快餐
搜索文档
火遍国外的汉堡王,为啥在中国吃瘪?
虎嗅· 2025-09-27 10:00
在美国火过肯德基,敢叫板麦当劳,可是在中国——汉堡王门店已经不到1500家,这两年门店数还在下 降,半年就关了100多家,不仅比不过麦当劳和肯德基,还被本土的塔斯汀、华莱士甩出好几条街,汉 堡王为啥混得那么惨? ...
月薪3万,也不敢吃「快餐界爱马仕」
36氪· 2025-09-26 21:35
以下文章来源于槽值 ,作者槽值小妹 槽值 . 网易文创旗下新情感消费品牌,倡导更有情调、有质感的生活方式。 谁又被上课了? 来源| 槽值(ID:caozhi163) 封面来源 | IC Photo "谁吃麻辣香锅能不被上一课呢。" 最近一条热搜让很多人恍惚:麻辣香锅,我上一次吃是什么时候来着? 随着和麻辣烫一样,与"贵""刺客"绑定,麻辣香锅似乎淡出了许多年轻消费者的视线。 偶尔商场路过一些门店,也只是感叹一句吃不起就快步离开。 "杨国福有这样的麻辣香锅进入中国,算坐实了和周大福、金六福并称中国三大珠宝店的名头。" 从当年的"打工人居家旅行必备",到人人喊打的价格刺客,麻辣香锅,一路走来怎么回事? 麻辣香锅,年轻人的一场"豪赌" "这年头,还敢吃麻辣香锅的都是狠人。" 一个现象,打开社交平台搜索"麻辣香锅"关键词,往往会自动触发两句话: "贵成这样,怎么不去抢。" 但在人们以为它凉了的时候,麻辣香锅其实仍坚挺,连麻辣烫巨头杨国福,都开始卖麻辣香锅了。 今年6月,杨国福麻辣烫在广东率先上线麻辣香锅新品类,7月就已开始在全国门店陆续上新。 图源:杨国福麻辣烫小红书账号 爱吃的人感叹一波"双厨狂喜",爱吃但被伤害过 ...
勇士集结火山打团!达美乐比萨 ×《地下城与勇士:起源》联动上线,开启美味探险之旅!
搜狐网· 2025-09-25 11:54
核心观点 - 达美乐比萨与《地下城与勇士:起源》手游开展跨界联动,推出联名套餐、限定周边及主题门店活动,以提升品牌曝光度和消费吸引力 [1][3][5] 联动内容与产品设计 - 联名套餐"DNF手游【火山打团】套餐"包含9英寸比萨(可选芝士或可可火山饼底、双层饼底或特色卷边)、小食、甜品及饮品,最高节省42元(含免外送费)[1][5][10] - 套餐随赠限量周边礼包(含联名支架立牌和游戏道具礼包),全国限量5万份 [1][10] - 产品设计融合游戏元素:芝士火山比萨以车达干酪模拟熔岩,可可火山比萨搭配棉花糖云朵石,呼应游戏内黑色火山团本场景 [1][3] 活动时间与范围 - 联动时间为2025年9月25日至12月24日 [1][10] - 活动覆盖全国指定门店,并通过官方线上渠道(官网、APP、小程序)销售 [1][9][10] - 全国设立18家线下主题门店,营造游戏IP沉浸式体验 [1][5] 公司背景与市场地位 - 达美乐比萨为全球头部比萨品牌,在90多个国家和地区拥有超21000家餐厅 [9] - 中国大陆地区拥有超1200家直营门店,提供30分钟送达承诺(超时送免费比萨券)[9] - 公司为中国大陆、香港及澳门的独家总特许经营商 [10] 游戏IP价值 - 《地下城与勇士》为全球知名RPG格斗游戏,手游版本由腾讯发行,以丰富内容和玩法积累大量玩家 [3] - 联动通过游戏内道具(如安徒妮宠物礼盒)增强用户参与度 [5][10]
未来3年投入4亿元培养人才 揭密每年培训1万人的麦当劳中国汉堡大学
第一财经· 2025-09-24 22:52
