在竞争日益激烈的白酒行业中，河南云台山酒有限公司凭借其深厚的文化底蕴与独特的酿造工艺，吸引了众多关注的目光。作为河南本土酒企， 云台山酒有限公司正以卓越的品质和不断创新的精神，书写着属于自己的辉煌篇章。 在 注重传统工艺传承的同时，河南云台山酒有限公司也积极加大在技术研发与设备升级方面的投入，引进了先进的酿酒设备与质量检测仪器，确保每一 瓶云台山酒都符合严格的质量标准。 陈会表示："计划在现有的规模上，新增多种销售渠道，未来计划5年内，新增3条生产线，创造100多名就业机会，产值翻一番，为员工提供发展机 会，为社会做出贡献，以高度的社会责任推动行业可持续发展，让云台山酒成为美好生活的一部分"。 展望未来，河南云台山酒有限公司将继续坚守品质至上的理念，持续加大研发投入，努力为消费者提供更多优质的白酒产品与服务，为河南白酒产业 的发展贡献自己的力量。（许志刚） 公司厂区坐落于风景秀丽的云台山脚下，占地100亩，原酒年产量达3000吨。云台山酒选取优质原料，采用传统发酵工艺，经老窖池长期发酵、精心勾 调而成。酒液清澈透明，香气浓郁醇厚，入口绵柔爽净，回味悠长，深受广大消费者的喜爱。 河南云台山酒有限公司厂长陈会在接 ...

公司发展现状与战略 - 泾源县作为固原市重点推介代表，展示以生态优势为底色、以黄牛产业为引擎、以文旅融合为路径的特色发展模式 [6] - 固原市集中资源打造高端肉牛、夏秋优质冷凉蔬菜、优质马铃薯、中药材四个全国基地，并构建现代化食品加工和流通体系 [3] - 固原市支持企业在区外开设六盘山优质食材和特色餐饮连锁门店，积极引进餐饮品牌，夜间经济和首店经济蓬勃发展 [3] 核心产品与资源禀赋 - 泾源黄牛为国家地理标志保护产品，肉质细嫩、高蛋白低脂肪，富含多种微量元素，被誉为"牛肉中的骄子" [7] - 固原市依托六盘山脉，产出脆嫩多汁的冷凉蔬菜，获得欧盟认证并远销海外，同时盛产色泽红润、纹理细腻的六盘山牛肉 [3] - 泾源县森林覆盖率居宁夏首位，空气中负氧离子浓度常年超过每立方厘米8000个，拥有30余处自然景观 [6] 市场推广与产业协作 - 推介会通过展板、视频及香酥牛肉饼现制展演等形式，沉浸式展示从牧场到餐桌的全产业链魅力 [9] - 行业专家建议推动传统风味与现代饮食习惯融合，联合名厨研发菜品，并将特色美食纳入国家级推广平台 [12] - 建议结合数字化手段构建稳定供应链体系，推动东部连锁餐饮、团餐企业与固原生产基地建立订单化合作 [12] 未来发展方向 - 固原市将持续擦亮"生态牌"、打好"特色牌"、做优"品牌牌"，携手合作伙伴开发绿水青山价值 [13] - 产业发展需以大食物观引领构建多元食物供给体系，以健康中国战略为导向开发功能性食品 [13] - 需加强人才支撑提升专业化水平，践行"双碳"要求推进绿色生产，打造绿色低碳产业链 [13]

品牌核心理念与战略定位 - 公司认为一碗米饭是决定顾客体验终值的“灵魂配角”，致力于展示其对食材品质、透明与爱的全链条溯源 [1] - 品牌理念的情感内核是“爱的颗粒度”，体现在对食材的极致追求和对顾客的负责态度上 [8] - 公司希望通过展示大米溯源过程，将对食材的执着转化为消费者可感知的信任，夯实品牌价值基石 [8][9] 供应链深度管理与品质控制 - 公司只认定北纬45度的黄金种植带——黑龙江五常作为大米产地，该地拥有稀有肥沃黑土、纯净活水灌溉以及昼夜温差大等独特气候优势 [4] - 公司严选五常大米的标杆企业“金禾米业”作为战略伙伴，其采用“产学研用一体化”的现代化农业经营模式，实现从科研种植到智能生产的全流程管控 [6] - 供应链体系涵盖智慧种植、洁净加工、按订单即时加工、恒温物流配送，形成完整的品质闭环，以最大限度保留大米的鲜活度 [6] - 在门店制定标准化的蒸煮流程，由厨师严格把控水量与火候，确保每一碗米饭保持稳定如一的最佳口感 [6] 行业竞争与品牌标准输出 - 餐饮行业竞争的下半场是供应链的深度比拼 [4] - 公司通过此次溯源之旅，向行业与消费者输出新的品牌标准：一碗好米饭应拥有可视化的品质保障，品牌方要敢于展示从田间到餐桌的全过程 [9] - 公司未来将持续规范供应链管理体系，旨在引领餐饮行业“品质食材”话语体系 [10]

