11月21日，永辉超市（601933）在天津SM滨海城市广场店启动"有料火锅局暖冬好肉盛宴"主题活动， 现场汇聚近五十款全品类火锅食材，工作人员现场讲解食材特点与烹饪技巧，增设免费试吃台，提供现 切现涮的新鲜肉品。 永辉建立了全程可控的冷链体系。牛羊肉产品在恒温冷链下运输，并实时监控温湿度；冰鲜产品更可实 现"当日屠宰、次日到店"，最大限度锁留新鲜风味。 目前，"有料火锅局"活动已在全国永辉门店同步上线，永辉线上超市APP也配合推出"小雪寻味"专题， 全面覆盖线上线下（300959）消费场景。依托可溯源的产品品质、丰富的食材矩阵，累计带动火锅核心 品类销售超3亿元。 "我们的核心在于提升商品品质，让消费'好而不贵'。"永辉超市商品中心生鲜负责人柯志一介绍，"通过 源头直采、规模化采购和数字化管理，与供应商协同实现'双向降本'。最终将优化出的成本优势，直接 回馈给消费者。" 牛羊肉类商品成为本季滋补食材的销售主力，10月销售同比增长超50%。 据介绍，"食安云网"系统可以便捷查询产品溯源信息。此外，全国范围内的调改门店还提供了免费加 工、烹饪指导与食材搭配建议等增值服务。 永辉超市方面介绍，在选品与品控上均设立 ...

保暖消费市场趋势 - 全国降温推动保暖品类销量大幅攀升，环比9月实现百倍增长 [2] - 保暖消费呈现“穿暖+吃暖”双线增长模式 [2] - 相比“食补”，年轻人更偏爱物理保暖，取暖设备表现亮眼 [2] 具体品类销售表现 - 家用节能取暖器搜索量环比增长超40倍 [2] - 牛羊卷、鱼丸等火锅食材销售额环比增长近17倍 [2] - 智能调温电热鞋订单量增长超过148倍 [2] - 家用取暖器下单量环比增长22倍，暖宝宝下单量环比增长9倍 [2] 新产品与消费需求 - 石墨烯发热马甲、USB充电围脖等“隐形保暖”新品走红，满足年轻人“既要温度也要风度”的需求 [2] - 暖宝宝销量最好，上海消费者需求量全国居首 [3] - 仙炖燕窝、蛋白粉、阿胶糕等食补产品即时需求高，阿胶糕在上海、武汉、北京、沈阳等多地受欢迎 [3] 公司物流与服务能力 - 天猫超市闪购店覆盖全国31个城市，通过优化前置仓布局和一日三配，在多个城市实现“最快4小时送达” [3]

活动核心信息 - 京东于11月7日立冬节气启动11.11“暖暖惊喜日”购物活动 [1] - 活动旨在通过提供重磅福利为消费者打造温暖省心的购物体验 [1] 促销活动与折扣 - 推出立冬百亿补贴活动，部分商品低至5折 [1][4] - 用户支付1分钱即有机会抢购千万件品牌保暖好物，活动通过京东APP搜索“京东请客”参与 [3][4] - 百亿补贴频道提供多款低价保暖好物，例如市场价1899元的波司登羽绒服补贴价1496.9元，SK-II大红瓶面霜补贴价1598.6元 [4] - 当晚8点开启1元抢购活动，涵盖大庄园新西兰羊肉卷、荣事达暖风机等商品 [4] - 服饰美妆品类提供“1000减300”大额券，部分波司登商品至高立省千元，万条秋裤可1分购 [6] - 美的空调专场补贴力度至高立减50%，并提供“满300减100”取暖器大额券及低至5折的大牌冬季家纺 [6] - 京东火锅食材、饺子等下单5折起 [6] 特色活动与商品 - 京东拍卖推出滋补好物1元起拍，包括胶东非遗鲅鱼王饺、长白山20年野山参、香格里拉松茸等稀缺商品 [5] - 京东特价频道在五个整点时段（0点、9点、12点、18点、21点）送出5万份“好运醋”，用户可领券以0.01元购买 [5] - 活动同步上线少爷和我立冬喜剧新番《这个冬天不太冷》 [1] 产品品类与需求覆盖 - 活动聚焦冬季防寒保暖刚性需求，覆盖羽绒服、空调、电暖器等多品类 [4][6] - 补贴专项旨在全方位满足用户在衣着、家居环境及饮食上的多元需求 [6]

