全球市场核心趋势 - 健康化、场景多元化、便捷化成为驱动烘焙食品行业产品创新的核心方向 [1] - 平衡传统与创新、天然与科技、性价比与高端体验是行业未来发展的关键课题 [1] - 烘焙行业正处于需求驱动创新的关键阶段，精准捕捉区域差异的品牌将在市场竞争中占据先机 [6] 亚太地区市场动态 - 61%购买包装蛋糕和糕点的中国消费者愿意为无防腐剂产品支付溢价 [1] - 59%的中国消费者对冷冻包装烘焙食品感兴趣，主要因其易储存、购买方便、品种丰富 [2] - 亚洲市场带有不含防腐剂/添加剂宣称的新品占比仍处于个位数，全谷物类健康新品数量有限，存在供需缺口 [1] - 泰国品牌Happy Mate推出仅用6种成分制成的冻干布朗尼丹贝系列，迎合28%泰国消费者对健康零食的需求 [2] - 22%的中国消费者对跨品类合作的包装烘焙产品抱有期待，如广合腐乳与7-11联名推出的腐乳流心包点系列 [2] 欧洲、中东和非洲市场动态 - 自有品牌已率先布局季节限定赛道，在新品占比上远超一般品牌 [3] - 41%的英国消费者希望有更多蛋糕、蛋糕棒等产品成为早餐选择 [3] - 46%的德国消费者将烘焙产品视为理想零食，消费场景正从纵享零食向日常刚需延伸 [3] - 品牌推出针对性产品适配多元场景，如德国Milino的不含棕榈油椰奶零食和法国Apirun的姜饼风味运动蛋糕 [3] 美洲市场动态 - 40%的美国消费者将食用方便作为购买预制甜味烘焙食品的核心理由 [4] - 52%的加拿大零食消费者将便利性列为重要考量因素 [4] - 品牌推出多款便捷型产品，如可微波加热的肉桂吐司塔可壳和开袋即食的篝火棉花糖风味蛋白质糕点 [4] - 巧克力连续5年稳居北美烘焙新品最受欢迎口味榜首，辛香料口味在过去12个月内取代浆果口味进入前五 [4] 其他区域市场动态 - 中东与非洲市场包装印有社交媒体图标的烘焙新品占比持续上升，消费者决策受社交媒体影响 [5] - 40%的澳大利亚消费者总是或大部分时间尝试新食品、新口味，推动品牌加速口味迭代 [5] - 在巴西，36%的消费者优先选择100%天然成分的产品，健康成分是仅次于价格的第二大考量因素 [5] 未来核心机遇 - 平衡传统美食与新颖体验，怀旧款产品可赢得信任，在经典基础上加入新意能带来可靠又新鲜的体验 [6] - 平衡天然需求与科技益处，关键食材供应不稳定促使天然成分的高科技替代品成为新方向 [6] - 平衡性价比与高端纵享体验，解冻即食等创新产品可成为高性价比纵享选择，跨界合作能打造实惠又高端的体验 [6]

文章核心观点 - 食品行业面临健康化、科技化、多元化机遇，同时存在成本高、创新乏力、渠道碎片化挑战 [2] - 通过举办限30席位的企业家闭门私董会，提供数据洞察、资源对接、趋势解读，助力品牌实现2026年突破性增长 [2] 主办方资源与能力 - Worldpanel消费者指数：全球消费者行为解码器，覆盖全球65个市场、近60亿消费者，在中国拥有2.73亿家庭全渠道真实购买数据，是500+国际与本土品牌的长期战略合作伙伴 [3][4] - 华糖云商：链接5000+企业的行业资源枢纽，服务超5000家生产企业与数十万家渠道商，构建10+核心媒体矩阵 [5] - 食业头条：为10万+企业家提供市场分析的垂直媒体标杆，确保私董会议题精准度 [6] 核心议题一：消费变革中的增长新机会 - 痛点：健康化浪潮下各品类如何识别真机会，产品如何应对渠道碎片化，如何将不同消费群体需求转化为差异化优势 [7] - 价值核心：依托2.73亿家庭购买数据，拆解快消市场态势，精准标注食品饮料品类增长高地，识别高增长消费场景，提炼从年轻单身/夫妇家庭、有孩家庭到银发家庭的可复制人群渗透打法 [7] - 参会收获：指定细分品类增长潜力、3类新兴渠道产品组合适配方案、基于消费人群差异的品牌定位优化思路 [8] 核心议题二：内卷时代的产品创新破局 - 痛点：投入百万研发的新品无人问津，通过赛马制决出胜者的做法是否可持续，健康化概念扎堆下如何抓住核心需求 [9] - 价值核心：传授Worldpanel消费者指数在中国沉淀10年的新品成功法则，涵盖从AI加持的概念开发验证到上市后C端表现评估的全流程，并首度公开"2025中国健康高关注人群报告"精华内容 [9] - 参会收获：新品从0到100的全流程方法论、经典案例讲解、2025中国健康高关注人群完整报告优先下载权益 [10] 核心议题三：高效广告活动策略 - 痛点：消费者日触1000+信息，广告是否有效转化，媒介粉尘化时代如何触达高转化人群，品牌广告生意回报如何计算 [10] - 价值核心：结合近3年上百个真实媒介效果评估案例，定位必投媒体，揭秘品牌广告投放回报的量化评估方法，以数据驱动广告决策 [10] - 参会收获：高效广告投放的科学评估体系与媒介预算规划方法、不同品类高效广告投放真实案例策略拆解 [11] 会议基本信息 - 主题：破局2026，驱动品牌增长新引擎，形式为企业家闭门私董会，限企业创始人/CEO/总经理级别，仅30席位 [12] - 时间：2025年10月13日15:00-18:30，地点：南京金陵饭店，参会总费用：20000元 [12][18] - 议程包括三大主题分享及企业家互动讨论环节 [12] 参会附加价值 - 获得Worldpanel消费者指数独家食品行业消费趋势深度分析报告 [12] - 与私董会企业家面对面交流，拓展高端人脉，获取针对性建议 [13] - 优先获取食业头条与Worldpanel消费者指数后续行业研究成果及活动邀请 [14]

