政策与战略框架 - 文章核心观点：福建省正通过深化新时代山海协作机制，推动沿海与山区在产业、基础设施、公共服务等多领域实现优势互补与协同发展，旨在促进区域协调发展和共同富裕 [1] - 高层战略推动：山海协作是习近平总书记在福建工作期间倡导的重大战略，2024年10月考察时再次强调需在区域协调和城乡融合上作出示范，健全深化协作机制 [1] - 省级顶层设计：2023年福建省委印发《关于进一步做深做实新时代山海协作推动区域协调发展的意见》，系统性地优化了协作关系并完善政策体系 [2] 协作机制与资源配置 - 对口协作关系：建立了福州—南平/宁德、厦门—龙岩、泉州—三明三对市市对口协作关系，并优化了32对县级协作关系 [2] - 资金与项目保障：2024年福建省统筹安排6.32亿元协作资金，并有序推进101个山海协作重点项目 [2][3] - 干部与人才交流：福建省委组织部将山海协作列入干部挂职范围，已选派252名干部到三明、龙岩等原中央苏区县挂职，并有620名省级科技特派员服务基层 [2][13] 产业协同与“飞地经济” - 产业合作深化：各地通过签订工业发展协议、举办招商对接会等方式推动产业协同，例如福州与南平、厦门与龙岩、泉州与三明之间的合作 [4][5] - “飞地经济”模式创新：通过建设“产业飞地”和“科创飞地”打破行政区划限制，结合沿海与山区的优势，首批重点推动6个此类园区 [5] - 具体项目与投资：重点规划建设的厦龙山海协作产业园2025年以来累计签约34个项目，总投资超16亿元 [5] - 企业案例：福建建壹真空科技有限公司在厦龙园区获得土地及政策支持，享受低成本入驻厦门科创园进行研发，降低运营成本 [6] - 产业链重塑：沿海地区聚焦研发设计、品牌营销等高端环节，山区承接先进制造等环节，共同塑造更具韧性的产业链 [7] 基础设施联通 - 水路通道升级：2022年闽江水口航运枢纽投用，使南平至福州段航道通航能力从50吨跃升至500吨，实现全年365天通航 [8] - 江海联运拓展：“闽江1号”货轮成功实现南平港—福州港—越南江海联运首航，自2022年12月复航以来，经福州港中转货物超34万吨 [8][9] - 陆空交通网络加密：漳汕高铁、龙龙铁路、福州机场第二高速公路等多个交通项目加快建设，龙龙高铁龙岩至武平段已于2023年底通车 [9][10] - 交通改善的效益：交通改善促进了物流降本（如为闽北企业节约大量物流成本）、旅游业发展及产业融合（如武平百香果产业向农旅融合延伸） [9][10] 公共服务与民生共享 - 医疗协作：沿海8家三甲医院对口帮扶25个山区县综合医院，2024年以来300余名医务人员赴山区帮扶 [13] - 教育协作：三对山海协作市已有318所学校建立结对关系，通过“送课到校”、师资共建（如龙岩一中与厦门一中的交流）等方式共享优质资源 [11][12] - 科研与人才培养：龙岩市中医院成为厦门大学附属医院后，拥有19名厦大硕导，招录研究生并接收实习学生，并聘请厦大专家担任顾问以提升科研能力 [11] - 就业与乡村振兴：举办45场山海协作专场招聘会，开展超6万人次农民工职业技能培训，并通过“山珍海味”计划、环闽动车旅游线路等推动农产品销售与旅游共享 [13] 发展成效与数据 - 居民收入与城镇化：福建省居民可支配收入差距逐年缩小，常住人口城镇化率达71.8%，城乡收入比缩小至2.06 [13] - 协作广度与深度：通过产业协同、设施联通、民生共享等多维度协作，正将“先富带后富”机制转化为现实福祉 [13]

