核心观点 - 受食品价格等因素推动，巴西10月份通胀率降至1998年以来最低水平，消费者价格指数保持积极走势 [2] 通胀率表现 - 巴西10月份通胀率为0.09%，显著低于9月份的0.48%和《经济价值报》的预测值 [2] - 过去12个月内，巴西消费者价格指数累计上涨4.68% [2] 商品类别价格变化 - 被调查的九个商品类别中，仅有三类商品价格上涨加速 [2] - 食品和饮料类价格涨幅从9月的-0.26%转为10月的0.01% [2] - 交通运输类价格涨幅从0.01%升至0.11% [2] - 健康和个人护理类价格涨幅从0.17%升至0.41% [2] - 住房、服装、个人支出、教育等类别价格均有所下降 [2] 食品价格具体表现 - 食品价格表现尤其令人惊喜，大米价格下降2.49%，常温奶价格下降1.88% [2] - 肉类价格保持稳定，与预期的大幅上涨相反 [2]

文章核心观点 - 公司作为连续八年参加进博会的全勤生 通过展示产品研发成果和提出四位一体创新解决方案 彰显中国乳业高水平对外开放 为全球乳业高质量发展注入创新动能 [1] 产品创新 - 公司在进博会期间通过旗下品牌发布中国首款原制马苏里拉奶酪 此举填补了国产空白 标志着国产奶酪行业从规模扩张转向价值竞争 [2] - 公司选择在原制奶酪领域进行自主攻关 是以产品创新破局引领行业迈向高质量发展的缩影 2025年公司推出超百款新品 覆盖全品类矩阵 [2] 研发创新 - 公司在进博会分享以研发创新为引擎打造新质生产力的实践经验 获得高度认可 公司全面布局营养健康平台和海外平台 持续强化研发创新 [3] - 公司在全球布局八大研发基地 在北美欧洲东南亚等地建有跨国研发中心 构建产学研一体化创新体系 取得打破母乳低聚糖原料国际垄断等成果 [3] - 公司以一体两翼战略为引领 在银发营养特医营养等多领域广泛布局 并通过深加工技术创新全面布局奶酪乳铁蛋白等高附加值产品 [3] 数智化转型 - 公司在进博会展示全产业链数智化升级实践 印证行业数字化转型从单点突破迈向全链协同 公司打造全球乳业首座全数智化工厂 [4] - 公司的数智化工厂以三个一百的全球最高人效比 认证成为全球液态奶首座灯塔工厂 还通过AI赋能打造全球首个营养健康模型MENGNIU GPT [4] 可持续发展 - 公司坚持GREEN可持续发展战略 在全产业链开展绿色行动 在上游牧场端将乌兰布和沙漠生态修复与产业发展有机结合 形成完整有机产业链 [5] - 在生产端公司建成了37座国家级绿色工厂 拥有两座零碳工厂 其中云南曲靖工厂获得国际国内双认证 [5][6] - 在下游消费端公司推出各类绿色包装零碳产品 并开展废弃回收等公益项目 公司连续两年入选标普全球《可持续发展年鉴》 MSCI ESG评级保持行业最高AA级 [6]

行业投资评级与核心观点 - 报告未明确给出行业整体投资评级 [1] - 行业总体运行基本平稳 在扩内需 促消费等政策措施助力下 行业景气度有望企稳回升 [1] - 食品饮料行业有望呈现市场规模扩容与竞争格局重构的特征 头部企业加速整合 中小企业通过专业化 个性化经营获得发展空间 [1] 行业概况 - 食品饮料行业是国民经济重要支柱性行业 产品具有一定需求刚性 周期性相对较弱 行业进入壁垒较低 竞争激烈 [3] - 2024年及2025年1-8月 受消费信心不足影响 行业需求较为疲弱 全国规模以上食品工业增加值同比分别增长4.1%和5.1% 增幅略低于同期规模以上工业增加值 [3] - 报告主要选取白酒 屠宰及肉类加工 乳制品 休闲食品和软饮料子行业进行分析 [3] 细分行业运行分析：白酒 - 2024年规模以上白酒产量414.5万千升 同比下降1.8% 2025年上半年产量191.6万千升 同比下降5.8% [4] - 行业集中度持续提高 2025年上半年规模以上企业数量减少至887家 较2017年（1593家）大幅减少 2024年销售额前10名企业市场占有率合计约58% 同比上升约2个百分点 [5][6] - 2024年及2025年上半年 