活动概述 - 活动于10月18日在苏州国际博览中心第34届中国厨师节期间举办，名为“文森卡小小厨师节” [1] - 活动由新华优品与慧润集团文森卡品牌联合发起，苏州市教育局予以指导 [6] 活动内容与形式 - 活动特邀非遗文化仁昌顺苏式糕点制作技艺传承人陆小星，指导小选手制作苏州传统美食定胜糕，该糕点起源于宋朝，已有千年历史 [1] - 活动通过揉、搓、压、蒸的趣味过程，让儿童体验非遗技艺，旨在让非遗文化扎根童心 [1] - 活动采用寓教于乐的创新形式，将非遗技艺和营养学知识转化为儿童能体验、家庭能理解的内容 [2] - 工作人员通过趣味问答形式，向参与者介绍硒元素健康知识及品牌愿景 [2] 品牌战略与行业意义 - 此次活动是公司“硒养+生活”传播矩阵的重要组成部分，通过跨界活动彰显品牌社会责任 [3] - 公司依托在安徽石台建设的富硒产业园，将当地天然富硒资源转化为健康食材 [3] - 公司通过冠名高铁、开展校园活动等多元场景，推动硒健康理念进入家庭 [3] - 活动是“非遗文化+硒健康”理念的一次实践，未来合作方将继续探索该模式的更多普及形式 [6] 合作与支持 - 活动得到苏州市教育局支持，成为一次“学校-家庭-社会”协同育人的实践 [2] - 活动联合发起方新华社旗下平台新华优品表示，未来将继续与品牌携手探索合作 [6] - 第34届中国厨师节由中国烹饪协会与苏州市政府联合主办 [6]

核心观点 - 公司在2025秋季焙烤展上发布符合新国标的新品“东方灵感优新稀奶油”，旨在引领行业品质升级并巩固其市场领导地位 [1][9][15] 市场地位与认证 - 公司获得权威机构认证，以“100%动物奶油中国品牌销额第一”的成绩稳居行业首位 [5] - 旗下享悦稀奶油、致享稀奶油凭借“清洁标签+高端指标”优势，已成为高端烘焙原料代名词 [6] - 公司已构建涵盖冷藏淡奶油、常温淡奶油的多层次产品矩阵，覆盖烘焙、茶饮、餐饮等多渠道多场景需求 [8] 新品发布与战略意义 - “东方灵感优新稀奶油”的发布是对中国稀奶油行业迈入新国标时代的积极响应，旨在定义未来品质标准 [9][15] - 新品严守新国标，100%源自生牛乳，满足市场对清洁、健康配方的核心需求 [14] - 新品具备极强耐打发性、出色裱花稳定性以及卓越的耐冻与耐酸性能，可满足裱花蛋糕、慕斯、饮品奶盖等多元创作需求 [15] 产品研发与供应链实力 - 公司精准布局全球黄金奶源，并在全球设立15个创新中心，构建从牧场到餐桌的全产业链创新合作网络 [10] - 公司投资30亿元打造国内单体产能最大的奶酪智造标杆基地，展现其高品质产品的制造硬实力 [10] 行业趋势与标准 - 2025年3月新发布的《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》明确要求“稀奶油”和“调制稀奶油”都必须是“纯乳脂”，为行业划定更高品质准线 [12] - 未来半年是行业升级的重要窗口期，公司新品发布是主动迎接变革、引领行业升级的切实行动 [12] 市场推广与应用演示 - 展会现场通过世界面包大师团荣誉大使王鹏飞与公司产品应用工程师的合作，演示新品在“茶山柚雨”“大米布丁塔”等作品中的应用，将创新从“秀场”推向“战场” [17][23] - 直观可复制的创意演示帮助客户把握新时代消费者对视觉美感、健康食材与独特风味的多重追求 [26] - 公司邀请烘焙百匠、行业大师亲临展台交流打卡，使其成为产品品质的“见证官”和品牌口碑的“传播者”，在行业内构建强大信任网络 [27] 品牌建设与未来布局 - 公司以“东方灵感”为国风设计脉络，通过打造国潮国风、邀请大咖助阵、呈现春夏应用解决方案等方式，全方位展现其推动中国烘焙产业升级的思考与实力 [3][27] - 公司前瞻性地在展会上发布面向2025春夏的应用解决方案，将“东方灵感”从美学概念转化为可商业化落地产品，引导客户提前布局 [27] - 公司持续开展“伊统江湖”三城烘焙City Walk项目，推广高端清洁标签系列产品，推动中国烘焙从风味创新走向价值共创 [28]

