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香港餐饮市场,正在艰难“渡劫”
虎嗅APP· 2025-07-15 07:49
香港餐饮市场现状 - 香港连锁餐饮巨头景乐集团突然宣布"终止业务",写字楼清空、官网关闭,引发当地消费者和员工震惊 [3] - 近半年来已有超过20家连锁餐饮品牌宣布结业,包括经营超过30年的老店 [3] - 仅近两个月就有多家连锁品牌、老店宣布结业,如创立33年的"海皇粥店"(全盛期30多家门店)、44年历史的"金装炖奶佬"(全盛期24家门店)、34年历史的"春夏秋冬"火锅店、41年的"大班面包西饼"等 [4][5][6] 国际及内地品牌在香港的困境 - 国际品牌在香港相继收缩、闭店,如泰国After You Dessert Café全面退出香港市场,日本"金田家"关闭铜锣湾最后一家分店,台湾"八月堂"告别香港市场 [8] - 内地餐饮品牌在港经营困难,沙田新城市广场内8家内地品牌门店有3家开业不足3个月就倒闭,去年深圳萝卜向南、惠州柠濛濛、广州咕噜丸子屋等相继折戟 [10] - 中小餐饮商户生存困境更甚,如泰式香蕉煎饼店开业仅68天闭店,米其林推荐小店"古月"计划7月结业,日式小店"Kojima小岛料理"6月停业 [12] 市场困境的主要原因 - 租金成本高企是共同挑战,如上环"球哥炖汤"因业主加租两成结业,沙田富东阁因"租金太贵、开支太重"结业,JACOMAX上环总店租金达每月20万港元 [14] - 港人北上消费热潮持续,6月21日莲塘口岸出境近5.5万人次创第二高峰,2024年港人外游超1亿人次中8191万人次北上(同比增长超50%) [17][18] - 访港游客消费降级,2024年内地旅客人均消费跌至5000港元(2017年以来最低),较2023年减少20%,整体旅客消费较2023年减少20% [19][20] 供需失衡与市场调整 - 香港餐饮市场供给过剩,2024年食肆数量比2019年多11%,但需求端因消费外流和游客消费降级而萎缩 [22] - 疫情中后期本地消费小热潮吸引创业者入局,2022年食肆牌照数量比2020年多1000家,但2023年后需求外流导致供需平衡打破 [23][26] - 行业观点认为当前需倒闭约2000家门店才能恢复疫情前平衡水平,市场正处于"高度竞争淘汰期"进行自我调节 [27]
4家消费公司拿到新钱;多个充电宝品牌的3C认证证书被暂停;抖音上线AI饭搭子“探饭”|创投大视野
36氪未来消费· 2025-06-28 16:12
融资动态 - 米纯生物科技完成2000万元人民币A轮融资,资金用于核心产品研发、市场拓展及推进纳斯达克上市 [3] - 安心鲜生完成2800万元A轮融资,资金用于智能供应链建设、仓储网络升级及"超市+驿站"融合门店扩张 [4] - 邻米科技完成1500万元天使轮融资,计划新增500组智能终端,年度服务家庭目标20万户,赋能300家社区小店数字化 [5] - OMOWAY完成数千万美元种子轮及天使轮融资,资金用于智能电动摩托车量产及东南亚市场布局 [6] 公司情报 - 安普瑞斯、罗马仕、安克创新等充电宝品牌3C认证证书被暂停,涉及自燃风险产品 [7] - 香港大班面包西饼因经营困难宣布停业,此前出现拖欠工资情况 [8] - 胖东来宣布关闭多家门店,包括年销售额8亿元的生活广场店,原因为门店品质跟不上 [9][10] - 大窑饮品回应KKR收购85%股权传言称"不予置评",此前否认IPO计划 [11] 未来创新 - 