农产品日报 | 2025-09-19 需求仍显疲软，猪价持续偏弱 生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪 2511合约12830元/吨，较前交易日变动-170.00元/吨，幅度-1.31%。现货方面，河南地区 外三元生猪价格12.88元/公斤，较前交易日变动-0.06元/公斤，现货基差 LH11+50，较前交易日变动+110；江苏地 区外三元生猪价格 13.10元/公斤，较前交易日变动-0.11元/公斤，现货基差LH11+270，较前交易日变动+60；四川 地区外三元生猪价格12.56元/公斤，较前交易日变动-0.10元/公斤，现货基差LH11-270，较前交易日变动+70。 据农业农村部监测，9月18日"农产品批发价格200指数"为117.90，比昨天上升0.03个点，"菜篮子"产品批发价格指 数为118.67，比昨天上升0.04个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.55元/公斤，比昨天下降0.9%；牛肉65.97 元/公斤，比昨天上升1.1%；羊肉61.09元/公斤，比昨天上升0.5%；鸡蛋8.40元/公斤，比昨天上升1.6%；白条鸡17.55 元/公斤，比昨天上升1.0%。 市场分析 ...

食用农产品市场价格 - 全国食用农产品市场价格与前一周基本持平 [1] - 6种水果平均批发价格小幅下降 其中葡萄 柑橘 苹果分别下降3.1% 2.1%和0.6% [1] - 30种蔬菜平均批发价格每公斤4.75元 下降0.2% 其中黄瓜 西兰花 菜花分别下降8.7% 4.4%和4.4% [1] - 水产品批发价格总体略有下降 其中鲫鱼 鲤鱼 草鱼分别下降1.3% 1.2%和0.5% [1] - 肉类批发价格略有波动 猪肉每公斤19.97元下降0.6% 羊肉 牛肉分别上涨0.3%和0.2% [1] - 粮油批发价格略有波动 大米 菜籽油分别下降0.2%和0.1% 面粉持平 豆油 花生油分别上涨0.2%和0.1% [1] - 禽产品批发价格小幅上涨 鸡蛋 白条鸡分别上涨3.3%和0.1% [1] 生产资料市场价格 - 生产资料市场价格比前一周下降0.2% [1] - 基础化学原料价格以降为主 硫酸 纯碱 聚丙烯分别下降1.6% 0.6%和0.1% 甲醇上涨0.5% [2] - 煤炭价格稳中有降 炼焦煤 动力煤每吨1001元和756元分别下降1.2%和0.5% 无烟块煤每吨1136元持平 [2] - 化肥价格继续下降 尿素 三元复合肥分别下降0.5%和0.3% [2] - 成品油批发价格略有下降 92号汽油 0号柴油 95号汽油分别下降0.2% 0.2%和0.1% [2] - 橡胶价格略有回落 合成橡胶 天然橡胶分别下降0.3%和0.1% [2] - 钢材价格基本持平 高速线材 螺纹钢 焊接钢管每吨3547元 3366元和3795元均下降0.1% 普通中板 热轧带钢 槽钢每吨3759元 3584元和3654元均上涨0.1% [2] - 有色金属价格略有上涨 铝 锌上涨0.8%和0.6% 铜持平 [2]