文章核心观点 - 福建省正通过深化新时代山海协作机制，推动沿海与山区在产业、基础设施、公共服务等领域的功能互补与双向赋能，旨在促进区域协调发展和城乡融合发展，实现从“输血”到“造血”的根本转变 [1][7] 机制创新 - 福建省委于2023年印发《关于进一步做深做实新时代山海协作推动区域协调发展的意见》，优化建立了福州—南平/宁德、厦门—龙岩、泉州—三明三对市市对口协作关系及32对县级协作关系 [2] - 政策体系不断完善，出台《关于深化山海协作发展飞地经济的指导意见》等专项政策，各结对市县相继出台协作实施方案 [2] - 资金保障持续强化，2024年福建省共统筹安排6.32亿元协作资金支持山区发展 [2] - 干部交流密切，福建省委组织部选派252名干部到三明、龙岩等原中央苏区县挂职 [2] - 2025年11月12日，福州南平新时代山海协作党政联席会议召开，福南山海协作产业园正式揭牌，并签订多项合作协议 [2] - 全省101个山海协作重点项目有序推进，厦龙合作区等6个重点“产业飞地”“科创飞地”园区建设成效初显 [3] - 安排192个单位挂钩帮扶38个重点县，以推进老区苏区振兴发展 [3] - 厦门与龙岩共同制定《新时代进一步深化厦门龙岩山海协作实施方案》，明确六大领域12项重点任务，并探索国企对接合作机制 [3] 产业协同 - 通过设立营销展示中心、举办招商对接会等方式，推动山区特产销售与产业深度合作，例如福州为南平特色产品拓宽销路，厦门龙岩共同推动项目落地 [4][5] - “飞地经济”成为关键抓手，通过“总部+基地”“研发+生产”等模式，结合沿海与山区优势优化生产力布局 [5] - 福建首批重点推动6个“产业飞地”“科创飞地”，其中厦龙山海协作产业园2025年以来累计签约34个项目，总投资超16亿元 [5] - 企业案例：福建建壹真空科技有限公司在厦龙山海协作产业园获得116亩优质地块及117亩预留地，并可低成本入驻厦门软件园的科创园进行研发 [6] - 南平实业集团在福州软件园挂牌成立福建首个地市级“科创飞地”——南平（福州）产业创新孵化中心 [6] - 泉州与三明签订共建泉三高端装备产业园协议，已引进26家泉州机械制造企业 [6] - 产业布局重塑：沿海地区聚焦研发设计、品牌营销等高端环节，山区承接先进制造、绿色生产等环节，共同塑造更具韧性的产业链 [7] 设施联通 - 闽江水口航运枢纽于2022年建成投用，使闽江南平至福州段航道通航能力从50吨跃升至500吨，实现从最低年通航44天到365天全天候通航的跃升 [8] - 南平港—福州港—越南江海联运首航成功，为内陆城市融入全球贸易打开新通道 [8] - 自2022年12月复航以来，南平港经福州港中转的货物超34万吨，带动物流网络提质扩容并为闽北企业节约大量物流成本 [9] - 陆空交通网络加速建设：漳汕高铁、龙龙铁路武平至梅州段开工建设，福州机场第二高速公路、宁上高速霞浦至福安段等项目加快建设 [10] - 2023年底通车的龙龙高铁龙岩至武平段，为沿线地区如武平县带来发展新机遇，促进农旅融合 [10] 民生共享 - 医疗协作深化：龙岩市中医院挂牌成为厦门大学附属医院，拥有厦门大学硕士研究生导师19名，招录2025级研究生11名，累计接收实习学生120余人，并聘请厦门大学专家担任科研教学顾问 [11] - 教育协作广泛：三对山海协作市已有318所学校建立紧密结对关系，通过“送课到校”等形式进行深度教学交流 [12] - 沿海8家三甲医院对口帮扶25个山区县综合医院，300余名医务人员赴山区开展医疗帮扶和巡诊 [13] - 举办45场山海协作专场招聘会及“校企合作”对接会，开展农民工职业技能培训超6万人次，促进山区人员就业 [13] - 实施“山珍海味”协作帮扶计划助力农产品销售，推出“一路山海一路歌”环闽动车旅游精品线路推动旅游资源共享 [13] - 民生改善成效：福建居民可支配收入差距逐年缩小，常住人口城镇化率达71.8%，城乡收入比缩至2.06 [13] - 民生协作得到250多名赴山区挂职干部及620名省级科技特派员的支持 [13]

