核心观点 - 公司上半年实现营业收入7.35亿元 经营活动现金流量净额达6284万元 同比明显改善[4] - 公司围绕"渠道深耕+产品创新"策略 深化国内外市场拓展和品牌建设 致力于成为全球民族特色食品领域领军企业[1][2] 渠道布局 - 深化"团餐+清真"核心业务 团餐领域覆盖全国30余个城市超200家学校及企事业单位[1] - 民族特色食品板块与甘肃临夏州政府合作 共建面向中西亚和中东欧的食品生产供应基地[1] - 已与马来西亚、印度尼西亚达成初步产销合作 填补国内高品质民族特色食品市场空白[1] 销售网络 - 加速网点下沉覆盖社区商店及快餐店消费场景 大力拓展直播电商[1] - 形成线下深度分销与线上协同发展格局[1] 国际化进展 - 邀请沙特美领达国际集团高层到访 围绕供应链协作、产品定制化研发及清真认证等领域深度对接[1] - 参与马来西亚国际食品饮料贸易展览会 与当地经销商及连锁餐饮企业达成合作意向[1] - 深化与"一带一路"国家经贸合作 沙特考察团对智能化生产线与品控体系给予高度认可[1][2] 产品研发 - 预制菜业务入选2024年胡润中国预制菜生产企业百强[2] - "二十四·吉膳坊"五季乌鸡汤获功能性预制菜TOP3殊荣[2] - 已研发千余款预制菜品 涵盖冷冻、冷鲜、常温三大系列[2] - 通过数字化管理实现品质全程可追溯[2] 品牌建设 - 子品牌"惠发鲜厨"专注锁鲜技术创新 对接C端消费升级趋势[2] - "大国味道"品牌聚焦高端餐饮场景[2] 未来规划 - 随着预制菜行业标准化进程加速 公司将持续加大投入[2] - 逐步形成以"团餐+民族特色食品"为核心的业务布局[2]

财务表现 - 上半年实现营业收入7.35亿元 [2] - 经营活动产生的现金流量净额达6284万元 同比明显改善 [2] 业务战略 - 围绕渠道深耕+产品创新策略展开布局 [2] - 深化团餐+清真核心业务 [2] - 团餐领域依托中央厨房+智慧餐饮模式 为全国30余个城市超200家学校及企事业单位提供标准化食材供应链服务 [2] - 民族特色食品板块与甘肃省临夏回族自治州政府合作升级 共建面向中西亚及中东欧的食品生产供应基地 [2] - 推出河州味道系列产品 填补国内高品质民族特色食品市场空白 [2] 渠道拓展 - 加速网点下沉覆盖社区商店及快餐店等消费场景 [3] - 大力拓展直播电商 形成线下深度分销与线上协同发展格局 [3] - 与马来西亚及印度尼西亚进行初步产销合作 [2] - 邀请沙特美领达国际集团高层到访 围绕供应链协作/产品定制化研发/清真食品标准认证及跨境物流整合展开深度对接 [3] - 参与马来西亚国际食品和饮料贸易展览会 与当地多家经销商及连锁餐饮企业达成合作意向 [3] 产品研发 - 预制菜业务入选2024年胡润中国预制菜生产企业百强 [3] - 二十四·吉膳坊五季乌鸡汤获功能性预制菜TOP3殊荣 [3] - 子品牌惠发鲜厨专注锁鲜技术创新 精准对接C端消费升级趋势 [3] - 大国味道品牌聚焦高端餐饮场景 [3] - 研发千余款预制菜品 涵盖冷冻/冷鲜/常温三大系列 [3] - 通过数字化管理实现品质全程可追溯 [3] 未来规划 - 持续加大投入 形成以团餐+民族特色食品为核心的业务布局 [4] - 深化与一带一路沿线国家的经贸合作 [4] - 致力于成为全球民族特色食品领域的领军企业 [4]

