核心观点 - 5月中国CPI同比下降0.1%，PPI同比下降3.3%，降幅较4月扩大0.6个百分点 [1] - 能源价格下跌是CPI同比下降的主要因素，而核心CPI同比上涨0.6%，涨幅略有扩大 [1][3] - 分析师预期短期内CPI可能继续处于负值区间，下半年宏观政策有望加力以推动物价合理回升 [3][4] 消费者价格指数（CPI）分析 - 能源价格同比下降6.1%，降幅较上月扩大1.3个百分点，影响CPI下降约0.47个百分点 [1] - 食品价格同比下降0.4%，降幅扩大0.2个百分点，其中鲜菜价格同比下降8.3%，猪肉价格同比上涨3.1%但涨幅回落 [1] - 服务价格同比上涨0.5%，涨幅上升0.2个百分点，交通工具租赁费、飞机票和旅游价格均由降转涨 [1] - 核心CPI（剔除食品和能源）同比上涨0.6%，涨幅比上月扩大0.1个百分点 [3] 工业品出厂价格（PPI）分析 - PPI同比下降3.3%，降幅较4月扩大0.6个百分点 [1] - 生活资料价格环比由下降0.2%转为持平，部分消费品需求释放带动相关行业价格回升 [4] - 高端装备制造等产业发展带动相关行业价格同比上涨，产业向高端化、智能化、绿色化转型推进 [4] 未来展望与影响因素 - 以旧换新等促消费政策加力推进，预计将对物价走势形成支撑 [3] - 工业品价格走势取决于超常规逆周期调节政策的效果，特别是房地产支持政策的影响 [4] - 外部经贸环境波动，如中美“关税战”可能对消费者信心和国内物价带来下行压力 [3][4] - 居民部门消费需求仍处于修复关键节点，增量逆周期政策发力将推动CPI温和回升 [3][4]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为优于大市 [1][4] 报告的核心观点 - 本周食品饮料板块上涨 0.53%，跑输上证指数 0.23pct，白酒淡季特征明显，啤酒、饮料步入旺季 [1] - 白酒消费需求偏淡，价格压力和出清趋势延续，茅台积极拓展渠道；大众品旺季催化渐显，各细分行业表现分化 [1][2] - 个股推荐关注抗风险龙头、数字化修复及基地市场有份额提升逻辑的公司，以及部分渠道风险释放的公司 [1][12] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 4 月酒类价格同比-2%，1 - 4 月同比-2%，2025 年一季度产量 103.24 万千升/同比-7.22%，销售额 1963.04 亿元/同比-0.38%，利润 580.07 亿元/同比-0.73%，消费需求延续压力 [1][10] - 茅台酱香酒拓展渠道，1 - 4 月电商销售额同比增超 30%，贵州茅台回购股份 264.2 万股，占比 0.21%，支付 40.50 亿元 [1][10] - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，白酒指数涨 0.6%，低配及低波龙头受益 [11][12] - 个股推荐关注抗风险龙头、数字化修复及基地市场有份额提升逻辑的公司，以及部分渠道风险释放的公司 [12] 大众品 - 啤酒：一季报显示进入补库存与需求企稳回升共振阶段，8 - 10 元价格带单品增速领先，25Q1 收入同比+3.7%，归母净利同比+10.9%，25Q2 胜率偏高 [13][14] - 零食：一季报收入增速受春节错期影响，内部个股分化，新兴渠道、健康零食品类景气，25Q1 收入同比+31.0%，归母净利润同比-15.4% [15] - 调味品：基础调味品龙头表现好，一季度补库存，2024 年收入 928 亿元，同比+3.0%，25Q1 收入 248 亿元，同比+1.6% [16] - 速冻食品：旺季结束，餐饮疲弱，2024 年收入 414 亿元，同比+0.5%，25Q1 收入 101 亿元，同比-1.5% [17] - 乳制品：潜在政策催化，需求复苏，供给出清，布局 2025 年供需改善弹性 [18][19] - 饮料：迎来旺季，龙头目标积极，景气延续，推荐东鹏饮料 [19] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025 年 5 月 12 日至 16 日）食品饮料板块上涨 0.53%，跑输上证指数 0.23pct [1][20] 白酒 - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，5 