行业营销趋势 - 近期白酒行业营销活动频繁，多家品牌在春节消费旺季前官宣明星代言，例如水井坊于去年12月中旬宣布梁朝伟成为品牌代言人，谷小酒、牛栏山、古井贡酒、沱牌酒等品牌在今年1月相继宣布与罗永浩、岳云鹏、刘涛、刘晓庆及杨雨光合作 [3] - 行业经营主线已从过去“不愁卖”转向积极促进终端动销，营销逻辑更接近大众消费品，越来越依赖借助明星影响力来触达消费者 [3] - 白酒品牌邀请明星代言主要基于两大诉求：一是树立品牌形象，通过与年轻消费者或高端客群认可的明星对话，强化品牌年轻感或高端调性；二是接地气促进销售，选择网感强、形象亲民的喜剧艺人以契合大众价位产品的目标消费群体 [5][6][7] - 除了直接代言，行业也出现其他高性价比的营销策略，例如泸州老窖作为澳网官方赞助方，结合赛事热点（如周杰伦参与）进行宣传，预示着回归消费品逻辑后，白酒行业将出现更多接地气的营销玩法 [8] 公司具体案例 - 舍得酒业旗下品牌沱牌酒于1月26日宣布，由演员刘晓庆和喜剧达人杨雨光担任“沱牌特级嘴替”，刘晓庆并将于1月31日晚参与该品牌官方旗舰店的抖音直播活动 [1] - 沱牌酒是舍得酒业的品牌基点，为全国名酒，近年主推产品包括沱牌特级T68高线光瓶酒以及主打复古情怀的沱牌曲酒 [3] - 水井坊为确立其去年推出的高端品牌线“水井坊·第一坊”的高端调性，选择了形象低调、有影帝地位的梁朝伟作为代言人，其代言广告已在线下渠道铺开 [4][6] - 五粮液旗下产品“29度一见倾心”邀请邓紫棋代言，茅台文旅邀请张艺兴代言，旨在通过与年轻人喜爱的明星对话，强化品牌的年轻化形象 [6] - 定位于大众及中端价位的品牌，如沱牌酒、谷小酒、牛栏山，选择了岳云鹏、罗永浩、徐智胜等更具网感和接地气的明星作为代言人或推荐官，以符合目标消费群体的认同 [7] - 部分资深明星如刘晓庆、刘涛，通过综艺表现或文化形象（如“妈祖”）成功吸引了年轻消费者的好感，实现了形象的突破，从而被品牌选用 [8]

这是继去年加拿大、法国、新加坡、马来西亚站之后，舍得全球巡回老酒节的第五站，也是29度舍得自 在正式走向海外市场的首发站。在复星赋能下，舍得酒业以"文化+老酒"为内核，在全球化布局之路上 继续走深走实，并通过顺应全球烈酒消费趋势的低度老酒产品，助力中国白酒融入全球消费场景。 文化共鸣中再扩"全球朋友圈" 本报讯 （记者梁傲男）近日，舍得老酒节暨舍得自在全球上市发布会在澳大利亚悉尼举行。澳大利亚 新南威尔士州多元文化、就业与产业影子部长Mark COURE MP，舍得酒业（600702）总裁唐珲，舍得 酒业国际事业部总经理朱应才等领导嘉宾，以及华人商界代表、舍得酒业战略合作伙伴、老酒藏家和爱 好者等出席了本次活动，见证了这场融汇东方智慧与文化交流的盛会。 近年来，舍得酒业还持续通过品牌上市会、品鉴会、跨界营销等协同发力，稳步构建海外市场版图，并 取得扎实成果。截至目前，舍得酒业产品已远销42个国家和地区，覆盖超1300家销售终端。 以低度老酒接轨国际烈酒消费新趋势 当前，全球烈酒市场低度化、利口化、健康化的趋势愈发明确。低度酒凭借其柔和口感、灵活饮用方 式，精准适配海外酒吧、餐饮、社交等多元生活场景，更易被海外 ...