行业与市场背景 - 福建南平享有“中国竹乡”美誉，竹产业是当地脱贫攻坚的支柱产业，但当地竹制品中小企业曾长期面临交通闭塞、物流成本高昂导致的销售困境[1] - 春节前夕，随着“全球过春节”成为新风尚，海外市场对竹笋、锥栗等特色农产品的需求激增，为相关企业带来大量海外订单[1] 公司业务与挑战 - 福建明良食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的农产品精深加工综合性企业，产品畅销海内外[1] - 面对激增的海外订单，公司因订单品名繁杂、交付时间分散，传统的公路运输难以周转，导致物流成本居高不下，严重压缩了利润空间[1] - 公司采用边产边发模式抢时效，但车队运力周转不及新货产出速度，导致成本难以降低[2] 解决方案与创新模式 - 中国铁路南昌局集团有限公司建瓯站货运负责人林华英带领团队深入163.5万亩竹林，精准对接174家中小企业，通过优化运输组织、降低物流成本，打通山货出海新通道[1] - 针对企业困境，铁路营销团队量身制定“拼车”出海方案，该模式打破“整车”门槛，实现“不论货多货少都能走，一厢两厢都能装”[2] - 企业可通过95306平台提报订单，享受一键查询、全程追踪服务，轻松实现货品“拼车”出口，破解中小企业“发货难、成本高”难题[2] - 铁路营销团队主动出击，变“坐商”为“行商”，深入鲲鹏供应链、圣象地板、佐龙工贸等企业走访[3] - 针对闽北地区资源传统“公路拖车至厦门再出口”模式运输周期长、成本高的痛点，团队结合“公铁水”联运模式为企业定制方案[3] - 方案一方面推广铁路“拼车”模式，让企业享受“一单制”“一口价”的便捷与实惠；另一方面依托发往厦门国际物流港的“多式联运”快速直达列车，打通高效、低成本的出海物流大动脉[3] 实施效果与行业影响 - “拼车”出海方案是南昌铁路局结合港口功能内陆前移，在建瓯站创新推出的特色运输模式[2] - “公铁水”联运组合拳成功吸引了众多中小企业[3] - 铁路运输的介入让广袤竹山在助力乡村振兴、推动闽北区域经济发展中发挥出更大效能[1]

立春传统习俗“咬春” - 立春又称打春、开春、咬春，是古人与春天互动的诗意传统[1] - “咬春”寓意咬住春天的生机，与过往告别，预示新的一年万事可期[1] - 该习俗历史悠久，在北宋时期便已备受欢迎[3] “咬春”的主要食材与象征 - 萝卜是“咬春第一口鲜”，咬下清脆的萝卜寓意“咬得草根断，则百事可做”[1] - 竹笋是“咬春的主角”，其清脆口感象征着春天的活力与朝气[2] - 荠菜是踏雪而来的春意，其野生的鲜香被视为浓缩的、坚韧的春天[2] - 春卷是餐桌上的宠儿，尤其是韭菜春卷，品尝它被形容为“与春天深情相拥”[3] - 其他代表性食材还包括香椿与槐花等[3] “咬春”的文化与情感内涵 - “咬春”是通过亲昵的“咬”的姿态，将春天的勃勃生机转化为可感知的美好[3] - 这一习俗承载着对翠色新生和崭新岁月的希望[3] - 相关活动如挖野菜，不仅是获取食材，更是享受与自然互动的乐趣[2]

政策发布与核心目标 - 云南省林业和草原局于2026年1月12日公开发布了《云南省林下经济“小品种大产业”物种参考目录（2025版）》[1][2][4] - 政策核心目标是指导各地因地制宜培育特色产业，推动“小品种”形成“大产业”[1] - “小品种大产业”指将具有独特品质但规模有限的特色物种资源，通过科技创新、产业链构建等方式，发展成规模显著、带动力强的产业发展模式[4] 目录物种构成与分类 - 参考目录共包含157个物种，其中重点物种48种，一般物种109种[1][2] - 物种被分为林药、林菌、林菜、竹笋、林果、林花（苗）6大类[2] - 