规模以上白酒企业销售收入分别为7963.84亿元和3304.20亿元 同比分别增长5.30%和0.19% 收入增幅快速下降 [6] - 2025年上半年 20家A股上市白酒企业中仅6家收入和利润同比增长 14家企业收入和利润同比下降 经营者两极分化现象明显 [8] - 未来行业总供给仍将下降 逐步寻找新的供需平衡点 在政策带动下需求有望缓慢复苏 产业集中度提高 企业间两极分化的局面仍将持续 [9] 细分行业运行分析：屠宰及肉类加工 - 2024年中国猪牛羊禽肉总产量达9663万吨 同比增长0.2% 其中猪肉产量5706万吨 同比下降1.5% 2025年上半年总产量4863万吨 同比增长2.8% 猪肉产量3020万吨 同比增长1.3% [12] - 行业集中度仍低 2024年规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量占全国生猪出栏量比例为48.1% 竞争激烈 企业成本控制能力弱 [15] - 2024年 肉制品行业7家上市公司营业收入均值同比下降2.79% 销售毛利率均值提高1.92个百分点至13.18% 2025年1-6月营业收入均值同比增长2.79% 销售毛利率均值同比提高0.16个百分点 仍处于较低水平 [16] - 未来行业将向规模化 集约化发展 政策推动产业链向"集中屠宰 冷链运输 冰鲜上市"方向发展 [17] 细分行业运行分析：乳制品 - 2024年中国乳制品全渠道销售额同比下降2.7% 乳制品产量同比下降3.6% 供需关系失衡 [19][20] - 2025年上半年 19家乳制品上市公司中有10家企业利润总额同比增长 9家同比下降 营业收入均值同比增长2.13% 利润总额均值同比下降3.54% [23] - 常温奶以45%的市场份额稳居乳制品消费首位 高端巴氏奶在一线城市渗透率提升 伊利股份的低温白奶销售收入同比增长30% [24] - 行业呈现"两超多强"竞争格局 伊利股份和蒙牛乳业2024年营业总收入分别为1157.80亿元和886.75亿元 营收规模断层领先 [25] - 中国人均奶类消费量远低于全球和亚洲平均水平 未来伴随经济增长恢复和健康意识增强 行业景气度有望恢复 [26] 细分行业运行分析：休闲食品 - 2024年中国休闲食品行业市场规模为9330亿元 同比增长4.6% [28] - 细分市场规模前五的品类分别是炒货食品及坚果（17.3%） 香脆休闲食品（10.9%） 面包蛋糕和糕点（10.9%） 肉制品以及水产动物制品（10.5%） 糖果（10.0%） [28] - 行业向"高端性价比"销售模式发展 渠道呈现多样化 融合化态势 线下销售渠道仍占据超过80%的份额 [29][30] - 具备多元渠道布局且品牌影响力强的企业存在提升市场份额的机会 [31] 细分行业运行分析：软饮料 - 2024年中国软饮料总产量同比增长7.5%至1.88亿吨 2025年1-7月产量同比增长3.0%至1.11亿吨 2015-2024年年均复合增长0.71% [32] - 2024年中国无糖饮料销售额突破600亿元 较上年的520亿元有明显增长 功能性饮料和减糖饮料需求提升 [35] - 行业市场集中度较高 2024年CR5超过60% 市场份额前五为农夫山泉 康师傅 可口可乐 统一和百事可乐 [36] - 头部企业通过产品创新 渠道深耕和品牌价值强化巩固市场地位 [36] 发债企业信用分析 - 截至2025年10月底 食品饮料行业存续债发行人共27家 存续债券余额合计1335.78亿元 其中可转债余额94.71亿元 [37] - 2024年样本企业营业总收入平均值同比下降2.78%至356.04亿元 利润总额平均值同比下降8.13%至35.50亿元 2025年1-6月营业总收入均值和利润总额均值同比分别下降4.33%和6.14% [39] - 2024年样本企业经营活动现金流量净额均值为38.43亿元 同比增长7.20% 2025年1-6月均值为18.33亿元 同比增长57.91% [40] - 