对现在的消费者来说，车厘子这样稍贵的水果依然是幸福生活的点缀，却再也不会是某种高高在上的象征，更不用通过对贵价水果的追逐，来证明自己过 上了某种精致的生活。 找回自然、舒适的消费心态，水果之间最大的，也最重要的差异，其实只有味道本身。 作者 | 铁梅 谁也想不到，有一天能看到有人用炒股票的思路买车厘子。 因为今年车厘子价格大跳水，没过几天就能便宜七八十块，这速度逼得鬼才消费者换种思路购物："我买完就降价了，所以我又买了一盒拉低均价。" 还有网友前一天晚上下单一箱车厘子，货都还没到，隔天早上就发现商家降价58元。 "车厘子是黄金吗？一天一个价。" 电商平台纷纷卖出"地板价"。（图/社交网络平台） 大家讨论的还不只价格，车厘子有没有褪黑素，吃多了会不会中毒……2025年没过去多久，车厘子就仿佛住在了热搜上。 其实，车厘子作为网红水果顶流，每年都能掀起一波舆论关注。只是在往年，热搜上往往是"月薪一万也吃不起车厘子""中产年货车厘子"这样的词条，字 里行间都带着股独属于车厘子的高贵。 但是，今年关于车厘子的讨论却格外接地气，吃多了上火、拉肚子，到底有没有打药等等，乍一看仿佛在讨论哪个日常的平价水果。 2026年，这个 ...

消费行为趋势 - 2025年消费行为呈现理性回归趋势 消费者减少非必要开支 对单价超过50元的花卉等商品购买意愿显著降低 并基本杜绝了因打折而购买同类已有物品的行为 [2] - 消费理念从“买买买”转向追求“开心、有用、值得” 注重消费带来的心理和精神价值 [2] 健康与健身消费 - 消费者为健康投资 办理了小区附近健身房的五年期游泳卡 平均每人每月花费150元 [2] - 游泳锻炼成为固定习惯 从最初借助浮板游150米进步到能游800至1000米 并从中获得了专注、放松等心理收获 [3][8][9] - 为配合游泳运动 购买了带度数泳镜、去氯沐浴露及可监测游泳数据的手环等周边产品 手环价格低于300元 [10] 娱乐与文化消费 - 消费者保持高频次影院观影习惯 全年贡献约3000元票房 平均每月250元 并认为电影院具有不可替代的沉浸体验 [29] - 2025年国产电影质量被认为有所提升 提及《长安的荔枝》、《南京照相馆》、《浪浪山》、《捕风追影》等片 进口片《疯狂动物城2》受到年轻观众欢迎 [29] - 消费者为追求最佳观影体验 为《F1狂飙飞车》等影片选择IMAX厅 认可其视听效果 [30] - 现场观看喜剧演出（如开放麦、脱口秀拼盘）和世界顶级芭蕾舞团（莫斯科大剧院及马林斯基剧院）演出是重要的文化消费项目 开放麦票价49元 在俄观看芭蕾演出票价约150元人民币 [38][39][43][44] 实体书消费 - 消费者因注意力问题偏好购买和阅读实体书 认为其有助于专注和笔记标注 [46] - 提及并推荐多本实体书 包括《荷叶浮萍》、《杂花写影》、《蜉蝣直上》、《稀土》、《讣告》、《看见被污名化的中年女性》等 [46][47][48] - 特别推荐《泥中记》一书 认为其真实记录了普通中年女性的生活 具有共鸣 [48][50][51] 宠物相关消费 - 饲养一只17岁半的肾衰老猫 每月基础医疗养护费用超过1000元 不包括住院费用 [54] - 认为为宠物健康支付的医疗费用“比什么都值” 旨在保障其有质量地延长寿命 [54][55] 投资行为 - 消费者在2025年参与了股票市场投资 在8月底发现持仓上涨后 尝试通过场内指数基金进行AI、芯片、有色金属等板块的短线交易 赚取少量收益 [70] - 后在10月份将资金集中投入AI板块时遭遇高位接盘 出现亏损 同时也错过了黄金和白银的投资机会 [70] - 总结投资教训为“认知之外的钱压根儿就不应该惦记” [70]