白酒行业营销策略转向 - 近期多家白酒品牌密集官宣明星代言人，以迎接春节消费旺季，例如沱牌酒宣布刘晓庆和杨雨光担任“沱牌特级嘴替”[1]，水井坊宣布梁朝伟成为品牌代言人[3]，谷小酒宣布罗永浩成为品牌推荐官，牛栏山官宣岳云鹏，古井贡酒官宣刘涛[3] - 行业经营主线从过往不愁卖转向促进动销，营销逻辑更接近大众消费品，借助明星影响力成为普遍策略[3] - 明星代言主要服务于两大诉求：一是立品牌、树形象，通过年轻或高端形象代言人强化品牌调性，如五粮液邀请邓紫棋瞄准年轻消费者，水井坊邀请梁朝伟确立高端调性[6]；二是接地气、促动销，针对大众价位产品邀请岳云鹏、罗永浩等更具网感和亲和力的代言人[6] - 部分品牌采用其他高性价比营销策略，如泸州老窖作为澳网官方赞助方，借助赛事热度及周杰伦在澳网的活动进行宣传[8] 2025年白酒行业产量数据 - 2025年12月，全国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量为37.6万千升，同比下降19.0%[9] - 2025年1-12月累计，白酒产量为354.9万千升，累计下降12.1%[9] - 按照国家统计局数据，这是规上企业白酒产量自2017年以来连续第九年下降[11]，对比2016年产量峰值1358万吨，2025年产量仅为其25%左右[11] - 若按2017年调整后的统计口径计算，白酒产量是自2019年后连续第七年下降[12] 2025年烈酒进口市场变化 - 2025年全年，中国进口烈酒总量为1.17亿升，进口总额为17.39亿美元（约合人民币121亿元），进口量同比增长1.58%，进口额同比下滑18.15%[13] - 进口额下滑主要受白兰地品类拖累[13] - 以伏特加、龙舌兰酒、杜松子酒、朗姆酒为代表的白色烈酒品类进口量额大幅增长，四个品类总体量额增幅分别达到44.72%和47.91%[13] - 进口端格局显示，以调酒为主的白色烈酒在年轻消费趋势下迎来爆发式增长[13] 酒企市场动态与资本动向 - 投资人段永平计划以1365元的价格增持2万股贵州茅台，其名下账户已持有4万股，按当时市价计算价值约5360万元，增持金额约2730万元[14] - 花旗下调百威亚太业绩预测，将2025至2027年销售预测分别下调3%、4%及4%，并将同期核心净利润预测分别下调10%、10%及9%，主因中国业务前景逊于预期及农历新年时间影响[15] 主要酒企经营动态 - 郎酒2025年经销商出货量在2024年基础上实现微增长[17]，其红花郎产品被咨询机构认证连续三年位居中国宴席市场酱酒销量第一[18] - 君品习酒2026年将实施总量控制，年度投放量限定为4000吨，按当前市场价计算相当于十几亿元的销售额[21][22] - 金沙酒业进行组织架构调整，将原有三级架构升级为“职能部门+区域大区”二级架构，以提升市场响应速度[23]，战略上从“泛全国化”转向“区域市场梯度培育”，业务考核全面转向以终端动销为核心[24] - 洋河股份预计2025年盈利21.16亿元～25.24亿元，同比下降62%～68%，主因行业调整期市场需求减少、渠道库存加大等挑战[28]，同时公司公布新分红规划，2025-2027年度现金分红总额不低于当年归母净利润的100%[29]，并公告总裁变更，由董事长顾宇兼任总裁[30] 酒业新品发布 - 川酒集团与歪马送酒联合推出百元级全坤沙酱酒新品“论今·全坤沙”，售价79元/瓶，酒体包含三年至三十年不同年份的基酒与调味酒[25] - 古井贡酒推出26度轻度古7、古8新品，主打轻量化、轻社交，官方旗舰店优惠价分别为110元/瓶和138元/瓶[26][27]