监管行动 - 乌苏市市场监管局对液化气充装站开展价格计量和燃气用品专项执法检查 [1] - 检查围绕价格公示、气瓶充装、储存、回收、检验等环节进行穿透式检查 [1] - 执法人员确保液化气销售价格稳定且符合规定，并检查计量器具是否检定及在有效期内使用 [1] 安全检查重点 - 对液化气钢瓶、减压阀、软管等燃气用品检查质量合格证和CCC认证，从源头杜绝安全事故 [1] - 重点关注气瓶充装前后检查制度落实情况，确保气瓶分区放置，实瓶区、空瓶区、待检区隔离到位 [1] 检查结果 - 针对3家管道燃气企业，全覆盖排查调压箱、调压柜及连接管道等关键部件5批次 [1] - 发现部分调压设备铭牌缺失、压力表未校验等隐患3条，已全部整改完毕 [1]

文章核心观点 - 明治雪糕与经典IP樱桃小丸子进行深度跨界合作，以“产品为王，情感共鸣”为理念，回应消费者对冰淇淋产品美味体验和情绪价值的双重期待 [1][3][5][7][9] 跨界营销策略与执行 - 联名活动主题为“一起旋开心丸”，巧妙将雪糕的“旋”、情绪的“旋”和社交的“旋”相融合，传递“开心”品牌理念 [3] - 活动通过联名主题曲、动画、周边、条漫、趣味短视频及快闪活动等多元形式深度触达年轻消费群体 [7] - 微博话题“明治一起旋开心丸”相关词条阅读量突破3610万，讨论数达2.6万，广州地铁联名主题站厅广告覆盖逾435万人次 [3] - 活动结合明治雪糕进入中国市场三十周年，推出全国抽奖活动小程序，吸引消费者上传购物凭证参与，实现品牌传播与销售促进 [9] 目标消费者与情感共鸣 - 樱桃小丸子IP承载了中国八零、九零、零零后等大跨度中青年人群的集体记忆，其活泼治愈的形象与品牌文化高度契合 [3][5] - 营销活动精准捕捉Z世代消费特征，他们注重自我探索、情绪价值与内在生活，消费行为更倾向于为情感认同买单 [3] - 活动中融入品牌IP形象“明治开心果果”，与小丸子互动，强化“开心”情绪价值，场景设置贴近日常，易于引发共鸣 [7] 产品创新与品牌定位 - 明治雪糕品牌价值定位为“有料、开心”，致力于成为中国消费者最喜爱的冰淇淋品牌 [9] - 2025年推出以“开心旋”迷你火炬冰淇淋、“冰纷夏日”果汁棒冰、荔枝红茶雪糕为代表的一批具有吸引力和话题度的新产品 [5] - 公司在“长期主义、产品为王”的经营理念下，注重产品及活动用户体验，明治白桃乌龙雪糕已成为国内新茶饮概念雪糕的标杆之作 [5][9] - 通过跨界联名与品牌价值观融合，与消费者建立真诚、双向的沟通，持续拉近与年轻群体的距离 [9]

公司活动与品牌曝光 - 新锐茶饮品牌甜心皮皮作为官方合作品牌参与2025爵士上海音乐节，通过快闪车店型进行品牌展示和产品供应 [1] - 公司在音乐节现场提供果茶、乳茶以及冰淇淋等产品，其醒目的红色快闪车造型和可爱IP形象符合年轻人社交打卡趋势，成为活动打卡点 [5] 新店型战略与运营优势 - 公司在爵士上海音乐节首次亮相经过市场调研后推出的常态化、标准化快闪车店型，是行业内首个将快闪车店型常态化的品牌 [3] - 快闪车店型具备灵活性高与响应速度快的特点，能突破地理限制深入音乐节等热点场景，精准触达目标客群 [3] - 该模式具有低成本与高效率优势，模块化设计降低了初始投入门槛，并能实现资源的快速配置与循环利用，创造高单点运营效益 [3] - 快闪车作为流动品牌名片，能在不同场景下通过统一视觉和线下互动塑造品牌记忆点，深化品牌形象 [3] - 成熟的供应链与运营体系支撑快闪车在任何场景下提供一致、安全稳定的产品与服务体验 [3] 场景化探索与扩张计划 - 公司通过快闪车参加音乐节是对景区、市集、音乐等场景探索的尝试与落地，模式基于场景需求的功能适配、氛围融合与体验互补 [7] - 该灵活高效的落地模式旨在赋能合作伙伴实现低风险试错、高概率成功，推动品牌与创业者共赢扩张 [7] - 公司计划通过此模式实现一年内全国10000家店的扩张目标 [7]

