宏观经济表现 - 前三季度资阳地区生产总值（GDP）同比增长5.9% [2] - 前三季度规模以上工业增加值同比增长14.4% [2] - 规模以上工业增加值增速已连续21个月位居全省前列 [2][3] 工业与企业生产动态 - 资阳石油钢管有限公司实行三班运转全年满负荷生产以保障国家重点项目管道供应 [4] - 截至10月底该厂已生产各类产品15万吨超出全年计划2万吨预计全年产量达18万吨年产值约10亿元 [4] - 四川共享铸造有限公司前三季度销售收入1.3亿元同比增长18%全年预计销售收入达1.8亿元 [4] - 各企业正全力抓生产赶订单拓市场冲刺四季度任务目标 [5] 产业项目投资与落地 - 今年以来推动157个产业项目成功签约协议投资额216.08亿元 [2][6] - 今年新开工项目118个新投产项目100个 [3][6] - 北京星河动力谷神星二号运载火箭研发及产业化项目预计2026年上半年投产形成年产30发固体运载火箭能力 [6] - 签约项目包括Keeway高端燃油摩托车杭州极数增材牙科冠桥树脂生产线等 [6] 营商环境与服务 - 资阳市建立“企业之家”服务体系开展“一对一”精准服务 [9][10] - 雁江区“企业之家”建立“三个一”联系服务机制项目专员每月主动上门问需解难 [10] - 自体系建立以来共收集企业诉求653个均已办结接待企业100余户提供政策咨询300余次 [10] - 四川欧福蛋业项目从签约到主体封顶仅用10个月创下快速审批纪录 [8]

政策发布与行业背景 - 市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》，旨在进一步规范蛋制品生产 [1] - 新版细则将蛋制品明确划分为再制蛋、干蛋制品等六大类 [1] - 首次将烘焙制品中广泛使用的液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围 [1] 新增审查范围与食品安全考量 - 将液蛋制品纳入审查范围的主要原因是蛋壳表面易存在沙门氏菌，该细菌可导致腹泻、发烧等症状，此举是为了风险防控 [2] - 对液蛋制品的打蛋、过滤和收集、暂存等工序提出具体要求，要求使用人工或机械逐个破壳，不应使用挤压破壳法以避免微生物和异物污染 [2] - 采用巴氏杀菌工艺的，应至少每3个月对杀菌机处理的产品进行微生物检验以验证杀菌效果，当原料、设备、环境等发生变化时也需进行检验 [2] 企业责任与实施时间表 - 新版细则明确要求蛋制品生产企业必须严格制定并执行采购管理、进货查验、生产过程控制、检验管理等制度 [2] - 《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》将于2026年1月1日起正式施行，届时企业申请生产许可、变更、延续都必须符合新规要求 [3] - 目前中国共有蛋制品生产企业约2800家，市场监管部门将加强宣贯和人员培训，督促企业对标新细则提升食品安全保障水平 [3]

政策核心与意义 - 市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》，旨在规范生产许可、强化企业监管、保障质量安全、助推产业升级[1] - 新版细则突出食品安全风险识别和防控，提升蛋制品监管的科学性和有效性[1] - 将液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围，积极回应行业发展需求[1] - 细则自2026年1月1日起施行，原2006版细则同时废止[1] 细则框架与范围 - 细则与《食品生产许可审查通则》配合使用，共分为八个章节：总则、生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验、附则[5][6][7] - 细则所称蛋制品是指以鲜禽蛋为主要原料，经相关工艺加工制成的产品[10] - 允许以鲜禽蛋或蛋制品为主要原料，添加或不添加辅料进行生产[12] 产品分类调整 - 与2006版相比，细则新增了液蛋制品，并将热凝固蛋制品由其他类改为单独类别[13] - 调整后的品种明细包括：再制蛋、干蛋制品、液蛋制品、冰蛋制品、热凝固蛋制品和其他蛋制品[14] 生产管理与控制要求 - 企业应定期对主要原料如鲜蛋的供应商进行评价、考核，选择满足GB 2749标准的原料[17] - 企业应合理划分作业区，对关键工艺实施有效监控、记录和纠偏[18] - 企业应建立健全管理制度，配备符合规定的食品安全管理人员[19]

