公司三季度业绩表现 - 2025年三季度实现营业收入23.48亿元，归母净利润3.26亿元 [1] - 第三季度单季营收8.5亿元，环比增长57.79%，归母净利润2.21亿元，重回盈利轨道 [1] - 第三季度单季净利率回升至25.95%，为今年以来最高水平 [1] 行业整体环境 - 2025年1-9月白酒行业营收3102.8亿元，同比下降5.48%，净利润1226.9亿元，同比下降6.63%，净利率40.6% [2] - 第三季度单季行业营收763.1亿元，同比下降18.4%，净利润282.1亿元，同比下降22.0%，净利率38.0% [2] - 行业进入理性修复周期，增长依赖经营质量、渠道健康和促进动销 [2] 价值链与渠道管理举措 - 第三季度主动采取停货、降低买赠力度、优化渠道管理等措施，例如对臻酿八号500ml实施全渠道停货 [5] - 将渠道库存纳入管理层核心KPI，推动库存周转保持合理节奏 [5] - 发布《致消费者告知书》与《水井坊产品市场管理办法》，明确授权渠道名录，加大规范化管理力度 [5] 经销商支持与渠道创新 - 坚持"共生共赢"理念，重视渠道投入与信用销售支持，信用销售回款顺利且无坏账 [6] - 针对新品"水井坊·井18"实施"年度总量+合作伙伴数量"双限策略，构建产品稀缺性 [7] - 推出"创富合伙人"合作模式，使渠道客户深度参与价值共建与红利共享 [9] 品牌、产品与渠道战略 - 持续落地"喝美酒、庆美事"品牌战略，中秋期间与微信礼物携手打造聚福节活动 [10][11] - 9月推出新品"水井坊・井18"，未来计划推出低度酒款以拓展细分消费赛道 [11] - 新渠道实现销售收入约5.62亿元，同比增长71%，营收占比提升至近25% [11] 成本控制与运营效率 - 2025年前三季度营业成本4.65亿元，较上年同期减少28.01% [11] - 2025年前三季度销售费用同比下降2.87% [11]

文章核心观点 - 白酒行业在双11大促期间面临价格体系与市场规模平衡的核心挑战，电商平台的激进促销与酒企的渠道管控和挺价策略形成深度博弈 [2] - 酒企正从被动应对转向主动布局，通过拥抱即时零售、瞄准年轻群体、发力酒旅融合等多元化动销策略，以适应渠道边界模糊和消费者话语权增强的新环境 [7][8][10] - 行业竞争转向洞察消费趋势、创新渠道模式、塑造品牌体验三大核心能力，目标是兼顾短期动销与长期品牌价值以实现持续增长 [10] 电商渠道策略与博弈 - 酒企对电商渠道的定位更侧重于“挺价”和品牌宣传，而非冲量，核心目标在于为线下标品挺价 [3] - 至少8家头部及地方酒企密集发布公告，公布官方授权店铺并点名非授权店铺，以加强渠道管控 [3] - 电商平台与经销商直接联动，在一定程度上绕开酒企渠道管控，成为低价货源重要成因，平台“百亿补贴”击穿价格底线，如飞天茅台补贴价至1499元/瓶 [2][4][5] - 即时零售的兴起加速了定价权向渠道和消费者倾斜，若“百亿补贴”常态化将冲击名优白酒价格体系 [6] 酒企渠道管控与市场维护 - 酒企加强渠道管控主因包括非授权店铺售假严重（如五粮液1-5月电商渠道假货率达16.65%）以及低价倾销扰乱市场秩序 [4] - 公司通过公布授权店铺名单引导消费者至正规渠道，并有助于构建用户数据中台，为产品研发与精准营销提供支撑 [6] - 头部酒企针对核心产品的量价策略正转向“控量挺价”，以维护产业链利益，当前渠道端盈利普遍承压，不少代理商处于亏损或负毛利状态 [7] 动销策略与消费者触达 - 公司积极拥抱即时零售以打通消费“最后一公里”，如沱牌与美团闪购合作推出特级T68，1919与淘宝闪购合作探索前置仓履约模式 [8] - 营销重点转向开瓶与动销，通过开盖扫码抽奖、限时红包等实际激励推动终端消费转化 [2][8] - 瞄准年轻消费群体，推低度化、个性化产品及营销活动，如牛栏山“牛碧桶”活动在抖音话题播放量超1.6亿，小红书两周新增笔记5万篇 [8][9] 品牌建设与长期发展 - 发力“文创+酒旅”模式，通过酒庄旅游、酿造参观等项目构建沉浸式品牌体验，如珍酒李渡、郎酒开发工业旅游 [10] - 茅台宣布投入15亿-30亿元启动新一轮注销式回购，并计划向股东派发约300亿元现金分红，以提振市场信心 [2] - 行业专家指出，酒企与电商平台未来将走向“共建-共享-共生”的关系形态，通过全渠道协同实现资源互补与利益共享 [7]