报告行业投资评级 - 生猪和鸡蛋策略均为谨慎偏空 [3][5] 报告的核心观点 - 生猪市场前期集团厂降重出栏使节日提振作用减弱，短期内供强需弱格局难改，中长期需关注产能端去化和国家政策变化 [2] - 鸡蛋市场蛋价上涨后终端消费走货顺畅，各环节清理库存，整体需求受节日提振旺盛，但需关注冷库蛋入市冲击 [4] 各目录总结 生猪市场 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日生猪2511合约收盘13275元/吨，较前交易日变动+20.00元/吨，幅度+0.15% [1] - 现货方面，河南外三元生猪价格13.32元/公斤，较前交易日持平；江苏13.49元/公斤，较前交易日变动 - 0.11元/公斤；四川12.87元/公斤，较前交易日变动 - 0.18元/公斤 [1] - 9月15日，“农产品批发价格200指数”为117.94，比上周五下降0.37个点；“菜篮子”产品批发价格指数为118.71，比上周五下降0.45个点；全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.88元/公斤，与上周五持平；牛肉65.66元/公斤，与上周五持平；羊肉61.09元/公斤，比上周五下降0.3%；鸡蛋8.11元/公斤，比上周五上升2.0%；白条鸡17.52元/公斤，比上周五上升0.5% [1] 市场分析 - 前期集团厂降重出栏使节日提振作用减弱，短期内供强需弱格局难改，中长期关注产能端去化和国家政策变化 [2] 策略 - 谨慎偏空 [3] 鸡蛋市场 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日鸡蛋2511合约收盘3143元/500千克，较前交易日变动+103.00元，幅度+3.39% [3] - 现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.49元/斤，较前交易日变动+0.11；山东地区3.75元/斤，较前交易日变动+0.10；河北地区3.60元/斤，较前交易日变动+0.27 [3] - 9月15日，全国生产环节库存为0.45天，较昨日持平；流通环节库存为0.56天，较昨日减0.09天，减幅13.85% [3] 市场分析 - 蛋价上涨后终端消费走货顺畅，各环节清理库存，整体需求受节日提振旺盛，但需关注冷库蛋入市冲击 [4] 策略 - 谨慎偏空 [5]

猪肉价格 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.94元/公斤 [1] - 价格较前一日上升0.6% [1] 鸡蛋价格 - 全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为7.64元/公斤 [1] - 价格较前一日下降0.4% [1]

食用农产品市场价格变动 - 全国食用农产品市场价格环比上涨0.5% [1] - 30种蔬菜平均批发价格每公斤4.46元，环比上涨3.2%，其中西兰花、黄瓜、西葫芦分别上涨18.9%、10.9%和10.2% [1] - 禽产品批发价格小幅上涨，鸡蛋、白条鸡分别上涨1.4%和0.5% [1] - 水产品批发价格略有上涨，草鱼、大带鱼、鲤鱼分别上涨0.5%、0.5%和0.1% [1] - 肉类批发价格波动，猪肉每公斤20.05元下降0.6%，牛肉、羊肉均上涨0.3% [1] - 粮油批发价格略有下降，豆油、菜籽油、大米、面粉均下降0.2%，花生油上涨0.1% [1] - 6种水果平均批发价格小幅下降，葡萄、西瓜、香蕉分别下降1.1%、1.1%和0.9% [1] 生产资料市场价格变动 - 生产资料市场价格环比下降0.3% [2] - 钢材价格小幅下降，高速线材、螺纹钢、热轧带钢每吨3595元、3411元和3613元，分别下降1.2%、1.1%和0.6% [2] - 基础化学原料价格略有下降，聚丙烯、硫酸、甲醇、纯碱分别下降1.3%、0.7%、0.4%和0.1% [2] - 有色金属价格小幅回落，锌、铜、铝分别下降0.9%、0.7%和0.3% [2] - 成品油批发价格继续下降，0号柴油、92号汽油、95号汽油分别下降0.2%、0.1%和0.1% [2] - 化肥价格稳中有涨，尿素上涨0.1%，三元复合肥与前一周持平 [2] - 煤炭价格继续上涨，炼焦煤、动力煤、无烟块煤每吨994元、766元和1138元，分别上涨1.1%、0.4%和0.1% [2] - 橡胶价格小幅上涨，合成橡胶、天然橡胶分别上涨0.9%和0.5% [2]