公司战略与国际化布局 - 公司在悉尼举办舍得老酒节暨舍得自在全球上市发布会，这是其全球巡回老酒节的第五站，也是战略新品29度舍得自在正式走向海外市场的首发站 [1] - 公司自2020年底加入复星以来，国际化战略成为企业四大战略之一，在复星全球化资源赋能下构建起“产品出海、品牌出海、文化出海”三位一体的出海体系 [9] - 公司产品已远销42个国家和地区，海外市场销售终端达1300家，销售规模与终端动销实现快速增长 [1] 产品创新与市场拓展 - 公司在澳大利亚全球首发战略新品29度舍得自在，并将陆续在美国、马来西亚、新加坡、英国等为代表的五大洲市场亮相 [5] - 舍得自在是公司面向全球市场的低度战略新品，依托三大关键技术实现了低酒度与高风味兼得，自去年8月底推出至今已荣获多项行业大奖 [5] - 公司产品创新节奏清晰：2021年与法国卡慕合作推出免税店专销产品舍得·泰安古酿；2022年完成沱牌熊猫酒的海外版本研发；2024年发布首款中西文化融合产品舍得酒·中西圣贤；2026年海外首发低度战略新品舍得自在 [10] 文化营销与品牌建设 - 公司持续以全球巡回老酒节IP破圈海外，通过以老酒文化渗透高端圈层的核心逻辑，实现白酒文化与海外精英圈层的深度链接 [2] - 公司在活动中举办老酒慈善拍卖会，将所拍善款全部用于支持当地华人创业、发展社会公益事业及文化交流，以此将老酒的时间价值、文化价值转化为可感知的市场价值 [2][3] - 公司正式成立“舍得全球智慧精英俱乐部”，汇聚全球热爱中国文化、认同舍得智慧的精英，将海外政商精英转化为品牌文化的传播者与推动者 [3] 市场趋势与行业影响 - 全球酒类市场正经历从高度烈酒向低度潮饮的转型，全球低度酒类市场规模正以年均两位数的增速增长 [5] - 公司通过低度化创新打破了白酒品类的固有边界，证明了中国白酒在适应全球市场方面的巨大潜力，其市场表现将为行业提供宝贵的实践经验 [7][8] - 公司的实践表明，白酒出海不仅需要产品的硬实力，更需要品牌与文化的穿透力，其三位一体出海模式实现了白酒出海的差异化突破 [10][11] 具体活动与市场反响 - 澳大利亚站老酒节现场汇聚了当地政商代表、本地经销商、老酒收藏家等华人侨领与商界精英 [2] - 澳大利亚新南威尔士州多元文化、就业与产业影子部长Mark COURE MP表示，“舍得精神”推动着社会向善发展，期待公司在中澳之间开启一段强劲、互利共赢的合作新程 [3] - 发布会现场设置了舍得自在鸡尾酒品鉴，嘉宾可通过纯饮、冰饮、调饮直观感受中国白酒与西式饮用场景的融合可能，多位海外嘉宾表示产品饮用体验与品牌理念高度契合 [7]

行业投资评级 * 报告未明确给出整体食品饮料行业的投资评级，但对各子板块给出了具体的配置建议 [1][2][3][4] 核心观点 * 白酒行业：春节临近，高端酒尤其是飞天茅台动销加速，批价回升，行业价盘最承压时期已过，市场悲观预期有望修正 [1][10][11] * 大众品行业：休闲零食受益于春节备货和渠道扩张，维持高景气；软饮料受现制茶饮分流和淡季影响短期承压；调味品行业景气度底部企稳，处于修复周期 [3][4][14][15] 按报告目录总结 一、周专题：飞天茅台动销逐步起势，关注子板块春节备货催化 * **酒类板块**：飞天茅台动销优于预期，带动25/26年及次新飞天茅台批价回升，主要因财富效应带来的超高端需求回升及性价比凸显 [1][10]；预计节后飞天茅台批价仅会常规性小幅回落，大幅回落概率不高 [1][10]；行业价格竞争加剧概率不高，酒企将聚焦核心价位与优势市场 [10] * **大众品板块**：休闲零食因春节备货、产品推新和渠道扩张维持高景气，受益于2026年春节错期，预计2026年第一季度业绩亮眼，洽洽食品、甘源食品等公司利润弹性较大 [3][14]；软饮料板块进入淡季且受现制茶饮分流，行业承压，12月社零限额以上饮料类单月同比仅增长1.7% [3][14]；调味品行业餐饮需求磨底，居民需求平稳，12月社零餐饮同比增长2.2%，行业处于库存底-业绩底-价格底修复周期 [4][15] 二、行情回顾 * 本周（2026年1月19日至1月23日）食品饮料（申万）指数下跌1.41%，收于15985点，表现弱于沪深300指数（-0.62%）和上证综指（+0.84%）[16][17] * 周内申万一级行业中，食品饮料板块涨幅排名靠后 [18] * 食品饮料子板块中，其他酒类（-0.22%）、保健品（-0.72%）、肉制品（-1.35%）跌幅相对较小 [20] * 个股方面，周度涨幅居前的为好想你（+19.59%）、味知香（+17.23%）、万辰集团（+14.32%）[24][29] 三、食品饮料行业数据更新 * **白酒**：2025年12月全国白酒产量37.6万千升，同比下降19.0% [30][37]；截至2026年1月24日，飞天茅台（2025，原箱）批价1575元，环比上周上涨30元；普五批价800元，环比持平；高度国窖1573批价850元，环比上涨10元 [30] * **乳制品**：2026年1月16日，主产区生鲜乳平均价3.03元/公斤，同比下降2.60% [32]；2025年1-12月累计进口奶粉85.0万吨，同比增长0.8%，进口金额72.17亿美元，同比增长13.50% [32] * **啤酒**：2025年12月啤酒产量222.7万千升，同比下降8.70% [34][37]；2025年1-12月累计进口啤酒36.48万千升，同比下降9.20%，进口金额5.08亿美元，同比下降6.80% [34] 四、公司&行业要闻及近期重要事项汇总 * 2025年1-12月，烟酒类零售总额6425亿元，同比增长2.7%；12月单月623亿元，同比下降2.9% [37] * 2025年1-12月，全国白酒（折65度）累计产量354.9万千升，累计下降12.1%；啤酒累计产量3536.0万千升，累计下降1.1% [37] * 2025年1-11月，宜宾市51户规上白酒企业实现产量20.8万千升，营业收入1833.3亿元，同比增长4.3%；利润338.8亿元，同比下降13.8% [37] * 列出了金达威、贝因美、万辰集团、洋河股份等多家上市公司在2026年1月下旬至2月中旬的临时股东大会事项 [40]

公司战略与国际化布局 - 公司在澳大利亚悉尼举办舍得老酒节暨舍得自在全球上市发布会 正式拉开2026年国际化叙事帷幕[1] - 这是公司全球巡回老酒节的第五站 继去年加拿大、法国、新加坡、马来西亚站之后 也是29度舍得自在正式走向海外市场的首发站[3] - 选择澳大利亚作为出海首站是关键落子 因其是辐射亚太与南半球的商贸枢纽 拥有成熟消费市场与强劲高端消费力[4] - 公司总裁指出 在股东复星赋能下 公司以“生态、老酒、文化”三大核心 四年时间再造一个“舍得” 构建了出海差异化优势[9] - 全球巡回老酒节是复星赋能下 公司深化国际化布局的重要举措 该IP活动以“文化+老酒”为纽带 相继在北美、欧洲、东南亚等关键市场落地[14] - 