公司业绩表现 - 2025年1-9月实现营业收入23.48亿元，归属于上市公司股东的净利润3.26亿元 [1] - 第三季度单季实现营业收入8.5亿元，环比第二季度增长57.78% [1] - 第三季度净利润达到2.21亿元，重回盈利，扭转了上一季度的亏损局面 [1] - 第三季度净利率达到约26%，较上半年显著回升，为今年以来的最高水平 [2] 行业背景与趋势 - 2025年上半年规模以上白酒企业数量减少100家 [2] - 2025年上半年白酒行业销售收入同比仅微增0.19%，利润同比下降10.93%，产量同比下降5.8% [2] - 八成白酒上市企业的营收出现不同程度下滑 [2] - 白酒行业正从高速增长阶段转向高质量发展阶段，从增量竞争转向存量博弈 [1][2] 公司战略与经营举措 - 经营思路为“不以规模换市场，而是以健康赢未来”，着眼于维护企业经营和夯实未来发展基础 [1] - 高度重视价值链稳健，对核心产品臻酿八号500ml实施全渠道停货以维护合理社会库存水平 [4] - 将渠道库存纳入管理层核心绩效考核指标，确保渠道健康成为经营管理的重中之重 [4] - 坚持“共生共赢”理念，持续加大渠道投入与信用销售支持 [4] 产品与品牌发展 - 9月推出新品“水井坊·井18”，以高质价比满足消费者多元化需求，展现公司在次高端市场的深化布局 [6] - 对新品水井坊·井18实施“年度总量+合作伙伴数量”双限策略，从源头夯实价值基础 [4] - 持续推动“喝美酒、庆美事”的品牌战略落地，强化品牌与消费者的情感联结 [6] - 中秋期间与微信礼物携手打造聚福节，通过线上会场与线下近20城的聚福街相呼应，构建独特消费场景 [6] 市场观点与展望 - 酒水行业研究者分析认为公司重视品牌发展，尊重市场规律，展现出较为稳健的经营韧性 [2] - 预计公司在2026年一季度有望重回增长轨道 [2] - 公司在行业深度调整期展现出战略定力与发展韧性，长期主义的经营理念是穿越周期的最佳策略 [6]

板块整体表现 - 白酒板块在11月11日整体下跌0.18%，表现弱于上证指数（下跌0.39%）和深证成指（下跌1.03%）[1] - 板块内个股表现分化，舍得酒业领涨，涨幅为2.56%，水井坊领跌，跌幅为1.13%[1][2] - 板块整体资金呈净流出状态，主力资金净流出4.97亿元，而游资和散户资金分别净流入2.54亿元和2.44亿元[2] 领涨个股表现 - 舍得酒业涨幅最大，收盘价为67.31元，成交量为31.97万手，成交额为21.44亿元[1] - 古井贡酒上涨0.92%，收盘价为164.00元，成交额为6.06亿元[1] - 酒鬼酒上涨0.86%，收盘价为66.49元，成交量为30.12万手[1] 领跌个股表现 - 水井坊跌幅最大，为1.13%，收盘价为42.87元，成交额为2.06亿元[2] - 洋河股份下跌1.05%，收盘价为70.80元，成交额为3.51亿元[2] - 迎驾贡酒下跌0.80%，收盘价为43.50元，成交额为3.22亿元[2] 个股资金流向 - 山西汾酒获得主力资金净流入1.06亿元，净占比为7.81%[3] - 舍得酒业主力资金净流入4619.69万元，净占比为2.16%[3] - 金种子酒主力资金净流入1735.39万元，净占比高达9.72%[3] - 伊力特主力资金净流出976.03万元，净占比为-13.66%[3] - *ST岩石主力资金净流出668.24万元，净占比为-17.76%[3]

