 [4] - 通过2024年度财务报告及审计报告,续聘信永中和为境内外审计机构 [5] - 核准2025年度对外担保额度43.55亿美元,支持子公司经营与融资需求 [6] 股东与管理层交流要点 - 管理层强调将聚焦数字化供应链和绿色低碳两大赛道,优化全球资源布局,提升服务质量和运营效率 [7] - 公司承诺通过回购股份、稳定分红等方式提升股东价值,并加强与投资者的多渠道沟通 [8] - 针对美国关税等外部挑战,管理层表示将通过供应链协同、航线调整等方式降低影响,同时强化成本精细化管理 [9] - 海控目前运力340万TEU,在建运力110万TEU,联盟内会调控运力,2025年运力投放较2024年小很多 [12] - 供应链业务2024年营收409亿,增速18%,2025年预期做到近500亿,预期增速20% [13] - 公司2024年合并报表1879亿货币资金,50%利润留存足够公司造船等资本开支,近几年分红比例维持在50%并大量回购注销股份 [14] - 2024年科研投入10亿,用于建设端到端合理支出 [15] - 美线货运目前满载,货物为之前因关税战积压的货物 [16] 后续计划与展望 - 甲醇燃料船舶的建造将加速低碳转型,预计提升长期竞争力 [17] - 持续推进智能航运系统建设,优化客户服务体验 [18] - 根据回购授权灵活调整股份注销计划,优化资本结构 [19]
八马茶业冲刺港股上市,全周期加盟商赋能模式打造行业标杆
搜狐财经· 2025-05-23 23:48
上市申请与资本市场关注 - 公司正式向香港联合交易所递交上市申请 联席保荐人为华泰国际 农银国际 天风国际 [1] - 凭借独特加盟模式 庞大线下门店网络及数字化供应链体系引发资本市场高度关注 [1] 加盟模式与全周期管理 - 对加盟商实施全周期管理 包括加盟前严格资质审核与理念匹配 加盟中多维培训体系 加盟后定期质量检查与动态评估 [3] - 培训体系包含线上课程与线下实操 全国8个城市11个实训基地覆盖六大模块 分层培养茶艺师至店长 [3] 数字化供应链建设 - 供应链覆盖采购 生产 仓储物流全环节 采购端扎根云南 福建等核心产区与茶农长期合作 [4] - 生产端在核心产区建立自动化基地 仓储物流端构建全国智能分仓与冷链运输体系 [4] - 数字化供应链支撑全国3500+家门店产品品质 口感 包装的统一性 [4] 加盟体系规模与运营效率 - 采用"直营+加盟"双轮驱动模式 线下门店达3501家覆盖全国 [5] - 单店终端平均年销售额超200万的加盟商数量持续增加 675家加盟商合作超三年 [5] - 提供选址到营销的一站式服务 标准化产品与数字化管理系统降低运营门槛 [5] 直营转加盟创新机制 - 推行直营门店转加盟制度 鼓励优秀直营员工转型为加盟商 [6] - 该机制盘活内部人才资源 加速优质门店复制 提升品牌扩张效率与加盟体系稳定性 [6] 品牌影响力与消费者认可 - 2024年品牌知名度位列行业第一 2023-2024年顾客满意度连续两年排名第一 [7] - 加盟模式与消费体验深度绑定 形成口碑与规模的良性循环 [7] 行业示范效应 - 公司体系化能力包括加盟模式 供应链 人才培育 模式创新等 为茶行业资本化发展提供新范例 [9]
赵先德:数字化供应链的本质是构建“数字化端到端整合与创新”的能力
经济观察网· 2025-05-21 22:02
数字化供应链的本质与能力构建 - 数字化供应链的核心在于构建端到端整合与创新能力,而非单一技术应用[2] - AI在供应链应用需奠定数据与流程整合基础,避免唯大模型论,结合运筹学优势[2] - 新能源卡车领域通过生态协同构建"超级运力平台",实现降本10%与低碳目标[4] 中国供应链发展阶段与认知演进 - 中国供应链发展历经四个阶段:从执行部门到战略层面,再到用户端延伸,最终形成"供应链+生态圈"模式[3] - 供应链认知从单一采购职能扩展至跨产业生态协同,商业模式转向定制化组合[3] - 数字化能力成为贯穿供应链演进的关键支撑[3] 供应链数字化突破方向与实践案例 - 供应链数字化需实现端到端数据打通、计划协同及多环节决策优化[4] - 京东物流通过仓位优化和路径引导提升服务效率,减少员工无效劳动[5] - 