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《餐饮供应链趋势发展报告2025》:2.8万亿市场角逐,供应链驱动餐饮产业持续进化
犀牛财经· 2025-09-29 15:54
行业宏观背景 - 全国餐饮收入增速明显放缓,2024年收入近5.6万亿元,同比增长5.3%,2025年1-8月收入超3.6万亿元,同比增长3.6% [1][2] - 餐饮行业正经历从"增量"市场向"存量"市场的关键转型期,品牌将"降本增效、差异化突围"作为核心目标 [1] - 餐饮连锁化率持续提升,从2020年的15%稳步上升至2024年的23%,未来仍有较大提升空间 [4] 餐饮供应链市场规模与角色转变 - 2024年餐饮供应链市场规模达2.6万亿元,同比增长8.1%,预计2025年将突破2.8万亿元 [7] - 供应链企业角色从被动响应需求的支持者,转变为主动引领市场的驱动者,业务边界亦拓展至下游开设餐饮门店 [9][10] - 行业进入3.0阶段,供应链分工日趋成熟,在种植养殖、生产加工、冷链物流等环节涌现众多专业化企业 [6][9] 供应链升级六大方向 - **健康化**:供应链各环节加速升级,推出更多健康产品,具体表现为"做加法"(添加高营养价值食材)和"做减法"(减盐、减糖、减油、减钠) [11][12][14] - **地域化**:地方旅游火爆催生对地域美食的需求,供应链企业深入原产地挖掘如云南野生菌、贵州酸汤等地域食材与风味 [15][17] - **细分化**:餐饮品牌需求多元化推动上游供应链细分化,涌现出专注于虾滑、鸡翅等特定产品的"单打冠军"企业 [18][20] - **定制化**:供应链企业提供从产品研发、菜单优化到生产物流的全方位定制化服务,代表企业包括蒙牛专业乳品、聚慧餐调等 [21][23] - **全球化**:国内市场竞争加剧促使供应链企业布局海外,在海外建立生产加工配送体系以解决中餐出海的核心问题 [24] - **数智化**:数字化工具和智能化设备驱动产业升级,数智化已深入研发、生产、物流、管理等各个环节 [25][27] 供应链创新产品风向标 - **食材类**:涌现多款代表性产品,如嘉创食品的长柄战斧牛排、逮虾记的一口整只青虾滑、恒兴食品的松鼠鲷鱼等,涵盖肉禽、水产、果蔬领域 [31][32] - **调味料类**:出现一批优质产品,如聚慧餐调的佬油集1983火锅底料、味好美的卡真调料、丁点儿的椒麻鸡汁等,成为菜品风味的"灵魂" [33] - **设备用品类**:智能设备成为创新组成部分,如擎朗智能的配送机器人T10,解决门店高峰时段配送压力大的痛点 [33] 未来发展趋势 - 供应链将持续向柔性化定制方向转型,产品研发创新能力成为核心竞争力 [34] - "爆品"策略将成为供应链企业打造核心竞争力、抢占用户心智的重要抓手 [34] - C端渠道或成为企业探索利润增长的新路径 [34]
9月29日早间重要公告一览
犀牛财经· 2025-09-29 11:57
智光电气收购与停牌 - 智光电气拟以发行股份及支付现金方式收购控股子公司广州智光储能科技有限公司全部或部分少数股权 同时拟发行股份募集配套资金 公司股票自2025年9月29日起停牌 预计停牌不超10个交易日 [1] 广博股份中标 - 广博股份成为国家电网有限公司2025年办公类物资框架竞争性谈判采购项目成交人之一 中标包号包括办公类用品包1-包6和通用工业用品包1 [2] 东莞控股人事变动 - 东莞控股董事长王崇恩因工作变动辞职 辞去董事长 董事及董事会各专门委员会职务 董事林永森暂代董事长及法定代表人职责 [2] *ST天茂退市 - *ST天茂收到深圳证券交易所股票终止上市决定 公司股票于2025年9月30日摘牌 [3][4] 盐湖股份项目进展 - 盐湖股份4万吨/年基础锂盐一体化项目进入投料试车阶段 成功产出合格电池级碳酸锂产品 [5][6] 新大正股份回购与收购 - 新大正拟将回购股份价格上限由13.78元/股调整为16.79元/股 