港股餐饮股表现 - 港股餐饮股普遍上涨 海伦司股价涨幅14.06%表现突出 奈雪的茶涨2.72% 小菜园涨1.32% 九毛九涨0.83% 百胜中国涨0.42% 海底捞涨0.36% [1] - 今米房集团股价涨9.26% 1957 & CO涨5.38% 新享时代涨4.44% 绿茶集团涨3.13% 唐宫中国涨1.60% K2 F&B涨0.91% [1] 海伦司财务业绩 - 公司2025年中期收入2.91亿元 同比减少34.02% 股东应占溢利5033.1万元 同比减少27.77% [1] - 净利润率从去年同期15.7%提升至17.8% 除所得税前利润5190万元 毛利率改善显著 [1] - 拟派发中期股息每股0.1051元 [1] 行业政策动向 - 商务部副部长表示我国消费形态转向商品消费和服务消费并重阶段 [1] - 商务部9月将出台扩大服务消费政策措施 统筹利用财政金融手段优化服务供给能力 激发服务消费新增量 [1]

行业用工趋势 - 餐饮 物业 家政等行业对退休人员再就业需求显著 岗位以清洁工 维修工 保安等体力劳动为主[3] - 医疗 科研 财会等白领岗位对退休人员也有一定需求 且薪资水平较高[4] - 企业招聘退休人员可降低用工成本 无需缴纳社保 且退休人员经验丰富 培训成本低[4] 岗位与薪酬情况 - 麦当劳退休人员时薪为19元 每日工作4至8小时 薪资月结 岗位包括清洁工 维修工 餐厅员工[3] - 部分岗位如烧烤店穿肉工作时薪达25元 但工作强度大 需承担杂务[6] - 高级技术顾问等脑力岗位月薪可达8000元 但可能面临业绩压力如论文发表要求[6][7] 法律与权益保障 - 退休人员再就业法律身份非劳动者 与用人单位形成劳务关系 无法认定劳动关系[9] - 2023年丰台法院审理167件涉老年人用工纠纷 涉及工资 休息权和工伤权益 受伤起诉比例较高[8] - 2024年9月实施社保新规和人社部征求意见稿 为超龄劳动者提供劳动报酬 休息休假 工伤保障等权益保障[11] 就业现状与挑战 - 前程无忧2022年报告显示68%老年人退休后再就业意愿强烈[6] - 退休人员面临体力考验 如连续工作13小时身体无法承受 以及业绩压力[6][8] - 部分企业招聘条件宽松 仅需健康证 不要求退休证明[4][5] 维权与协议建议 - 2020年至2022年全国法院审理超龄劳动者相关案件4万余件 上诉率50%[12] - 建议签署权责清晰的书面协议 明确工作内容 报酬 保险等条款 并保留工资条 考勤记录等证据[13] - 权益受损时可申请劳动仲裁或民事诉讼 复杂情况可咨询专业律师[13]

本文来自微信公众号：猛犸工作室 （ID：MENGMASHENDU），作者：王晨婷，编辑：梁励，题图来 自：AI生成 本是陪伴女儿一起到上海工作，郑女士却比女儿更早入职了。 郑女士，1969年生人，高中文化，在下岗潮中离开国企转干销售。如今正处于领取退休金的第6年，每 个月可以稳定领取2473元。 郑女士的女儿，1996年出生，在香港硕士毕业后短暂地在一家咨询公司工作，初到上海寻找金融领域的 工作，每个月稳定地支出房租3700元。 小郑还在起早贪黑读资料准备二面，郑女士已经不声不响入职了楼下超市看店：早上7时到下午3时，每 月四千五，下班了还能带根排骨回家给女儿煲汤。她甚至不只收到一个offer："楼下王姐介绍我去干保 洁，我还嫌累给拒了呢。" 有足够的社会和工作经验，配上更灵活的劳务方式，低龄老年人在就业领域其实颇有市场，多位受访者 亦告诉时代周报记者，工作比他们想象中好找。而即将在9月1日施行的社保新司法解释一出，本就火热 的老年人就业市场又迎来新的机遇。 最高法日前出台指导意见，9月1日起任何"不缴社保"约定都属无效，单位需支付经济补偿，一时引发关 于"强制社保"的讨论。尽管不少商户老板尚在观望，但已经开 ...

