四川GDP增长分析 - 上半年四川GDP达31918.2亿元 同比增长5.6% 规模以上工业增加值增长7.3% [1][3] - 工业增速高于GDP增速近2个百分点 但存在产业结构单一问题 白酒等传统产业占比过高 [3] - 产品销售率94.7% 显示内需支撑但外需疲软 高端制造和高新技术产品出口不乐观 [3] 区域经济发展不平衡 - 成都GDP预计占全省近半 达1.5万亿元 呈现"一家独大"格局 [5] - 周边城市发展滞后 绵阳作为"四川第二城"GDP仅为成都零头 甘孜阿坝等偏远地区人才外流严重 [5] - 资源过度集中导致区域失衡 成都高房价高生活成本可能引发"虹吸效应"反噬 [6] 工业发展现状 - 工业增速7.3%但工资增长乏力 电子厂临时工时薪18元 长虹车间员工月薪5000十年未涨 [7] - 产业结构"低端锁死" 传统产业占比高利润薄 高端制造和核心技术缺乏 [7] - 工业自动化趋势明显 德阳机床厂生产线工人从20人减至2人 工业投资多投向机器而非人力 [8] 居民生活水平 - 居民收入增长滞后于GDP增长 成都白领月薪8000扣除生活成本后所剩无几 [9] - 社会消费品零售总额增速4.5%低于GDP增速 显示消费信心不足和消费降级现象 [9] - 成都房价从2019年1.5万涨至2.5万 涨幅66%远超GDP增速 年轻人购房压力巨大 [10] 经济发展建议 - 应推动区域均衡发展 支持绵阳科技创新 德阳高端制造 宜宾新能源等特色产业 [10] - 需调整产业结构 减少对白酒依赖 加大对芯片 生物医药 人工智能等高新技术投入 [10] - 建议通过减税等政策鼓励企业涨薪 提高最低工资标准(当前1970元全国倒数) [11] - 需控制房价过快上涨 增加保障房供给 打击炒房行为 维持房地产市场稳定 [11]

行业趋势 - 2025年白酒行业面临缩量竞争、价盘向下、库存压力加大等难题，头部酒企正布局低度酒赛道寻找增量市场[2] - 低度酒或将成为周期内拉动酒企业绩增长的重要力量，但市场对白酒低度化存在争议[2] - 2025年一季度20家白酒上市企业中，营收实现双位数以上增长的企业由2024年末的6家下降至2家，净利润实现双位数以上增长的由8家下降至4家[6] 酒企布局动态 - 五粮液计划重启29度白酒产品，已调制三种口味样品，预计9月推出，此前已开发39度五粮液和青梅酒[3][5] - 泸州老窖28度国窖1573研发成功，16度、6度产品正在测试，低度酒占比从15%提升至50%[3][6] - 酒鬼酒启动33度、28度、21度、18度产品准备，实施"两低一小"战略[3][5] - 山西汾酒低度酒营收占比提升至25%，推出30-45度系列和果味清香型白酒[5] - 洋河股份推出33.8度微分子白酒，9月将升级系列并推5-6款新品[5] 低度酒历史与现状 - 中国白酒曾出现三次低度化浪潮：1970年代节约粮食驱动、1988年价格管制放开后降度降价、2013年后名酒争夺市场[8][9][10] - 泸州老窖38度国窖1573与高度酒占比持平，但其他品牌低度酒规模仍较小，如39度五粮液营收约50亿元，占整体不足10%[11][12] - 当前酒企探索16度、6度等超低度产品，可能面临品类边界争议（传统白酒国标低度下限为25度）[12] 市场挑战与竞争 - 低度酒定价难题：五粮液调研29度产品定价200-500元，但竞品如RIO、江小白多在百元以内[13] - 年轻消费者偏好果味清爽酒饮，过度降度可能使产品脱离白酒品类[12][13] - 初代网红江小白2020年后业绩下滑，2024年转型果味酒业务增长30%，但百润股份RIO预调酒销售收入同比下降7.17%[14] 消费者与战略 - 五粮液调研显示25-35岁人群中仅19%偏好白酒，52%喜欢啤酒，29%倾向洋酒/果酒，争取年轻群体成为核心战略[5] - 低度酒有助于补足产品体系，缓解价格倒挂（2024年影响60%企业），但行业存货同比增加192.9亿元至1683.89亿元[7]