美的安得智联"一盘货"方案整合多渠道货源,降低啤酒搬运次数至8-12次[6] AI技术在供应链中的具体应用 - 多点AI智能排线提升线路规划效率80%,准时率提升10%,趟次减少15%[6] - 多点AI智能补货将有货率提升至98%,生鲜损耗率降至3%[6][7] - 多点AI智能出清系统实现生鲜毛利最大化,替代人工操作[7] 未来供应链能力提升路径 - 需打通全环节数据并融合运筹学与AI技术,推动决策从经验驱动转向智能驱动[5] - 数字化供应链是企业战略转型核心路径,端到端整合与生态化创新是关键[5] - 物流企业下一步需利用海量数据优化管理工具,提升员工与客户价值[5]
国科恒泰(301370) - 2025年5月19日2024年度暨2025年第一季度业绩说明会投资者关系活动记录表
2025-05-19 17:56
会议基本信息 - 会议名称为国科恒泰(北京)医疗科技股份有限公司2024年度暨2025年第一季度业绩说明会 [1] - 时间为2025年5月19日15:00 - 17:00 [2] - 现场参会地点为证券日报元宇宙路演中心,网络参会地点为证券日报网路演平台 [2] - 参与单位包括国泰海通证券、首创证券等多家机构及线上投资者 [2] - 上市公司接待人员有董事长刘冰、董事总经理肖薇等 [3] 商业模式亮点 - 借鉴海外经验,以高值医用耗材业务切入,基于“短链 + 数字化赋能”理念,打造“一站式产品分销平台和院端服务平台”,压缩流通环节,提升行业交易效率,降低渠道运营成本,整合“货物流、资金流、信息流”,解决传统经销商问题,保障医疗器械临床供应稳定 [3] 核心销售业务 - 2024年度核心销售业务产品血管介入治疗类材料实现营业收入44.55亿元,占营收比重60.64%,营收同比增长13.27% [3] 数字化供应链能力 - 数字化技术整合“货物流、资金流、信息流”,赋能各市场参与者,共建共享数据,打通全产业链 [3] - 投入数亿元自主研发信息管理系统“聚械通”,打造标准化业务中台 [3] - 开启与监管机构数字化合作,协助实现全过程可追溯质量监管 [3] 营销和配送网络竞争力 - 截至2024年12月31日,在全国31个省市自治区设有116家分、子公司开展业务 [3] - 2024年天津公用型保税仓获批,延伸供应链服务到海关进口场景,减少企业流动资金占用,缩短货物周转时间 [4] - 与国内外百余家上游生产厂商建立长期合作关系,创新线上、线下一体化服务模式,推动医械生产企业数字化转型 [4] - 未来将通过新设或收购增加分子公司,完善全国物流网络,调整经营策略,探索海外供应链业务 [4] 公司发展思路和战略规划 - 形成“1 + 3 + N”业务布局,未来夯实供应链业务,推动数智化业务增长,延伸产业链上游,推动医疗科技成果转化和第三方生产制造业务落地,增强盈利能力和科技含量 [5] 行业发展前景 - 我国医疗器械流通行业企业众多、竞争激烈,但在市场需求、政策扶持和技术创新驱动下,正走向集中化、规模化,未来有望进一步优化结构、扩大规模 [5] SPD业务情况 - 依托自身优势搭建“SPD平台数据 + 智能硬件”综合服务体系,将供应链服务延伸到医院末端,形成供应链闭环 [7] - 帮助医院提升供应效率和运营水平,降低成本;为监管部门提供合规监管数据;提升公司与医院和厂商合作黏性,整合产业链资源 [7] 市值管理措施 - 强化市值管理顶层设计,明确其在公司战略中的定位和作用 [7] - 聚焦提升公司投资价值,提高发展质量,增强增长动能,加大信息披露,加强投资者交流 [7] - 常态化运行市值管理工作机制,持续推动ESG报告披露 [7] 负债规模优化 - 公司整体财务状况稳健,2023年上市奠定基础,天津项目建成投产使投资减少,利息支出降低,2024年度经营性现金流净额达6.49亿元 [8] - 未来将发挥信用优势,优化债务结构,降低融资成本,探索产业链延伸机会 [8] 分红派息政策 - 2024年度利润分配方案以未来实施权益分派时股权登记日的总股本扣除回购专用账户持股数后的股本为基数,每10股派发现金红利0.84元(含税),预计分红金额39,224,987.76元(含税),不实施资本公积转增股本和分红股 [10] 销售模式 - 分销模式向经销商销售,细分为批发、长期寄售及短期寄售三种买断式销售业务 [9][11] - 直销模式由公司或分子公司直接向终端医疗机构销售,依托公司实力承担销售配送职能 [11] 数字化产品研发 - 截至2024年12月31日,公司信息系统核心运营模块获发明专利9个、软件著作权36项,搭建三层服务体系,建设多个子系统,实现业务一体化和信息整合 [12] - 推出数字化核心产品“聚械通”,为生产企业提供渠道营销及供应链综合解决方案,解决多项难题,支持全流程自动化业务场景 [14]
