魔芋制品成为休闲食品行业现象级品类 - 魔芋爽和素毛肚成为休闲食品领域的现象级品类 是盐津铺子和卫龙美味业绩增长的重要推手[1] - 魔芋品类因其超级大单品特性 符合消费者对健康零食的需求 目前处于高速扩张期 预计2025-2027年保持较高增速[1] - 三只松鼠 劲仔食品 洽洽食品等30多个品牌均已推出同类产品 抢占魔芋制品细分赛道[1] 魔芋制品对盐津铺子和卫龙美味的业绩贡献 - 2024年卫龙美味蔬菜制品营收同比增长59.1%至33.7亿元 占营收53.8% 首次超过调味面制品[3] - 2024年盐津铺子休闲魔芋制品营收8.38亿元 同比增长76.09% 占营收比重15.81%[3] - 2025年上半年卫龙美味蔬菜制品营收同比增长44.3%至21.09亿元 占营收60.5%[3] - 2025年上半年盐津铺子休闲魔芋制品营收7.91亿元 同比增长155.1% 占营收比重26.9%[3] 公司战略布局和产品创新 - 盐津铺子将持续深化大魔王麻酱素毛肚核心单品战略 通过全渠道与海外市场协同提升销售收入[4] - 卫龙美味战略性投资以魔芋爽为主的蔬菜制品 2023-2024年蔬菜制品毛利率分别为51.3%和49.5% 高于其他产品[4] - 2025年上半年卫龙美味蔬菜制品设计产能同比增长59.43%至9.47万吨 调味面制品设计产能缩减30.49%至8.13万吨[4] - 盐津铺子新中式魔芋零食品牌大魔王2024年年销售额达10亿元（含税）[3] - 麻酱素毛肚在上市17个月后实现月销售额破亿 打破休闲食品单品破亿最快纪录[3] 行业发展现状和趋势 - 魔芋爽已由辣味食品中的单品升级为独立产品品类 吸引了30多个品牌入局[6] - 魔芋产品呈现多元化态势 除了传统口味 还推出酸辣火锅 香菜麻酱等新口味[6] - 预计2025年中国魔芋产业市场规模将突破300亿元 未来几年CAGR有望维持在11.8%[7] - 到2030年整体市场规模预计增长至450亿元[7] - 魔芋行业存在长期增长潜力 但企业在研发能力和科技含量方面还有所欠缺[7] 原材料成本上涨对行业的影响 - 魔芋精粉价格持续上涨 导致工厂利润越来越薄[1] - 2024年6月起魔芋价格大幅上扬 已接近2018年高位[8] - 魔芋平均收购价从2023年2元/斤飙涨至2024年4元/斤[8] - 魔芋精粉价格从4万多元/吨涨至9万多元/吨 鲜魔芋价格从3000多元/吨涨至6000-7000元/吨[8] - 盐津铺子魔芋精粉采购均价较上年同期变动超过30%[9] - 盐津铺子上半年毛利率从32.53%降至29.66% 下降2.87个百分点[9] - 卫龙美味毛利率由49.8%下降至47.2% 下降2.6个百分点[9] 企业应对成本上涨的措施 - 盐津铺子依托控股股东的上游布局 在云南曲靖建立魔芋精粉加工基地[9] - 卫龙美味重点发力效能提升 第七代魔芋生产线效率提升至80% 产能效率较第六代提升近两倍[9] - 企业可以通过规模化生产和优化供应链管理来降低成本 或进行产品创新和品牌溢价提升盈利能力[10] - 最关键的是向上游延伸产业链 通过自建或合作种植基地等方式保障原料供应[10]

公司业绩表现 - 盐津铺子2025年上半年休闲魔芋制品收入7.91亿元，占总营收26.90%，同比增长155.10% [1][4] - 盐津铺子辣卤零食板块合计收入13.20亿元，同比增长47.05%，占营收比重44.91% [4][6] - 卫龙美味蔬菜制品板块（含魔芋爽等）上半年收入21.1亿元，同比增长44.3%，占总收入比重60.5% [2] 产品结构变化 - 盐津铺子烘焙薯类收入4.59亿元，同比下降18.42%，占比降至15.61% [4][6] - 卫龙调味面制品收入13.10亿元，同比下降3.2%，占比由46.1%降至37.6% [6] - 魔芋制品成为盐津铺子增长最快品类，占比从12.61%提升至26.90% [1][4] 行业发展趋势 - 魔芋零食因低热量、高膳食纤维的健康属性需求显著提升 [2] - 魔芋精粉吸附调味料能力强，口味延展性丰富，复水膨胀倍数高导致成本占比低 [2] - 魔芋零食终端销售吨价高于传统辣条，消费者覆盖更广，市场规模有望超越辣条 [2] 成本与供应链 - 盐津铺子主要原材料魔芋精粉采购均价同比上涨超过30% [2] - 魔芋品类毛利率水平较高，得益于成本占比低的特性 [2]