公司运营与出口表现 - 湖北神丹健康食品有限公司通过自动化生产线加工咸蛋黄并出口至东南亚等地区 [1] - 公司生产的咸蛋黄口感沙绵、营养丰富 制成的月饼糕点咸甜交织 自4月起海外订单大幅增加 [2] - 公司产品出口得益于海关便利措施 能够快速安全抵达数十个国家和地区 [2] 行业出口数据与市场 - 咸蛋黄作为月饼粽子糕点核心馅料 深受海内外中国人喜爱 临近中秋出口量持续攀升 [2] - 今年1—8月武汉海关监管出口咸蛋黄139万千克 超过1000万颗 货值1559万元 [2] - 咸蛋黄主要销往欧洲东南亚等国家和地区 [2] 政策支持与质量保障 - 武汉海关开辟特色农食产品绿色通道 实行预约查验优先送检 做到即报即查优先检测 [2] - 海关推广应用出口检验检疫证书云签发模式 第一时间出具证书保障通关零延时 [2] - 海关指导企业根据不同国家地区要求调整生产工艺 加强从生产源头保障出口蛋制品质量 [4]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 鸡蛋蛋白兼具“质”与“价”，下游应用加速渗透，我国蛋品加工行业发展尚处早期，未来市场增长空间大，北交所蛋制品加工企业欧福蛋业深耕B端市场，产能扩张、产品线丰富，还积极布局C端产品 [2] - 2025年6月2日至6月6日，北交所消费服务产业多数企业上涨，股价涨跌幅中值为+1.21%，相关企业市盈率中值和总市值均有所上升 [2][30] - 泛消费产业市盈率TTM中值下降，食品饮料和农业产业市盈率TTM中值下降，专业技术服务产业市盈率TTM中值上升 [41][42][45] - 中草香料获得发明专利，盖世食品拟回购股份，方大新材股权激励计划限制性股票解除限售，天纺标部分股东计划减持股份 [48][49] 根据相关目录分别进行总结 蛋制品加工市场广阔，欧福蛋业首创鸡蛋白饮品 - 消费者对蛋白认知转向“质”，驱动高品质蛋白产品市场发展，禽蛋类食品是优质蛋白质重要来源，我国是全球鸡蛋第一大生产国和消费国，但鸡蛋加工比例远低于发达国家，未来蛋品加工行业市场空间广阔，蛋制品市场规模稳步扩张，蛋液是核心驱动品类 [5][13] - 欧福蛋业是蛋制品加工业开拓者和引领者，产品线丰富，首创布局鸡蛋白饮料，从B端向C端市场延伸，该产品符合年轻一代消费趋势，有望开辟新细分蓝海，但上游原料价格波动考验公司成本控制与盈利能力，2024年公司营收9.06亿元、归母净利润4560万元，2021 - 2024年营收3年CAGR和归母净利润3年CAGR分别为2.19%、26.57% [18][19][24] 总量：北交所消费服务股股价涨跌幅中值+1.21% - 2025年6月2日至6月6日，北交所消费服务产业37家企业多数上涨，区间涨跌幅中值为+1.21%，上涨公司达27家，中设咨询、康农种业等位列涨跌幅前五，北证50、沪深300、科创50、创业板指周度涨跌幅分别为+1.30%、+0.88%、+1.50%、+2.32% [30] - 本周北交所消费服务产业企业市盈率中值由52.2X升至53.5X，总市值由1239.29亿元升至1261.48亿元，市值中值由21.23亿元升至21.93亿元 [32][36] 行业：泛消费产业市盈率TTM中值 - 0.62%至67.1X - 北交所泛消费产业企业市盈率TTM中值由67.6X降至67.1X，宏裕包材、泰鹏智能等市值涨跌幅居前 [41] - 北交所食品饮料和农业产业15家企业市盈率TTM中值由50.2X降至50.0X，康农种业、康比特等市值涨跌幅居前 [42] - 北交所专业技术服务产业企业市盈率TTM中值由27.1X升至27.5X，中设咨询、瑞华技术等市值涨跌幅居前 [45] 公告：中草香料获得发明专利 - 盖世食品拟使用自有资金780万元至1527.5万元，以不超过6.5元/股的价格回购公司股份，用于实施股权激励或员工持股计划，实施期限截至2025年5月31日，尚未回购 [48] - 中草香料获得一项发明专利：一种白脱酯香料的合成方法 [49] - 方大新材股权激励计划限制性股票解除限售，本次解除限售数量总额为608300股，占公司总股本0.47%，可交易时间为2025年6月10日 [49] - 天纺标部分股东预计自公告披露之日起15个交易日后的3个月内计划减持股份，减持比例不等 [49]

行业概况 - 蛋制品指以鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋或其他禽蛋为原料加工制成的产品，分为传统蛋制品（如皮蛋、咸蛋）和现代蛋制品（如蛋液、蛋粉）两大类 [1][2] - 2024年行业规模达515.43亿元，较2020年的397.43亿元显著增长 [1][9] - 国内鸡蛋加工比例仅5%-7%，远低于日本（50%）、美国（33%）和欧盟（25%），市场潜力巨大 [11] 产业链分析 - 上游为蛋禽养殖及原材料供应（鸡蛋、盐、糖等），中游为加工生产（欧福蛋业、荣达禽业等代表企业），下游通过商超、电商等渠道销售至烘焙、餐饮及家庭用户 [5] - 头部企业通过"养殖-加工-销售"一体化模式降低原料成本波动影响20%以上，饲料企业与养殖户合作推动行业成本下降10%-15% [19] 产业环境 - 2024年社会消费品零售总额达483344.7亿元，同比增3.48%，2025年Q1增速提升至4.6%，消费复苏支撑蛋制品需求增长 [7] - 烘焙、餐饮行业对蛋制品依赖性提高，居民预制菜接受度上升进一步拉动需求 [7] 企业格局 - 行业集中度低，企业规模普遍小于50亿元，远低于肉制品和乳制品行业 [13] - 代表企业包括欧福蛋业（2024年前三季度营收6.74亿元）、艾格生物（2024年营收6488.46万元，同比增2.82%）等 [15][17] - 主要企业业务覆盖蛋液、蛋粉、功能性提取物等，如艾格生物专注高附加值活性成分提取，欧福蛋业主营巴氏杀菌液体蛋 [15][17] 未来趋势 - 规模化养殖加速：蛋鸡养殖前十大企业市场份额达42%（2024年），预计2030年超50%，智能化设备提升效率 [19] - 功能性产品崛起：富含DHA、叶黄素的蛋品市场年增速超30%，实验室人造蛋技术成本降至50元/公斤以下 [21] - 消费分层明显：有机蛋市场份额从0.5%（2020年）增至5%（2024年），预制蛋品如即食蛋花汤年销售额突破2亿元 [22]