柠檬价格暴涨 - 全国柠檬批发价格从2024年7月的7.76元/公斤上涨至2025年7月的14.08元/公斤，同比涨幅超过80% [1] - 黄柠檬价格涨幅尤为显著，尤力克柠檬产地价格达5.83元/斤，安岳县柠檬产地供货价8元/斤，较去年同期翻倍 [3] - 蜜雪冰城加盟店反映柠檬采购价从去年3元/斤涨至接近10元/斤 [9] 茶饮品牌柠檬使用情况 - 蜜雪冰城2023年柠檬采购量达11.5万吨，主要使用黄柠檬制作冰鲜柠檬水，年销量超10亿杯 [9] - 瑞幸从使用香水柠檬果汁改为添加安岳黄柠檬果汁并直接放入果粒 [7] - 奈雪、沪上阿姨、coco都可等品牌近期减少或停止使用黄柠檬产品 [11][13] - 现制柠檬茶品牌如LINLEE林里和柠季主要使用香水柠檬，部分品牌规定必须使用香水柠檬 [17] 香水柠檬崛起原因 - 黄柠檬价格上涨促使茶饮品牌转向价格相对平稳的香水柠檬 [24] - 香水柠檬香气浓郁，适合为茶饮提香，近一年强调香气的饮品销量增长75% [25] - 手捣柠檬茶兴起，与香水柠檬特性更适配，2021年柠檬茶专营店数量增长103.3% [27] - 喜茶、奈雪等品牌推出以香水柠檬为主的柠檬茶产品 [28] 供需失衡原因 - 全球柠檬供应缺口扩大，土耳其、西班牙等产区受影响 [21] - 中国黄柠檬主产区四川安岳2024年受干旱影响产量下滑，占全国产量70%以上 [21] - 国外市场需求增加，安岳柠檬1-5月自营出口同比增长22.3% [23] - 国内柠檬饮品数量和销量迅速增长 [23]

本文来自微信公众号：新周刊 （ID：new-weekly），作者：hh，编辑：陆一鸣，题图来自：AI生成 炎炎夏日，还有什么比一杯加冰的柠檬茶更令人向往的呢？一口下去，独特的柑橘辛香和酸味充斥口腔，让人顿感清爽。 不过，今年的黄柠檬价格涨幅惊人，一斤动辄十几二十元，风头已经快要盖过往年夏季的网红水果荔枝。 全国农产品批发市场价格信息系统显示，全国黄柠檬价格是从5月开始上涨的。年初以来，柠檬批发价一直维持在9.5元/公斤左右，直到6月底，价格达到 了14.02元/公斤。 在百果园等水果零售门店，号称A级果的柠檬甚至一斤卖到29.9元。往年两块钱就能买到的一颗柠檬，现在价格翻了一倍，差不多要三四元才能买到，这 也让不少人自制柠檬饮料的热情降温，因为一杯自制柠檬水的成本突然涨至五六元。 人们不免开始担心，柠檬价格居高不下，会导致相关茶饮随之涨价吗？ 又贵又难抢，今年的柠檬怎么了？ 今年的柠檬不仅涨势凶猛，还变得十分抢手。连续几天，我经常光顾的安岳柠檬电商铺子里，价格最实惠的11.8元一斤的柠檬中果持续显示售罄。 早在一个月前，店铺的老板便在社交媒体发布消息，"顶不住了，只能涨价"。老顾客们发现，柠檬几天就能涨出一个 ...

农产品抽检不合格情况 - 折耳根检出乐果、甲拌磷、氧滴滴涕等农药残留超标 [3] - 桑葚检出脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐等防腐剂超标 [3][4] - 油桃检出甲胺磷、氧乐果、敌敌畏等禁用农药 [4] - 青枣检出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果等农药残留 [4] - 冰糖橙检出联苯菊酯、丙溴磷、苯醚甲环唑等农药残留 [4][5] - 苹果检出毒死蜱、甲拌磷、氧乐果等农药残留 [5][6] - 草莓检出阿维菌素、多菌灵、烯酰吗啉等农药残留 [5] - 猕猴桃检出敌敌畏、氯吡脲、氧乐果等农药残留 [5] - 胡柚检出水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等农药残留 [5][6] - 丑柑检出丙环唑、硫线磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [6] - 白心火龙果检出甲胺磷、氧乐果、乙酰甲胺磷等农药残留 [6] - 菠萝检出丙环唑、硫线磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [6] - 小台芒检出吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇等农药残留 [6][7] - 沃柑检出苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯等农药残留 [7] - 香水柠檬检出联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑等农药残留 [7] - 黄金贡柚检出水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等农药残留 [7][8] - 广东胡萝卜检出毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [8] - 分葱检出氯氟氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷等农药残留 [8] - 丝瓜检出氯氟氰菊酯、甲胺磷、倍硫磷等农药残留 [8][9] - 青棒豆检出毒死蜱、甲胺磷、乙酰甲胺磷等农药残留 [9] - 芹菜检出毒死蜱、噻虫胺、氧乐果等农药残留 [9] - 菜薹检出镉、毒死蜱、啶虫脒等污染物和农药残留 [9] - 瓢儿菜检出毒死蜱、甲拌磷、氟氯氰菊酯等农药残留 [9] - 太空茄检出镉、毒死蜱、甲胺磷等污染物和农药残留 [9] - 红薯检出铅、毒死蜱、甲拌磷等污染物和农药残留 [9] 不合格产品来源 - 主要来自遵义市红花岗区新雪域西南农产品交易中心 [3][4][5] - 部分来自红花岗区深溪镇深溪村老街果蔬店 [5][6][7] - 少量来自红花岗区海尔园新城高超市等超市 [8][9] 不合格项目类型 - 农药残留超标占比最高，涉及多种禁用农药 [3][4][5][6][7][8][9] - 防腐剂超标问题在水果类产品中出现 [3][4] - 重金属污染（镉、铅）在部分蔬菜中检出 [9]