财务表现 - 公司上半年总收入34.83亿元，同比增长18.5% [1] - 公司拥有人应占溢利7.33亿元，同比增长18% [1] - 蔬菜制品营收21.09亿元，同比增长44.3%，收入占比从49.7%提升至60.5% [1] 增长驱动因素 - 收入增长主要源于全渠道建设、品牌建设及渠道结构优化 [1] - 蔬菜制品成为拉动增长的新引擎 [1] - 下半年新品如臭豆腐开始铺市，Q3旺季渠道精耕持续推进 [1] 业务亮点 - 公司依托品牌壁垒与持续创新的品类孵化能力 [1] - 魔芋作为大单品有望帮助打开海外市场影响力 [1] - 新品上市和渠道建设带来收入增量预期 [1]

公司股价表现 - 卫龙美味股价上涨5.15%至13.68港元 成交额达1.19亿港元 [1] 财务业绩 - 上半年总收入同比增长18.5%至34.83亿元 公司拥有人应占溢利同比增长18%至7.33亿元 [1] - 蔬菜制品营收同比增长44.3%至21.09亿元 收入占比从49.7%提升至60.5% [1] 增长驱动因素 - 收入增长主要源于全渠道建设、品牌建设及渠道结构优化 [1] - 蔬菜制品成为增长新引擎 臭豆腐等新品将于下半年铺市 [1] 机构观点 - 浙商证券认为公司具备品牌壁垒与品类创新力 中长期增长动能充沛 [1] - 东吴证券指出Q3进入旺季 渠道精耕与新品上市将带来收入增量 [1] - 魔芋作为大单品有望推动海外市场拓展 [1]

财务表现 - 2025H1营收34.83亿元 同比增长18.5% [1] - 归母净利润7.33亿元 同比增长18% [1] - 中期股息每股0.18元 合计派发4.38亿元 占净利润60% [1] - 归母净利率21.05% 同比下降0.08个百分点 表现平稳 [3] 分品类收入 - 调味面制品收入13.10亿元 同比下降3.24% [1] - 蔬菜制品收入21.09亿元 同比增长44.31% 占比提升至60.5%成为第一大品类 [1] - 豆制品及其他收入0.64亿元 同比下降48.06% [1] - 魔芋品类延续高景气 受益健康化趋势持续放量 [1] 渠道表现 - 线下收入31.47亿元 同比增长21.53% 占比90.4% [2] - 线上收入3.36亿元 同比下降3.81% 占比9.6% [2] - 线上经销收入1.08亿元 同比下降21.1% [2] - 线上直销收入2.28亿元 同比增长7.3% [2] 区域市场 - 中国收入34.29亿元 同比增长18.09% [2] - 海外收入0.53亿元 同比增长54.43% 基数较低发展空间大 [2] 成本与效率 - 毛利率47.2% 同比下降2.6个百分点 [2] - 管理费用率5.8% 同比下降2.4个百分点 [3] - 销售费用率15.1% 同比下降1.1个百分点 [3] - 雇员福利费用占比从18.38%降至15.29% [3] 产能利用 - 辣条产能利用率80.8% 同比提升24.3个百分点 [3] - 魔芋产能利用率77.5% 同比下降7.4个百分点 [3] - 整体产能利用率79.0% 较2024H1的66.5%显著提升 [3] 战略调整 - 主动调整调味面制品资源配置 优化产品矩阵 [1] - 口味从甜辣延伸至麻辣、小龙虾、烧烤等方向 [1] - 扩大魔芋产品产能 加强全渠道建设 [1] - 推进"加量不加价"策略 提升供应链效率 [2] 未来展望 - 预计2025-2027年营收74.73/87.51/101.10亿元 [3] - 预计归母净利润14.30/17.37/20.35亿元 [3] - 对应EPS 0.59/0.71/0.84元 [3] - PE估值分别为20/17/14倍 [3]