物种评价基于主要产地、适生区域、种质资源储备、种植技术成熟度、研究进展、推广应用、用途和功效等多项指标[2] 产业发展指导方向 - 对于48种重点物种，应扩大种质资源人工繁育，加强规模化栽培推广应用，以提升产业规模和效益[2] - 对于109种一般物种，应加强种质资源收集与保存，进行人工繁育技术研究与开发，并加大栽培技术推广与应用，以培育区域特色产业[2] - 目录将视发展情况定期调整[2] - 林下经济被定义为依托森林、林地及其生态环境，以开展复合经营为主要特征的生态友好型经济，包括林下种植、养殖、产品采集加工、森林景观利用等[4]

抽检总体情况 - 临沂市市场监督管理局对22大类食品1532批次样品进行监督抽检 其中10大类食品34批次样品不合格 总体不合格率为2.22% [2] 不合格问题类别 - 不合格样品主要检出农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等问题 [2] 具体不合格产品信息 调味品 - 罗庄区盛喜日用百货批发超市销售的白芷 检出二氧化硫残留量1.16 g/kg 标准为不得使用 [4] - 平邑县慎霞百货便利超市销售的良姜 检出二氧化硫残留量0.345 g/kg 标准为不得使用 [4] - 临沂经济开发区永兴粮油销售部销售的“天孜”牌孜然粉 检出柠檬黄0.0488 g/kg 标准为不得使用 [4] - 临沂市高新区惟一斋酱园生产的“惟一斋”牌老陈醋(500mL/瓶) 不挥发酸含量为0.17 g/100mL 低于标准值≥0.50 g/100mL [6] 食用农产品 - 莒南县徐田波超市销售的皱皮椒(辣椒) 检出噻虫胺0.11 mg/kg 超出标准值≤0.05 mg/kg [4] - 临沂市兰山区硕发蔬菜超市销售的生姜 检出甲拌磷0.12 mg/kg 超出标准值≤0.01 mg/kg [4] - 蒙阴众家羊汤馆销售的生羊肉 检出恩诺沙星698 µg/kg 超出标准值≤100 µg/kg [4] - 郯城县保红蔬菜水果超市销售的葱 检出噻虫嗪0.50 mg/kg 超出标准值≤0.3 mg/kg [4] - 临沂市兰山区家鲜生活便利店销售的生羊肉 检出克伦特罗6.18 µg/kg 标准为不得检出 [5] - 河东区马士玲百货超市销售的鸡蛋 检出甲氧苄啶57.1 µg/kg 磺胺类(总量)29.74 µg/kg 均超出标准值≤10 µg/kg [6] - 沂水县鲜到鲜得水果店销售的香蕉 检出噻虫胺0.10 mg/kg 超出标准值≤0.02 mg/kg [6] - 平邑县唐氏蔬果店销售的萝卜 检出噻虫嗪0.37 mg/kg 超出标准值≤0.3 mg/kg [6] - 蒙阴县常路镇城安百货商店销售的茄子 检出氧乐果0.85 mg/kg 超出标准值≤0.02 mg/kg [6] - 沂水县全悦超市销售的辣椒 检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯总量0.38 mg/kg 超出标准值≤0.2 mg/kg [6] - 临沂高新区天佑水果店销售的橘子 检出联苯菊酯0.090 mg/kg 超出标准值≤0.05 mg/kg [6] - 临沂市兰山区三名生活超市销售的姜 检出噻虫胺0.41 mg/kg 超出标准值≤0.2 mg/kg [6] - 千禧宴（临沂）餐饮管理有限公司销售的姜 检出甲拌磷及其氧类似物之和0.918 mg/kg 吡虫啉0.085 mg/kg 分别超出标准值≤0.01 mg/kg和≤0.5 mg/kg [6] - 兰陵县新世纪远达超市销售的生花生米 检出黄曲霉毒素B₁ 109 µg/kg 超出标准值≤20 µg/kg [6] - 沂南县美多乐购商贸城销售的芒果 检出吡唑醚菌酯0.268 mg/kg 超出标准值≤0.05 mg/kg [6] - 罗庄区文启超市销售的辣椒 检出噻虫胺0.21 mg/kg 超出标准值≤0.05 mg/kg [4] 粮食加工品 - 费县付山超市销售的鲜面条 检出柠檬黄 标准为不得使用 [4] - 临沂高新区宇杭超市销售的煎饼 检出脱氢乙酸及其钠盐0.0490 g/kg 标准为不得使用 [4] - 郯城县宜佳便利店销售的煎饼 检出脱氢乙酸及其钠盐0.159 g/kg 标准为不得使用 [6] - 平邑县麦香缘煎饼店销售的白面煎饼 检出山梨酸及其钾盐0.311 g/kg 标准为不得使用 [6] 餐饮食品 - 河东区卸磨香驴肉馆销售的自制原味驴肉 检出镉0.548 mg/kg 超出标准值≤0.1 mg/kg [4] - 莒南县滨海农贸市场刘传博销售的自制卤鸡腿 检出柠檬黄0.0120 g/kg 标准为不得使用 [4] 饮料 - 临沂市润泰纯净水有限公司生产的“润泰”牌包装饮用纯净水(15L/桶) 铜绿假单胞菌检测值为5, 9, 5, 4, 4 CFU/250mL 标准值为n:5 c:0 m:0 CFU/250mL [4] - 兰陵县自来水公司纯净水厂生产的“龙泉”牌饮用纯净水(15L/桶) 铜绿假单胞菌检测值为7, 未检出, 5, 8, 未检出 CFU/250mL 标准值为n:5 c:0 m:0 CFU/250mL [6] 酒类 - 山东沂蒙酒业有限公司生产的“沂蒙”牌迎宾-六粮大曲酒(500ml/瓶 42%vol) 检出甜蜜素0.000115 g/kg 标准为不得使用 [6] 蔬菜制品 - 沂水县四季鲜蔬果超市销售的“有正”牌泡椒竹笋(酱腌菜 300g/袋) 检出二氧化硫残留量0.224 g/kg 超出标准值≤0.1 g/kg [4] - 莒南县张萍百货综合超市销售的“文心”牌油香八宝(酱腌菜 350克/袋) 检出苯甲酸及其钠盐1.12 g/kg 超出标准值≤1.0 g/kg [7] 食用油、油脂及其制品 - 费县玉超油坊销售的花生油 检出黄曲霉毒素B₁ 54.8 µg/kg 超出标准值≤20 µg/kg [4] 糕点 - 临沂马立凯清真食品有限公司生产的“马记”牌绿豆月饼(350克/袋) 检出脱氢乙酸及其钠盐0.0410 g/kg 标准为不得使用 [4] 豆制品 - 临沭县惠悦万佳生活超市销售的豆腐皮 检出柠檬黄0.0165 g/kg 标准为不得使用 [7]

农业产业发展模式 - 贵州省赤水市采取“支部引领+企业购销+群众参股”模式发展竹产业 引导农户运用中低产竹林改良和科学管护技术提高竹笋产量 打造种、产、销一体化产业链以提升农产品附加值 实现生态和经济效益双丰收 [7] - 陕西省府谷县推动农业产业高质量发展 实现“黄土生金” [1] 产业支持与监管 - 广西通过立法调研助力种子质量监管法规的完善 [4]

唐代饮食文化中的食材与烹饪 - 唐代烹饪工艺繁杂多样，主副食空前丰富，融合了西域、岭南、川蜀等地的特色 [1] - 伊河鲂鱼是洛阳伊河流域特有的团头鲂品种，味道鲜美，脂肪含量适中，蛋白含量高，烹调历史已有上千年 [4] - 鲂鱼在唐代被列入中药材，具有调胃气、利五脏、助肺气、暖胃和中、止泻痢、补虚损等药用价值 [4] - 唐代食用竹笋历史悠久，竹笋味甘无毒，主消渴、利水道、益气，可久食，干笋烧服可治五痔血 [7] - 胡饼自汉魏经丝绸之路传入，在唐玄宗时期尤其盛行，贵人御馔尽供胡食 [8] - 胡饼在唐代被加以改良，增加馅料以丰富口感，例如夹有羊肉、椒、豉，并润以酥的“古楼子” [8] - 荔枝在唐朝是受欢迎的水果，四川盛产荔枝，被诗人描述为具有“天上味” [10] 白居易诗文中记载的具体饮食 - 白居易在58岁时定居洛阳履道坊，晚年生活诗中描绘了选用本地红稻米熬粥和产自伊河的鲂鱼 [3] - 白居易诗中提及伊河鲂鱼的烹饪方法，包括清蒸时在鱼腹放姜丝，鱼身抹盐以锁水增口感，以及“蒸炙加桂姜” [4] - 