报告行业投资评级 - 贵州茅台、古井贡酒、今世缘、五粮液等多只股票评级为Outperform [1] 报告的核心观点 - 25年6月重点跟踪的8个必选消费行业中6个正增长2个负增长，个位数增长行业有啤酒、软饮料等，下降行业为两类白酒，与上月比7个行业增速变差1个改善，新禁酒令和不利天气对必选消费影响大 [3][28] 各行业情况总结 白酒 - 次高端及以上白酒6月收入296亿元同比下滑3.0%，1 - 6月累计收入2241亿元同比下滑0.5%，6月价格跌多涨少，库存多数较上月底上升且高于去年同期，新禁酒令影响显著，需求恢复慢且时间短，预计影响延续至三季度 [4][11] - 大众及以下白酒6月收入130亿元同比下滑13.3%，1 - 6月累计收入1049亿元同比下滑13.7%，从24年2月开始连续17个月负增长，5月产量同比下滑13.4%，1 - 5月累计产量同比下滑7.6%，6月价格大多下跌，库存分化，名酒核心产品动销相对快但库存仍增加，受禁酒令拖累 [4][13] 啤酒 - 6月收入185亿元同比增长3.4%，1 - 6月累计收入946亿元同比增长1.1%，6月销量增长受去年同期低基数支撑，行业库存处历史同期低位，“禁酒令”对消费影响有限，但消费复苏基础不牢固，行业处于温和修复阶段 [5][15] 调味品 - 6月收入347亿元同比增长2.5%，1 - 6月累计收入2250亿元同比增长1.7%，餐饮需求长期未见拐点，动销偏弱，行业存量竞争，复调产品打开B端和线上渠道带动增长，基础调味品中高端与低端产品表现好于中端，C端有消费升级趋势，头部厂商加大餐饮渠道投入 [17] 乳制品 - 6月收入387亿元同比增长1.6%，1 - 6月累计收入2305亿元同比增长0.1%，今年在低基数下微增，但乳业数据距2023年有缺口，原奶拐点推迟，复苏待时间，各厂商调降出货目标，渠道库存良性，产品新鲜度好 [6][19] 速冻食品 - 6月收入78亿元同比增长1.4%，1 - 6月累计收入570亿元同比增长1.4%，速冻产品需求进入淡季，行业需求或低位维持并消化高基数影响，龙头企业调整策略争取增长，如安井食品推出多款产品，千味央厨拓展渠道 [21] 软饮料 - 6月收入624亿元同比增长2.8%，1 - 6月累计收入3540亿元同比增长2.5%，端午出行旅游数据弱于预期，6月下旬部分省份洪涝致消费场景缺失，6月增速环比弱于5月，但旺季整体表现好，线上销售价格压力可控 [6][23] 餐饮 - 6月餐饮上市公司总计收入161亿元同比增长2.4%，1 - 6月累计收入872亿元同比增长2.8%，外出就餐景气度低，同比弱，休闲餐饮表现强，快餐客流量环比改善，外卖和品牌端竞争激烈，客单价承压但需求总量增长，供应链与门店端经营效率高的品牌是长期赢家 [7][25]

报告行业投资评级 - 百威亚太评级为Neutral（中性），目标价7.90 [1] - 海底捞、华润啤酒、康师傅、中国飞鹤、颐海国际、达势股份、优然牧业、现代牧业、九毛九、澳优评级均为Outperform（优于大市），目标价分别为23.00、35.60、17.74、7.00、18.42、125.90、2.22、1.30、3.30、3.10 [1] 报告的核心观点 - 本月HTI监测的6类消费品成本指数涨跌互现，大豆价格年初以来涨超10%，能源端震荡波及包材期货 [9] 根据相关目录分别进行总结 六类消费品成本指数情况 - 啤酒成本现货指数较上月下降1.89%，期货指数下降0.26%，年初以来现货、期货指数分别累计变动 -2.82%、 -8.15%，较去年同期分别累计变动 -10.53%、 -16.28% [4][14] - 调味品成本现货指数较上月下降0.18%，期货指数提升0.28%，年初以来现货、期货指数分别累计变动 -0.34%、 -5.92%，较去年同期分别累计变动 -9.41%、 -16.23% [5][18] - 乳制品成本现货指数较上月下降0.94%，期货指数下降1.38%，年初以来现货指数下降0.97%，期货指数提升0.58%，较去年同期分别累计变动 -2.27%、 -4.37% [5][23] - 方便面成本现货指数较上月提升0.56%，期货指数提升1.22%，年初以来现货、期货指数分别累计变动 -2.81%、 -3.87%，较去年同期分别累计变动 -2.04%、 -8.97% [6][28] - 速冻食品成本现货指数较上月提升0.04%，期货指数提升0.41%，年初以来现货、期货指数分别累计变动 -1.09%、 -1.86%，较去年同期分别累计变动 -3.17%、 -3.9% [6][33] - 软饮料成本现货指数较上月提升0.55%，期货指数下降0.27%，年初以来现货、期货指数分别累计变动 -3.36%、 -6.54%，较去年同期分别累计变动 -6.43%、 -15.68% [7][37] 各类消费品成本影响因素 啤酒 - 玻璃现货价格持续下行，库存环比降低但区域分化，月底期货价格反弹；铝材现货价格同比上涨8.0%，国内外铝库存处于低位 [4][13] 调味品 - 大豆价格震荡上涨，供应偏紧，需求受豆粕价格回落抑制；白砂糖现货价格弱势震荡，供应充裕，需求受备货积极性和甜味剂替代影响 [17] 乳制品 - 生鲜乳价格下跌，供应充足需求疲软；玉米价格震荡上行，供应阶段性偏紧；豆粕价格延续弱势，供应宽松需求保守 [22] 方便面 - 棕榈油供应宽松需求乏力；小麦价格震荡，供应充足需求季节性回落 [27] 速冻食品 - 白条鸡价格下行，供应宽松需求不足；蔬菜价格上涨，新旧茬口交替供应收紧需求增加；生猪价格下旬回升 [32] 软饮料 - 瓦楞纸价格震荡，进口阔叶浆供应宽松；塑料价格上涨，供应收紧需求支撑 [36] 包材和原材料价格变动 - 包材现货方面，本月塑料/纸浆价格环比上涨，玻璃/铝材价格环比下跌；和去年同期相比，除铝材价格上涨外，玻璃/塑料/纸浆价格均同比下跌 [10] - 直接原材料方面，棕榈油、生鲜乳、大豆、豆粕、玉米、白糖、蔬菜等价格有不同程度的环比和同比变动 [10] - 能源方面，柴油现货价格环比上升，布油期货价格较上月上升，较去年同期下跌 [10]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为优于大市 [1][5] 报告的核心观点 - 飞天茅台价格有企稳迹象，大众品关注新渠道、新产品；白酒基本面或加速探底，大众品中啤酒饮料进入旺季且安井食品港股上市在即 [1][11][14] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 1 - 5月酒、饮料和精制茶制造业营收和利润总额同比增长；泸州老窖股东大会提出聚焦高科技产业链、创新消费场景等；酒鬼酒开瓶数据增长带动库存降低，启动“两低一小”战略 [11] - 淡季高端白酒批价有压力，茅台快速下探后企稳，本周箱装飞天茅台批价上升、散装下降，普五与国窖批价持平 [12] - 本周白酒指数下跌，需求平淡，二季度表观业绩承压；酒企短期去库存、促动销，中长期培育消费者和消费场景，布局国际化和年轻化 [2][13] - 个股推荐把握三条主线：抗风险强的板块龙头；数字化工程显正反馈、估值超跌修复的；基地市场有份额提升逻辑的；也可关注渠道风险释放的 [2][13] 大众品 - 啤酒：近期天气升温利于消费，紧盯并择机布局alpha型个股 [3][14] - 零食：龙头引领产业链提效，行业分化，推荐有新品、新渠道突破的个股，如卫龙美味、盐津铺子 [16] - 调味品：基础调味品龙头有韧性，淡季关注政策动向，建议关注复调行业估值修复，推荐颐海国际、海天味业 [3][17] - 速冻食品：淡季企业研发新品，安井食品港股上市在即，推荐安井食品、千味央厨 [3][18] - 乳制品：潜在政策催化，需求平稳复苏，供给加速出清，布局2025年向上弹性，推荐龙头乳企 [3][19][20] - 饮料：迎来旺季检验，龙头目标积极，景气有望延续，推荐东鹏饮料，关注包装水、茶饮龙头 [3][20] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025年6月23 - 27日）食品饮料板块上涨0.02%，跑输上证指数1.89pct [1][21] 白酒 - 本周箱装飞天茅台批价上升，散装飞天茅台批价下降，普五与国窖持平 [35] 大众品 - 生鲜乳、牛奶、瓦楞纸价格不变，猪肉、肉鸭价格下降，其余原材料价格上升 [46] 本周重要事件 - 有友食品赵英女士计划减持股份；欢乐家庞土贵不再担任监事会主席等多家公司有人员变动、股份回购、质押、解押等事件 [67][68] 下周大事提醒 - 6月30日百洋股份、千禾味业开股东大会，口子窖等开业绩发布会，盐津铺子解禁；7月1日恒顺醋业分红，维维股份开业绩发布会；7月3日伊力特、西麦食品分红 [70]

港股上市计划 - 公司计划发行近4000万股H股 最高发售价为每股66港元 预计募集资金净额约24.96亿港元 [2] - 基石投资者已同意认购总金额9000万美元(或7.06亿港元) 按最高发售价计算将认购1070.37万股发售股份 [2] - 基石投资者包括上海景林 华泰资本投资 香港景林 Hosen Capital Torus FCP Domains NonaVerse等机构 [3] 行业龙头地位 - 2024年公司以6.6%的市场份额位居中国速冻食品行业第一 [4] - 速冻调制食品市场占有率达13.8% 是第二名的五倍 速冻菜肴制品市场份额达5.0% 超过第二名至第四名的总和 [4] - 拥有12大生产基地 56个驻外营销机构 覆盖家庭 餐饮 商超等多场景的产品矩阵 [4] 品牌与产品策略 - 以"安井"为核心品牌 辅以"冻品先生""安井小厨"等子品牌 并收购"洪湖诱惑""柳伍"等品牌 [5] - 已培育出39个年收入超亿元的"大单品" 其中"锁鲜装"系列2022年营收突破10亿元后仍保持年均18%以上的增速 [5] 财务表现 - 2024年实现营收150.3亿元 净利润15.14亿元 同比分别增长7.7%和0.5% [6] - 2010-2024年营收和净利润的复合增长率分别达22.6%和32.2% [6] - 2024年分红及回购金额超10亿元 股息率在食品饮料行业中位居前列 [6] 全球化布局 - 募资资金的35%将用于扩大销售及经销网络 35%用于优化供应链 [7] - 东南亚火锅餐饮市场增速高达14.4% 且尚未出现成熟的冷冻食品品牌 [7] - 计划通过收购欧洲本地企业 将中国成熟经验与海外市场结合 [7] 港股上市意义 - 香港资本市场表现活跃 成为全球IPO融资的领头羊 [8] - 借助国际资本平台提升品牌影响力 拓宽融资渠道 [8] - 基石投资者阵容豪华 彰显市场对其发展前景的信心 [8]

港股全球发售 - 公司拟发行3999.47万股H股(含15%超额配售权)，香港公开发售占10%，国际配售占90% [2] - 招股期为2025年6月25日至30日，预计7月4日登陆港交所主板，定价区间上限为66港元/股 [2] - 引入7家基石投资者，包括景林资产、华泰资本等，认购金额达9000万美元(约7.06亿港元)，锁定1070.37万股，占发行规模的26.8% [2] 行业龙头地位 - 公司2024年营收突破150亿元，市场份额持续扩大，龙头地位稳固 [3] - 通过速冻调制食品、速冻菜肴制品及速冻面米制品构建产品矩阵，速冻调制食品市场份额达13.8%，相当于行业第二至第五名总和 [3] - 中国速冻食品人均年消费量仅10千克，远低于美国(62.2千克)和日本(25.3千克)，未来5年行业复合增长率预计为9.4%，市场规模有望突破3000亿元 [3] 跨周期经营能力 - 2010-2024年公司营收和净利润复合增长率分别达22.6%和32.2% [4] - 2024年消费市场承压下仍实现7.7%的收入增长，增速领跑行业 [4] - 采用"多品牌+多品类"战略，培育"冻品先生"、"安井小厨"等子品牌，拥有39个年销过亿的超级单品，明星产品"锁鲜装"系列2022年突破10亿元销售后仍保持18%年均增速 [4] 股东回报政策 - 2024年现金分红9.77亿元，叠加6270万元股份回购，全年股东回报总额突破10亿元 [6] - 当前股息率达4.36%，在129家A股食品饮料上市公司中排名第14 [6] 估值与增长潜力 - 公司动态市盈率仅15倍，低于行业地位和成长潜力 [7] - 中国内地以外火锅餐饮市场规模预计2028年达638亿美元，东南亚市场增速达14.4% [7] - 港股上市将拓宽融资渠道并提升国际知名度，为海外市场拓展奠定基础 [7]