抖音上线AI美食助手"探饭",目前仅支持小程序,基于豆包大模型提供美食推荐服务 [12] - 泡泡玛特高薪招聘家电工程师,疑似进军冰箱、咖啡机等家电领域 [13][14] 市场扩张 - 瑞幸咖啡美国首店预计6月30日开业 [15] - 幸运咖全国门店突破6000家,覆盖300座城市,华中片区门店超2500家 [16] - 爷爷不泡茶全国门店突破2200家,去年新增超1500家,日均新增2.7家 [17] 行业数据 - LABUBU潮玩拍卖价格波动剧烈,同款拍品12天内从51万元跌至20.5万元 [18] - 蜜雪冰城创始人张红超兄弟以1179.4亿元身家成为河南新首富,超越泡泡玛特王宁 [20] - 2024年中国充电宝市场规模达10.46亿美元,占全球30%以上 [21] 政策动态 - 民航局禁止无3C标识或被召回充电宝携带乘机,罗马仕、安克创新合计召回超120万个产品 [21] - 第三批消费品以旧换新国补资金7月下达,设备更新领域首批1730亿元资金已安排 [22][23] - 官方明确退休金免征个税,个人养老金领取按3%最低税率缴税 [24]
小米正式发布其首款SUV汽车|首席资讯日报
首席商业评论· 2025-06-27 20:54
小米汽车发布 - 小米正式发布首款SUV汽车YU7,起售价25.35万元,全系续航标准版达835km,提供9种配色包括宝石绿、熔岩橙等 [1] - 小米同步推出AI眼镜,定位下一代个人智能设备,搭载1200万高清镜头,支持视频通话及开放式耳机功能,定价1999元起 [4][5] 啤酒行业动态 - 夏季啤酒消费旺季叠加夜间经济及赛事经济(如"苏超")推动市场增长,头部企业通过精酿啤酒、鲜啤等高端产品升级渠道和产品结构 [2] - 国家发改委指出"苏超"出圈反映群众对多元化体育赛事需求旺盛,体育赛事与文旅产业潜力巨大 [4] 政策与消费 - 浙江省优化生育津贴发放方式,7月1日起直接发放至个人账户,覆盖企业职工及灵活就业参保人员 [3] - 飞天茅台批发价单日跌幅达85元/瓶(原箱)和70元/瓶(散瓶),部分电商零售价跌至1700元/瓶 [10][11] 科技与投资 - 宇树科技CEO称公司成长受益于机器人及AI行业高速发展、浙江营商环境优势及自身技术积累 [12] - 京东集团拟在杭州萧山区投资建设区域中心、物流及零售板块,与当地政府达成战略合作 [7] 企业动态与监管 - 香港41年历史的大班面包西饼因不可抗力停业,其首创的"冰皮月饼"曾风靡市场 [6] - 工信部通报57款APP及SDK存在侵害用户权益行为,要求限期整改 [8] - 富卫集团启动香港IPO,拟全球发售9134.21万股,每股定价38港元 [13] 商业竞争 - 贝索斯及Blue Origin高管借特朗普与马斯克分歧寻求政府合同,近期频繁接触白宫 [9]
求锤得锤!支持乱港的“二世祖”亲手毁掉家族企业,“大班”贱卖割席也难逃倒闭,拖欠薪资3800万引港府发声
新浪财经· 2025-06-26 20:28
公司事件背景 - 大班面包西饼宣布全线结业,公司称受到"难以预计"且"不可抗拒"的冲击,但实际是自食恶果 [1] - 2019年公司创办人之子郭勇维在社交媒体公然支持"乱港"势力,引发公愤 [1] - 公司虽发布声明称郭勇维言行属个人行为,但含糊其辞的做法未获大众认可 [2] 市场反应与抵制 - 内地和香港消费者纷纷"罢买"大班产品,导致广州、上海、北京等地超市下架其商品 [4] - 电商平台某宝、某东下架大班月饼旗舰店并屏蔽搜索功能 [4] - 