食品饮料出海争相进入当地主流市场
FBIF食品饮料创新· 2025-05-18 08:31
食品饮料出海趋势 - 食品饮料出海已成为行业共识,但尚处于初级阶段,企业正从贸易出口过渡到战略规划阶段[4][5] - 全球化和国际化面临关税挑战,北美市场出口暂时停摆,但企业仍聚焦长期供应链配置和主流市场突破[5] - 核心障碍在于国际市场对中国食品的固有认知,包括消费者和政府的偏见[6] 企业出海策略与案例 - **叮咚买菜**:目标进入境外主流KA渠道,已入驻新加坡FairPrice、英国Panda Fresh等,合作首年目标销售额1亿港元[6][8] - 与李锦记合作研发预制菜,结合后者全球销售网络[8] - 与香港DFI零售集团合作,通过280家惠康超市供应商品,计划共建AI驱动的数字化跨境供应链,端到端损耗仅1.5%[8][9] - **旭日蛋品**:年销售额超5亿元,通过资质认证(NSF、SQF)进入美国Costco,皮蛋礼盒引发抢购和测评风潮[10][11] - 华人超市竞争激烈(20+咸鸭蛋品牌),主流渠道华裔消费者占比更高[10] - **Fly By Jing**:高端辣酱品牌通过代理进驻Whole Foods,后扩展至Target、Costco等1.2万家门店[13] 挑战与应对 - 关税影响:旭日蛋品货柜成本上涨20%,咸鸭蛋进Costco谈判暂停;Fly By Jing计划供应链多元化[13][14] - 东鹏饮料布局20多国,在印尼投资2亿美元建厂,强调本地化人才战略和长期主义[17][18] - 快消品牌出海普遍缺乏本地化专业人才,需优先解决人才战略而非产品战略[18] 行业共性与方向 - 企业倾向选择标杆渠道(如Costco、Whole Foods)作为突破口,再扩展至其他主流渠道[10][13] - 东南亚等统一大市场因规模、供应链优势受青睐,东鹏特饮将印尼作为首个海外生产基地[17] - 技术输出成为新方向,如叮咚买菜尝试向海外零售商提供数字化供应链解决方案[9]
普路通(002769) - 2024年度暨2025年第一季度业绩说明会投资者关系活动记录表
2025-05-08 18:02
行业竞争与发展战略 - 公司面临贸易保护主义等带来的激烈市场竞争,坚持以供应链与新能源体系业务为主要发展方向,在股东支持下开拓新业务增长点,关注市场动态调整经营策略 [1] 市值管理 - 企业高质量发展是市值管理基础,公司将优化经营策略提升盈利能力,加强与股东、投资者沟通及资本市场交流,做好信息披露和投资者关系管理 [2] 现金流管理 - 2024年主营业务应收款项回款正常,经营活动现金流运转良好,不影响未来业务扩展和投资计划 [2] - 公司具备完善资金管理制度及流程,建立客户信用分级体系,实施动态现金流预测与预算管理 [2] 盈利增长点 - 供应链业务稳定开展ICT领域业务,拓展信创产业供应链业务,探索供应链出海业务 [3] - 新能源业务在国内重点拓展部分地区分布式光伏业务及多层次电力市场化交易业务,在海外拓展市场份额,转向全生命周期高效运维服务综合业务平台 [4] 业绩表现 - 2025年第一季度净利润为2759.48万元,同比增长196.72%;归属母公司净利润3081.70万元,同比增长240.26% [4][6] 供应链管理创新 - 凭借ICT领域经验把握算力行业机遇,在跨境电商等领域研究政策捕捉市场动态挖掘新业绩增长点 [4] 供应链服务优化 - 落实精细化管理降本增效,整合内外部资源,以客户需求为导向提升服务质量 [5] - 基于金蝶云星空微服务平台搭建核心管理系统,采用相关技术响应客户个性化需求提高协同效率 [5]