港股上市计划 - 公司于6月25日启动港股招股程序，计划7月4日在港交所主板挂牌上市，全球发售3999.47万股H股，最高发售价66港元/股，募资净额约25.5亿港元，资金将用于扩大销售网络、提升采购能力及优化供应链等战略方向 [1] - 作为国内速冻食品行业唯一实现"A+H"上市的企业，公司的稀缺性与行业龙头地位形成共振，投资价值迎来重新审视的关键窗口 [1] 行业龙头地位 - 公司以6.6%的市场份额位居2024年国内速冻食品行业第一，是行业第二名的两倍，其中速冻调制食品市场份额达13.8%（第二名5.3倍），速冻菜肴制品市场份额5%（约为第二名至第四名总和） [4] - 公司构建覆盖速冻调制食品、速冻菜肴制品及速冻面米制品的三大品类矩阵，2024年培育出39个营收超1亿元的大单品 [2] - 品牌体系以"安井"为核心，整合"冻品先生"、"安井小厨"等自有品牌及多个收购品牌，形成多品牌协同格局 [2] 产能与成本优势 - 公司在全球布局13大生产基地（含英国），2024年设计产能达113.7万吨，产能利用率高达97.2% [5][6] - 通过"销地产+集中生产"模式优化物流成本，2024年物流费用占比仅1.6%，显著低于同业（海欣食品5%、三全食品5.1%、千味央厨3.9%） [6] 渠道网络 - 截至2024年末经销商数量达2017家，单经销商年均贡献收入超610万元，合作五年以上的经销商736个，贡献收入87亿元（占经销商总收入70%以上） [7] - 渠道结构以经销商为主导（占比81.1%），KA客户、特通直营及新零售渠道（5.9%）形成协同互补，实现全场景覆盖 [8][9] 财务表现 - 2011-2024年营收从12.24亿元增至151.3亿元（CAGR 21.3%），归母净利润从0.71亿元增至14.85亿元（CAGR 26.3%） [10][11] - 2024年净利润率10%，高于同业（三全食品8.2%、千味央厨4.4%、海欣食品-2.2%、惠发食品-0.7%） [11] - 2024年经营活动现金流净额20.24亿元（同比增10.3%），显著优于同业（三全食品11.44亿元、千味央厨1.33亿元） [12][13] 行业前景 - 2024年中国人均速冻食品消费量仅10.0千克，显著低于美国（62.6千克）、英国（45.9千克）、日本（25.3千克） [15] - 中国速冻食品行业前五大参与者收入占比仅15%（美国43%、英国40%、日本70%），预计2024-2029年行业CAGR达9.4%，规模将达3473亿元 [15] - 全球速冻食品市场预计2024-2029年CAGR 6%，亚洲市场增速领先（CAGR 7.8%），2024年规模达906亿美元 [15][16] 全球化战略 - 公司以"产能本地化、渠道国际化、品牌差异化"为核心策略，计划拓展东南亚、澳洲、北美及欧洲市场 [19] - 依托英国功夫食品业务及收购经验，联合当地经销商拓展终端渠道，并与出海餐饮企业构建战略合作 [19] 估值与分红 - 截至6月26日公司A股动态市盈率14.16倍，低于近三年估值中枢（19.64倍）及港股消费龙头（海天味业28.7倍、农夫山泉35倍） [21] - 2017年上市以来累计现金分红24.49亿元，2024年分红10.40亿元（占归母净利润70.05%） [20]