《人民日报》官微发文点名批评大班月饼背离底线 [4] 经营恶化过程 - 内地几十家分店接连关门,香港28家门店也陆续关闭 [6] - 2021年郭勇维退出公司,企业被低价转给商人廖某,但更换LOGO后仍无法挽回消费者 [6] - 2025年初公司陷入财务危机,被追讨近200万港币租金,220名员工投诉欠薪 [8] 结业影响 - 约200名员工求助工会,涉及欠薪等款项超过3800万元 [12] - 客户手持大量月饼券及饼卡恐变废纸,消委会接获3宗相关投诉 [14] - 工联会协助199名员工落案,总申索金额约3500万元 [16] 员工权益问题 - 劳工处已协助约120名员工登记声请,追讨金额约1600万元 [18] - 破欠基金去年发放超2.4亿元特惠款项,按年激增近六成 [16] - 有资深员工被拖欠约20万元工资,担忧难另觅工作 [18] 公司最终状况 - 多家分店未开门营业,港铁站内三间分店已停止营运 [10] - 高层突然全部离职,分店现金被调往总部 [14] - 公司与郭勇维仍有利害关系,涉及1200万港币抵押借款纠纷 [8]
突然宣布停业!香港41年老店被曝欠薪
南方都市报· 2025-06-25 23:16
公司停业公告 - 香港大班面包西饼于6月24日宣布停业 公司成立41年 因近期不可抗力冲击被迫停止营业 [1] - 停业告示提及感谢顾客多年支持 并对停业造成不便致歉 [1] - 旺角亚皆老街 香港仔中心 葵芳盛芳街 北角英皇道等分店均未开门营业 铁闸贴出停业告示 [2] 公司背景与产品 - 大班面包西饼由郭鸿钧于1984年创立 以首创"冰皮月饼"闻名 曾风靡一时 [1] 员工欠薪问题 - 香港酒店及餐饮从业员协会23日收到员工求助 涉及拖欠工资 [4] - 劳工处确认收到员工求助 正协助调查 若发现违反《雇佣条例》将刑事检控 [4] - 劳工及福利局局长孙玉菡表示约200名员工受影响 截至24日中午82人登记求助 主要涉及5月及6月工资 遣散费及假期补偿 初步欠款约1000万港元 [4] - 劳工处已联络公司负责人 告知雇主法律责任 若签署"无力偿还书"可加速破欠基金申请 [4] - 当局将同步调查雇主是否滥用破欠基金程序 [4]
41年老字号,宣布停业!昔日“冰皮月饼”始祖:逼于无奈,深表歉意
南方都市报· 2025-06-25 19:10
6月24日 香港有41年历史的 大班面包西饼 宣布停业 停业告示表示,公司因近期受到很多难以预计且不可抗拒的冲击,逼于无奈要停止营业,感谢顾客多年 来的支持,并对此引起的不便表示歉意。 当天,大班面包西饼位于旺角亚皆老街、香港仔中心、葵芳盛芳街、北角英皇道等地的分店均没有开 门,铁闸上更贴出告示,宣布公司24日起停业。 首创的"冰皮月饼"曾风靡一时 据悉,大班面包西饼首创的"冰皮月饼"曾风靡一时。 1984年,糕点经验丰富的郭鸿钧成立了大班。5年后,公司首创"冰皮月饼",口感清爽,馅料丰富,热 量还低,在香港和内地掀起了一场"冰皮月饼"的热潮,引得各大集团饼店纷纷效仿。 巅峰时期全港拥有约28间分店,成为港人最熟悉的烘焙品牌之一。 2021年,郭鸿钧家族全面退出大班,公司由以商人廖志强为首的新股东全盘收购。 新股东全盘收购后,所有大班的原有股东都已经与集团再没有任何直接或间接的关系。廖志强接手后, 曾表示将改革品牌,包括更改公司标志、翻新分店及推动品牌年轻化,并有意重返内地市场。但亡羊补 牢,为时晚矣。 步入2025年,大班财团消息频传。有消息指,过百名大班员工今年5月的薪资遭拖欠。 香港酒店及餐饮从业员协会 ...
