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香港餐饮市场,正在艰难“渡劫”
虎嗅APP· 2025-07-15 07:49
香港餐饮市场现状 - 香港连锁餐饮巨头景乐集团突然宣布"终止业务",写字楼清空、官网关闭,引发当地消费者和员工震惊 [3] - 近半年来已有超过20家连锁餐饮品牌宣布结业,包括经营超过30年的老店 [3] - 仅近两个月就有多家连锁品牌、老店宣布结业,如创立33年的"海皇粥店"(全盛期30多家门店)、44年历史的"金装炖奶佬"(全盛期24家门店)、34年历史的"春夏秋冬"火锅店、41年的"大班面包西饼"等 [4][5][6] 国际及内地品牌在香港的困境 - 国际品牌在香港相继收缩、闭店,如泰国After You Dessert Café全面退出香港市场,日本"金田家"关闭铜锣湾最后一家分店,台湾"八月堂"告别香港市场 [8] - 内地餐饮品牌在港经营困难,沙田新城市广场内8家内地品牌门店有3家开业不足3个月就倒闭,去年深圳萝卜向南、惠州柠濛濛、广州咕噜丸子屋等相继折戟 [10] - 中小餐饮商户生存困境更甚,如泰式香蕉煎饼店开业仅68天闭店,米其林推荐小店"古月"计划7月结业,日式小店"Kojima小岛料理"6月停业 [12] 市场困境的主要原因 - 租金成本高企是共同挑战,如上环"球哥炖汤"因业主加租两成结业,沙田富东阁因"租金太贵、开支太重"结业,JACOMAX上环总店租金达每月20万港元 [14] - 港人北上消费热潮持续,6月21日莲塘口岸出境近5.5万人次创第二高峰,2024年港人外游超1亿人次中8191万人次北上(同比增长超50%) [17][18] - 访港游客消费降级,2024年内地旅客人均消费跌至5000港元(2017年以来最低),较2023年减少20%,整体旅客消费较2023年减少20% [19][20] 供需失衡与市场调整 - 香港餐饮市场供给过剩,2024年食肆数量比2019年多11%,但需求端因消费外流和游客消费降级而萎缩 [22] - 疫情中后期本地消费小热潮吸引创业者入局,2022年食肆牌照数量比2020年多1000家,但2023年后需求外流导致供需平衡打破 [23][26] - 行业观点认为当前需倒闭约2000家门店才能恢复疫情前平衡水平,市场正处于"高度竞争淘汰期"进行自我调节 [27]
4家消费公司拿到新钱;多个充电宝品牌的3C认证证书被暂停;抖音上线AI饭搭子“探饭”|创投大视野
36氪未来消费· 2025-06-28 16:12
融资动态 - 米纯生物科技完成2000万元人民币A轮融资,资金用于核心产品研发、市场拓展及推进纳斯达克上市 [3] - 安心鲜生完成2800万元A轮融资,资金用于智能供应链建设、仓储网络升级及"超市+驿站"融合门店扩张 [4] - 邻米科技完成1500万元天使轮融资,计划新增500组智能终端,年度服务家庭目标20万户,赋能300家社区小店数字化 [5] - OMOWAY完成数千万美元种子轮及天使轮融资,资金用于智能电动摩托车量产及东南亚市场布局 [6] 公司情报 - 安普瑞斯、罗马仕、安克创新等充电宝品牌3C认证证书被暂停,涉及自燃风险产品 [7] - 香港大班面包西饼因经营困难宣布停业,此前出现拖欠工资情况 [8] - 胖东来宣布关闭多家门店,包括年销售额8亿元的生活广场店,原因为门店品质跟不上 [9][10] - 大窑饮品回应KKR收购85%股权传言称"不予置评",此前否认IPO计划 [11] 未来创新 - 抖音上线AI美食助手"探饭",目前仅支持小程序,基于豆包大模型提供美食推荐服务 [12] - 泡泡玛特高薪招聘家电工程师,疑似进军冰箱、咖啡机等家电领域 [13][14] 市场扩张 - 瑞幸咖啡美国首店预计6月30日开业 [15] - 幸运咖全国门店突破6000家,覆盖300座城市,华中片区门店超2500家 [16] - 爷爷不泡茶全国门店突破2200家,去年新增超1500家,日均新增2.7家 [17] 行业数据 - LABUBU潮玩拍卖价格波动剧烈,同款拍品12天内从51万元跌至20.5万元 [18] - 蜜雪冰城创始人张红超兄弟以1179.4亿元身家成为河南新首富,超越泡泡玛特王宁 [20] - 2024年中国充电宝市场规模达10.46亿美元,占全球30%以上 [21] 政策动态 - 民航局禁止无3C标识或被召回充电宝携带乘机,罗马仕、安克创新合计召回超120万个产品 [21] - 第三批消费品以旧换新国补资金7月下达,设备更新领域首批1730亿元资金已安排 [22][23] - 官方明确退休金免征个税,个人养老金领取按3%最低税率缴税 [24]