财务表现 - 2025年第三季度收入为18.5亿至20.5亿元人民币，同比增长13.6%至25.8% [1] - 2025年前三季度总收入为50.9亿至52.9亿元人民币，同比增长约18.5%至23.2% [1] - 第三季度核心经营利润为6500万至7500万元人民币，同比大幅提升44.4%至66.7% [1] - 第三季度核心经营利润率约3.5%至3.7%，同比提升0.7至0.9个百分点 [1] - 预计2025财年收入增长22.7%，2026财年收入增长20.3% [2] - 预计2025财年净利润增速为85.6%，2026财年净利润增速为26.3% [2] 门店扩张与运营 - 第三季度新增门店361家，截至9月底门店总数达10,761家，较2024年底增加611家 [1] - 预计全年新增门店将超过1,000家的目标 [1] - 通过创新店型加速下沉市场渗透，2025年上半年新增270家乡镇店 [1] - 公司通过会员活动与IP运营提升客户粘性与客单价，预计下半年会员数突破6,000万 [1] 业务战略与增长曲线 - 公司以火锅为核心，烧烤已成为第二增长品类，其收入占比在4年内从不足5%提升至2025年上半年的22% [2] - 围绕"火锅+"和"烧烤+"场景拓展出饮料、一人食等共8大产品类别 [2] - 产品SKU数量自2020年的66种增至2024年的412种，其中95%为自研产品 [2] - 深化中餐布局，依托"肴肴领鲜"预制菜和"锅圈小炒"现炒机器人业务，打造继火锅和烧烤后的第三增长曲线 [1] 供应链与盈利能力 - 通过布局7个自有工厂及"单品单厂"策略，强化供应链控制与成本优化 [2] - 供应链整合带动毛利率提升，规模效应显现，费率整体下降 [2] 公司信心与资本运作 - 公司自2024年以来持续三次发布回购公告，每次回购金额均不超过1亿港元 [2] - 2024年全年派发股息2.0亿元，2025年上半年派发股息1.9亿元，同时公司仍能保持充裕现金流 [2]

文章核心观点 - 河南省凭借其农业资源、食品工业基础、区位交通和劳动力优势，已发展成为全国预制菜产业的核心聚集地，堪称"中国厨房" [6][9][15] - 尽管广东预制菜企业综合实力强，山东上市企业数量多，但河南的产业集中度最高，拥有全国最多的预制菜相关企业 [9][10] - 从速冻食品成功转型至预制菜领域，河南孕育了多家行业巨头，其产品通过直接零售和餐饮供应链两种方式，深度渗透至中国消费者的日常餐桌 [7][8][14] 河南预制菜产业概况 - 河南预制菜存续企业数量超过4000家，位居全国第一 [10] - 产业集中度高，被视为预制菜的"快乐大本营" [9] - 代表性企业包括三全食品、思念食品、双汇发展、千味央厨等，覆盖速冻调理品、肉制品、餐饮供应链等多个领域 [7][8] 主要企业市场地位 - 三全食品2023年销售规模达74.34亿元，在速冻调理品市场份额估计为20%至40% [8] - 双汇发展2023年销售规模为601亿元，市场份额约为5% [8] - 千味央厨2023年销售规模为19.01亿元，市场份额约为1%至2% [8] - 千味央厨由思念食品为服务肯德基而设立，现已独立上市，为西贝、海底捞等众多连锁餐饮品牌供应产品 [8] 原料供应与农业基础优势 - 河南生产了全国1/4的馒头、1/3的方便面、1/2的火腿肠、3/5的汤圆，原料供应优势显著 [11] - 2024年河南肉蛋奶总产量达1337万吨，位居全国第三，拥有牧原集团等畜牧业龙头 [14] - 2023年河南粮食总产量为6719.4万吨，播种面积10777.1千公顷，单位面积产量6234.8公斤/公顷 [13] - 面粉、猪肉、蔬菜等优质低价的本土原料为食品工业提供了坚实基础 [14] 区位与产业链优势 - 河南地处九州腹地，十省通衢，铁路公路交通发达，冷链运输水平高 [15] - 食品工业数十年发展积累了完善的工艺、配套和生产管理体系 [14] - 庞大的人口基数既提供了消费市场，也提供了劳动力资源 [15] - 完善的产业链配套是吸引外部创业者的关键因素，如卫龙辣条选择在河南漯河创业 [11][14]