公司通过品牌上市会、品鉴会、跨界营销等协同发力 稳步构建海外市场版图 截至目前 公司产品已远销42个国家和地区 覆盖超1300家销售终端[14] 产品发布与市场策略 - 公司在澳大利亚老酒节上面向全球市场正式发布新品“29度舍得自在” 以29度酒体适配海外消费者的低度饮用习惯及多元场景需求[15] - 新品倡导“自在悦己”的主张 旨在与全球消费者达成深层次情感认同 为品牌出海提供差异化产品支点[15] - 公司总裁表示 选择澳大利亚作为舍得自在登陆全球五大洲市场的同步首发地 是看中其多元繁荣市场生态的引领性和带动性[17] - 公司依托三大关键技术 使舍得自在实现了低酒度与高风味兼得 达到“轻负担、更醇柔” [17] - 舍得自在去年8月底在国内上市 以其“真年份老酒、高质价比、高风味轻负担”等产品特质赢得消费者青睐 并揽获7项大奖[20] - 在国内市场 舍得自在作为行业首款“低度酒畅饮型老酒” 通过技术创新突破风味难题 以多维跨界营销拓展场景边界 以“轻量化”渠道政策重构市场生态[20] 品牌建设与文化传播 - 公司以“文化+老酒”为内核进行全球化布局 通过顺应全球烈酒消费趋势的低度老酒产品 助力中国白酒融入全球消费场景[3] - 澳大利亚深厚的华人基础与文化认知产生天然人文纽带 让舍得老酒文化更易在此扎根、引发共鸣[4] - 活动现场展示了品味舍得、智慧舍得、舍得酒·中西圣贤、藏品舍得10年、品味舍得(庆典装)等多款产品 嘉宾通过沉浸式品鉴体验感受其文化底蕴[12] - 活动延续慈善拍卖环节 拍卖所得款项将用于支持当地华人创业、公益事业及文化交流项目 以实际行动传递舍得精神[14] - 公司成立了“舍得全球智慧精英俱乐部” 汇聚全球热爱中国文化、认同舍得智慧的精英 其首批会员也是新品舍得自在在海外市场的首批品鉴官[19] - 公司以低度老酒与国际多元消费场景接轨 实现了从“走出去”到“走进去”的关键转变 未来将以“文化为魂、老酒为体、生态为翼”持续推进海外布局[22] 行业趋势与市场机遇 - 全球烈酒市场低度化、利口化、健康化的趋势愈发明确 低度酒凭借柔和口感、灵活饮用方式 精准适配海外酒吧、餐饮、社交等多元生活场景[15] - 低度酒更易被海外消费者所接受 为中国白酒融入全球消费市场提供新路径[15] - 活动现场 专业调酒师以29度舍得自在为基酒调制创意鸡尾酒 一位本地经销商表示该产品符合当下澳洲市场对低度、高品质烈酒的追求[17] - 产品时尚、潮流的形象 打破传统白酒的固有印象 为全球烈酒市场注入全新活力[19] - 依托产品在国内市场的扎实积淀及全球建立的渠道网络 舍得自在正以澳大利亚为起点开启系统性国际化进程 产品还将陆续在美国、马来西亚、新加坡、英国等为代表的五大洲市场亮相[22]

公司管理层信心与经营策略 - 公司管理层对公司长远发展有坚定信心 [1] - 公司将全力以赴做好经营管理工作 [1] - 公司努力以良好的经营业绩促进公司价值提升 [1] 股价影响因素 - 股价受宏观经济、市场环境、投资者预期等多重因素影响 [1]

白酒板块市场表现 - 2025年1月21日，白酒板块整体下跌1.83%，表现显著弱于大盘，当日上证指数上涨0.08%，深证成指上涨0.7% [1] - 板块内个股普跌，领跌个股为*ST岩石，单日跌幅达5.08%，全徽酒、织思梨、水井坊跌幅均超过3.5% [1] - 板块成交活跃，多只个股成交额超过5亿元，其中山西汾酒成交额最高，达14.08亿元，泸州老窖成交额为12.19亿元 [1] 白酒板块资金流向 - 当日白酒板块整体呈现主力资金大幅净流出态势，净流出金额达26.42亿元 [1] - 与主力资金流向相反，游资和散户资金呈现净流入，游资净流入17.83亿元，散户净流入8.58亿元 [1] - 个股资金流向分化明显，洋河股份获得主力资金净流入1281.27万元，净占比3.24%，而*ST岩石、今世缘、老白干酒等个股主力资金净流出额均超过1000万元 [2]