市场趋势转变 - 月饼市场从以城市礼盒消费为主 向覆盖全国、兼顾大众需求的普惠型礼盒市场转变 市场规模不断攀升 [1] - 消费市场结构持续优化 下沉市场消费品质升级扩容推动市场转型 [1] 健康化趋势 - 73%的消费者明确关注成分健康 低糖、无添加类产品显著增长 [1] - 品牌推广主题以“三轻”（轻糖、轻养、轻奢）为主 推动产品向“低糖、高纤、少油”方向升级 [1] - 用户不仅关注配料表 更深入关注特定人群需求与健康管理等细节 [1] 产品创新与地方特色 - 31%的用户青睐融入地方特色、非遗元素的礼盒 [2] - 地方特色月饼销量增长 如山西老醋月饼、贵州刺梨火腿月饼、杭州榨菜鲜肉月饼、北京京式黑麻椒盐月饼等 [2] - 云贵地区月饼如贵州省医云腿月饼、云南鲜花饼和云腿月饼近两年销量增速较快 [2] 文化赋能与营销创新 - 苏州博物馆、自然造物等文创联名款产品热销 文化附加值成为品牌溢价新来源 [2] - 月饼市场呈现轻伴手礼、健康化、零食化、实用性及多维度营销五大变化 [1] 行业监管与市场回归 - 多部门出台举措遏制“天价月饼”和“过度包装” 形成“政策引导+行业自律”的双重市场监管格局 [3] - 行业倡议回归文化本源 专注于打磨产品品质和挖掘传统文化内涵 [3] - 市场逐渐褪去浮华 专注于产品品质 成为提振中秋国庆双节消费活力的一大助力 [3]

联合利华在华酱油业务投资 - 联合利华华南生产基地进行酱油生产线一期技术改造 年产酱油30000吨 包括鲜上鲜酿造酱油25000吨和酱油原汁5000吨 [1] - 华南生产基地三期项目为食品营养酱油生产基地 总投资16亿元人民币 是联合利华全国首个全品类生产基地 [1] - 公司针对专业厨房需求推出家乐头抽鲜上鲜酿造酱油 因观察到国内市场大部分品牌未区分家庭与专业厨房产品 [1] 联合利华食品业务战略 - 亨氏和家乐两个品牌占据公司食品业务的60% 餐饮服务业务近30%来自中国 [2] - 家乐品牌在凉拌汁、火锅底料、烧烤腌粉等方向已有深厚积累 其凉拌汁、白灼汁及汤料等多个商品在电商平台官方单链销售量已过万单 [2] 中国酱油市场竞争格局 - 海天味业2025年上半年酱油产品销售收入同比增长9.1%至79.28亿元 健康系列产品如有机和薄盐酱油增长是主因 [2] - 莲花控股上半年松茸鲜、特级酿造酱油、复合调味料等产品收入同比增长均超过100% [3] - 千禾味业在9月对千禾0系列产品包装进行焕新升级并启动新一轮推广 引领健康调味品消费趋势 [3] - 佳隆股份将酱油系列产品作为未来发展的战略性产品 其金标和银标酱油已于8月推向市场 [3] 酱油行业发展趋势 - 国内酱油市场竞争迈上健康化和高端化主导的更高层台阶 [2] - 赛道分化正为品牌创造更多机会空间 表现为健康化、高端化及特定人群化趋势 [3]