月 11 日原箱茅台批价 2165 元/瓶，散瓶 2080 元/瓶，普五 920 元/瓶，高度国窖 1573 860 元/瓶 [11][28] 大众品 - 肉鸭、鸭苗价格下降，猪肉、大豆、毛鸭价格上升，其余原材料价格不变 [42] 本周重要事件 - 5 月 13 日惠发食品股东拟减持；东鹏饮料股东减持；5 月 15 日华统股份增发 17204.3010 万股，募集 159999.9993 万元 [68] 下周大事提醒 - 5 月 19 日龙大美食、李子园、百润股份召开股东大会；5 月 20 日青岛啤酒、伊利股份召开股东大会；5 月 21 日安井食品、皇氏集团召开股东大会 [69]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市·维持” [4] 报告的核心观点 - 本周（2025年5月12日至2025年5月16日）食品饮料板块上涨0.53%，跑输上证指数0.23pct，白酒淡季特征明显，啤酒、饮料步入旺季 [1] - 白酒消费需求偏淡，价格压力和出清趋势延续，推荐关注抗风险能力强、数字化工程显效、基地市场有份额提升逻辑的个股 [1][12] - 大众品旺季催化渐显，各细分行业表现分化，建议把握结构性配置窗口 [2] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 4月食品烟酒类价格同比+0.3%，环比+0.2%，酒类价格同比-2%，环比持平，1 - 4月酒类价格同比-2%，消费需求延续压力 [10] - 2025年第一季度白酒产量103.24万千升/同比-7.22%，销售额1963.04亿元/同比-0.38%，利润580.07亿元/同比-0.73%，价格压力和出清趋势延续 [10] - 茅台酱香酒拓展渠道体系和消费者触达面，1 - 4月主流电商渠道茅台酒销售额同比增长超30%，贵州茅台累计回购股份264.2万股，占总股本比例0.21%，支付金额40.50亿元 [1][10] - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，白酒指数上涨0.6%，低配及低波食饮龙头受益 [11][12] - 个股推荐把握三条投资主线，关注洋河股份等渠道风险加速释放的个股 [1][12] 大众品 - **啤酒**：一季报显示行业进入补库存与需求企稳回升共振阶段，8 - 10元价格带单品增速领先，25Q1收入同比+3.7%，归母净利同比+10.9%，25Q2胜率偏高，建议保持配置仓位 [13][14] - **零食**：一季报板块收入增速受春节错期影响，内部个股表现分化，新兴渠道、健康零食品类维持结构性景气，25Q1归母净利润同比-15.4%，建议优选竞争优势突出或有新突破的个股 [15] - **调味品**：基础调味品龙头表现较好，一季度以补库存节奏为主，2024年板块收入同比+3.0%，25Q1同比+1.6%，建议关注复调行业估值修复 [16] - **速冻食品**：旺季平稳结束，餐饮较为疲弱，2024年板块收入同比+0.5%，25Q1同比-1.5%，板块通过并购提升集中度，推荐关注餐饮供应链龙头 [17] - **乳制品**：潜在政策催化，需求平稳复苏，供给加速出清，布局2025年供需改善带来的向上弹性 [18][19] - **饮料**：迎来旺季检验，龙头目标积极预计景气延续，推荐东鹏饮料，关注包装水、茶饮龙头 [19] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025年5月12日至2025年5月16日）食品饮料板块上涨0.53%，跑输上证指数0.23pct [20] 白酒 - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平 [28] 大众品 - 肉鸭、鸭苗下降，猪肉、大豆、毛鸭上升，其余原材料不变 [42] 本周重要事件 - 5月13日，惠发食品股东拟减持公司股票；东鹏饮料股东减持股份 [68] - 5月15日，华统股份增发17204.3010万股，募集资金总额159999.9993万元 [68] 下周大事提醒 - 5月19日，龙大美食、李子园、百润股份召开股东大会 [69] - 5月20日，青岛啤酒、伊利股份召开股东大会 [69] - 5月21日，安井食品、皇氏集团召开股东大会 [69]