麦当劳中国近日宣布,未来三年将投资超过4亿元用于人才培训和发展。每年,麦当劳中国有近1万名学 员在汉堡大学完成培训,每年有20多万员工在线学习。 据张家茵透露,近几年汉堡大学逐渐开始增加与其他行业的交流。"除了公司的供应商,我们的培训团 队有时也会来上一些领导课程。还有可口可乐公司、中国企业家协会的人员都会来,他们希望通过不同 的视角理解行业,并对自己的企业进行反思。" 据麦当劳中国首席人力资源官王艳伟介绍:"目前,已有600多所院校与汉堡大学有合作,超过200多所 院校直接使用了汉堡大学的资源作为教育材料之一,这实现了真正的产教结合,他们确实需要企业的一 套体系配套。" (文章来源:第一财经) 不授予学历文凭,没有固定学制,与其他通用型企业大学不同,汉堡大学专注于餐饮服务行业,既教授 餐厅运营九大系统等硬知识,也培养软技能。 截至目前,全球有11所汉堡大学。2010年,麦当劳中国汉堡大学在上海成立,成为麦当劳全球第七所汉 堡大学。 麦当劳中国首席执行官张家茵表示:"汉堡大学2010年成立的时候,我们在全国有1000多家餐厅,而如 今已有超过7400家,每年服务顾客超过13亿人次。" 汉堡大学是专门为麦当劳内 ...
揭密每年培训1万人的麦当劳中国汉堡大学
第一财经· 2025-09-24 21:55
2025.09. 24 本文字数:701,阅读时长大约2分钟 作者 | 第一财经 揭书宜 麦当劳中国近日宣布,未来三年将投资超过4亿元用于人才培训和发展。每年,麦当劳中国有近1万 名学员在汉堡大学完成培训,每年有20多万员工在线学习。 汉堡大学是专门为麦当劳内部员工打造的企业大学,包括餐厅员工、办公室人员、被特许人。目前, 汉堡大学主要的学员是全职员工,暂未包括兼职员工。 截至目前,全球有11所汉堡大学。2010年,麦当劳中国汉堡大学在上海成立,成为麦当劳全球第七 所汉堡大学。 麦当劳中国首席执行官张家茵表示:"汉堡大学2010年成立的时候,我们在全国有1000多家餐厅, 而如今已有超过7400家,每年服务顾客超过13亿人次。" 据张家茵透露,近几年汉堡大学逐渐开始增加与其他行业的交流。"除了公司的供应商,我们的培训 团队有时也会来上一些领导课程。还有可口可乐公司、中国企业家协会的人员都会来,他们希望通过 不同的视角理解行业,并对自己的企业进行反思。" 据麦当劳中国首席人力资源官王艳伟介绍:"目前,已有600多所院校与汉堡大学有合作,超过200 多所院校直接使用了汉堡大学的资源作为教育材料之一,这实现了真正的 ...
麦当劳中国宣布未来三年投资4亿元用于人才培训和发展
证券日报网· 2025-09-24 14:43
麦当劳中国首席执行官张家茵表示:"汉堡大学2010年成立的时候,我们在全国有1000多家餐厅,而如 今已有超过7400家,每年服务顾客超过13亿人次。这一切的背后,离不开汉堡大学作为我们人才培养体 系的核心基石——它持续为我们培养营运骨干,传承QSC文化(品质、服务、清洁),是确保我们始终 能够运营杰出餐厅的重要力量。" 目前,麦当劳中国汉堡大学在全国设有16个领导力学院,拥有约100位专家,每年近20万员工通过"麦麦 e学"线上平台学习相关课程。展望未来,面对日益增长的人才需求、更庞大的餐厅网络和加速的数字化 进程,汉堡大学将持续升级,聚焦更智慧、更开放、更关注人的全面成长这三大方向,持续打造适应时 代发展和企业需求的人才培养与发展体系。 麦当劳中国汉堡大学校长李娟娟表示:"面对新时代人才发展的需求,汉堡大学将持续升级,围绕'更智 慧、更开放、更关注全面成长'三大方向深化发展,融合AI技术与个性化学习、拓展行业合作生态、打 造人情味的成长支持,为新时代培养更多优秀的餐厅管理人才。我们致力于让汉堡大学赋能每一位员工 获得持续成长与发展。" 麦当劳/供图 麦当劳自1955年创立以来,始终秉持"品质、服务、清洁与 ...