行业动态 - 头部名酒企业密集布局低度白酒市场，五粮液将推出29度产品"五粮液·一见倾心"，并已调制出三种不同口味酒样 [1] - 泸州老窖宣布28度国窖1573研发成功，计划研发16度、6度等更低度数产品 [1] - 水井坊将在特定区域推出38度以下产品 [1] - 酒鬼酒推进33度、28度、21度、18度等低度产品研发，计划7月底推出 [1] 技术难点 - 白酒降度需克服酒体浑浊、香气流失和口感变淡三大技术难题 [9] - 低度白酒酿造工艺比高度白酒更复杂，涉及"减材制造"和"增材制造"两种方法 [9] - 五粮液研发先进过滤技术去除浑浊物质，保留香气和风味成分 [21] - 五粮液采用流体超声波技术和钠滤膜处理加浆水等创新方法 [21] 市场趋势 - 低度白酒产量占比从2022年15%上升至2024年25%以上 [24] - 低度酒市场规模预计2025年突破750亿元 [24] - 消费者健康意识增强推动低度白酒需求增长 [24] - 白酒行业面临深度调整、消费疲软和政策收紧三重压力 [26] 历史沿革 - 20世纪70年代张弓酒厂研制出38度张弓酒 [12] - 泸州老窖1980年代推出38度特曲，1989年获国家金质奖 [12] - 五粮液1972年开始低度化探索，1991年25度五粮液获国家金质奖 [19] - 江小白2012年推出40度小瓶装白酒，2018年推出23度果味酒 [14][16] 产品特性 - 国家标准对低度白酒的界定：浓香型25-40度，酱香型35-45度，清香型低于45度 [8] - 五粮液降度产品口感更柔和顺滑，保留浓郁香气和丰富层次感 [23] - 洋河2014年推出33.8度"微分子"酒，2019年推出43.8度"洋河无忌"系列 [16]

酒类即时零售市场现状 - 酒类即时零售市场近期再次火爆，各大电商平台入局推动行业热度提升[1] - 2023年上半年酒水即时零售交易额同比增长65%，满足消费者即享即饮需求[1] - 电商直播平台如抖音、快手的酒水专场渗透力持续提升，头部主播单场白酒专场销售额屡破亿元[1] 电商平台表现与影响 - 2023年"6·18"期间京东酒类业务成交额同比增长40%，茅台高端系列销售额增长500%，五粮液高端系列增长200%[9] - 电商平台通过百亿补贴拉低白酒价格，普通五粮液产品价格跌破800元/瓶[3] - 美团闪购数据显示2023年酒类即时零售渗透率约1%，市场规模近200亿元，预计2027年渗透率达6%，规模突破千亿元[9] 传统酒类流通企业布局 - 酒便利2010年推出"20分钟送达"服务，采用"互联网平台+呼叫中心+实体门店+配送"模式[4] - 1919于2013年开通"19分钟送达"服务，近年孵化吃喝App主打酒类即时零售场景[4] - 1919在2018年获得阿里20亿元注资，但资金已用完并于2023年新三板退市[8] 传统企业面临挑战 - 1919在2016-2022年持续亏损，2022年净利润-364.84万元[8] - 酒便利2022-2024年三年中有两年亏损，2022年-2028.71万元，2024年-1.09亿元[8] - 传统企业面临用户数量有限、配送体系不健全、自建体系投入过大等问题[8][9] 行业转型与应对策略 - 1919发布全新商业模式升级方案，聚焦"餐酒融合"，计划年底前淘汰50%不符合标准加盟店[13] - 华致酒行规划发展三大业态，拓展酒类O2O和即时零售业务，突出性价比[16] - 行业建议传统经销商转型方向包括提供餐饮消费、社交服务、拥抱即时零售风口[12] 未来发展趋势 - 即时零售已成为全行业标准履约配置，终端实体店数量可能下降但服务效率将提升[16] - 酒类消费场景变化，即饮场景增多推动即时零售需求增长[11] - 电商平台基础设施优势明显，传统企业需注意投入产出平衡[9][12]