回购资金总额1000万元至2000万元 [7] - 新大正拟通过发行股份及支付现金方式收购嘉信立恒设施管理(上海)有限公司75.15%股权 并拟向不超过35名特定对象发行股份募集配套资金 [9] 科力尔股东减持 - 科力尔实际控制人聂鹏举拟通过大宗交易方式减持不超过1487.50万股 占总股本2% [11] 联合精密股东减持 - 联合精密实际控制人何桂景及何俊桦拟通过集中竞价或大宗交易方式减持不超过320.77万股 占总股本3% [13] 一品红药品注册 - 一品红全资子公司获得左卡尼汀口服溶液药品注册证书 该产品属于化学药品4类 视同通过一致性评价 [15] 天成自控海外投资 - 天成自控拟设立日本全资子公司并投资仓储中心及生产基地 计划投资不超过1000万元 [17] 中泰股份高管减持 - 中泰股份5名董事及高管拟通过集中竞价或大宗交易方式合计减持不超过321.05万股 占总股本0.83% [19] 中自科技政府补助与减持 - 中自科技获得政府补助合计2367万元 其中直接获得补助1909万元(与资产相关1535.76万元 与收益相关373.24万元) 项目成员单位获得458万元 [19] - 中自科技董事李云拟通过集中竞价方式减持不超过5万股 占总股本0.04% [19] 宁波华翔技术许可与人事变动 - 宁波华翔参股合资公司以3000万元获得吉林大学聚醚醚酮(PEEK)材料相关专利及专有技术普通实施许可 许可期限20年 [21] - 宁波华翔解聘副总经理井丽华 其所持2.1万股股份将继续按规定管理 [21] 光明乳业资产出售 - 光明乳业子公司新莱特拟以1.7亿美元向新西兰雅培出售北岛工厂相关资产 包括Pokeno RPD和Jerry Green场地设备及设施 [22][23] 南京医药战略合作 - 南京医药与广药集团签署战略投资协议 广药二期基金拟通过协议转让方式受让公司第二大股东持有的1.44亿股股份 占总股本11.04% [23][24] 国星光电再融资 - 国星光电2025年度向特定对象发行A股股票申请获得深交所受理 [25][26] 海联讯并购进展 - 海联讯换股吸收合并杭汽轮B获中国证监会同意注册批复 [27][28] 中信银行人事变动 - 中信银行风险总监胡罡辞任 继续担任执行董事 副行长职务 金喜年获聘任为风险总监 [29][30]
9.29犀牛财经早报:货币基金成为降费新焦点 全球AI竞赛正从“模型竞争”转向“算力竞争”
犀牛财经· 2025-09-29 09:33
公募基金费率改革 - 公募基金费率改革全面推进 货币基金成为降费新焦点 继主动权益类基金 QDII基金 ETF等相继降费后 货币基金成为新焦点 此举将降低投资者成本 推动行业高质量发展 [1] ETF市场发展 - ETF最新规模达5.5万亿元 再创历史新高 百亿级ETF阵营显著扩容 已有115只ETF规模突破百亿元 头部基金管理人掌握近九成市场份额 [1] - 行业竞争重心从拼产品数量和规模转向拼资产配置服务能力 围绕全链条服务的新较量正拉开帷幕 [1] AI算力竞争 - 全球AI竞赛正迈入新阶段 从模型竞争转向算力竞争 英伟达与OpenAI宣布投入千亿美元建造1万兆瓦级超级AI数据中心 计划部署数百万颗GPU [1] - AI基础设施竞争以超大规模 超高能耗 超高投入为特征 从芯片到液冷技术 从算力集群到能源配套 AI算力产业链被全面激活 [1] 卫星互联网建设 - 我国卫星互联网建设显著提速 机构预计2030年制造端 地面设备端 服务端市场规模可达数百亿元 产业链各环节上市公司竞相布局 [2] - 产业仍面临技术 标准 法规和生态等多方面难题 需产业链上下游企业及相关主管部门合力破解 [2] 旅游市场动态 - 中秋国庆双节叠加形成8天超级黄金周 旅游市场进入预订高峰 跨省游 出境游预订量同比大幅增长 火车票开售即秒光 机票搜索量迅速攀升 [2] - 游客不仅关注目的地 更重视旅行体验的情绪价值与时间效率 旅游市场呈现旺盛活力与结构性变化 反映消费者对高品质 高性价比休闲生活的持续追求 [2] 