板块当日市场表现 - 吃喝板块整体回调，反映板块走势的食品ETF（515710）场内价格下跌0.64%至0.623元 [1] - 成分股普遍下跌，梅花生物领跌，跌幅超过3%，百润股份、水井坊、金徽酒、洋河股份等多股跌幅超过1% [1] - 食品ETF成交量为372万份，换手率为4.05% [2] 行业基本面与机构观点 - 华鑫证券指出，受政策影响白酒次高端与高端消费受挫，产品价格带下移，行业利润空间因竞争加剧和促销投入增加而被压缩 [2] - 酒企在三季度达成去库共识，头部酒企展现出较强抗风险能力，行业集中度进一步提升，但行业去库仍在延续，需求处于磨底阶段 [2] - 广发证券认为，三季度酒企业绩分化加大，品牌力强的龙头酒企韧性较强，随着业绩压力释放，白酒企业来年有望实现高质量发展 [4] - 中金公司预计，2026年白酒报表将出清改善，政策影响减弱和消费场景修复将驱动需求提升，行业有望在上半年开始梯次修复，龙头酒企获益最大 [5] 板块估值水平 - 吃喝板块估值处于历史低位，截至11月10日，食品ETF标的指数（细分食品指数）市盈率为21.22倍，位于近10年来11.74%分位点的低位 [3] - 当前估值水平凸显了板块的中长期配置性价比 [3] 相关投资工具概况 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约60%仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近40%仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头 [4] - 指数前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等龙头公司 [4] - 场外投资者可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [4]

白酒板块股价表现 - 11月11日半日收盘白酒股普遍下跌，泸州老窖、水井坊、金徽酒、迎驾贡酒、洋河股份、今世缘、老白干酒、伊力特跌幅均超过1% [1] - 古井贡B领跌板块，半日跌幅为1.99% [2] - 行业龙头贵州茅台半日下跌0.67%，五粮液半日下跌0.54% [2] 重点公司市值与年初至今表现 - 贵州茅台总市值达18188亿元，但年初至今累计下跌2.83% [2] - 五粮液总市值为4664亿元，年初至今累计下跌10.21% [2] - 泸州老窖总市值2058亿元，是少数实现正增长的公司，年初至今上涨17.19% [2] - 水井坊总市值208亿元，年初至今跌幅达18.34% [2] - 洋河股份总市值1064亿元，年初至今下跌9.77% [2]

涉及的行业与公司 * 行业：中国高端白酒行业 [1] * 涉及公司：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、舍得酒业、山西汾酒、酒鬼酒、今世缘、珍酒李渡等主要白酒上市公司 [1][11][29][32] 核心观点与论据 **行业需求与前景** * 白酒公司对2026年农历新年的销售前景持谨慎态度 主要原因是高基数效应和反铺张浪费政策的持续影响 导致行业需求拐点的可见度较低 [1] * 五粮液预计2026年的增长将更多体现在下半年 而2026年上半年仍面临高基数的阻力 [1] * 2023年第三季度白酒公司业绩普遍弱于预期 需求疲软受到自2025年6月以来的反铺张浪费政策以及中秋节日期变动等因素拖累 [1] **公司策略与渠道动态** * 贵州茅台仍在追求增长目标 主要依靠批发渠道驱动 其第三季度批发渠道销售额同比增长14% 以抵消直营渠道销售额15%的下降 这种做法给飞天茅台的批发价格带来压力 并可能促使公司在2026年寻求更理性的增长目标 [1] * 白酒企业 特别是领先的高端品牌 将继续实施严格的发货控制 并在2026年上半年更加关注渠道健康和价格体系 [1] * 多家公司在2024年至2025年间采取了包括暂停发货、提价、推出新产品等一系列渠道和价格管控措施 [29][32] **产品价格表现** * 飞天茅台批发价格小幅下跌 原箱和散瓶飞天茅台批发价在过去两周内分别下降25元至1675元/瓶和下降40元至1640元/瓶 [2][11] * 茅台非标产品如生肖茅台、彩釉珍品、精品茅台、茅台15年和1升装飞天茅台的批发价分别下降了60元、60元、110元、120元和100元/瓶 [2][20] * 普通五粮液批发价保持平稳或微降5元 至855元/瓶或810元/瓶 国窖1573批发价保持平稳 为850元/瓶 [2][11][12] * 从2025年初至11月9日 原箱和散瓶飞天茅台批发价分别从2315元下降640元至1675元 以及从2220元下降580元至1640元 普通五粮液批发价下降95元至855元或下降105元至810元 国窖1573批发价从860元下降10元至850元 [19] 其他重要内容 **近期公司动态** * 山西汾酒推出"上海青花"系列并开设数字博物馆 [11] * 茅台推出王子酒25周年纪念版 [11] * 贵州茅台宣布超过300亿元人民币的中期分红计划 以及15亿至30亿元的回购计划 [11] **市场表现与估值** * 截至2025年11月7日当周 珍酒李渡和贵州茅台股价表现相对较好 分别上涨5%和0.2% [35][36] * 2025年至今 珍酒李渡股价表现最佳 上涨34.8% 而安徽金种子酒股价表现最差 下跌22.9% [36] * 报告提供了覆盖白酒公司的详细估值指标 包括目标价、市盈率、EV/EBITDA、净资产收益率和股息收益率等 [38]