行业趋势：白酒低度化革命 - 多家头部酒企推出低度产品：五粮液推出29度"一见倾心"，泸州老窖推出28度国窖1573并测试16度、6度产品，洋河推出33.8度微分子白酒，水井坊主推38度以下产品，酒鬼酒研发33度、21度、18度产品 [1] - 低度产品已成重要增长点：泸州老窖38度国窖1573销售占比达50%，规模接近100亿元 [1] - 行业形成完整低度矩阵：从38度到6度的产品梯队正在建立 [1] - 低度化瞄准年轻消费群体：90后、00后成为消费主力，女性消费者占比从2018年31%升至58% [16][17] 技术突破：低度白酒研发 - 降度技术历经数十年发展：五粮液研究低度化技术已达47年，早期采用"黄金分割法"找到最佳温度 [7][9] - 关键技术解决"低而不淡"难题：采用吸附、冷冻过滤、现代分离、蒸馏等技术保持风味 [11] - 原酒品质是关键：高品质原酒经降度处理仍能保持酒体丰满，调味仅作为弥补手段 [11] - 泸州老窖采用先进工艺："冷冻过滤+老酒勾调"技术实现风味与品质双重保护 [19] 市场演变：低度白酒发展历程 - 首个低度黄金期：1979年双沟大曲获首个低度酒国家优质奖，1989年14家名酒企业低度产品获奖 [13] - 高度酒曾主导市场：改革开放初期浓烈口感契合豪迈氛围，低度酒被认为"不够劲" [14] - 江小白推动转折：2012年推出40度小瓶装，2018年推出23度果味酒，开创混饮玩法 [14] - 区域市场成功案例：泸州老窖38度产品在河北年销50亿，占当地销量80% [18] 消费者认知争议 - 社交平台存在质疑：网友认为低度酒是简单加水勾兑，质疑28度产品"成了喝水" [3][5][7] - 行业澄清技术复杂性：加水会导致絮状沉淀影响品质，首个被排除的方案就是"加浆" [8] - 历史认知偏差：发展初期劣质低度酒多，导致消费者将低度与劣质划等号 [12] - 国际烈酒度数参考：主流国际烈酒多在40度左右，中国消费者"高度即好酒"观念需转变 [12]

行业转型与升级 - 酒类零售行业正经历前所未有的转型与升级，以微信电商为平台的新零售模式正在重塑行业格局 [1] - 北新酒库凭借卓越的品牌理念、严选的产品体系以及专业的服务能力，成为消费者信赖的酒水购物新选择 [1] 公司经营理念与品牌建设 - 北新酒库秉承"诚信为本、品质至上、客户第一"的经营理念，致力于提供高品质、高性价比、便捷可信赖的酒水购买平台 [1] - 公司创始人深入酒水行业一线，甄选名优产品，构建安全、透明、便捷的酒水供应平台 [3] - 公司严把供应链质量关，所有商品支持防伪溯源，并承诺"假一赔十" [3] 产品体系与品牌阵容 - 产品体系涵盖白酒、红酒、黄酒、洋酒、啤酒等多个品类 [4] - 品牌阵容包括茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、张裕、奔富、拉菲等中外知名品牌 [4] - 具体产品如茅台飞天53%VOL单瓶装售价¥2554，散装整箱装售价¥15325，茅台香溢五洲售价¥3464，茅台三十年售价¥18699 [4] 营销与用户运营策略 - 借助微信生态的社交优势，建立私域流量池，通过小程序实现浏览、选购、下单 [5] - 推出"拼团购"、"好友助力返现"、"限时秒杀"等社交裂变玩法 [5] - 构建覆盖全国的VIP会员群组，定期组织线上品酒会、品牌直播、知识讲座等互动活动 [7] 服务承诺与物流网络 - 坚持"24小时内发货、全国包邮、售后无忧"的服务承诺 [7] - 提供专属客服、企业定制、礼盒包装、节日祝福卡等人性化服务 [7] - 在多个省市设有物流配送仓储中心，初步构建覆盖全国的酒水供应网络 [9] 未来发展规划 - 计划继续扩大平台规模，整合上下游资源 [9] - 通过"品牌+平台+服务"的模式，打造多维度、多场景、全链路的智慧酒类服务生态系统 [9]