在过去，冻品市场是品牌的天下。那些知名度高、市场份额大的品牌，凭借着强大的品牌影响力、广泛的销售渠道和成熟的市场推广策略，占据 了大部分的市场份额。经销商们只需代理这些品牌，就能借助品牌的力量轻松地将产品销售出去，获得可观的利润。 可是近年来，这种情况发生了巨大的变化。大品牌为了进一步扩大市场份额，不断加强对经销商的控制和管理，比如提高代理门槛、增加销售任 务，甚至是压缩经销商的利润空间。同时，大品牌之间的竞争也日益激烈，为了争夺市场，价格战屡见不鲜，这使得经销商的经营压力越来越 大。 与此同时，市场格局的剧变也正在重塑整个冻品产业链。 在当今的冻品市场上，一场深刻的变革正在悄然发生。 曾经，冻品经销商们依赖代理知名品牌来获取稳定的利润和市场份额。然而，随着市场环境的不断变化，他们正面临着前所未有的挑战。一些大 品牌的强势压迫，以及各种市场因素的挤压，让许多冻品经销商不得不重新审视自己的经营策略。 在这样的背景下，贴牌做自营品牌逐渐成为了众多经销商眼中的新出路。 01 冻品市场变局下的经销商之困 "十年前，做冻品代理就像是捧了个金饭碗。"做了十五年冻品生意的老王回忆道，"现在？能保住生意就不错了。"这番感慨道 ...

消费市场趋势 - 社零总额目标冲击50万亿大关，过去四年年均增速稳定在5.5% [1] - 消费对经济贡献率年均达60%，每100元消费中有60元拉动GDP [1] - 服务消费占比提升至46.1%，四年增长3.5个百分点，餐饮旅游、健康养老、文化娱乐成为新增长点 [1] - 上半年服务零售额同比增速7.5%，显著高于商品零售 [3] - 乡村消费增速4.5%，比城镇快0.9个百分点，下沉市场消费升级势头强劲 [3] 消费结构变化 - 消费升级从商品转向体验，县域市场成为新战场，文旅、县乡商业、即时零售等赛道潜力大 [3] - 政策支持力度加大，九部门联合出台48条服务消费新政 [3] - 必选消费如粮油食品类社零增速稳定，疫情期间仍保持正增长 [4] - 可选消费弹性大，家电家具3月增速达35%，政策驱动的"以旧换新"带动格力、美的等品牌 [4] - 服务消费链表现亮眼，餐饮板块3月收入增长5.6%，连锁龙头增速达6.8% [4] 投资机会分析 - 服务消费"卖水人"机会显著，如租车平台（一嗨租车）、灯光音响商（浩洋股份）、运动康复器械（舒华体育） [5] - 县域消费"渠道王"如永辉超市县域大店人流量翻倍，零食量贩店万辰集团单店月销破百万 [5] - 国货情绪"代言人"如李宁、瑞幸、花西子等品牌，Z世代愿为文化认同溢价30% [5] - 消费板块估值处于历史中低位，社融拐点显现（6月M2增速回升至9.2%） [5] - 消费龙头股月线MACD金叉确认或成为中长线布局信号 [5]

公司发展历程 - 安井食品于2001年由前大学教师刘鸣鸣创立，最初以速冻鱼丸、馒头等产品切入市场，避开三全、思念主导的汤圆水饺赛道，选择细分品类和下沉渠道 [7] - 2007年抓住火锅餐饮风口，主攻标准化火锅料产品，采用"一县一商"经销商策略，与海底捞等连锁餐饮合作实现规模弯道超车 [9] - 2017年在A股上市时年营收34.84亿元，2024年营收达151.27亿元，净利润从2.02亿元增长至14.85亿元，8年间业绩实现质的飞跃 [3] - 2018年提前布局预制菜赛道，通过收购新宏业、新柳伍等企业切入小龙虾、酸菜鱼等品类 [9] - 2024年7月在香港上市，成为厦门第二家"A+H"上市公司，首日市值约200亿港元 [3] 行业地位与市场表现 - 按2024年收入计，公司是中国最大速冻食品企业，市场份额6.6%，在速冻调制食品细分市场以13.8%的份额排名第一，是第二名五倍 [3] - 2024年营收同比增长7.7%至151.27亿元，但净利润仅微增0.46%至14.85亿元，呈现"增收不增利"现象 [13] - 2025年一季度营收同比下降4.13%至36亿元，净利润同比下降10.01%至3.95亿元，业绩出现明显下滑 [13] - 2022-2024年营收增速从31.4%逐年下滑至7.7%，净利润增速从61.44%骤降至0.47% [13] 竞争环境与战略调整 - 面临新品牌涌入和原材料价格波动的双重压力，鱼糜、肉制品等原材料价格波动显著挤压利润空间 [14] - 消费者需求向多元化、个性化转变，公司产品创新相对滞后影响市场竞争力 [14] - 