泰国曼谷有一个有趣的水上集市：丹嫩沙多水上集市，俗称曼谷水上集市。 我们抵达丹嫩沙多码头时，晨光为运河两岸的棕榈树镀上一层金边。空气中飘荡着炭火与香料的混合气 息，远处传来此起彼伏的吆喝声，像是某种奇特的晨曲。码头边停靠着数十条细长的木船，船身漆成鲜 艳的蓝色、红色或绿色，船头高高翘起，宛如孔雀开屏。 水道比想象中狭窄得多，仅容两三条小船并行。两岸是高脚木屋，有些漆成明黄色或天蓝色，有些保留 着木材原色，被岁月熏染成深褐。屋前晾晒的衣服在晨风中轻轻摆动，偶见睡眼惺忪的孩子趴在栏杆上 好奇地打量。无数满载货物的小船在水面上穿梭往来，宛如一幅动态画卷：卖水果的妇人头顶宽边草 帽，船头堆满金黄芒果、红艳莲雾和青翠椰子；卖早点的船上架着小炭炉，铁锅里翻滚着浓香的泰式奶 茶和金黄酥脆的香蕉煎饼；还有专卖鲜花的船只，船舷两侧挂满茉莉花环，洁白的花朵在晨光中晶莹剔 透，香气袭人。 真正的热闹始于早上7点。此时阳光已变得明亮锐利，将运河照得波光粼粼。一名卖青木瓜沙拉的阿姨 发现我对她船上的石臼感兴趣，立刻用长竹竿钩住我们的船沿，两船稳稳地并排停住。她麻利地舂起青 木瓜丝，加入鱼露、柠檬汁和小辣椒，动作行云流水。 食物的香气在 ...

集贤县市场监督管理局2025年第五期食品监督抽检信息公示 | 17 长春旺旺食品 | 吉林省长春市农安县合隆经济 | 集贤县金秋名 | 黑龙江 | 旺仔牛奶（调制 | 125mL/ | 2024- XBJ25230521905235096 | 集 | 黑龙 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 有限公司 | 开发区北凯旋路西侧 | 富果业生鲜超 | | 乳） | 盒 | 12-21 | 贤 | 江中 | | | | 市 | | | | | 县 市 | 诺检 验检 | | | | | | | | | 场 | 测有 | | | | | | | | | 监 督 | 限公 司 | | | | | | | | | 管 | | | | | | | | | | 理 局 | | | | | | | | | | 集 | | | | | | | | | | 贤 县 | 黑龙 | | | | | | | | | 市 | 江中 | | 18 浙江明旺乳业 | 浙江省衢州经济开发区东港工 | 集贤县金秋名 富果业生鲜超 | 黑龙江 | 旺仔特浓牛奶（调 ...

中国水果年产量近7000亿斤，约占全球1/3。在这大"果盘"中，人们常以地域之别将其分为北方水果和 南方水果。近年来，"南果北种"快速推进，分类界线悄然转变，越来越多"南果"在北方安了家。 给消费者带来新选择 在中国的"水果地图"中，地处华南的广西壮族自治区占据着重要位置。近年来，广西水果产量连续保持 全国第一，2024年达到744亿斤。其中，荔枝、火龙果、百香果、芒果、番石榴等特色南方水果是不少 人的"心头好"。 对于北方消费者来说，想要吃上这些美味的南方水果，长途运输是一个常规选择。据北京新发地农产品 批发市场工作人员介绍，在新发地市场，广西水果市场份额超过6%，消费者认可度挺高。这些水果如 果通过公路运输到北京，用时一般在30个小时左右。 除了长途运输，有其他办法吗？"南果北种"的发展带来了一个新选择。 地处宁夏南部山区的固原市原州区彭堡镇姚磨村，近年来 引进火龙果、百香果、木瓜等南方水果，开展"南果北 种"。图为姚磨村"南果北种"设施温棚。 新华社记者 王 鹏摄 天津市蓟州区是天津唯一的半山区，有着悠久的果品种植 历史。图为蓟州区穿芳峪镇大巨各庄村内，村民在火龙果 种植区除草。 新华社记者 李 然摄 ...