文章核心观点 - 羽绒服行业正经历显著的结构性变化，中高端产品价格普遍上涨至2000元以上，但价格上涨的驱动力并非完全来自原材料成本，品牌溢价和营销策略是关键因素[1][6] - 消费者行为正转向理性，对高溢价产品接受度降低，更关注产品本身的保暖性能、充绒量等硬指标，并积极寻找高性价比的平替产品[7][10] - 市场竞争格局正在演变，跨品类替代品（如排骨羽绒服、双面呢大衣、加绒冲锋衣）的崛起削弱了传统羽绒服品牌的定价权，行业竞争核心预计将从高价营销转向透明化和性价比[12][13][16] 成本与定价分析 - 核心原材料羽绒价格持续上涨，90%绒子含量的白鸭绒每千克价格达420-550元人民币，白鹅绒价格更高，为每千克840-1200元人民币[1] - 禽类养殖成本全面上升（饲料、场地、疫病防控），导致供应链成本增加并传导至终端[4] - 一件充绒150克的90白鸭绒羽绒服，仅羽绒原料成本约为63-83元人民币，加上面料、人工等，合理售价难以低于300元人民币[4] - 终端售价涨幅远超成本涨幅，存在显著溢价，例如某自营羽绒马甲售价189元人民币，成本为137元人民币，工作人员称利润不超30%[4] 品牌策略与市场趋势 - 品牌通过明星代言、时尚秀场等营销手段构建“高价心智”，将羽绒服与“身份象征”绑定，推动产品高端化[6] - 部分平价国民品牌成功转型，产品均价跃升至两千元以上[6] - 消费者对高端化策略的接受度降低，在经济不确定性下消费更趋谨慎，不再轻易为品牌Logo买单[7] - 社交媒体普及加速了信息透明化，博主拆解产品、对比参数的行为教育了消费者，削弱了品牌的信息优势[10] 消费行为与替代品竞争 - 消费者选购时更看重保暖性、充绒量等硬指标，对性能提升有限的高价产品抵触情绪强烈[7] - “排骨羽绒服”以不足300元人民币的均价走红，凭借轻薄修身、充绒量足的特点，成为传统千元羽绒服的有力平替[10] - 产品“场景适配”成为新趋势，轻量化产品精准满足通勤、办公室等“轻保暖”需求[12] - 双面呢大衣、加绒冲锋衣等跨品类保暖服饰崛起，其保暖性能直逼羽绒服且款式更多样，加剧了市场竞争，削弱了羽绒服品牌的定价话语权[12] 行业未来发展方向 - 行业竞争核心预计将从“比谁定价更高”转向“比谁更透明、更具性价比”[13] - 品牌应聚焦提升产品力，明确标注绒子含量、充绒量等关键参数，优化工艺，并针对不同场景推出细分产品[16] - 消费者遵循“三不买六检查”原则（如检查吊牌标准、充绒量、蓬松度），可更理性地进行选购[16] - 行业需回归产品价值本身，品牌若持续不合理涨价可能透支消费者信任[18]