大会概况 - 2025年第一届重庆串串香产业大会于10月17日至19日召开，是首个覆盖全产业链的高端交流平台 [1] - 大会由牧哥独家冠名，核心目标是汇聚智慧、破解痛点、挖掘机遇，推动行业从分散发展向协同共赢跨越 [1] 行业背景与大会意义 - 串串香产业呈现蓬勃发展态势，但长期缺乏统一的高端行业交流平台，制约了产业协同发展 [2] - 本次大会成功填补了重庆串串香产业高端峰会的空白，由牧哥联合重庆市火锅产业协会及串串香专委会共同打造 [2] 大会内容与亮点 - 大会吸引了政协领导及数十位行业领军人物参与，创新采用数据解码与实战分享双重矩阵 [5] - 尚普咨询集团发布重磅行业数据，为品牌升级提供精准坐标 [7] - 数十位行业大咖进行实战分享，议题涵盖文化赋能、单店日销7万+的增长逻辑、仓储物流痛点、社区运营、消费降级应对等关键议题 [7] 牧哥公司的角色与行动 - 牧哥作为独家冠名方，深度参与大会筹备与执行，从前期主题定位到现场流程把控均以赋能全产业链为核心目标 [4] - 公司深耕食品领域40余载，是牛油领军企业，以实际行动践行推动产业升级、赋能行业发展的使命 [1][4] 牧哥董事长的参与与贡献 - 牧哥生物董事长颜超通过圆桌论坛主持、双重主题演讲及新品发布等形式参与大会 [8] - 其主持了以品牌年轻化沟通与社群构建为主题的圆桌论坛，聚焦短期流量转化为长期留量 [10] - 发表了《串串火锅供应链的全景洞察》主题演讲，从产品策略、成本控制、客户赋能等维度剖析供应链发展现状 [12] 行业标准建设与新品发布 - 牧哥是国内首个牛油国家标准的联合起草单位，也是牛油重庆地方标准的唯一企业起草单位 [14] - 董事长颜超对牛油国标进行深度解析，指出国标聚焦更纯、更稳、更安三大核心 [14] - 大会期间发布了基于40余年研发经验的串串香专用牛油新品，该产品精选高纯度牧场牛油，通过低温慢炼+精准提香工艺，实现久煮不浑、香气持久的优势 [16] 未来展望 - 牧哥表示未来将继续以牛油领军者身份，深化供应链创新，推出更贴合需求的产品，拓展全链条服务 [16] - 目标是推动重庆串串香产业形成标准统一、资源共享、优势互补的发展新格局 [16]

10 月 17 日 - 19 日，第 10 届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆国际博览中心盛大举办。作为全球火锅行业年度核心盛会，本届博览会汇聚全国火锅 企业、产业链服务商及美食爱好者，现场人气火爆、风味浓郁，成为展现火锅产业发展成果的重要平台。作为国内聚焦底料与小吃的专业供应链平台 —— 饿魔驿站首次参展，凭借过硬产品实力、创新服务理念及特色展区设计，在众多参展商中崭露头角，完成行业舞台的惊艳首秀。 当前，火锅行业加速向连锁化、多元化、品质化转型，但作为火锅配套的小吃赛道，仍面临 "效率难匹配连锁扩张、产品缺亮点难引流量" 的双重困境。饿 魔驿站精准洞察市场需求，此次展会以 "爆品破局" 为核心，携多款兼具效率与流量属性的爆款小吃、特色底料亮相，为餐饮从业者提供解决方案。 展出爆品涵盖两大方向：其一为经典重庆特色小吃，通过高标准化配方降低门店制作难度，提升出餐效率；其二为融合各地风味的创新品类，凭借话题性与 社交属性，助力门店打造流量亮点。为直观展现 "爆品落地效率"，饿魔驿站厨师团队现场开展制作演示，以娴熟操作、可复制的调料配比，清晰呈现产品 "易操作、出餐快" 的优势，有效打消从业者对 "优质产品难 ...