报告行业投资评级 - 苹果投资策略为中性 [3] - 红枣投资策略为中性 [7] 报告的核心观点 - 苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定，需关注新季早熟苹果上市交易情况；红枣在减产无法被证伪时盘面短期或上冲，后续需关注新枣最终定产情况，若减产不及预期价格或重回弱势 [3][7] 苹果市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日苹果2510合约收盘8124元/吨，较前一日变动 -17元/吨，幅度 -0.21%；现货方面，山东栖霞80 一二 级晚富士价格3.75元/斤，较前一日不变，现货基差AP10 - 624，较前一日变动 +17；陕西洛川70 以上半商品晚富士价格4.50元/斤，较前一日不变，现货基差AP10 + 876，较前一日变动 +17 [1] - 早熟嘎啦质量不均，价格两极分化，好货坚挺，一般货源价格混乱；山东产区鲁丽等品种有序交易，量不大，客商采购积极性尚可；苹果库存富士行情稳淡，山东产区客商拿货积极性一般，部分果农及持货商让价出售；陕西洛川产区纸袋嘎啦70起步主流参考价4 - 4.5元/斤附近，好货4.8 - 5元/斤，一般货2.8 - 3元/斤；山东栖霞产区果农三级2.0 - 2.5元/斤，果农80以上统货2.3 - 3.0元/斤，80一二级条纹3.3 - 4.5元/斤，80一二级片红3.0 - 4.0元/斤 [1] 苹果市场分析 - 昨日苹果期价收跌，西部产区嘎啦余货质量参差，价格混乱，库存剩余大果占比高，走货迟缓，后续关注新季果品品质以及早熟果大量上市后对库存果走货的冲击程度；上周陕北早熟嘎啦上量增多，因质量问题好货价格坚挺，挤压客商利润，客商调库存果积极性不高，部分持货商让价出货，早熟果走势两极分化，库存果偏弱运行；库存处于偏低水平支撑库存果价格，早熟质量不佳个头偏小致走货一般，本周陕北、甘肃嘎啦集中供应或挤占库存果，预计短期库存果稳中偏弱，关注早熟果上量后价格表现及早熟富士上色情况 [2] 苹果策略 - 因产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定，后续关注新季早熟苹果上市交易情况 [3] 红枣市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘11410元/吨，较前一日不变，幅度 +0.00%；现货方面，河北一级灰枣现货价格9.60元/公斤，较前一日不变，现货基差CJ01 - 1810，较前一日不变 [4] - 新疆灰枣陆续进入上糖阶段，需关注降雨对质量的影响；河北崔尔庄市场停车区到货3车，参考到货一级9.50元/公斤，到货量少成交较好，新季185核桃上市销售价格21.5元/公斤，同比去年高4元/公斤，市场接受度较好；广东如意坊市场到货8车，价格因质量而异，主流价格暂稳，客商按需采购，早市成交1 - 2车左右 [4][5] 红枣市场分析 - 红枣期价昨日与之前持平，头茬花坐果已开始泛红上糖，销区近期到货减少，客商按需采购，后续关注产区天气对新季枣的影响；产区方面，前期部分枣园一茬花坐果一般，7月上旬温度下降及降雨使二三茬花坐果较好，8月部分地区大风致少量枣园落果，需关注天气变化；销区现货价格偏强运行，下游客商按需补货，交投氛围提升；自6月新枣进入开花坐果关键期以来，市场围绕新季减产预期交易，对产区天气异动敏感度放大，当前多空博弈加剧，对新季产量预期分歧较大 [6] 红枣策略 - 在减产无法被证伪的情况下，盘面受资金情绪影响短期不排除上冲可能；因陈枣库存持续高位，后续需关注新枣最终定产情况，若减产幅度不及预期，高库存压力下红枣价格或将重回弱势 [7]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周国债期货主力合约波动下跌，债市受股市影响，短线股市走势影响债市，交易型投资可波段操作 [5][35][36] 根据相关目录分别进行总结 国债期货一周行情复盘 - 本周国债期货主力合约波动下跌，全周30年国债跌1.05%，10年国债跌0.52%，5年国债跌0.28%，2年国债跌0.03% [5] - 8月22日收盘国债现券到期收益率曲线较8月15日整体平行上移，2、5、10、30年期国债到期收益率分别上行3、4、3、3个BP [8] 宏观经济数据 - 7月全国一般公共预算收入同比增长2.65%，支出同比增长3.04%，1 - 7月累计收入同比增长0.1%，支出同比增长3.4% [11] - 7月全国税收收入同比增长5.0%，非税收入同比下降12.9% [13] - 1 - 7月全国政府性基金预算收入同比下降0.7%，支出同比增长31.7% [16] - 7月全国城镇不包含在校生的16 - 24岁劳动力失业率为17.8% [19] - 8月前20日韩国出口同比增长7.6%，同期半导体出口额同比增长29.5% [21] 房地产与消费数据 - 6月以来全国新房销售面积下滑速度加快，8月1 - 20日日均成交面积同比下降16% [23] - 8月前22日农产品批发价格小幅上行，8月国内成品油平均价格较7月低 [25] - 8月前22日南华工业品指数小幅下行，短期通胀压力有限 [28] 资金利率情况 - 本周资金利率上行，DR001、DR007加权平均及一年期AAA同业存单发行利率均高于上周 [31][32] 国债期货市场逻辑和操作策略 - 市场逻辑：7月多项经济数据不及预期，出口增长超预期，央行表示落实适度宽松货币政策，国务院提出激发消费潜力等措施，股市对债市影响力减弱 [35] - 交易策略：交易型投资波段操作 [36]