涉及的行业与公司 * 行业：新消费领域 具体包括IP潮玩 宠物 高端黄金珠宝 咖啡 茶饮 火锅烧烤食材 连锁医美等[1][2] * 公司：泡泡玛特 老铺黄金 瑞幸咖啡 古茗茶饮 锅圈火锅食材 美丽田园[1][13][14] 核心观点与论据 新消费板块整体前景与市场担忧 * 对新消费板块持乐观态度 当前市场预期较低 若2026年实际增长达20%-50%将形成支撑 高弹性企业即使增速放缓 只要保持增长即可缓解悲观情绪[1][7] * 市场表现疲弱主因是投资者对增长延续性存在疑虑 源于业务不确定性及对新兴品类研究认知不充分[2] * 投资者担忧分为两类 对品类红利型公司担忧其高弹性复购频次和用户破圈效应难以持续 对渠道效率变革型连锁业态质疑其长期稳定增长能力[2][4] 泡泡玛特的具体挑战与前景 * 面临北美市场环比增速放缓 自2025年8月以来未见明显环比加速 以及二手价格波动等挑战[4][5] * 公司正主动调整北美地区线上与线下销售比例 控制线上供货量 短期可能影响销售数据[6] * 从品类角度看 公司在手办和毛绒品类仍有增长空间 预计2025年底这两个品类体量可达100-150亿人民币[9][10] * 未来增长动力来自通过新类别变现老IP延长生命周期 以及通过直营出海模式扩展海外市场 海外市场有潜力再造一个甚至多个国内市场[10][11] * 潮玩行业是体验性消费 线下门店互动可增强消费者粘性 支撑长期增长[8] 其他连锁品牌的发展前景 * 对瑞幸咖啡 古茗茶饮 锅圈火锅食材 美丽田园等连锁品牌持乐观态度 因其具备供应链 加盟体系和数字化会员运营优势 同店增长延续性强[1][13][14] * 瑞幸咖啡2025年一季度同比增长8% 二季度同比增长超10% 非咖啡产品占比逼近20% 古茗茶饮一季度同比高个位数增长 二三季度均达20%左右 咖啡品类占比超10%[14] * 锅圈火锅食材2025年上半年收入增长20% 利润增长50% 预计全年净新增1000家门店 对应10%扩张速度[14] * 美丽田园通过并购实现内生与外延双重增长 生活美容业务稳定 并通过医美业务和亚健康服务变现新用户[14] 数字化会员运营的重要性 * 数字化会员运营能力是连锁品牌成功的关键 体现在更高的老客户复购率 更低的获客成本和更快的品类迭代速度[3][15][16] * 这种能力使企业能快速感知市场需求变化 进行品类迭代 从而实现同店销售额持续增长[15][16] 其他重要内容 老铺黄金的业绩预期 * 老铺黄金在2025年进行三次提价 总幅度约50% 结合金价上涨 预计2026年价格将成为重要支撑 大幅用户流失概率较低 对同店销售持乐观态度[1][12] 企业经营效率差异的原因 * 企业在经营效率上的显著差异主要源于其内生和外延扩张策略 结合数字化和用户运营能力 不断提升用户复购率 降低获客成本并进行品类迭代[17] 泡泡玛特股价与估值 * 泡泡玛特股价下跌受多种因素影响 但若2026年能实现增长 市盈率将降至20倍以内 中期来看具备性价比[3][19]

股价表现与市场反应 - 公司股价上涨3.75%至3.6港元，成交额达4623.21万港元 [1] - 股价上涨得益于公司发布了2025年第三季度最新业务情况 [1] 2025年第三季度业务表现 - 公司净新增门店361家，同比增长98%，门店总数达到10761家 [1] - 公司取得未经审核收入约人民币18.5亿元至20.5亿元，同比增长约13.6%至25.8% [1] - 公司取得未经审核核心经营利润约人民币6500万元至7500万元，同比增长约44.4%至66.7% [1] 增长驱动因素与战略 - 公司业绩增长得益于“社区央厨”战略指引及即时零售门店的开拓 [1] - 同店增长亮眼，驱动因素包括拓品类、会员体系建设和精细化运营 [1] - 自有工厂放量驱动2B业务快速增长 [1] - 同店优化及规模效应带动盈利能力提升 [1] 机构观点与未来展望 - 机构看好公司展店提速及品类创新驱动中长期成长 [1] - 公司全年千家新店的目标如期稳步推进 [1] - 公司的核心优势包括高效供应链、自主爆品研发和万店规模 [1] - 机构维持对公司“买入”评级 [1]