8点1氪|顺丰等多家快递公司拒收罗马仕充电宝;字节通报大模型团队负责人出轨HRBP处理结果;印度空难已确认259名遇难者身份
36氪· 2025-06-25 07:59
上市进行时 斯坦德机器人(无锡)股份有限公司 36氪获悉,近日,斯坦德机器人(无锡)股份有限公司向港交所主板提交上市申请书,中信证券、国泰 君安国际为联席保荐人。爱企查App显示,斯坦德机器人(无锡)股份有限公司成立于2016年6月,法 定代表人为王永锟,注册资本约2210.52万元人民币,经营范围包括智能机器人的研发、人工智能应用 软件开发、智能机器人销售等。融资信息显示,该公司已完成多轮融资,投资方包括博华资本、小米集 团、中信建投资本等。 天康生物 36氪获悉,天康生物公告,公司控股子公司天康制药拟公开发行股票并在北交所上市,已向北交所报送 申报材料,并于6月23日收到北交所出具的《受理通知书》。 大金重工 36氪获悉,大金重工公告,公司拟发行境外上市外资股(H股)并在香港联合交易所有限公司主板挂牌 上市,以进一步夯实全球化战略布局,提升国际市场综合竞争实力。此次发行尚需提交中国证监会、香 港联交所及香港证监会备案或核准。此外,公司还拟转为境外募集股份有限公司,并审议通过了关于公 司发行H股股票并于香港联交所上市的多项议案。 TOP3大新闻 顺丰等多家快递公司拒收罗马仕充电宝,49万台罗马仕充电宝召回卡 ...
8点1氪:顺丰等多家快递公司拒收罗马仕充电宝;字节通报大模型团队负责人出轨HRBP处理结果;印度空难已确认259名遇难者身份
36氪· 2025-06-25 07:59
公司上市动态 - 斯坦德机器人向港交所提交上市申请书 注册资本2210.52万元人民币 已完成多轮融资 投资方包括博华资本、小米集团等 [2] - 天康生物控股子公司天康制药拟公开发行股票并在北交所上市 已获受理通知书 [3] - 大金重工拟发行H股并在香港联交所主板挂牌上市 以推进全球化战略布局 [4] 产品召回事件 - 罗马仕召回三款充电宝共计491745台 但遭遇快递公司拒收问题 顺丰等快递公司因自燃风险禁止揽收相关产品 [5] - 罗马仕推出"自行处理"流程 消费者可按提示进行无害化处理并登记退款 [5] 科技公司动态 - 字节跳动Seed部门前员工因未申报利益冲突及虚假陈述被辞退 并扣发全额年终奖 [6] - 泡泡玛特进军家电行业 招聘冰箱、咖啡机等领域人才 薪资范围12000-45000元 [12] - 腾讯QQ出现桌面版报错闪退问题 已快速修复 [8] - 王慧星晋升为腾讯副总裁 分管腾讯云多个部门 [16] 资本市场动态 - 黄仁勋减持英伟达股票 两日套现1450万美元 预计总减持规模8.65亿美元 [12] - 雅戈尔出售中信股份等金融资产 累计成交金额41.76亿元 占净资产10.13% [13] - 特斯拉股价大涨8.23% 马斯克净资产单日增加1069亿元 [14] - 美股三大指数集体上涨 纳指涨1.43% 热门中概股普涨 小马智行涨超16% [15] 融资动态 - 易控智驾完成超4亿元D轮融资 宁德时代领投 国内市场占有率近50% [18] - 理万电子完成数千万元A+轮融资 用于晶圆电性测试设备研发 [19] - 米纯生物科技完成2000万元A轮融资 推进纳斯达克上市进程 [20] - 华扬润泰科技获600万元天使轮融资 提升跨境贸易数字化效率 [21] 行业动态 - 苹果官网首次支持国补 指定产品最高补贴2000元 仅限北京上海地区 [8] - 星巴克否认考虑全面出售中国业务 [9] - 花王召回日本市场16.5万件珂润乳液 不涉及中国市场 [9] - 长安汽车澄清更名争议 辰致汽车科技集团并非其新名称 [9] 人工智能与科技竞争 - xAI为Grok开发高级文件编辑器 支持AI处理电子表格 与OpenAI等竞争 [18] - Meta砸重金招揽AI人才 包括Scale AI前CEO及DeepMind研究人员 [18]
暴跌70%,是谁将榴莲价格打了下来?