白居易喜食生鱼片（鱼鲙），诗中记载用芥酱调配，并搭配水葵（莼菜）和盐豉 [4] - 唐代鱼鲙追求极致刀工，要求切得薄如蝉翼，丝丝分明，常佐以豆豉、盐巴、芥末、葱丝等调料 [5] - 白居易喜食鲈鱼，烹饪方法包括制作鱼鲙、烤、蒸、煮等，诗中亦提及甲鱼与鲈鱼搭配的河鲜杂烩 [6] - 甲鱼在唐代已成食用风俗，有“遍地锦装鳖”等菜肴，具有滋肝补肾、清虚劳之热等药膳功效 [6] - 白居易诗中记载了荤素搭配的饮食，如红粒米饭搭配水葵和鱼片，以及竹笋与饭同炊 [7] - 白居易将胡饼作为寄送亲友的礼品，饼面撒满芝麻，烤制后外脆内软，需现烤现食 [9] - 白居易在忠州品尝并寄送荔枝给朋友，其诗将荔枝描绘为“红颗珍珠”，味道如“天上味” [10] 饮食的社会与文化意义 - 白居易的诗文让读者感受美食与人生的况味，其饮食记载是对现实生活的生动写照 [1][10] - 在唐代，洛河的鲤鱼与伊河的鲂鱼合称“洛鲤伊鲂”，售价昂贵，民间有“洛鲤伊鲂，贵于牛羊”之语 [4] - 胡饼在唐代已成为风靡长安的国民小吃，其流行构建了地方与京城的饮食文化关联 [9] - 唐朝在长安实行“里坊制”，各大坊市中有众多出售胡饼的店铺 [9] - 唐代设有“司竹监”官署，负责在产笋时节为皇宫供给鲜笋，以供皇室贵族享用 [8]

公司业务动态 - 双塔食品下属公司福建建宁双塔臻味食品科技公司的主营业务为竹笋的生产与销售 [1]

文章核心观点 - 文章系统阐述了“大食物观”在福建省超过30年的探索与实践历程 该发展理念由习近平同志在福建工作期间率先提出并推动实施 核心在于超越传统耕地粮食观念 通过全方位、多途径开发食物资源来保障国家粮食安全并满足人民多元化的食物需求[1][3] - 福建省通过践行“大食物观” 在粮食单产提高的同时 显著提升了多元化食物供给能力 其相关经验做法对新时代加快建设农业强国、推进农业农村现代化具有重要的启示和借鉴意义[1][4] 背景与理念提出 - 福建省自然资源禀赋为“八山一水一分田” 人均耕地仅为全国平均水平的1/4 上世纪80年代面临食物总量匮乏、品种单一、大量依赖外调的困境[2] - 1988年 时任福建宁德地委书记的习近平同志在深入调研后 创造性、前瞻性地提出了“大食物观” 要求抓大农业 促进农、林、牧、副、渔全面发展[3] - 2001年 时任福建省省长的习近平同志主持制定《福建省人民政府关于加快农业结构调整的指导意见》 将大食物观贯彻于“一个确保”、“四个着力点”和“三个产业带”的总体思路中 并明确了15项重点任务和10条主要措施以推动落地[3] - 党的十八大以来 党中央对大食物观的阐释不断丰富和发展 强调向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量和蛋白 全方位多途径开发食物资源[3] 总体发展成效 - 经过30多年发展 福建省肉类总产量从90年代初期大幅增长 2024年达到314万吨 比90年代初期增长2.5倍 其中禽肉增长13倍[4] - 水产养殖品种极大丰富 从传统的“两藻四贝”发展到鱼、虾、贝等120多个品种 水产品人均占有量220余公斤 居全国第一[4] - 食用菌产业从无到有 目前全省栽培50多种 商业化规模栽培30多种 种类全国最多 总产量居全国前列 其中银耳等9个品种产量稳居全国第一[4] - 成为全国七大“南菜北运”和主要出口蔬菜省份之一 40%以上冬春蔬菜调供省外[4] - 茶叶年产量从上世纪80年代末的5万吨增长到当前的57万吨 产值和单产均居全国前列[4] 主要做法与成效：建设“海上粮仓” - 1993年 时任福州市委书记的习近平同志强调要像重视耕地一样重视海域 像抓粮食生产一样抓海洋开发 持续推动海洋经济强省建设[5] - 