港股茶饮股表现 - 7月8日茶百道股价涨幅超15% 奈雪的茶涨超8% 古茗涨超5% 沪上阿姨涨超2% [1] 外卖平台促销活动 - 阿里与美团在7月5日至7月6日发放大额外卖券 包括"满25减21""满25减20""满16减16"等无门槛优惠 [1] - 美团7月5日即时零售订单突破1.2亿单 其中餐饮订单超1亿单 [1] 茶饮行业订单增长 - 奈雪的茶7月5日至7月6日周末外卖订单破峰值 两天突破100万单 环比增长50% [1] - 奈雪的茶单店最高订单环比增长230% [1] 券商观点 - 东吴证券指出外卖平台优惠券主要针对20元左右价格带 茶饮和低价快餐受益明显 [1] - 高单价50元左右商品优惠力度较小 外卖茶饮龙头有望成为主要受益者 [1]

行业竞争态势 - 美团、阿里、京东等平台在茶饮和咖啡品类展开补贴大战，通过低价策略吸引消费者，如1分钱奶茶、5元2杯等促销活动[7][9][21] - 茶饮品类因高频消费、价格敏感度高、标准化程度高成为平台补贴核心，具备天然流量聚合和社交传播属性[15][21] - 京东3-4月加入外卖战局后，美团、淘宝闪购迅速升级补贴力度，形成多平台混战局面[21] 订单与销售表现 - 上海挪瓦咖啡单日外卖订单翻倍增长，周末整体订单量环比增30%，同比去年6月翻倍[3] - 山东蜜雪冰城单店日营业额从日常1.3万元冲至1.7万元，售出约2700杯饮料创纪录[7] - 益禾堂近两个月订单整体增长3-4倍，周末爆发式增长50%，收入利润较去年翻番[21] 门店运营压力 - 门店员工配置从2人紧急增至4人，营业时间延长至凌晨三点，需大量招募兼职和亲属帮忙[3][7][8] - 物料供应紧张，门店空间捉襟见肘，部分门店因压力过大短暂休息调整[3][7] - 出票机持续运转，小票堆积如山，店员需紧急关闭外卖通道应对爆单[1][7][8] 配送端影响 - 美团上海徐家汇站点订单从日常3200单飙升至4370单，"单王"日跑134单比日常多30单[9] - 蜜雪冰城周末订单从200-300单激增至600单以上，配送时间从20分钟放宽至两个半小时[9][10] - 骑手收入从补贴前六七千元升至一万多元，单日配送费增加500-600元，但仍面临人手短缺[22] 行业影响与趋势 - 补贴战释放消费潜力但暴露供应链响应、人力配置、系统算法等问题[22] - 平台补贴预计持续至8月底，短期带动行业声量和加盟咨询，但需筹划后补贴时代营销预案[22] - 薄利多销模式被接受，单杯利润虽降但总量提升显著推高整体营收与总利润[21]

淘宝闪购与饿了么的联合表现 - 淘宝闪购联合饿了么日订单数超8000万，其中非餐饮订单超1300万，日活跃用户超过2亿 [1] - 淘宝闪购上线两个月内日订单从4000万增长至8000万，增速迅猛 [2] - 淘宝闪购全量上线后，饿了么履约潜力被充分激发，联合日订单数直追美团峰值数据 [5] 美团的市场反应与竞争态势 - 美团7月5日即时零售订单突破1.2亿单，其中餐饮订单占比超80%，创下新纪录 [4] - 美团在淘宝闪购冲单日发放海量优惠券，针对新茶饮订单冲高销量，导致App短暂宕机 [4] - 美团Q1财报发出利润预警，预计Q2核心本地商业收入增速放缓，经营利润同比下降 [8] 京东外卖的战略布局 - 京东外卖推出利润红线（净利润率不超5%）、骑手保障（全职骑手全员五险一金）和品质外卖三大策略 [7] - 京东外卖618期间日订单量突破2500万单，品质餐饮门店入驻超150万家，全职骑手规模达12万人 [8] - 京东物流推出"秒送仓"仓配一体服务，降低商家即时零售入场门槛 [8] 行业竞争格局与战略调整 - 外卖大战本质是对流量入口的争夺，最终导向电商、本地生活等大消费市场 [6] - 阿里整合饿了么、飞猪等业务至中国电商事业群，目标是从电商平台向大消费平台升级 [12] - 美团与阿里、京东的核心区别在于外卖是其利润支柱（占比超60%），而后者不依赖外卖盈利 [10] 淘宝闪购的战略意义 - 淘宝闪购通过高频即时零售需求带动淘宝交易转化，提升用户活跃度和规模 [14] - 阿里通过500亿补贴保障商家利润空间，倡导"卷自己不卷商家"的良性竞争 [19] - 即时零售被视为阿里新零售概念的延续，探索远场与近场电商结合的可能性 [17] 行业未来趋势 - 拼多多、抖音等平台在本地生活领域蓄势待发，可能进一步加剧市场竞争 [8] - 即时零售与电商协同模式逐渐跑通，品牌在天猫618期间加码即时零售成效显著 [16] - 行业竞争焦点转向用户体验和商家生态，平台需平衡补贴与可持续经营 [20]