双11 GMV战报消失现象 - 2025年双11平台不再公布成交总额，GMV战报的"记分牌"消失[1][3] - 平台自2022年起逐步取消公开GMV总额，2025年该行为更趋常态化[3] - 交易数据仍在增长，但全民狂欢气氛散去，情绪本身退场[1][3] 平台差异化增长策略 - 京东宣布下单用户同比增长40%，订单量增长近60%[5] - 天猫双11近600个品牌成交破亿，34091个品牌同比去年增长翻倍，18048个品牌同比增长超3倍，13081个品牌同比增长超5倍[5] - 抖音电商6.7万品牌销售额同比翻倍，超过10万商家通过直播实现销售额翻倍，中小达人贡献达人带货销售额超80%[5] - 平台转向发布用户增长、订单量、品牌表现等细化数据替代GMV大数字[4][6] 消费行为理性化转变 - 消费者更倾向于选择"值得"而非"便宜"的产品，喜欢的品牌打折促销时购买比例为26%，多去折扣店或平价商店购物的比例为22%[7] - 55%中国消费者表示会频繁货比三家，相比2021年上升13个百分点，超过七成消费者将挑选过程视为购物体验一部分[10] - 双11战线拉长消解秒杀紧迫感，复杂规则消耗用户耐心，平日优惠满足低价需求[9][10] 平台技术赋能与效率提升 - 天猫首次规模化启用AI"智惠引擎"决策发放，AI红包带动品牌日均下单用户数增长86%[12] - 京东数字人主播"JoyStreamer"双11期间带动品牌商家销售超23亿元，成本仅为真人1/10[12] - 抖音突出好内容对直播带货推动作用，算法推荐驱动源头好物破圈[12] 消费场景去中心化与即时零售崛起 - 95后、00后热衷随时下单即时送达，购买品类更广更新客单价更高[13] - 购物决策始于小红书笔记种草、抖音直播拔草或闪购即时需求，超过48%消费者购物旅程是线上线下融合体验[13] - 平台重点投入即时零售：淘宝闪购与门店联动、京东强化秒送、美团深耕闪电仓[13]

品牌动态与市场表现 - 高端网红酸奶品牌Blueglass近期加入降价行列，其部分产品在第三方外卖平台售价低至19.9元，较线下49元的原价大幅下跌60% [1] - 品牌门店生意略显冷清，顾客寥寥 [3] - Blueglass一直走高端路线，门店扎在一二线城市核心商圈，主打“精致女性”客群，单杯常年售价40元以上，被称为“酸奶中的爱马仕” [10] - 品牌近期因“窜稀营销”风潮被网友“骂上”热搜，社交平台出现大量关于饮用后出现腹泻、发烧、肠胃炎等症状的讨论 [5][6] - 品牌曾因宣传文案涉嫌低俗、擦边引发争议，被北京市朝阳区市场监管局处以40万元罚款 [12] - Blueglass在2020至2021年完成了两轮融资，B轮融资额超2亿元，曾计划三年开千店，但目前门店数量仅约200家 [18] 产品与健康争议 - 产品主打0蔗糖、0乳糖、0卡糖、高膳食纤维，并添加100亿B420菌和7种益生菌，市场采购价约2.5万元/公斤 [7] - 记者实测饮用其小蛮腰系列产品后，1小时内出现肠道蠕动、肠鸣，24小时内出现4次腹泻 [8] - 有医生指出，该酸奶益生菌含量远超日常推荐用量的5到10倍，膳食纤维含量也超出每日20~40克的上限，易致肠道菌群紊乱，引发胀气、腹泻等不适 [14] - 产品存在热量陷阱，一杯550ml标准版小蛮腰酸奶的糖含量约为42g，超过每日糖建议摄入量，热量超500kcal，约等于5碗米饭 [14] 行业趋势与竞争格局 - 高端酸奶降价被分析师指出是一个普遍趋势，背后是消费理性的回归 [3][17] - 曾动辄售价二三十元的“酸奶刺客”们正悄然降价，如今普遍降至5-10元，并频繁参与促销活动 [17] - 网红酸奶赛道在经历短暂爆发后迎来深度洗牌，传统高端现制酸奶品牌正集体收缩 [17][18] - 多个传统高端品牌面临困境：茉酸奶产品减量降价且闭店数激增；一只酸奶牛被收购后业绩下滑，门店从3000家目标缩减至800多家；蓝熊鲜奶、宝珠奶酪等也面临相似困境 [18] - 行业竞争态势转变为“传统高端品牌退潮、新中式酸奶崛起”的分化，竞争核心转向供应链、品控、特色与性价比 [19] - 分析师认为，当前消费者对高端的定义已发生质变，不再只看价格，更会审视运营细节、产品口感和体感，仅靠营销包装难以服众 [15]