截至2024年底 样本企业资产负债率算术平均值为54.91% 带息债务/全部投入资本平均值为43.35% 截至2025年6月底变化不大 [42] 行业政策与未来展望 - 国家出台一系列扩内需 促消费政策 如《提振消费专项行动方案》 有利于国内消费需求逐步企稳 [43] - 中国粮食总产量稳定 2024年首次达到1.4万亿斤 农产品供应较充裕 食品饮料行业成本端压力不大 [43] - 行业将呈现"哑铃型"发展格局 高端化 个性化产品与普惠性 功能性产品并存 健康化 场景化 文化赋能成为产品策略核心 [44][45] - 头部企业加速整合 例如零食很忙与赵一鸣合并后门店数突破4000家 中小企业可通过聚焦细分市场或区域并购实现差异化生存 [46]

投资评级 - 报告对天润乳业的投资评级为“推荐”，并予以维持 [2] 核心观点 - 报告认为，尽管乳业需求疲软、行业竞争激烈导致公司短期业绩承压，但公司正积极应对竞争，并通过淘汰低产牛等方式降低负担 [8] 随着原奶供给过剩局面缓解，预期2026年原奶价格有望回升，届时公司凭借100%的奶源自给率将显著受益，盈利弹性有望释放 [8] 投资建议是短期紧盯原奶周期拐点，长期关注需求复苏后疆外市场开拓潜力 [8] 主要财务表现 - **2025年前三季度业绩**：实现总营收20.74亿元，同比下滑3.81%；归母净利润为-0.11亿元；扣非归母净利润0.77亿元，同比增长3.12% [2] - **2025年第三季度业绩**：实现总营收6.78亿元，同比下滑4.84%；归母净利润0.11亿元，同比大幅下降77.6%；扣非归母净利润0.19亿元，同比下降62.71% [2] - **财务预测**：预测公司2025-2027年营业总收入分别为27.00亿元、28.19亿元、29.75亿元，同比增速分别为-3.7%、4.4%、5.5% [4] 预测归母净利润分别为0.07亿元、1.23亿元、1.69亿元，2026年预计将实现1,724.4%的高速增长 [4] 对应每股收益（EPS）分别为0.02元、0.39元、0.53元 [4] 业务与市场分析 - **分产品表现**：2025年第三季度，常温/低温乳制品收入分别为3.58亿元/2.64亿元，同比分别下降3.84%/5.95%，液奶主业销售压力延续；畜牧业/其他业务收入分别为0.30亿元/0.05亿元，同比大幅增长79.84%/82.95% [8] - **分地区表现**：2025年第三季度，疆内/疆外市场收入分别为3.58亿元/3.00亿元，同比增长10.16%/下降13.68% [8] 疆外市场因竞争激烈、特渠受损及广东市场承压导致收入下滑 [8] - **渠道拓展**：截至2025年第三季度，疆内经销商数量同比增加1家，环比减少4家；疆外经销商数量同比增加9家，环比减少6家，开拓进程有所放缓 [8] 盈利能力与费用分析 - **毛利率**：2025年第三季度毛利率为14.72%，同比下降5.14个百分点，主要因公司加大低价产品销售以应对竞争 [8] - **费用率**：2025年第三季度销售/管理/研发/财务费用率分别为6.46%/3.49%/0.78%/0.46%，同比变化分别为+0.06/-0.36/-0.17/-1.06个百分点 [8] 销售费用率提升主因规模效益减弱，财务费用率下降因去年同期新农并表导致基数较高 [8] - **减值与支出**：2025年第三季度信用减值损失占收入比重同比提升1.31个百分点，主要系计提学生奶等应收账款坏账准备；营业外支出占收入比重同比提升3.28个百分点，预计系淘汰低产牛所致（当季牛只存栏5.19万头，环比减少约2500头） [8] - **净利率**：2025年第三季度净利率为0.64%，同比下降5.68个百分点 [8]