外卖市场竞争格局 - 阿里在7月5日发起外卖冲单日，淘宝+饿了么日订单突破8000万单，是京东外卖的4倍，并超过美团去年同期的6800万单日均单量 [2][7] - 美团应战并在7月5日22时54分实现即时零售订单1.2亿单，其中餐饮订单超1亿单 [3] - 京东外卖日订单在6月1日突破2500万单，仅用两个月实现从零到一的突破 [5] 行业竞争特性 - 外卖行业进入门槛低，竞争壁垒不高，难以形成垄断，是一个多元竞争、多方博弈的市场 [2][11] - 行业头部集中度远低于内容、通讯、出行等其他互联网领域，难以形成寡头效应和超额利润 [3][11] - 新入局者如京东、抖音、滴滴、快手等均可快速切入市场，说明行业壁垒并非不可突破 [9][11] 阿里战略与行动 - 阿里整合淘宝、支付宝等超级App资源，投入超百亿元补贴，提供免单和大额优惠券 [5] - 淘天旗下即时零售业务"淘宝小时达"升级为"淘宝闪购"，并在主站开设一级入口 [6] - 阿里宣布未来12个月内追加500亿平台补贴，目标在2-3个月内与美团订单量对齐 [7] 行业结构与参与者 - 中国餐饮行业极度分散，2024年餐饮企业存量达1680万家，其中火锅50万家、茶饮60万家、咖啡25万家 [13] - 外卖骑手总量超1000万人，多为众包形式，可自由切换平台 [13] - 用户忠诚度低，平台补贴可快速吸引用户转移 [13][14] 行业历史与现状 - 美团2019年才首次实现年度盈利，此前亏损9年，行业利润率低且需长期投入 [17] - 2023年即时零售日均订单1亿单，2024年峰值迅速攀升至2亿单，推动消费增长 [18] - 行业已进入精细化运营阶段，骑手多平台接单，商家自由选择平台，用户跟随补贴下单 [18] 行业未来展望 - 外卖行业竞争将持续激烈，阿里、美团、京东等巨头将持续加码投入 [7][11] - 行业特性决定平台难以对商家、骑手、用户形成绝对把控力，竞争格局可能持续变化 [13][14] - 充分竞争有利于商家、用户和骑手，推动行业规模进一步扩大 [18][19]

2025.07. 08 本文字数：1309，阅读时长大约2分钟 作者 | 一财评论员 硝烟四起的外卖大战，在反内卷的大背景下格外引人关注。 7月5日夜间，淘宝闪购、美团掀起了外卖大战，大量外卖红包如雨后春笋般撒落，部分外卖甚至可 以"零元购"。 这场事关"即时零售+电商+丰盈流量入口"的决战，各参与主体都在大战中获得了福利的精进，消费者 获得了消费者剩余，平台企业提升了数字资产价值和供应链整合能力，商家有了更多外卖平台可供选 择，骑手则获得了更多业务和选择机会。 方兴未艾的外卖补贴大战，各大平台争夺的是即时配送、新零售业务等的流量入口，尽管补贴本质是 一场变相价格战，但这背后较量的是各大平台的供应链管理能力和数字资产的贴现能力等，可看作是 国内市场在消费交易环节的一场系统性的竞相升级。支撑各大平台发出竞争性补贴的是，平台复杂多 元的盈利渠道和能力，以及多元化的商业场景，即补贴在商业上可看作是平台运营模式的内部转移定 价。 当前国内正综合整治"内卷式"竞争，而外卖大战正用鲜活具象事件，为人们提供如何辨识正常商业竞 争与"内卷式"恶性竞争的区别，从而有助于避免误判误伤。 当然，要有效保护正常市场竞争，需要在包容竞 ...