行业趋势变化 - 高端现制酸奶品牌普遍加入降价行列，部分产品在第三方外卖平台售价低至19.9元，较线下49元原价大幅下跌60% [1] - 消费理性回归促使行业洗牌，传统高端品牌退潮，新中式酸奶崛起，竞争转向比特色和真本事 [19][21] - 行业经历"挤泡沫"的健康调整，品牌需靠供应链优势做平价高性价比或盯准细分需求做配料干净、功效明确的产品 [21] 品牌经营现状 - Blueglass近期在团购平台推出19.9元产品，较49元原价跌幅近60%，门店顾客寥寥生意冷清 [1][3] - Blueglass创立于2012年，2020-2021年完成B轮超2亿元融资，曾计划三年开千店但目前仅约200家门店 [20] - 茉酸奶2024年3月起酸奶奶昔系列从520g减至420g、价格从30元降至20元，上半年闭店数超过去四年总和 [20] - 一只酸奶牛被新希望乳业收购后业绩下滑，2024年退出财报并赔偿4460万元，门店从3000家目标缩减至800多家 [20] 产品问题与争议 - Blueglass部分产品添加100亿B420菌和7种益生菌，市场采购价约2.5万元/公斤，但记者实测饮用1小时内出现肠道蠕动，24小时内出现4次腹泻 [9] - 医生指出该酸奶益生菌含量远超日常推荐用量5到10倍，膳食纤维含量超出每日20~40克上限，易致肠道菌群紊乱引发胀气腹泻 [14] - 产品含糖量惊人，550ml标准版小蛮腰火龙果西梅花青素味糖含量达42g，超过每日建议摄入量，热量超500kcal约等于5碗米饭 [14] - 今年5月Blueglass因"男友力"系列饮品宣传文案涉嫌低俗擦边，被北京市朝阳区市场监管局处以40万元罚款 [12] 品牌定位与市场认知 - Blueglass一直走高端路线，门店扎在一二线城市核心商圈，主打"精致女性"客群，单杯常年40元+，被网友称为"酸奶中的爱马仕" [10] - 中国食品产业分析师指出高端酸奶定价存在虚高嫌疑，"现制"更多是噱头，整体偏向"智商税"，消费者已难被营销包装忽悠 [17]

双十一的起源与早期发展 - 2009年，时任淘宝商城CFO张勇为提升成交额，决定在11月11日“光棍节”发起促销活动，初衷是“闲着也是闲着，不如让他们上网来购物”[1] - 首次双十一促销仅有李宁、联想、飞利浦等27家商户参与，主打“全场五折，一元秒杀”的简单粗暴折扣策略，其公关意义大于销售意义[1] - 此次活动吹响了淘宝向B2C进军的号角，标志着与垂直B2C平台近10年竞争的开始，此后淘宝商城更名为“天猫”[2] 双十一的鼎盛时期与演变 - 双十一在消费者心智中与“全年最低价”画上等号，阿里巴巴成交额数字大屏不断刷新纪录，2018年曾创下2135亿元的成交纪录[2][3] - 活动演变为盛大的社会互动，消费者通过共享优惠策略、拼单凑单寻找归属感，全国数百名记者受邀至阿里巴巴媒体中心观看大屏直播并与高管互动[2][4] - 历经16年，昔日竞争对手如麦考利、凡客等独立B2C平台已不具备抗衡实力或消失，双十一促销周期延长至近40天，喧嚣减少[4] 当前市场环境与挑战 - 2024年电商渗透率从2023年的27.6%回落至26.8%，表明电商增速放缓[5] - 平台“价格约束”规则令品牌在渠道控价上左右为难，导致头部主播价格战激烈，维权、退货等问题频上热搜[5] - 埃森哲调研显示，接近七成消费者对营销内容无感甚至反感，其中22%认为营销“甚至让我失去了购物欲望”，决策疲劳是放弃购买的重要原因[5] 消费者行为与零售生态变迁 - 理性消费回归，消费者从关注物质占有转向关注商品的情感价值、文化内涵与可持续性，旅行、机票等体验类产品大促数据火爆[6] - 直播电商崛起打破了双十一的集中性，将消费分散到日常；线下零售数字化使线上线下边界模糊；小众品牌挑战传统大品牌垄断地位[6][7] - 投资者对618和双十一大促销量占比过大的品牌保持警觉，更看重日销占比和利润，赔本赚吆喝刷榜单的行为不可持续[7] 未来趋势与行业展望 - 未来零售图景中，情感连接与价值认同将取代价格刺激成为消费决策关键，消费者渴望与品牌建立更深层次联系[7] - 在AI、大数据技术成熟的同时，行业面临保持消费人性维度、避免人被数据物化的挑战，标志着中国消费市场的成熟[7]

双十一购物节的起源与演变 - 2009年，时任淘宝商城CFO张勇为提升成交额，在11月11日光棍节发起首次促销活动，仅有27家商户参与，主打“全场五折，一元秒杀”[2] - 该活动标志着淘宝向B2C模式进军的开始，并与垂直B2C平台展开近10年竞争[2] - 淘宝商城后更名为“天猫”，双十一在消费者心智中与“全年最低价”画等号，成交额连年刷新，演变为一场盛大的社会互动和集体朝圣[3] - 2025年双十一大促周期延长至近40天，不再设置实时跳动的数字大屏，社交媒体上的集体亢奋消退[3] 当前市场环境与消费者行为变化 - 电商增速放缓，国家统计局数据显示2024年电商渗透率从2023年的27.6%回落至26.8%[4] - 消费理性回归成为显著特征，消费者更关注商品的情感价值、文化内涵与可持续性[4][6] - 埃森哲调研显示，接近70%消费者对营销内容无感或反感，其中近50%认为营销无影响，22%认为营销使其失去购物欲望[5] - 决策疲劳是放弃购买的重要原因，部分消费者在不购买后感到更轻松[5] 行业竞争格局与品牌策略调整 - 平台出台“价格约束”规则，要求品牌在其他平台的售价不得低于本平台，导致品牌在渠道控价上左右为难[4] - 品牌方试图摆脱大促冲销量的单一目标，更加注重日销占比和利润，而非赔本赚吆喝刷榜单[6] - 投资人对于618和双十一大促销量占比过高的品牌保持警觉[6] - 直播电商崛起将消费行为分散至日常，线下零售数字化使线上线下边界模糊，小众品牌挑战传统大品牌垄断地位[6] 未来零售图景与发展趋势 - 未来的消费决策关键因素将从价格刺激转向情感连接与价值认同，消费者渴望与品牌建立更深层次联系[8] - 行业需面对在AI、大数据技术成熟的同时，如何保持消费中的人性维度，避免人被数据物化的挑战[8] - 双十一的演变折射出中国消费市场的成熟，一种新型消费文化正在萌芽，既肯定物质改善价值又不为之所奴役[7]