正通过加大研发投入、优化销售渠道（电商、连锁餐饮合作）、精细化管理等方式应对挑战 [14] - 计划将港股募集资金重点投入东南亚市场拓展，瞄准印尼、马来西亚等火锅需求旺盛地区 [15] 厦门企业IPO动态 - 2024年以来厦门企业掀起港股上市潮，包括燕之屋（国内首家燕窝上市公司）、吉宏股份（厦门首家"A+H"企业）、容大科技等 [17] - 目前厦门已有超20家港股上市公司，如美图公司、建发系企业、青瓷游戏等 [17] - 多家厦门企业正在冲刺港股IPO，包括白鸽在线（数字科技）、海辰储能（估值300亿元）、瀚天天成（碳化硅外延片龙头）等 [18] - 厦门正布局人工智能、化合物半导体、新型储能等未来产业，计划到2027年人工智能核心产业规模突破600亿元 [19]

H股发行及国际化战略 - H股最终发行价为每股60港元（约54.76元人民币），较A股7月1日收盘价78.74元人民币折价约30% [1] - 基础发行股数为39,994,700股，摊薄比例约13.65%，A股市值231亿元，对应2025年16.5倍PE，H股约11.5倍PE [1] - 预计2025年7月4日在香港联交所主板挂牌上市 [1] - 募集资金将用于全球销售网络建设、全球供应链体系建设、产业投资及并购、产品开发和技术提升等 [1] - H股发行是公司国际化战略的重要举措，旨在提升品牌影响力并吸引国际人才及投资者 [1] 产品及渠道战略 - 公司从渠道驱动转向新品+渠道双轮驱动，积极拥抱商超调改等新零售渠道 [2] - 产品端持续推新：烤肠推出4款单品储备+组合装产品，面点新增6款特色产品，火锅料聚焦创新并升级"嫩鱼丸"产品 [2] - 锁鲜装6.0产品预计下半年上市 [2] - 渠道端兼顾B端和C端，在餐饮、流通、商超、电商、新零售等全渠道发力 [2] 战略合作与盈利预测 - 与鼎味泰签订股份收购协议，标志着公司从速冻龙头向餐桌解决方案的跃迁 [2] - 深海鳕鱼与锁鲜装锚定高端餐饮，冷冻面团卡位烘焙赛道，以冷链网络和B端客户资源串起协同效应 [2] - 预计2025-2027年实现营业收入160.29/173.25/190.70亿元，归母净利润15.33/16.45/18.12亿元 [2] - 对应2025-2027年PE分别为15.06/14.04/12.74倍 [2]

报告公司投资评级 - 维持“强推”评级 [2][6] 报告的核心观点 - 公司经营思路从渠道驱动转向渠道筑基、新品驱动，重视新消费趋势与新品打造，25Q2起部分新品上市且储备产品丰富，潜在增量空间充足 [6] - 经销渠道重点做大做强，新渠道明确拥抱商超定制化大B，做到BC兼顾，实现渠道效果最大化 [6] - 新品驱动下年内基本面有望逐步改善，公司明确产品思路与研发策略，形成体系化推新模式，明确中长周期增长路径 [6] - 重申底部布局，维持“强推”评级，维持25 - 27年EPS预测为5.19/5.71/6.39元，对应PE分别为16/14/13倍，维持目标价100元，对应25年19.3倍PE [6] 根据相关目录分别进行总结 主要财务指标 - 2024 - 2027年营业总收入分别为151.27亿、163.68亿、177.65亿、192.82亿元，同比增速分别为7.7%、8.2%、8.5%、8.5% [3] - 2024 - 2027年归母净利润分别为14.85亿、15.22亿、16.73亿、18.75亿元，同比增速分别为0.5%、2.5%、9.9%、12.0% [3] - 2024 - 2027年每股盈利分别为5.06、5.19、5.71、6.39元，市盈率分别为16、16、14、13倍，市净率分别为1.8、1.7、1.6、1.5倍 [3] 公司基本数据 - 总股本29329.42万股，已上市流通股29329.42万股，总市值237.04亿元，流通市值237.04亿元 [4] - 