即时零售业务表现 - 美团2025年7月5日宣布即时零售日单量突破1.2亿，其中餐饮外卖超1亿，美团闪购超2000万[1] - 2025年7月峰值单量来自行业补贴战，美团在阿里宣布淘宝闪购投入500亿元后率先突破1亿日单峰值[1] - 2020-24年美团外卖日单峰值从4000万升至9800万，当季日单均值比例从87%降至约2/3[1] - 2025年3季度预计日均单量7500万左右，同比增速11-12%，均值/峰值比例或降至65%[1] 外卖市场竞争与补贴影响 - 2025年6月外卖补贴加码，预计45%单量补贴翻倍，餐饮外卖单量增速提升至10%，日均单量6480万[2] - 单均盈利约1.2-1.3元，闪购单量增速维持30%以上，即时配送日均单量达7700万，同比增13%[2] - 3季度补贴战或带动日单同比增速达双位数，但AOV可能同比下降，收入增速放缓[3] - 到店业务仍维持领先地位，预计3季度CLC收入增速维持10%，利润同比下降9%[3] 财务与运营展望 - 2025年2季度预计CLC收入同比增10%，运营利润降16%，新业务收入增22%，亏损约26亿元[2] - 美团优选关闭减亏区域可能释放30-40亿元亏损，补充外卖补贴投入[3] - 即使补贴战持续至年底，美团仍有机会实现运营利润持平[3] - 美团外卖在商户、骑手端运营和调度方面保持领先优势，大概率维持市占[3]

美国大而美法案影响 - 法案将企业税率从21%降至15% 推动纳斯达克 标普500 英伟达 微软 Meta等科技股创新高 但特斯拉表现不佳 [1] - 个人层面最大受益群体为年收入20-50万美元家庭 食品援助计划领取年龄从54岁提高至64岁 [1] - 马斯克通过削减2000亿美元债务改善财务状况 但特朗普政策新增4万亿美元债务 [1] - 美元指数年内下跌10% 抵消美股涨幅对全球主权基金的吸引力 [1] 港股市场动态 - 港交所IPO集资额位列全球第一 阿里巴巴拟发行120亿港元零息可交换债券 BOSS直聘增发新股 [2] - 安井食品AH股破发 反映短期流动性压力 但港股通海特性区别于A股的封闭性 [2] - 蓝思科技港股认购倍数从30倍飙升至420倍 反映资本对30%估值折让的追捧 [2] - FORTIOR和极智嘉分别布局特斯拉机器人与仓储机器人领域 展现高增长潜力 [2] 恒生科技板块竞争 - 阿里 京东 美团外卖大战拖累恒生科技指数 高盛预计竞争将持续至9月达峰值 [3] - 高盛预测未来12个月阿里外卖业务亏损410亿元 京东亏损260亿元 美团EBIT下降250亿元 [3] - 拼多多因未直接参与竞争相对受益 字节 腾讯等13家企业或成潜在受益者 [3] 机器人领域投资 - FORTIOR聚焦特斯拉机器人生态 极智嘉专注仓储机器人赛道 两者均展现较高业绩弹性 [2]

外卖行业补贴大战影响分析 行业监管与竞争环境 - 国家有关部门约谈外卖平台企业 要求落实主体责任 加强内部管理 合法规范经营 公平有序竞争 [1] - 监管释放明确信号 外卖平台竞争需在法律和可持续发展框架内进行 不能牺牲各方利益 [1] 消费者影响 - 短期补贴大战激活高频消费场景 消费者通过优惠券享受低价外卖 社交平台出现大量预订单晒单现象 [1] - 长期低价策略可持续性存疑 可能影响食品质量安全与配送效率 并诱导过度消费导致浪费 [1] 商家影响 - 补贴大战带来单量猛涨和销售额增加 但订单激增导致店员工作强度陡增 中小商家被迫承担更高成本 [2] - 行业生态向头部连锁品牌倾斜 中小商家生存压力加剧 [2] 骑手影响 - 订单量激增导致骑手配送压力加大 部分订单配送时间延长至40分钟（原为20分钟） 催单现象频发 [2] - 某外卖平台因订单突破历史峰值触发服务器限流保护 出现短时服务异常 [2] 平台运营挑战 - 大规模补贴带来短期用户增长和订单提升 但伴随巨额财务压力 [2] - 订单激增暴露系统承载风险 7月5日某平台因峰值订单导致App小范围服务异常 [2] 可持续发展建议 - 外卖平台需回归服务本质 提升服务质量 优化配送效率 保障商家和骑手权益 [3] - 建议加强商家产品质量监控 建立合理抽成机制 稳定骑手收入与保障 实现多方共赢 [3]