医疗技术突破 - 全球首款内置免疫系统的微型肺芯片问世 能像真实器官一样主动防御病原体 有望革新疾病研究模式 替代动物实验 并为开发新疗法提供平台 [3] - 新型肺芯片可用于研究哮喘 囊性纤维化 肺癌和结核病等疾病 未来计划整合免疫器官 模拟肺部与全身免疫系统的协同作用 长期目标为实现个性化医疗 [3] 电商促销活动 - 京东11.11将于10月9日晚8点正式开启 时间节奏选择在十一黄金周结束后第一天启动 为消费者提供更加充裕时间选购商品 现货开卖无需等待 [4] - 促销玩法更为简化 主打官方直降低至1折 消费者购买单件商品即可直接享受价格立减优惠 无需凑单 [4] 公司高管变动 - 京东健康宣布金恩林辞任执行董事 首席执行官 薪酬委员会成员及授权代表 以便投入更多时间于家庭事务 自2025年9月29日起生效 Qingqing Yi辞任非执行董事 自2025年9月30日起生效 [4] - 曹冬获委任为执行董事 首席执行官及授权代表 自2025年9月29日起生效 [4] 锂电池生产中断 - 龙蟠时代已于9月25日停产 大部分员工已经放假 预计可能要到11月才正式复产 停产因宁德时代宜春锂矿停止供应原材料 [5] - 龙蟠时代正积极拓展采购来源 包括江西省外的矿 会尽最大努力把产线尽快运营起来 [5] 产品安全事件 - 小熊电器回应养生壶爆炸事件 正在调查当中 事件导致一岁孩子全身40%大面积烫伤 公司已安排专人赶往医院慰问并提供帮助 [5] - 因无法接触到相关产品 目前无法判断事故原因 后续待有调查结果后会第一时间和媒体 用户进行通报 [5] 人形机器人采购 - 优必选与天奇股份签订3000万元人形机器人采购合同 天奇股份将采购优必选工业人形机器人Walker S系列 于2025年12月31日前完成交付 [6] 公司高管被留置 - 新光光电董事长康为民被留置 公司由副董事长王玉伟代行董事长及法定代表人职责 副总经理曲波代行总经理职责 公司治理及内部控制机制完善 不会对日常运营造成重大影响 [6] 公司高管辞职 - 佛山照明董事长万山及董事李泽华因工作调整辞职 万山辞去董事长 董事及董事会专门委员会相关职务 李泽华辞去董事及董事会专门委员会相关职务 李泽华将继续担任公司副总经理职务 [7] 港股上市申请 - 圣邦股份向香港联交所递交H股发行上市申请 已于2025年9月28日递交申请 并在香港联交所网站刊登申请资料 [8] 美股市场表现 - 上周五美股三大股指收涨 标普500涨0.59%报6643.70点 道指涨0.65%报46247.29点 纳指涨0.44%报22484.068点 全周分别累跌0.31% 0.15%和0.65% [9] - 美监管方将放宽737 MAX交付限制 波音涨3.6%领涨道指 特斯拉反弹4% 英特尔涨超4% 台积电跌超1% 甲骨文一周跌超8% 中概指数回落超1% 蔚来和理想汽车跌近6% [9] 大宗商品走势 - 原油收创近两月新高 全周涨超5%创三个多月最大周涨 黄金逼近纪录高位连涨六周 白银再创十四年新高 2011年来首次站上46美元 期银一度涨超4%全周涨超8% 纽铜一周涨超3% [10]
今日头条因破坏网络生态被查处 公司回应
犀牛财经· 2025-09-28 19:42
据"网信中国"微信公众号发文,近日,针对今日头条平台未落实信息内容管理主体责任,不仅在热搜榜单主榜呈现不良信息内容,还在落地页面置顶呈现相 关话题,破坏网络生态的问题,国家网信办指导北京市网信办,依据《网络信息内容生态治理规定》等有关规定,对今日头条平台采取约谈、责令限期改 正、警告、从严处理责任人等处置处罚措施。 对此,头条安全中心发布公告称,近日,网信部门对今日头条热搜榜单管理不善问题进行约谈并采取处罚措施。今日头条将严格落实监管要求,成立专项工 作小组,全面自查自纠,坚决整改存在的问题。 今日头条表示,将进一步完善热榜的审核规则和标准,确保信息来源真实、导向正确;加大对违规内容、恶意水军的打击力度,建立长效治理机制;定期公 布热榜治理进展,接受社会和用户监督。 ...