小米正式发布其首款SUV汽车|首席资讯日报
首席商业评论· 2025-06-27 20:54
小米汽车发布 - 小米正式发布首款SUV汽车YU7,起售价25.35万元,全系续航标准版达835km,提供9种配色包括宝石绿、熔岩橙等 [1] - 小米同步推出AI眼镜,定位下一代个人智能设备,搭载1200万高清镜头,支持视频通话及开放式耳机功能,定价1999元起 [4][5] 啤酒行业动态 - 夏季啤酒消费旺季叠加夜间经济及赛事经济(如"苏超")推动市场增长,头部企业通过精酿啤酒、鲜啤等高端产品升级渠道和产品结构 [2] - 国家发改委指出"苏超"出圈反映群众对多元化体育赛事需求旺盛,体育赛事与文旅产业潜力巨大 [4] 政策与消费 - 浙江省优化生育津贴发放方式,7月1日起直接发放至个人账户,覆盖企业职工及灵活就业参保人员 [3] - 飞天茅台批发价单日跌幅达85元/瓶(原箱)和70元/瓶(散瓶),部分电商零售价跌至1700元/瓶 [10][11] 科技与投资 - 宇树科技CEO称公司成长受益于机器人及AI行业高速发展、浙江营商环境优势及自身技术积累 [12] - 京东集团拟在杭州萧山区投资建设区域中心、物流及零售板块,与当地政府达成战略合作 [7] 企业动态与监管 - 香港41年历史的大班面包西饼因不可抗力停业,其首创的"冰皮月饼"曾风靡市场 [6] - 工信部通报57款APP及SDK存在侵害用户权益行为,要求限期整改 [8] - 富卫集团启动香港IPO,拟全球发售9134.21万股,每股定价38港元 [13] 商业竞争 - 贝索斯及Blue Origin高管借特朗普与马斯克分歧寻求政府合同,近期频繁接触白宫 [9]
突然宣布停业!香港41年老店被曝欠薪
南方都市报· 2025-06-25 23:16
公司停业公告 - 香港大班面包西饼于6月24日宣布停业 公司成立41年 因近期不可抗力冲击被迫停止营业 [1] - 停业告示提及感谢顾客多年支持 并对停业造成不便致歉 [1] - 旺角亚皆老街 香港仔中心 葵芳盛芳街 北角英皇道等分店均未开门营业 铁闸贴出停业告示 [2] 公司背景与产品 - 大班面包西饼由郭鸿钧于1984年创立 以首创"冰皮月饼"闻名 曾风靡一时 [1] 员工欠薪问题 - 香港酒店及餐饮从业员协会23日收到员工求助 涉及拖欠工资 [4] - 劳工处确认收到员工求助 正协助调查 若发现违反《雇佣条例》将刑事检控 [4] - 劳工及福利局局长孙玉菡表示约200名员工受影响 截至24日中午82人登记求助 主要涉及5月及6月工资 遣散费及假期补偿 初步欠款约1000万港元 [4] - 劳工处已联络公司负责人 告知雇主法律责任 若签署"无力偿还书"可加速破欠基金申请 [4] - 当局将同步调查雇主是否滥用破欠基金程序 [4]
41年老字号,宣布停业!昔日“冰皮月饼”始祖:逼于无奈,深表歉意
南方都市报· 2025-06-25 19:10
公司停业 - 大班面包西饼宣布于6月24日停业,原因是近期受到难以预计且不可抗拒的冲击 [1] - 停业当天,旺角亚皆老街、香港仔中心、葵芳盛芳街、北角英皇道等分店均未开门营业 [1] 公司历史与产品 - 大班面包西饼成立于1984年,由糕点经验丰富的郭鸿钧创立 [2] - 1989年公司首创"冰皮月饼",以其清爽口感、丰富馅料和低热量在香港和内地掀起热潮 [2] - 巅峰时期全港拥有约28间分店,成为港人最熟悉的烘焙品牌之一 [3] 股权变更与管理 - 2021年郭鸿钧家族全面退出大班,公司由以商人廖志强为首的新股东全盘收购 [4] - 新股东接手后曾计划改革品牌,包括更改标志、翻新分店及推动品牌年轻化,并有意重返内地市场 [4] 员工问题 - 2025年5月,过百名大班员工薪资遭拖欠 [5] - 香港酒店及餐饮从业员协会收到员工求助,劳工处已介入调查并准备提供协助 [5]
8点1氪|顺丰等多家快递公司拒收罗马仕充电宝;字节通报大模型团队负责人出轨HRBP处理结果;印度空难已确认259名遇难者身份
36氪· 2025-06-25 07:59