政策支持措施 - 河南省对年收购社会牧场生鲜乳1万吨以上的乳品加工企业给予每家不超过200万元一次性奖补 [1] - 支持奶业养殖加工一体化发展 对新取得乳制品生产许可证的奶牛规模养殖场给予不超过200万元一次性奖补 [1] 行业供需与价格展望 - 2025年乳制品供需结构进一步优化 奶价出现触底回升迹象 预计下半年生鲜乳达到供需平衡 [1] - 乳制品行业处在供给、需求、库存三重底 存栏去化是本轮周期供需缺口收敛的重要驱动力 [1] 企业经营与业绩改善 - 2024年乳制品企业控制发货节奏 常温奶库存积压情况改善 喷粉减值损失逐步减少 [1] - 随着原奶价格回升 乳企经营业绩有望明显改善 [1] 行业增长与估值前景 - 在政策推动下 乳制品行业渗透率仍有提升空间 [1] - 若奶价进入上行周期 牧业公司业绩端有望快速增长 估值仍有提升空间 [1] - 奶价企稳后带动下游乳企盈利能力提升 行业竞争格局改善 [1] - 内需及生育相关政策催化下行业景气有望更快改善 [1]

股价表现与资金流向 - 10月14日盘中股价上涨2.25%，报收3.64元/股，成交金额1362.47万元，换手率0.58%，总市值30.30亿元 [1] - 当日主力资金净流入72.83万元，大单买入225.27万元（占比16.53%），卖出152.44万元（占比11.19%） [1] - 今年以来股价微涨0.28%，近5个交易日上涨1.68%，但近20日下跌4.46%，近60日下跌1.09% [2] - 今年以来3次登上龙虎榜，最近一次为7月18日，当日龙虎榜净买入-7000.55万元，买入总计9016.18万元（占总成交额8.56%），卖出总计1.60亿元（占总成交额15.21%） [2] 公司基本情况 - 公司全称为皇氏集团股份有限公司，位于广西南宁市，成立于2001年5月31日，于2010年1月6日上市 [2] - 主营业务涉及乳制品生产、加工及销售以及文化传媒 [2] - 主营业务收入构成为：常温奶45.21%，低温奶39.57%，其他主营业务产品4.96%，云通信4.88%，呼叫中心服务外包2.44%，其他2.17%，其他饮料及食品0.77% [2] - 公司所属申万行业为食品饮料-饮料乳品-乳品，概念板块包括多胎概念、啤酒、国产乳业、乡村振兴、低价等 [2] 财务与股东情况 - 2025年1月至6月，公司实现营业收入9.05亿元，同比减少13.07%；归母净利润为-576.72万元，同比减少549.66% [3] - 截至2025年6月30日，股东户数为6.28万，较上期减少16.34%；人均流通股10357股，较上期增加17.96% [3] - A股上市后累计派现1.87亿元，但近三年累计派现0.00元 [4] - 截至2025年6月30日，十大流通股东中，天弘中证食品饮料ETF（159736）已退出十大流通股东之列 [4]

股价表现与资金流向 - 10月10日盘中股价上涨2.27%至3.61元/股，成交额3559.51万元，换手率1.53%，总市值30.05亿元 [1] - 当日主力资金净流入458.13万元，大单买入794.22万元（占比22.31%），大单卖出336.10万元（占比9.44%） [1] - 公司股价今年以来下跌0.55%，近5个交易日上涨2.56%，近20日下跌4.75%，近60日下跌1.90% [2] - 今年以来公司3次登上龙虎榜，最近一次为7月18日，龙虎榜净买入-7000.55万元，买入总计9016.18万元（占总成交额8.56%），卖出总计1.60亿元（占总成交额15.21%） [2] 公司基本情况 - 公司全称为皇氏集团股份有限公司，位于广西南宁市，成立于2001年5月31日，于2010年1月6日上市 [2] - 主营业务为乳制品生产、加工及销售以及文化传媒 [2] - 主营业务收入构成为：常温奶45.21%，低温奶39.57%，其他主营业务产品4.96%，云通信4.88%，呼叫中心服务外包2.44%，其他2.17%，其他饮料及食品0.77% [2] - 公司所属申万行业为食品饮料-饮料乳品-乳品，概念板块包括啤酒、多胎概念、国产乳业、低价、乡村振兴等 [2] 财务与经营业绩 - 2025年1-6月，公司实现营业收入9.05亿元，同比减少13.07% [3] - 2025年1-6月，公司归母净利润为-576.72万元，同比减少549.66% [3] - A股上市后累计派现1.87亿元，但近三年累计派现0.00元 [4] 股东与机构持仓 - 截至6月30日，公司股东户数为6.28万，较上期减少16.34% [3] - 截至6月30日，人均流通股为10357股，较上期增加17.96% [3] - 截至2025年6月30日，天弘中证食品饮料ETF（159736）退出公司十大流通股东之列 [4]