资产负债率18.70%，每股净资产45.55元，12个月内最高/最低价为102.97/68.93元 [4] 新品进展 - 烤肠：去年重在B端，今年发力C端，产品升级换代，推出四款风味烤肠及烤肠全家福，借鉴锁鲜装经验推广，规模效应体现有望改善盈利 [6] - 面点：今年发力外观创新，打造BC兼顾产品，拟推出蔓越莓奶酪包等外观创新包点、双色包子及象形面点 [6] - 火锅料：主推“活鱼现杀”概念嫩鱼丸，新增400g及2.5kg规格产品，口感、工艺升级，具备供应链与规模优势，可提升湖北工厂产能利用率 [6] - 锁鲜装：下半年拟推出6.0系列产品，形态、克重、品质均有升级 [6] 渠道规划 - 经销渠道：重点做大做强，不轻易密集分销、渠道下沉，优先打造大商，当前5千万级别经销商超200个，过亿经销商72个；帮助经销商打造生态圈，助力渠道从坐商向行商发展 [6] - 新渠道：针对去年大B开发效果有限情况，今年明确拥抱商超定制化大B，加大超市、生鲜超市、社区电商、电商等渠道开发，做到BC兼顾 [6] 附录：财务预测表 - 资产负债表：2024 - 2027年资产合计分别为173.75亿、188.23亿、200.01亿、214.70亿元，负债合计分别为41.05亿、46.47亿、47.72亿、50.56亿元 [19] - 利润表：2024 - 2027年营业总收入分别为151.27亿、163.68亿、177.65亿、192.82亿元，归属母公司净利润分别为14.85亿、15.22亿、16.73亿、18.75亿元 [19] - 现金流量表：2024 - 2027年经营活动现金流分别为21.04亿、15.46亿、19.43亿、22.96亿元，投资活动现金流分别为 - 32.05亿、 - 5.56亿、 - 5.66亿、 - 5.35亿元，融资活动现金流分别为 - 11.98亿、 - 5.71亿、 - 5.88亿、 - 6.53亿元 [19] - 主要财务比率：2024 - 2027年营业收入增长率分别为7.7%、8.2%、8.5%、8.5%，归母净利润增长率分别为0.5%、2.5%、9.9%、12.0%，毛利率分别为23.3%、22.1%、22.4%、22.8% [19]

报告公司投资评级 - 维持“强推”评级 [2][6] 报告的核心观点 - 公司经营思路从渠道驱动转向渠道筑基、新品驱动，重视新消费趋势与新品打造，25Q2起部分新品上市且储备充足，年内基本面有望改善，明确中长周期增长路径 [6] - 重申价值视角底部布局，当前市场预期下修，公司向下有4％左右股息率，往上作为速冻食品龙头有增长潜力与盈利恢复空间，维持25 - 27年EPS预测，维持目标价100元 [6] 根据相关目录分别进行总结 主要财务指标 - 2024 - 2027年营业总收入分别为151.27亿、163.68亿、177.65亿、192.82亿元，同比增速分别为7.7%、8.2%、8.5%、8.5% [3] - 归母净利润分别为14.85亿、15.22亿、16.73亿、18.75亿元，同比增速分别为0.5%、2.5%、9.9%、12.0% [3] - 每股盈利分别为5.06、5.19、5.71、6.39元，市盈率分别为16、16、14、13倍，市净率分别为1.8、1.7、1.6、1.5倍 [3] 公司基本数据 - 总股本29329.42万股，已上市流通股29329.42万股，总市值237.04亿元，流通市值237.04亿元 [4] - 资产负债率18.70%，每股净资产45.55元，12个月内最高/最低价为102.97/68.93元 [4] 新品进展 - 烤肠去年重B端，今年发力C端升级换代，推出四款风味烤肠及全家福产品，借鉴锁鲜装经验推广，盈利有望改善 [6] - 面点今年发力外观创新，打造BC兼顾产品，拟推出多种外观创新包点、双色包子及象形面点 [6] - 火锅料主推“活鱼现杀”嫩鱼丸，新增规格，口感工艺升级，有供应链与规模优势，可提升湖北工厂产能利用率 [6] - 锁鲜装下半年拟推6.0系列产品，形态、克重、品质均升级 [6] 渠道规划 - 经销渠道重点做大做强，不轻易密集分销、渠道下沉，优先打造大商，帮助经销商打造生态圈，助力从坐商向行商发展 [6] - 新渠道针对去年大B开发效果有限情况，今年明确拥抱商超定制化大B，加大多渠道开发，做到BC兼顾 [6] 附录：财务预测表 - 资产负债表、利润表、现金流量表等多方面数据呈现公司2024 - 2027年财务预测情况，如货币资金、营业总收入、经营活动现金流等指标变化 [19] - 主要财务比率显示成长能力、获利能力、偿债能力、营运能力等方面情况，如营业收入增长率、毛利率、资产负债率等 [19]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [1][7] 报告的核心观点 - 2024 年营收 151.3 亿元同比+7.7%，归母净利 14.9 亿元同比+0.46%；24Q4 收入 40.5 亿元同比+7.3%，归母净利 4.4 亿元同比+22.8%；25Q1 收入 36.0 亿元同比-4.1%，归母净利 3.9 亿元同比-10.0% [7] - 火锅料制品体现龙头韧性好于行业大盘，2024 年速冻调制/米面/菜肴/农副产品营收 78.4/24.6/43.5/4.5 亿元，同比+11%/-3%/+11%/-12%；2025Q1 营收 20.1/6.6/8.4/0.9 亿元，同比-2%/+3%/-12%/-4% [7] - 盈利表现好于预期，2025Q1 扣非净利率环比提升，2024 年毛利率 23.3%同比+0.1pct，销售/管理费用率同比-0.1/+0.6pct；2025Q1 毛利率 23.3%同比-3.2pct，销售/管理费用率同比-0.7/-0.3pct [7] - 产品思路清晰，利润率保持稳健，2024 年火锅料及锁鲜装体现龙头韧性，2025 年产品规划清晰，积极推进结构升级 [7] - 基本维持 2025 - 2026 年盈利预测，新增 2027 年盈利预测，预计 2025 - 2027 年归母净利润 16.2/18.3/19.6 亿元，同比+9%/+12%/+7%，对应 PE 为 13/12/11X [7] 根据相关目录分别进行总结 盈利预测与估值 |项目|2023A|2024A|2025E|2026E|2027E| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |营业总收入（百万元）|14,045|15,127|16,269|17,353|18,222| |同比（%）|15.29|7.70|7.55|6.66|5.01| |归母净利润（百万元）|1,478|1,485|1,625|1,828|1,960| |同比（%）|34.24|0.46|9.42|12.49|7.24| |EPS - 最新摊薄（元/股）|5.04|5.06|5.54|6.23|6.68| |P/E（现价&最新摊薄）|14.62|14.56|13.30|11.83|11.03| [1] 市场数据 - 收盘价 73.70 元，一年最低/最高价 68.20/109.27 元，市净率 1.62 倍，流通 A 股市值 21,615.78 百万元，总市值 21,615.78 百万元 [5] 基础数据 - 每股净资产 45.55 元，资产负债率 18.70%，总股本 293.29 百万股，流通 A 股 293.29 百万股 [6] 三大财务预测表 |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |流动资产（百万元）|10,351|10,716|10,872|11,903| |非流动资产（百万元）|7,025|7,790|8,502|8,662| |资产总计（百万元）|17,375|18,506|19,375|20,265| |流动负债（百万元）|3,679|4,210|4,426|4,617| |非流动负债（百万元）|426|431|431|431| |负债合计（百万元）|4,105|4,642|4,858|5,048| |归属母公司股东权益（百万元）|12,953|13,522|14,146|14,817| |少数股东权益（百万元）|318|343|370|400| |所有者权益合计（百万元）|13,270|13,864|14,517|15,217| |负债和股东权益（百万元）|17,375|18,506|19,375|20,265| |营业总收入（百万元）|15,127|16,269|17,353|18,222| |营业成本(含金融类)（百万元）|11,602|12,519|13,279|13,903| |税金及附加（百万元）|128|117|125|131| |销售费用（百万元）|986|1,058|1,111|1,157| |管理费用（百万元）|505|472|486|501| |研发费用（百万元）|97|114|121|128| |财务费用（百万元）|(71)|(52)|(50)|(48)| |加:其他收益（百万元）|45|65|69|73| |投资净收益（百万元）|31|16|17|18| |公允价值变动（百万元）|62|0|0|0| |减值损失（百万元）|(60)|(56)|(56)|(56)| |资产处置收益（百万元）|(3)|(4)|(4)|(4)| |营业利润（百万元）|1,954|2,065|2,309|2,481| |营业外净收支（百万元）|34|50|70|70| |利润总额（百万元）|1,988|2,115|2,379|2,551| |减:所得税（百万元）|475|465|523|561| |净利润（百万元）|1,514|1,649|1,856|1,990| |减:少数股东损益（百万元）|29|25|28|30| |归属母公司净利润（百万元）|1,485|1,625|1,828|1,960| |每股收益 - 最新股本摊薄(元)|5.06|5.54|6.23|6.68| |EBIT（百万元）|1,825|2,063|2,328|2,503| |EBITDA（百万元）|2,330|2,643|2,962|3,190| |毛利率(%)|23.30|23.05|23.48|23.70| |归母净利率(%)|9.82|9.99|10.53|10.76| |收入增长率(%)|7.70|7.55|6.66|5.01| |归母净利润增长率(%)|0.46|9.42|12.49|7.24| |经营活动现金流（百万元）|2,104|2,310|2,405|2,617| |投资活动现金流（百万元）|(3,205)|(1,345)|(1,319)|(518)| |筹资活动现金流（百万元）|(1,198)|(1,053)|(1,206)|(1,293)| |现金净增加额（百万元）|(2,299)|(87)|(120)|806| |折旧和摊销（百万元）|505|580|634|687| |资本开支（百万元）|(895)|(1,356)|(1,336)|(536)| |营运资本变动（百万元）|110|79|(59)|(35)| |每股净资产(元)|44.16|46.10|48.23|50.52| |最新发行在外股份（百万股）|293|293|293|293| |ROIC(%)|10.42|11.72|12.66|13.00| |ROE - 摊薄(%)|11.46|12.02|12.92|13.23| |资产负债率(%)|23.62|25.08|25.07|24.91| |P/E（现价&最新股本摊薄）|14.56|13.30|11.83|11.03| |P/B（现价）|1.67|1.60|1.53|1.46| [8]