UC平台因破坏网络生态被查处 公司回应
犀牛财经· 2025-09-28 19:42
监管处罚事件 - 国家网信办指导广东省网信办对UC平台采取处置处罚措施,包括约谈、责令限期改正、警告、从严处理责任人 [2] - 处罚原因为UC平台未落实信息内容管理主体责任,在热搜榜单主榜扎堆呈现极端敏感恶性案事件词条 [2] - 平台呈现的信息涉及网络暴力、未成年人隐私等话题,且非权威部门、权威媒体发布,破坏网络生态秩序 [2] 公司整改措施 - UC官方第一时间成立专项工作组,将严格推进热搜榜单生态专项治理 [4] - 公司以此次整改为契机,深刻反思在榜单管理规则、生态治理机制等各环节存在的不足 [4] - 公司计划进一步提升榜单管理综合能力 [4]
多家音乐App被指“滥用”自动续费 QQ音乐投诉增幅超200%
犀牛财经· 2025-09-28 19:42
行业投诉概况 - 2022年至2025年9月16日,消费保平台累计收到在线音乐App相关投诉13540件,整体投诉解决率为12.49% [4] - 主流在线音乐平台(QQ音乐、酷狗音乐、网易云音乐等)累计投诉量为10717件,占投诉总量的近八成,涉及金额超过780万元 [4] - 2025年截至9月16日,QQ音乐、酷狗音乐、汽水音乐等平台的投诉量较2024年均出现增长 [5] 主要平台投诉动态 - 2025年投诉量增长最快的平台是全民K歌和QQ音乐,增幅分别为335.54%和208.49% [5] - 投诉焦点集中于“自动续费”机制,用户往往在收到扣款消息后才察觉,维权金额从几元到几百元不等,对应月会员费和年会员费 [2] 具体投诉案例 - 南京徐女士案例:QQ音乐平台开通豪华绿钻自动续费时,弹窗突出“首月0.99元限时优惠”,但未以显著方式告知自动续费规则及关闭路径,一个月后因查看支付记录才发现被自动扣费,关闭流程繁琐 [4] - 嘉兴张先生案例:2024年2月开通网易云会员后被“自动续费”,直至11月发现,每月自动扣费15元,期间未收到任何扣费成功或即将扣费的主动通知,平台被指侵犯消费者知情权和选择权 [4] 行业运营实践 - 自动续费的“陷阱”往往隐藏在细节中,平台未充分履行告知义务 [4] - 平台被建议不应将自动续费视为“增收捷径”,而应简化关闭流程、主动提醒用户,以诚信换取信任从而实现长远发展 [7]
同程集团关联公司艺龙网全资收购新生支付 补齐支付短板
犀牛财经· 2025-09-28 18:25
收购交易核心信息 - 艺龙网信息技术(北京)有限公司收购新生支付有限公司100%股权 [1] - 新生支付成立于2008年,注册资本为1亿元人民币 [1] - 新生支付于2011年获央行《支付业务许可证》,牌照有效期至2026年5月 [1] - 交易完成后,新生支付的法人、董事及高管已完成同步变更 [1] 行业竞争格局 - 此次收购是继携程、美团、飞猪之后,又一家头部OTA平台通过并购方式获得支付牌照 [1] - 该交易意味着旅游行业"流量-场景-支付"闭环竞争进入白热化阶段 [1]
9.28犀牛财经晚报:中秋白酒销售或同比下滑超20% 王健林及万达集团被限制高消费
犀牛财经· 2025-09-28 18:25