公司智能生产与运营 - 华东中心工厂每天生产1000吨液态奶，每分钟可产出1200瓶牛奶，后台系统每分钟产生325万条数据[1] - 工厂预处理区域仅需10名操控人员，生产流程高度自动化，拥有近1.8万个自动控制阀，构成国内乳业单体车间最大的阀门阵列[1][3] - 原奶储存区设有容量达120吨的大型储料罐，每日接收满载约30吨鲜奶的奶车进行输送暂存[1][3] - 工厂实现全封闭管道输送，生产过程中原料奶不可见，确保品质与安全[1][3] - 牧场管理高度智能化，奶牛佩戴计步器，数据实时上传，系统可对步数异常自动报警，牛舍温湿度自动调节[4] 公司节能减排实践 - 工厂屋顶建设总容量5MW的光伏阵列，覆盖面积4.5万平方米，年均发电量达390万kWh，可满足工厂所有办公用电需求，年节约标煤1100吨，减碳约3017吨[8] - 管道蒸汽减温减压站项目使氮氧化物排放减少95.5%，二氧化硫排放降低24.87%，年节约标煤约3400吨，减碳约9325吨[9] - 蒸汽冷凝水回收项目年节约天然气62万立方米，节省水气成本约293.6万元，年减碳1343吨[9] - 通过更换配电房空调与通风系统为高效负压风机，全年节电33.7万kWh，节约电费25万元，减碳265吨，投入仅3.6万元[9] - 工厂能源消耗精细化，生产用水占90%，设备冷却占7%；生产设备用电占46%，能源供应设备用电占48%；蒸汽98.5%用于杀菌消毒[8] 行业智能化转型现状 - 中国乳制品行业智能化生产线普及率已超过80%，头部企业的全流程自动化率突破95%[10] - 行业涌现多个标杆智能工厂，如蒙牛宁夏灵武工厂可实现全自动运转，伊利现代智慧健康谷日处理原料奶达6500吨[10] - 质量管控高度智能化，飞鹤系统可毫秒级捕捉200余项质量指标，伊利应用AI视觉识别拦截不合格品，光明乳业原奶入厂44项检测实现全自动化，半小时内出结果[11] 行业面临的挑战与协同 - 行业存在数据孤岛现象，生产端MES系统与执行端ERP系统间的信息互通有待加强[11] - 既懂乳业工艺又通智能技术的复合型人才稀缺，统一的智能制造实施标准尚未形成[11] - 行业通过开放协作应对挑战，如蒙牛工厂汇聚全球50余家企业智慧，飞鹤与华为云组建AI联盟，伊利构建全球智链生态圈并牵头制定标准[12] - 行业协会发挥桥梁作用，搭建交流平台并向政府反馈政策需求[12] 行业未来发展方向 - 需推动智能化理念在中小企业普及，帮助其构建适合自身的智能体系，避免盲目复制大型企业模式[13] - 应深化人工智能在品质管控中的应用，借助物联网整合产业链数据，让人工智能在供应链优化和精准营养研发中发挥更大作用[13] - 智能制造与绿色发展需要乳业上下游全产业链协同努力，并加强与国际同行的深度合作[13]

行业投资评级 - 报告未明确给出行业投资评级 核心观点 - 中国常温奶市场已进入存量竞争与结构性升级并行的新周期 行业增长逻辑正从"规模扩张"向"精准运营"跃迁[11] - 京东提出"常温奶PATH用户增长策略" 通过数据驱动决策、场景创新激活和生态闭环提效三大引擎 重构人货场协同逻辑[147] - 京东以全域数智化能力为基础 为品牌提供全链路营销解决方案 助力突破增长瓶颈[8] 需求洞察 - 常温奶行业正从规模扩张转向"健康化、高端化、场景化"演进 高端奶渗透率同比提升5.9个百分点[15][18] - 2018-2024年中国牛奶产量增速放缓 2023年产量为4079万吨 