上市动态 - 斯坦德机器人向港交所主板提交上市申请书,中信证券、国泰君安国际为联席保荐人,公司成立于2016年,注册资本2210.52万元人民币,已完成多轮融资,投资方包括博华资本、小米集团、中信建投资本等 [1] - 天康生物控股子公司天康制药拟公开发行股票并在北交所上市,已收到北交所《受理通知书》 [2] - 大金重工拟发行H股并在香港联交所主板挂牌上市,以夯实全球化战略布局,提升国际市场竞争力,相关议案已审议通过 [3] 消费品召回事件 - 深圳罗马仕科技召回三款充电宝共计491745台,但消费者反映多家快递公司拒收召回产品,顺丰等快递公司因自燃风险管控已停止揽收电池类货物 [4] - 罗马仕推出"自行处理"流程,消费者可按提示进行无害化处理后登记退款 [4] 公司人事变动 - 字节跳动Seed部门某前员工与HRBP因未申报亲密关系且作虚假陈述被辞退并扣发全额年终奖 [5] - 腾讯王慧星晋升为副总裁,分管腾讯云多个产品部门及云安全业务,直接向汤道生汇报 [15] 财富榜单与减持 - 2025新财富创富榜公布,钟睒睒以3600亿元退居第二,雷军家族持股财富较2024年暴涨96%至2010亿元,梁文锋以1846亿元估值跻身前十 [6] - 英伟达CEO黄仁勋减持10万股股票套现1450万美元,计划年内减持600万股,预计总规模8.65亿美元 [11] 科技与AI进展 - 马斯克xAI为Grok开发支持AI处理电子表格的高级文件编辑器,与OpenAI、谷歌等展开竞争 [16] - Meta通过收购和重金招揽策略挖角竞争对手AI人才,包括Scale AI前CEO和DeepMind研究人员 [16] 投融资动态 - 易控智驾完成超4亿元D轮融资,宁德时代领投,资金用于无人驾驶产品研发及海外市场布局,目前部署约1500台无人矿卡车队 [17] - 理万电子完成数千万元A+轮融资,用于晶圆电性测试设备研发及产线升级 [18] - 米纯生物科技完成2000万元A轮融资,资金用于核心产品研发及推进纳斯达克上市 [19] - 华扬润泰科技获600万天使轮融资,资金用于创新智能供应链平台建设 [20] 企业公告与市场活动 - 雅戈尔出售中信股份等金融资产累计成交金额41.76亿元,达2024年末经审计净资产10.13% [12] - 苹果官网首次支持国补,指定产品享15%-20%补贴,最高不超过2000元,活动限北京和上海地区 [7] - 特斯拉股价大涨8.23%至349美元,马斯克净资产单日增加1069亿元至4239亿美元 [13]
8点1氪:顺丰等多家快递公司拒收罗马仕充电宝;字节通报大模型团队负责人出轨HRBP处理结果;印度空难已确认259名遇难者身份
36氪· 2025-06-25 07:59
公司上市动态 - 斯坦德机器人向港交所提交上市申请书 注册资本2210.52万元人民币 已完成多轮融资 投资方包括博华资本、小米集团等 [2] - 天康生物控股子公司天康制药拟公开发行股票并在北交所上市 已获受理通知书 [3] - 大金重工拟发行H股并在香港联交所主板挂牌上市 以推进全球化战略布局 [4] 产品召回事件 - 罗马仕召回三款充电宝共计491745台 但遭遇快递公司拒收问题 顺丰等快递公司因自燃风险禁止揽收相关产品 [5] - 罗马仕推出"自行处理"流程 消费者可按提示进行无害化处理并登记退款 [5] 科技公司动态 - 字节跳动Seed部门前员工因未申报利益冲突及虚假陈述被辞退 并扣发全额年终奖 [6] - 泡泡玛特进军家电行业 招聘冰箱、咖啡机等领域人才 薪资范围12000-45000元 [12] - 腾讯QQ出现桌面版报错闪退问题 已快速修复 [8] - 王慧星晋升为腾讯副总裁 分管腾讯云多个部门 [16] 资本市场动态 - 黄仁勋减持英伟达股票 两日套现1450万美元 预计总减持规模8.65亿美元 [12] - 雅戈尔出售中信股份等金融资产 累计成交金额41.76亿元 占净资产10.13% [13] - 特斯拉股价大涨8.23% 马斯克净资产单日增加1069亿元 [14] - 美股三大指数集体上涨 纳指涨1.43% 热门中概股普涨 小马智行涨超16% [15] 融资动态 - 易控智驾完成超4亿元D轮融资 宁德时代领投 国内市场占有率近50% [18] - 理万电子完成数千万元A+轮融资 用于晶圆电性测试设备研发 [19] - 米纯生物科技完成2000万元A轮融资 推进纳斯达克上市进程 [20] - 华扬润泰科技获600万元天使轮融资 提升跨境贸易数字化效率 [21] 行业动态 - 苹果官网首次支持国补 指定产品最高补贴2000元 仅限北京上海地区 [8] - 星巴克否认考虑全面出售中国业务 [9] - 花王召回日本市场16.5万件珂润乳液 不涉及中国市场 [9] - 长安汽车澄清更名争议 辰致汽车科技集团并非其新名称 [9] 人工智能与科技竞争 - xAI为Grok开发高级文件编辑器 支持AI处理电子表格 与OpenAI等竞争 [18] - Meta砸重金招揽AI人才 包括Scale AI前CEO及DeepMind研究人员 [18]