核心观点 - 生猪养殖行业进入“成本竞争新格局”，政策调控导致周期弱化、行业分化，2025年行业整体微利，龙头企业凭借成本优势强者恒强 [4] - 肉牛行业供给深度出清，类似2019年前的生猪行业，长期深度亏损导致产能加速淘汰，预计2026年供给将显著减少，行业景气反转上行 [4] - 食用菌行业产能理性回归，传统单品（如金针菇）产能过剩缓解，龙头企业格局巩固；冬虫夏草人工培育进入业绩释放期，成为第二成长曲线 [4] 生猪养殖行业分析 价格与供需格局 - 2025年生猪价格整体呈下行格局，全年价格中枢显著低于2024年，核心原因是供给惯性释放、规模化出栏加速以及能繁母猪处于合理区间上限 [6][7] - 2025年前三季度，全国生猪出栏5.2992亿头，同比增长1.8%；猪肉产量4368万吨，同比增长3.0%，增速大于出栏增速主要因饲料价格低导致行业普遍增重 [32] - 2025年10月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3834.12万头，环比增长7.0%，为年内最高；1-10月累计屠宰量3.2289亿头，同比增长19.6% [43] - 冻品库存自2025年8月后持续上升，已至同期高位 [40][43] 产能与成本分析 - 能繁母猪存栏变化经历三个阶段：扩产（2024年5-12月，从3986万头增至4080万头）、稳产（2025年1-6月）、减产（2025年7-10月，存栏从4035万头降至3990万头） [14][15] - 产能去化得到佐证：2025年10月、11月母猪料销量环比分别下降0.80%和1.3%；2025年12月11日当周，自繁自养利润为-163.34元/头，同比变化-223%；二元母猪均价1546.00元/头，同比下跌4.5% [17][20][23] - 养殖生产效率（MSY）高位运行，窝均健仔数震荡提升 [27][28] - 养殖成本呈下行趋势，受益于玉米豆粕价格下降，2025年12月11日当周，规模化和外购仔猪养殖成本分别为12.40元/公斤和13.31元/公斤 [34][35] 政策与行业展望 - “反内卷”政策催化行业供给侧改革，引导淘汰落后产能，提升龙头集中度 [58][59] - 行业资产负债率仍处高位，2025年第三季度为58.1%，资金压力限制产能增长 [44][45] - 短期来看，四季度供应增量继续兑现，周期低点仍在后方，2026年第一季度供应维持高位 [64] - 长期来看，政策引导与行业亏损共同驱动产能去化，预计2026年第三季度出栏压力开始下降，猪价中枢有望上移 [55][65] - 当前生猪养殖板块处于估值底部，头均市值普遍处于历史低位，建议布局低成本优质企业 [60][61] 肉牛行业分析 全球与国内供给 - 全球牛肉产量集中，中国是全球第三大生产国（2024年产量779万吨，占全球12.7%）和第二大消费国 [72][84] - 国内肉牛养殖高度分散，90%以上养殖户规模不足10头，类似2019年前的生猪行业 [4] - 行业经历长期深度亏损，2024年11月单头亏损达1600元以上，已连续8个月亏损超千元，导致加速淘汰母牛和减少补栏 [4] - 国内基础母牛存栏自2023年中开启去化，2024年1-11月国内累计新生犊牛同比减少8%以上，按2年滞后推算，预计2026年一季度供给将显著减少 [84] - 截至2024年末，国内肉牛存栏为1亿头，同比减少4.40%，结束了连续5年的增势；2025年一季度末进一步降至9762万头 [88] 价格与政策催化 - 2024年牛肉价格跌至近5年最低，活牛价格跌至近10年最低水平 [4] - 2025年年初以来，牛肉和活牛价格已反弹10% [88] - 商务部于2024年12月27日启动对进口牛肉的保障措施立案调查，调查期限已延长至2026年1月26日，进口调控政策有望催化国内牛价上行 [90][91] - 从母牛配种到商品牛出栏需2-3年，供给调节高度滞后，叠加进口调控，预计涨价景气会持续到2027年以后 [67][91] 食用菌行业分析 传统品类产能回归 - 金针菇行业经历多年产能过剩后，龙头主动减产，价格自2025年7月起修复 [93][95] - 2025年8月金针菇大宗价6.2元/公斤，环比上涨37.8%；9月价格进一步升至约7.60元/公斤 [95] - 双孢菇价格稳定，抗周期性强，2024年下半年以来价格稳定在14元/公斤左右 [96][97] - 政策端支持食用菌产业提质增效，构建多元化食物供给体系，推动行业标准化与工厂化进程 [101][102] 冬虫夏草新增长曲线 - 冬虫夏草人工培育项目验证高盈利能力，2025年上半年众兴菌业联营企业天水金兴生物实现营业收入5114万元、净利润2738万元，净利率约53.5% [105][109] - 众兴菌业、雪榕生物等龙头企业均积极布局虫草工厂化项目 [109] 重点公司分析 牧原股份 (002714) - 成本持续优化，2025年9月养殖成本已降至11.6元/公斤，较年初下降1.5元/公斤 [116] - 屠宰业务盈利能力改善，前三季度累计屠宰生猪1916万头，产能利用率达88%，第三季度扭亏为盈 [116] - 预计2025-2027年EPS分别为3.55元、4.47元、5.82元 [114][116] 温氏股份 (300498) - 生猪养殖降本增效，2025年10月肉猪养殖综合成本已降至6.1元/斤左右 [120] - 禽业成本优势凸显，2025年10月毛鸡出栏完全成本降至5.7元/斤，黄羽鸡业务已恢复盈利 [120] - 预计2025-2027年EPS分别为1.40元、1.63元、1.92元 [118][120] 立华股份 (300761) - 黄羽鸡业务盈利拐点确立，价格自2025年8月开始显著回升，第三季度实现盈利 [121][124] - 生猪养殖降本兑现，2025年第三季度完全成本已降至12.6元/公斤 [124] - 预计2025-2027年EPS分别为1.13元、2.12元、2.41元 [122][124] 优然牧业 (9858.HK) - 受益于肉牛行业产能深度去化与周期反转，肉奶景气共振上行 [129][132] - 截至2024年末，成年母牛总存栏量达32.49万头，市场占有率约5%；原奶总产量374.74万吨，市场占有率近10% [132] - 预计2025-2027年EPS分别为0.24元、0.61元、0.99元 [130][132] 众兴菌业 (002772) - 双孢菇业务稳健增长，金针菇业务通过主动调整产能，减亏效果显著 [133][136] - 冬虫夏草人工培育成为第二成长曲线，联营企业2025年上半年净利率达53.5% [109][136] - 预计2025-2027年EPS分别为0.63元、0.75元、0.84元 [134][136]