月薪3万,也不敢吃“快餐界爱马仕”
创业邦· 2025-09-24 12:08
行业现状与市场表现 - 麻辣香锅品类在2024年1-11月全国新注册企业约3583家 存量企业超2.9万家[35] - 抖音平台相关话题视频播放量超89.1亿次 小红书相关笔记数超44万篇[38] - 二线城市门店占比20.1% 三线城市占比22% 四线城市占比19% 五线及以下城市占比15.5%[43] 头部品牌动态与市场格局 - 杨国福麻辣烫于2024年6月在广东上线麻辣香锅品类 7月全国门店陆续上新[5] - 小谷姐姐新增铁板香锅产品后堂食收入提升40%[41] - 行业前十品牌中"三顾茅庐"门店数800-1200家 "百岁鱼"600-900家 "魔锅坊"500-800家[45] 价格体系与消费争议 - 荤菜常见定价98元/公斤(9.8元/100克) 素菜50元/公斤(5元/100克)[15] - 单份娃娃菜售价16元 半份土豆8元 单份毛肚49元[13] - 锅底费收取10-20元 部分门店还需支付餐具调料等附加费用[29] 品类竞争与运营挑战 - 54.2%品牌门店数在5家及以下 150家以上门店品牌数量稀少[45] - 头部品牌"三顾茅庐"市场份额仅2.5%-3.0%[45] - 烹饪工艺依赖人工炒制 机器标准化导致口感差异[52] 消费行为与市场机会 - 广东一线城市商圈月均订单量达普通城市3倍[43] - 微信指数年周期最高值超1400万 其中91%流量来自视频号自制教程内容[51] - 小红书平台"麻辣香锅家常做法"成为首要关联话题[49]
金拱门vs肯德基:中国市场内幕大揭秘
搜狐财经· 2025-09-24 10:47
2010年12月最新单曲 〈在回忆Φ死去〉 【 我还在原t也 等待 着 Dead in the me uring wir 你知道吗?在中国快餐界,麦当劳和肯德基这对"老冤家"的差距,可能比你想象中要大得多!作为一个在其中一个品牌深耕十年,对另一个品牌也了如指掌 的业内人士,今天就来给大家扒一扒这两家快餐巨头不为人知的那些事儿。 先说个冷知识:你以为你在中国的麦当劳门店消费,其实是在给"金拱门"送钱!没错,就是前几年那个被全网玩坏的名字。麦当劳中国其实叫"金拱门",是 美国麦当劳的授权经营商,连公司名都不能用"麦当劳"。相比之下,肯德基的母公司百胜中国可是在美国独立上市的公司,自主权高得多。这就像一个是亲 儿子,一个是养子,你说差别能不大吗? 说到营销策略,这两家也是各显神通。肯德基特别会玩"饥饿营销",限量版玩具、联名套餐搞得风生水起,动不动就让你排长队。麦当劳就比较实在,经常 搞些长期的优惠活动,像是"随心配"这种,明明白白告诉你"天天都便宜"。 食品安全方面,两家都挺严格的,毕竟是国际大品牌。不过肯德基因为门店多、分布广,偶尔会爆出些小问题,麦当劳在这方面口碑略胜一筹。但说实话, 能做到他们这个体量还能保 ...