加快建设海上牧场 起草《福建省深远海养殖发展规划》 建立首个省级精细化、智能化海洋网格预报业务系统 开发“闽投1号”等5个深远海养殖平台 养殖水体近30万立方米[5] - 加强远洋渔业开发 打造福州（连江）国家远洋渔业基地 目前拥有远洋渔船605艘[5][6] - 发展健康生态养殖 推广工厂化循环水、多营养层级生态养殖等模式 建设多个绿色养殖示范区[6] - 培优做强水产种业 建立核心育苗示范基地 繁育优良苗种近2亿尾（粒）[6] - 2024年全省水产品产量达924万吨 大黄鱼、南美白对虾、牡蛎、鲍鱼、鳗鲡、紫菜等六大优势品种全产业链产值均超过100亿元[6] 主要做法与成效：开发“森林粮库” - 1989年 时任宁德地委书记的习近平同志提出森林是“水库、钱库、粮库”[7] - 扩大木本粮油规模 实施茶油产业发展三年行动 打造7个“中国油茶之乡” 2024年全省油茶种植面积超250万亩、茶油产量达2.8万吨[7] - 充分利用森林空间发展林下经济 形成了林药、林禽、林油、林蜂、林菌等业态 2024年全省林下经济利用面积3224万亩、产值893亿元[7] - 竹笋产量约210万吨 居全国第一[7] - 培育森林食品产业链 开发锥栗、茶油、板栗等系列食品 拓展紫灵芝、黄精、铁皮石斛等药食同源产品产业链 推广多种合作发展模式[7] 主要做法与成效：发展设施农业 - 1989年 时任宁德地委书记的习近平同志提出必须跳出传统自然经济农业圈子 跨上综合性商品经济的大农业新台阶[8] - 全省发展设施农业面积240多万亩 省级财政鼓励在非耕地上建设设施大棚 累计实施温室大棚建设项目3000多个 其中千亩以上连片基地达100多个[8] - 升级改造设施装备 大力研发推广适合丘陵山地的茶果设施 推广食用菌自动化生产线 目前食用菌工厂化生产水平高出全国20个百分点 生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛等规模化养殖水平居全国前列[8] - 推进集聚集群发展 形成一县一业、一镇一特色、一村一品格局 打造了安溪铁观音、福鼎白茶、古田食用菌、建宁种业、光泽肉鸡、福建百香果等农业品牌 拥有农业特色产业百亿元强县22个、超十亿元强镇142个、超亿元村305个[8] 主要做法与成效：加强全程监管 - 2001年 时任福建省省长的习近平同志提出加快治理“餐桌污染” 推进“食品放心工程”建设[9] - 加强农产品源头监管 推动全省所有涉农乡镇配齐设备并开展农残快检 全省拥有国家农产品质量安全县（市）18个 位居全国前列[9] - 在全国率先建设“一品一码”全过程追溯体系和省级食品安全信息追溯管理平台 追溯覆盖面、主体数、数据量在全国领先[9] - 连续25年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”项目列为为民办实事项目 加大食品抽检监测力度 抽检量远高于国家要求 2024年全省主要农产品抽检总体合格率保持在99%以上 居全国前列[9] 经验启示 - 坚持系统观念 因地制宜发展特色农业产业 宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林[10] - 坚持科技支撑 聚焦瓶颈推进关键核心技术攻关 例如成功攻克大黄鱼人工孵化繁育难题 使福建大黄鱼年产量20多万吨、占全国八成以上 创新银耳工厂化生产技术 年产量56万吨、占全国近九成[11] - 坚持市场导向 围绕需求促进农业产供销协同发展 例如古田县建成全国最大的银耳生产基地 针对不同消费群体开发丰富产品 并通过电商扩大销量[12] - 坚持绿色发展 实现生态效益和经济效益相统一 福建省森林覆盖率保持全国第一 为林下作物提供了有利生长条件[12]