行业增长趋势 - 寝具市场最畅销三大品类为床垫/床褥、四件套与记忆枕 [1] - 细分品类中羊毛床垫/床褥成交额同比增长3.7倍 软管枕成交额同比增长142% [1] - 床旗成交额同比增长超10倍 床幔成交额同比增长178% [1] 消费群体特征 - 26岁至45岁人群是寝具消费主力 56岁以上银发人群成交量同比增长74% [1] - 女性消费者成交量增速与成交额占比均领先男性 呈现为孩子购买、注重装饰性、主导婚庆床品消费三大特征 [2] - 男性消费者更注重基础需求 在枕头选择方面有明显个性化倾向 [2] 地域与消费理念 - 云南、山西、浙江位列寝具消费增速前三省份 [1] - 消费理念从"有得睡"向"睡得好"再向"睡得健康"转变 反映对生活品质的更高追求 [2] - 寝具消费市场以健康化、智能化、绿色化为发展趋势 [2]

行业趋势与市场驱动因素 - 空调行业正经历从“卖产品”到“卖生活方式”的转变 [3] - 政策支持、高温天气及补贴构成三重利好，推动空调市场迎来新一轮爆发 [3] - 高端化、健康化、智能化成为行业增长的核心驱动力 [3] 消费群体与产品需求 - 2025年最新消费数据显示，00后与90后已成为空调市场的消费主力 [3] - 舒适、健康、颜值是消费者选购空调的TOP3关键词 [3] - 行业对“好空调”的定义正在被科技重新塑造，不再仅仅比拼冷暖功能 [3]

公司近期动态 - 公司于9月19日通过网络方式召开2025年广东辖区投资者集体接待日暨中报业绩说明会 董事长、总经理、董事会秘书及财务总监出席 [1] - 公司收购江西崧果数字文化有限公司51%股权 主要基于对数字文化内容产业发展前景的看好 期望通过资源整合提升市场竞争力和品牌影响力 [2] - 短视频业务尚处早期投资阶段 目前收入占公司整体营收比重低 不会对业务产生重大影响 [1][2] 业务运营状况 - 公司上半年产品订单减少 未来需争取更多优质订单以提升产能利用率 [3] - 公司通过聚焦高毛利智能健康家电、收缩低效工程业务、强化技术研发与成本管控等多维度措施推动业绩增长 [5] - 机器人与液冷业务暂无明确计划 现阶段聚焦"智能化、健康化、高效化"战略 液冷领域专利布局暂未对业绩造成影响 [6] 行业环境与战略方向 - 家电行业在政策利好与消费升级需求驱动下向智能化方向发展 同时面临竞争加剧挑战 [4] - 公司将围绕"智能化、健康化、高效化"战略 加大研发投入 利用产业链优势推动产品向高客单价、高附加值升级 [4]

业务发展现状与挑战 - 上半年产品订单减少，需争取更多优质订单以提升产能利用率 [3] - 公司通过聚焦高毛利智能健康家电、收缩低效工程业务推动业绩增长 [3] 战略方向与研发投入 - 围绕"智能化、健康化、高效化"战略方向，加大家电研发投入 [3] - 推动产品向高客单价、高附加值方向升级 [3] 新兴业务布局 - 崧果数字文化有限公司（短视频业务）处于早期投资阶段，收入占整体营收比重低 [2] - 投资江西崧果数字文化51%股权旨在探索数字内容领域及强化数字化营销协同效应 [2][3] - 液冷技术相关业务暂未开展，子公司专利布局未对业绩产生影响 [4] 行业环境与风险提示 - 家电行业受以旧换新政策及消费升级驱动，同时面临竞争加剧挑战 [3] - 崧果数字文化业务尚需整合，业绩以公告为准，提示投资风险 [2][3]

公司业务与产品战略 - 持续完善"358"品类产品矩阵 多维度稳固品类成长 [1] - 预调鸡尾酒业务主要包括"RIO（锐澳）"牌产品的研发、生产和销售 [1] - 主营业务包含预调鸡尾酒业务和香精香料业务两大板块 [1] 产品创新与市场表现 - 近期推出青梅龙井、春见白桃、阳光玫瑰葡萄、乐橘乌龙等新口味系列产品 [1] - 果冻酒新品在线上渠道实现首批产品迅速售罄 [1] - 强爽系列和清爽系列推出多款零糖新品 具备零糖零嘌呤的健康化特征 [1] 研发方向与技术突破 - 在风味创新领域持续进行产品开发 [1] - 专注于健康化产品方向的技术开发 [1] - 通过产品创新强化市场竞争力 [1]