国内现货价格及成交升贴水变化 - 华东开贴水从2025/5/12的-20元/吨波动至2025/5/16的390元/吨，升贴水波动剧烈 [1] - 内地价差从2025/5/12的-40元/吨扩大至2025/5/16的90元/吨，区域价差扩大 [1] - 沪粤两地价差从2025/5/12的-150元/吨收窄至2025/5/16的-40元/吨，区域价差收敛 [1] - 本周升贴水总体呈现下跌趋势，内地价差上涨130元/吨，沪粤价差上涨110元/吨 [1] 上海地区市场情况 - 美国通胀放缓叠加国内降准降息等刺激政策出台，宏观环境边际好转 [1] - 社会库存延续去化趋势，但去库速度放缓 [1] - 铜价走高抑制下游采购，新增订单量环比明显走弱，终端客户观望情绪浓厚 [1] - 现货升水高位回落，近月合约BACK结构月差走扩至400元/吨以上 [1] - 预计下周升贴水在升水200-300元/吨区间运行 [1] 广东地区市场情况 - 中美取消加征关税改善贸易环境，经济衰退担忧减弱 [2] - 现货维持紧张格局，社会库存维持去势但速度放缓 [2] - 隔月BACK结构月差高位运行，下游接货需求表现不佳 [2] - 现货升水转至贴水80元/吨，成交僵持呈观望格局 [2] - 预计下周升贴水在升水250-300元/吨区间运行 [2] 全国电解铜库存变化 - 全国电解铜库存合计12.80万吨，环比增加1.01万吨 [3] - 广东地区库存1.36万吨，环比减少0.08万吨 [3] - 上海地区库存9.82万吨，环比增加0.67万吨 [3] - 江苏地区库存1.58万吨，环比增加0.42万吨 [3] - 上海保税区库存7.15万吨，环比减少1.90万吨 [3] 全球库存数据 - 广东地区日均出库量2182.8吨/天，环比减少435.7吨/天 [5] - COMEX库存16.70万吨，环比增加0.68万吨 [5] - LME库存18.47万吨，环比减少0.61万吨 [5] - 全球总库存52.70万吨，环比增加0.82万吨 [5] - 注销仓单比89.75%，环比下降 [5]

港股市场 - 恒生指数自低点反弹接近20%，成功站上23000点 [1] - 贸易谈判阶段性利好推动港股上涨，市场情绪大幅提振 [2][4] - 恒生科技2024年盈利增速高达58.5%，AI产业链持续火热 [4] - 南向资金4月净流入超1600亿港元，5月首日再破百亿 [4] - 阿里、腾讯等中概股龙头财报即将公布，市场对AI布局持乐观态度 [2] 美股市场 - 美股被判断为诱多行情，CPI数据公布前存在逃命机会 [2] - 全球债务总额创历史新高，达324万亿美元，长期利率失控风险上升 [7] - 市场上涨的宏观因素可能来自中美协议、全球降息和强劲消费需求 [7] 宁德时代 - 公司启动招股，拟全球发售1.18亿股，预计5月20日上市 [4] - 2024年实现营收3620.13亿元，锂离子电池销量475GWh，同比增长21.79% [5] - 动力电池系统销量381GWh，同比增长18.85%，储能电池系统销量93GWh，同比增长34.32% [5] - 2024年毛利884.94亿元，较2023年的769.35亿元持续增长 [6] 投资策略 - 做多港股+做空美股的策略近期盈利，港股波动大于美股 [3] - Hartnett建议在贸易协议公布后"卖事实"，美联储降息前做空美元，共和党预算前做多5年期美债 [7]

物价总体态势 - 山东省居民消费价格一季度同比下降0.2% 与1-2月持平 呈现低位运行态势 [1] - 主要民生商品供应充足 市场供需总体稳定 市场价格平稳可控 [1] - 预计居民消费价格将保持总体平稳运行态势 受经济稳中有进及假期消费需求恢复支撑 [2] 食品价格 - 食品价格同比下降2.2% 受春节后农产品消费需求季节性回落影响 [1] - 食品14个小类价格呈"11降1平2涨"格局 [1] - 鲜菜价格降幅最大达10.5% 畜肉类、蛋类、粮食、鲜果等降幅在2.0%以内 [1] 工业消费品价格 - 工业消费品价格同比微涨0.1% [1] - 金银饰品价格受国际贵金属价格上涨影响明显 金饰品上涨35.4% 银饰品上涨10.6% [1] - 部分日用杂品价格小幅上涨 厨具上涨2.7% 清洁用纸上涨2.2% 护发美发用品上涨1.8% [1] 服务价格 - 服务价格同比上涨0.5% 受提振消费需求政策效应逐步显现影响 [2] - 电影及演出票价格上涨8.5% 美容上涨3.3% 美发上涨2.2% 母婴护理服务上涨1.5% 家政服务上涨0.9% [2]