核心观点 - 报告核心观点为：食品饮料行业在春节前存在高胜率的“春季躁动”行情，其中零食子板块表现尤为突出，建议从三条思路布局零食板块，并关注餐饮供应链和连锁业态的边际成长叙事[3][7] 一、月聚焦：如何布局零食“春季躁动” - 历史数据显示，过去十年春节前40天（T-40），食品饮料板块相对市场胜率较高，达到70%[7][16] - “春季躁动”的演绎不完全取决于板块年度β，即使在2021年以来的长周期调整中，板块内仍有结构性机会，例如2023年的“复苏预期交易”、2024年的“礼盒断货”和2025年的“微信小店”等主题[7][21] - “春节备货”窗口具备“需求旺、难证伪、易线性外推”特征，渠道备货计划性强，易形成“预期—验证—再上修”的正反馈循环[7][24] - 分子板块看，零食在“春季躁动”窗口期胜率高，过去7年多数年份表现位于子板块前列，其Q4+Q1收入占比合计近60%，春节旺季对景气验证关键[7][26][28][31] - 2024年以来零食“春季躁动”形成“学习效应”，2024年主题为“礼盒断货”，2025年主题为“渠道调改”与“微信小店”共振[7][35][36] - 25Q4以来零食“学习效应”已有体现，建议三条布局思路：1）基数效应、筹码干净，如洽洽食品、甘源食品、三只松鼠；2）主题催化、成长性强，关注鸣鸣很忙上市映射的万辰集团、好想你、卫龙美味及盐津铺子；3）成长抓手清晰、估值切换顺，如西麦食品、有友食品[7][49] - 年初市场也会对新的成长叙事做边际定价，推荐关注餐饮供应链和部分连锁业态（如锅圈）的困境反转机会[7][56] 二、市场回顾：12月食品饮料板块跑输大盘7.5pct - **行情回顾**：2025年12月，申万食品饮料板块下跌5.2%，跑输沪深300指数7.5个百分点，在31个一级行业中排名倒数第一[7][61] - 子板块表现分化，零食和软饮料涨幅居前，白酒和啤酒跌幅居前[7][61] - 12月食饮权重股普遍下跌，白酒企业普跌，大众品中仅海天味业、东鹏饮料、安琪酵母等少数收涨[7][64] - **陆港通**：12月南向资金净买入229亿港元，环比11月的1219亿港元大幅回落[7][70] - 12月南向资金净买入较多个股为现代牧业、青岛啤酒、锅圈、万州国际等[7][70] - **板块估值**：截至2026年1月19日，食品饮料板块PE（ttm）为20.9倍，处于2010年以来16%分位数；PB（lf）为4.0倍，处于2010年以来14%分位数，绝对与相对估值均处于历史低位[7][79] 三、基本面跟踪：茅台批价回落，消费者信心改善 - **宏观消费**：2025年12月社会消费品零售总额同比+0.9%，增速较11月回落0.4个百分点，消费者信心指数底部逐月企稳回升[7][88] - **白酒**：需求偏弱，批价回落，12月散瓶飞天茅台批价约1520元/瓶[7][94] - 