潍坊|风筝之都向全球发出金秋邀约
大众日报· 2025-09-24 09:25
潍坊市委书记刘运在致辞中说,潍坊国际风筝会经过四十二载的创新发展,已成为潍坊拥抱世界、世界 认识潍坊的开放发展亮丽名片,架起了潍坊与世界各方人文交流、经贸合作的虹桥,为推动开放合作、 共赢发展发挥了重要作用。如今的潍坊,恰如一只志贯九霄的"巨型风筝",在新时代开放发展的大潮 中,振翅高飞、扶摇直上。 风筝的美,不仅在于它翱翔天际的优美姿态,还在于这门有着悠久历史手艺的代代传承。2016年,潍坊 风筝代表性传承人王永训做的"木鸢飞鹰"随着神舟十一号飞上了太空。"那一刻,我觉得,风筝真的'飞 天'了,它不再只是飘在天上,更是承载着中国人的梦想和非遗的使命。"王永训动情地说,"从两千多 年前的鲁班造鸢,到今天飞向世界、飞向太空,潍坊风筝传承靠的是一代代人的热爱和坚守。我愿意继 续做那个牵线的人,让风筝飞得更高更远。" 银线连四海 风筝传友谊 风筝之都向全球发出金秋邀约 银线连四海,风筝传友谊。9月19日,2025潍坊国际风筝会暨潍坊风筝嘉年华全球发布会在北京举行, 多国驻华使馆外交官以及30余家海内外媒体参加发布会。本次活动以文化为媒、以风筝为介,链接全 球、赓续友谊、深化合作、共谋发展。 风筝牵线、文体搭台、经贸 ...
Perfat Technologies获融资;奈雪进入纽约;盒马CEO将兼任CMO
搜狐财经· 2025-09-23 23:20
投资与融资活动 - 芬兰深度科技初创公司Perfat Technologies完成2087.9万元人民币A轮融资 由Newtree Impact与Beyond Impact共同领投[3] - 美国麦当劳计划未来七年内投资2亿美元(约合人民币14亿元)推动再生农业实践 覆盖美国多达38个州、400万英亩牧场[5] - 美国奢侈品连锁百货公司Saks Global拟出售旗下Bergdorf Goodman 49%股权 交易金额约10亿美元 目前至少有四家潜在竞标者参与竞购[13][15] 并购与整合 - 精品咖啡品牌M Stand收购上海餐饮品牌RAC BAR RAC BAR安福路门店在收购后仍保持独立运营[8][9] - 英国烘焙制造商Regal Food收购软饮料品牌Suncrest Suncrest以热带水果味碳酸/非碳酸饮料闻名[10][12] - 美国食品自有品牌制造商Winland Foods与意大利La Doria合并创建新实体Windoria 合并后公司价值达40亿美元[18] 战略合作与产能布局 - 澳洲SPC与恒天然达成合作协议 SPC旗下Nature One部门将在其Carrum Downs工厂生产恒天然品牌产品并销往海外[19][21] - SPC乳制品部门今年早些时候签署价值数百万美元对华分销协议 向澳门和香港地区公司出口澳大利亚生产奶粉产品[21] 市场扩张与区域布局 - 奈雪的茶在纽约法拉盛王子街以快闪店形式启动市场预热 该店位于日均人流量超过10万人次的华人聚集区 周边5分钟范围内已聚集喜茶、沪上阿姨等中国茶饮品牌[23] 管理层变动与战略调整 - 巴黎春天百货前首席执行官Jean-Marc Bellaiche结束五年任期 将于1月1日出任度假村运营商Sani/Ikos集团首席执行官[24][26] - 盒马宣布组织架构调整 现任CEO严筱磊将兼任首席商品官(CMO) 全面负责商品研发、选品策略及供应链体系统筹管理[28]