投资评级与目标 - 投资评级维持为"买入" [1] - 目标价为4.50港元 [1] 核心观点总结 - 公司2025年第三季度预计实现营收18.5亿-20.5亿元，同比增长13.6%-25.8% [1][6] - 第三季度核心经营利润预计为6500万-7500万元，同比增长44.4%-66.7% [6] - 同店增长亮眼，自有工厂放量驱动2B业务快速增长，规模效应带动盈利能力提升 [6] - 第三季度门店净增361家，全年净增千家新店的目标稳步推进 [6][7] - 公司核心优势为"高效供应链+自主爆品研发+万店规模"，中长期成长动力来自展店提速及品类创新 [6] 财务表现与预测 - 2025年预计营业收入为77.79亿元，同比增长20.23% [5] - 2025年预计归属母公司净利润为4.41亿元，同比增长91.34% [5] - 2025年预计每股收益为0.17元，市盈率为19.32倍 [5] - 2025年预计净资产收益率为13.01%，股息率为4.40% [5] - 由于2B业务增速快于预期，上调2025-2027年经调整净利润预测至4.5亿元、5.6亿元、6.9亿元 [10] 业务运营亮点 - 第三季度平均加盟店数同比增长约8%，季度同店增长近中个位数 [7] - 会员体系建设持续推进，上半年注册会员达5030万人 [7] - 自有工厂产能利用率持续爬坡，2B客户持续拓展 [7] - 公司通过直播引流、加盟商赋能、品类拓展、无人零售改造等措施支撑同店表现 [7] 盈利能力分析 - 第三季度核心经营利润率约3.6%，同比提升约0.8个百分点 [8] - 盈利能力提升主要得益于同店优化、规模效应及良好的费控管理 [8] - 第四季度为火锅消费旺季，利润率呈现季节性，预计同比进一步提升 [8] 成长战略与举措 - 品类拓展方面，成功推出烧烤、小龙虾、精酿啤酒等爆品套餐，并打造"锅圈露营"解决方案 [9] - 创新业态方面，计划于2026年1月试营业"锅圈小炒"，采用炒菜机器人实现快速出餐 [9] - 供应链建设方面，智能新工厂预计年底建成，聚焦手打牛排品类 [9] - 渠道赋能方面，启动"500计划"培训加盟商，强化社区运营，8月社区邻居节活动覆盖超万店 [9] 估值与同业比较 - 参考可比公司2026年一致预期市盈率中值为16倍，给予公司2026年目标市盈率20倍 [10][12] - 维持目标价4.5港元，基于公司盈利能力持续验证和供应链壁垒夯实 [10]

业绩表现 - 2025年第三季度预计实现营收约18.5亿元至20.5亿元，同比增长13.6%至25.8% [1] - 预计实现核心经营利润约6500万元至7500万元，同比增长44.4%至66.7% [1] - 盈利能力显著提升，核心经营利润增速远高于营收增速 [1] 门店网络拓展 - 第三季度在全国范围净新增361家门店 [1] - 截至报告期末，门店总数达到10761家，创历史新高 [1] - 乡镇市场成为新增门店的重要增量来源，公司针对该市场优化了门店模型和产品结构 [1] 多业态融合与渠道拓展 - 公司深化"门店+线上+无人零售"的多业态融合模式 [1] - 持续加码即时零售业务，通过抖音、快手、美团、饿了么等平台进行场景化直播带货，有效提升品牌曝光与销售转化 [1] - 线上曝光带动线下门店流量，为实体经营注入活力 [1] 无人零售与场景创新 - 在全国范围推广"24小时无人零售"系统，已部署该系统的门店实现了同店销售额提升 [2] - 围绕"社区中央厨房"战略，扩展家庭就餐全场景布局，在火锅、烧烤核心品类基础上，拓展早餐、午餐、夜宵等场景 [2] - "锅圈小炒"项目计划于2026年初在郑州开设首家门店，结合标准化食材与智能炒菜机器人，实现社区现炒菜肴场景 [3] 供应链建设 - 公司现有7家自有工厂，涵盖调味料、牛肉、丸滑及水产三个大品类 [2] - 海南锅圈国际食品产业园于9月30日开工建设 [2] - 已实现从"销售端反向驱动产研"的C2F柔性供应模型，推动新品迭代提速 [2] 会员运营与数字化 - 截至6月30日，公司注册会员数达5030万，同比增长62.8% [2] - 会员预付卡储值金额为5.9亿元，同比增长37.2% [2] - 公司以数字化中台赋能消费者运营，依托会员管理系统提升精准触达与转化效率 [2] 未来战略方向 - 公司未来将围绕"渠道融合"、"场景创新"、"数据驱动"三大战略方向推进业务 [3] - 将持续探索24小时无人门店、露营以及海外业务拓展等方向 [3]

门店网络扩张 - 2025年第三季度净新增门店361家，较2024年同期大幅增长98% [1] - 截至2025年9月30日，门店总数达到10,761家，创下历史新高 [1] 财务业绩表现 - 2025年第三季度预计实现营业收入约人民币18.50亿元至20.50亿元，同比增长约13.6%至25.8% [1] - 2025年第三季度预计实现核心经营利润约人民币6,500万元至7,500万元，同比增长约44.4%至66.7% [1] 公司经营状况 - 经营效能持续提升，展现出强劲的成长动能与稳健的盈利能力 [1]