养老服务消费季活动 - 民政部、商务部于7月至12月举办全国"养老服务消费季"活动，主题为"惠老助老、品质生活"，旨在促进养老服务消费和提升老年人生活品质 [1] - 活动内容包括创新消费场景、推进居家适老化改造、加大服务供给、实施惠老助企政策以及拓展养老服务消费新业态 [1] - 国内老龄化加速，但养老产业链尚不完善，优质养老院稀缺，老年保健品市场繁荣但实际需求产品种类不足 [1] - 消费季活动短期提振效果明显，但养老生态完善需长期聚焦老年人刚需和普惠措施 [2] 全球制造业PMI - 6月全球制造业PMI为49.5%，环比上升0.3个百分点，连续2个月上升但仍低于50% [3] - 美洲制造业PMI为48.6%，连续4个月低于49%，恢复力度较弱 [3] - 亚洲制造业PMI为50.7%，环比上升0.3个百分点，延续稳定复苏态势 [3] - 欧洲制造业PMI为48.8%，连续6个月小幅上升，非洲制造业PMI为49.7%，结束连续2个月下降 [3] - 关税暂停期带来贸易环境稳定，但后续政策变动可能引发新一轮扰动 [4] 日本实际薪资 - 日本5月实际工资同比下降2.9%，创20个月最大降幅，连续第五个月下降 [5] - 名义工资增长1%至30.01万日元（约1.49万元人民币），增速为2024年3月以来最低 [5] - 通胀率高达4%，远超工资增速，居民购买力减弱 [5] - 美日贸易谈判僵局加剧日本车企压力，可能影响销量和经济前景 [6] 外卖平台补贴大战 - 美团单日零售订单突破1.2亿单，餐饮订单超1亿单，平台发放高额补贴券导致系统崩溃 [7] - 部分餐饮门店单日预约单量接近400单，奶茶店库存快速消耗 [7] - 美团、京东港股股价自去年10月高点累计下跌逾30%，市值蒸发千亿美元 [7] - 补贴难以提升用户黏性，行业成熟后用户仍倾向于选择硬实力更强的平台 [8] 白羽鸡价格 - 山东白羽鸡毛鸡价格跌破3元/斤，半年内二度"破3"，多地实际成交价2.8-2.9元/斤 [9] - 上半年白羽鸡苗孵化环节亏损0.28元/羽，毛鸡养殖亏损0.17元/只，屠宰环节二季度亏损 [9] - 巴西禽流感暂停进口对国内供给影响有限，需求疲软和替代肉类挤压导致价格低迷 [9] - 行业供大于求，暑假期间学校团餐需求减少可能进一步压低价格 [10] 稳定币风险 - 深圳发布风险提示，警惕以稳定币名义实施非法集资、诈骗等违法犯罪活动 [11] - 稳定币作为支付工具不具备升值空间，相关投资项目可能不靠谱 [12] - 稳定币被纳入法律框架不代表所有相关行为合法，高收益承诺需警惕 [13] 银行ETF拆分 - 华宝基金旗下银行ETF按1:2比例完成份额拆分，交易门槛由177元降至88元 [14] - 中证银行板块上涨0.41%，总市值达16万亿元，年初至今42只银行股全部上涨 [14] - 基金拆分是营销手段，银行ETF涨势取决于板块本身趋势 [15] A股市场表现 - 沪指涨0.02%报3473.13点，深成指跌0.7%，创业板指跌1.21%，两市成交额1.21万亿元 [16] - 电力、电网股逆势爆发，稳定币概念股活跃，地产股反弹，PCB、生物制品等板块调整 [16] - 热点快速轮动，成交量萎缩与量化新规关系有限，政策仍是市场决定性因素 [17]

电商平台外卖大战数据表现 - 淘宝闪购日订单数超8000万 其中非餐饮订单超1300万 日活跃用户超过2亿 [1][7] - 美团餐饮日订单突破1亿单 即时零售单日订单达1.2亿单 较去年9000万单峰值提前33天 [1][6] - 淘宝闪购启动500亿元补贴 美团推出"0元喝奶茶"等大额红包活动 [5][6][7] 补贴策略与市场反应 - 平台发放"满25减24""满15减15"等无门槛券 部分实现"0元购" 奶茶品类成主要补贴对象 [6][9] - 商家1小时接300单 骑手一晚跑36单收入超千元 部分门店因产能压力未参与活动 [8][9] - 消费者晒单显示单次囤积8杯饮品 社交平台出现"喝不动"等热议话题 [8] 行业竞争格局与战略意图 - 京东/淘天通过0佣金/社保福利将外卖日订单拉升至2500万单 阿里整合饿了么/飞猪强化本地生活布局 [10][11] - 美团核心本地商业Q1收入643亿元(同比+17.8%) 经营溢利135亿元(同比+39.1%) 酒旅业务成利润重点 [10] - 京东数据显示40%外卖用户会交叉购买电商产品 阿里认为外卖用户可转化为即时零售用户 [11] 商业模式与行业趋势 - 平台以高频奶茶消费撬动年轻人 利用其社交属性/标准化/旺季特性实现引流 [9] - 补贴大战本质是争夺即时零售入口 构建"高频带低频"生态闭环 目标指向万亿级市场 [10][11] - 行业专家指出补贴难持续 未来需通过内部挖潜/业务协同实现正向利润 [12]