养鸡概念板块市场表现 - 截至12月24日收盘，养鸡概念板块整体下跌0.40%，位居概念板块跌幅榜前列 [1] - 板块内仅2只个股上涨，涨幅居前的为京基智农上涨4.49%和唐人神上涨0.23% [1] - 跌幅居前的个股包括罗牛山、益生股份、益客食品等 [1] 相关板块涨跌对比 - 当日涨幅居前的概念板块包括太赫兹上涨4.02%、商业航天上涨3.60%、同花顺果指数上涨3.49% [1] - 当日跌幅居前的概念板块包括乳业下跌0.85%、动物疫苗下跌0.47%、猪肉下跌0.42% [1] 板块资金流向 - 养鸡概念板块当日整体获主力资金净流出2.09亿元 [1] - 板块内17只个股遭遇主力资金净流出，其中8只个股净流出超千万元 [1] - 主力资金净流出居首的个股是罗牛山，净流出9506.18万元，温氏股份、天马科技、巨星农牧分别净流出3315.30万元、1275.53万元、1271.76万元 [1] - 主力资金净流入居前的个股为京基智农净流入919.18万元、唐人神净流入364.77万元、双汇发展净流入242.09万元 [1] 个股详细数据 - 罗牛山股价下跌3.06%，换手率16.52%，主力资金净流出9506.18万元 [1] - 益生股份股价下跌2.08%，主力资金净流出1212.58万元 [1] - 益客食品股价下跌1.30%，主力资金净流出787.41万元 [1] - 京基智农股价上涨4.49%，换手率3.57%，主力资金净流入919.18万元 [1][2] - 唐人神股价上涨0.23%，主力资金净流入364.77万元 [1][2]