36氪· 2025-06-16 18:15
榴莲价格暴跌 - 5月榴莲全国批发均价51.38元/公斤,较4月69.26元下降25.8% [5] - 金枕榴莲价格腰斩,社交媒体出现榴莲自由话题热潮 [5] - 价格下跌源于泰国榴莲丰产,三国合计对华出口量增长超过消费极限 [17] 供应链演变 - 2001年WTO准入后泰国榴莲通过检疫整柜进口,2010年天猫生鲜年销量增速超200% [12][14] - 洪九果品建立泰国订单农业基地,2022年港股上市成为关键流通商 [16] - 新零售平台直接签约泰国精品果园,传统贸易商中间价值被稀释 [26] 品质危机 - 2025年问题榴莲比例增加,出现水包死包等质量问题 [19] - 部分贸易商被迫采购低质果维持份额,形成低价-低质恶性循环 [21] - 消费者转向买小买熟策略,榴莲避雷话题浏览量攀升 [21][23] 消费趋势 - 榴莲从社交货币回归普通水果,城镇居民非必需消费支出占比变化 [23] - 荔枝山竹等替代品销量逆势增长,水果消费呈现去中心化 [40] - 消费者期待价格品质平衡,国产海南榴莲试种引发争议 [33] 产业转型 - 洪九果品面临存货减值,尝试榴莲深加工但效果不佳 [24][28][30] - 未来供应链将向果园直连模式转变,冷链物流企业成为核心 [38] - 资本转向榴莲种植技术AI检测等价值创造领域 [42] 市场重构 - 泰国可能出台扩种限制政策,中国海关完善问题榴莲退运机制 [36] - 行业将从规模扩张转向品质管控,形成优质优价分层格局 [36][43] - 传统贸易商需转型品质服务商否则面临淘汰 [42]
泰国主播品三亚榴莲:“尝到了家乡味”
中国新闻网· 2025-06-09 15:13
海南榴莲产业发展 - 三亚榴莲品质获泰国专家认可,口感与泰国榴莲相似,采用"树上自然成熟"技术种植[1][3] - 2023年三亚市育才生态区首次实现榴莲规模化挂果,2024年成立中国—东盟榴莲科技创新联盟[3] - 海南全省2025年榴莲种植面积预计达40000亩,6月底将陆续上市[4] - 优旗投资在海南榴莲种植面积约14000亩,其中超4000亩已挂果,预计产量近2000吨[5] 企业动态与产业链布局 - 优旗投资在三亚育才生态区建设榴莲加工厂,规划发展农文旅融合项目[7] - 公司推出榴莲酥、榴莲糖、榴莲饼干、榴莲冰皮月饼等多样化加工产品[7] - 泰国技术专家批农担任优旗投资技术总监,认为三亚榴莲结果更早得益于精细化农业科技管理[3] 市场反馈与消费趋势 - 泰国主播直播展示三亚榴莲获网友热议,评价其"表皮爽脆、内里软糯、味道清甜"[3] - 金枕头品种因口感软糯香甜、奶油味浓、纤维感弱,成为中国市场接受度最广的品种[3] - 三亚榴莲种植基地成为东南亚果商参观交流的热点,推动种植技术升级[3]