公司上市计划 - 安井食品计划在香港联交所主板上市，全球发售3999.47万股H股，其中香港公开发售占10%，国际发售占90% [1] - 假设最高发售价为每股66港元，公司预计募集资金净额约24.96亿港元 [1] - 募集资金用途分配：35%用于销售及经销网络扩张，35%用于供应链优化，15%用于业务数字化，5%用于产品开发，10%用于营运资金 [1] 公司业务与规模 - 安井食品成立于2001年，是国内速冻食品行业标杆企业，主营速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻面米制品 [3] - 公司在全国布局12大产销研一体化生产基地，拥有56个驻外营销机构和超过2000家一级经销商 [3] - 品牌矩阵包括旗舰品牌"安井"及多个自有和收购品牌，如"冻品先生""洪湖诱惑"等 [3] 财务表现 - 2022-2024年收入分别为121.06亿元、139.65亿元、150.30亿元人民币，同期净利润为11.18亿元、15.01亿元、15.14亿元人民币 [4] - 2025年第一季度营业收入36.00亿元，归母净利润3.95亿元，同比下降10% [5] - 2024年前九个月未经审计收入为109.95亿元，净利润为10.62亿元 [6] 市场份额与行业地位 - 按2024年收入计算，安井食品以6.6%的市场份额位居中国速冻食品行业第一 [7] - 细分市场中，速冻调制食品份额13.8%排名第一，速冻菜肴制品份额5.0%排名第一，速冻面米制品份额3.2%排名第四 [7] - 中国速冻食品行业前五大企业合计市场份额仅为15.0% [7] 产能与研发 - 截至2024年9月30日，公司运营13个生产基地，年产能超百万吨 [6] - 实施"产地研"策略，产品种类超400种，为行业最丰富之一 [6] - 2024年前九个月研发费用为7133万元 [6]

食品安全抽检结果 - 九江市市场监督管理局对22类食品共245批次产品进行抽检，合格234批次，不合格11批次，合格率95.5% [2] - 不合格产品涉及餐饮食品、食用农产品、调味品等类别 [2] 不合格产品情况 - 餐饮食品主要不合格项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，检出值在0.0061-0.031mg/100cm²之间，标准规定不得检出 [2][3] - 食用农产品不合格项目为噻虫胺，检出值0.13-0.14mg/kg，超出≤0.05mg/kg的标准限值 [2] - 调味品不合格项目为二氧化硫残留量，检出值2.26g/kg，标准规定不得使用 [2] 合格产品情况 - 合格产品包括食用油、茶叶、糖果、速冻食品等，涉及中粮粮油、千禾味业、镇江恒顺等知名企业 [4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 部分合格产品规格信息：玉米清香食用植物调和油5升/瓶、千禾3年窖醋500ml/瓶、恒顺料酒500mL/瓶 [4][5][6] 抽检任务来源 - 抽检任务包括2025年江西集中用餐单位专项抽检、节日(五一)食品专项抽检、食品安全跟踪专项抽检等 [2][3] - 检验机构为九江市检验检测认证中心 [2][3]

基本情况 - 招股时间：2025年6月25日–6月30日，上市时间：2025年7月4日 [1] - 全球发售股数：3,999.47万，香港公开发售占10%，国际发售占90%，最高回拨至50%给公开发售，孖展100倍以上触发 [1] - 最高发行价：66.00港元/股，每手股数100股，入场费6,666.56港元 [1] - 保荐人：高盛、中金，基石投资者包括景林资产管理、Hosen Capital等，合计认购占比约26.8%，设6个月禁售期 [1] 财务状况 收入 - 公司收入持续增长但增速放缓，过去3个会计年度分别为122亿、140亿、151亿，24年同比增长7.7% [1] - 核心业务增长分化：速冻调制食品（火锅料）收入78亿元（+11.4%），预制菜收入43亿元（+10.76%） [1][2] - 渠道结构变化：商超渠道收入下滑2.35%，新零售平台收入增长32.97%但占比不到5% [3] - 