本轮飞天茅台价格调整幅度已逼近2011-2015年周期，散瓶批价调整幅度约48%，整箱约56%[7][94] - **大众品**： - **啤酒**：12月为淡季去库存，11月全国啤酒产量同比-5.8%[7][99][103] - **乳品**：景气度偏淡，低温表现好于整体，11月全国乳制品产量同比-2.7%[7][99][103] - **饮料**：东鹏饮料和农夫山泉持续领先，11月全国软饮料产量同比+0.4%[7][99][106] - **餐饮供应链与调味品**：12月呈现增幅放缓、结构优化特点，供给端格局优化、价格竞争趋缓[7][100] - **零食、连锁与保健品**：零食进入备货错期窗口，礼盒类占比较高企业更受益；连锁业态部分品牌出现开店加速、同店改善等积极变化[7][100] - **原材料成本**：12月成本结构分化，部分包材（铝材、瓦楞纸）、农产品（豆粕同比+6.8%、大豆同比+9.3%）、油脂（菜籽油同比+9.7%、大豆油同比+3.6%）和坚果等价格上行[7][107] 四、投资建议 - **白酒**：板块历经四年调整期，有望迎来“估值+业绩”双底，核心推荐泸州老窖、山西汾酒、舍得酒业、贵州茅台、今世缘、古井贡酒[7][114] - **大众品**：行业自2022年进入调整期，2026年以来部分子赛道已率先企稳，展望2026年行业吨价有望温和上涨，看好新品、新渠道带来的个股超额机会[7][114] - 大众品核心推荐包括：安井食品、千禾味业、立高食品、安琪酵母、东鹏饮料、燕京啤酒、新乳业、锅圈、卫龙美味、盐津铺子、万辰集团、西麦食品、天味食品等[7][114]

核心观点 - 报告核心观点聚焦于如何布局食品饮料行业的“春季躁动”行情，尤其看好零食板块的投资机会[2][3] 报告认为，春节前（T-40）食品饮料板块相对市场胜率较高，历史数据显示过去十年有70%的胜率[7][16] 零食子板块在“春季躁动”窗口期历史胜率高，且自2024年以来已形成“礼盒断货”、“渠道调改”和“微信小店”等主题的“学习效应”[7][26] 当前零食板块的“学习效应”已有体现，建议从“基数效应、筹码干净”、“主题催化、成长性强”和“成长抓手清晰、估值切换顺”三条思路进行高胜率布局[7][49] 此外，年初市场也会对餐饮供应链和部分连锁业态等新的成长叙事进行边际定价[7][56] 月聚焦：如何布局零食“春季躁动” - **历史胜率高**：过去十年（2016-2025年），食品饮料板块在春节前40天（T-40）的窗口期，有7次跑赢Wind全A指数，相对胜率达70%[7][16] - **行情特征**：“春季躁动”的演绎不完全取决于板块年度β，2021年以来板块虽处于长周期调整，但每年仍有结构性机会（如2023年白酒反弹、2024年零食礼盒、2025年微信小店主题）[7][21] - **催化因素**：春节备货需求进入旺季，礼赠、聚会场景集中，渠道备货计划性强，易于形成“预期—验证—再上修”的正反馈，具备“需求旺、难证伪、易线性外推”特征[7][24] - **零食板块优势**：从子板块看，零食在“春季躁动”中胜率高，其Q4+Q1收入合计占比近60%，春节旺季对景气验证关键[26][31] 个股如承德露露、三只松鼠、养元饮品、好想你等Q4+Q1收入占比接近70%[26] - **近年案例复盘**：2024年春节，“礼盒断货”主题（三只松鼠、良品铺子礼盒售罄）带动零食板块走强[35] 2025年春节，“渠道调改”（万辰集团来优品）与“微信小店送礼物”主题共振，万辰集团在T-40窗口股价涨幅超40%[36] - **成长性验证**：零食“春季躁动”背后核心是相对成长性，24Q1和25Q1零食子板块收入增速均处于板块前列[40] 