猪肉概念板块市场表现 - 截至12月24日收盘，猪肉概念板块整体下跌0.42%，位居概念板块跌幅榜前列[1] - 板块内股价上涨的股票有9只，其中京基智农、金新农、正虹科技涨幅居前，分别上涨4.49%、3.39%、0.45%[1] - 板块内得利斯、罗牛山、海大集团等股票跌幅居前[1] 板块资金流向 - 12月24日，猪肉概念板块整体获得主力资金净流出5.23亿元[2] - 板块内23只股票遭遇主力资金净流出，其中5只股票主力资金净流出超过3000万元[2] - 牧原股份主力资金净流出额居首，达2.04亿元，罗牛山、正邦科技、海大集团紧随其后，分别净流出9506.18万元、8891.43万元、3846.61万元[2] - 金新农、京基智农、大北农获得主力资金净流入居前，分别净流入2119.27万元、919.18万元、650.34万元[2] 个股详细数据 - 牧原股份股价下跌2.47%，换手率1.11%，主力资金净流出20439.57万元[2] - 罗牛山股价下跌3.06%，换手率16.52%，主力资金净流出9506.18万元[2] - 正邦科技股价下跌2.00%，换手率2.69%，主力资金净流出8891.43万元[2] - 海大集团股价下跌2.63%，换手率0.59%，主力资金净流出3846.61万元[2] - 温氏股份股价下跌1.01%，换手率0.56%，主力资金净流出3315.30万元[2] - 京基智农股价上涨4.49%，换手率3.57%，主力资金净流入919.18万元[3] - 金新农股价上涨3.39%，换手率7.74%，主力资金净流入2119.27万元[3] - 大北农股价上涨0.25%，换手率1.11%，主力资金净流入650.34万元[3]

公司股票交易动态 - 12月24日发生一笔大宗交易，成交量34.00万股，成交金额565.42万元，成交价为16.63元，与当日收盘价持平[2] - 该笔交易买方为中信证券华南股份有限公司广东分公司，卖方为机构专用席位[2] - 近3个月内公司累计发生13笔大宗交易，合计成交金额达7570.17万元[3] 公司近期股价与资金表现 - 12月24日收盘价为16.63元，当日下跌1.01%，日换手率为0.56%，成交额为5.57亿元[3] - 当日主力资金净流出3315.30万元[3] - 近5日股价累计下跌2.41%，近5日资金合计净流出6769.98万元[3] 公司融资数据 - 公司最新融资余额为9.03亿元，近5日增加807.05万元，增幅为0.90%[4] 公司基本信息 - 公司全称为温氏食品集团股份有限公司，成立于1993年07月26日，注册资本为665392.7141万元人民币[4]

养殖业板块市场表现 - 2023年12月24日，养殖业板块整体表现疲软，较上一交易日下跌1.47%，显著跑输大盘，当日上证指数上涨0.53%，深证成指上涨0.88% [1] - 板块内个股普遍下跌，罗牛山领跌，跌幅达3.06%，福成股份下跌2.60%，牧原股份下跌2.47% [2] - 板块内仅少数个股上涨，京基智农涨幅最大，为4.49%，*ST天山上涨1.46%，东瑞股份微涨0.28% [1] 板块资金流向 - 当日养殖业板块整体呈现主力资金净流出态势，主力资金净流出5.05亿元 [2] - 与主力资金流向相反，游资和散户资金呈现净流入，游资资金净流入1.68亿元，散户资金净流入3.36亿元 [2] - 个股资金流向分化明显，京基智农获得主力资金净流入2177.52万元，主力净占比8.29%，而圣农发展、神农集团等公司主力资金净流出额较大 [3] 重点公司交易情况 - 牧原股份成交额居板块前列，达20.24亿元，股价下跌2.47% [2] - 罗牛山成交量巨大，达190.11万手，成交额19.32亿元，股价领跌板块 [2] - 正邦科技成交量最高，达194.06万手，成交额6.65亿元，股价下跌2.00% [2] - 温氏股份成交额达5.57亿元，股价下跌1.01% [2] - 新希望成交额1.45亿元，股价下跌0.33% [1]

2025年1-11月销售业绩 - 累计销售生猪3591万头，其中毛猪和鲜品3190万头、仔猪401万头 [1][3] - 累计销售肉鸡（含毛鸡、鲜品和熟食）11.9亿只，其中鲜品销售2.0亿只，鲜销比例达17%，熟食销售约1400万只 [1][3] - 累计销售肉鸭（含毛鸭和鲜品）约4500万只 [1][3] 生产运营与成本控制 - 2025年畜禽生产保持稳定，核心生产指标持续优化，猪业、禽业成本控制成效显著 [1][4] - 11月猪苗生产成本降至250-260元/头，肉猪上市率提升至93.3%，肉猪养殖综合成本降至6元/斤 [3][6] - 2025年1-11月，肉猪养殖综合成本已降至6.1-6.2元/斤 [3][6] 2026年成本目标与降本路径 - 初步预计2026年全年肉猪养殖平均综合成本在5.9元/斤左右，此目标已考虑饲料原料价格可能略有上升的前提 [3][6] - 降本路径聚焦五大方向：育种技术赋能、数智技术助力、生产模式迭代、饲料营养配方优化及精益管理 [3][6] 未来增长策略与产能规划 - 将通过挖掘现有产能潜力实现内生增长，当前PSY（母猪年提供断奶仔猪数）为27头，规划每年至少提升1头以上，未来争取全面突破32头 [3][6] - 优化出栏结构，仔猪销售规模目标占生猪总销售规模的5%-10%，黑猪销售占比力争约5% [3][6] - 明确种猪作为核心资产，将由公司自主养殖，不委托合作农户 [3][6]