股价表现 - 股价上涨10.94%至1.42港元 成交额352.45万港元 [1] 财务业绩 - 收入2.91亿元同比减少34.02% [1] - 股东应占溢利5033.1万元同比减少27.77% [1] - 净利润率从15.7%提升至17.8% [1] - 除所得税前利润5190万元 [1] - 拟派发中期股息每股0.1051元 [1] 毛利率改善 - 直营酒馆贡献毛收益率从70%增长至74% [1] - 自有酒饮毛利率从78.3%提升至80.2% [1] 门店网络扩张 - 门店总数从年初560家增至580家 截至8月26日达583家 [1] - 存量门店网络数量企稳 嗨啤合伙人门店持续扩张 [1] - 重启直营门店计划 已开业及近期将开业10家门店 [1] - 通过新市场开店及原有市场迭代实现门店环境升级和成本下降 [1]

财务表现 - 公司营收27.53亿元同比下降10.1% [1] - 利润5871万元同比下降13.7% [1] 品牌业绩 - 核心品牌太二收入下滑13.3% [1] - 怂火锅收入下滑3.5% [1] - 九毛九品牌收入下滑22.6% [1] 门店运营 - 集团上半年关闭88家门店 [1] - 太二品牌关闭71家店且门店数量首次收缩 [1] - 关闭主因包括租赁协议到期和业绩不理想 [1] 经营指标 - 同店销售出现下滑 [1] - 翻台率出现下滑显示单店业绩疲软 [1] 战略挑战 - 多品牌战略面临挑战 [1] - 副牌未能承接增长接力棒 [1]

业绩表现与预期 - 海底捞上半年业绩表现疲软 [1] - 招银国际将公司今年 明年及2027年纯利预测分别下调18% 19%及19% [1] - 目标价由20.2港元下调至17.46港元 评级维持买入 [1] 经营状况与展望 - 公司股价已反映负面因素影响 [1] - 预计下半年同店销售将稳定 翻台率可望回升 关闭店铺数量趋于稳定 [1] - 在店铺扩张和新品牌开发加速的背景下 业绩可能出现转机 [1]