猪肉价格 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.26元/公斤 [1] - 价格较前一日上升0.3% [1] 鸡蛋价格 - 全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为7.54元/公斤 [1] - 价格较前一日下降0.1% [1]

猪肉价格 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.41元/公斤 [1] - 价格较前一日下降0.2% [1] 鸡蛋价格 - 全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为7.51元/公斤 [1] - 价格较前一日下降0.4% [1]

工业生产 - 高炉开工率小幅下降，同比-0.3pct至1%，表观消费持续偏弱，同比较前周+0.3pct至-1.4% [5] - 中游生产分化：纯碱开工同比+0.4pct至-3%，涤纶长丝开工同比+0.4pct至3.8%，PTA开工同比-0.2pct至5%，汽车半钢胎开工率同比-3.1pct至-0.8% [9] - 玻璃产量同比-7.3%，表观消费同比+10.6pct至-3%，沥青开工率同比-0.4pct至5.3% [17] 建筑业开工 - 全国粉磨开工率同比-3.6pct至-4.6%，水泥出货率同比-0.2pct至-4.2%，水泥库容比同比+1.1pct至3.3% [13] - 水泥周内均价小幅下行 [13] 下游需求 - 港口货物吞吐量同比+5.7pct至3.6%，集装箱吞吐量同比+4.1pct至5.3% [27] - 集运价格环比8%，美西航线运价环比14.8%，地中海、欧洲航线运价环比分别6.4%、6%，BDI周内均价环比2.9% [32] - 全国商品房日均成交面积同比-13.9pct至-5.1%，一线城市同比-38.3pct至-14.2%，二线、三线城市同比分别-2pct至-0.04%、-12.1pct至-5.2% [24] - 铁路货运量同比+1.3pct至+2.4%，公路货车通行量同比-6.3pct至+0.7% [27] - 电影观影人次同比+35.2pct至-3.1%，票房收入同比+28.6pct至-9.8% [31] - 乘用车零售、批发量同比分别-17.4pct至-10.4%、-13.3pct至-13.8% [31] 物价 - 农产品价格普遍回落：鸡蛋、水果、猪肉价格环比分别-1.5%、-1.3%、-0.4%，蔬菜价格环比+0.7% [39] - 南华工业品价格指数环比3.1%，能化价格指数环比5.6%，金属价格指数环比-0.2% [42] 其他经济活动 - 全国迁徙规模指数同比+12.5pct至14.1%，国内、国际执行航班架次同比分别-0.5pct至-0.1%、-2.4pct至16.6% [29]