市场表现 - 吃喝板块今日开盘后迅速上涨，食品ETF（515710）盘中最高涨幅达0.66% [1] - 成份股中，东鹏饮料大涨超3%，安迪苏涨超2%，伊利股份、养元饮品、古越龙山等涨超1%，贵州茅台、洋河股份等白酒龙头小幅上涨 [1] 行业动态 - 多家白酒企业密集布局低度产品：五粮液计划重启29度白酒产品，瞄准500元价格带；泸州老窖推出28度国窖1573，并测试16度、6度产品；洋河股份推出33.8度微分子白酒，计划9月推出5-6款新品；酒鬼酒已完成33度、21度、18度产品研发，计划7月底上市 [2] - 行业此举旨在应对年轻消费群体流失的挑战，五粮液高管表示需深度理解年轻一代的价值观和消费偏好 [2] 行业前景 - 万联证券认为白酒行业处于渠道库存去化阶段，业绩增速放缓但股价风险已释放，2025年处于筑底阶段，低估值+高分红提供支撑，预计市场将提前迎来向上拐点 [2] - 东兴证券表示随着经济刺激政策落地，食品饮料板块景气度或回升，建议关注顺周期的白酒板块 [4] - 开源证券认为白酒预期较低，估值已在低位，下半年或有布局机会，建议关注头部企业；大众品板块可寻找符合新消费趋势的优质公司 [4] 估值分析 - 食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.91倍，位于近10年3.72%分位点的低位，中长期配置性价比凸显 [3] 投资工具 - 食品ETF（515710）约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括"茅五泸汾洋"、伊利股份、海天味业等 [4] - 场外投资者可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）布局吃喝板块核心资产 [4]

报告行业投资评级 - 推荐（维持）[1] 报告的核心观点 - 白酒逢低配置龙头，食品关注结构性机遇；关注家电新消费+出口链复苏；外卖补贴大战升级驱动同店增长，关注茶饮、快餐布局机会；量贩零食持续快速开店，关注省钱超市进展；生猪供给侧改革大幕开启，重视养殖板块投资机会 [6] 各部分总结 行业规模与指数表现 - 行业股票家数1212只，占比23.7%；总市值170868亿元，占比18.7%；流通市值156159亿元，占比18.8% [1] - 行业指数1个月绝对表现3.1%、6个月14.8%、12个月33.5%；相对表现1个月-0.4%、6个月9.4%、12个月19.0% [3] 6月份社零数据 - 6月社零总额42287亿元，同比增长4.8%；除汽车外零售额37649亿元，增长4.8% [7] - 按经营单位所在地分，6月城镇零售额36559亿元，同比增长4.8%；乡村零售额5728亿元，增长4.5% [7] - 按消费类型分，6月商品零售额37580亿元，同比增长5.3%；餐饮收入4708亿元，增长0.9% [7] 宏观组（张一平） - 6月社零增速4.8%，比5月放缓1.6个百分点，主要受618电商促销提前和国补暂停、餐饮收入增速下滑影响 [9] - 商品零售中家电、家具类增速较快，分别为32.4%和28.7%，地产后周期商品零售同比增长29.9% [9] - 下半年居民消费面临Q2居民收入增速放缓和房地产销售持续放缓两方面压力 [10] 食饮组（陈书慧） - 白酒板块Q2淡季叠加政策影响，需求阶段性下滑，除茅台外多数酒企进入调整阶段，建议逢低配置超跌后具备估值安全边际的龙头 [11] - 大众品方面，饮料、休闲食品、宠物食品板块Q2整体景气度向上，啤酒、连锁&餐饮供应链关注结构性增长机遇 [11] - 投资建议关注需求景气延续、此前受资金面影响回调较多、下半年回调+估值切换、传统消费逐步进入配置区间的相关标的 [12] 轻纺组（王雪玉） - 黄金珠宝行业饰品化趋势确立，古法金等产品热销，推荐周大福、潮宏基、老铺黄金 [14] - 化妆品行业平台和品牌表现分化，建议关注毛戈平、上美股份，同时关注舆情过后边际改善的巨子生物 [14] - 纺织服饰需求端美国终端零售恢复增长，行业趋势关注头部国际品牌新品反馈，产业链跟踪NIKE有望逐季改善，制造龙头收入边际改善 [15] 轻纺组（杨蕊菁） - 出口链方面，在越南本地有提前生产布局以及供应链本土化程度更高的出口企业有望获益，推荐关注匠心家居、嘉益股份 [17] - 个护板块长期看好百亚股份和登康口腔 [17] 家电（闫哲坤） - 出口链复苏，制造能力强劲且技术迁移，出口型公司业绩有支撑，如巨星科技上半年业绩增长5% - 15% [19] - 新消费趋势关注扫地机器人和高端两轮车，科沃斯Q2业绩预增，九号公司和小牛电动基本面好转 [20] 商社组（李秀敏） - 外卖平台加码补贴，市场竞争白热化，淘宝闪购投入500亿元补贴，美团外卖即时零售日订单量突破1.2亿单 [22] - 外卖价格战或成持久战，利好茶饮、餐饮等板块，建议关注茶饮、西式快餐、传统餐饮等相关标的 [23] - 暑期出行旺季已至，看好后续旅游板块延续高景气度 [24] 商社组（李星馨） - 量贩零食行业5 - 6月单月开店近2000家，头部开店市占提升，腰部维稳，尾部闭店，推荐万辰集团，关注鸣鸣很忙 [25] 医药组（方秋实） - 国产创新药竞争力全面提升，BD出海不断加码，引领今年医药行情，重视走“恒瑞医药+三生制药”模式的赛道与个股 [27] - 创新药带动创新产业链发展，前端以百普赛斯为首的上游公司有望迎第二波投资机会，后端商业化生产CDMO/原料药全球市占率提升 [27] 农业组（施腾） - 生猪供给侧改革，政策调控能繁母猪产能，或抬升25 - 26年猪价中枢，重点推荐牧原股份、温氏股份等 [29] - 后周期生猪养殖有盈利，水产品价格中枢抬升，或提振上游饲料和动保需求，看好后周期景气修复，推荐海大集团 [30]

报告核心观点 2025年上半年GDP超额完成目标，但6月投资和消费走弱，Q4经济增速或下行，政策或适时加力；转债估值偏贵，看好平衡低估风格；食品饮料内需待提振，可布局头部白酒和优质大众品公司；商贸零售消费稳健复苏，关注情绪消费主题下高景气赛道公司；隆盛科技在汽车和机器人业务上具成长潜力，首次覆盖给予“买入”评级 [3][9][11][20][25][31] 各部分总结 宏观经济 - 2025Q2实际GDP同比增5.2%，建筑业拖累二产，价格水平待修复，名义与实际GDP增速差扩至-1.3% [3] - 6月工业增加值同比提至6.8%，服务业生产平稳，信息软件技术连升5个月，产销率处历年最低 [3] - 居民可支配收入增速降至5.4%，经营净收入拖累大；周均工时增至48.4小时，时薪增速微降至6.1%；消费率为68.6%，好于2022 - 2024年同期但低于疫前 [4] - 以旧换新对社零贡献放缓，6月社零同比降1.6个百分点至4.8%，6月补贴资金进度约54%，下半年或出台刺激消费政策 [5] - 固投三大分项回落，地产投资降幅扩大、销售微降，制造业增速或放缓，基建受高基数和项目落地时间影响，Q3、Q4水利投资或拖累基建 [6] 金融工程 - 截至2025年7月11日，近1月可转债等权、高价、中价、低价指数及正股等权指数均上涨 [11] - “百元转股溢价率”滚动三年和五年分位数分别处64.9%和67.3%，转债估值偏贵 [12][13] - 截至2025年6月13日，“修正YTM–信用债YTM”中位数为-1.26%，偏债型转债配置性价比低 [14] - 截至2025年7月11日，近4周低估值因子在偏股、平衡、偏债转债中超额为-1.40%、-0.55%、1.12% [15] - 未来两周风格轮动全仓配置平衡转债低估指数，截至2025年7月11日，近4周收益2.37%，2025年以来收益29.73% [16] 食品饮料 - 6月社零增速环比回落，与618错期、国补控制及可选消费和餐饮下滑有关，下半年关税和出口不确定，内需政策或使板块受益 [20][21] - 6月社零同比+4.8%，增速环比降1.6pct，餐饮及限额以上收入同比分别+0.9%、-0.4%，增速环比降5.0pct、-5.2pct，粮油食品、饮料、烟酒同比增速均回落 [21] - 2025Q2社零同比+5.4%，增速环比提升0.8pct，餐饮及限额以上收入增速环比降0.8pct、-2.2pct，粮油食品必选消费增速高，饮料和烟酒增速环比降 [22] - 6月白酒探底，政策和电商补贴影响需求和批价，下半年或见底；大众品零食企业成长性好，产品和渠道创新强 [23] - 建议布局头部白酒企业如贵州茅台等，关注大众品优质公司如西麦食品等 [20] 商贸零售 - 2025年1 - 6月社零总额245458亿元，同比+5.0%，6月42287亿元，同比+4.8%，消费稳健复苏，后续有提升潜能 [25][26] - 6月整体/食品类CPI同比分别+0.1%/-0.3%，环比-0.1%/-0.4%，商品零售、服务零售、餐饮收入同比分别+5.1%/+5.3%/+4.3%，必选消费中粮油食品好，可选消费中家电音像、金银珠宝佳 [27] - 1 - 6月网上零售额74295亿元，同比+8.5%，实物商品网上零售额61191亿元，占社零比重24.9%，618电商销售总额8556亿元，即时零售296亿元；线下专业店和专卖店销售边际回暖 [28] - 关注情绪消费主题下高景气赛道公司，如黄金珠宝的老铺黄金、线下零售的永辉超市、化妆品的毛戈平、医美的爱美客等 [29] 机械（隆盛科技） - 公司主营EGR系统、新能源电机部件及精密结构件，2024年营收23.97亿元，同比增31%，归母净利润2.24亿元，同比增53%，预计2025 - 2027年主业归母净利润3.09/4.12/5.46亿元，首次覆盖给予“买入”评级 [31] - EGR系统国内轻型柴油车市占率第一，2024年收入7.29亿元，同比增30%；新能源部件中马达铁芯2024年销量225.6万件，收入10.3亿元，电机半总成预计2025年下半年量产；精密结构件可赋能机器人 [30][31][32] - 公司突破人形机器人三大核心部件，灵巧手推进第三代开发，谐波减速器技术优，关节电机与粘胶铁芯有优势，技术与客户协同有望加速落地 [33]

论坛概况 - 2025布勒交流活动在瑞士乌兹维尔举办 主题为"聚力倍增 共拓影响" [1] - 汇聚全球90多个国家1200余位行业领袖 包括雀巢 玛氏 哈佛大学等知名企业与高校代表 [1] - 聚焦全球绿色发展议题 探讨可持续技术解决方案 [1] 泸州老窖可持续发展实践 - 公司提出"天地同酿 人间共生"理念 通过减污降碳 节能降耗 循环利用与数智化赋能结合实现绿色转型 [3] - 建成黄舣酿酒生态园 优质酒率提升10% 吨酒水耗降低50% 吨酒综合能耗下降35% [4] - 创新水循环体系年节水300余万吨 能源回收项目年替代天然气216万m³ 减少碳排放8万吨 [4] - 酿酒丢糟资源化利用率达90%以上 构建"酿酒丢糟-生物炭-高粱种植-酿酒生产"循环体系 [4] 可持续发展方法论 - 企业需将绿色发展理念深植基因 加强技术创新与多学科融合 [5] - 运用AI与数字化技术赋能工厂转型 实现环境治理与经济效益平衡协同 [5] - 通过源头消减 过程控制 循环利用的绿色生产模式降本增效 [5] 行业互动与认可 - 国窖1573及特调鸡尾酒凭借东方风味成为论坛焦点 [7] - 考察啤酒厂酒糟资源化项目 学习食品级蛋白原料转化技术 [7][10] - 瑞方高度评价公司将循环理念融入千年酿酒文化的实践 [10] 里程碑意义 - 这是中国企业首次在布勒交流日进行主旨演讲 [5] - 公司绿色实践获得国际嘉宾赞誉 树立行业可持续发展标杆 [3][5]