券商行业分类评价 - 2025年券商分类评价结果公布 全行业107家参评公司中A类53家 B类43家 C类11家 A类中AA级公司14家 A类公司数量占比约50% B类40% C类10% AA级在A类中占比约25% [1] 有色金属行业政策目标 - 工信部等八部门印发有色金属行业稳增长工作方案 目标2025-2026年行业增加值年均增长5% 十种有色金属产量年均增长1.5% 再生金属产量突破2000万吨 [1] 黄金饰品行业调价动态 - 周大福 周生生等品牌确认上调一口价黄金饰品价格 部分产品涨幅达30%-40% 周大福一款27克足金手链拟从38600元涨至53800元 每克价格接近2000元 [2] - 周生生部分产品已完成约10%调价 具体产品上涨100元至500元不等 [2] 白酒行业销售状况 - 2025年中秋白酒整体销售遇冷 除茅台等少数品牌外多省市酒商反馈动销下滑20%-30% 四川酒类流通协会预计销售同比下降20%以上 [3] 超导技术突破 - 中国科学院合肥物质科学研究院等机构联合研制全超导磁体 成功产生35.10万高斯稳态强磁场 [3] 娃哈哈业务调整 - 娃哈哈上海工厂因品牌授权争议推出新品牌"沪小娃"桶装水 该工厂去年营收超1.2亿元 [3] - 浙江娃哈哈饮用水有限公司桶装水销售业务被转移至杭州迅尔城通商贸有限公司 成为代工厂后加工费用定为2.75元/桶 导致利润大幅下滑 [4][5] 万科资产处置 - 广州万溪近三个月三次推出资产整售招标 合计出售8项资产 要求最迟2025年12月15日前缴清全款 这些资产均来源于2017年551亿元竞得的广信资产包 [5] 汽车行业动态 - 零跑汽车及其子公司被列为失信被执行人 创始人朱江明被限制高消费 [6] - 广汽菲克长沙工厂经历五次流拍后第六次拍卖 起拍价调整为两个资产包 总起拍价不低于第五次流拍价9.92亿元的80% 第六次起拍价约为首次19.15亿元的41.47% [6] 万达集团法律风险 - 大连万达集团及法定代表人王健林被限制高消费 涉及1.86亿元强制执行案件 集团累计被执行总金额达5.26亿元 [7][8] 上市公司资本运作 - 星宸科技申请香港上市 2024年上半年主营业务收入13.85亿元同比增长19.18% 其中智能安防业务收入9.09亿元 [8] - 新光光电董事长康为民被实施留置措施 公司由副董事长代履行职责 [9] - 智光电气筹划购买子公司智光储能少数股权 股票自9月29日起停牌不超过10个交易日 [10] - 亚太药业筹划控制权变更事项 股票自9月29日起停牌不超过2个交易日 [10]
小米安克罗马仕3家公司已召回充电宝超70万件 退款过1.1亿元
犀牛财经· 2025-09-28 18:19
召回规模与金额 - 市场监管总局督导三家公司召回缺陷充电宝共计135万余件 其中罗马仕召回16.7万件 安克创新召回56.5万件 小米召回1.7万件 [1] - 三家公司退款总额超过1.1亿元 [1] 监管措施与处理进展 - 监管部门协调解决罗马仕退款排队问题 现已完成动态清零 [1] - 已暂停近9000张相关CCC认证证书 撤销600余张相关CCC认证证书 [1] - 电商平台拦截问题产品链接约8万条 [1] 后续监管行动 - 市场监管总局下一步将全面排查缺陷线索 [1] - 严查企业瞒报等行为 [1]
人保寿险上半年净利润68.67亿元 半年少了3578个营销员
犀牛财经· 2025-09-28 18:12
财务表现 - 上半年原保费收入达905.13亿元,同比增长14.5% [1] - 净利润68.67亿元,同比大幅增长196% [1] - 新业务价值同比激增107.7% [1] 渠道转型 - 银保渠道实现原保费收入531.04亿元,同比增长24.1% [1] - 银保渠道保费占比提升至58.7% [1] - 个险渠道保费占比下降至39.1% [1] 人力结构 - 营销员规模人力79218人,较上年末的82796人减少3578人 [1] - 月均有效人力21030人,较上年末减少821人 [1]