文 | 《好博会》报道组 闫妍 【期数】No.32 【人物】 蒙自果润商贸有限公司创始人 李庚旭 【 TA 说】 生鲜电商不是比谁跑得快，是比谁算得清。AI不是噱头，是活下去的工具。 "最多的时候一天能到 200 万！"回忆起 2013 年刚踏入生鲜电商的场景，李庚旭的语气仍 带着兴奋。 这位曾就职于杭州某互联网大厂的前程序员，用十多年时间打造了一个覆盖云南、广西、海 南水果的电商王国，如今在拼多多运营着 40 多家水果生鲜店铺，木瓜品类更曾占据全网 45% 的市场份额。 然而，光鲜数字的背后，是 3 个月亏掉 100 万的教训。农产品有个特点：毛利看起来高， 一算净利润，却可能是负数—— 2018 年，他的生意越做越大，可一算总账，几十个人辛 辛苦苦 3 个月，结果却亏了 100 万元。 他做了详细的复盘，发现生鲜电商的致命伤在于"账算不清楚"，容易陷入虚假繁荣。"于是 他重拾程序员的老本行，带领团队建立了一套"生鲜电商行业的量化系统 "，用 AI 和编程 把问题数据化、可视化，通过人工智能辅助店铺运营，实现降本增效。最终，他将这套 AI 系统取名为"拼智"。 6 月 27 日— 29 日，在北京展览馆，李 ...

餐饮业的含"山"量越来越高，山野风正撬开都市人的钱包！ 抖音#山野火锅 话题播放量超5700万次，小红书关于"山野火锅"的笔记有19万+篇……从喜茶木姜子滇木瓜成门店"断货王"，到深圳山缓缓火锅排队2小时 起，餐饮业将消费者对山野的想象切割成可量产的社交货币，引爆一波又一波的流量盛宴。 图源：大众点评 把"自然"融入城市，将乡土情怀打造成打卡素材，到底是什么带动了这场"山野风"？"山野风"愈刮愈猛，又为行业带来哪些变化？ 01、三大流派，谁在定义"山野风"？ 图源：大众点评 在西南木姜子走红全国的同时，社交平台上，荠菜、苦菜、槐花等野菜通过"河南人的蒸锅"、"山东人的挖野菜大军"走进餐厅套餐。从流量密码到餐饮场 景，野菜的身价倍增。在这里，野菜成为现代人探寻健康生活方式的社交货币，也带动餐饮端将其"野生感"与"稀缺性"转化为溢价筹码，打造成食材新卖 点。 2、造景派：打造场景社交货币，缓解"都市焦虑"。 如果说食材派在季节、地域等方面存在限制，造景派则以更直白的视觉冲击接管全线战场。 从深山野菜到都市餐桌，从乡土记忆到网红符号，通过观察，餐饮界(canyinj.com)发现这场"山野运动"主要分为三大流派：食 ...

夏日清晨，在云南省蒙自市一家水果电商公司中，35岁的李庚旭坐在电脑前，仔细查看屏幕上显示 的木瓜采摘、打包情况。随后，这批新鲜木瓜将通过便捷的物流体系，到达消费者手中。 目前，李庚旭在电商平台上拥有数十家店铺，主要销售木瓜、芒果、石榴等水果，让优质水果从产 地直达百姓餐桌。 今年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《提振消费专项行动方案》提出，深入实施数字 消费提升行动，大力培育品质电商。 中国社会科学院大学法学院副教授刘晓春认为，品质电商更强调商品质量、服务品质和创新体验， 满足消费者多层次需求。培育品质电商为青年就业创业提供了新机遇，发挥青年创新、创意优势，通过 差异化竞争，带动消费，创造更多新增量。 品质电商，遇见新机遇 如今，不少电商青年迎接提质升级新挑战，以品质提升消费，他们借助新电商平台构建新的产销模 式，为优质产品找到通往全国市场的"超链接"。 90后任善良此前是一名远洋货轮驾驶员。为就近照顾父母，他选择回到家乡江苏连云港。这里地处 黄海之滨，鱼、虾、贝等海鲜品种丰富。在任善良看来，将海鲜产品"搬"到线上销售，相比父辈传统的 线下售卖，销路更广、方式更灵活。 海鲜产品比较"娇气"，快递中每个 ...

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将我市近期食品安全抽检监测 相关信息公告如下： 本次抽检，涉及粮食加工品、调味品、食用油、油脂及其制品、酒类、畜禽肉及农副产品等13大类共468批次样 品。其中合格样品461批次，问题样品7批次。 7批次问题食品具体情况如下： （一）昆山市千灯镇吉玛特生活购物中心花桥分店销售的香蕉，购进日期为2025-04-11，吡虫啉检出值为 0.10mg/kg，标准规定≤0.05mg/kg。检验机构为江苏佳信检测技术有限公司。 （四）昆山市淀山湖镇味百香淮南牛肉汤店购进的粉丝，购进日期为2025-04-08，铝的残留量（干样品,以Al计） 检出值为276mg/kg，标准规定≤200mg/kg。检验机构为昆山市食品质量检测有限公司。 （五）昆山市玉山镇周梅蔬菜批发部销售的螺丝椒，购进日期为2025-04-02，噻虫胺检出值为0.093mg/kg，标准规 定≤0.05mg/kg。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。 （六）昆山市花桥镇恒仕联生活超市销售的牛肉，购进日期为2025-04-08，克伦特罗检出值为1.68µg/kg，标准规 定不得检出。检验机构 ...