双十一活动特征演变 - 活动启动时间显著提前，周期大幅拉长，主要电商平台最早于9月30日启动，最长活动周期达57天，最短为31天[10] - 电商平台竞争重点从价格和短时爆发转向供应链、物流效率、技术创新与服务等全生态综合能力较量[11] - 促销规则从复杂玩法回归简单模式，普遍采用“官方直降”、“一件立减”等直接优惠方式，以迎合消费者对透明和便捷的核心诉求[12] 消费行为与市场趋势 - 消费者心态从“冲动囤货”转变为“理性按需购买”，驱动平台策略调整，主要电商平台GMV增速持续放缓[12] - 消费者呈现“品质升级与消费平替并行”特征，对“质价比”的考量包含情绪价值、健康属性等多元附加值[13] - 行业关注点从GMV增速转向悦己经济、宠物经济、绿色消费、银发消费及特色小众品牌等领域[13] 即时零售的崛起 - 即时零售高调入局双十一，美团闪购联合上万个品牌建设“品牌官旗闪电仓”，淘宝闪购接入约40万家门店[15] - 商品品类从餐饮外卖大幅扩展至生鲜、商超、医药、数码、家具家电等生活全领域，实现“外卖送万物”[15] - 即时零售增长迅猛，美团闪购双十一首日800多个品牌销量同比增长超100%，上百个品牌官方旗舰店整体销量增长300%，淘宝闪购新用户在双十一期间电商订单数超1亿[16] - 预计即时零售市场规模将突破1.4万亿元，未来5年复合增长率达25%，“分钟级履约”重构消费者对配送速度的期待[17] 线上线下融合与实体消费 - 双十一活动从线上平台扩展为线上线下全域参与，实体商圈通过线上引流、线下打卡核销等方式接住流量[18][19] - 实体商场凭借产品体验、现场挑选、全程保价以及“吃、喝、玩、乐、购”一站式的情感链接能力吸引消费者[19] - 零售业进入全域发展阶段，线上线下从竞争走向融合，实体商业凭借体验价值和场景优势与线上平台构建良性多元的消费生态[20]

总体消费趋势 - 国庆假期消费市场呈现“消费静悄悄”现象，传统节日经济热度显著降温[1] - 消费者行为趋于理性，囤货消费模式终结，转向“吃多少买多少”的智慧消费[4] - 供给充足是消费理性的基础，生猪存栏量稳定，进口肉类补充，冷链物流完善，政府储备肉投放共同作用[6] 猪肉与生鲜市场 - 猪肉价格保持稳定，未出现节日性上涨[3] - 超市生鲜区牛奶价格纹丝不动，本地蔬菜因丰收出现降价[4] 大闸蟹市场 - 阳澄湖大闸蟹遭遇滑铁卢，普通河蟹价格不降反升但销量骤减三成[7] - 阳澄湖大闸蟹价格神话破灭，4两公蟹批发价从120元腰斩至60元，千元蟹券打折至百元仍无人问津[11] 婚宴市场 - 国庆黄金周婚宴预订量同比下降三成，部分酒店档期出现空缺[13] - 新人将婚期提前至9月以避开节日期间翻倍的费用，婚礼流程简化至二十分钟完成仪式[13] - 海底推出699元婚宴套餐咨询量暴增三倍，高端酒店推出“满十送三”等优惠活动[13] 白酒市场 - 白酒库存积压现象严重，某经销商仓库积压五百箱飞天茅台[15] - 飞天茅台散瓶批发价跌至1740元，较年初下降近三百元，五粮液普五价格跌破九百元大关[15] - 经销商主动打电话推销产品，年轻人聚会更偏爱低度果酒和预调酒[15][17] 餐饮行业 - 消费者将聚餐安排至假期前以享受优惠，口碑饭店节前座无虚席但商家利润未见增长[18] - 商务宴请减少，家庭聚餐成为主流，昂贵的硬菜和酒水少人问津[18] - 成都等地发放餐饮消费券使消费者享受实惠，但商家陷入“不搞优惠没人来，搞了优惠不赚钱”的两难境地[20] 旅游与零售市场 - 旅游市场诚信经营成为趋势，青岛海鲜摊位使用“公平秤”并公示进货价，成都发放数万张消费券[21] - 社交媒体监督力度加强，宰客行为会瞬间被曝光，38元一只虾的宰客事件难以重演[24]