大宗交易概况 - 12月23日发生一笔大宗交易，成交量为33.50万股，成交金额为562.80万元，成交价格为16.80元，该价格与当日收盘价持平（折溢价0.00%）[2] - 该笔交易的买方为中信证券华南股份有限公司广东分公司，卖方为机构专用席位[2] - 近3个月内，公司累计发生12笔大宗交易，合计成交金额达7004.75万元[3] 近期市场表现与资金流向 - 12月23日收盘价为16.80元，当日下跌1.35%，日换手率为0.38%，成交额为3.82亿元[3] - 当日主力资金净流出4545.70万元[3] - 近5日股价累计下跌1.18%，期间资金合计净流出3870.15万元[3] 融资交易数据 - 公司最新融资余额为8.94亿元[4] - 近5日融资余额减少1028.37万元，降幅为1.14%[4] 公司基本信息 - 公司全称为温氏食品集团股份有限公司，成立于1993年07月26日[4] - 公司注册资本为665392.7141万元人民币[4]

大宗交易概况 - 2025年12月23日，温氏股份发生一笔大宗交易，成交量为33.5万股，成交金额为562.8万元，占该股当日总成交额的1.45% [1] - 该笔大宗交易的成交价格为16.8元，与当日市场收盘价16.8元持平，未出现折价或溢价 [1] 交易细节 - 该笔交易为权益类证券大宗交易（协议交易），证券代码为300498，证券简称为温氏股份 [2] - 买方营业部为中信证券华南股份有限公司广东分公司，卖方营业部为机构专用席位 [2]

文章核心观点 - 大消费板块近期市场表现疲软但资金持续流入 相关ETF规模领先且估值处于历史低位 性价比凸显 [1][5] - 欧盟乳制品反补贴措施落地 有望推动国内乳制品深加工业务的国产替代进程 并改善上游原奶供需格局 [3][7][8] - 白酒行业经历深度调整后正处于基本面磨底和报表出清阶段 2026年有望在稳健经营目标下逐步复苏 [9][10] - 服务消费是未来重要的投资方向 受政策、需求、人口结构及技术供给等多重因素驱动 存在结构性机会 [11][12] 市场表现与资金流向 - 12月23日A股大消费板块回调 消费ETF(159928)下跌0.74% 但盘中成交额超过6.5亿元 [1] - 消费ETF(159928)当日获净申购超4.7亿份 近20日累计资金净流入超6亿元 截至12月22日规模超213亿元 [1] - 港股通消费50ETF(159268)同日微涨 盘中成交额超2亿元 近20日累计净流入超7200万元 [3] 行业动态与政策影响 - 中国对原产于欧盟的进口相关乳制品实施临时反补贴措施 加征21.9%至42.7%的临时反补贴税保证金 [3][7] - 2020年至2024年3月 欧盟相关产品进口数量占中国相关乳制品总进口量的23.6%至34.6% [8] - 2025年1-10月 欧盟在中国进口奶酪中占比14.5% 稀奶油中占比29.4% [8] 板块估值与市场风格 - 截至12月23日 消费ETF(159928)标的指数市盈率TTM为19.4 处于近10年3.13%分位点 估值比近10年近97%的时间更便宜 [5] - 信达证券指出 每年第四季度特别是12月 市场风格更容易偏向低估值 [5] 乳制品行业深度分析 - 反补贴措施将变相提升欧盟乳制品进口价格 此前其关税税率多在8%-15%之间 [7] - 国内乳制品企业正着力布局深加工业务 且当前国内奶价已低于海外 有望加速国产替代进程 [8] - 深加工业务有望提升原奶耗奶量 从需求端推动原奶供需格局改善 国内主产区奶价自8月以来已底部企稳 [8] 白酒行业展望 - 2025年白酒行业发展历经三阶段：24Q4-25Q1环比改善、25Q2深度调整、25Q3延续降速并加速出清 [9] - 当前头部酒企已将经营稳健性作为26年首要目标 主动采取控货、减量、补贴等政策为渠道减负 [9] - 方正证券预计 25Q4及26Q1白酒将延续财报端风险释放趋势 基本面处于磨底阶段 品牌分化加剧 [10] - 2026年春节及合同量制定政策是主要观测指标 后续关注企业目标制定及需求改善情况 [9][10] 服务消费投资机遇 - 政策端将促消费、扩内需作为基调 服务消费是稳增长、惠民生的关键抓手 [11] - 需求端看 中国人均GDP已超1万美元 但服务消费占比未超过商品消费 未来存在较大发展空间 [11] - 人口结构呈现“总量牵引+结构分化” Z世代和城市富裕银发族是引领服务消费的重要人群 中产阶级对解压型、体验式服务消费需求较强 [11] - 供给端人工智能等科技发展将催生新增量 如AI与服务消费深度融合及“IP+服务”等跨界融合模式 [12] - 中邮证券建议重点关注三大方向：政策引领的赛事经济等领域、Z世代主导的新兴服务消费、新技术应用催生的新需求领域 [12] 相关产品与指数构成 - 消费ETF(159928)标的指数具有刚需、内需属性 前十大成分股权重占比超68.55% [13] - 指数中4只白酒龙头股权重合计32% 养猪大户(牧原股份、温氏股份)权重合计15.28% 其他重要成分股包括伊利股份(10.37%)、海天味业(4.14%)等 [13][14] - 港股通消费50ETF(159268)聚焦潮玩、珠宝、美妆等新消费领域 支持T+0交易且不占用QDII额度 [15]