宏观与汇率 - 人民币兑美元和一篮子货币加速升值 8月28-29日离岸人民币兑美元升值0.4% 市场力量推动人民币走强 人民币有进一步升值空间 重申12个月美元兑人民币汇率6.98的预测 [2] - 8月制造业PMI从7月的49.3%回升至49.4% 非制造业商务活动指数从7月的50.1%回升至50.3% 生产指数分项上行0.3个百分点至50.8% 购进价格及出厂价格较7月上行1.8/0.8个百分点至53.3%/49.1% [3] 策略与市场 - 科技板块拥挤度上升 TMT成交额占比突破40% 短期关税豁免期延长和联储降息预期下风险偏好有望延续改善 继续在AI链、医药、反内卷、军工等强势方向内部高切低 并左侧布局消费、非银、电新等 [5] - 人民币升值期间市场普遍上涨 港股弹性更大 有色、农林牧渔、机械等板块对汇率升值更敏感 恒生科技为代表的港股成长风格在升值区间更为占优 [6] - 上周A股市场延续量价齐升行情 全市场日均交易额突破2.9万亿元 创业板指和科创50周度涨跌幅均超过7% 成长类因子表现较强 红利类因子表现相对较弱 [7] - 高股息板块整体表现走弱 非银在高股息内部表现相对较优 "反内卷"相关周期型高股息品种本月表现较弱 [11] 固定收益与保险 - 债市资金流入股市但程度有限 纯债基金遭遇一定赎回但"固收+"扩容 理财、保险、年金等部分头寸转向权益资产 对债市有一定挤出效应 十年国债1.8%左右尝试配置 [9] - 上市保险公司1H25加快配置高息股 FVOCI股票平均配置比例较年初提升1.3ppts至4.2% FVOCI股票余额增加近3200亿元 FVTPL股票配置比例较年初上升0.3ppts至5.5% 1H25平均净投资收益率下滑至3% [10] 行业与公司业绩 食品饮料 - 大众品板块表现分化 饮料/啤酒/调味品/乳制品/速冻/休闲食品25Q2营收同比+22.8%/+1.8%/+4.5%/+3.5%/+2.6%/-0.3% 扣非净利润同比+18.3%/+11.5%/+10.3%/+43.7%/-23.6%/-61.2% [12] 科技与互联网 - 阿里巴巴1QFY26总收入2477亿元同增1.8% 经调整EBITA为388亿元同比-13.7% 云业务收入增速有望延续高增态势 闪购减亏目标为单均亏损收窄50% [14] - 地平线机器人1H25收入15.67亿元同比+67.64% 产品解决方案业务收入7.78亿元同比+49.7% 授权及服务业务收入7.38亿元同比+47.1% 毛利率65.36%同比下降13.4pct [15] - 源杰科技1H25营收2.05亿元同比+71% 归母净利润0.46亿元同比+330% 2Q25营收1.21亿元同比+101% [33] - 紫光股份1H25收入474.25亿元同比+25% 归母净利润10.41亿元同比+4% 2Q25收入266.35亿元同比+27% 归母净利润6.92亿元同比+18% [33] 制造业与工业 - 汇川技术1H25收入205.09亿元同比+26.73% 归母净利润29.68亿元同比+40.15% 2Q收入115.31亿元同比+18.99% 归母净利润16.46亿元同比+25.91% [18] - 中望软件1H25营收3.34亿元同比+8.24% 归母净利润-5241万元 Q2营收2.08亿元同比+10.59% [21] - 东微半导1H25营业收入6.16亿元同比+46.79% 毛利率16.0%同比提升2.14pct 归母净利润0.28亿元同比+62.80% [36] - 爱柯迪1H25营收34.50亿元同比+6.16% 归母净利润5.73亿元同比+27.42% Q2营收17.84亿元同比+11.01% 归母净利润3.16亿元同比+44.95% [37] 消费与零售 - 特海国际2Q25营收1.99亿美元同比+8.5% 经营利润3.7百万美元同比-56.5% 1H25营收3.97亿美元同比+7.0% 归母净利润0.28亿美元同比扭亏 [24] - 同庆楼1H25营收13.3亿元同比+4.67% 归母净利润0.72亿元同比-11.06% 2Q25营收6.38亿元同比+10.03% 归母净利润0.20亿元同比+34.08% [25] - 茶百道1H25收入24.99亿元同比+4.3% 归母净利润3.26亿元同比+37.48% 归母净利率13.0%同比+3.1pct [29] - 老凤祥1H25收入333.6亿元同比-16.5% 归母净利润12.2亿元同比-13.1% 2Q25收入158.3亿元同比+10.5% 归母净利润6.1亿元同比+0.9% [30] 房地产与基建 - 中国海外发展1H25收入832亿元同比-4% 归母净利润86亿元同比-17% [22] - 建发股份1H25营收3153.21亿元同比-1.16% 归母净利8.41亿元同比-29.87% Q2营收1715.48亿元同比-8.59% 归母净利2.57亿元同比-56.85% [26] 能源与公用事业 - 国投电力1H25营收256.97亿元同比-5.18% 归母净利润37.95亿元同比+1.36% 2Q25营收125.75亿元同比-3.22% 归母净利润17.16亿元同比+0.48% [28] - 南网能源1H25营收16.03亿元同比+21% 归母净利2.14亿元同比+4.5% Q2营收9.10亿元同比+22% 归母净利1.22亿元同比+6.7% [45] - 湖北能源1H25营收84.93亿元同比-13.52% 归母净利9.56亿元同比-32.91% 2Q25营收43.10亿元同比-6.61% 归母净利6.00亿元同比-7.08% [49] - 晶科科技1H25营收21.24亿元同比+10% 归母净利1.23亿元同比+40% Q2营收10.12亿元同比-12% 归母净利1.58亿元同比-15% [50] 医疗健康 - 海吉亚医疗1H25收入19.9亿元同比-16.5% 经调整净利润2.63亿元同比-34.5% [53] - 春立医疗1H25收入4.88亿元同比+28.3% 归母净利润1.14亿元同比+44.9% 2Q25收入2.58亿元同比+62.9% 归母净利润0.56亿元同比+136.7% [56] 汽车与交通 - 上汽集团1H25营业总收入2995.88亿元同比+5.23% 归母净利60.18亿元同比-9.21% Q2营业总收入1587.27亿元同比+12.08% 归母净利29.94亿元同比-23.50% [19] - 保隆科技1H25收入39.5亿元同比+24.1% 归母净利润1.35亿元同比-9.2% Q2收入20.4亿元同比+20.2% 归母净利润0.4亿元同比-50.8% [31] - 科博达1H25营收30.47亿元同比+11.10% 归母净利4.51亿元同比+21.34% Q2营收16.73亿元同比+26.22% 归母净利2.45亿元同比+60.66% [52] - 拓普集团1H25收入129.3亿元同比+5.83% 归母净利润12.95亿元同比-11.1% Q2收入71.7亿元同比+9.7% 归母净利润7.3亿元同比-10.0% [60]