| 索引号 | 主题分类 | 监督与抽检信息 | | --- | --- | --- | | 发布机构 | 文 号 | | | 生成日期 | | | | 标题: | 厦门市市场监督管理局2025年第11期食品安全监督抽检信息公告 | | | 内容概述： | 厦门市市场监督管理局2025年第11期食品安全监督抽检信息公告 | | 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将厦门市市场监督管理局2025年第11期食品安全监督抽检相关信息公告如下： 本期公告的监督抽检信息涉及27大类1133批次，包括：饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便 食品、蜂产品、糕点、罐头、冷冻饮品、粮食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、 水产制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料、婴幼儿配方食品。合格1100批次，不合格33批次。 1、厦门市湖里区吕德龚旺水果店销售的新鲜龙眼（订单生成日期为2025年03月03日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为厦门海关技术中心。 2、厦门市湖里区源汁果派水果店销售的牛奶木 ...

5月13日，喜茶在迎来品牌13周年之际，全国限时上新江门江边里创始店的限定饮品「江边里·芝芝 柑普」。延续首创芝士茶灵感，喜茶为「江边里·芝芝柑普」定制柑普茶底，选用江门新会特产小青柑 搭配云南普洱熟茶晒制，每日现泡，融合源牧3.8牛乳与经典芝芝云顶，为全国用户带来传统柑普茶的 新喝法。 作为喜茶的又一款高人气限定产品，「江边里·芝芝柑普」自2019年11月首次上线以来，迅速成为 喜茶在江门的一款地域代表性饮品。伴随此次全国上新，喜茶也再一次带动地域特色茶原料青柑普洱打 开知名度，以创新的茶饮风味和更广泛的饮用场景，推动柑普走进大众。 致敬首创芝士茶，限定单品带火江门新会柑普茶 源自江门新会，柑普茶的制作已有百余年历史，从7、8月的小青柑到12月的大红柑，不同时期成熟 的新会柑搭配普洱，一直以来都是当地盛行的地方性茶饮。回归灵感起点，同样起源于江门江边里的喜 茶将柑普作为创始店限定饮品的特色茶底，精选江门新会小青柑，手工开果取皮，以完整的果皮作为容 器，再填入云南普洱熟茶，整颗晒制。 等待新鲜柑果制干后的普洱熟茶吸收了柑皮特有的清冽香气，喜茶采用碎皮现泡，带来柑香高扬、 茶韵醇厚的柑普茶汤，注入获得无抗无激素 ...

文旅消费带动新茶饮增长 - 今年"五一"假期全国国内出游3.14亿人次同比增长6.4% 国内游客总花费1802.69亿元同比增长8.0% [6][7] - 餐饮消费成为拉动假日经济的重要力量 全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长6.3% [8][9] - 新茶饮与文旅结合形成消费新场景 茶百道景区门店销量普遍环比增长超1700% 嘉峪关长城游客中心店增幅达3000% [10][11][12] 区域与城市表现分化 - 非一线城市及景区消费潜力被激发 益禾堂邯郸区域GMV同比增长188% [13][16] - 一线城市旅游目的地如深圳、上海、成都等地奈雪交通枢纽门店跻身销量前十 [17][18] - 境外游客消费释放 茶百道外国游客消费流水较节前增长超60% [22][23][24] 产品创新与营销亮点 - 原生态食材受追捧 喜茶"木姜子滇木瓜"系列单日销量突破5000杯 相关短视频话题播放量超5亿次 [28][29] - 奈雪"瘦瘦小绿瓶"等三款产品位列销量榜前三 甜啦啦"西瓜爽爽桶"销量超120万杯 [29][30][31] - 外卖平台带动流量激增 库迪咖啡订单单日增长近10倍 茉莉奶白日均外卖订单量增长近3倍 [33][34] 渠道与供应链协同 - 京东外卖爆单榜被瑞幸、库迪、古茗等品牌占据 [34][35] - 顺丰同城作为新茶饮即时配送服务商 "五一"期间茶饮单量同比增长106% [36]