行业核心数据与趋势 - 2025年11月上市猪企生猪出栏量为1825.81万头，同比增长26.67%，环比下降2.96% [1][2] - 2025年1月至11月上市猪企累计出栏量达1.76亿头，同比增长21.42%，增速稳定在20%左右，显示2024年新增产能释放较为平衡 [1][2] - 2025年11月上市猪企生猪销售均价环比小幅上升1.60%，但同比大幅下降30.05%，猪价仍处底部区域 [4] - 2025年11月上市猪企出栏均重为105.80公斤/头，环比下降0.35%，同比下降3.31%，企业主动降低出栏体重 [5] 头部企业经营表现 - 牧原股份2025年11月出栏660.20万头，同比增长11.80%，环比下降6.70%；销售收入93.90亿元，同比下降20.43%，环比下降9.11%；销售均价11.56元/公斤，环比微升0.09%，同比下降28.73%；出栏均重123.04公斤/头，环比下降2.67%，同比上升5.55% [2][3][4][5] - 温氏股份2025年11月出栏435.35万头，同比增长49.71%，环比增长11.83%；销售收入51.99亿元，同比下降14.19%，环比增长2.99%；销售均价11.71元/公斤，环比上升1.21%，同比下降29.92%；出栏均重101.98公斤/头，环比下降9.01%，同比下降18.21% [2][3][4][5] - 新希望2025年11月出栏156.75万头，同比增长24.44%，环比下降6.98%；销售收入18.12亿元，同比下降11.61%，环比下降5.53%；销售均价11.54元/公斤，环比上升2.30%，同比下降30.02%；出栏均重100.17公斤/头，环比下降0.73%，同比上升1.49% [2][3][4][5] 财务表现分析 - 2025年11月上市猪企营业收入为225.56亿元，同比下降17.03%，环比下降4.94% [3] - 2025年1月至11月上市猪企累计营业收入为2686.44亿元，同比仅小幅增长2.09% [3] - 11月生猪销售收入同比下降主要原因是出栏量增长被猪价更大幅度同比下降所抵消 [3] - 11月收入环比降幅大于出栏量环比降幅，主要原因是出栏均重下降，抵消了猪价环比小幅上升的影响 [3] 市场动态与驱动因素 - 11月出栏量同比大幅上升，主要受产能提升及消费旺季等因素影响 [2] - 11月出栏量环比小幅下降，原因是上市猪企控制出栏进度 [2] - 11月生猪销售均价同比下降，主要原因是生猪供应充足叠加旺季需求不旺 [4] - 预计至春节前，猪价仍将维持低位 [4] 投资建议与关注标的 - 建议把握生猪养殖板块布局机会，关注出栏增长确定性强、经营稳健的猪企 [1] - 推荐标的包括牧原股份、温氏股份、唐人神、华统股份、巨星农牧 [1]