行业概况 - 休闲健康食品指人们在闲暇时光食用的非主食类食品，具有多元化消费场景和广泛适用范围，可归纳为三大类：标准化长效保质期零食（如膨化食品、果冻、坚果、糖果）、短保质期卤制品、（非）标准化烘焙食品 [1] - 在三大类别中，标准化长效保质期零食占据主导地位，其产品种类最丰富、市场规模最大、发展历史最悠久，目前多数食品生产与销售企业的核心业务集中于此领域 [1] - 伴随经济发展和消费升级，消费者食用场景日趋多元化，对健康生活方式、健康食品及良好饮食习惯的追求愈发显著，推动了高端休闲健康食品市场的快速发展 [1] 行业发展趋势 - 健康化需求持续深化：随着居民可支配收入稳步提升，消费者认知从基础的国家质检标准合规性要求，转向对产品营养成分的系统化关注，购买决策中对营养价值的重视程度显著提高，推动产品向多元化、健康化及高附加值方向持续优化 [3] - 个性化创新与高端化趋势凸显：消费群体呈现明显年轻化特征，企业需强化针对年轻客群的产品研发能力，并在包装设计、营销传播等维度精准契合其消费偏好，新生代消费者转而追求兼具创新理念与差异化形态的休闲健康食品解决方案 [4] - 品牌化与高端化成为核心：消费结构持续优化使得品牌价值、包装品质及原料溯源等要素成为营养价值的重要背书依据，品牌化建设与高端化定位正逐步成为消费决策的核心特征，引致行业整体向高端化方向演进 [5] - 营销模式持续革新：销售渠道呈现线上线下双轨并行格局，线上以淘宝、天猫、京东、拼多多等主流电商平台为主体，线下涵盖个体零售网点、大型商超卖场及品牌连锁门店等多元形态，行业正积极探索通过电商平台、社交媒体等数字化渠道延伸销售网络 [6] - 品牌竞争格局日趋白热化：在消费者需求持续释放与产品类型不断丰富的双重驱动下，市场迎来新一轮品牌入局潮，市场竞争强度呈现显著上升态势 [7] 行业竞争壁垒 - 销售渠道壁垒：销售渠道是企业实现市场份额快速扩张的关键战略资源，行业领先企业已在全国各主要省市及核心销售区域构建起由终端销售网点与经销商网络构成的完整营销体系，并系统掌握了渠道管理、维护与优化的专业方法论，市场新进入者在渠道体系化建设与精细化运营方面面临显著挑战 [8] - 技术壁垒：产品生产工艺具有较高同质化特征，市场竞争力主要依赖于产品配方创新与口味差异化开发，行业内规模化企业普遍设立了专业化研发中心，建立了完善的研发创新体系，并积累了具有自主知识产权的专利技术与非专利技术诀窍，具备核心技术优势的企业将形成显著的技术准入门槛 [9] 行业竞争格局 - 市场竞争呈现多维度态势：市场中既有传统保健食品企业深耕，也有新兴品牌借创新产品与营销策略快速崛起，品牌间竞争聚焦产品质量与功效，并延伸至品牌形象塑造、市场渠道布局及消费者忠诚度培育 [10] - 产品创新成为核心竞争力：消费者需求日趋多样化，推动企业持续推出功能性食品、有机食品、低糖低脂食品等热点产品，产品创新与研发能力成为企业核心竞争力的重要体现 [10] - 销售渠道多元且需完善网络：销售渠道涵盖线上电商、线下超市、专卖店及跨境电商，企业需构建完善渠道网络以提升产品覆盖率与市场渗透率 [10] - 市场带有地域性特征：不同地区消费者需求与偏好的差异使市场带有地域性特征，企业需针对区域特点制定差异化营销策略 [10] 政策影响 - 政策引导下消费需求与供给创新共振，健康零食占比提升，产业链上下游协同升级，但因合规成本上升加剧行业洗牌 [11] - 未来政策将推动精准营养、绿色可持续发展及全球标准互认，整体重塑行业竞争格局，企业需以研发创新与合规经营为核心把握机遇 [11] - 近年来主要法律法规和政策密集出台，涉及食品经营许可审查、委托生产监督管理、食品安全主体责任、质量安全监管及抽样检验等多个方面，旨在加强食品安全监管，规范企业经营活动 [13]