行业整体表现 - 2024年1-6月北京接待游客1.8亿人次同比增长7.1% 实现旅游总花费3381.7亿元同比增长8.8% [1] - 文旅融合新业态 城市更新新地标 首店经济新动能共同推动文化消费市场量质齐升 [1] 演艺旅游业态 - 上半年大型演出活动102场同比增长13% 票房收入15亿元同比增长35% [2] - 五月天鸟巢演唱会举办13场吸引73万人次观众 创5.4亿元票房并带动周边餐饮住宿零售消费 [2] - 推出音乐地图上线20个京彩户外音乐会点位 累计开展400余场户外音乐会 [2] 文旅产品创新 - 上线主题游线路105条及乡村漫游线路25条 包括跟着电影去旅游等主题 [3] - 王府井商业街区等获评国家级旅游休闲街区 全市总数增至7家 [3] - 北京国际文旅消费博览会实现现场销售额2.11亿元 [3] 城市更新项目 - 中海大吉巷改造为36万平方米复合型城市综合体 包含文物保护商业办公等多功能 [4][5] - 项目商业空间8万平方米 首店及定制店比例超50% 包括全国首店东方境等150多个品牌 [5] - 开业首日客流量突破20万人次 端午假期达22万人次 累计客流超500万人次日均超6万人次 [5] - 修复48处历史院落包括康有为故居 采用传统工艺还原历史风貌 [5] 隆福寺项目进展 - 隆福寺聚焦文化传承与科技创新 包含开心麻花剧场等演艺消费业态 [6] - 引进7mesh骑行主题店中国首店 红星前进鲜奶蛋糕全国首店等特色品牌 [6] - 计划9月17日全面开业 9月19日启动大促并推出慢闪街区美食嘉年华等活动 [7] - 联动服贸会北京时装周等平台资源 强化时尚潮流与生活美学聚合功能 [7] 传统文化赋能 - 北京中轴线365项非遗项目成为旅游体验新亮点 打造文化展示新空间 [2] - 隆福寺保留天宫藻井等历史元素 在梅潭村糕饼铺等商户中复刻传统文化符号 [6]

一、砂锅品类，过气了？ 秋冬季将至，谁还在吃砂锅？ 一位二手设备回收商告诉内参君，"今年砂锅类门店没有明显的批量倒闭，偶尔会有倒闭。"后面他又又 补了一句，"早就没什么人开了，过气太久了。" 企查查显示，截至2025年8月12日，搜索关键词"砂锅"相关企业新增注册6709家，而在2024整年新增数 量为15174家，按照现在的新增速度，要想追上2024年，意味着在接下来的四个半月里开出8000余家砂 锅企业，显然不现实。 从单月企业增速来看，2024年3月至12月，全部超1000家，对比来看，今年不止每个月同比去年数量大 幅降低，现在仅有两个月的注册量在1000家以上。 另一边，砂锅菜已经出现闭店，比如，内参君在抖音平台上刷到了许多近期关于打牙砂锅闭店、转让的 视频信息。另外还有一位网友在社交平台上发布了一则"长清大学城暑期商家换血"的帖子，其中提到打 牙砂锅门店已经撤场，在他看来，砂锅品类是一阵风，吃过3家砂锅，都比较难评，油大不入味。如果 一家餐馆被顾客评价难吃，大概率会以失败告终。 而据公开数据显示，打牙砂锅是加盟连锁品牌，据说一年时间在全国开出超200家店，而在品牌抖音官 方账号里也明确标有：打牙砂锅 ...

娃哈哈公司动态 - 董事长宗馥莉首次公开回应家族遗产纠纷及优化经销商争议 表示不会因风波改变公司经营方向 [4][5] - 宗馥莉坦言公司今年业绩可能不及去年同期 [6] 可靠股份公司治理 - 公司董事会出现重大分歧 实控人前妻鲍佳对多项议案投反对票 指控创始人金利伟存在随意投资亏损企业等经营问题 [6][7] - 公司因关联交易信息披露违规等问题 创始人金利伟及财务总监被监管部门约谈 [6] 泡泡玛特产品表现 - 创始人王宁带货的LABUBU新品上线即售罄 其中原价79元迷你款拉布布二级市场价格从400多元回落至100多元 原价499元ROCK大娃从近3000元回落至1100多元 [7][8] 鸿蒙生态进展 - 华为轮值董事长徐直军宣布鸿蒙生态已完成"脱胎换骨"转变 在应用适配、技术创新和行业应用取得重要进展 [2][8] 岚图汽车资本运作 - 岚图汽车将以介绍方式登陆港股市场 公司CEO卢放表示已获得20多万用户信赖 [2][8] 餐饮行业趋势 - 小菜园董事长汪书高指出餐饮行业同店销售额下滑属正常阶段 公司单店投资100多万元可实现10-11个月回本周期 [2][3][8] - 小菜园作为内地餐饮企业打破59个月港股上市沉寂 于去年年底成功登陆港股市场 [3][8]