核心财务表现 - 2025年上半年总收入34.83亿元 同比增长18.5% [1] - 净利润7.36亿元 同比上升18.5% [1] - 中期股息每股0.18元 派息比例达净利润60% [12] 品类结构分析 - 调味面制品及蔬菜制品合计收入超34亿元 形成双螺旋增长结构 [3] - 蔬菜制品收入超21亿元 同比增长44.3% 收入占比从49.7%提升至60.5% [4] - 魔芋爽作为核心单品推动蔬菜制品增长 风吃海带品类有望成为第三增长曲线 [3][4] 产品创新与研发 - 上半年推出麻酱魔芋爽 麻辣牛肉味亲嘴烧 麻辣小龙虾味辣条等多款新品 [3] - 7月推出清爽酸辣味风吃海带 加码海带品类研发 [4] - 第七代魔芋产线实现产能翻倍 效率提升80% 占地面积缩减50% [10] 渠道建设成果 - 线上线下全渠道收入超34亿元 线下渠道同比增长21.5% [7] - 合作经销商达1777家 覆盖零食量贩系统及会员超市 [9] - 线上全平台生态体系与线下形成有效联动 [7] 营销与品牌建设 - 联名肯德基"疯四" 五芳斋粽子 白象辣条拌面等获得高话题度 [9] - 官宣管乐为风吃海带品牌大使 王安宇为魔芋爽代言人 [4][9] - 通过"辣味+场景"营销模式强化年轻化品牌形象 [9] 行业背景与竞争格局 - 中国休闲食品市场规模复合增长率4.8% 辣味休闲食品达9.6% [3] - 预计2029年辣味零食品类市场规模将达1323.8亿元 [12] - 头部品牌凭借规模效应和资源整合能力加速布局 [3] 运营效率提升 - 整体费用率呈下降趋势 成本控制能力增强 [12] - 采用能耗动态监控平台及蒸汽解冻工艺实现低碳化生产 [12] - 管理专业化水平提升 资源配置发生积极变化 [12]

核心业绩表现 - 2025年上半年总收入34.83亿元 同比增长18.5% [1][3] - 净利润7.36亿元 同比增长18.5% 净利润率稳定在21.1% [1][3] - 中期股息每股0.18元 派息比率近60% [3] 产品结构变革 - 蔬菜制品收入21.09亿元 同比增长44.3% 占总营收60.5%成为第一大收入来源 [3][4] - 调味面制品收入13.10亿元 占比37.6% [4] - 豆制品及其他产品占比1.9% [4] 产品创新策略 - 推出麻酱口味魔芋爽 麻辣牛肉口味亲嘴烧等新品 [5] - 与食品科学顶尖学府合作建立研发基地 聚焦食品质构和杀菌保鲜技术 [6] - 魔芋制品终端铺市率仍有提升空间 持续开发新口味新规格 [8] 供应链与产能 - 河南拥有5座工厂 形成全国产能网络 [8] - 蔬菜制品实际产量达7.34万吨 产能利用率77.5% [8] 品牌营销与渠道 - 以年轻化趣味化为核心 开展跨界营销如爆辣挑战和大儿童专属系列 [10] - 官宣王安宇担任魔芋爽代言人 [10] - 线下渠道收入占比90.4% 与1777家经销商合作覆盖全国终端 [13] - 正式入驻会员制商超渠道 [13] 行业市场前景 - 辣味休闲食品市场规模预计2026年达2737亿元 年复合增长率9.6% [11] - 90后00后成为消费主力 18-24岁人群占比最大 [11][13] - 华东区域营收占比23.7% 华南占比20.3% 合计贡献44%市场份额 [13] 消费趋势特征 - 悦己消费催生场景多元化 从居家向办公室户外延伸 [14] - 品质升级需求上升 关注原料和健康属性 [14] - 情感附加值受青睐 国潮和IP联名产品受欢迎 [14] - 00后偏好蔬菜植物基辣味食品 90后偏好肉蛋海鲜类 80后偏好豆类制品 [13]

投资评级 - 维持"买入"评级 [1][11] 核心观点 - 魔芋品类延续高景气，蔬菜制品收入同比+44.31%至21.09亿元，占比提升至60.5%成为第一大品类 [8] - 调味面制品收入同比-3.24%至13.10亿元，系公司主动调整资源配置并拓展麻辣、小龙虾等新口味 [8] - 海外市场收入同比+54.43%至0.53亿元，显示较大发展空间 [8] - 线下渠道收入同比+21.53%至31.47亿元，占比90.4%，线上渠道收入同比-3.81% [8] 财务表现 - 2025H1营收34.83亿元（同比+18.5%），归母净利润7.33亿元（同比+18%） [7] - 派发中期股息每股0.18元，合计4.38亿元，占净利润60% [7] - 毛利率同比下降2.6pct至47.2%，主要受原材料成本上涨和"加量不加价"策略影响 [8] - 管理费用率/销售费用率分别下降2.4pct/1.1pct至5.8%/15.1%，显示降本增效成效 [8] - 产能利用率从66.5%提升至79.0%，辣条/魔芋产能利用率分别达80.8%/77.5% [8] 预测指标 - 预计2025-2027年营收分别为74.73/87.51/101.10亿元，CAGR约17% [10][11] - 预计2025-2027年归母净利润分别为14.30/17.37/20.35亿元，CAGR约19% [10][11] - 2025年预测PE为20x，2027年降至14x [10][11] - ROE预计从22%提升至25%，销售净利率稳定在20%左右 [10][11] 市场表现 - 当前股价13.20港元，总市值320.91亿港元 [5] - 近12个月股价涨幅102.4%，显著跑赢恒生指数（+44.4%） [5] - 52周价格区间6.15-18.10港元，日均成交额2.41亿港元 [5]