公司业绩表现 - 2025年1-9月实现营业收入23.48亿元，归属于上市公司股东的净利润3.26亿元 [1] - 第三季度单季营收达8.5亿元，环比大幅增长约58%，净利润2.21亿元，环比扭亏为盈，净利率回升至约26%，创今年以来新高 [3] - 前三季度公司毛利率保持在80.18%的较高水平，其中三季度毛利率为81.81%，环比二季度增加7.39个百分点，且毛利率自2019年以来连续数年保持在80%以上 [6] - 公司资产负债率为39.26%，创下2017年一季度以来的最低水平，财务结构趋于优化 [6] 行业整体环境 - 2025年中国白酒行业经历深度调整，宏观环境承压、消费分化加剧、社会库存高企 [5] - 前三季度申万白酒行业20只成分股中，有18家出现营业收入和净利润双重下滑 [5] - 2025年上半年规模以上白酒企业数量减少约100家，销售收入同比仅微增0.19%，利润同比下降10.93% [5] - 2025年1—9月白酒产量累计265.5万千升，累计下降9.9%，预计到年底行业仍将面临全面受挫 [5] 公司核心战略 - 公司着力构建“稳价值链、稳经销商、稳创新力”三大核心“稳定点” [8] - 稳价值链方面，对核心产品实施全渠道停货以维持合理社会库存，并将渠道库存管理纳入管理层核心绩效考核 [9] - 稳经销商方面，加大渠道投入与信用销售支持，实施新品“年度总量+合作伙伴数量”双限策略，并采用“创富合伙人”合作模式 [10] - 稳创新力方面，落地“喝美酒、庆美事”品牌战略，推出新品水井坊·井18，并计划推出低度酒款 [12] 业务亮点与新增长点 - 前三季度高档酒实现营业收入20.78亿元，中档酒实现营业收入1.31亿元 [6] - 前三季度新渠道营收达5.6亿元，同比大增71.2%，营收占比提升至近25% [12] - 前三季度海外销售额约5100万元，同比增长65%，已超去年全年总额 [12] 长期发展与产能布局 - 公司在邛崃投资超68亿元建设全产业链生产基地，一期已投产，二期入选四川省2025年重点项目，全面投产后预计年产值超50亿元、年纳税超20亿元，创造超1100个就业岗位 [14] - 公司以“水井坊·敬未来”为核心ESG战略，明确2030年碳减排目标，并持续深化对“一号菌群”的科研投入 [14] - 公司活态传承传统工艺，联合推出成都首条酒旅融合路线，探索“白酒+文旅”新业态 [14]

白酒板块市场表现 - A股市场白酒股午后涨幅进一步扩大 [1] - 舍得酒业涨停，酒鬼酒逼近涨停 [1] - 泸州老窖股价上涨超过7% [1] - 山西汾酒和古井贡酒股价均上涨超过6% [1] - 迎驾贡酒股价上涨超过5% [1] - 金徽酒股价上涨超过4% [1] - 水井坊、金种子酒、今世缘、五粮液、老白干酒股价均上涨超过3% [1] - 贵州茅台股价上涨接近2% [1]

市场表现 - A股市场白酒股整体拉升，多只个股出现显著上涨 [1] - 中锐股份和会稽山股价涨停 [1] - 舍得酒业股价上涨接近7% [1] - 泸州老窖和古井贡酒股价涨幅超过5% [1] - 迎驾贡酒、山西汾酒和酒鬼酒股价涨幅超过4% [1] - 金徽酒、来伊份和古越龙山股价涨幅超过3% [1] - 金种子酒、武商集团、五粮液和水井坊股价涨幅超过2% [1] - 贵州茅台股价涨幅超过1% [1]