2024年小幅下滑至3932万吨[21][22] - 线下渠道中常温奶占乳制品市场份额下滑 2023年Q4至2024年Q4 常温白奶份额从48.1%降至45.8% 常温酸奶从9.8%降至8.7%[23][24] - 新锐白领（人群占比14% TGI=140）和精致妈妈（人群占比10% TGI=143）是核心高价值人群 偏好高端白奶和常温酸奶[26][27][29] - 小镇青年（人群占比17% TGI=89）和银发族（人群占比13% TGI=81）是潜力新人群 银发族人口占比预计从2020年的18%增长至2040年的32%[32][33][35][36] - 京东用户中女性占比66% 已婚人群占比59% 高价值人群占比75% 高购买力人群占比83% 忠诚人群占比90%[38] - 基础牛奶是京东常温奶核心品类 有机奶和A2牛奶销量增长显著[39][40] 行业营销洞察 - 2024年57%的广告主面临效果衡量难挑战 53%面临ROI提升难[44][45] - 综合电商是认知/种草的TOP3渠道 占比56%[47] - 年货节、618、11.11是核心营销节点 2024年京东常温奶品牌广告消耗同比双位数增长[52][54][55] - 综艺赞助是乳制品头部品牌核心营销方式 2024年综艺赞助广告费用中乳制品占比51.9%[57][58] 京东营销方法论 - 京东构建常温奶4A人群模型（A1认知、A2吸引、A3行动、A4拥护） 在不同节点差异化运营[65][66] - 常规期用户资产呈T型流转 营销节点首触即首购（A1-A3） 大促节点唤醒即复购（A1-A4）[68] - 通过人群分层管理、GMV目标拆解、货品与场景策略实现精准营销[69][70] - A1+A2人群策略：通过全域引流-精准渗透-实时沉淀实现品效闭环 例如伊利年货节活动曝光PV近3亿 用户同比提升61.5%[74][84] - A3人群策略：通过专属优惠-低门槛转化-精准拉新扩大用户池 例如金典高蛋白牛奶新品上市至618期间GMV同比增长67%[96][106] - A4人群策略：通过数据驱动老客复购及社交裂变拉新 例如特仑苏11.11活动销售达成1200万 会员成交转化率15%[121][128]

全球智链生态圈启动 - 伊利集团联合8家海内外顶尖企业及科研机构正式启动全球首个聚焦乳业全链路AI融合的产业协作组织"全球智链生态圈" 标志着中国乳业从规模竞争转向智能生态竞争 [1] 全链路AI应用覆盖 - 生产端通过AI算法实现每头奶牛数字身份证管理 原奶品质预测准确率提升至98% [3] - 供应链端依托智能调度系统将原奶运输时间压缩至24小时内 库存周转率提高30% [3] - 消费端借助大数据分析消费者偏好 常温奶品类定制化产品占比达25% [3] 技术实施与效率提升 - AI技术已渗透至138个生产环节 未来三年计划通过生态圈推动全行业降本增效20%以上 [3] - 智慧牧场云平台实现全球2000余家牧场数据互通 单产成本下降15% [4] - 智能质检系统使产品出厂合格率达99.998% 新品研发周期从18个月缩短至6个月 [6] 跨界合作与资源整合 - 技术巨头亚马逊云科技提供AI算力支持 阿里云腾讯优化供应链算法 联想部署边缘计算设备 [3] - 联合荷兰瓦赫宁根大学、新西兰恒天然等国际机构构建全球乳业AI技术共享平台 [3] - 新华网联合发起AI应用案例库 复旦大学牵头制定乳业AI伦理规范 [3] 战略升级与行业引领 - 自2022年数智伊利生态创享计划以来已完成12个智能化改造项目 获评国家级数字领航企业 [5] - 计划三年内培养5000名乳业AI工程师 主导制定3项行业标准包括乳业AI应用白皮书和智能工厂建设指南 [5] - 内蒙古工厂通过AI优化能源使用 单位产品碳排放较行业平均水平低18% [6] 市场规模与全球影响 - 全球乳业AI市场规模到2027年将突破300亿美元 中国占比有望超40% [6] - 伊利智能工厂案例被世界经济论坛评为全球灯塔工厂 AI牧场管理系统已输出至东南亚和中东市场 [6]