财务表现 - 2025H1公司实现营收34.83亿元，同比增长18.5% [1] - 2025H1公司实现净利润7.36亿元，同比增长18.5% [1] - 2025H1销售净利率为21.1%，同比持平，环比提升7.7个百分点 [2] 产品结构 - 调理面制品实现营收13.1亿元，同比下降3.2% [1] - 蔬菜制品实现营收21.1亿元，同比增长44.3% [1] - 豆制品及其他实现营收0.6亿元，同比下降48.1% [1] - 蔬菜制品高增长主要受魔芋产品带动 [1] 盈利能力 - 2025H1毛利率为47.2%，同比下降2.6个百分点，环比上升0.5个百分点 [2] - 调味面制品毛利率48.4%，同比提升0.5个百分点 [2] - 蔬菜制品毛利率46.6%，同比下降6.0个百分点 [2] - 豆制品及其他毛利率42.4%，同比提升5.0个百分点 [2] 成本效率 - 辣条及其他产品毛利率提升受益于生产效率优化，辣条产能利用率大幅提升 [2] - 2025H1销售费用率15.1%，同比下降1.0个百分点 [2] - 2025H1管理费用率5.8%，同比下降2.5个百分点 [2] 渠道发展 - 线上渠道实现营收3.4亿元，同比下降3.8% [1] - 线下渠道实现营收31.5亿元，同比增长21.5% [1] - 截至2025H1门店覆盖数量达58.4万家，较2024年末增加15万家 [1] 未来展望 - 下半年新品陆续铺市，包括臭豆腐等产品 [2] - 第三季度进入旺季，渠道精耕持续推进，叠加新品上市带来收入增量 [2] - 海外市场潜力较大，魔芋作为大单品有望帮助打开海外影响力 [2] 盈利预测 - 预计2025年归母净利润14.6亿元，同比增长37% [3] - 预计2026年归母净利润17.2亿元，同比增长18% [3] - 预计2027年归母净利润19.6亿元，同比增长14% [3] - 盈利预测上调2025年，下调2026-2027年 [2]

业绩表现 - 25H1公司实现收入34.8亿元，同比+18.5%，归母净利润7.36亿元，同比+18.5% [1] - 面制品/蔬菜制品/其他产品收入分别同比-3.2%/+44.3%/-48.1% [1] - 25H1净利率21.1%，毛利率47.2%，同比-2.6pct [2] - 面制品/蔬菜制品毛利率分别为48.4%/46.6%，同比+0.5pct/-6.0pct [2] 产品分析 - 面制品+蔬菜制品25H1同比增长21%，核心两大单品增速超20% [1] - Q2面制品下滑因主动调整低效SKU+渠道经销商整合，长期扩口味逻辑不变 [1] - 蔬菜制品高增，魔芋超级单品持续兑现成长性 [1] - 其他产品下降主要因24Q4砍掉溏心蛋，近期推出臭豆腐等新品弥补 [1] 渠道策略 - 推进全渠道策略，零售量贩等新兴渠道增速较快 [1] - 传统渠道持续提升单店质量和网点数量 [1] - 线上25H1同比略微下降 [1] 成本与费用 - 蔬菜制品毛利率下降因魔芋原材料成本高位 [2] - 25H1销售费用率/管理费用率分别为15.1%/5.8%，同比-1.0pct/-2.5pct [2] 未来展望 - 预计辣条业务25H2环比逐步企稳 [3] - 魔芋产品麻酱口味环比爬坡，海带产品新推清爽酸辣味 [3] - 魔芋制品有望成为经典品类，看好超级品类红利持续兑现 [3] - 公司具备产品创新、渠道势能、营销基因优势，大单品打造能力已验证 [3] - 预计25-27年营收为75.2/90.5/106.2亿，归母净利润为14.5/18.0/21.5亿 [3] - 25年中期分红率60%，账上现金充分 [3]