24Q1三只松鼠、甘源食品等，25Q1万辰集团（归母净利润同比+3344%）、有友食品等均实现高增[40][48] - **当前布局思路**：报告提出三条布局思路：（1）**基数效应、筹码干净**：如洽洽食品、甘源食品、三只松鼠[7][49] （2）**主题催化、成长性强**：关注鸣鸣很忙上市进度映射的万辰集团、好想你，以及卫龙美味、盐津铺子[7][49] （3）**成长抓手清晰、估值切换顺**：如西麦食品、有友食品[7][49] - **其他成长叙事**：年初市场还会关注餐饮供应链（竞争格局优化）和连锁业态（锅圈、巴比食品、紫燕食品等困境反转）的边际定价机会[7][56] 市场回顾：2025年12月板块表现 - **整体跑输大盘**：2025年12月，申万食品饮料板块下跌5.2%，跑输沪深300指数7.5个百分点，在31个一级行业中排名倒数第一[7][61] - **子板块分化**：零食和软饮料涨幅居前，白酒和啤酒跌幅居前[7][61] - **权重股普跌**：12月白酒权重股普遍下跌，大众品中仅海天味业、东鹏饮料、安琪酵母、养元饮品和重庆啤酒收涨[64] 2025年全年，安琪酵母、养元饮品、东鹏饮料和双汇发展表现较优[64] - **南向资金**：12月南向资金净买入229亿港元，较11月的1219亿港元环比回落[70] 净买入较多个股为现代牧业、青岛啤酒股份、锅圈、万洲国际等[70][74] - **板块估值低位**：截至2026年1月19日，食品饮料板块PE（ttm）为20.9倍，处于2010年以来16%分位数；PB（lf）为4.0倍，处于2010年以来1%分位数，绝对与相对估值均处于历史低位[79] 基本面跟踪 - **宏观消费数据**：2025年12月社会消费品零售总额同比+0.9%，增速较11月回落0.4个百分点[88] 消费者信心指数在11月已呈现逐月企稳回升态势[88][95] - **白酒板块**：需求偏弱，批价回落[7] 12月散瓶飞天茅台批价回落至1520元/瓶，整箱价1530元/瓶；普五/国窖1573批价分别为810/840元/瓶，较11月末略有回落[96] 本轮飞天茅台批价调整幅度已达50%左右，逼近2011-2015年调整周期[96] - **大众品板块**： - **啤酒**：12月为淡季去库存，备战1月春节开门红[101] - **乳品**：12月景气度偏淡，低温品类表现好于整体，新乳业因新渠道及新品贡献表现优于行业[101] - **饮料**：11月行业产量同比+0.4%，东鹏饮料和农夫山泉持续领先[101] - **餐饮供应链与调味品**：12月呈现增幅放缓、结构优化特点，供给端格局优化、价格竞争趋缓[102] - **零食、连锁、保健品**：零食进入备货错期窗口，礼盒类占比高的企业更受益；连锁业态部分品牌出现开店加速、同店改善等积极变化[102] - **成本跟踪**：12月原材料成本结构分化，部分包材（铝材、瓦楞纸）、农产品（豆粕同比+6.8%、大豆同比+9.3%）、油脂（菜籽油同比+9.7%、大豆油同比+3.6%）和坚果等价格同比上行[110][114][115] 投资建议 - **白酒**：板块历经四年调整，有望迎来“估值+业绩”双底[117] 核心推荐：泸州老窖、山西汾酒、舍得酒业、贵州茅台、今世缘、古井贡酒[7][117] - **大众品**：行业自2022年进入调整期，2026年以来部分子赛道已率先企稳，展望2026年行业吨价有望温和上涨，看好新品、新渠道带来的个股超额收益机会[117] 核心推荐：安井食品、千禾味业、立高食品、安琪酵母、东鹏饮料、燕京啤酒、新乳业、锅圈、卫龙美味、盐津铺子、万辰集团、西麦食品、天味食品等[7][117]