产能扩张：2024年新增广东、山东工厂，产能提升至113.71万吨（+5.35万吨），实际产量110.48万吨（+11.78万吨） [4] 利润和毛利 - 归母净利润增长放缓，分别为11亿、14.8亿、14.9亿元 [4] - 毛利率微增至23.30%（+0.09百分点），净利率降至10.01%（-0.68百分点） [4] - 预制菜业务利润承压：子公司新宏业食品2024净利润同比-86%，因小龙虾价格暴跌（收购价同比-30%） [4] 公司优势 市场份额 - 速冻食品行业第一，2024年市占率6.6%，远超第二名三全（约3.1%-3.3%） [5] - 细分市场统治力：速冻火锅料市占率12.7%，预制菜市占率4.9% [5] - 收入规模碾压同行：2024年营收151.3亿元（+7.7%），净利润14.9亿元 [6] 渠道覆盖 - 经销商数量2069家，全渠道布局：商超占比62%，餐饮占比25%，电商占比13%且增速30%+ [7] 供应链&成本控制 - 13个生产基地，物流成本比行业低1-2个百分点，控股上游供应商稳定供应链 [8] - 2024年鱼糜、肉类分别上涨23%和17%，同行利润大跌，安井净利同比提升0.46% [8] 国际化+高端化 - 推进H股上市，募资拓展东南亚市场，越南基地预计2026年投产 [9] - 收购鼎味泰切入高端鳕鱼制品、关东煮赛道，2025年预计贡献3亿+收入 [10] 风险 行业价格战 - 2024年速冻食品行业价格战：三全水饺降价31%，思念汤圆9.9元/包 [11] - 安井产品均价下滑：速冻调制食品13.6元/千克，速冻菜肴制品17.9元/千克 [12] 经销商流失 - 2024年新增经销商455家，退出350家，平均每天退出1家 [13] - 经销商占安井80%以上收入来源，高流失率影响渠道稳定性 [14] 预制菜业务 - 预制菜增速下滑：2022年+100%+→2024年+10.76% [14] - 小龙虾价格暴跌：2024年收购价同比-30%，2025Q1预计继续下跌至6-7元/斤 [14] 海外扩张 - 海外收入占比仅1%，2025Q1境外收入3980万元（同比-3.1%） [15] - 东南亚布局仍空白，越南工厂2026年投产 [15] 高管薪酬与业绩背离 - 2022-2024年董监高薪酬增长63.4%，但净利润仅提升0.46% [16] - 中小股东对港股IPO态度消极，60%反对票 [16] 股价表现 - A股股价76.74人民币，H股较A股折价约21% [17] - 2025Q1财报后股价-3.8%，需留意市场变动与破发风险 [18]

市场行情 - A股延续强势，上证指数涨1.04%报3455.97点，深证成指涨1.72%，创业板指涨3.11%[1] - 港股延续跳空高开反弹，恒生指数涨1.23%报24474.67点，恒生科技指数涨1.15%，恒生国企指数涨1.13%，大盘成交额2678.01亿港元[1] - 欧洲股市普跌，美国三大股指收盘涨跌不一，道指跌0.25%，标普500指数持平，纳指涨0.31%[1] 政策动态 - 美联储披露银行资本金规则修订计划，大行eSLR比率拟下调至3.5%-4.5%[8][12] - 香港金管局两年来首次买入94.2亿港元，以维护联系汇率制度[8][12] 企业动态 - 富卫集团招股，计划发9134.21万股，入场费3838.32元，预计募资29.53 - 34.42亿元[10] - 安井食品H股招股，计划全球发售3999.47万股，入场费6666.56元，预计募资24.96亿元[10] - 美的集团注销1109.07万股A股，回购股份注销后，A股占股本比重由91.52%降至91.51%[14] - 巨子生物控股股东增持92.26万股，增持后持股占已发行总股数的54.35%[14] 行业数据 - 2024年安井食品在中国速冻调制食品市场排名第一，2024年度纯利14.85亿元，今年一季度纯利同比下降10%至3.95亿元[10] - 富卫集团所在市场的人寿保险总承保保费预计将由2023年的约4070亿美元增长至2033年的5790亿美元[10]